Bienestar Animal PDF

Leopoldo Stuardo
No 2008 2
Bienestar animal
O r g a n i s a t i o n M o n d i a l e d e l a S a n t A n i m a l e Wo r l d O r g a n i s a t i o n f o r A n i m a l H e a l t h O r g a n i z a c i n M u n d i a l d e S a n i d a d A n i m a l
ndice
editorial
La identificacin de los animales y la posibilidad de seguir el rastro
de los productos desde la granja hasta la mesa del consumidor deben
Leopoldo Stuardo
desarrollarse progresivamente en el mundo
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01
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03
tribuna
Nota informativa sobre el bienestar animal
Evaluacin cientfica y tratamiento del dolor animal
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Bienestar de los peces en los establecimientos de acuicultura
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El diclofenaco en frica se repetir el error cometido en Asia?
06
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15
noticias de la OIE
Posible influencia en la sanidad animal de la biotecnologa
basada en el uso del ARN
nuevas publicaciones de la OIE

reuniones y visitas
Leopoldo Stuardo
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noticias de la Sede Central
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actividades regionales
actos oficiales
noticias de otros organismos

epidemiologa y programas de lucha
contra las enfermedades de los animales
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actividades de los laboratorios

de referencia y centros colaboradores
actualidad international
Asad Rahmani
P. Blandn
publicaciones
eventos especiales
agenda
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61
correo de los lectores
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67
ISSN 1684-3789
C U AT R O N M E R O S P O R A O
Director de la publicacin: Bernard Vallat Revisin: Comit editorial del Boletn

Impresin: Jouve Diseo: OIE/Rialto/P.Blandn Subscripciones: pub.sales@oie.int
editorial
Daniel Morzinski
La identificacin de los animales y la posibilidad

de seguir el rastro de los productos desde la granja
hasta la mesa del consumidor deben desarrollarse
progresivamente en el mundo
Imprimir una marca a los animales
"Sistemas de identificacin permanente y trazabilidad de los
para identificar a sus propietarios es
animales del campo al plato", celebrado en Buenos Aires
una costumbre muy antigua. Los
(Argentina). Posteriormente, en 2001, la OIE dedic una
sistemas tradicionales de marcaje
edicin completa de la Revista Cientfica y Tcnica a la
existen desde tiempos
trazabilidad. En 2005 constituy un Grupo ad hoc de
inmemorables. Estos sistemas no
expertos, y en marzo de 2006, la Comisin de Normas
solan utilizarse por motivos
Sanitarias de la OIE para los Animales Terrestres elabor una
sanitarios, pero con la intensificacin progresiva de la
primera serie de directrices para la identificacin y la
produccin animal se han creado nuevas herramientas para
trazabilidad de los animales destinada a los Miembros de la
que los mtodos de marcaje de los animales satisfagan
OIE, quienes las aprobaron democrticamente en mayo de
numerosas necesidades nuevas. Hoy

da, la identificacin y la trazabilidad
de los animales son herramientas
importantes para la gestin de la
salud de los animales y la seguridad
sanitaria de los alimentos. En
numerosos pases, la trazabilidad de
los animales domsticos vivos y de
los productos de origen animal es ya
La identificacin
y la trazabilidad de los
animales son herramientas
importantes para la gestin
de la salud de los animales
y la seguridad sanitaria
de los alimentos
un requisito legal.
Los pilares que sustentan un sistema de trazabilidad
2007, confirindoles con ello valor de

normas oficiales de la OIE.
Por qu crear sistemas de
trazabilidad nacionales o regionales?
Principalmente porque son un
instrumento para ayudar a los
ganaderos y a las instituciones que
les apoyan a utilizar mtodos ms
eficaces de gestin de sus animales,
a aplicar programas sanitarios
o a adoptar programas de reproduccin y de mejora gentica.
son la identificacin individual o por grupo homogneo
En el marco del control y la prevencin de brotes de
de los animales, la capacidad de rastreo de sus
enfermedades, la trazabilidad ayuda a los pases a adoptar
desplazamientos, la identificacin correcta de los lugares
medidas de vigilancia, deteccin y notificacin temprana
en que se encuentran y la inscripcin de todos estos datos
de los brotes, de respuesta rpida, control de movimientos de
en los registros apropiados.
animales, zonificacin o compartimentacin. En lo que a la
En su calidad de organizacin internacional encargada de
seguridad sanitaria de los alimentos se refiere, la trazabilidad
elaborar las normas relativas a la identificacin y la
puede ayudar a evitar intoxicaciones alimentarias y a
trazabilidad de los animales, la Organizacin Mundial de
reaccionar con rapidez y eficacia en caso de crisis. Adems,
Sanidad Animal (OIE) ayuda a sus Pases y Territorios
el establecimiento de sistemas coherentes de trazabilidad,
Miembros a establecer sistemas de identificacin y
que ofrecen garantas a los socios comerciales en cuanto a la
trazabilidad de los animales a fin de incrementar la eficacia
inocuidad de los alimentos importados, facilita la supresin
de las polticas y actividades de prevencin y control de las
de barreras comerciales injustificadas. Las tcnicas de rastreo
enfermedades, de seguridad sanitaria de la produccin
pueden ofrecer tambin garantas adicionales sobre el origen,
animal destinada a la alimentacin y de certificacin de las
la especificidad o la calidad organolptica de los alimentos.
exportaciones. La OIE abord la cuestin de la trazabilidad

por primera vez en 1998, en el seminario internacional sobre
Es indispensable que entre la identificacin y la

trazabilidad de los animales vivos y la trazabilidad de los
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editorial
productos de origen animal se puedan establecer vnculos
nacionales pertinentes, del mundo acadmico, del sector
que permitan el rastreo a lo largo de la produccin animal y
de la produccin animal y de pases que ya han puesto en
de la cadena alimentaria del campo al plato - teniendo en
prctica sistemas eficaces de trazabilidad. Las ponencias
cuenta las normas establecidas por la OIE y por el Codex
cubrirn todos los sectores de la produccin pecuaria
Alimentarius.
y de la trazabilidad de los alimentos. Se abordarn las
Por tanto, corresponde a la Autoridad Veterinaria, previa

consulta con las instituciones gubernamentales pertinentes y
como de los pases en desarrollo, as como las diferentes
con el sector privado, establecer el marco legal para la puesta
tecnologas de identificacin y de rastreo que se
en prctica y en vigor de la identificacin y la trazabilidad de
Las nuevas tecnologas utilizadas en el sector
los animales en un pas. Este marco legal abarcar, entre
de la produccin animal, como la clonacin de animales
otros elementos, los objetivos, el mbito de aplicacin, las
o la ingeniera gentica, exigirn nuevas competencias
pautas de organizacin (incluida la

eleccin de las tecnologas para la
identificacin y el registro), las
obligaciones de las partes, la
confidencialidad, la accesibilidad y
los procedimientos de intercambio
de informacin.
Diversos factores podrn influir
en la configuracin de un sistema
nacional o regional de identificacin
y trazabilidad de los animales. En
efecto, a la hora de definir sus
caractersticas debern tenerse en
Corresponde a la Autoridad
Veterinaria, previa consulta
con las instituciones
gubernamentales pertinentes
y con el sector privado,
establecer el marco legal
para la puesta en prctica y
en vigor de la identificacin
y la trazabilidad de los
animales en un pas
en materia de rastreo de animales.

En determinadas circunstancias,
las autoridades deberan seguir el
rastro de cada animal y producto
obtenido por medio de estas tcnicas
nuevas de produccin. Las nuevas
tecnologas tambin pueden ofrecer
soluciones: la identificacin del ADN,
por ejemplo, permite identificar
animales y productos de origen animal
a nivel de su comercializacin al
pormenor. En cualquier caso, tanto
si se utilizan sistemas de alta
cuenta factores como la situacin zoosanitaria y la situacin
tecnologa como si se utiliza simplemente papel, los principios
de la salud pblica del pas, las caractersticas de la
de la trazabilidad definidos en el Cdigo son universales
poblacin animal (especies y razas, nmero y distribucin
y se aplican a todas las situaciones.
geogrfica, por ejemplo), los tipos de produccin, los
Por ser una herramienta destinada al control de las
movimientos habituales de animales, las tecnologas
enfermedades animales y a la seguridad sanitaria de los
disponibles y sus costos, o el modelo de organizacin
alimentos, el sistema de trazabilidad debera permitir, a fin
del comercio de animales y productos de origen animal.
de cuentas, seguir el rastro de un producto de origen animal
No dejarn tampoco de tenerse en cuenta los anlisis
hasta la explotacin de origen del animal del que se ha
coste/beneficio, as como otras consideraciones econmicas,
obtenido el producto y conservar su identificacin a lo largo
geogrficas, ambientales y culturales.
de toda la cadena de produccin de alimentos. La trazabilidad
La OIE vuelve a organizar, con la colaboracin tcnica
tiende puentes entre la salud de los animales, la seguridad
de expertos del Codex Alimentarius, una conferencia
sanitaria de los alimentos y las caractersticas organolpticas
internacional sobre identificacin y trazabilidad de los
de los alimentos asociadas a su procedencia. La prxima
animales, que se celebrar en Buenos Aires del 17 al
conferencia en Buenos Aires ayudar a todos los pases
19 de marzo de 2009. Los objetivos de esta conferencia
a establecer progresivamente sistemas eficaces de trazabilidad
son destacar la importancia y las ventajas de la identificacin
que sean compatibles con sus recursos y respeten la normas
y la trazabilidad, dar a conocer las normas vigentes de la OIE
de la OIE y del Codex Alimentarius.
y del Codex, determinar las normas que se necesitan para

el futuro, y ofrecer asesoramiento y asistencia para aplicarlas
a los pases, en particular a los pases en desarrollo. La
conferencia contar con ponentes de las administraciones
necesidades especficas tanto de los pases desarrollados
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Bernard Vallat
Director General, OIE
tribuna
Nota informativa sobre el bienestar animal
Esta sexta nota informativa sobre bienestar animal tiene por objeto seguir dando cuenta de los
avances de las actividades de la OIE en este mbito, de acuerdo con las pautas de comunicacin
y consulta que la OIE se ha comprometido a respetar. La comunicacin y la consulta son, en
efecto, dos elementos esenciales de la misin encomendada a la OIE en este campo, a saber:
Ser el organismo de referencia internacional en materia de bienestar de los animales mediante la
formulacin de normas y directrices basadas en criterios cientficos, la prestacin de servicios de
expertos y la promocin de la enseanza y la investigacin pertinentes.
En esta nota se dan detalles sobre dos asuntos importantes que el Grupo de Trabajo permanente
de la OIE sobre Bienestar Animal examin en su reunin de septiembre de 2007, la composicin
de los dos nuevos grupos ad hoc sobre bienestar animal creados en la OIE, las actividades
regionales de mayor importancia en la materia y la segunda Conferencia Mundial de la OIE sobre
Bienestar Animal que tendr lugar en El Cairo (Egipto) del 19 al 22 de octubre de 2008.
Base de datos de la OIE

sobre bienestar animal
y recursos didcticos
El Departamento de Comercio
Internacional y el Departamento de
Administracin y Sistemas de Gestin
de la OIE colaboran con el Center for
Food Animal Well-Being (Centro para el

Bienestar de los Animales destinados a
la Alimentacin) de la Universidad de
Purdue (Estados Unidos de Amrica)
para crear una base de datos sobre los
recursos didcticos en materia de
bienestar animal. La base de datos
Leopoldo Stuardo
comprender contactos de utilidad (organizaciones, expertos internacionales,

esferas de especializacin, etc.) e informacin sobre el material didctico y las
oportunidades de formacin existentes (publicaciones cientficas, libros, CD, DVD,
cursos y pasantas). Se ha previsto poner la base de datos a disposicin de los
Delegados ante la OIE y dems interesados a finales de 2008 y presentar el
proyecto en la Conferencia de El Cairo en octubre. Para obtener ms informacin
sobre este proyecto dirigirse al Dr. Ed Pajor, Director del Center for Food Animal
Well-Being de la Universidad de Purdue (pajor@purdue.edu).
Enseanza del bienestar animal

El programa de estudios Conceptos de Bienestar Animal, establecido en 2003 por
el Departamento de Ciencia Clnica Veterinaria de la Universidad de Bristol (Reino
Unido) y la Sociedad Mundial para la Proteccin de los Animales (WSPA), tiene por
objeto facilitar la enseanza del bienestar animal a los estudiantes de veterinaria.
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tribuna
Una versin revisada, actualizada y ampliada de este til recurso que ya se est
ultimando podr comenzar a utilizarse a inicios de 2008.
El programa de estudios, publicado en un CD-Rom, consta actualmente
de 35 mdulos de enseanza que abarcan una amplia variedad de aspectos del
bienestar animal divididos en cuatro categoras:
1. Ciencia del bienestar animal (9 mdulos)
2. tica (3 mdulos)
3. Aplicaciones de la ciencia del bienestar animal (14 mdulos)
4. Los animales y la sociedad (9 mdulos).
Como es sabido, los programas de estudios de veterinaria se estructuran en
funcin de diferentes factores, como las condiciones y la cultura locales, los recursos
disponibles y los intereses del personal acadmico. Si bien el contenido de los
programas sigue siendo de ndole general, se han incluido ejemplos que ilustran la
realidad del bienestar de los animales en las distintas regiones del mundo. Por
consiguiente, es posible que algunos mdulos o diapositivas no correspondan
plenamente a las necesidades de algunas universidades.
La versin actualizada del programa de estudios es ms completa, se centra ms
en los aspectos clnicos y ofrece datos actualizados sobre la ciencia del bienestar
animal. Adems analiza brevemente el adiestramiento de animales y la
motivacin, y en varios mdulos se expone de manera ms explcita la relacin
entre el maltrato de los animales y la violencia entre las personas y se estudia
sucintamente la comunicacin entre los veterinarios y sus clientes. En otros mdulos
se han incluido nuevos tipos de planteamientos, proyectos e ideas de debate. Se
espera que las nuevas ilustraciones as como la terminologa ms inteligible que se ha
procurado emplear contribuyan a la comprensin general del tema de estudio. Para
obtener ms informacin contactar la WSPA (education@wspa-international.org).
Actividades regionales
La importancia de que las Comisiones Regionales de la OIE desempeen un papel
activo en la aplicacin de las directrices de la OIE para el bienestar de los animales
durante su transporte y matanza, as como la necesidad de que todos los Pases y
Territorios Miembros de la OIE designen personas de contacto o coordinadores en
materia de bienestar animal han sido subrayadas ya por el Director General
y reconocidas por Resoluciones de la
ltima Sesin General.
En la regin de Oriente Medio se ha
adoptado una estrategia de alcance
regional y en la regin de Asia, Extremo
Oriente y Oceana, la OIE organiz un
fructfero taller en Bangkok (Tailandia) en
noviembre de 2007, en colaboracin con
el Gobierno de Australia. En febrero de
2008 se celebr una segunda reunin en
Participantes en el Taller sobre Bienestar Animal organizado por el DAFF1
la que se proyect la formulacin de un plan
y la OIE en Bangkok (Tailandia) los das 6 y 7 de noviembre de 2007
estratgico detallado para la regin.

1-DAFF: Ministerio de Agricultura, Pesca y Bosques del Gobierno de Australia
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tribuna
Nuevos grupos ad hoc
El Grupo ad hoc de la OIE sobre Bienestar de los Animales de Laboratorio se reuni
por primera vez en la sede de la OIE, en Pars (Francia), del 5 al 7 de diciembre de
2007. El Grupo est compuesto por los siguientes miembros:
El Grupo ad hoc de la OIE sobre Bienestar Animal y Sistemas de Produccin
Animal se reunir del 8 al 10 de abril de 2008. El Grupo est compuesto por los
siguientes miembros:
Dr. Carlos A. Correa Messuti (Presidente), Ministerio de Ganadera, Agricultura y
El Grupo ad hoc de la OIE sobre Bienestar
Pesca (Uruguay)
de los Animales de Laboratorio:
Dr. Xavier Manteca Vilanova, Profesor Titular, Universidad Autnoma de
Primera fila (de izquierda a derecha):
Barcelona (UAB), Barcelona (Espaa)
Dr. Tsutomu Miki Kurosawa, Instituto
de Ciencias del Animal Experimental, Facultad
de Bienestar Animal y Cra de Ganado (Alemania)
de Medicina de la Universidad de Osaka (Japn)
Dr. David Bayvel (Presidente), Director
Medicina Veterinaria (Filipinas)
de Proteccin Animal, Departamento
de Bioseguridad, Ministerio de Agricultura
Animal, Ministerio de Agricultura (Botsuana)
y Bosques (Nueva Zelanda)
Prof. Souilem Ouajdi, Facultad Nacional
(Estados Unidos de Amrica).
Dr. Lars Schrader, Centro Federal de Investigacin Agropecuaria, Instituto
Dr. Abelardo B. Agulto, Comisin de Regulacin Profesional de la Junta de
Dr. Musa Fanikiso, Director del Departamento de Sanidad y Produccin
Dr. Joy Mench, Departamento de Ciencia Animal, Universidad de California
de Medicina Veterinaria, Universidad
Segunda Conferencia Mundial de la OIE sobre Bienestar Animal
de Sidi Thabet (Tnez)
El programa cientfico detallado, los requisitos para la presentacin de carteles
Segunda fila (de izquierda a derecha):
y las condiciones de inscripcin en la segunda Conferencia Mundial de la OIE
Dr. Christophe Joubert, Direccin General
sobre Bienestar Animal pueden consultarse en el sitio Web de la OIE. Se prev
de Investigacin e Innovacin (Francia)
que la Conferencia suscitar mucho inters y se ha informado a la OIE de que
Dr. Gilles Demers, Presidente del ICLAS (Canad)
podran encontrarse dificultades para reservar habitaciones de hotel por tratarse
Dr. Leopoldo Stuardo, Jefe Adjunto del
de una regin muy turstica.
Departamento de Comercio Internacional
Por lo tanto, se recomienda inscribirse en la Conferencia lo antes posible
de la OIE
Esperamos que esta nota informativa resulte de utilidad a los lectores
Dra. Ekaterina Rivera, Directora del Laboratorio
del Boletn. Agradeceremos sugerencias sobre contenidos que podran incluirse
Central de Comportamiento Animal, Instituto
en futuras notas.
A.C. David Bayvel
de Ciencias Biolgicas, Universidad Federal

de Gois (Brasil)
Presidente del Grupo de Trabajo de la OIE sobre Bienestar Animal
Dra. Judy MacArthur Clark, Inspectora Principal,

Inspeccin Animal (Procedimientos Cientficos),
Ministerio del Interior, Londres (Reino Unido)
Dra. Kathryn Bayne, Presidenta y Directora de
Actividades en la Costa del Pacfico, AAALAC3
International (Estados Unidos de Amrica)
2-ICLAS: Consejo Internacional de Ciencias de los Animales de Laboratorio

3-AAALAC International: Asociacin Internacional para la Evaluacin y Acreditacin del Cuidado de Animales de Laboratorio
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tribuna
Evaluacin cientfica y tratamiento del dolor animal

Los conocimientos cientficos sobre las causas, la prevencin
y el tratamiento de las enfermedades animales han
progresado mucho desde 1924, fecha en que se cre la
Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE). Las
enfermedades infecciosas y los trastornos nutritivos,
ambientales y genticos, as como a la relacin entre el
estado de salud de los animales y su susceptibilidad a las
infecciones han sido estudiados por la comunidad cientfica
internacional. Los resultados de esos estudios han
contribuido a mejorar considerablemente el estado de salud y
la productividad de los animales en todo el mundo. Sin
embargo, el bienestar animal no ha sido objeto de estudio
hasta estos ltimos 20 o 25 aos. Las mejoras anteriores en
Paloma Blandn
ese aspecto eran la consecuencia natural de los estudios

sobre la salud de los animales, factor clave de su bienestar.
Ahora que los cientficos se interesan cada vez ms por las
causas, las consecuencias, la reduccin y el tratamiento
del sufrimiento de los animales, la OIE prev que el bienestar
temas de actualidad conexos, a saber: el control de las
de estos ltimos mejorar sustancialmente en todo el mundo.
poblaciones de perros vagabundos, el bienestar de los
Teniendo presente la estrecha relacin que existe entre

la salud y el bienestar de los animales, los Miembros de la
animales de laboratorio y los sistemas de produccin animal.

Otras dos iniciativas de la OIE confirman su liderazgo en
la formulacin de normas internacionales basadas en criterios
unnimemente en 2002 la ampliacin del mandato de la OIE
cientficos. La primera es la publicacin de las actas de la
para incluir el bienestar animal. Posteriormente se cre el
Conferencia Mundial sobre Bienestar Animal, que tuvo lugar
Grupo de Trabajo permanente de la OIE sobre Bienestar
en la sede de la OIE, en Pars (Francia), del 23 al 25 de
Animal, para que asesorara a la OIE en el cumplimiento de
febrero de 2004. Esta publicacin da fe del compromiso de la
su mandato ampliado. Se crearon asimismo cuatro grupos
OIE de informar y sensibilizar a la opinin pblica
ad hoc de expertos, a los que se encomend la tarea de
internacional sobre los asuntos relacionados con el bienestar
elaborar directrices internacionales aplicables en los mbitos
animal. A la Conferencia asistieron Miembros de la OIE y
siguientes: el sacrificio de animales para consumo humano,
representantes del sector privado, de ONG1 internacionales
el transporte de animales por va terrestre, el transporte de
que se interesan por el bienestar animal y de organizaciones
animales por va martima y la matanza de animales con fines
cientficas y profesionales. La segunda iniciativa es la
Denormadie-PACE
OIE (actualmente 172 Pases y Territorios) aprobaron
profilcticos. Tras la
publicacin, en 2005, de un nmero especial de la Revista
aprobacin de las
Cientfica y Tcnica titulado Bienestar de los animales:
directrices en 2005,
planteamientos mundiales, tendencias y desafos, en el que
la OIE sigui
se analizan de manera ms exhaustiva los objetivos, la
desarrollando su
formulacin y la aplicacin de las directrices internacionales
iniciativa para el
de la OIE en materia de bienestar animal.
bienestar de los
El bienestar animal puede definirse de distintas maneras.
animales en el
Si bien no se ha alcanzado todava un consenso sobre la
mundo y constituy
definicin ms adecuada, se reconoce comnmente que el
grupos ad hoc sobre
estado de bienestar de un animal depende de lo que el

ONG: organizaciones no gubernamentales
2008 2
tribuna
animal siente a lo largo de sus experiencias sucesivas, desde
las ms positivas, que le procuran satisfaccin, hasta las ms
negativas, que son fuente de sufrimiento. Por consiguiente, el
estado mental del animal es muy importante. Si es negativo,
puede entraar ansiedad, miedo, distintas formas de angustia
y dolor. Los estados mentales negativos pueden deberse a
problemas exteriores, como situaciones que infunden temor.
Tambin pueden deberse a cambios funcionales del animal
ligados a anomalas, variaciones o restricciones nutritivas,
ambientales, sanitarias o comportamentales como, por
ejemplo, la debilidad debida a la inanicin o el dolor
provocado por heridas o enfermedades.
El dolor es una de las experiencias ms desagradables o
perniciosas que pueden padecer los seres humanos. Adems
es innegable que, segn su intensidad, sus caractersticas y
su duracin, el dolor puede causarles graves sufrimientos. Se
admite cada vez ms que tambin es as en el caso de los
animales. Por consiguiente, un dolor importante
para el Bienestar Animal
comprometer el bienestar de un animal. Por ello, los
Mundial, la OIE ha encargado la
organismos de consulta de varios pases y regiones, como
publicacin de un nmero de la
Australia, Nueva Zelanda y la Unin Europea, recomiendan
Serie Tcnica, a fin de exponer
que se adopten medidas para evitar a los animales el dolor o
con claridad a los lectores las
para reducir lo ms posible el sufrimiento que puede
teoras cientficas actuales y las
causarles.
orientaciones probables de las
La ciencia que trata de comprender y tratar el dolor de
futuras investigaciones
los animales est todava en fase de desarrollo, como lo
cientficas. La preparacin del
demuestra el creciente nmero de estudios que se publican
nmero se ha visto facilitada por
sobre este tema en las revistas cientficas. Sin embargo, se
la incorporacin de versiones actualizadas de ponencias
han formulado y aprobado ya estrategias para el tratamiento
presentadas en la Cumbre Cientfica sobre el Dolor y su
del dolor que, llegado el momento, facilitarn la incorporacin
Tratamiento, organizada por la Australian Animal Welfare
de la totalidad de los avances cientficos en las polticas
Strategy (AAWS) en Melbourne el 17 de mayo de 2007.
pblicas y las prcticas industriales. A la vez, ser preciso
Tambin se han incluido artculos de otros expertos
tener en cuenta las dificultades de los pases en desarrollo y
internacionales.
la creciente demanda mundial de alimentos.

