GESTIN DE EMPRESAS

AGROPECURIAS

ORGANIZACIN
Ing. Agr. Santiago Espinoza

 La organizacin es a la empresa lo que la

estructura a un edificio en construccin.
La organizacin establece la disposicin y
correlacin de las tareas que el grupo social
debe llevar a cabo para lograr sus objetivos,
proveyendo la estructura necesaria a fin de
coordinar eficazmente los recursos.

ORGANIZACIN
Es el establecimiento de la estructura
necesaria para la coordinacin racional de las
actividades, mediante la determinacin de
jerarquas,
disposicin,
correlacin
y
agrupacin de actividades, con el fin de poder
realizar y simplificar las funciones de un grupo
social.

Elementos del concepto

1. Estructura. La estructura organizacional
implica el establecimiento del marco
fundamental en el que habr de operar el
grupo social, estableciendo la disposicin y
correlacin de funciones, jerarquas y
actividades necesarias para lograr los
objetivos.

Elementos del concepto.

2. Coordinacin. La estructura propicia la
armona y la adecuada sincronizacin de las
actividades, a fin de facilitar el trabajo de la
mejor manera posible.

Elementos del concepto.

3. Agrupacin y asignacin de actividades y
responsabilidades. Organizar, implica la
necesidad de agrupar, dividir y asignar g
Funciones a fin de promover la especializacin.
Adems, origina la necesidad de establecer
niveles de autoridad y responsabilidad dentro
de la empresa.

Importancia
De carcter continuo, no se puede decir que ha terminado
dado que la empresa y recursos estn sujetos a cambios
constantes, por lo que es vital efectuar cambios en la
organizacin.
Establece la mejor manera de lograr los objetivos del grupo
social.
Suministra los mtodos las desempear las actividades
eficientemente, con un mnimo de esfuerzo.
Reduce los costos e incrementa la productividad.
Reduce o elimina la duplicidad de esfuerzos (al delimitar
funciones y responsabilidades).

Principios
1.
2.
3.
4.

Del objetivo
Especializacin
Jerarqua
Paridad de autoridad y responsabilidad

Principios
5. Unidad de mando
6. Difusin
7. Amplitud o tramo de control
8. De la coordinacin
9. Continuidad

ETAPAS DE LA ORGANIZACIN
Divisin del
trabajo

Jerarquizacin
Organizacin

Departamentalizacin

Descripcin de
funciones
Coordinacin

DIVISIN DEL TRABAJO

Es la separacin y delimitacin de las
actividades, con el fin de realizar una funcin
con la mayor precisin, eficiencia y el mnimo
esfuerzo, dando lugar a la especializacin y
perfeccionamiento en el trabajo.
Para dividir el trabajo es necesario seguir una
secuencia que abarca las siguientes etapas:

JERARQUIZACIN
Es la disposicin de las funciones de una organizacin
por orden de rango, grado o importancia.
Los niveles jerrquicos son el conjunto de rganos
agrupados de acuerdo con el grado de autoridad y
responsabilidad que posean, independientemente de
la funcin que realicen.

1. Escuela

Director
Profesores
Alumnos

Niveles
jerrquicos

1. Equipo de futbol
Director
tcnico
Entrenador
Capitn
Jugadores

3. Empresa

Asamblea de
accionistas

Gerente
general
Niveles
jerrquicos
Gerente de
ventas

Gerente de
compras

Gerente de
personal

DEPARTAMENTALIZACIN
A la divisin y el agrupamiento de las
funciones y actividades en unidades
especficas, con base en su similitud, se le
conoce
con
el
nombre
de
departamentalizacin.

Pasos de la departamentalizacin
1.
2.
3.
4.

Listar todas las funciones de la empresa.

Clasificarlas.
Agruparlas segn un orden jerrquico.
Asignar actividades a cada una de las reas agrupadas
o departamentos.
5. Especificar
las
relaciones
de
autoridad,
responsabilidad y obligacin, entre las funciones y los
puestos.
6. Establecer lneas de comunicacin e interrelacin
entre los departamentos.
7. El tamao, la existencia y el tipo de organizacin de
un departamento deben relacionarse con el tamao y
las necesidades especficas de la empresa y de las
funciones involucradas.

Tipos de departamentalizacin
Funcional. Agrupa las actividades anlogas segn su
funcin primordial para lograr la especializacin y
una mayor eficiencia del personal.

