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Trabajo de Organo
Molido
TRABAJO DE INVESTIGACIN
Ramos Aspiros Carla
Riofrio Camacho Julio
Ramirez Garcia Omar
Ascencios Principio Rossana
2011
[Ao]
[Ao]
de
la
campaa
de
produccin.
SELECCIN
El objetivo de la seleccin es presentar
al
producto
uniforme
con
las
PESADO
[Ao]
LAVADO Y DESINFECCIN
El lavado se realiza en un rea acondicionada para tal fin, cumpliendo con
Altos estndares de higiene.
DESHOJADO
Proceder a separar las hojas y las ramas, y
a la vez clasificadas en calidad A para
exportacin, B y C para comercializacin
nacional.
La
operacin
de
dosificacin
en
la
temperatura
de
secado
mxima
[Ao]
MOLIENDA
Se realiza este proceso cuando se tenga organo
muy fragmentado, se procede a la molienda para
obtener el organo de tercera o C.
TAMIZADO Despus del molido se proceder al
tamizado, 2.00 mm. N 10 con la finalidad de
uniformizar el producto.
ESTERILIZADO DEL OREGANO
Para
el
esterilizado
se
utilizara
una
y 125 mm
35.4 g
el
cual
permitirn
distribuir
[Ao]
ALMACENAMIENTO
El almacenamiento se realizara en cajas de cartn de 40 cm de largo por 28 cm de
ancho y 23cm de altura. El cual contendr 108 unidades en presentacin de 35.4 g.
NORMAS DE ETIQUETADO Y ROTULADO
El rotulado en los embalajes permite identificar y anunciar los productos,
facilitando su manejo y la verificacin de conformidad de los datos consignados en
los documentos. Todos los contenedores deben estar claramente etiquetados y
marcados en el idioma ingles y espaol.
ETIQUETADO
De acuerdo a las respuestas recibidas de las organizaciones de consumidores, la
informacin bsica incluye:
Nombre, denominacin del alimentos (eventualmente la marca comercial)
Lista de ingredientes y aditivos
Contenido neto (en peso o volumen; cuando corresponda, peso neto escurrido)
Nombre y direccin del fabricante, productor, importador o fraccionador
Identificacin de pas de origen
Identificacin del lote
Fecha de duracin o vencimiento
Instrucciones de almacenamiento o conservacin (por ejemplo, temperaturas
mximas o mnimas de conservacin)
Instrucciones de uso
[Ao]
Color:
Verde
claro
verde
parduzco.
c) Olor: Aromtico caracterstico.
d) Sabor: Caracterstico
-Requisitos Microbiolgicos
a) Nmero de bacterias aerobias: no mayor de 100,000/g.
b) Nmero de bacterias anaerobias: no mayor de 1000/g.
[Ao]
Brasil es nuestro principal destino con US 5.1 millones (46% del total), le sigue
Chile con US 1.5 millones (14%) y Espaa US 1.4 millones (13%).
Lidera las exportaciones Estela y Compaa SCRL con US 1.9 millones (17% del
total), le siguen Export Aromtico SAC con US 1.5 millones (14%) y Outspan Per
SAC con US 1.4 millones)
[Ao]
que
se
empleara
para
esta
exportacin.
CUANTOS KILOS? CUANTAS UNIDADES?
Se exportaran de forma mensual en un contenedor de 20 pies con 12 pallets de
99 cajas cada uno, y un peso total de 4541.96 kg.
4541.96 kilogramos los cuales estn distribuidos en 2 filas de 6 pallets
Cada pallet estn conformado por 99 cajas que tendran un peso de 378.5 kg.
En el conteiner se ingresaran 12 pallets en total el cual hace un peso neto de
4541.96 kg, el cual ser enviado al puerto Santos de Brasil..
[Ao]
El tiempo de vida til del organo seco, en lugares adecuados (ventilados, secos, en
Sombra con temperaturas de 8 a 12 C) es de 6 a 12 meses.