Considerando lo expuesto, as como la importancia del
dolor animal y su tratamiento en el marco de su Iniciativa
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La acuicultura est
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adquiriendo una importancia cada vez mayor como
Biene
fuente de protenas para el consumo humano. Segn la Organizacin de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO) (9), en 2005 el 43% de
los peces para consumo humano provino de establecimientos de acuicultura.
El incremento de la produccin pisccola ha llevado a preguntarse si sus modernos mtodos
respetan los principios de bienestar que establece la regla de las denominadas cinco
libertades. Varios estudios han sealado ya que el bienestar de los peces es motivo de
preocupacin (2, 4-6). A raz de esos estudios, la Autoridad Europea de Seguridad
Alimentaria (AESA) ha encomendado a comits de expertos la misin de evaluar el bienestar
de varias especies de peces con vistas a publicar sus estudios en 2008.
Por qu preocuparse
por el bienestar de los peces?
El pblico en general, y el del mundo industrializado en
agradables y desagradables. Por consiguiente, es un

aspecto clave del bienestar animal (4).
El dolor se define como las impresiones
particular, considera que los peces tienen derecho al
y sensaciones desagradables provocadas por lesiones
bienestar (12). Los productores no pueden ignorar que los
reales o posibles de los tejidos (3, 4). Por lo general,
consumidores comienzan a interesarse por el bienestar de
se considera que el dolor est asociado a la falta
los peces en los viveros industriales: la mala publicidad
de bienestar.
resultante podra afectar las ventas (4).

La preocupacin del pblico puede deberse a que
Segn Broom (4), determinadas especies de peces,

as como los cefalpodos y decpodos, tienen capacidad
mucha gente piensa que los seres humanos tenemos una
de percepcin, sistemas nervioso y adrenal, reacciones
obligacin moral con los animales que estn bajo nuestro
emocionales, memoria a largo y corto plazo, memoria
cuidado y control. Adems, la ciencia ha revelado la
compleja y capacidad de aprendizaje social.
complejidad de la vida de los peces, su capacidad de
Los peces poseen las zonas del cerebro necesarias
aprendizaje y sus interacciones sociales. Pero el factor ms
(puente de Variolio, mdula y tlamo, por ejemplo) para
importante son las pruebas, cada vez ms numerosas, de
desarrollar procesos nociceptivos (18). Incluso se ha
que los peces son sensibles y sienten dolor.
afirmado que poseen la misma clase de receptores

especializados en la deteccin de estmulos nociceptivos
Sensibilidad y dolor de los peces
que las aves y los mamferos (1). Estudios de
La conciencia de los peces y la posibilidad de que sientan
neuroanatoma y neurofisiologa han demostrado que los
dolor han sido cuestiones debatidas durante aos. Rose
peces poseen nociceptores capaces de detectar
(15) concluy que los peces no podan sentir dolor, puesto
estmulos nociceptivos (neuronas nociceptivas en la piel,
que carecen de neocrtex, y que sus respuestas a
por ejemplo) (16, 17).
estmulos nociceptivos eran, simplemente, un reflejo

inconsciente.
Sin embargo, otros cientficos que han encontrado
Se ha demostrado que algunas especies de peces

tienen dos clases de nociceptores, as como fibras
A delta y C en los nervios perifricos, lo que indica
pruebas concluyentes de la nocicepcin de los peces y
posibilidad de modulacin del dolor (2, 4, 16, 17).
demostrado su sufrimiento cuando se les administran
Tambin se ha demostrado la presencia de transmisores
sustancias nociceptivas (17, 19), afirman que los peces son
como la sustancia P y la encefalina (opioide,
sensibles y sienten dolor (6, 7).
endorfina), que actan como analgsicos endgenos
La sensibilidad es un requisito que se considera en
en los mamferos (4, 14). Ehrensing y col. (8) han
general indispensable para gozar de bienestar. Se trata de
demostrado que los ciprnidos dorados reaccionan
la capacidad de un animal de experimentar sensaciones
a los analgsicos de igual manera que las ratas.
2008 2
Indicadores del bienestar
tribuna
ra
acuicultu
Los indicadores del bienestar de los peces pueden
Labor de la OIE relativa

al bienestar de los animales acuticos
ser abiticos o biticos. Los factores abiticos comprenden
Las intervenciones humanas pueden afectar
una serie de parmetros relacionados con la calidad del
significativamente el bienestar de los peces de cultivo.
agua, como el contenido de oxgeno, el pH, la salinidad
Por consiguiente, es importante que la OIE, en su calidad
y la temperatura, pero tambin los procedimientos de
de organizacin internacional encargada de establecer las
gestin, el diseo de los tanques y jaulas de red, as como
normas relativas al bienestar de los animales, formule
los mtodos de manipulacin y seleccin de los peces. Los
directrices para el bienestar de los animales acuticos tal
factores biticos incluyen la densidad de los peces, la
como lo ha hecho ya para los animales terrestres (10).
alimentacin, los factores genticos y los problemas

de salud (enfermedades).
El Grupo de Trabajo de la OIE sobre Bienestar Animal,

que se ocupa del bienestar de los animales acuticos
desde 2003, ha preparado textos basados en los trabajos
Cmo garantizar condiciones de bienestar

Para garantizar condiciones de bienestar en los
cientficos de los Grupos ad hoc creados con ese propsito.

En la ltima reunin del Grupo de Trabajo, celebrada
establecimientos de acuicultura se deben ofrecer a los
en 2007, se presentaron las nuevas versiones de los textos
peces alimentos que por su cantidad, su contenido de
titulados Introduccin a las Directrices de la OIE para el
nutrientes
Bienestar de los Animales Acuticos, Directrices para el
y su aspecto sean ptimos para la especie cultivada. Las
transporte de peces por va martima, Directrices para el
condiciones medioambientales del establecimiento (tanques
transporte de peces por va terrestre, Directrices para el
y jaulas), la calidad del agua (contenido de oxgeno,
sacrificio de peces de cultivo destinados al consumo
temperatura, etc.) y la densidad de peces deben ser las
humano y Directrices para el sacrificio de peces de
adecuadas para cada especie y fase de desarrollo.
cultivo con fines profilcticos que se haban actualizado en
Tambin es importante emplear buenos mtodos
funcin de los comentarios de los Miembros de la OIE
de gestin para impedir lesiones y prevenir enfermedades
sobre las versiones anteriores. Vistas las pruebas cientficas
(vacunacin), as como para detectar y notificar
concluyentes sobre la capacidad de sentir dolor de los
rpidamente brotes de estas ltimas.
peces de aleta se convino en que, de momento, las

directrices deban referirse a los peces de cultivo y no a los
Legislacin y directrices
invertebrados. El Grupo de Trabajo recomend que se
En Inglaterra, la legislacin relativa al bienestar de los
introdujeran algunas modificaciones en los proyectos de
animales se estableci en 1822, pero hasta fines del
textos antes de someterlos a la consideracin de la
siglo XX no incluy la proteccin de los peces (12).
Comisin de Normas Sanitarias para los Animales
En las directrices de Holmenkollen se recomend
Acuticos.
que el sector de la acuicultura se rigiera por los principios

que garantizan la salud y el bienestar de los animales (20).
Conclusin
El Plan Estratgico de la OIE para 2001-2005 (13)
Pese a los avances considerables realizados hasta la fecha,
represent un adelanto notable, puesto que uno de sus
los conocimientos y los trabajos sobre la sensibilidad y el
objetivos principales era la formulacin de normas
dolor de los animales acuticos, as como sobre sus
internacionales para el bienestar de los animales, incluidos
necesidades en materia de bienestar, siguen siendo
los animales acuticos. (10, 11).
relativamente limitados (12, 21). Por
Como indican Mejdell y col. (12), las legislaciones de
ello, la OIE debe proseguir su labor
numerosos pases del mundo conceden una importancia
sobre el bienestar de los animales
cada vez mayor al bienestar de los peces. El Consejo
acuticos para establecer un marco
Europeo tambin ha pedido que se adopten disposiciones
de proteccin adecuado de estos
para garantizar el bienestar de los peces en los
animales, como ya lo ha hecho
establecimientos de acuicultura.
para los animales terrestres.
2008 2
tribuna
Agradecimientos
Tore Hstein
El autor agradece a la Dra. Cecilie Mejdell, del Instituto
Asesor principal (jubilado)
National Veterinary Institute
Nacional Veterinario de Oslo (Noruega) sus valiosos
P.O. Box, 8156 DEP
comentarios y sugerencias.
0033 Oslo, Norway
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(A.C.D. Bayvel, S.A. Rahman & A. Gavinelli, eds). Rev. sci. tech. Off.
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10
12. Mejdell C., Lund V. & Hstein T. (2007). Fish welfare in aquaculture.
2008 2
Symp on Sustainable Aquaculture, Oslo, Norway, 2-5 November 1997.

A.A. Balkema, Rotterdam, 343-347.
21. Turnbull J.F. (2006). Current issues in fish welfare. Journal of Fish
Biology, 68, 332-372.
tribuna
El diclofenaco en frica
se repetir el error cometido en Asia?
Durante los ltimos 15 aos el diclofenaco, un antiinflamatorio no esteroide, ha estado a la venta
para uso veterinario en Asia, en las farmacias de Pakistn, India y Nepal. En estos pases ha sido
ampliamente utilizado para calmar el dolor en el tratamiento sintomtico y la gestin de
inflamaciones, fiebre y dolores del ganado domstico provocados por enfermedades o lesiones.
Pero utilizado empricamente, sin un diagnstico preciso y profesional, este medicamento casi
nunca conduce a la curacin y muchos animales mueren pese al tratamiento.
El diclofenaco se fabrica en un laboratorio farmacutico de Amrica del Sur

que, segn la oficina para frica de BirdLife International, ya lo est exportando
a 15 pases africanos.
El diclofenaco, cuya patente ha vencido, se comercializa bajo muchas marcas
distintas en numerosos pases. Inicialmente fue elaborado por un laboratorio
farmacutico para su administracin a seres humanos, que es, principalmente,
para lo que sigue vendindose.
Tradicionalmente, en el subcontinente indio se deja el ganado muerto para
alimento de buitres y otras aves rapaces. Incluso en las zonas donde las personas
comen carne, esas aves encuentran muchos animales muertos. Los buitres
y dems carroeros han desempeado hasta ahora un papel sanitario sumamente
El diclofenaco provoc la disminucin de

las poblaciones de buitres de Asia. Urge
Cortesa del Dr. Nita Shah (Programa de sensibilizacin sobre la situacin de los buitres de la Sociedad de Historia Natural de Bombay)
proteger a las aves rapaces para preservar
importante en todo el sur de Asia limpiando los cadveres de animales.

Los buitres se exponen a la ingestin de diclofenaco cuando consumen carroa
de reses que han sido tratadas con ese medicamento poco antes de morir.
un ambiente limpio y evitar que los
Los buitres leonados (Gyps spp.) son sumamente sensibles al diclofenaco, que les
cadveres causen enfermedades
provoca insuficiencia renal aguda y la muerte, incluso en concentraciones muy bajas.
2008 2
11
tribuna
Ilustracin de la situacin en el pasado:
los numerosos buitres limpiaban los
Desde inicios de los aos 90, las poblaciones endmicas de buitres orientales de
dorso blanco (Gyps bengalensis), pico delgado (Gyps tenuirostris) y pico largo (Gyps
cadveres animales
indicus) del sur de Asia han disminuido

vertiginosamente (de ms del 95%) y
se prev que los pocos ejemplares que
quedan sigan desapareciendo a un
ritmo que oscila entre el 15% y el 50%
anual. Parece mentira que estas tres
especies, que hace slo 15 aos
sumaban decenas de millones de
ejemplares (una de ellas alcanzaba
probablemente los 40 millones de
ejemplares slo en India), corran
actualmente el grave riesgo de
extinguirse en todo el mundo y hayan
sido incorporadas a la lista de especies
seriamente amenazadas de la Unin
Mundial para la Naturaleza en 2004.
Por las pruebas cientficas que aporta la observacin de los mtodos de eliminacin
de los cadveres de los animales, es indudable que la principal causa de la disminucin
de esas especies en todo el subcontinente indio es el uso veterinario del diclofenaco
(Green y col. 2004).
Se espera que el diclofenaco sea sustituido rpidamente por otros medicamentos
eficaces y seguros de la farmacopea veterinaria (el meloxicam, por ejemplo). Por fortuna,
la patente del meloxicam tambin ha vencido y ahora puede producirse a
aproximadamente el mismo precio que el diclofenaco. Tambin se espera que existan
otras molculas de sustitucin que tampoco afecten a los buitres, aunque cada una de
ellas deber ser objeto de pruebas completas que lo demuestren, como se hizo con el
meloxicam.
Dada la espectacular disminucin de las poblaciones de buitres en el sur de Asia, las
organizaciones nacionales e internacionales de defensa del medioambiente han llegado a
la conclusin de que es indispensable prohibir la administracin de diclofenaco al ganado
domstico para eliminar este contaminante txico de la alimentacin de los buitres
rapaces salvajes. En una reunin de la Junta para la Fauna Salvaje que tuvo lugar en
marzo de 2005, el Gobierno de India anunci su intencin de eliminar el uso veterinario
del diclofenaco en un plazo de seis meses. En 2006, los Gobiernos de India, Pakistn y
Nepal prohibieron su fabricacin. Todas estas medidas confirman claramente la voluntad
de eliminarlo y son positivas. Pero como la venta al por menor del diclofenaco producido
para usos no veterinarios sigue estando autorizada en estos pases, lo necesario sera
prohibir totalmente su venta para uso veterinario.
Otra posible y grave consecuencia ecolgica de la desaparicin de los buitres
carroeros del subcontinente indio es el aumento del nmero de perros domsticos
vagabundos, que son importantes vectores de la rabia, una enfermedad que provoca la
muerte de cerca de 20.000 personas (la mayora nios) al ao en India (Sudarshan y col.
2007). Cabe suponer que al desaparecer los buitres y, por consiguiente, aumentar la
12
2008 2
tribuna
cantidad de carroa de la pueden alimentarse los perros vagabundos, aumentarn
las poblaciones de estos ltimos. Segn las estadsticas, en 2003 el nmero
de perros vagabundos ya haba aumentado en un 35% en India. Estos animales
tambin representan muchas otras amenazas para la salud y la seguridad.
Uso veterinario del diclofenaco en los pases de frica

Si el ciclo de exposicin de los buitres al diclofenaco fuera el mismo en frica, su
utilizacin amenazara rpidamente la existencia de los buitres del Cabo (Gyps
coprotheres), que ya corren grave peligro de extincin, as como la de los buitres

moteados (Gyps rueppellii), los buitres de dorso blanco (Gyps africanus) y los buitres
leonados eurasiticos (Gyps fulvus).
El rea de distribucin de los buitres de la especie Gyps es muy amplia. Por ejemplo,
en Namibia se puso un anillo electrnico a un buitre del Cabo para seguirlo por satlite:
el ave recorri no menos de 64.000 km en un slo ao y cruz seis pases: Namibia,
Angola, Botsuana, Zambia, Zimbabue y Sudfrica.
La exposicin a un slo cadver que contenga diclofenaco en cualquiera de los
pases del rea de distribucin de esta especie de buitres puede resultar mortal para
cualquiera de stos. Por consiguiente, el uso veterinario de este medicamento representa
una amenaza para la existencia de las especies ms comunes, as como para la de las
que ya estn en vas de extincin.

Unos estudios realizados por veterinarios y personal de zoolgicos muestran las
consecuencias de la exposicin experimental de ms de 870 ejemplares de 79 especies
de aves de rapia a antiinflamatorios no esteroides: se observ toxicidad asociada a
ciertos medicamentos (como el carprofeno y la flunixina, que tanto se utilizan) en aves
rapaces, cigeas, grullas y bhos, lo que indica que algunos antiinflamatorios no
esteroides producen efectos adversos no slo en los buitres de la especie Gyps, sino en
todas las especies de buitres y en otras
especies de aves.
En frica, esas especies podran
comprender los buitres egipcios
(Neophron percnopterus), que ya corren
peligro, los buitres de cabeza blanca
(Trigonoceps occipitalis) y los buitres
orejudos (Torgos tracheliotus).
En los estudios precitados no se
observ que el uso del antiinflamatorio
no esteroide meloxicam, que se
administr a 700 ejemplares de
60 especies diferentes, provocara
mortalidad. Posteriormente se realizaron
Ilustracin de la situacin
pruebas experimentales muy rigurosas con buitres de la especie Gyps de frica y Asia y
en la actualidad: como ya no hay buitres,
tampoco se observaron efectos adversos. La relativa inocuidad del meloxicam indica que
los perros vagabundos se alimentan con
es un antiinflamatorio no esteroide adecuado para sustituir al diclofenaco, que es txico.
los cadveres y la incidencia

de la rabia ha aumentado
Actualmente la Sociedad de Conservacin de la Fauna de Tanzania est realizando

un sondeo de opinin de veterinarios y proveedores de productos de uso veterinario para
2008 2
13
tribuna
Referencias
Green R., Newton I., Shultz S., Cunningham A.,
Gilbert M., Pain D.J. & Prakash V. (2004).
saber si el pas ya cuenta con grandes reservas de diclofenaco y si el medicamento

est ya a la venta. En otros pases de frica se realizarn sondeos similares.
En vista de la espectacular disminucin de las poblaciones de buitres en el sur
Diclofenac poisoning as a cause of vulture
de Asia, las organizaciones nacionales e internacionales de defensa del
population declines across the Indian
medioambiente consideran indispensable prohibir la administracin de diclofenaco
subcontinent. Journal of Applied Ecology,
al ganado, a fin de eliminar este contaminante de la alimentacin de los buitres
41, 783-800.
salvajes y reemplazarlo por el meloxicam, el antiinflamatorio no esteroide que
Sudarshan M.K., Madhusudana S.N.,

Mahendra B. J., Rao N.S.N.,
carece de efectos txicos y cuya inocuidad se ha demostrado.

En Europa y Norteamrica no se ha autorizado el uso veterinario del
Ashwath Narayana D.H., Abdul Rahman S.,
diclofenaco. Sin embargo, debe sealarse que este medicamento est autorizado en
Meslin F.-X., Lobo D., Ravikumar R. &
muchos pases para el tratamiento del dolor en medicina humana y que, en algunos
Gangaboraiah. (2007). Assessing the
lugares, el medicamento destinado a los seres humanos est llegando al mercado
burden of human rabies in India: results
veterinario.
of a national multi-center epidemiological
En India, los buitres forman parte de la cultura de la comunidad parsi, que deja
survey. International Journal of Infectious
los cadveres humanos al aire libre para que los buitres los consuman. En este
Diseases, 11, 29-35.
caso se aade el peligro de que las personas tratadas con diclofenaco puedan
contener una cantidad suficiente del medicamento para envenenar a un buitre
carroero.
La mejor manera de solucionar el problema en el sur de Asia es convencer a
todos los veterinarios y productores de ganado de la necesidad de reemplazar el
diclofenaco por el meloxicam (o por cualquier otro medicamento cuya inocuidad
para los buitres se haya demostrado).
El programa de sensibilizacin sobre la situacin de los buitres de la Sociedad
de Historia Natural de Bombay colabora con el Gobierno de India para alcanzar ese
objetivo y est estableciendo, con el apoyo de la Royal Society for the Protection of
Birds (RSPB) del Reino Unido y otros organismos asociados, costosos programas
de conservacin y cra de buitres a fin de posibilitar su reintroduccin en el futuro.
Si se impide utilizar el diclofenaco en medicina veterinaria y venderlo en
farmacias, se evitar que la catstrofe para la conservacin de las especies y del
medio ambiente se repita en frica (y en cualquier otro continente). En los casos
necesarios podrn utilizarse medicamentos que no afectan a los buitres, como el
meloxicam.
Durante la Conferencia de la OIE sobre armonizacin y mejora del registro y la
calidad de los medicamentos veterinarios en frica, celebrada en Dakar en marzo
de 2008, ms de 160 Delegados aprobaron unnimemente una resolucin por la
que se pide a los Miembros que tomen en consideracin la situacin de sus
respectivos pases y busquen medidas para resolver los problemas que plantea la
administracin de diclofenaco al ganado.
M.H. Woodford,
Grupo de Trabajo de la OIE sobre Enfermedades de los Animales Salvajes
& C.G.R. Bowden,

Royal Society for the Protection of Birds
Vase por favor las ilustraciones en pgina 69