Finanzas

Contabilidad

Tesorera

Presupuestos

Tipos de departamentalizacin
Por producto. Caracterstica de las empresas que se
dedican a la fabricacin de diversas lneas de
productos (con base en un producto o grupo de
productos relacionados entre s).
Produccin

Farmacuticos

Qumicos

Colorantes

Tipos de departamentalizacin
Geogrfico o por territorios. (Ventas regionales-CentroSureste-Norte).
Clientes. (Venta de ropa-caballeros-junior-dama-nios).
Por
procesos
o equipos.
(Produccin-tornostroqueladoras-taladros-fresadoras). (Proceso-fundicinensamble-pintura-soldadura).
Secuencias.
(Produccin-turno
vespertino-turno nocturno).

matutino-turno

DESCRIPCIN DE FUNCIONES, ACTIVIDADES Y

OBLIGACIONES.
Despus de haber establecido los niveles
jerrquicos y departamentos de la empresa, es
necesario definir con toda claridad las labores y
actividades que se desarrollarn en cada una de
las unidades de trabajo.
Se realiza primordialmente a travs de las
tcnicas de descripcin de puestos y de la carta
de distribucin del trabajo o cuadro de
distribucin de actividades.

ORGANIZACIN
La coordinacin es la sincronizacin de los
recursos y los esfuerzos de un grupo social,
con el fin de lograr oportunidad, unidad,
armona y rapidez en el desarrollo y la
consecucin de los objetivos.

Organizacin lineal
La autoridad y la responsabilidad se
transmiten ntegramente por una sola lnea
para cada persona o un grupo de empleados,
la autoridad de lnea disminuye conforme va
descendiendo, y la responsabilidad aumenta
conforme asciende.

Autoridad

Autoridad
de lnea

Supervisor

Empleados

Responsabilidad

Gerente general

Asamblea de
Accionistas
Autoridad de
lnea

Consejo
Administrativo
Direccin
General

Direccin de
construccin

Autoridad
funcional

Ingeniera de obra
Edificacin y
supervisin
Estudios y
proyectos
Desarrollo de
construccin
agrcolas

Direccin de
contabilidad y
personal
Contratacin
Costos
Contabilidad

Organizacin
staff

Asesora de
asuntos
legales
Gerente de
personal
Compras
Almacn
Logstica

ORGANIGRAMAS

Los organigramas son la representacin grfica de

la estructura de la organizacin empresarial de
una forma sinttica y simplificada, y dan a
conocer las caractersticas principales de dicha
estructura.

Debe cumplir los siguientes requisitos:

Diferenciar los elementos que componen la
empresa.
Diferenciar los niveles y posiciones que
componen la empresa.
Ser de fcil comprensin.
Ser sencillo, es decir, slo debe comprender
los elementos indispensables.

POR LA FORMA DE
REPRESENTAR LA
ESTRUCTURA
Analticos.
Generales.
Suplementarios.

POR SU FORMA Y
DISPOSICIN
Verticales.
Horizontales.
Circulares.

GENERALES
Muestran la organizacin completa, dando a primera vista un
panorama de todas las relaciones entre las divisiones y
departamentos o entre los cargos, segn su naturaleza.

SUPLEMENTARIOS
Se emplean para mostrar una
parte
de
la
estructura
organizativa en forma ms
detallada. Por ejemplo: el
organigrama de una divisin,
de un departamento o de una
unidad en particular. Ejemplo:

ANALTICOS
Aparece la totalidad de la estructura organizativa de la
empresa de una manera detallada. Ejemplo:

VERTICALES
Destacan
la
jerarqua de mando:
las posiciones que
tienen
ms
autoridad se sitan
en los lugares ms
elevados y, por
debajo de ellas, las
subordinadas.

HORIZONTALES
Tienen los mismos elementos que los organismos verticales, pero las
unidades de mando normalmente se sitan a la izquierda y las unidades
subordinadas a su derecha. El objetivo de esta organizacin es destacar la
importancia de las funciones sobre la jerarqua de mando

MIXTOS
Este tipo de organigrama utiliza combinaciones verticales y
horizontales.

FUNCIONALES
Incluyen las principales funciones que tienen asignadas, adems de las
unidades y sus interrelaciones. Este tipo de organigrama es de gran utilidad
para capacitar al personal y presentar a la organizacin en forma general.

DE PUESTOS PLAZAS Y UNIDADES

Indican las necesidades en cuanto a puestos y el nmero de plazas
existentes o necesarias para cada unidad consignada. Tambin se
incluyen los nombres de las personas que ocupan las plazas.

RADIALES O CONCNTRICOS
Intentan crear un impacto visual para destacar los niveles ms altos
de direccin, en el centro se colocara la mxima autoridad.