EL OLFATO

Es el sentido encargado de detectar y procesar los olores. La nariz distingue entre ms de

10.000 aromas diferentes. Los objetos olorosos liberan pequeas molculas que percibimos al
inspirar. Estas molculas alcanzan la mucosa olfativa, que consta de 3 tipos de clulas:
clulas olfativas sensoriales, clulas de sostn y clulas basales, que se dividen aprox
una vez al mes y reemplazan a las clulas olfativas moribundas. Los 20 o 30 millones de
clulas olfativas contienen, en su extremo anterior, una pequea cabeza con cerca de 20
pequeos filamentos sensoriales (cilios).
Las prolongaciones nerviosas de las clulas olfativas alcanzan el bulbo olfatorio a travs de
micro-orificios del crneo; el bulbo es una porcin anterior del cerebro, que se ocupa de la
percepcin de los olores. Estas prolongaciones terminan en los glomrulos, pequeas
agrupaciones celulares esfricas donde se procesan las seales aromticas que luego son
conducidas por clulas receptoras especiales. La inf llega 1 al sistema lmbico y al
hipotlamo, regiones cerebrales; responsables de las emociones, sentimientos, instintos e
impulsos, almacenan tambin los contenidos de la memoria y regulan la liberacin de
hormonas. Solo ms tarde parte de la inf olorosa alcanzan la corteza cerebral y se torna
consciente.
NARIZ
Es una estructura osteocartilaginosa que aloja las fosas nasales. Fosas nasales. Son dos
cavidades largas y anfractuosas que se extienden desde los orificios nasales o ventanas de la
nariz hasta las coanas u orificios posteriores, situados en la faringe. A travs de la lmina
cribosa del etmoides que forma parte de su pared superior, penetran en el bulbo olfatorio del
cerebro las prolongaciones de las clulas olfatorias de la pituitaria. Pituitaria. Recubre por
entero la superficie de las fosas nasales. Por su parte anterior se contina con la piel del
vestbulo nasal y por la posterior con la mucosa de la faringe. Aloja las clulas olfatorias, que
son verdaderas clulas nerviosas.
ENFERMEDADES DEL OLFATO

Disosmia
Rinitis
Sinusitis
Hiperosmia
Hiposmia
Anosmia

Al olfato no se le presta atencin como a los otros sentidos y lo utilizamos ms de lo que

creemos. Por ej., el sabor de un producto viene determinado por su olor en un 90%. El olor es
el efecto determinante para la atraccin entre sexos. Al contrario de lo que algunas personas
piensan, el olor de la orina y sudor tiene un efecto positivo en la atraccin entre los sexos,
pero solo si estos olores son apenas detectables por los humanos. La orina y sudor contiene

hormonas que puedan o no provocar la atraccin sexual entre dos personas. Debido a esto,
estos tipos de olor se aaden a menudo a los perfumes.
SENTIDO DEL OIDO
El odo es el aparato de la audicin y del equilibrio. Est constituido por un conjunto de
rganos cuya finalidad es la percepcin de los sonidos y el mantenimiento del equilibrio.
Consta de 3 partes, odo externo, odo medio y odo interno.
ODO EXTERNO Comprende dos partes, pabelln auricular y conducto auditivo externo.
Su misin es captar o recoger los sonidos y dirigirlos hacia el tmpano. Pabelln auricular.
Conocido vulgarmente como oreja, es una estructura cartilaginosa, de forma peculiar, con
distintos pliegues y concavidades, situada a ambos lados de la cabeza. Conducto auditivo
externo. Contina la cavidad del pabelln, extendindose desde esta hasta el odo medio.
Tiene unos 32mm de largo y consta de dos mitades; una primera cartilaginosa, protegida por
pelos finos y por cerumen secretado por las glndulas ceruminosas, y una segunda sea,
excavada en el hueso temporal. Termina en el tmpano.
ODO MEDIO Es una cavidad estrecha y de forma irregular, situada interiormente a la
membrana del tmpano, entre esta y el odo interno. Comunica directamente con la faringe
mediante la trompa de Eustaquio y est recubierta por mucosa. Es conocida tambin como
caja de tmpano y contiene tres huesecillos articulados unos a continuacin de otros,
formando la cadena de huesecillos del odo. Membrana del tmpano. Es fina, transparente,
delgada y de forma circular. Tiene 1 cm de dimetro y est sujeta al hueso timpnico del
temporal. Cadena de huesecillos. Est constituida por tres huesos, martillo, yunque y
estribo. Su misin es transmitir de forma exacta y ampliada al odo interno las vibraciones, de
la membrana timpnica.
ODO INTERNO Se encuentra alojado en el peasco del hueso temporal. Comprende el
laberinto seo y el laberinto membranoso, - encajado este dentro del primero- lleno de
endolinfa y rodeado por la perilinfa, que vincula los sonidos. Laberinto seo. Consta de tres
partes: Vestbulo seo, Conductos semicirculares seos, y Caracol seo o cclea.
Laberinto membranoso. Se compone de tres cavidades que se comunican entre s.
Vestbulo membranoso, Conductos semicirculares membranosos, y Conducto coclear.
En el odo interno la energa mecnica de las ondas sonoras y de los cambios de posicin es
transformada en energa elctrica, que estimula la transmisin nerviosa al cerebro para que
este identifique los sonidos.
Umbrales o lmites de la audicin considerados estndar corresponden a intensidades de 0
dB (umbral de audicin) a 120 dB (umbral de dolor) donde ya hay una molestia o dolor fsico.
Enfermedades del odo

Vrtigo paroxstico posicional benigno.

Colesteatoma - crecimiento anormal de piel en el odo medio.
Otitis- externa, media, media aguda, media crnica, media con derrame, serosa.

Laberintitis.
Enfermedad de mnire trastorno del odo interno que afecta el equilibrio y la
audicin.
Presbiacusia prdida lenta de la audicin en las personas viejas.
Tinnitus zumbidos en el odo.