14
2008 2
noticias
de la OIE
Posible influencia
en la sanidad animal
de la biotecnologa
basada en
el uso del ARN
sanidad animal en los dos prximos decenios. Por lo

dems, su contenido se circunscribe a las estrategias
susceptibles de incidir en las enfermedades infecciosas,
pese a que, a medida que este conjunto de tcnicas
avance, cabra la posibilidad de modular otros aspectos
de la vida animal y mejorar sus condiciones sanitarias
en general.
Contenido
Tcnicas basadas en el uso del ARN
Las nuevas biotecnologas entraan la posibilidad de
Por lo comn, el ARN viene asociado a la transcripcin
transformar el modo en que cuidamos y utilizamos a
de los genes. El ARN mensajero (ARNm) codifica las
los animales. La mayora de los progresos en ese
protenas que constituyen la clula y que por ello mismo
terreno traen consigo mejoras para hacer frente a
son el componente bsico de la vida. Pero tambin
determinadas enfermedades o gestionar ms
existen otros tipos de ARN. En la segunda mitad
eficazmente los recursos animales. De vez en
del siglo XX se observ la existencia de molculas de
cuando surge una biotecnologa susceptible de tener
ARN no codificantes, y ahora se sabe que muchas
importantes repercusiones en el terreno de la
de ellas cumplen funciones esenciales para el crecimiento
sanidad animal, aunque pocas de ellas ofrecen la
y la supervivencia de los organismos. La tecnologa del
posibilidad de intervenir en todos y cada uno de los
ARN explota varios de esos ARN no codificantes.
aspectos de la produccin pecuaria y las
Existen diversas tcnicas basadas en el uso del ARN
enfermedades animales. Quiz la vacunacin sea el
que difieren slo ligeramente entre s. Cada una de ellas
ejemplo ms obvio y reconocido de esas
tiene sus propias caractersticas y resulta ms o menos
biotecnologas de amplio espectro. Hoy en da se
promisoria en cuanto a sus aplicaciones comerciales. La
contemplan con optimismo generalizado las tcnicas
primera en ser descrita se basaba en el uso de ARN
basadas en el uso del cido ribonucleico (ARN), de
antisentido. Ms intrigante an result el descubrimiento
las que se espera que tengan una influencia de
de molculas de ARN que presentaban actividad
parecido calado en la lucha contra las enfermedades
enzimtica, como los ribozimas. Pero fue el
animales. Adems, por diversos motivos, esa
descubrimiento del ARN de interferencia (ARNi) lo que a
evolucin podra producirse con rapidez, y por ello
la postre iba a rescatar a la tecnologa del ARN de la
organizaciones como la OIE deben estar preparadas
oscuridad del laboratorio para colocarla en la posicin de
para anticiparse a sus efectos.
lo que hoy en da se considera, con optimismo, el
El presente documento de posicin, elaborado
producto de intervencin sanitaria definitorio del siglo XXI.
para que el grupo ad hoc de la OIE sobre
Muestra patente del entusiasmo que despierta el tema es
biotecnologa lo examinase en su reunin de
el hecho de que hubieran de pasar slo ocho aos para
noviembre de 2007, tiene por finalidad presentar las
que Andrew Fire y Craig Mellow, descubridores del
tcnicas basadas en el uso de ARN, exponer sus
fenmeno del silenciamiento gnico del ARNi en los
posibles aplicaciones en materia de sanidad animal,
animales, recibieran el Premio Nobel de Medicina.
describir ejemplos de proyectos experimentales que
Hay diversas tcnicas basadas en el uso del ARN,
ya estn en marcha y extraer conclusiones con
que difieren entre s por su modo de accin, pero todas
respecto a posibles lneas de trabajo de la OIE para
ellas sirven para reducir la cantidad de protena funcional
prever los efectos de esta biotecnologa en la
sintetizada a partir de un gen determinado.
2008 2
15
noticias de la OIE
ARN de interferencia (ARNi)
espacial como temporal de la actividad de derribo
Aunque ha pasado menos de un decenio desde
gnico. Estructuralmente se basan en unas molculas
que se demostr que el ARNi funcionaba
de ARN llamadas microARN (miRNA), que existen en
en los mamferos, este acrnimo se ha convertido
condiciones naturales y difieren del siRNA en que su
en invitado habitual de las reflexiones sobre la
secuencia presenta una homologa slo parcial con la
regulacin de la expresin gnica. Las molculas
secuencia del ARN diana.
de ARNi pueden revestir diversas formas (por

ejemplo, ARN pequeo de interferencia, ARN
ARN antisentido y ribozimas
horquillado corto y microARN; vase ms adelante),
Aunque de toda esta familia de tcnicas el uso
pero todas tienen una propiedad en comn:
del ARNi es la que ahora mismo despierta ms
su especificidad respecto del procesamiento
optimismo y expectativas en cuanto a su eventual
de la molcula de ARNm diana es dependiente del
aplicacin prctica, existen tambin otras tecnologas
grado de homologa. Desde el punto de vista
del ARN. Los ARN antisentido son hebras de ARN
funcional, el componente importante del ARNi es
complementarias del ARNm diana que justamente por
una pequea molcula monocatenaria de unas
ello bloquean la traduccin. Por desgracia, ha resultado
20 bases de longitud que puede unirse
difcil utilizar en la prctica este tipo de molcula.
directamente a un ARNm diana. Cuando esta unin
Retrospectivamente parece que muchos de los efectos
se produce en el ncleo suele inducir la
atribuidos en un principio al ARN antisentido
destruccin de dicho ARNm, mientras que si
responderan ms bien a la intervencin de un ARNi.
ocurre en el citoplasma el resultado es una
Los ARN antisentido bloquean fsicamente los
reduccin de la traduccin del ARNm en la
procesos celulares, mientras que las molculas de ARNi
correspondiente forma protenica. En ambos casos
destruyen el ARN diana por mediacin de enzimas
ello reduce la cantidad de protena sintetizada a
celulares normales. Algunas molculas de ARN, sin
partir del gen, actividad que suele recibir el nombre
embargo, tienen su propia actividad enzimtica. Son los
de derribo gnico (gene knockdown, en ingls).
ribozimas, que se unen especficamente a otras
Hay distintos tipos de molculas de ARNi. En
molculas de ARN y acto seguido catalizan su lisis.
su forma ms elemental, es una corta molcula
Aunque constituyen una interesante alternativa al ARNi,
bicatenaria de ARN denominada ARN pequeo de
hasta ahora tambin ha resultado difcil utilizar en la
interferencia (short interference RNA: siRNA). Una
prctica la estructura del ribozima.
de las cadenas exhibe una perfecta homologa con
de uracilo, el siRNA presentar uno de adenina.
Otras tcnicas basadas en el uso

del ARN y futura evolucin tecnolgica
Estas molculas de ARN tienen de 20 a 25
Aunque quiz sus posibles aplicaciones abarquen un
nucletidos de longitud y se degradan con rapidez,
mbito ms restringido, tambin hay otras formas de
lo que limita su aplicacin a tareas de laboratorio.
ARN que pueden destinarse a determinados usos
Para permanecer en actividad de forma
concretos en sanidad animal. Entre otros ejemplos cabe
prolongada, el siRNA debe integrarse en un vector
citar el de los seuelos de ARN, que imitan a las
de expresin que funciona como un gen. Los
molculas normales de ARN y compiten en la sntesis
primeros de esos vectores se basaban en los
de stas. Los seuelos de ARN suelen albergar
promotores del gen de la polimerasa III y recibieron
componentes qumicos modificados que constrien
el nombre de ARN horquillado corto (short-hairpin
fsicamente la estructura de la molcula de ARN y/o
RNA: shRNA) en alusin a su estructura fsica. En
alteran la cintica de sus reacciones de enlace.
el ARN diana: all donde ste posea un nucletido
2001, Thomas Tuschl demostr que podan
16
Los anlogos de cidos nucleicos son objeto de
funcionar en clulas de mamfero. Los vectores de
intensa investigacin de cara al futuro. Se trata de
segunda generacin utilizan a los promotores de la
molculas modificadas que permiten disponer de un
polimerasa II y ofrecen una regulacin tanto
ARN ms estable, lo que mejora notablemente las
2008 2
elaboradas, que incorporen una actividad de derribo
ejemplo es el morfolino, aunque caben dudas sobre
gnico inducible. En tal caso, la molcula de ARNi
su aplicacin a los mamferos. En fechas ms
slo sera sintetizada en presencia del
recientes se han obtenido muchas formas
correspondiente factor de induccin (por ejemplo en
prometedoras de anlogos de cidos nucleicos,
respuesta a un patgeno o a una agresin txica).
como los cidos nucleicos bloqueados (locked
noticias de la OIE
posibilidades de utilizacin que ofrecen. Un primer
Por lo que respecta a las vas de administracin,
nucleic acids: LNA) o los cidos nucleicos
muchos de los interrogantes sobre el bienestar de los
peptdicos (peptide nucleic acids: PNA), que
animales y la administracin de productos que se
ofrecen una espectacular mejora de la
plantean respecto a la administracin temporal de
bioestabilidad. Es probable que en un futuro
este tipo de productos coinciden con los que en su
prximo se obtengan ms molculas de anlogos
da suscit la vacunacin. Quiz a veces sea
del ARN.
necesaria una administracin reiterada. La alternativa

de obtener animales genticamente modificados
Administracin de molculas de ARN
puede dar lugar a nuevos cuestionamientos
En la prctica hay dos grandes tipos de mtodos
relacionados con los mtodos de produccin, pero
para aplicar las tcnicas del ARN. En primer lugar,
aunque a la vez puede beneficiar de forma vitalicia a
utilizarlas como parte de un procedimiento anlogo
los fenotipos aventajados y hacer posible la
a la terapia gnica o la vacunacin, o bien como
consolidacin del correspondiente genotipo, que ser
tcnica de base para sintetizar un transgn e
transmitido a las siguientes generaciones.
introducirlo en la lnea germinal, generando as un
Dependiendo de la clase de molcula de ARN que
Posibles usos de las tcnicas

del ARN en sanidad animal
se administre, el efecto podra ser un cambio bien
En los laboratorios se vienen aplicando desde hace
transitorio o bien permanente de la actividad de un
ya cierto tiempo una serie de procedimientos en los
gen. Por ejemplo, el uso de siARN inducira una
que se utiliza ARN para regular la actividad gnica.
alteracin temporal de la actividad gnica en cierto
Aunque los importantes avances tcnicos
modo anloga a los efectos de una vacunacin,
y la validacin de los mtodos llevan a pensar que
aunque probablemente la escala de tiempo fuera
pronto veremos tales procedimientos aplicados
bastante ms corta que el periodo de proteccin
sobre el terreno a la sanidad animal, la mayora
que en principio confiere una vacuna. De esta
de las aplicaciones estn an en fase experimental.
escala de tiempo dependern los fines a los que se
Hay sin embargo varios estudios preclnicos
pueda destinar el siARN. Con una estrategia del tipo
de aplicaciones en el ser humano, cosa que en
terapia gnica el objetivo estribara en lograr que
principio debera acelerar el uso en los animales
la alteracin de la actividad gnica perdurara
de la biotecnologa del ARN.
animal transgnico o genticamente modificado.
mientras siguieran vivas en el animal las clulas
En los animales, el primero de los usos
portadoras de la molcula de ARN en cuestin. Con
actualmente previstos es el de la lucha contra las
las molculas anlogas al ARN, este mtodo de
infecciones. Desde el punto de vista terico caben dos
administracin resulta una posibilidad atractiva
soluciones distintas a la hora de utilizar las molculas
Tambin cabe la alternativa de administrar
de ARN para combatir una infeccin: atacar al
shRNA o miRNA en forma de transgn para dar
patgeno; o reforzar la respuesta inmunitaria del
lugar a animales genticamente modificados. Con
animal. La primera se utilizar casi siempre en el caso
este mtodo, el transgn de ARNi sera heredado de
de enfermedades vricas, mientras que la segunda
forma estable por la progenie del fundador del linaje
puede aplicarse a distintos tipos de patgenos.
y las generaciones subsiguientes heredaran. Ya se
Quiz la aplicacin ms factible sea la de interferir
trate de terapia gnica o de mtodos transgnicos,
con una infeccin vrica, dirigiendo directamente una
cabe la posibilidad de crear molculas de ARNi ms
molcula de ARN contra el patgeno. El ARN, en
2008 2
17
noticias de la OIE
efecto, complementar al sistema inmunitario
son virus ARN. Con el virus de la fiebre aftosa y una
innato del animal y erigir con ello una barrera
serie de patgenos humanos, como los virus de la
adicional a la infeccin o la replicacin del virus.
hepatitis, la poliomielitis o la inmunodeficiencia
A continuacin se exponen sendos ejemplos para
humana (VIH), se ha comprobado que este
ilustrar este tipo de mtodos.
planteamiento es conceptualmente correcto. En vista

de los buenos resultados de la tecnologa del ARN
Lucha contra el virus de la

fiebre aftosa en el ganado vacuno
aplicada a la lucha contra infecciones retrovricas en
El virus de la fiebre aftosa, adscrito a la familia
resulten eficaces contra retrovirus animales como el
Picornaviridae, consta de una sola hebra de ARN.
de Jaagsiekte, el del maedi-visna o el de la anemia
Causa fiebre, llagas en la boca y los pies del
equina.
el hombre, es probable que mtodos similares
animal, prdida de peso y reduccin de la
animales se restablecen de la infeccin, que es
Interferencia con la infeccin

por influenza en aves de corral
endmica en muchas zonas del mundo en
La influenza aviar altamente patgena es una grave
desarrollo y puede ser causante de epizootias en
infeccin que afecta a las aves de corral (y otros
los pases desarrollados.
animales, entre ellos el cerdo) y entraa un
produccin de leche, aunque la mayora de los
El virus penetra en las clulas del hospedador

unindose a un receptor especfico. Una vez dentro
virus ARN monocatenario negativo de la familia
de la clula, por medio de una polimerasa
Orthomyxoviridae. Los animales infectados presentan
codificada en su genoma, el virus desencadena la
estado febril y otros varios sntomas, y a veces acaban
sntesis de nuevas molculas de ARN. Semejante
muriendo. Debido a la estructura del genoma y la
ciclo presenta varios flancos vulnerables al uso de
estrategia de replicacin del virus, los subfragmentos
la tecnologa del ARN. El hecho de reducir la
genmicos se mezclan, lo que induce una rpida
presencia de receptores, seguramente de modo
evolucin de las cepas vricas y tiene por
temporal, debera servir para aminorar la
consecuencia que las vacunas slo confieran
vulnerabilidad a una eventual ofensiva infecciosa.
inmunidad durante un periodo limitado de tiempo.
Otra alternativa sera la de atacar y destruir
Como queda dicho, las tcnicas de ARN dirigidas
especficamente la polimerasa vrica, lo que
contra el genoma vrico pueden resultar destructoras
afectara tanto a la expresin de los genes como a
para el virus. Una etapa inusual en el proceso vrico
la replicacin del genoma del virus y contendra as
de replicacin puede constituir una diana alternativa y
la progresin de la enfermedad en un animal
ms vulnerable al ataque de una molcula de ARN.
infectado.
En fechas recientes se han obtenido cadenas de ARN
El uso de tcnicas del ARN contra el virus
que incorporan una secuencia lder comn, y los
de la fiebre aftosa resulta particularmente atractivo.
seuelos contra esta secuencia son potentes
Existen por lo menos siete serotipos del virus,
inhibidores de la expresin gnica del virus de la
y cada uno de ellos evoluciona sin cesar.
influenza. Ahora mismo se est ensayando este
La inmensa variacin gentica resultante y la
mtodo, y se prev ya que tales seuelos pueden ser
ausencia de proteccin cruzada entre serotipos
tiles en los tratamientos contra el virus de la
hacen muy difcil pensar en la elaboracin de una
influenza.
vacuna. La polimerasa vrica, por contraste,

presenta una secuencia bien conservada.
De resultar eficaces, las intervenciones de este
18
importante riesgo zoontico. El agente etiolgico es un
Existen vacunas contra el virus de la influenza, as

como varios medicamentos que se pueden utilizar
como tratamiento de la enfermedad. Por ello lo ms
tipo tendran muy importantes repercusiones en
probable es que cualquier tcnica de ARN validada
materia de sanidad animal, no en vano dos tercios
contra este virus pase a formar parte de una
de los patgenos de la anterior Lista A de la OIE
estrategia general en la que tambin se utilicen esos
2008 2
prevenir enfermedades o atenuar sus efectos. Aunque
atractivo a las tcnicas de ARN es que, a
hay varias tcnicas distintas basadas en el uso del ARN,
diferencia de las vacunas actuales, muy
en general todas ellas apuntan a reducir la sntesis de la
posiblemente sean eficaces contra diversas
protena resultante de un determinado gen.
cepas del virus.
Actualmente, la lnea de trabajo ms prometedora
noticias de la OIE
otros mtodos de lucha. Lo que confiere especial
es la de luchar contra infecciones vricas en los
Mtodos experimentales novedosos

para combatir enfermedades
animales reduciendo la actividad de los genes del virus.
Ya hay experimentos en marcha destinados a
empiecen a sentir ya los efectos del uso de estas
evaluar las tcnicas basadas en el uso del ARN
tcnicas en el campo de la sanidad animal.
hasta aqu descritas. Se prev que en dos o tres
Es muy probable que en los prximos diez aos se
Seguramente las primeras aplicaciones irn
aos sabremos cun eficaces pueden ser.
dirigidas a enfermedades para las que no existan
Paralelamente se estn preparando estudios
regmenes eficaces de prevencin o tratamiento. Quiz
mucho ms especulativos que podran influir
en el futuro se empleen tcnicas de ARN que recurran
positivamente en la situacin zoosanitaria. La
a animales genticamente modificados. Otros mtodos
expresin de una molcula de ARN podra tener
de administracin sern ms similares a los regmenes
por diana una clula ingerida por un patgeno,
corrientes de vacunacin. De hecho, es posible
por ejemplo una clula sangunea o del epitelio
combinar o aplicar en paralelo la tecnologa del ARN
intestinal. En tal caso se sintetizara una molcula
y la vacunacin. Harn falta pautas para orientar y
de ARN concebida de tal manera que, una vez
secundar las diversas estrategias de administracin,
dentro del patgeno (por ejemplo una garrapata
comprendidas las aplicaciones en que intervengan
u otro insecto hematfago), le causara la muerte.
animales genticamente modificados.
Cabe destacar que ya se ha obtenido la prueba
Es probable que la administracin de molculas de
de principio de este ingenioso mtodo con
ARN a los animales presente una serie de problemas
plantas transgnicas.
prcticos anlogos a los que se abordan al elaborar
Quiz otra posibilidad consista en elaborar un
vacunas o concebir sistemas de tratamiento
tratamiento con molculas de ARN dirigidas no
medicamentoso. De ah se infiere que la reflexin y las
contra el patgeno, sino contra genes endgenos
normas al respecto sern seguramente, en lo esencial,
del animal. Cabra utilizar este mtodo para
muy parecidas a las que ya se han aplicado a las
modular los niveles de citoquinas, ciertos
vacunaciones, aunque puedan diferir en detalles
aspectos de la inmunidad innata o alguna otra
concretos debido a la distinta naturaleza de la molcula
propiedad que reforzara la capacidad del animal
de ARN, que ser el principal ingrediente del producto
para combatir la enfermedad. Por ejemplo, se
en cuestin. Es previsible que para garantizar que el
podra reducir la abundancia del receptor celular
producto ofrezca un nivel suficiente de calidad, eficacia
de superficie que un patgeno utiliza para
y seguridad haya que elaborar directrices al respecto.
penetrar en las clulas, dificultando con ello la
La voluntad de reducir la prevalencia y gravedad de
infeccin vrica. Se trata de un planteamiento
las enfermedades humanas ser la principal fuerza
ambicioso, pues lo ms probable es que el hecho
motriz que impulse el progreso de la tecnologa del
de modular esos genes traiga aparejados diversos
ARN, pero no pasar mucho tiempo antes de
efectos de carcter fenotpico en el animal.
que los xitos obtenidos en ese terreno se apliquen

a los animales.
Conclusin
Los avances obtenidos en laboratorio llevan a
Bruce Whitelaw
Roslin Institute (Reino Unido)
pensar que no est lejos el momento en que se

aplique a los animales la tecnologa del ARN. Lo
ms probable es que empiece a utilizarse para
2008 2
19
nuevas publicaciones
de la OIE
Las publicaciones se pueden comprar directamente en el sitio de la OIE www.oie.int (publicaciones)
Revista cientfica y tcnica

Vol. 27 (2)
Las consecuencias del cambio climtico para la salud

humana y animal constituyen un tema de gran
actualidad y, con frecuencia, en los extensos debates
Cambios climticos: influencia

en la epidemiologa y las
estrategias de control de
enfermedades animales
y numerosas conjeturas sobre el tema se vaticina

lo peor. Este nmero especial de la Revista Cientfica
y Tcnica se est preparando tras la publicacin
del ltimo informe del Grupo Intergubernamental
de Expertos sobre el Cambio Climtico con objeto
Coordinadores:
de presentar una sinopsis de los conocimientos
Stphane de La Rocque,
Serge Morand & Guy Hendrickx
cientficos ms recientes sobre la influencia del cambio

climtico en las enfermedades animales y las estrategias de control existentes.
Por consiguiente, esta publicacin ayudar a los lectores a comprender mejor lo
Agosto 2008
Publicacin trilinge
ISBN 978-92-9044-697-2
Formato: 21 29,7 cm
300 pgs, aprox.
Precio: 55
que el futuro podra deparar.

