Fiestas y tradiciones

El Orizaba podemos en contra tradiciones y festivales tradiciones que van de la

mano con su cultura de pueblo mgico, por ejemplo:
El da de muertos en Orizaba Para poner una ofrenda se coloca una mesa
cubierta con un mantel bordado por los familiares. Es muy importante colocar la
fotografa de la persona difunta, a la que se le dedique la ofrenda.
Pan, veladoras, incienso o copal, dulces, pollo en mole, tamales, calabaza,
frutas, comida y por supuesto, flores de zempaschil. Se puede agregar algo
que represente lo que les gustaba en vida, como unos cigarros, si se trataba de
alguien que gustara de fumar; o cualquier elemento alusivo a sus actividades,
si fue escritor, pintor, etc. Los elementos van de acuerdo a la persona que nos
va a visitar. Un da antes se les indica el camino con ptalos de flores y
veladoras para guiarlos a la ofrenda. Las flores de zempaschil que por lo
general son de color amarillo, pero tambin hay de color violeta.
La feria de todos los santos: El 16 de julio se lleva a cabo la fiesta religiosa en
honor a la Virgen del Carmen; el 29 de septiembre se celebra la fiesta religiosa
en honor a San Miguel, patrono de la ciudad; el 2 de noviembre la celebracin
de Todos los Santos; en Barrio Nuevo, y el 12 de diciembre la fiesta religiosa en
honor a la Virgen de Guadalupe, en el barrio de la Concordia.
Tapetes de Aserrn: es una tradicin conmemorativa con al cuan los mis
artesanos del pueblo tiene el derecho de crear arte con aserrn teidos de
colores y ptalos de rosas con la intencin de adorar a San Miguel Arcngel por
lo cual la calle Madero es como la Quinta Avenida1 de Orizaba (cuando no
estaba cerrada), aqu aparecen un sinfn de diseos diferentes de alfombra de
aserrn para las Fiestas del Santo Patrono de la Ciudad.
Feria del Caf (Mayo 1 al 15). Es una fiesta popular llena de tradiciones que se
celebra del primero al da quince de Mayo y en donde se encuentran un sinfn
de actividades que van desde la venta de caf y sus derivados hasta conciertos
de artistas locales y nacionales, bailes populares, toros y muchas actividades
ms.
Festival de la comida: La gastronoma de la ciudad de Orizaba es una de las
ms variadas y de mayor tradicin en el estado de Veracruz debido a la gran
cantidad de personas llegadas de varias partes del mundo que dieron origen,
sabor y color a la gastronoma regional teniendo entre sus principales platillos
fuertes caractersticos como: Chileatole (masa, elote, camarn o chito), picadas
(masa, salsa, queso y chicharrn), tripas de leche (tortilla, tripa, lechuga, salsa),
molotes, pambazos, torta de chayote, garnachas.