Teniendo en cuenta que la travesa Callao Santos (Sao Paulo) Brasil es de 20
das, hay tiempo suficiente para la distribucin a los almacenes
CANT
1
1
1
1
2
1
1
COSTO
5000
4000
3500
5200
2000
3900
2500
[Ao]
2
2
2
20
1100
320
8000
200
35720
Material de laboratorio
RUBRO
Balanza de humedad
Estufas
Termmetro
Manguera de jebe de 0.5
y 1"
4745
CANT
1
2
1
10
COSTO
1200
3200
280
65
Materiales de almacenamiento
RUBRO
Envases de polietileno
Carro transportador
Estantes de madera
6500
CANT
500
2
10
COSTO
1500
1000
4000
CANT
200
300
100
COSTO
600
900
300
CANT
4
1
4
1
COSTO
200
65
80
75
Materia de transporte
RUBRO
Envases de plstico
Sacos de polietileno
Bolsitas de polietileno
1800
Equipos de seguridad
RUBRO
Botas de jebe
Botiqun
Mscaras
Extintor
[Ao]
CANT
1
1
COSTO
450
1400
CANT
4
2
2
COSTO
28
15
12
Material de limpieza
RUBRO
Baldes manguera
Escobas
Basurero
55
Material de mantenimiento
RUBRO
Maquinarias metlicos
y herramientas
CANT
5000
2
Material de Oficina
RUBRO
Escritorios metlicos
Estantes metlicos
Sillones
Computadora e impresora
Armario metlico
Sillas
6100
CANT
2
2
4
1
2
6
COSTO
600
400
320
4100
500
180
Activos Intangibles.
Son los gastos relacionados con los costos de pre-inversin estudio (1% IT), gastos
de organizacin y constitucin (1% IT) Gastos de servicios y ventas (2% IT) los
mismos que asciende a S/ 4632 nuevos soles.
[Ao]
c) Imprevistos Son los gastos que se proveen en toda empresa, para evitar
desviaciones de los costos en los activos tangibles, intangibles y otros en la etapa
pre-operativa. Se ha determinado un ISO de total de ambos, siendo igual a
S/.10,628.00
d) Capital de Trabajo Comprende el costo de materia prima, insumos, mano de
obra y otros, el cual demandar el 32% aproximadamente de la inversin total. Materia prima 109,200 - Insumos 11,300 - Mano de obra 6,882 - Suministro, mant. y
reparacin 1,200 - Total de Capital de trabajo S/.128,582
Inversin Total del Proyecto La inversin total del estudio es de S/245,487,
siendo mayor el rubro el capital de trabajo con S/.128,582 y con menor rubro es la
inversin fija con una cantidad de S/.116,905.
RESUMEN POR RUBROS DE LOS ACTIVOS TANGIBLES
RUBROS
Terreno
Obras civiles
Maquinaria y equipo
Material de laboratorio
Material de almacenamiento
Material de transporte
Equipo de seguridad
Equipo Auxiliar
Material de limpieza
Material de almacenamiento
Material de Oficina
102190
VALOR S/
5000
35000
35720
4745
6500
1800
420
1850
55
5000
6100
[Ao]
DEPRECIACIN
VALOR S/.
5000
35000
35720
4745
6500
1800
420
1850
55
5000
102190
1022
1022
4087.50
10628
115905
109200
11300
6882
1200
128582
245487
[Ao]
CONCEPTO
VALOR s/.
VIDA UTIL AO
VALOR
RESIDUAL
15 Aos
10
10
DEPRECIACIO
N
LINEAL
ANUAL s/.
2,333
3,572
475
Construcciones
Maq.y Equip.
Material
de
Laboratorio
Material
de
almaceno
Material
de
transporte
Equipo
de
seguridad
Equipo auxiliar
Material
de
Mant.
Material
de
Oficina
TOTAL
35,000
35720
4745
6500
10
650
3,250
1800
10
180
900
420
10
42
210
1850
5000
10
10
185
500
925
2500
6100
10
610
3,050
97,135
8,547
23,333
17,860
2,372
54,401
Amortizacin de Intangible
4,087.60 = 817 .52 5 aos
Recuperacin del Capital de Trabajo 128,582
FINANCIAMIENTO DEL PROYECTO En funcin a la estructura de la inversin y
las fuentes financiamiento determinaremos un esquema tentativo de financiamiento
para el proyecto.
Fuentes de Financiamiento El proyecto es sujeto de crdito con una inversin
total S/245,487 a una tasa del 20%, y como fuente de financiamiento. Solicitara a la
entidad financiera.