Tras la presentacin del origen del cambio climtico y de las ltimas previsiones
para el futuro, se examinarn los efectos que afectan en cadena las interacciones
entre huspedes y agentes patgenos. Tambin se presentarn varios estudios
de casos de enfermedades animales de importancia capital (incluidas las que
afectan a los ecosistemas marinos) para contribuir a dilucidar la manera en que
el cambio climtico afectar la aparicin, la distribucin o la epidemiologa de
algunas enfermedades. La ltima seccin estar dedicada a las enfermedades
que pueden verse afectadas en distintas regiones del mundo y a las estrategias
de reduccin de riesgos que all se aplican o se estn preparando.
Evaluacin cientfica
y manejo del dolor animal
La Organizacin Mundial de Sanidad Animal (OIE)

es el organismo internacional con capacidad normativa
en materia de bienestar animal. En esta oportuna
Coordinadores:
David Mellor, Peter Thornber,
David Bayvel & Sarah Kahn
publicacin se tratan todos los aspectos de

la evaluacin cientfica y el tratamiento del dolor
en los animales, lo que constituye un elemento bsico
del bienestar animal. Aunque se basa principalmente
Serie tcnica, Volumen 10, 2008

ISBN 978-92-9044-723-8
14,8 21 cm, aprox.
200 pgs.
Precio: 25
en una serie de comunicaciones presentadas durante

la Cumbre cientfica sobre el dolor y su tratamiento,
organizada por la sociedad australiana de estrategia en materia de bienestar
animal (Australian Animal Welfare Strategy: AAWS) y celebrada en Melbourne
en mayo de 2007, esta obra contiene tambin artculos inditos procedentes
de otras partes del mundo.
Esta publicacin ser una lectura indispensable para cuantos trabajan
sobre la evaluacin y el manejo del dolor en los animales.
20
2008 2
noticias de la OIE
Compendio de temas
tcnicos presentados
al Comit Internacional
o ante las Comisiones
Regionales de la OIE
2007
Los temas tcnicos que figuran en este compendio

son temas de actualidad seleccionados por los Pases
y Territorios Miembros de la OIE y tratados por los mejores
especialistas mundiales. Los textos se publican en los
idiomas en que fueron presentados a los Miembros
de la OIE (ingls y, en algunos casos, espaol, francs
o ruso) durante la 75 Sesin General anual del Comit
Internacional de la OIE o durante las Conferencias de las
ISSN 1022-1050
Comisiones Regionales de la OIE celebradas en 2007
ISBN 978-92-9044-709-2
Formato: 21 x 29,7 cm
(frica, Oriente Medio, y Asia, Extremo Oriente y Oceana, respectivamente).
195 pg.
Precio: 30
Temas tratados
Utilizacin de modelos epidemiolgicos Papel de los Laboratorios de Referencia
y Centros Colaboradores de la OIE Fortalecimiento de los sistemas nacionales
de vigilancia epidemiolgica en frica Armonizacin del registro y control
de medicamentos veterinarios en frica Papel de los colegios oficiales y
asociaciones de veterinarios en Oriente Medio Utilizacin del Sistema de
Informacin Geogrfica para el control de las enfermedades animales
Enfermedades emergentes y reemergentes en Asia y Oceana Seguridad sanitaria
de los alimentos derivados de la produccin en Asia
Lengua azul en el
norte de Europa
La fiebre catarral ovina es una enfermedad de importancia

mundial, de origen viral, infeccioso y vectorial. Afecta a razas
de ovejas y a varias especies de venados. Habitualmente, la
Coordinadores y Editores:
C. Saegerman,
F. Reviriego-Gordejo &
P.-P. Pastoret
infeccin no es visible en los bovinos que sirven como

reservorios del virus. Sin embargo, algunos serotipos, como
el serotipo 8 (BTV-8) que ha causado recientemente una
epizootia severa de FCO al Norte de Europa, pueden mostrar
una virulencia ms importante en los bovinos.
ISBN 978-92-9044-725-2
Por lo tanto, la redaccin de un folleto cientfico que tenga como objetivo
Formato: 21 24 cm.
la descripcin del episodio de FCO al Norte de Europa, es de una gran utilidad para
96 pgs.
los veterinarios y los profesionales de la sanidad animal en el marco de la deteccin
Precio: 35
precoz de la FCO y otras enfermedades emergentes.
2008 2
21
reuniones y visitas
Nombre y cargo de los funcionarios de la OIE que participaron
en las reuniones o visitas: octubre de 2007 a marzo de 2008
Oficina Central de la OIE
Direccin General
Bernard Vallat
Jean-Luc Angot
Director General
Director General Adjunto (administracin,
finanzas y recursos humanos)
Gideon Brckner
Director General Adjunto (sanidad animal
y normas internacionales)
Alex Thiermann
Consejero del Director General y Presidente
de la Comisin de Normas Sanitarias
de la OIE para los Animales Terrestres
Maria Zampaglione
Jefa de la Unidad de Comunicacin
Glaeul Mamaghani
Jefa Adjunta de la Unidad de Comunicacin
Alain Dehove
Coordinador del Fondo Mundial
Margarita Gmez Riela
Asistenta del Coordinador del Fondo Mundial
Willem Droppers
Comisionado
Departamento Administrativo y de Sistemas de Gestin
Daniel Chaisemartin
Jefe del Departamento
Bertrand Flahault
Jefe Adjunto del Departamento
Alejandra Balmont
Secretaria bilinge y Auxiliar de Conferencias
Departamento de Informacin Sanitaria
Karim Ben Jebara
Francesco Berlingieri
Mara Cristina Ramrez
Comisionada
Departamento de Comercio Internacional
Sarah Kahn
Jefa del Departamento
Leopoldo Stuardo
Yamato Atagi
Comisionado
Gillian Mylrea
Comisionada
Departamento de Publicaciones
Paul-Pierre Pastoret
Annie Souyri
Jefa Adjunta del Departamento
Tamara Benicasa
Auxiliar de Comercializacin
Marie Teissier
Documentalista
Departamento Cientfico y Tcnico
Gideon Brckner
Tomoko Ishibashi
Jefa Adjunta del Departamento
Alessandro Ripani
Comisionado
Christianne Bruschke
Comisionada
Keith Hamilton
Coordinador OFFLU
Franois Diaz
Responsable de la Validacin
de las Pruebas de Diagnstico
La Knopf
Responsable del Reconocimiento
de la Situacin Sanitaria de los Pases
Sara Linnane
Secretaria de Redaccin Cientfica
Departamento de Actividades Regionales
Dewan Sibartie
Anterior Jefe del Departamento
Gastn Funes
Stphane Berlaud
Comisionado
Nathaly Monsalve
Secretaria bilinge
Representaciones Regionales y Subregionales de la OIE

Africa
Abdoulaye Bouna Niang
Presidente saliente del Comit
Internacional de la OIE & Representante
Regional para frica (Bamako, Mal)
Yacouba Samake
Representante Regional Adjunto
(Bamako, Mal)
Nicolas Denormandie
Comisionado (Bamako, Mal)
Mariam Minta
Secretaria (Bamako, Mal)
Bonaventure J. Mtei
Representante Subregional
para la zona SADC1 (Gaborone, Botsuana)
Patrick Bastiaensen
Comisionado (Gaborone, Botsuana)
Nemsa Thekiso
Secretaria (Gaborone, Botsuana)
Amricas
Luis Osvaldo Barcos
Representante Regional para
las Amricas (Buenos Aires, Argentina)
Salom Koloffn Tella
Representante Regional Adjunta
(Buenos Aires, Argentina)
Franois Caya
Comisionado (Buenos Aires, Argentina)
Alicia Palmas
Secretaria (Buenos Aires, Argentina)
Jos Joaqun Oreamuno Toledo
Representante Subregional para
Centroamrica (Ciudad de Panam, Panam)
Asia y Pacfico
Teruhide Fujita
Representante Regional para Asia
y el Pacfico (Tokio, Japn)
Akemi Kamakawa
Representante Regional Adjunta
(Tokio, Japn)
Yumiko Sakurai
Comisionada (Tokio, Japn)
Wacharapon Chotiyaputta Comisionada (Tokio, Japn)
Kazue Akagawa
Secretaria (Tokio, Japn)
Shiro Yoshimura
Representante Regional Adjunto
(Bangkok, Tailandia)
Ronello C. Abila
Representante Subregional encargado de los
programas SEAFMD2 (Bangkok, Tailandia)
Nichola Hungerford
Encargada de la Comunicacin, SEAFMD
(Bangkok, Tailandia)
Tri Satya Putri Naipospos Comisionada (Bangkok, Tailandia)
Khun Chutikarn Dhebhasit Secretaria (Bangkok, Tailandia)
Europa
Nikola T. Belev
Presidente de la Comisin Regional de la OIE
para Europa y Representante Regional
para Europa del Este (Sofa, Bulgaria)
Violeta G. Radkova
Comisionada (Sofa, Bulgaria)
Rina Kostova
Secretaria (Sofa, Bulgaria)
Caroline Plant
Representante Subregional
y Comisionada (Bruselas, Blgica)
Oriente Medio
Ghazi Yehia
Representante Regional
para Oriente Medio (Beirut, Lbano)
Pierre Primot
Comisionado (Beirut, Lbano)
Mustafa Mestom
Consultor (Beirut, Lbano)
Khodr Rjeili
Asistente (Beirut, Lbano)
Rita Rizk
Secretaria (Beirut, Lbano)
Hani Imam
Secretaria (Beirut, Lbano)
1- Comunidad para el Desarrollo del frica Meridional
2- Campaa de Lucha contra la Fiebre Aftosa en Asia Sudoriental
22
2008 2
Stuart K. Hargreaves
Miembro de la Comisin de Normas Sanitarias

de la OIE para los Animales Terrestres
Jennifer Koeman
Barry ONeil
Presidente del Comit Internacional de la OIE
Encargada de Proyectos Especiales

(Agencia de Inspeccin de Alimentos
de Canad)
Amadou Samba Sidibe
Consultor tcnico de la OIE
Michel Thibier
Consejero cientfico (Embajada de Francia)
Ikuo Koike
David Wilson
Consejero tcnico de la OIE
J. Gardner Murray
Presidente de la Comisin Regional

de la OIE para Asia, Extremo Oriente y Oceana
Matasuke Yamage
noticias de la OIE
Nombre y cargo de los expertos que representaron a la OIE en las reuniones o visitas
reuniones y visitas
Octubre de 2007 (complemento al Vol. 1-2008)
Nombre del evento
Lugar
Fecha
Participantes
Cursos de la OIE sobre vigilancia y control de la

influenza aviar altamente patgena para veterinarios
de campo y personal tcnico, organizados en los
pases con la colaboracin de la FAO
Cursos de la OIE sobre vigilancia y control de la influenza
aviar altamente patgena para veterinarios de campo
y personal tcnico, organizados en los pases con la
colaboracin de la FAO
Phnom Penh
(Camboya)
1-5 de octubre de 2007
Dr. S. Yoshimura, Dr. I. Koike &

Dr. M. Yamage
Vientiane (Laos)
8-10 de octubre de 2007
Dr. S. Yoshimura, Dr. I. Koike &

Dr. M. Yamage
Ho Chi Minh
(Vietnam)
15-17 de octubre de 2007 Dr. S. Yoshimura, Dr. I. Koike &

Dr. M. Yamage
Hani (Vietnam)
22-24 de octubre de 2007 Dr. S. Yoshimura, Dr. I. Koike

& Dr. M. Yamage
Yakarta (Indonesia) 29-31 de octubre de 2007 Dr. S. Yoshimura, Dr. I. Koike &
Dr. M. Yamage
Noviembre de 2007 (complemento al Vol. 1-2008)

Nombre del evento
Lugar
Fecha
Participantes
2 Reunin internacional sobre la lucha contra las zoonosis

desatendidas: ofensiva concertada contra las zoonosis
desatendidas de frica
Taller regional de la OIE sobre el control de la influenza
aviar en su fuente en Asia Sudoriental
25 Conferencia de la Comisin Regional de la OIE para
Asia, Extremo Oriente y Oceana
Nairobi (Kenia)
13-15 de
noviembre de 2007
Dr. N. Denormandie
Queenstown
(Nueva Zelanda)
Queenstown
(Nueva Zelanda)
26 de noviembre
de 2007
26-30 de noviembre
de 2007
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
28 de noviembre de
2007
Dr. T. Fujita, Dr. S. Yoshimura &

Dra. Y. Sakurai
Dr. B. Vallat, Dr. A. Thiermann,
Dr. D. Sibartie, Dr. K. Ben Jebara,
Sra. N. Monsalve, Dr. T. Fujita,
Dr. S. Yoshimura, Dr. R.C. Abila,
Dr. S. Forman & Dra. Y. Sakurai
Dr. J.-L. Angot
Participacin de la Repblica Popular Democrtica

de Corea en las actividades de la OIE Entrevista con el
Sr. Han Sok Chol, Delegado Permanente adjunto de
ese pas ante la UNESCO
2008 2
23
noticias de la OIE
Diciembre de 2007 (complemento al Vol. 1-2008)

Nombre del evento
Lugar
Seminario sobre el anlisis de riesgo en salud animal

Reunin de los Representantes Regionales y Subregionales
de la OIE
Oslo (Noruega)
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
6 Reunin del Grupo de Consejo de la NACA sobre la

gestin sanitaria de los animales acuticos (AGM-6)
Primer Curso de Bienestar Animal, organizado por el
Centro Buenos Aires para la Capacitacin de los Servicios
Veterinarios (CEBASEV)
2 Reunin del Comit Director del programa GF-TADs
para Europa
Fecha
Participantes
3-4 de diciembre de 2007 Dr. G. Funes

12-14 de diciembre
Dr. T. Fujita, Dr. N.T. Belev, Dr. G. Yehia,
de 2007
Dr. A.S. Sidib, Dr. L.O. Barcos,
Dra. A. Kamakawa, Dr. R.C. Abila,
Dr. J.J. Oreamuno Toledo, Dra. C. Plant,
Dr. N. Denormandie, Dr. P. Primot &
Oficina Central de la OIE
Bangkok (Tailandia) 12-14 de diciembre
Dra. Y. Sakurai
de 2007
Buenos Aires
17-19 de diciembre
Dr. L. Stuardo & Dra. S. Koloffn Tella
(Argentina)
de 2007
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
18 de diciembre de 2007
Dr. B. Vallat, Dr. J.-L. Angot,

Dr. G. Brckner, Dr. D. Sibartie,
Dr. G. Funes, Dr. N.T. Belev
& Dra. C. Plant
Nombre del evento
Lugar
Fecha
Participantes
Conferencia anual de la Sociedad Internacional de

Transferencia de Embriones (IETS)
Reunin con la Secretara de la Comunidad del Pacfico
para preparar el acuerdo institucional sobre la unidad
subregional de apoyo al GF-TADs y sus actividades,
comprendida una reunin con la unidad subregional
en junio de 2008
Visita oficial al Instituto Agronmico de Bari del Centro
Internacional de Altos Estudios Agronmicos
Mediterrneos (CIHEAM)
Participacin de la Repblica Popular Democrtica
de Corea en las actividades de la OIE Entrevista
con el Sr. Han Sok Chol, Delegado Permanente adjunto
de ese pas ante la UNESCO
Seminario de la OIE sobre la buena gobernanza de los
Servicios Veterinarios
Denver (Estados
3-11 de enero de 2008
Unidos de Amrica)
Suva (Fiji)
Prof. M. Thibier
Bari (Italia)
Dr. J.-L. Angot
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
15 de enero de 2008
Dr. J.-L. Angot
Gaborone
(Botsuana)
Reunin preparatoria de los talleres regionales OIE/NACA

sobre las normas sanitarias para los animales acuticos
y el Sistema Mundial de Informacin Zoosanitaria (WAHIS)
122a reunin del Consejo Ejecutivo de la Organizacin
Mundial de la Salud (OMS)
Taller regional de la OIE sobre la armonizacin de las
vacunas veterinarias
Taller/Mesa Redonda sobre la herramienta PVS de la OIE
Bangkok (Tailandia) 18 de enero de 2008
Dr. B. Vallat, Dr. G. Brckner,

Dr. D. Sibartie, Dr. G. Funes,
Dr. K. Hamilton, Sra. N. Monsalve,
Dr. B.J. Mtei, Dr. P. Bastiaensen
& Dr. N. Denormandie
Dr. T. Fujita & Dra. Y. Sakurai
Ginebra (Suiza)
Dr. J.-L. Angot
Enero de 2008
7 Reunin del grupo de trabajo sobre la gestin de los

movimientos de ganado y la zonificacin en la lucha contra
la fiebre aftosa en la cuenca del Alto Mekong
Reunin de ALive Directrices del IDCA
Simposio y taller sobre el desarrollo de vacunas
moleculares: obstculos percibidos y posibles soluciones
24
2008 2
Dra. A. Kamakawa
Pakchong (Tailandia) 21-25 de enero de 2008
Dr. F. Diaz, Dr. T. Fujita & Dra. Y. Sakurai
Sofa (Bulgaria)
23 de enero de 2008
Chiang Rai
(Tailandia)
Dr. G. Funes, Sra. A. Balmont

& Dr. N.T. Belev
Dr. T. Fujita, Dr. R.C. Abila,
Dra. T.S.P. Naipospos, Sra. N. Hungerford
& Dr. J.G. Murray
Dr. A. Dehove
Prof. P.-P. Pastoret
Roma (Italia)
25 de enero de 2008
Islamorada (Estados 27 de enero 2 de
Unidos de Amrica) febrero de 2008
Nombre del evento
Lugar
Fecha
Participantes
Reunin ejecutiva anual FAO/OIE/OMS: Equipo de Trabajo

del Comit de Gestin del Sistema GLEWS
Reunin de coordinacin anual tripartita FAO/OIE/OMS
(en asociacin con el Programa de Control de las Zoonosis
en el rea Mediterrnea (MZCP)
Programa de la OCDE sobre el Futuro Internacional.
La bioeconoma hasta 2030: Preparacin de un programa
de formulacin de polticas
Audiencia sobre estrategia zoosanitaria y tecnologas
vacunales
4o Taller de la ANASEA sobre control y erradicacin de la
influenza aviar altamente patgena: Avance de la (nueva)
Estrategia Regional de la ANASEA para el Control Progresivo
y la Erradicacin de la Influenza Aviar Altamente Patgena
en 2008-2010
7 Reunin del Comit Interamericano de Sanidad
Avcola (CISA)
Participacin de la Repblica Popular Democrtica de Corea
en las actividades de la OIE Entrevista con los
Sres. Son Mu Sin y Sr. Han Sok Chol, Delegado Permanente
y Delegado Permanente adjunto de ese pas ante la UNESCO
Seminario de formacin en la herramienta DVE y certificacin
de evaluadores de la OIE
Atenas (Grecia)
5 de febrero de 2008
Atenas (Grecia)
6-7 de febrero de 2008
Sede de la OCDE
Pars(Francia)
Dr. D. Chaisemartin, Dr. K. Ben Jebara

& Dra. M.C. Ramirez
Dr. B. Vallat, Dr. G. Brckner,
Dr. D. Chaisemartin, Dr. K. Ben Jebara,
Dra. Ch. Bruschke & Dra. M.C. Ramirez
Dr. A. Dehove
Bruselas (Blgica)
Dra. C. Plant
Bali (Indonesia)
Dr. T. Fujita
Reunin OIE Compassion in World Farming (CIWF)
Guadalajara (Mxico) 13-15 de febrero de 2008
Dra. S. Kahn & Dr. J.J. Oreamuno Toledo
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
Dr. J.-L. Angot
Sede de la OIE, Pars 18-20 de febrero de 2008

(Francia)
Godalming
(Reino Unido)
Sede de la FAO,
Roma (Italia)
Reunin de expertos sobre plagas y enfermedades

transfronterizas relacionadas con el clima, comprendidas
las especies acuticas pertinentes
Reunin Actividades de la OIE en el Sudeste Asitico
Bruselas (Blgica)
DG AIDCO CE
Entrevista con el Sr. Jean-Pierre Razafy-Andriamihaingo,
Sede de la OIE,
Embajador de Madagascar en Francia
Pars (Francia)
Taller regional de lanzamiento del programa de apoyo
Dakar (Senegal)
a los planes nacionales integrados de lucha contra la
influenza aviar y humana (SPINAP-AHI) en frica del Oeste
Seminario nacional sobre las normas y actividades de la OIE Pekn (Repblica
Popular de China)
Reunin regional FAO/OIE para el reconocimiento oficial

del estatus de libre de peste bovina en Oriente Medio
1a reunin del Grupo de Trabajo del Grupo Consultivo sobre
la Cadena Alimentaria y la Sanidad Animal y Vegetal de la
DG SANCO (Comisin Europea)
3a reunin interinstitucional relativa a la Comunicacin
Estratgica sobre la Pandemia de Influenza Aviar
Reunin del Banco Mundial: Reexamen de la situacin

de la ganadera en el temario del desarrollo
2o Congreso Internacional de Seguridad Alimentaria
Participacin de la Repblica Popular Democrtica de Corea
en las actividades de la OIE Entrevista con el
Sr. Han Sok Chol, Delegado Permanente adjunto de ese pas
ante la UNESCO
Dra. A. Kamakawa, Dra. Y. Sakurai,

Dr. P. Bastiaensen & Oficina Central
de la OIE
Dra. S. Kahn
Dra. Ch. Bruschke
Dr. A. Dehove
Dr. J.-L. Angot
Dr. Y. Samak
Ammn (Jordania)
Dr. B. ONeil, Dr. B. Vallat,

Dr. K. Ben Jebara, Dra. S. Kahn,
Dra. T. Ishibashi, Sra. T. Benicasa,
Dr. T. Fujita, Dr. R.C. Abila, Dra. C. Plant,
Dr. D. Wilson & Dr. J.G. Murray
Dr. G. Yehia
Bruselas (Blgica)
Dr. A. Dehove
Sede de la OPS,
Washington DC
(Estados Unidos
de Amrica)
Washington DC
(Estados Unidos
de Amrica)
Murcia (Espaa)
Dr. A. Thiermann
Dr. A. Dehove
28 de febrero
1 de marzo de 2008
Dr. L. Stuardo
Sede de la OIE,
Pars (Francia)
noticias de la OIE
Febrero de 2008
Dr. J.-L. Angot
2008 2
25
noticias de la OIE
Stand de la OIE durante la Conferencia internacional

sobre las enfermedades en Atlanta (Estados Unidos
de Amrica)
Marzo de 2008
26
Nombre del evento
Lugar
Fecha
Participantes
IATA 2008: Simposio mundial de carga area
Roma (Italia)
3-5 de marzo de 2008
Dra. S. Kahn
Reunin bienal del Comit Permanente de Sanidad

Bruselas (Blgica)
Animal (SCAH) de la Federacin Internacional
de Lechera (IDF)
Reunin preparatoria de una mesa redonda FAO/OMS/OIE/CIE Roma (Italia)
sobre creacin de capacidades para la seguridad
de los alimentos
1 reunin del Comit de Direccin Mundial del GF-TADs
Roma (Italia)
Comit de Direccin del CGC
4 de marzo de 2008
Dra. T. Ishibashi
5 de marzo de 2008
Dr. W. Droppers
14 Reunin de la Subcomisin de la OIE sobre la fiebre

aftosa en Asia Sudoriental
Hani (Vietnam)
13 reunin del Grupo de Trabajo de la EFSA sobre

Recopilacin de Datos Zoonticos
WAHIS Red Lengua Azul
2 reunin del Grupo de Direccin del Proyecto OIE/AusAID
Parma (Italia)
Dr. B. Vallat, Dr. A. Thiermann,

Dr. G. Funes, Dr. K. Ben Jebara,
Dr. D. Chaisemartin, Dra. Ch. Bruschke,
Dr. K. Hamilton & Dr. A.B. Niang
Dr. B. Vallat, Dr. A. Dehove, Dr. G. Funes,
Dr. T. Fujita, Dr. R.C. Abila,
Dra. T.S.P. Naipospos, Sra. N. Hungerford
& Sra. K.C. Dhebhasit
Dra. C. Plant
Teramo (Italia)
Hani (Vietnam)

12 de marzo de 2008
Conferencia internacional sobre las enfermedades

infecciosas emergentes
Atlanta (Estados
Unidos de Amrica)
2 misin de la OIE sobre la Conferencia Mundial

de la OIE sobre Bienestar Animal Por la aplicacin
efectiva de las normas de la OIE en octubre de 2008
Entrevista con el Sr. Mohamed Raouf Najar, Embajador
de Tnez en Francia
El Cairo (Egipto)
2008 2
Embajada de Tnez, 25 de marzo de 2008

Pars (Francia)
Dr. K. Ben Jebara & Dr. D. Chaisemartin

Dr. B. Vallat, Dr. A. Dehove, Dr. T. Fujita,
Dr. R.C. Abila & Dr. J.G. Murray
Dr. A. Thiermann & Dra. J. Koeman
Dra. S. Kahn & Dr. D. Chaisemartin

