1.

CONCEPTO DE REOLOGIA
La Reologa es una disciplina cientfica que se dedica al estudio de la
deformacin y flujo de la materia o, ms precisamente, de los fluidos. El
objetivo de la Reologa est restringido a la observacin del
comportamiento de materiales sometidos a deformaciones muy
sencillas.
Las funciones materiales y relaciones constitutivas tienen varios usos en
la prctica, dependiendo del objetivo del estudio de cada tipo de
material. En tal sentido pueden distinguirse dos objetivos principales:
1. Predecir el comportamiento macroscpico del fluido bajo condiciones
de proceso para lo cual se hace uso de las relaciones constitutivas y de
las funciones materiales.
2. Estudiar de manera indirecta la micro estructura del fluido y evaluar el
efecto de varios factores sobre dicha micro estructura. Para esto se
comparan las funciones materiales o propiedades geolgicas.
Los fluidos que son del inters de la Reologa presentan una gama de
comportamientos que van desde el viscoso Newtoniano hasta el slido
elstico de Hooke, que sern definidos ms adelante. Dentro de esta
categora pueden conseguirse innumerables materiales tales como el
yogurt, la mayonesa, la sangre, las pinturas, las grasas y muchos ms.
2. APLICACIONES DE LA REOLOGIA
Prever el comportamiento durante el manejo del material:
Viscosidad
Bombeo, vertido, drenaje, esparcido, mezclado
Velocidad de liberacin de algn principio activo
Comportamiento en tejidos: velocidad difusin
Textura
Capacidad de suspensin y estabilizacin
Lubricacin
Recubrimiento de superficies
Ejemplos:
Pasta de diente
Pinturas
Lodos de perforacin

3. VARIABLES QU INFLUYEN EN LA VISCOSIDAD

Las variables ms importantes que afectan a la viscosidad son:
Velocidad de formacin
Dicha variacin es importante en la clasificacin de los diferentes
tipos de fluidos que se pueden encontrar desde el punto de vista
reolgico.
Temperatura
La viscosidad disminuye con la temperatura
Presin
La viscosidad en lquidos aumenta exponencialmente con la
presin. Excepcionalmente, para el agua a temperaturas menores de
30 C la viscosidad disminuye. Los cambios de viscosidad con la presin
son bastante pequeos para presiones distintas de la atmosfrica. Para
la mayora de los casos prcticos, el efecto de la presin se ignora a la
hora de hacer mediciones con el viscosmetro o remetro
4. VARIACION DE LA VISCOSIDAD CON LA TEMPERATURA
Lquidos: La viscosidad disminuye con la temperatura. Existen varias
frmulas que permiten evaluar la variacin de la viscosidad de un lquido
al cambiar la temperatura. Las ms importantes son:
La ecuacin de Arrhenius

= A e T
Siendo, , la viscosidad dinmica (Pas), T, es la temperatura absoluta
(K) y A y B son constantes dependientes del lquido.
Como se deduce de la ecuacin, la viscosidad disminuye con la
temperatura. Esto es debido al hecho de que, conforme aumenta la
temperatura, las fuerzas viscosas son superadas por la energa cintica,
dando lugar a una disminucin de la viscosidad, efecto que ha de
tenerse en cuenta para una determinacin rigurosa de la misma. En la
medicin, la temperatura debe permanecer prcticamente constante.
La ecuacin de Poiseuille (1840)
=

0
1+ T + T 2

Donde, 0, la viscosidad dinmica a 0 C, T, la temperatura (C) y y :

coeficientes constantes.

Gases: En cuanto a los gases, hay que decir que cuanto mayor es la
temperatura, mayor es la agitacin y los choques de las molculas del
gas, oponindose al movimiento (mayor friccin) y produciendo un
aumento de la viscosidad del gas.

1. FLUIDOS NEWTONIANOS
Un fluido Newtoniano, tambin llamado fluido verdadero es aquel que,
sometido a un esfuerzo tangencial o cortante, se deforma con una
velocidad que es proporcional directamente al esfuerzo aplicado.
Dicho de otra forma: si se aplica un esfuerzo tangencial a un fluido
newtoniano, este se pondr en movimiento sin importar cun pequeo
sea el esfuerzo tangencial y se generar una cierta distribucin de
velocidad en el fluido. Ese esfuerzo tangencial y el gradiente de
velocidad que se produce sern directamente proporcionales, a la
constante de proporcionalidad se la define como viscosidad.
Los fluidos ms comunes tales como el agua, el aire y la gasolina son
newtonianos en condiciones normales. Si el fluido de la figura anterior
es newtoniano entonces:
Yx du/dy