DESTINO
INVERSION
CAPITAL
DE TOTAL
[Ao]
FIJA
TRABAJO
APORTE
PROPIO
PRESTAMO
TOTAL
4.097.60
94,107.40
98,195
40
112,817.40
116,905
34,474.60
128.582
147.29
245,487
60
100
[Ao]
SALDO
O
1
2
3
4
5
127,498.94
103,747
750245.28
41,042.88
-
AMORTIZACIO
N
147,292
19,793.06
23,751.67
28,502.00
34,202.40
41,042.88
INTERES
CUOTA FIJA
29,458.40
25,499.79
20,749.46
15,049.06
8,208.58
49,251.46
49,251.46
49,251.46
49,251.46
49,251.46
Ao 2
960,00
Ao 3
960,00
Ao 4
960,00
Ao 5
960,000
960,00
1142,983
54,401
128,582
960,00
960,00
Ao 1
111,412.60
Ao 2
137,129
Ao 3
137,129
Ao 4
137,129
Ao 5
137,129
1,953
2,454
2,454
2,454
2,454
11,837.52
11,837.52
11,837.52
11,837.52
11,837.52
29,458.40
25,499.79
20,745.46
15,049.06
8,208.58
154,671.52
176,920.31
172,169.98
166,469.58
159,629.10
Presupuesto de Gastos
Concepto
Costo
de
produccin
Gasto
de
ventas
Gastos
de
Adm.
Gastos
Financ.
Total
[Ao]
Ao 1
768.000
111.412.60
Ao 2
960.000
137.129
Ao 3
960.000
137.129
Ao 4
960.000
137.129
Ao 5
1149.993
137.129
656.587.40
1963
822.871.00
2.454
822.871.00
2.454
822.871.00
2445
1012.854
1454
11.837.52
11. 837.52
11.837.52
11.837.52
11.837.52
642.786.88
808.579.48
808.579.48
808.579.48
998.562.45
29.458.40
25.49.79
20.749.48
15.049.06
8.205.58
613.328.48
783.079.69
787.830.02
793.530.42
990.353.90
183.98.54
234.923.91
236.349.01
238.059.13
297.106.17
429.329.94
548.115.78
551.451.01
555.471.29
693.247.73
[Ao]
Ao 1
768.000
299.847.14
O
102.865.60
Ao 2
960.000
376,979.91
O
128,582
Ao 3
960.00
378,405
O
128,582
Ao 4
960.00
380,115.13
O
128,582
Ao 5
1,149.983
439,162.17
O
128,582
1. 963
2,454
2,454
2,454
2,454
-Gastos
Adminis.
-Impuestos
Flujo
econmico
Prstamo
Amortizaci
n
Inters
Flujo
financiero
Aporte
propio
Saldo
acumulado
11.020
11,020
11,020
11,020
11,020
O
O
183.98.54
468.152.86
234,923.91
583,020.09
236,349.01
581,595
238,059.13
579,884.87
297,106.17
710.820.83
245,487.0
147.292
O
19.793.06
O
23,751.67
O
28,502
O
34,202.40
O
41,042.88
O
O
29.458.40
418.901.40
25,499.79
533.768.63
20,749.45
532,343.54
15,049.06
530,63.41
8,208.58
661.569.37
98195.00
98.195
418.901.40
533.768.63
532,342.54
530,633.41
661,569.37
FLUJO ECONOMICO
O
1
2
3
4
5
(245487)
468,152.86
583,020.09
581,884.87
579,884.87
710,820.83
1451394.475 (5516.13)
VANE = 1451394.475 N. s/.
VANE > O Proyecto es rentable
FACTOR
DE VAN
ACTUALIZACION
20%
1
(245487)
0.83333
390125.823
0.69444
404872.471
0.57870
36569.027
0.48225
279649.479
0.40188
285664.676
[Ao]
Flujo
econmico
(245487)
468,152.86
583,020.09
581,595
579,84.87
710,820.83
O
1
2
3
4
5
F.A. 20%
VAN
F.A. 210%
VAN
1
0.83333
0.69444
0.57870
0.48225
0.40186
(245487)
390125.823
404872.471
36569.027
279649.479
285664.675
1
0.32258
0.104056
0.03357
0.01083
0.00349
(245487)
151016.75
60669.07
19524.14
6280.15
2480.76
Beneficios
Actuali.
O
639.97
666.662
555.552
462.960
462.155
Costos
Actual.