Dr. J.-L. Angot
noticias
de la Sede Central
Movimientos de personal
Departamento de Actividades Regionales
control de enfermedades animales, como la Campaa

de Lucha contra la Fiebre Aftosa en el Sudeste Asitico.
De 2003 a 2007 desempe el cargo de Secretario del
Comit Consultivo del Programa Panafricano para el Control
de Epizootias, funcin que asumi con la mayor dedicacin
y que le vali el respeto de todos los miembros del Comit.
En calidad de Jefe del Departamento de Actividades
Regionales, y con el asesoramiento del Director General,
el Dr. Sibartie coordin las actividades de las
Representaciones Regionales y Subregionales de la OIE en
los cinco continentes. Organiz todas las conferencias de las
Comisiones Regionales de la OIE y numerosos seminarios,
reuniones y talleres regionales. Particip en la organizacin
El Doctor Dewan Sibartie, Jefe del Departamento de
de seminarios de formacin sobre la aplicacin de la
Actividades Regionales, abandon la OIE tras seis aos
Herramienta de la OIE para la Evaluacin de las Prestaciones
de trabajo en la organizacin.
de los Servicios Veterinarios (la Herramienta PVS) destinados
El Dr. Sibartie, ex becario Fulbright, se incorpor
a fortalecer los Servicios Veterinarios de los pases en
a la OIE tras una larga carrera como Jefe de los Servicios
desarrollo y en transicin. Adems de participar activamente
Veterinarios y Director de Agricultura de Mauricio. En la
en la organizacin de reuniones, se encarg de preparar
OIE ejerci los cargos de Jefe Adjunto del Departamento
todos los informes y recomendaciones aprobados en ellas.
Cientfico y Tcnico, de enero de 2002 a septiembre de
Tambin se encarg de revisar y preparar la publicacin de
2005, y Jefe del Departamento de Actividades Regionales,
los temas tcnicos presentados en las Sesiones Generales
de octubre de 2005 hasta su partida en enero de 2008.
anuales de la OIE y las conferencias de las Comisiones
En el Departamento Cientfico y Tcnico, el Dr. Sibartie
Regionales que se publican todos los aos en el Compendio
tuvo a su cargo la organizacin de las reuniones de la Comisin
de Temas Tcnicos de la OIE. Los Delegados, las
Cientfica de la OIE para las Enfermedades de los Animales,
organizaciones internacionales y los dems asociados de la
as como de varios grupos ad hoc, incluida la preparacin
OIE siempre valoraron muy particularmente la calidad de los
de sus informes finales. Tambin particip activamente en las
informes y recomendaciones preparados por el Dr. Sibartie,
reuniones de otras comisiones especializadas de la OIE, en
quien siempre cont con el apoyo del Director General.
particular de la Comisin de Normas Biolgicas y la Comisin
Durante su permanencia en la OIE, el Dr. Sibartie
de Normas Sanitarias para los Animales Acuticos. Sus otras
represent a la OIE y al Director General en numerosas
responsabilidades comprendan el examen de las solicitudes
reuniones regionales e internacionales en las que pronunci
de reconocimiento de ausencia de determinadas enfermedades
discursos de apertura o present ponencias tcnicas sobre
animales presentadas por los Miembros de la OIE y el
distintos temas, entre los que cabe citar: la epidemiologa,
seguimiento de las actividades de la Red de Expertos OIE/FAO
la vigilancia de enfermedades, el anlisis de riesgos,
para la Lucha contra la Influenza Aviar (OFFLU). El Dr. Sibartie
los sistemas de informacin zoosanitaria, el control
tambin supervis la aplicacin de determinados programas de
de enfermedades animales y las normas internacionales
2008 2
27
noticias de la OIE
de la OIE. Asimismo, represent a la OIE en calidad
Su valiosa contribucin a la consecucin de los objetivos
de Redactor Adjunto de Veterinary World, una revista
de la OIE es indiscutible. Sus colegas de la Oficina Central de
veterinaria de India.
la OIE le desean mucho xito en su nuevo destino de Asesor
Con su sentido del humor, sus cualidades y sus

capacidades lingsticas, el Dr. Sibartie contribuy
Tcnico Principal del proyecto de la FAO sobre la influenza

aviar asociada a virus altamente patgenos en Bangladesh.
significativamente a enriquecer el entorno multicultural

de la OIE.
Unidad de Comunicacin
El Doctor Barrie Carnat, experto del programa del Organismo
de Inspeccin de Alimentos de
a la Unidad de Comunicacin
Canad sobre la encefalopata
donde se encarga del diseo
espongiforme bovina (EEB), se
grfico a tiempo parcial. Grafista
incorpor a la Unidad de
y maquetadora, Stphanie ha
Comunicacin en calidad de
colaborado desde 2004 con
comisionado el 7 de enero de
agencias de creacin y
2008. Barrie ejerci la medicina
comunicacin en Pars. Sus
veterinaria con pequeos y
creaciones pueden apreciarse en
grandes animales hasta su

ingreso en este organismo pblico en la costa atlntica de
Canad, en el que tuvo a su cargo la capacitacin, el
programa de mejora de la inocuidad de los alimentos, las
respuestas a situaciones de emergencia y, ms
recientemente, la EEB.
28
2008 2
El 1 de enero de 2008 Stphanie Meslin se incorpor
el sitio Web http://margot.ultra-book.com.
Grupo ad hoc sobre Bienestar

de los Animales de Laboratorio
sugerencia de un Miembro de la OIE de que, a la hora de
OIE, Pars, 5-7 de diciembre de 2007
programas para los pases en desarrollo, los miembros del
El Grupo ad hoc examin el documento preparado por su
formular las directrices, se tuviera presente el costo de los
Grupo ad hoc observaron que existan muchos sistemas de
Presidente, el Dr. David Bayvel, as como los documentos de
identificacin y rastreo diferentes y que los pases deban
trabajo y algunos textos adicionales. Una vez analizados los
escoger el ms adecuado para lograr sus objetivos. El Grupo
asuntos correspondientes a su mandato prepar un proyecto
ad hoc examin asimismo los comentarios de los Miembros
de texto titulado: Directrices de la OIE para el bienestar de
de la OIE sobre el proyecto de directrices para la creacin y
los animales de laboratorio, para someterlo a la
aplicacin de sistemas de identificacin que permitan el
consideracin de la Comisin del Cdigo en su reunin de
rastreo de los animales y, tras revisar el texto de las
marzo de 2008.
directrices en consecuencia, lleg a la conclusin de que
El Grupo ad hoc tambin defini tres prioridades que la
haba cumplido su mandato. Consider que la futura labor de
OIE debera considerar, a saber:
la OIE en este mbito poda ser la evaluacin y verificacin de
la aplicacin de estas directrices. El Grupo tambin reconoci
la formacin veterinaria sobre medicina de animales de
noticias de la OIE
Actividades del Departamento

de Comercio Internacional
laboratorio
que podra ser necesario formular directrices adicionales para
el transporte de animales de laboratorio
identificar y rastrear animales obtenidos mediante
las pruebas reglamentarias.
biotecnologa.
Se propuso celebrar una segunda reunin a inicios de

diciembre de 2008.
Grupo ad hoc sobre Identificacin

y Rastreabilidad de Animales Vivos
Grupo ad hoc sobre Enfermedades

de los Animales Acuticos Equipo
encargado de los moluscos
OIE, Pars, 25-27 de enero de 2008
El Grupo ad hoc consider las solicitudes de la Comisin de
El Grupo ad hoc examin los planes para la primera
Normas Sanitarias para los Animales Acuticos, a saber: i)
Conferencia Internacional de la OIE sobre Identificacin y
que se examinara la evaluacin preliminar de la situacin del
Rastreabilidad de los Animales. Tras repasar los objetivos de
gusano sablido Terebrasabella heterouncinata y se realizara
la Conferencia decidi que todos sus miembros participaran
una evaluacin completa respecto de los criterios para la
en el Comit Cientfico (presidido por la Dra. Kahn)
inscripcin en la lista de enfermedades de la OIE que figuran
encargado de preparar el programa cientfico que se
en el Cdigo Sanitario para los Animales Acuticos, y ii) que
someter a la consideracin del Comit de Direccin
se consideraran los comentarios de los Miembros de la OIE y
(presidido por el Dr. Vallat). El Dr. Barcos participar en todos
se estudiara la informacin cientfica disponible actualmente
los comits, incluido el comit encargado de la logstica, a fin
sobre la ganglioneuritis viral del abaln (GVA) y la mortalidad
de coordinar sus actividades.
viral del abaln (MVA) con vistas a formular recomendaciones
El Grupo ad hoc tom nota del trabajo realizado por la
sobre la posible inscripcin de la GVA en la lista de la OIE y,
Comisin del Codex Alimentarius sobre la rastreabilidad y
en caso de que se recomiende, si debe inscribirse por
examin los informes de la 75 Sesin General, la Comisin
separado o agregarse a la MVA.
de Normas Sanitarias para los Animales Terrestres y el Grupo

de Trabajo sobre Seguridad Sanitaria de la Produccin Animal
destinada a la Alimentacin. Tambin tom nota de que los
Miembros de la OIE haban recomendado que las directrices
no fueran preceptivas y convino en limitarse a
consideraciones de carcter general. Atendiendo a la
2008 2
29
noticias de la OIE
Grupo ad hoc sobre Vigilancia

Sanitaria de los Animales Acuticos
sobre el uso de la tecnologa y los certificados electrnicos
OIE, Pars, 28 de enero- 1 de febrero de 2008
internacional de animales vivos y productos de origen animal.
El Grupo ad hoc se reuni para examinar los comentarios
Reconoci que la certificacin electrnica ser cada vez ms
de los Miembros sobre el proyecto de directrices para la
importante para el seguimiento y la revisin de los
vigilancia sanitaria de los animales acuticos y revisar el
certificados y para su futura expansin. A la hora de formular
proyecto en funcin de los mismos.
normas para la certificacin electrnica, la OIE debe tomar en
El Grupo estableci los objetivos y el calendario para la
como medio para mejorar la seguridad del comercio
consideracin el estado de las infraestructuras y las
preparacin de una nueva publicacin de la OIE: un manual
capacidades de los pases en desarrollo y seguir apoyando
sobre la vigilancia sanitaria de los animales acuticos. Dicha
activamente los esfuerzos mundiales para crear capacidades
publicacin, que contendr directrices prcticas, constituir
en esos pases.
un documento de referencia para los Miembros de la OIE que

quieran desarrollar o mejorar sus programas de vigilancia. El
Grupo ad hoc sobre la Salmonelosis
Grupo ad hoc comenz a redactar el texto y deber reunirse
OIE, Pars, 4-7 de febrero de 2008
de nuevo para ultimarlo.
El Grupo ad hoc examin los informes de la 75a Sesin

General, la Comisin de Normas Sanitarias para los Animales
Grupo ad hoc encargado

de la Revisin de los Modelos de
Certificados Veterinarios de la OIE
Terrestres y el Grupo de Trabajo sobre Seguridad Sanitaria de
OIE sobre el proyecto de directrices para la deteccin, el
El Grupo ad hoc tom nota del trabajo sobre los certificados
control y la prevencin de las infecciones por Salmonella
realizado por otras organizaciones internacionales,
enteritidis y S. typhimurium en las manadas de aves de corral
en particular por la Comisin del Codex Alimentarius
ponedoras de huevos destinados al consumo humano.
y el CEFACT/Naciones Unidas1. Examin los informes
Tambin tuvo en cuenta los avances de la labor de la
de la 75 Sesin General, la Comisin de Normas Sanitarias
Comisin del Codex Alimentarius, en particular la aprobacin
para los Animales Terrestres y el Grupo de Trabajo sobre
del Cdigo de Prcticas de Higiene para los Huevos y los
Seguridad Sanitaria de la Produccin Animal destinada a la
Productos Derivados (CAC/RCP 15-1976) en julio de 2007.
Alimentacin. Tambin examin los modelos de certificados
Tom nota de que la OIE estaba trabajando con la FAO en la
veterinarios que figuran actualmente en el Cdigo Sanitario
formulacin de directrices sobre buenas prcticas ganaderas.
para los Animales Terrestres (el Cdigo Terrestre) y convino
Estas directrices no se incluirn en el Cdigo Sanitario para
en que los cuatro modelos nuevos de certificados veterinarios
los Animales Terrestres (el Cdigo Terrestre) sino que sern
deban reemplazar a los que figuran actualmente en el
objeto de una publicacin conjunta de la OIE y la FAO
Cdigo Terrestre, excepto en los casos de los certificados para
destinada a orientar a sus Miembros.
perros y gatos y el pasaporte para caballos de competicin,
asimismo los comentarios enviados por los Miembros de la
De acuerdo con lo estipulado en su mandato, el Grupo ad
que no deban cambiarse. El Grupo ad hoc examin
hoc redact un texto nuevo: Directrices para la deteccin, el
asimismo los comentarios de los Miembros de la OIE y
control y la prevencin de las infecciones por Salmonella spp.
modific en consecuencia los textos revisados de los
en las manadas de pollos de engorde. Consider que su
captulos sobre las definiciones generales y la notificacin de
trabajo comprenda las especies de la clase Aves destinadas
las enfermedades animales, as como el nuevo texto titulado
a la reproduccin o la produccin de carne o huevos, aunque
Notas de explicacin de los certificados veterinarios para el
los pollos de engorde son, por definicin, aves de la especie
comercio internacional de animales vivos, huevos para
Gallus gallus seleccionadas y criadas por su carne. El Grupo
incubar y productos de origen animal. Tambin deliber
ad hoc revis el Anexo 3.4.1 del Cdigo Terrestre titulado
1- CEFACT/Naciones Unidas: Centro de las Naciones Unidas para el Fomento del Comercio y el Negocio
Electrnico
30
la Produccin Animal destinada a la Alimentacin. Examin
2008 2
El Grupo ad hoc recomend que, en el futuro, la OIE
avcolas y en los establecimientos de incubacin junto con los
considerase los siguientes asuntos: presencia de Salmonella
nuevos proyectos de texto con objeto de evitar duplicaciones. El
spp. en el ganado domstico, la carne de gallinas de
fruto de la labor del Grupo fue la redaccin de dos textos:
desecho, la carne de otras especies de aves (pavos, patos
1. Medidas de higiene y bioseguridad aplicables a la
y aves corredoras) y los huevos de pata para consumo
produccin avcola, y
humano.
noticias de la OIE
Medidas de higiene y seguridad sanitaria en las explotaciones
2. Directrices para la deteccin, el control y la prevencin

de las infecciones por Salmonella spp. en las manadas
de aves de corral.
Actividades del Departamento Cientfico y Tcnico

Consulta OMS1/OIE/FAO2 sobre
propuestas de proyectos contra la rabia
sobre la necesidad de prevenir y controlar la paratuberculosis
Ginebra, Suiza, 1617 de octubre de 2007
sobre la enfermedad. El Dr. Gideon Brckner y la Dra.
El Dr. Gideon Brckner, en su calidad de miembro del panel
Elisabeth Erlacher-Vindel representaron a la OIE y participaron
OMS/OIE/FAO de evaluacin de las solicitudes de financiacin
en los grupos de trabajo sobre sanidad y productos de origen
de 10 pases para lanzar campaas de erradicacin de la
animal.
pese a las lagunas existentes en los conocimientos y datos
rabia y de vacunacin contra esa enfermedad, represent a la
tuvo lugar en Ginebra, Suiza, los das 16 y 17 de octubre de
Reunin del Grupo ad hoc

de la OIE sobre Biotecnologa
2007. La reunin se organiz a solicitud de la Fundacin Bill
Sede de la OIE, Paris, 2830 de noviembre de 2007
Gates, que haba indicado que financiara esos proyectos si
El Grupo ad hoc de la OIE sobre Biotecnologa se reuni en la
eran objeto de una evaluacin cientfica por parte de un
Sede de la Organizacin del 28 al 30 de noviembre de 2007.
panel imparcial compuesto por la OIE, la OMS y la FAO.
El Grupo ad hoc haba preparado un documento de posicin
Asimismo, la Fundacin Bill Gates haba manifestado su
sobre las nanotecnologas y otro sobre las biotecnologas
satisfaccin ante el papel de la OIE en el fomento de la buena
basadas en la utilizacin del ARN, para enviarlos a los Pases
gobernanza veterinaria como requisito indispensable para el
Miembros e incluirlos, previa aprobacin, en el Manual de las
control adecuado de las enfermedades.
Pruebas de Diagnstico y de las Vacunas para los Animales
Organizacin en una reunin programada por la OMS que
Terrestres. El Dr. Brckner pidi al Grupo ad hoc que
Taller TAFS3/OIE/FAO sobre Paratuberculosis
designase a uno de sus miembros para que participara
Untergeri, Suiza, 2628 de noviembre de 2007
en la reunin del Grupo ad hoc de la OIE sobre la
La fundacin suiza TAFS organiz, en colaboracin con la OIE
Trazabilidad, a celebrarse en Pars en enero de 2008. En la
y la FAO, un taller de dos jornadas y media de duracin sobre
reunin del Grupo ad hoc sobre Biotecnologa estuvo
la paratuberculosis que se celebr en Untergeri, Suiza, del
presente un representante del Grupo de Trabajo de la OIE
26 al 28 de noviembre de 2007. Su objetivo principal
sobre Seguridad Sanitaria de los Alimentos Derivados de la
consista en presentar una actualizacin sobre la
Produccin Animal para coordinar la labor de ambos grupos.
paratuberculosis animal y una perspectiva de la gestin de
El Grupo ad hoc sobre Biotecnologa examin las propuestas
sus riesgos a lo largo de la cadena alimentaria. Otro de sus
del Prof. Steven Edwards, Presidente de la Comisin de
objetivos consista en lograr el consenso de los participantes
Normas Biolgicas de la OIE, relativas a su mandato. La
1- OMS: Organizacin Mundial de la Salud

2- FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Alimentacin y la Agricultura
3- TAFs: Enfermedades Transmisibles e Inocuidad Alimentaria
2008 2
31
noticias de la OIE
Comisin haba determinado las siguientes esferas
la salud pblica. En la reunin, la OIE insisti en la
prioritarias: las aplicaciones de las biotecnologas al
importancia del transporte rpido y libre de gravmenes de
diagnstico molecular (comprendida la obtencin de datos
muestras para diagnstico viables a los Laboratorios de
moleculares para su utilizacin en la epidemiologa); las
Referencia de la Organizacin, u otros laboratorios, a fin de
tecnologas basadas en la utilizacin del ARN; la vacunologa,
garantizar la rapidez de la deteccin y la notificacin de las
en particular la utilizacin de las vacunas con ADN
enfermedades de importancia. La OIE recomend que las
modificado por ingeniera gentica y ADN recombinante y sus
reglamentaciones se basaran en criterios cientficos,
consecuencias en la inocuidad de los alimentos y la salud
incluyendo el anlisis de riesgos. Existe el peligro de que
animal, as como las repercusiones de las biotecnologas y, en
algunas organizaciones propugnen reglamentaciones y
especial, de la ingeniera gentica, en la sanidad y el
prcticas ms estrictas. Esas exigencias administrativas
bienestar de los animales.
adicionales podran demorar el suministro de muestras

provenientes de algunas regiones e incrementar el costo de
Transporte Seguro de Sustancias Infecciosas
los envos de muestras. La OIE, que tom la iniciativa de
Sede de la OMS, Ginebra, Suiza,
poner freno a esos cambios, ha desempeado un importante
papel en el desarrollo del sistema actual. Ese esfuerzo debe
El Dr. Keith Hamilton y el Dr. Jim Pearson representaron a la
proseguirse debido a que otros grupos no toman en
OIE en esa reunin que tuvo lugar en la sede de la OMS en
consideracin las consecuencias de las reglamentaciones
Ginebra, Suiza, del 12 al 14 de diciembre de 2007. En esa
relativas al transporte en los programas de sanidad animal.
reunin de tres das de duracin participaron mltiples
de Transporte Areo Internacional (IATA), la Organizacin de
Misin de la OIE sobre la fiebre

aftosa a los pases del MERCOSUR
Aviacin Civil Internacional (OACI), la Federacin
Internacional de Asociaciones de Pilotos de Lnea Area
En calidad de seguimiento de una misin similar efectuada
(IFALPA), la Unin Postal Universal (UPU), la OMS, la FAO, la
en diciembre de 2006, y a solicitud del Comit Veterinario
OIE, los Centros de Control de Enfermedades (CDC) y varias
Permanente (CVP) del Cono Sur, el Director General de la OIE
empresas de mensajera (World Courier, TNT y FedEx). La
encomend una nueva misin a Brasil, Argentina, Paraguay y
IATA y la OACI (un organismo de las Naciones Unidas)
Bolivia para observar la aplicacin de la metodologa regional
prepararon reglamentaciones internacionales aplicables al
de control de la fiebre aftosa recomendada por la misin
transporte de mercancas peligrosas dado que algunas
anterior de la Organizacin. Participaron en la misin, que
sustancias infecciosas y muestras para diagnstico estn
cont con el apoyo de PANAFTOSA4, los Dres. Gideon
clasificadas en las Categoras A y B (la reglamentacin
Brckner, Howard Batho, Paul Kloeck, Alf-Eckbert Fssel,
relativa al transporte de las mercancas de la Categora A de
Victor Saraiva y Michel Lombard. Los miembros de la misin
alto riesgo es ms estricta). Las reglamentaciones nacionales
visitaron las regiones fronterizas de esos pases para evaluar
difieren considerablemente: algunos pases son mucho ms
la aplicacin de la zona de alta vigilancia de la fiebre aftosa,
restrictivos que otros, como sucede tambin con ciertas
de reciente creacin. Tambin visitaron varios laboratorios a
compaas areas. El desconocimiento de las
fin de examinar los controles de calidad en la produccin de
reglamentaciones nacionales puede dificultar el transporte, en
vacunas, as como las oficinas y puestos de control de las
particular cuando las muestras transitan por pases con
fronteras para evaluar las actividades de control y las
reglamentaciones sumamente estrictas. El Artculo 46 de las
estrategias de vigilancia de la aftosa.
interesados, comprendidos representantes de la Asociacin
Regulaciones Internacionales de Salud de la OMS contiene

asesoramiento sobre las disposiciones reglamentarias para el
transporte seguro de muestras de diagnstico en beneficio de
4- PANAFTOSA: Centro Panamericano de Fiebre Aftosa
32
2008 2
Representacin Regional de la OIE para frica
noticias de la OIE
actividades regionales
El Doctor Amadou Samba Sidib, Representante Regional de la OIE para frica, se
jubil a finales de 2007.
Nacido en Mal, el Dr. Sidib fue nombrado Delegado ante la OIE por el Gobierno
de su pas en 1978. En 1982 fue elegido miembro de la Comisin Administrativa de
la OIE, una funcin que ejerci sin interrupcin hasta ser elegido Vicepresidente de
dicha Comisin (1988-1991) y, por ltimo, Presidente del Comit Internacional de la
OIE (1991-1994).
En enero de 2001, tras la firma del acuerdo de sede entre la OIE y el Gobierno
de Mal el 17 de octubre de 2000, la OIE estableci una oficina regional en Bamako y
Daniel Morzinski
nombr al Dr. Sidib, Representante Regional para frica, cargo que ocup hasta
finales de 2007.
Adems de ejercer todas esas funciones, el Dr. Sidib particip en la labor del
Grupo de Trabajo de la OIE sobre Sanidad Animal y Sistemas de Informacin (19801981) y del Grupo ad hoc de la OIE sobre Evaluacin de los Servicios Veterinarios
(1997) de la OIE; dio asimismo varias conferencias en nombre de la OIE en congresos internacionales.
De 1988 a 1998 fue Coordinador Regional de la Campaa Panafricana de Lucha contra la Peste Bovina (PARC) en frica
Occidental y Central, y de 1999 a junio de 2001 del Programa Panafricano de Control de Epizootias (PACE, y efectu numerosas
misiones de consulta en distintos pases de frica.
El Doctor Sidib particip tambin en las actividades de la Escuela Interestatal de Ciencia y Medicina Veterinarias de Dakar
(Senegal) donde ocup el cargo de Presidente del Comit Cientfico.
En la actualidad prosigue sus actividades en favor de la formacin de los veterinarios en el Centro Regional de Sanidad
Animal para frica Occidental y Central, una plataforma de asesoramiento especializado, informacin y formacin establecida en
abril de 2006 en Bamako (Mal).
El Doctor Abdoulaye Bouna Niang, de Senegal y que ejerci el cargo de Presidente del Comit Internacional de la OIE de
2004 a 2006, reemplazar al Doctor Sidib en el cargo de Representante Regional de la OIE para frica.
Evaluacin de las Prestaciones de los Servicios