1. FLUIDOS NO NEWTONIANOS
Los fluidos en los cuales el esfuerzo de corte no es directamente
proporcional a la relacin de deformacin son no newtonianos.
Estrictamente hablando la definicin de un fluido es vlida solo para
materiales que tienen un esfuerzo de deformacin cero. Por lo comn,
los fluidos no newtonianos se clasifican con respecto a su
comportamiento en el tiempo, es decir, pueden ser dependientes del
tiempo o independientes del mismo.
Un gran nmero de ecuaciones empricas se han propuesto para
modelar las relaciones observadas entre yx y du/dy para fluidos
independientes del tiempo. Pueden representarse de manera adecuada

para muchas aplicaciones de la ingeniera mediante un modelo de la ley

de potencia, el cual se convierte para un flujo unidimensional en
Yx = k (du/dy)n
Donde el exponente n se llama ndice de comportamiento del flujo y k el
ndice de consistencia. Esta ecuacin se reduce a la ley de viscosidad
de newton para n = 1 y k = , para un fluido newtoniano.
Los fluidos en los cuales la viscosidad aparente disminuye con el
aumento de la relacin de deformacin (n < 1) se llaman
seudoplsticos. Es decir con un incremento en la tasa de corte el
lquido se adelgaza. Casi todos los fluidos no newtonianos entran en este
grupo; los ejemplos incluyen soluciones polimricas, suspensiones
coloidales y pulpa de papel en agua. Si la viscosidad aparente aumenta
con el incremento de la relacin de deformacin (n > 1) el fluido se
nombra dilatante; aqu el fluido se engruesa con un aumento en la tasa
de corte.
Adems, existen los llamados materiales lineales de Bingham, donde se
presenta un desplazamiento finito para un esfuerzo cortante menor que un
valor 1 y para el cual existe un comportamiento viscoso newtoniano cuando el
esfuerzo es menor que 1. Para este comportamiento la ecuacin
correspondiente es:
= 1+ B du/dy

El estudio de fluidos no newtonianos es an ms complicado por el

hecho de que la viscosidad aparente puede depender del tiempo. Los
fluidos tixotrpicos como tintas de impresor, tiene una viscosidad que
depende de la deformacin angular inmediatamente anterior de la
sustancia y tiende a solidificarse cuando se encuentra en reposo, estos
fluidos muestran una reduccin de n con el tiempo ante la aplicacin de
un esfuerzo de corte constante. Los fluidos reopcticos muestran un
aumento de n con el tiempo.
1. FLUIDOS VISCOELASTICOS
Se les denomina as a aquellos fluidos que reopcticos muestran un
aumento de n con el tiempo. Despus de la deformacin, algunos
regresan parcialmente a su forma original cuando se libera el esfuerzo
aplicado.

Los fluidos viscoelsticos se caracterizan por presentar a la vez tanto

propiedades viscosas como elsticas. Esta mezcla de propiedades puede
ser debida a la existencia en el lquido de molculas muy largas y
flexibles o tambin a la presencia de partculas lquidas o slidos
dispersos.
1. VALORES DE DENSIDAD Y VISCOSIDAD PARA AGUA A
DIFERENTES TEMPERATURAS: 20, 25, 30, 35
T (C)

10

15

20

25

30

(g/cm
3
)

0.9998
68

0.9999
92

0.9997
27

0.9991
26

0.9982
30

0.9970
71

0.9956
73

(cp)

1.7865

1.5138

1.3037

1.1369

1.0019

0.8909

0.7982

1. DEFINE FLUIDO
Se denomina fluido a un tipo de medio continuo formado por alguna
sustancia entre cuyas molculas hay una fuerza de atraccin dbil. Los
fluidos se caracterizan por cambiar de forma sin que existan fuerzas
restitutivas tendentes a recuperar la forma "original" (lo cual constituye
la principal diferencia con un slido deformable). Un fluido es un
conjunto de partculas que se mantienen unidas entre s por fuerzas
cohesivas dbiles y/o las paredes de un recipiente; el trmino engloba a
los lquidos y los gases. En el cambio de forma de un fluido la posicin
que toman sus molculas vara, ante una fuerza aplicada sobre ellos,
pues justamente fluyen. Los lquidos toman la forma del recipiente que
los aloja, manteniendo su propio volumen, mientras que los gases
carecen tanto de volumen como de forma propios. Las molculas no
cohesionadas se deslizan en los lquidos, y se mueven con libertad en
los gases. Los fluidos estn conformados por los lquidos y los gases,
siendo los segundos mucho menos viscosos (casi fluidos ideales).