245.487
249.872
261.792
218.983
183.310
173.490
1451394.475 (5516.133)
INTERPOLACIN
TIRE = 20 + (210-20) 1451395
1451395 - (-5516)
TIRE = 209 %
209% > 20% => El proyecto es rentable
BENEFICIO / COSTO
2,787,327
1,35,932
BENEFICIO /COSTO
Ao
Beneficios
Costos
F.A. 20%
O
1
2
3
4
5
O
768.000
960,000
960,000
960,000
1,149.983
245,487
29.847
376.980
378.405
308.115
439.162
1
0.83333
0.69444
0.5787
0.48225
0.40186
[Ao]
Beneficios
Costos
F.A. 20%
O
1
2
3
4
5
245.487
468.153
503.020
581.595
579.885
710.821
O
468.153
583.020
581.595
579.885
710.821
1
0.83333
0.69444
0.5787
0.48
X
PRI
Beneficios
Actuali.
O
390.126
404.872
36.569
279.650
285.665
Costos
Actual.
O
390.126
794.998
1.131.567
1.411.217
339,376
=
245,487/
39,376
0.72
MESES
EVALUACIN FINANCIERA
VALOR ACTUAL NETO FINANCIERO (VANF)
Ao
O
1
2
3
4
5
Flujo Financiero
(98,195)
418,901
533,769
532,344
530,633
661,569
F.A. 20%
1
0.83333
0.694444
0.5787
0.48225
0.4018
VAN
(98,195)
349,083
370,671
308,067
255,898
265,871
1,451.395
TASA INTERNA DE RETORNO FINANCIERA (TIRF)
Ao
Financiero
O
1
2
3
Flujo
(98,195)
418,901
533,769
532,344
F.A.
20%
1
0.83333
0.69444
0.5787
VAN1
(98,195)
349,083
370,671
308,067
F.A.
450%
1
0.18182
0.03306
0.00601
VAN2
(98,195)
76,165
17,646
3,199
[Ao]
530,633
661,569
0.4825
0.40186
255,898
265,871
0.00109
0.00020
578
132
1,451,395 (475)
INTERPOLACIN
TIRF 20+ (450-20) 1,451,395 /(1,451,395)-(-475)
TIRF 450%
450% > 20% => El proyecto es rentable
T/C
2.8
Unitario
dolares
1.79
5.71
0.20
41.71
0.09
22.57
3.57
Cantidad
38.23
1
1
1
1
1
1
Total soles
191.15
16.00
0.56
116.80
0.26
63.20
10.00
Total
dolares
68.27
5.71
0.20
41.71
0.09
22.57
3.57
0.18
0.50
0.18
0.15
0.29
1
1
0.42
0.82
0.15
0.29
0.19
0.18
0.14
2
1
2
1.04
0.51
0.80
402.06
0.37
0.18
0.29
143.59
45%
731.02
261.08
S/. 731.02
$ 261.08
S/. 6.77
$ 2.42
Utilidades
+
administrativos
Gastos
%
[Ao]
de
embarque
en
el
puerto
de
Ca.
de
destino.
Su
emisin
ser
efectuada
por
la
[Ao]
3. POLIZA DE SEGURO
Dependiendo del acuerdo entre las partes, el exportador adquiere una pliza de
seguro para la mercanca a favor del cliente.
4. CERTIFICADO DE ORIGEN
Este documento tiene por finalidad acreditar y garantizar la procedencia de las
mercancas, permitiendo a los exportadores acogerse a los beneficios derivados de
las preferencias arancelarias que otorga el pas importador.
El documento se adquiere en la Asociacin de Exportadores ADEX, la Cmara de
Comercio de Lima y la visacin oficial se obtiene en la Cmara de Comercio de
Lima.
5. CERTIFICADO FITOSANITARIO
Exportacin de Productos Agrcolas y Agropecuarios
Los productos agrcolas y agropecuarios pueden obtener el Certificado Fitosanitario
otorgado por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (SENASA), Organismo
Pblico Descentralizado del Ministerio de Agricultura.
6. LISTA DE EMPAQUE O PACKING LIST
Emitida por el exportador, lista de datos relativos al producto para facilitar su
ubicacin y manipulacin, adems del numero, descripcin, peso unitario y total.
7. DECLARACION UNICA DE ADUANA
Es un documento aduanero con el cual culmina el procedimiento de exportacin,
debiendo consignarse en este la informacin contenida en los dems documentos
comerciales.
[Ao]
[Ao]
del
Callao,
cumpliendo
con
las
especificaciones
siguientes:
El
[Ao]
+
Empresa XXXXXX
Empresa XXXXXXX
Julio XXXXXX
Bernahrd XXXXX
Representante - Vendedor
Comprador