Veterinarios con la Herramienta PVS1 de la OIE
En virtud de su mandato de mejorar la sanidad animal en el mundo y habida cuenta del importante
papel que desempean los Servicios Veterinarios en la lucha contra las enfermedades animales y
las zoonosis y, por consiguiente, en la reduccin de los riesgos que stas representan para la
salud pblica , la OIE ha creado una herramienta para la evaluacin de los Servicios Veterinarios:
la Herramienta PVS de la OIE. La OIE aboga por que se considere que reforzar los Servicios
Veterinarios es preservar un bien pblico mundial, puesto que la misin que stos llevan a cabo
es decisiva para mejorar la contribucin de la industria pecuaria a la economa de los pases y a la
seguridad sanitaria de los alimentos.
2008 2
33
noticias de la OIE
Breve descripcin de los

procedimientos de evaluacin
con la Herramienta PVS de la OIE
se publicar en los prximos nmeros del Boletn as como en

el sitio web de la OIE (www.oie.int).
Elementos clave del proceso de evaluacin

con la Herramienta PVS de la OIE
Las evaluaciones con la Herramienta PVS se llevan a

cabo segn procedimientos rigurosamente normalizados
que, con la ayuda de un Manual del Evaluador, son
La evaluacin es optativa y slo se lleva a cabo si el pas la
aplicados por expertos capacitados y acreditados por la
solicita (preferentemente por medio del Delegado nombrado
OIE.
por su Gobierno) y segn el contexto en que se solicite.
Las evaluaciones con la Herramienta PVS ofrecen la
La evaluacin no es ni un control ni una inspeccin: es un
posibilidad de evaluar la conformidad de los Servicios
ejercicio que el pas y la OIE hacen conjuntamente, con
Veterinarios con las normas de calidad de la OIE
espritu constructivo.
recomendadas en los captulos 1.3.3. y 1.3.4 del Cdigo
Sanitario para los Animales Terrestres. Estas normas han
realizado por un equipo de expertos acreditados por la OIE. La
sido aprobadas democrticamente por los representantes
OIE propone los expertos y el pas decide aceptarlos o no.
oficiales de 172 Pases y Territorios Miembros de la OIE.
El objetivo de la evaluacin es detectar carencias y
pruebas. Se trata de un proceso objetivo y no subjetivo.
deficiencias en las prestaciones de los Servicios
Veterinarios para recomendar medidas que permitiran
utilizacin de la Herramienta PVS de la OIE para evaluar las
mejorarlas en reas crticas, as como para elaborar
prestaciones de los Servicios Veterinarios sea un requisito
proyectos de inversin de fondos nacionales o que
previo indispensable y una base de orientacin de los pases
induzcan a donantes internacionales a efectuar
para solicitar la ayuda econmica que necesitan para hacer
inversiones significativas con objeto de lograr el
mejoras.
fortalecemiento general de los Servicios Veterinarios.
La evaluacin es un proceso externo e independiente
La evaluacin y sus resultados se basan en hechos y
Los organismos de financiacin han aceptado que la
Los resultados de las evaluaciones con la herramienta PVS
tambin constituyen una base muy til de apoyo a las
En un plazo de tres aos, es decir de aqu a finales

de 2009, la OIE aspira a evaluar 105 pases (todos ellos
decisiones financieras y tcnicas a nivel nacional.
Miembros de la OIE) utilizando los recursos del Fondo de
la OIE para la Salud y el Bienestar de los Animales.
interno de gestin de la calidad establecido por la OIE (revisin
Los informes preliminares son sometidos a un proceso
por especialistas) antes de ser enviados a los pases evaluados
La OIE recomienda a los pases que han sido ya

evaluados que realicen misiones de seguimiento
para recabar sus comentarios y ser finalizados.
utilizando tambin la Herramienta PVS, para establecer
planes de intervencin y ver qu pasos se han dado en
confidencial. La OIE no publica ni distribuye el informe sin el
respuesta a la primera evaluacin.
consentimiento formal del pas.
El resultado de la evaluacin es rigurosamente
La OIE redactar con regularidad informes y notas

sobre la evolucin del programa PVS. Esta informacin
Situacin del programa PVS de la OIE

(octubre de 2006 13 de febrero de 2008)
Solicitudes
presentadas
Misiones
realizadas
Informes
presentados
por Jefes de
Equipo
Informes revisados
y enviados
a los
pases
Informes
finales aceptados
por los
pases
Autorizacin
para publicar
los informes
finales*
Misiones
programadas
los prximos meses
(o en curso)
Misiones de
seguimiento
solicitadas**
frica
32
26
22
17
14
mericas
Region
Asia/Pacfico
Europa
Oriente Medio
Total
62
49
43
35
27
10
14
* Autorizacin para publicar los informes finales: Argelia, Brasil, Burundi, Cote D'Ivoire, Costa Rica, Guinea, Kirguistn, Madagascar, Mongolia, Vietnam
** Misiones de seguimiento solicitadas: Costa Rica, Chad, Madagascar, Ucrania
1- PVS: Performance of Veterinary Services
34
2008 2
2
4
del 26 al 30 de noviembre de 2007 en Queenstown, Nueva Zelanda
noticias de la OIE
25 Conferencia de la Comisin Regional

de la OIE para Asia, Extremo Oriente y Oceana
La 25a Conferencia de la Comisin Regional de la OIE para Asia, Extremo Oriente
y Oceana tuvo lugar del 26 al 30 de noviembre de 2007 en Queenstown, Nueva
Zelanda, por invitacin del Gobierno de ese pas.
La Conferencia cont con la presencia de 113 participantes, comprendidos
los Delegados ante la OIE o sus representantes de 19 Pases y Territorios Miembros,
tres pases observadores y altos funcionarios de 13 organizaciones regionales
e internacionales. Adems, estuvieron presentes representantes del sector privado
y de organizaciones veterinarias privadas del pas sede. Tambin asistieron a la
Conferencia el Dr. Barry ONeil, Presidente del Comit Internacional de la OIE
y Delegado de Nueva Zelanda ante la Organizacin, el Dr. Bernard Vallat, Director
General de la OIE, el Dr. Gardner Murray, Presidente de la Comisin Regional
de la OIE para Asia, Extremo Oriente y Oceana, el Dr. Dewan Sibartie, Jefe
del Departamento de Actividades Regionales de la OIE, el Dr. Alex Thiermann,
Presidente de la Comisin de Normas Sanitarias para los Animales Terrestres
de la OIE, el Dr. Teruhide Fujita, Representante Regional de la OIE para Asia
y el Pacfico, y el Dr. Karim Ben Jebara, Jefe del Departamento de Informacin
Sanitaria de la OIE. Asimismo, honraron la Conferencia con su presencia los
relatores de los temas tcnicos I y II, a saber, el Dr. Reildrin Morales de la Direccin
de Industria Animal de Filipinas, y el Dr. Kanarat Sasitorn, Experto Veterinario
Principal en Inocuidad y Calidad de los Productos Animales del Departamento
de Desarrollo Pecuario de Tailandia.
El Ilmo. Jim Anderton, Ministro de Bioseguridad y Agricultura de Nueva
Zelanda, inaugur la Conferencia, dio la bienvenida a todos los participantes
y destac que su pas se haba adherido a la OIE en 1925, tan slo un ao despus
Foto de familia
2008 2
35
noticias de la OIE
de su creacin. Tras reconocer los logros de la Organizacin a lo largo de los aos,

afirm que los xitos futuros de la OIE y de su pas estaran estrechamente
relacionados visto que Nueva Zelanda comparte sus objetivos relativos a la
transparencia, la informacin cientfica y la solidaridad internacional, as como a la
promocin de los Servicios Veterinarios, la inocuidad alimentaria y el bienestar animal.
Antes de iniciarse la Conferencia, los participantes asistieron a una representacin
de un grupo folclrico sobre la clida bienvenida que brindaban los aborgenes de
Nueva Zelanda a los extranjeros
Secretara de la Conferencia: el Dr. Dewan Sibartie con funcionarios de la OIE y del Ministerio de Agricultura de Nueva Zelanda
En la Conferencia se aprobaron importantes recomendaciones sobre las
enfermedades porcinas emergentes y reemergentes, as como sobre la inocuidad de
los alimentos provenientes de las aves de corral. En esas recomendaciones se pidi
que la OIE prestara asistencia para el diagnstico de importantes enfermedades
porcinas presentes en la regin por conducto de sus Laboratorios de Referencia,
Centros Colaboradores y otros consultores. Asimismo, se solicit orientacin para la
vigilancia de los agentes patgenos, toxinas y sustancias qumicas nocivas presentes
en la carne de las aves de corral.
36
2008 2
Gaborone, Botsuana, 16-18 de enero de 2008
noticias de la OIE
Seminario sobre la Buena Gobernanza

de los Servicios Veterinarios
1
Recomendacin
Correcta gobernanza de los Servicios Veterinarios
CONSIDERANDO
Las consecuencias de las enfermedades animales
La importancia de las redes regionales, que constituyen

instrumentos para mejorar la vigilancia, la deteccin rpida,
transfronterizas en la salud pblica, la produccin
el diagnstico puntual, la transparencia de la informacin
agropecuaria, el comercio y el sustento de los pequeos
sobre las enfermedades animales, la respuesta rpida ante
criadores de todo el mundo,
los brotes, as como de la posibilidad de utilizar la
La importancia de reforzar los Servicios Veterinarios que
metodologa propia de las redes a fin de proporcionar datos
cumplen las normas internacionales para garantizar la
para los estudios sobre las encuestas socioeconmicas
prevencin y el control eficientes de las enfermedades
aplicables a los sistemas de cra de animales,
animales, comprendidas las enfermedades de la fauna

salvaje,
La necesidad de desarrollar la colaboracin entre los
sectores pblico y privado para prevenir y controlar las
enfermedades animales,
El deber de mantener la motivacin en los pases para
El inters de integrar en el contexto mundial el control

de los episodios sanitarios relativos a los animales
pertinentes, as como los mtodos y programas de salud
pblica que incluyan el control de las zoonosis,
El papel del comercio de animales, en particular del
comercio ilcito, y la influencia de los pequeos propietarios
lograr que gobiernos y donantes alleguen recursos
de ganado en la epidemiologia de las enfermedades
(financieros y humanos) a los Servicios Veterinarios con vistas
animales transfronterizas de importancia,
a la prevencin y el control de las enfermedades animales,

La frecuente aparicin y repeticin de crisis sanitarias
El inters de los sistemas de indemnizacin en caso de

aplicacin de medidas de sacrificio sanitario obligatorio
internacionales graves ocasionadas por enfermedades
para mejorar todo lo posible la transparencia durante los
animales,
episodios zoosanitarios en los pases,
El apoyo poltico que debe prestarse a iniciativas,
La necesidad de alcanzar el objetivo del Sistema
estructuras y mecanismos internacionales como la Plataforma
mundial de erradicacin de la peste bovina (GREP) de
ALive, el Marco Global para el Control Progresivo de las
declarar al mundo libre de peste bovina en un futuro
Enfermedades de Animales Transfronterizas (GF-TADs) y su
prximo,
Comit de Direccin Regional para frica, as como al
La influencia del cambio climtico, la mundializacin
Sistema Mundial de Alerta Anticipada (GLEWS)
del comercio y los desplazamientos de personas en la
FAO/OIE/OMS,
aparicin, reaparicin y propagacin de enfermedades,
La asistencia que debe prestar la comunidad
La emergencia y reemergencia de ciertas
internacional a los Pases y Territorios de frica Miembros de
enfermedades animales como la fiebre del Valle del Rift, la
la OIE para la prevencin y el control de las enfermedades
influenza aviar altamente patgena y la peste porcina
animales, comprendidas las zoonosis,
africana, as como las repercusiones negativas de esas
El Acuerdo de Contribucin CEE1/SADC2 a la
enfermedades en la produccin animal, la salud pblica y
Representacin Subregional de la OIE relativo al fomento de
el comercio regional y mundial de animales y productos de
la integracin regional del sector de la produccin de los
origen animal,
pases de la SADC (Programa PRINT),

La necesidad de mejorar los laboratorios de diagnstico
veterinario de la regin,
La influencia de la salud animal en la inocuidad de los

alimentos, la reduccin de la pobreza, la seguridad
alimentaria y el bienestar de los animales,
1- CEE: Comisin Europea
2- SADC: Comunidad para el desarrollo del frica meridional
2008 2
37
noticias de la OIE
La legislacin que reglamenta las actividades relativas a
6. Los planes de emergencia que se preparen en todos los
la sanidad y el bienestar de los animales que en varios
Pases Miembros apunten a la fiebre porcina africana, la fiebre
pases no ha sido actualizada,
del Valle del Rift, la influenza aviar altamente patgena y otras
El inicio de un programa OIE/SADC, con el apoyo de la

CE y el Programa PRINT, para prestar asistencia a los
Servicios Veterinarios y laboratorios conexos en la
epizootias prioritarias y que se profundicen los estudios sobre

las medidas de prevencin y control;
7. Los Laboratorios de Referencia de la OIE, comprendidos
los establecidos en frica, establezcan acuerdos de
subregin,
El lanzamiento, en breve, de un Centro Regional de
Sanidad Animal para frica Meridional OIE/FAO ,
3
hermanamiento con laboratorios especficos de la regin bajo

los auspicios de la Organizacin, para prestar y compartir
competencias tcnicas con vistas al diagnstico y el control de
EL SEMINARIO SOBRE LA BUENA

GOBERNANZA RECOMIENDA QUE:
1. Se refuercen los Servicios Veterinarios de los pases,
8. Los Pases Miembros revisen sus reglamentaciones y

presupuestos, de ser necesario con el apoyo de donadores,
preferiblemente tras una evaluacin, realizada con carcter
para garantizar la indemnizacin puntual, justa y duradera de
voluntario, con la Herramienta de Evaluacin de las
los productores que se atengan a la legislacin y pierdan sus
Prestaciones de los Servicios Veterinarios de la Organizacin
animales en caso de aplicacin de polticas de sacrificio
(la Herramienta PVS de la OIE) para determinar las
sanitario para controlar las enfermedades;
lagunas y deficiencias relativas a las normas
9. Se evale mejor el papel del comercio, en particular del
internacionales. De ser necesario, tras la evaluacin
comercio ilcito, en la epidemiologa de las enfermedades;
se mejorarn los Servicios Veterinarios con el apoyo
10. Se sigan estableciendo alianzas entre los sectores
de gobiernos y donadores. Se especificarn los proyectos
pblico y privado con vistas a crear sistemas de sanidad animal
de inversin y programas de formacin para asegurarse
e inocuidad de los alimentos en los que veterinarios privados,
de que los Servicios Veterinarios cumplan las normas
productores de animales, comerciantes y otras partes
de la OIE. El resultado de la evaluacin con la Herramienta
interesadas participen ms estrechamente;
PVS tendr un carcter totalmente reservado hasta

que el Gobierno interesado acepte su publicacin;
2. Si en la evaluacin de los pases con la Herramienta
11. Los Pases Miembros observen y supervisen

progresivamente la mejora de la estructura, la higiene y dems
prcticas, comprendida la aplicacin del sistema de anlisis de
PVS se determinaran deficiencias respecto de
peligros en puntos crticos de control (APPCC), en las plantas
los veterinarios o el personal tcnico que sea preciso
de procesamiento de alimentos, en especial de las dedicadas a
remediar urgentemente, debe alentarse a los donadores
la carne, leche y pescado. Tambin deber considerarse el
a proporcionar recursos suficientes a la mayor brevedad
establecimiento de un plan integrado de control de los residuos
para subsanarlas, por ej., para posibilitar la contratacin
en los piensos, y de los pesticidas y productos farmacuticos
de personal con las competencias adecuadas;
en los animales vivos, as como de sistemas de tratamiento final
3. Las organizaciones internacionales como la OIE y la
de los subproductos, de conformidad con las normas
FAO, as como tambin los donadores, sigan prestando
internacionales. Los pases que encuentren dificultades para
asistencia, y la refuercen, para los programas dirigidos a
ejecutar estas actividades debern pedir apoyo institucional
prevenir y controlar las principales enfermedades animales;
por conducto de la OIE y la FAO;
4. Los Pases Miembros mantengan su compromiso con
12. Se aliente a los Pases Miembros a participar en la
los proyectos para prevenir y controlar las enfermedades
Conferencia Continental que tendr lugar en Dakar, Senegal,
animales y velen por que se apliquen de conformidad con
en marzo de 2008, para que examinen la necesidad de mejorar
los objetivos y calendarios convenidos;
sus legislaciones sobre la autorizacin de productos
5. La vigilancia de las enfermedades se base
farmacuticos veterinarios y biolgicos (comprendidos los
fundamentalmente en un enfoque holstico que considere el
productos derivados de organismos modificados
contexto social, econmico y cultural, as como los cambios
genticamente) y el control de su distribucin, as como para
mundiales en curso;
asegurarse de esos productos que se conforman a dichas
3- FAO: Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin
38
las enfermedades animales transfronterizas;
conformidad con el nuevo Procedimiento de la OIE y con el
propiedades fisicoqumicas y su conformidad;
apoyo de las Representaciones Regional y Subregional de la

OIE para frica, mantengan su compromiso con el GREP;
13. Cada Pas Miembro reexamine la creacin, la

organizacin y las funciones de su rgano reglamentario
16. Los Pases Miembros ejecuten todas las actividades
veterinario, comprendida la participacin del sector privado
necesarias para lograr los objetivos establecidos en el
veterinario, en funcin del cumplimiento de las normas de la
Programa OIE/CE/SADC, as como tambin los que se fijarn
OIE;
para el Centro Regional OIE/FAO de Sanidad Animal para
14. Los Pases Miembros revisen el sistema de controles

veterinarios fronterizos de la importacin y el trnsito de
noticias de la OIE
legislaciones, en particular en lo que respecta a sus
frica Meridional;
17. Los Pases Miembros revisen y actualicen todas las
animales y productos de origen animal, comprendidos los
reglamentaciones sanitarias pertinentes de conformidad con
procedimientos e infraestructuras, as como las muestras
las normas y directrices internacionales de la OIE.
para pruebas de laboratorio;

15. Los Pases Miembros, en sus esfuerzos por lograr el
estatus de libre de peste bovina en todo el mundo de
h
2 Recomendacin
Facilitacin del comercio regional e internacional

de animales y productos de origen animal
CONSIDERANDO
Que los pases fundadores de la Organizacin Mundial del
Comercio (OMC) encomendaron a la OIE en 1994 la
fronteras por conducto de la exportacin de animales vivos y

productos de origen animal,
Que el riesgo de propagacin de enfermedades por
publicacin de normas que previnieran la introduccin de
conducto de la exportacin de animales y sus subproductos,
agentes patgenos por conducto del comercio internacional
como la carne, leche, pieles, cueros, lana y miel, y de los
de animales y sus subproductos, y que tambin impidieran
subproductos de los animales acuticos, difiere en funcin
que los pases impusieran barreras sanitarias injustificadas al
del producto del caso y, en particular, de los procedimientos
comercio,
utilizados para inactivar los agentes patgenos nocivos que
Que las normas de la OIE que figuran en el Cdigo
Sanitario para los Animales Terrestres (el Cdigo Terrestre)
puedan transportar,
Que las normas de la OIE se basan en criterios cientficos,
comprenden captulos sobre asuntos de ndole general, as
son formulas por destacados expertos cientficos, y aprobadas
como sobre enfermedades animales especficas. En las
y actualizadas mediante un procedimiento anual transparente
disposiciones generales tambin se abordan la tica en el
y democrtico por todos los Miembros de la OIE,
comercio internacional y la calidad de los Servicios
Que la OIE ya cuenta con un mecanismo de solucin de
Veterinarios de los pases, una condicin indispensable a fin
controversias voluntario para resolver los diferendos
de que los certificados veterinarios para la exportacin sean
relacionados con el comercio basndose en criterios
dignos de confianza. En los captulos sobre enfermedades
cientficos,
especficas se exponen las recomendaciones para evitar la

propagacin de enfermedades animales a travs de las
Que la OIE est preparando normas fundamentadas en

un anlisis de riesgos sumamente minucioso y teniendo
2008 2
39
sobre la inocuidad de algunos productos de origen animal
ms detalladas permitirn evitar la utilizacin de anlisis de
para resolver asuntos de importancia capital que ataen al
riesgos discrecionales y propiciarn un uso ms sistemtico
desarrollo del comercio mundial. A ese respecto. la inocuidad
de las normas basadas en criterios cientficos publicadas por
de la carne de animales adultos proveniente de zonas
la Organizacin,
infectadas por la fiebre aftosa ser una prioridad;
Que en ciertos casos, algunos de los captulos del Cdigo
4. Se aliente a los Laboratorios de Referencia de la OIE a
Terrestre mencionado ms arriba que tratan sobre la
incrementar las investigaciones sobre la evaluacin de riesgos
inocuidad de productos que se procesaron para que no
de los patgenos nocivos presentes en los productos de
afectaran el estatus sanitario del pas exportador, no son
origen animal para garantizar la inocuidad de los alimentos y
exhaustivos o no contemplan los nuevos procedimientos de la
evitar su propagacin. La Organizacin se esfuerza por lograr
industria agroalimentaria,
que los pases fundamenten sus requisitos aplicables a la
Que la OIE est promoviendo activamente los conceptos
importacin y exportacin en las normas de la OIE en lugar
de zonificacin y compartimentacin para facilitar el comercio
de hacerlo nicamente en la presencia de enfermedades
de pases que padecen algunas enfermedades animales
animales o en los anlisis de riesgos realizados en sus
importantes pero que pueden controlarse mediante medidas
territorios. Pero tambin debera advertirse a los pases que
de bioseguridad estrictas conformes a las normas de la
sus polticas de exportacin no deben basarse
Organizacin,
exclusivamente en la inactivacin sistemtica de los agentes

patgenos presentes en los productos debido a que
EL SEMINARIO SOBRE LA BUENA

GOBERNANZA RECOMIENDA QUE:
decaeran la vigilancia epidemiolgica estricta y dems

actividades de prevencin y control de las enfermedades
1. La OIE siga formulando normas basadas en anlisis de

riesgos sumamente minuciosos de modo que, entre otras
animales;
5. Se aliente a los pases a desarrollar y aplicar los
cosas, los pases importadores puedan apoyar sus requisitos
conceptos de zonificacin y compartimentacin en calidad de
para la importacin fundamentalmente en las normas de la
medida para fomentar el comercio de animales y sus
OIE y eviten, de ese modo, tener que realizar actividades de
subproductos provenientes de zonas y compartimientos que
anlisis de riesgos onerosas o discrecionales en sus territorios
se conforman a las directrices y recomendaciones de la OIE
antes de autorizar las importaciones. A ese respecto, la OIE
sobre las prcticas de produccin y bioseguridad bajo la
siempre debe recurrir, siempre que resulte posible en la
estrecha vigilancia de los Servicios Veterinarios.
prctica, a las capacidades tcnicas de los pases en
6. La OIE siga desempeando la funcin de mediador en

los diferendos comerciales entre pases que deseen recurrir
desarrollo;
2. La OIE publique directrices para la utilizacin de un
mtodo aplicable a cada mercadera basado en las normas
existentes que figuran en el Cdigo Sanitario para los
voluntariamente a su mecanismo de solucin de

controversias;
7. La OIE siga alentando a los pases en desarrollo y en
Animales Terrestres y el Cdigo Sanitario para los Animales
transicin a fortalecer sus Servicios Veterinarios con la
Acuticos;
Herramienta PVS de la Organizacin que, entre otras cosas,
3. La OIE formule permanentemente normas aplicables al
constituye un importante criterio para los pases importadores
comercio de cada mercadera que comprendan una gama
a la hora de evaluar la fiabilidad de los certificados
ms amplia de productos y teniendo en consideracin que
veterinarios que acompaan los envos de animales y
ser preciso emprender nuevos programas de investigacin
productos de origen animal.
h
40
2008 2
noticias de la OIE
noticias de la OIE
presente que el nivel cero de riesgo no existe. Estas normas
noticias de la OIE
actos oficiales
Nombramiento de Delegados permanentes
1 de octubre de 2007
3 de enero de 2008
Tailandia
Letonia
Bolivia
Dr. Sakchai Sriboonsue
Dr. Mareks Samohvalovs
Dr. Carlos Edson Pearanda Bersatti
Director General, Departamento
Jefe de los Servicios Veterinarios y
Jefe Nacional de Sanidad Animal,
de Ganadera, Ministerio
Director General, Ministerio de
Ministerio de Desarrollo Rural,
de Agricultura y de las Cooperativas
Agricultura
Agropecuario y Medio Ambiente
1 de noviembre de 2007
7 de enero de 2008
Kirguistn
Mauricio
Taipei Chino
Dr. Kalys Jumakanov
Dr. Deodass Meenowa
Dr. Watson H.T. Sung
Director General
Agente Veterinario Principal, Ministerio
Director General,
del Departamento
de la Agroindustria y de la Pesca
Departamento de
de Sanidad Animal,
Inspeccin Sanitaria
Ministerio
25 de enero de 2008
y Cuarentena
de Agricultura,
Malaui
de Plantas
Recursos Acuticos
Dr. Patrick Chikungwa
e Industria
Director General
y Animales, Consejo
de Agricultura, Yuang Ejecutivo
Encargado,
Departamento de
Etiopa
Sanidad Animal
Bosnia-Herzegovina
Dr. Berhe Gebreegziabher
y Desarrollo de la
Dr. Drago N. Nedic
Ganadera,
Departamento
de Regulacin
Ministerio de Agricultura
de Sanidad Animal
Director de los
Servicios
Veterinarios,
y de las Plantas,
Ministerio
Ministerio
Vanuatu
de Comercio
de Agricultura
Dr. Roger Phillips
Exterior
y Desarrollo Rural
Jefe Veterinario
y Relaciones Econmicas
Senior,
1 de enero de 2008
Departamento
Liechtenstein
de Ganadera
Dr. Peter Malin
y Cuarentena,
Ministerio
Jefe de los Servicios

Veterinarios, Oficina
de Agricultura, Ganadera,
de Control de los
Bosques y Pesca
Alimentos y Asuntos
Veterinarios
2008 2
41
noticias de
otros organismos
epidemiologa y programas
de lucha contra
las enfermedades
de los animales
Panel de Expertos en Vigilancia de las Vacunas
contra la Gripe Equina
Conclusiones y recomendaciones
Mill Hill Londres (Reino Unido), 18 de enero de 2008
Incidencia de la gripe equina

entre enero de 2006 y enero de 2007
En 2007 se registraron epidemias de gripe equina de consideracin. En Japn y
Australia tuvieron lugar dos graves epizootias del subtipo H3N8. Adems, se notific
la propagacin de la gripe equina en Suecia, la Repblica Popular China, Mongolia
y Kazajstn en los informes presentados al International Collating Centre de la
International Thoroughbred Breeder y a Promed.
El foco de Japn, el primero registrado desde 1971 y que afect a
aproximadamente 2.000 caballos, se detect inicialmente en agosto en caballos de
carrera. El brote de Australia, en el que hasta la fecha han enfermado
aproximadamente 75.000 caballos, se observ por primera vez a fines de agosto en
sementales importados que se encontraban en una estacin de cuarentena, pero el
virus ya se haba propagado a la poblacin de caballos de recreo cuando se
diagnostic la infeccin. Segn los informes, los focos notificados en Mongolia y la
Repblica Popular China, que tuvieron lugar entre octubre y noviembre, afectaron a
ms de 50.000 caballos. Tambin se registraron numerosos brotes, de importancia
limitada, en Europa y los Estados Unidos de Amrica.
Desde el punto de vista gentico, los virus aislados en Japn y Australia estaban
estrechamente emparentados con los virus A/eq/South Africa/03 y
A/eq/Winsconsin/03 cuya utilizacin en calidad de nuevos virus prototipo de la
estirpe americana se haba recomendado en 2004 para actualizar las vacunas.
42
2008 2

Leopoldo Stuardo
Cuando se registraron los focos, en Japn y Australia no se comercializaban

vacunas que contuvieran virus afines a A/eq/South Africa/03.
Se demostr que los pura sangre afectados en el foco de Japn y los
sementales de la instalacin de cuarentena de Australia, as como los caballos que
contrajeron la enfermedad en los brotes de Europa y los Estados Unidos de
Amrica, murieron de la infeccin pese a su vacunacin peridica y, en ciertos
casos, reciente. En algunos animales se observ la infeccin con una importante
excrecin viral, pero sin sntomas clnicos.
El Grupo de Expertos en Vigilancia exhorta firmemente a los fabricantes de
vacunas y autoridades de homologacin a que apliquen las recomendaciones para
actualizar las cepas vacunales contra los virus de la estirpe americana y faciliten su
rpido registro.
Criterios aplicados a los datos notificados

para evaluar la importancia del salto antignico
y su influencia en la eficacia de las vacunas
En 2007 se analizaron los datos sobre los virus aislados de Australia, Japn,
Irlanda, los Estados Unidos de Amrica y el Reino Unido para evaluar la situacin
de la gripe equina. No se recibieron virus de otros focos notificados.
En el marco de ese anlisis, el Panel volvi a examinar los criterios utilizados
para evaluar las variaciones antignicas y su influencia potencial en la eficacia de
las vacunas.
Se determin que:
Las vacunas que contienen cepas anteriores fracasaron frente a una infeccin
de campo por nuevas cepas pese a que la actualizacin de las vacunas es un

criterio importante para determinar los saltos antignicos. Cuando la infeccin se
diagnostica en sueros con una alta concentracin de anticuerpos vacunales
tomados en caballos durante la fase aguda (Newton y col., 1999) los datos
presentan mayor inters que los registros de las vacunaciones recientes puesto
que algunos animales no reaccionan correctamente a estas ltimas. En 2007 se
dispuso de dichos datos sobre Japn, Australia, el Reino Unido y los Estados
Unidos de Amrica.
Actualmente la discriminacin de los virus mediante pruebas de inhibicin
de la hemoaglutinacin (IH) con antisueros de hurn es el mtodo ms fiable para
2008 2
43
evaluar las relaciones antignicas entre virus, en particular cuando se recurre a la

cartografa antignica para medir esas distancias (Smith y col., 2004). En 2007, todos
los virus aislados y caracterizados con pruebas de IH pertenecan a la estirpe americana.
El abandono de la discriminacin de virus mediante pruebas de IH con sueros de
campo post vacunales se debi a que los sueros de los caballos que han recibido varias
vacunaciones provocan numerosas reacciones cruzadas.
El abandono de los intentos de medir la proteccin cruzada entre cepas con
hmsters modelo (Daly y col., 2004) se debi a que algunos de los virus equinos no se
replican correctamente en esos animales.
Si bien los estudios de la proteccin cruzada en los caballos constituyen el patrn de
oro (Mumford, 1998), la necesidad de utilizar grandes cantidades de animales para

obtener resultados de valor estadstico y la falta de caballos seronegativos en algunos
periodos del ao impiden su utilizacin.
Hasta la fecha se ha demostrado la correlacin existente entre las relaciones
antignicas medidas mediante pruebas de IH con antisueros de hmsters y el resultado

de los estudios de la proteccin cruzada en caballos (Mumford, 1998), as como las
observaciones en el terreno (Newton y col., 1999).
La secuenciacin del gen HA1 constituye una informacin bsica de gran utilidad
sobre las relaciones genticas entre aislados.
La comparacin del poder de discriminacin de los antisueros de caballo y hmster
en las pruebas de IH est en estudio.
Nomenclatura de las cepas H3N8

Desde 1989 aproximadamente, cuando se produjo la divergencia de los HA de los virus
H3N8 que dio lugar a las estirpes americana y eurasitica, el virus ha seguido
evolucionando y originando subestirpes o clados.
Lai y col. (2001) describieron tres subestirpes de virus afines a los americanos, que
se denominaron Argentina, Kentucky y Florida; esta ltima fue el grupo de mayor
prevalencia durante los aos 90. La evolucin de la subestirpe Florida condujo a la
aparicin de variantes virales, representadas por A/eq/South Africa/03, que pudo
distinguirse antignicamente de los virus prototipo de la estirpe americana original
(A/eq/Newmarket1/93 y A/eq/Kentucky/94). Las recomendaciones formuladas en 2004
sobre la actualizacin del componente viral de la estirpe americana de la vacuna de
modo que contuviera un virus afn a A/eq/South Africa/03 se basaron en esa
observacin. En esta subestirpe se observaron dos grupos de virus con HA divergentes
los cuales, en aras de la claridad, se denominan provisoriamente clados 1 y 2. El clado 1
incluye virus como A/eq/South Africa/03, A/eq/Ibaraki/07 y A/eq/Sydney/07. El clado 2
comprende A/eq/Newmarket/03. Los virus del clado 1 se han aislado mayoritariamente
en los Estados Unidos de Amrica., Japn y Australia. La mayora de los virus del clado
2 se aisl en Europa. Se estn vigilando su evolucin posterior y prevalencias relativas.
Se espera el desarrollo de nuevos reactivos para evaluar las diferencias antignicas
potenciales.
En 2007 no se aislaron virus de la estirpe europea. Por consiguiente, se han
recobrado muy pocos virus de esa estirpe desde 2003, cuando se propag la infeccin
Leopoldo Stuardo
44
2008 2
por virus afines a A/eq/South Africa/03 y Newmarket/03.
Daly y col. (2004). Evidence supporting the

inclusion of two strains from each of the
de Referencia de la OIE y la OMS, u otros laboratorios especializados, para que los

analicen a fin de evaluar la prevalencia actual de las distintas variantes.
co-circulating lineages of the H3N8 equine

influenza virus in vaccines. Vaccine, 22
Vacunas
(29-30), 4101-4109.
Muchas vacunas contienen an virus de la estirpe americana, como Kentucky/94 y
Lai y col. (2004). Alternate circulation of
Newmarket/1/93, que se recomendaron por primera vez hace ms de 10 aos. Sin
recent equine 2 influenza viruses (H3N8)
embargo, debido a que algunos fabricantes de vacunas actualizan las cepas en
from two distinct lineages in the United
funcin de la situacin, tambin se han utilizado otros virus, como A/eq/Kentucky/97,
States. Virus Res., 199 (2), 159-164.
A/eq/Kentucky/98 y A/eq/Kentucky/2002. En el momento de redactar este informe no
Mumford J.A. (1998). Control of influenza
Se exhorta a los laboratorios que aslan virus a que los sometan a los Laboratorios
Bibliografa
se comercializaban vacunas que contuvieran virus afines a A/eq/South Africa/03,
from an international perspective. In Proc.
aunque un fabricante de vacunas que actualiz su composicin est tramitando su
8th International Conference on Equine
homologacin.
Infectious Diseases. R and W Ltd,

Newmarket, 11-24.
Newton y col. (1999). Equine Influenza in the
Recomendaciones para la composicin

de las vacunas contra la gripe equina en 2008:
United Kingdom in 1998. Vet. Rec., 145
No es preciso que contengan virus H7N7.
(16), 449-452.
Los fabricantes deben aplicar las recomendaciones de 2004 y actualizar el
Smith y col. (2004). Mapping the antigenic
componente H3N8 de la estirpe americana de las vacunas de modo que contengan
and genetic evolution of influenza virus.
un virus afn a A/eq/South Africa/03. Otros virus, como A/eq/Wisconsin/03,
Science, 305 (5682), 371-376.
A/eq/Ohio/03, A/eq/Ibaraki/07 y A/eq/Sydney/07, tambin son adecuados.
No es preciso actualizar el componente H3N8 de la estirpe europea. Las cepas
que se utilizan actualmente son A/eq/Suffolk/89, A/eq/Newmarket2/93 y

A/eq/Borlange/91. Los fabricantes que estn considerando incluir virus europeos
debern consultar con expertos para establecer la situacin actual y los aislamientos
recientes disponibles.
Reactivos normalizados
Los reactivos de referencia especficos para las cepas vacunales de la estirpe europea
recomendadas a fin de normalizar el contenido de las vacunas con la prueba de
difusin radial simple (DRS) pueden solicitarse al National Institute of Biological
Standards and Control (NIBSC; correo electrnico: enquiries@nibsc.co.uk). Se est
estudiando la preparacin de reactivos para virus afines a Africa/03.
Las Preparaciones Biolgicas de Referencia de la Farmacopea Europea incluyen
cuatro antisueros de caballos contra la gripe equina (A/eq/Newmarket/77 [H7N7],
A/eq/Newmarket/1/93 [H3N8], A/eq/Newmarket/2 [H3N8] y A/eq/South
Africa/03(H3N8)] para el anlisis serolgico de las vacunas por la prueba de emlisis
radial simple. Estos sueros pueden solicitarse al European Directorate for the Quality
of Medicines and Health Care (EDQM;www.pheur.org).
2008 2
45
actividades de los
laboratorios de referencia
y centros colaboradores
Colaboracin sobre la enfermedad lechosa de las
langostas criadas en jaulas flotantes en Vietnam
A solicitud de la Oficina Central de la OIE en Pars, Francia, y
UAZ acept participar en las investigaciones sobre la
del Dr. Nhu Tiep Nguyen, Director General Adjunto de
enfermedad de sus colegas de Vietnam. Se design al
NAFIQAVED (Direccin Nacional de Control de Calidad y
Dr. Huu Dung Nguyen director del grupo de trabajo
Veterinario de la Pesca, Ministerio de Agricultura y Desarrollo
1 encargado de realizar un estudio epidemiolgico
Rural, Hani, Vietnam), el Laboratorio de Referencia de la
sobre la enfermedad y proporcionar muestras a la UAZ
OIE de la Universidad de Arizona (UAZ) dio inicio a un
para su estudio diagnstico y, de ser posible, el desarrollo
proyecto en colaboracin con el Dr. Huu Dung Nguyen, Jefe
de un mtodo de diagnstico.
del Departamento de Patologa ctica, Facultad de
Debido a que los sntomas generales de las langostas
Acuicultura, Universidad de Nha Trang, Vietnam, para
moribundas (Figs. 1A & 1B) eran muy similares a los que
determinar la etiologa de la enfermedad lechosa, una
presentaban los langostinos tigre gigantes (Penaeus
enfermedad emergente muy grave de las langostas criadas en
monodon) y los cangrejos comunes europeos (Carcinus
jaulas flotantes en Vietnam. Las especies de langostas
maenas) con infecciones generalizadas por una bacteria de
afectadas incluan, como mnimo, cuatro especies autctonas
tipo Rickettsia (BTR) no clasificada (Nunan y col. 2003a y b;
del gnero Panulirus . Para investigar la etiologa de la
Eddy y col. 2007), se sospech que las langostas afectadas
enfermedad lechosa, en octubre de 2007 la NAFIQAVED
sufran una infeccin por una BTR similar o, incluso,
estableci tres grupos de trabajo y pidi asistencia a la
sumamente afn. En noviembre de 2007, el Dr. Huu Dung
Oficina Central de la OIE. El Prof. Donald Lightner del
Nguyen envi muestras a la UAZ con vistas a su anlisis
Laboratorio de Referencia de la Organizacin situado en la
histopatolgico y a su utilizacin eventual para el desarrollo

de una prueba de la reaccin en cadena de la polimerasa
(PCR). Las pruebas histopatolgicas confirmaron una
infeccin grave generalizada por una BTR en todas las
muestras de tejidos pertenecientes a tres Panulirus spp.
distintas. Posteriormente la UAZ desarroll una prueba de
PCR para detectar bacterias de tipo Rickettsia en las
langostas mediante la misma metodologa utilizada para los
camarones y cangrejos afectados por la enfermedad lechosa
(Nunan y col. 2003a; Eddy y col. 2007). En estudios
paralelos realizados en Vietnam se encontraron pruebas
morfolgicas adicionales del agente aplicando la tincin de
Gram a frotis de hemolinfa y mediante el estudio con
46
Fig. 1A
microscopio electrnico de tejidos de langosta infectados que
Langosta Panulirus sp. criada en jaulas flotantes (que se aprecian
mostraron que el agente de la enfermedad era una bacteria
en el fondo). Obsrvese la hinchazn del abdomen
Gram negativa muy pequea, de forma cilndrica y curvada,
2008 2
UAZ para determinar si puede usarse para detectar la

enfermedad antes de la aparicin de los sntomas generales,
as como los posibles reservorios o vectores del agente de la
enfermedad en las zonas de cra de las langostas.
Por consiguiente, se determin la etiologa de una
campo en Vietnam con la prueba de PCR desarrollada por la
enfermedad emergente muy grave de las langostas de

criadero y se desarroll una prueba de PCR para detectar
a la BTR, su agente. Se espera que el cribado con la prueba
de PCR de las langostas, la alimentacin y los huspedes
reservorios potenciales en el ambiente del criadero
Fig. 1B
posibilitar el desarrollo de mtodos para tratar esta
Rayas oscuras y supuracin de hemolinfa lechoso en la unin entre
enfermedad de modo que pueda reducirse al mnimo,
el cefalotrax y el abdomen (sealado con la flecha)
o eliminarse, la utilizacin de preparados antibacterianos.

En el curso de 2008 se publicar un nuevo artculo sobre la
que se replicaba en el citoplasma de las clulas infectadas.
enfermedad y su diagnstico.
La comparacin de la secuencia de ADNr S16 de la BTR

encontrada en las langostas con secuencias depositadas en
GenBank y en la base de datos de la UAZ mostraron que las
D.V. Lightner, C.R. Pantoja, R.M. Redman & B.T. Poulos

Laboratorio de Referencia de la OIE para las Enfermedades de
BTR a las que ms se aparentaban (similitud del 93%) ) eran

las encontradas en los P. monodon producido en
los Crustceos (Penaeid Shrimp), Departamento de Ciencia

Veterinaria y Microbiologa, Universidad de Arizona, Tucson,
Mozambique, frica oriental, y un grupo de bacterias del
AZ, Estados Unidos de Amrica
suelo detectadas en algunas plantas. La BTR encontrada en

las langostas tambin mostr un 83% de similitud con otra
Huu Dung Nguyen & Thi Hoa Do

Departamento de Patologa ctica, Universidad de Nha Trang,
BTR que infecta a los P. monodon producidos en
Nha Trang, Vietnam
Madagascar. La BTR que afecta a las langostas, as como

tambin la que infecta a camarones y cangrejos, an deben
Tu Cuong Nguyen
Direccin Nacional de Control de Calidad y Veterinario de la
clasificarse en lo que probablemente ser un nuevo gnero
Pesca (NAFIQAVED), Ministerio de Agricultura y Desarrollo
con varias especies nuevas.
Rural, Hani, Vietnam
A inicios de 2008 se ha previsto realizar pruebas de
Referencias
Eddy F., Powell A., Gregory S., Nunan L.M., Lightner D.V., Dyson P.J., Rowley A.F. & Shields R.J. (2007). A novel bacterial disease of the European shore
crab, Carcinus maenas molecular pathology and epidemiology. Microbiology, 153, 28392849.
Nunan L.M., Poulos B.T., Redman R.M., Le Groumellec M. & Lightner D.V. (2003a). Molecular detection methods developed for a systemic rickettsia-like
bacterium (RLB) in Penaeus monodon (Decapoda: Crustacea). Dis. Aquat. Org., 53, 1523.
Nunan L.M., Noble B., Le Groumellec M. & Lightner D.V. (2003b). Experimental infection of Penaeus vannamei by a rickettsia-like bacterium (RLB)
originating from P. monodon. Dis. Aquat. Org., 54, 4348.
2008 2
47
actualidad
internacional
publicaciones
Long Distance Transport and
Welfare of Farm Animals
(Transporte de Larga
Distancia y Bienestar de
los Animales en las Fincas)
El transporte de larga distancia puede provocar problemas fsicos y mentales a los

animales. Por consiguiente, el fomento del bienestar animal en esas circunstancias
ser beneficioso tanto para los animales, como para las industrias agropecuarias y de
procesamiento. En este volumen se han reunido estudios de prestigiosos cientficos e
investigadores especializados en los animales relativos a las consecuencias y la
necesidad de su transporte de larga distancia para sacrificarlos. Contiene informes
oficiales sobre prcticas regionales y anlisis de la ciencia, la economa, las
reglamentaciones y los procedimientos relativos a esa prctica.
Pblico
Estudiantes y profesionales veterinarios y responsables de las polticas relativas a la
produccin y el bienestar animal.
Contenu
Prlogo, Temple Grandin, Universidad del Estado de Colorado, Estados Unidos de Amrica
Editores: M.C. Appleby, V. Cussen,
Ciencia del bienestar animal, M.C. Appleby, Sociedad Mundial para la Proteccin de los Animales,
Reino Unido
Animals, L. Garcs, L. Lambert
Aspectos econmicos, AgraCEAS Consulting LDT, Universidad de Londres, Reino Unido
& J. Turner, Sociedad Mundial para la
Fisiologa de las enfermedades, X. Manteca, Universidad Autnoma de Barcelona, Espaa
Proteccin de los Animales
Calidad de la carne, G.A. Mara, Universidad de Zaragoza, Espaa
Publicado por: CABI
Aplicacin de las reglamentaciones relativas al transporte: Estudio de caso de la UE, V.A. Cussen,
Mayo de 2008
Sociedad Mundial para la Proteccin de los Animales, Reino Unido
Idioma: ingls
480 pgs.
ISBN: 978-1-84593-403-3
El bienestar del ganado durante el transporte por va martima, C. Phillips, Universidad de
Queensland, Australia
El bienestar del ganado durante el transporte por carretera, D. Broom y col., Universidad de
Cambridge, Centro de Informacin sobre el Bienestar Animal, Reino Unido
www.cabi.org/index.asp
frica, K. Menzer, The Cadmus Group, Estados Unidos de Amrica
Precio: 75.00 /150.00 $/120.00
Amrica del Norte, M. Enderbretson, Instituto para la Proteccin de los Animales, Estados Unidos de
Amrica
Amrica del Sur, C. Gallo y T.A. Tadich, Universidad Austral de Chile, Chile
Asia, L. Collins y P. Brooke, Compassion in World Farming, Reino Unido
Australia y Nueva Zelanda, M. Fischer, Kotare Bioethics, Nueva Zelanda; B Jones, RSPCA Australia
Europa, S. Corson, Positive Pet Behaviour, Reino Unido; L. Anderson, ANNEX Consultancy, Reino Unido
Oriente Medio, A. Rahman, Asociacin Veterinaria del Commonwealth, India
Apndice: Extracto del Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres de la OIE
48
2008 2
actualidad internacional
Molecular Diagnostic PCR
Handbook
(Manual de diagnstico
molecular con tcnicas
de PCR)
En los ltimos cinco aos, las aplicaciones de los mtodos para detectar cidos
nucleicos han aumentado significativamente y posibilitado importantes mejoras en
los programas nacionales de control de las enfermedades dirigidos a mejorar el
comercio nacional e internacional. Entre esos avances se encuentra el recurso ms
sistemtico a las tcnicas de la reaccin en cadena de la polimerasa (PCR) como
instrumento de diagnstico en los laboratorios veterinarios. Sin embargo, la
transferencia y, en particular, la aplicacin de esas tcnicas comprenden muchas
dificultades. Entre ellas, cabe sealar que suelen descuidarse el establecimiento de
procedimientos de calidad avalada, el equipamiento indispensable para los
laboratorios y la formacin apropiada del personal. De no cumplirse esos requisitos,
los resultados no podrn garantizarse.
En este libro se presenta un informe exhaustivo sobre los aspectos prcticos de
las tcnicas de PCR, as como su estudio detenido para garantizar una utilizacin
ptima en los laboratorios. Se expone el equipamiento de los laboratorios para
emplear las tcnicas de PCR; las buenas prcticas de laboratorio y los protocolos
normalizados para detectar agentes patgenos de enfermedades animales con esas
Autores: Gerrit J. Viljoen,
tcnicas. Tambin se presentan ejemplos de los procedimientos normalizados que
Louis H. Nel & John R. Crowther
utilizan los laboratorios especializados y un resumen de los materiales pedaggicos
Editor: Springer
necesarios para transferir las tcnicas de PCR. Asimismo, se exponen las

dificultades, ventajas y desventajas de las aplicaciones de las PCR, que tambin se
2005
comparan con otros mtodos de prueba.
Idioma: ingls
Se destaca la importancia de la utilizacin de las PCR para detectar agentes
307 pgs.
patgenos, prestando una particular atencin a los especialistas en diagnstico y
ISBN : 978-1-4020-3403-9
cientficos de los pases en desarrollo. Se espera que, mediante la lectura de este
Prix : 110,18
libro, los expertos en distintas disciplinas, as como con diferentes niveles de

competencias, profundizarn sus competencias y conocimientos sobre las ventajas
de las PCR y podrn participar en la aplicacin de esta tcnica de manera ms
lgica, eficiente y segura.
2008 2
49
Avian Immunology
(Inmunologa Aviar)
La inmunologa aviar es capital para entender los principios inmunolgicos bsicos y

las caractersticas excepcionales del sistema inmunitario de las aves debido a que
las distintas estrategias que han adoptado esos animales pueden proporcionar
importantes conocimientos sobre su evolucin. En este libro se expone la
descripcin ms completa del sistema inmunitario de las aves publicada hasta la
fecha. La importancia mundial de las protenas de las aves de corral para la dieta
humana, la amenaza de una pandemia de influenza aviar altamente patgena y el
recurso masivo a la vacunacin para proteger las explotaciones industriales en todo
el mundo avalan la necesidad de considerar las importantes lecciones prcticas
sobre el control de las enfermedades presentadas en este compendio.
En este libro, que incluye las contribuciones de 33 de los expertos ms
destacados en la esfera, se presenta el estudio ms actualizado y completo de la
inmunologa aviar de que se dispone hasta le fecha. Comprende una descripcin
Coordinadores: F. Davison,
B. Kaspers & K. A. Schat
detallada del sistema inmunitario innato de las aves y el examen de las barreras
orgnicas y las respuestas qumicas y celulares; asimismo, incluye un estudio
Editor: Academic Press
exhaustivo de los receptores tipo peaje (Toll-like receptors). Tambin contiene un
Febrero de 2008
amplio estudio de la ecoinmunologa de las especies de aves que viven en libertad
Idioma: ingls
en el que se analiza la importancia de esta esfera para comprender las dinmicas
496 pgs.
ISBN: 978-0-12-370634-8
de las poblaciones y se examinan los mtodos y recursos disponibles para la

investigacin.
Precio: 150,00 $
ndice
Importancia y caractersticas excepcionales del sistema inmunitario aviar
Estructura del sistema linftico aviar
Desarrollo de las clulas B del sistema inmunitario aviar, la bolsa de Fabricio y los directorios de
anticuerpos
Clulas T de las aves: reconocimiento de los antgenos y linaje
Estructura y evolucin de las inmunoglobulinas aviares
Respuestas inmunitarias innatas de las aves
El CMH aviar
Clulas de las aves presentadoras de antgenos
Citocinas y quimiocinas aviares
Inmunogentica y cartografa de las funciones inmunolgicas
El sistema inmunitario de las mucosas aviares
El sistema inmunitario intestinal aviar en caso de buena salud y de enfermedad
El sistema inmunitario del aparato respiratorio aviar
El sistema inmunitario del aparato reproductor aviar
Enfermedades aviares inmunosupresivas y evasin inmunitaria
Factores que modulan el sistema inmunitario aviar
Enfermedades autoinmunes de las aves de corral
Tumores del sistema inmunitario aviar
Aspectos prcticos de la vacunacin de las aves de corral
Inmunologa comparada de las aves de cra
Ecoinmunologa
Apndice 1: Reservas genticas para la investigacin inmunolgica
Apndice 2: Recursos disponibles para investigar la inmunologa aviar
50
2008 2
La Organizacin Mundial de Sanidad Animal organiz, en colaboracin con la

Organizacin Mundial de la Salud (OMS) y la Unin Europea, la segunda
conferencia internacional sobre la rabia que tuvo lugar en Pars, Francia, del 27 al
30 de mayo de 2007. La conferencia constituy una plataforma idnea para que
veterinarios, clnicos, investigadores experimentales de los sectores pblico y
privado, as como representantes de las autoridades de regulacin de la sanidad
Developments in
Biologicals Volumen 131,
2008
Towards the Elimination
of Rabies in Eurasia
(Hacia la eliminacin de la
rabia en Eurasia)
animal y la salud pblica compartieran sus experiencias, confirmaran su

compromiso comn y definieran estrategias para eliminar la rabia. Tras las
ponencias y debates, la asamblea aprob varias resoluciones para eliminar esa
enfermedad, no slo en Eurasia, sino en todo el mundo.
En este volumen se presentan las Actas de la conferencia. Adems, se incluye
informacin actualizada sobre la epidemiologa de la rabia en los seres humanos y
los animales en Europa, Oriente Medio y Asia, as como los datos ms recientes
sobre el virus que provoca la enfermedad, la estructura y los mecanismos bsicos
de la infeccin rbica. Las Actas comprenden ponencias sobre las experiencias y
opiniones de expertos relativas a la prevencin y el control de la rabia en los perros,
los animales salvajes y los murcilagos, as como los ltimos avances en materia de
prevencin y tratamiento de la enfermedad en los seres humanos. En otras
Actas de la Conferencia
Internacional Conjunta OIE/OMS/UE,
Pars, mayo de 2007
ponencias se presentan los avances de las tecnologas, el diagnstico y la

vacunacin. Tambin se incluyen las resoluciones y recomendaciones para eliminar
la rabia, en ingls, francs y ruso.
Estas Actas constituirn una fuente de informacin de gran valor para los
Coordinador: B. Dodet, (Lyons,

Francia)
servicios de control veterinario y de salud pblica, as como los mdicos,

veterinarios, cientficos e investigadores que participan en la lucha contra esta
International Association for
enfermedad desatendida que se cobra ms de 50.000 vidas al ao, en su mayora
Biologicals
de nios. En este volumen se detalla la posibilidad de eliminar la rabia mediante la
Editor: Karger
colaboracin entre las autoridades sanitarias veterinarias y de salud pblica, la
Idioma: ingls
voluntad poltica, as como la participacin de las comunidades y la aplicacin de
594 pgs.
los conocimientos.
ISBN: 978-3-8055-8550-7
Precio: 389,50
2008 2
51
Applying HACCP-based Quality

Risk Management on dairy farms
(Aplicacin de la gestin de
riesgos de la calidad basada en
el sistema de APPCC en las
granjas lecheras)
La calidad es clave en la produccin animal. Junto con la calidad de los

productos, la calidad de su procesamiento tambin ha suscitado el inters de
los productores lecheros. Los procesos de produccin estn determinados por
aspectos como la inocuidad de los alimentos, la salud pblica, la sanidad y el
bienestar de los animales. En relacin con esos asuntos, y para proteger a los
consumidores, la Unin Europea (UE) aprob la Legislacin General
Alimentaria (178-2002) y las directivas sobre higiene (EC 852/853/854-2004).
La UE tambin propuso que los productores aplicaran un sistema similar al
anlisis de peligros en puntos crticos de control (APPCC) para satisfacer los
nuevos requisitos en materia de calidad. La estructura, la organizacin, la
planificacin, el carcter oficial y la certificacin son elementos decisivos que
tambin forman parte integrante de los sistemas de APPCC. En este libro se
analiza la gestin de los riesgos de la calidad mediante la aplicacin de un
sistema de APPCC. En primer lugar, se presenta la evaluacin de los aspectos
positivos y las carencias de una granja lechera, datos de utilidad para las
inspecciones de las granjas y los programas sanitarios destinados a los
rebaos. A continuacin, se dedican varios captulos a las 12 etapas de la
Coordinadores:
J.P.T.M. Noordhuizen,
J. Cannas da Silva,
J.S.C. Boersema & A. Vieira
Editor: Wageningen Academic
Publishers
2007
Idioma: ingls
312 pgs.
ISBN: 978-90-8686-052-4
Precio: 85 / 127 US$
aplicacin de sistemas de APPCC. Se presentan muchos ejemplos y anlisis

detallados. Se utiliza un ejemplo de granja, denominada FX, a fin de mostrar la
aplicacin de los distintos componentes en la realidad. Al final del libro se
exponen y comparan las caractersticas de las granjas de produccin de leche
con las cualidades y defectos profesionales de los veterinarios con quienes
trabajan. Estos ltimos podrn inferir la mejor manera de colaborar con esa
categora de productores. La comunicacin desempea un papel primordial.
Por ltimo, se examinan algunos temas de ndole general, como la economa y
la integracin de los programas sanitarios clsicos para los rebaos con los
sistemas de gestin de riesgos de la calidad. El objetivo de este libro consiste
en proporcionar normas de orientacin y ejemplos prcticos a los productores
lecheros, veterinarios y encargados de la divulgacin agropecuaria que deseen
desarrollar y aplicar conjuntamente un programa de gestin de los riesgos de la
calidad basado en el sistema de APPCC.
El ndice puede consultarse en: www.WageningenAcademic.com/haccpdairy
52
2008 2
En este libro se compilaron 66 artculos escritos por

expertos de ms de 30 pases.
Los programas de control de pestes en extensas
superficies casi siempre constituyen iniciativas de
ndole social y en cada una de ellas participan grupos
de interesados distintos que recurren a tecnologas
avanzadas; por ese motivo, su aplicacin y, en
particular, su gestin, suelen ser complejas. Por
Coordinadores: M.J.B. Vreysen,
consiguiente, la publicacin de este libro es
A.S. Robinson & J. Hendrichs
sumamente oportuna y la informacin que contiene
Editor: Springer
2007, AIEA
Idioma: ingls
307 pgs.
ISBN: 978-1-4020-6058-8
Area-wide control of insect

pests. From research
to field implementation
(Control de plagas
de insectos en extensas
superficies
De la investigacin a la
aplicacin en el terreno))
ser de gran utilidad para los cientficos, dirigentes de

empresas privadas, organismos dedicados al estudio de los productos bsicos,
instituciones pblicas, banqueros, legisladores, estudiantes, as como para quienes
se interesan por aplicar una estrategia medioambiental adecuada y duradera a la
gestin de los principales problemas que plantean las plagas de insectos.
Precio: 200,40
www.springer.com
The Codex Alimentarius

Commission and Its Standards
(La Comisin del Codex
Alimentarius y sus Normas)
La Organizacin de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentacin (FAO)
Autor: D. Marille Masson-Matthee
normas alimentarias definidas segn criterios uniformes. La capacidad para ejecutar
y la Organizacin Mundial de la Salud (OMS) establecieron la Comisin del Codex

Alimentarius en 1963 en calidad de rgano subsidiario de ambas organizaciones
con objeto de que formulara el Codex Alimentarius, es decir, una recopilacin de
Editor: TMC Asser Press
ese mandato depende de su marco institucional. Las facultades de la Comisin del
2007
Codex Alimentarius estn restringidas por su condicin de rgano subsidiario de la
Idioma: ingls
FAO y la OMS. Pero en lo que respecta a sus atribuciones normativas, la Comisin
360 pgs.
ISBN 978-90-6704-256-7
www.asserpress.nl
del Codex Alimentarius acta con independencia de sus rganos principales. El

presente estudio de sus aspectos legales y normas, tanto en el marco de los
Acuerdos de la Organizacin Mundial del Comercio (OMC), como en el contexto de
comunidades econmicas regionales, resultar de utilidad a los estudiosos del
derecho internacional y el rgimen jurdico de las organizaciones internacionales
como la OMC, as como a todos aquellos que se interesan por la inocuidad de los
alimentos.
ndice
Introduccin
Captulo IV. Los Acuerdos de la OMC y el Codex
Captulo I. Marco institucional de la Comisin
Alimentarius
del Codex Alimentarius
Captulo V. Legitimidad del Codex Alimentarius,
Captulo II. Normalizacin y armonizacin del
procedimientos de normalizacin y marco
Codex Alimentarius
institucional
Captulo III. El Codex y la CE
Conclusiones
2008 2
53
Poultry Production
in Hot Climates
(Avicultura en climas clidos)
Segunda edicin
La industria avcola crece a una velocidad muy superior en las regiones clidas del
mundo que en las zonas templadas. En los climas clidos no slo puede
desarrollarse con rapidez y facilidad; adems, la carne y los huevos de las aves de
corral constituyen importantes fuentes de protenas animales en las regiones del
mundo cuyos habitantes sufren carencias protenicas. En esta nueva edicin,
totalmente revisada y actualizada, se expone la manera de reducir los efectos
perjudiciales del estrs generado por el calor mediante la adaptacin de los locales,
la cra, la alimentacin y la gestin. Tambin se incluyen nuevas contribuciones
sobre los gallineros con medio controlado, las aves acuticas y los pollos parrilleros
de crecimiento rpido.
Pblico
Estudiantes avanzados e investigadores de las ciencias relativas a las aves de corral,
as como profesionales de la industria.
Autor: N. Daghir,
Universidad Americana de Beirut, Lbano
Contenu
Editor: CABI
Situacin actual y futura de la industria avcola en las regiones clidas, N.J. Daghir
Mayo 2008
Cra resistente al estrs generado por el calor, R.S. Gowe & R.W. Fairful
Idioma: ingls
Razas de pollos parrilleros para las regiones clidas, A. Cahaner
464 pgs.
Respuestas comportamentales, fisiolgicas, neuroendocrinolgicas y moleculares al estrs generado
ISBN: 978-1-84593-258-9
por el calor, R.J. Etches, T.M. John & A.M. Verrinder Gibbins
Precio: 85,00 / 170,00 $/135,00
Locales para aves de corral en los climas clidos, M. Czarick III & B.D. Fairchild
www.cabi.org/index.asp
Nutrientes necesarios para las aves de corral en los climas clidos, N.J. Daghir
Piensos utilizados en las regiones clidas, N.J. Daghir
Micotoxinas en la alimentacin de las aves de corral, N.J. Daghir
Alimentacin y gestin de pollos parrilleros en los climas clidos, N.J. Daghir
Alimentacin y gestin de las pollitas de reemplazo y las aves ponedoras en los climas clidos,
N.J. Daghir
54
2008 2
Seleccin gentica y plantas de incubacin en los climas clidos, N.J. Daghir & R. Jones
Cra de aves acuticas en los climas clidos, J.F. Huang, Y.H. Hu & J.C. Hsu
eventos
especiales
Por la aplicacin efectiva
de las Normas de la OIE
InterContinental Pyramids Park Resort
El Cairo, Egipto, 20 a 22 de octubre de 2008
Toda la conferencia
tendr traduccin
simultnea al ingls,
Domingo 19 de octubre de 2008

Inscripciones
espaol, francs y rabe,

salvo los Grupos de
trabajo 2, 3 y 4 que
sern en ingls
Lunes 20 de octubre de 2008

Inscripciones
Ceremonia de apertura
Almuerzo
SESIN 1 Situar las normas en su contexto
Resultados del cuestionario de la OIE sobre las normas de bienestar animal
Cmo el Cdigo Sanitario para los Animales Terrestres puede ser usado par mejorar el
bienestar animal en el mundo
Bases legales para la legislacin sobre bienestar animal
Legislacin sobre bienestar animal en los pases en desarrollo Retos y oportunidades
Mesa redonda
Pausa
SESIN 2 Situar las normas en su contexto (cont.)

Polticas y prcticas de bienestar animal: aspectos culturales y religiosos
Bienestar animal en la formacin de veterinarios
Iniciativa de formacin de los Centros Colaboradores de la OIE en materia de bienestar
animal
Rol de la profesin veterinaria en la implementacin de las normas de bienestar animal
de la OIE
Implementacin de las normas de la OIE para el transporte de animales
Labor del Banco Mundial/ Corporacin Internacional Financiera en apoyo de las normas
de bienestar animal de la OIE
Mesa redonda
Recepcin (en el hotel)
2008 2
55
Martes 21 de octubre de 2008

SESIN 3 Por la aplicacin efectiva de las Normas
de la OIE Perspectivas y experiencias
Perspectivas y experiencias del sector pblico
Experiencia prctica Matanza de animales con fines profilcticos Europa
Experiencia prctica Matanza de animales con fines profilcticos Asia
Experiencia prctica Sacrificio de animales para consumo humano
Experiencia prctica Medidas de control para poblaciones de perros vagabundos
Mesa redonda
Pausa
SESIN 4 Por la aplicacin efectiva de las normas de la OIE

Perspectivas y experiencias (cont.)
Perspectivas y experiencias de la Industria y ONG
Labor de las ONG en apoyo de las normas de bienestar animal de la OIE
Labor de la industria crnica en apoyo de las normas de bienestar animal de la OIE
Labor de la industria lctea en apoyo de las normas de la OIE
Labor de las organizaciones de productores en apoyo de las normas de bienestar
animal de la OIE
Esquemas voluntarios para la implementacin de las normas de bienestar animal de
la OIE
Almuerzo
SESIN 5 Por la aplicacin efectiva de las Normas de la OIE

Perspectivas y experiencias (cont.)
Perspectivas y experiencias de la Industria y ONG
Matanza de aves de corral con fines profilcticos y sacrificio para consumo humano
Labor de las ONG para apoyar las normas de la OIE en el sacrificio de animales
para consumo humano
Mesa redonda
Organizacin de los Grupos de trabajo
Pausa
SESIN 6 Grupos de Trabajo (1-4)
Grupo 1: Por la aplicacin efectiva de las normas de la OIE Necesidades y
herramientas (traduccin simultnea en ingls, francs, espaol y rabe)
Grupo 2: Por la aplicacin efectiva de las normas de la OIE necesidades y
herramientas (ingls)
56
2008 2
Grupo 3: Prioridades estratgicas para futuras normas (ingls)
Grupo 4: Prioridades en educacin e investigacin (ingls)
Mircoles 22 de octubre de 2008

SESIN 7 Reporte de la Grupos de trabajo
Grupo 1: Por la aplicacin efectiva de las normas de la OIE Necesidades y
herramientas (traduccin simultnea en ingls, francs, espaol y rabe)
Grupo 2: Por la aplicacin efectiva de las normas de la OIE necesidades y
herramientas (ingls)
Grupo 3: Prioridades estratgicas para futuras normas (ingls)
Pausa
Grupo 4: Prioridades en educacin e investigacin (ingls)
Proyecto de la OIE sobre recursos de educacin y de investigacin en bienestar
animal
Discusin
Almuerzo
SESIN DE CLAUSURA
Resoluciones de la conferencia
Ceremonia de clausura
Conferencia de prensa (invitados y periodistas acreditados)
2008 2
57
Seminario sobre la Herramienta PVS de la

OIE (Herramienta para la Evaluacin de las
Prestaciones de los Servicios Veterinarios)
en los pases de Europa del Este
Sofa (Bulgaria) el 23 de enero de 2008
En cumplimiento del mandato de la OIE de mejorar la salud de los animales en el

mundo y en el marco de la evaluacin y el fortalecimiento de los Servicios
Veterinarios de los Pases y Territorios de Europa del Este Miembros de la OIE, la
Representacin Regional de la OIE para Europa del Este organiz un Seminario de
formacin sobre la Herramienta PVS de la OIE, que tuvo lugar en Sofa (Bulgaria) el
23 de enero de 2008.
Asistieron al Seminario 21 participantes, entre los que se
prestaciones de los Servicios Veterinarios con la Herramienta
encontraban los jefes y otros representantes de los Servicios
PVS: situacin del programa y experiencia adquirida. En la
Veterinarios de 11 pases de Europa Miembros de la OIE,
primera de ellas expuso los objetivos, los beneficios, los
as como expertos de la OIE, evaluadores PVS y periodistas
elementos esenciales y la aplicacin de la Herramienta PVS,
de publicaciones veterinarias (vase la lista a continuacin).
as como las etapas del proceso de evaluacin en relacin con
El Prof. Nikola Belev, Presidente de la Comisin

Regional de la OIE para Europa y Representante Regional
ponencia describi varios aspectos tcnicos relativos a la
de la OIE para Europa del Este, presidi el Seminario. Las
correcta aplicacin del programa PVS: su situacin actual, las
ponencias presentadas estuvieron a cargo del Dr. Gastn
mejoras logradas, las evaluaciones realizadas hasta la fecha,
Funes, Jefe del Departamento de Actividades Regionales
los datos obtenidos y las expectativas de cara al futuro.
de la OIE y responsable de la coordinacin de las misiones
El Prof. Bojkov, evaluador PVS habilitado por la OIE y Jefe
de evaluacin PVS, del Prof. Ivan Bojkov (Bulgaria)
de Equipo de tres misiones de evaluacin realizadas en
y el Dr. Niksa Barisic (Croacia), ambos evaluadores PVS
Ucrania, Uzbekistn y Kazajstn, present los principales
habilitados por la OIE, y del Dr. Asylbek Kojumratov, Jefe
factores y actividades que contribuyen a la eficacia de la
de los Servicios Veterinarios de Kazajstn.
Herramienta PVS de la OIE. Indic que los principales
Tras declarar abierto el Seminario, el Prof. Belev dio la
participantes en el proceso de evaluacin (la OIE, el equipo de
bienvenida a los participantes en nombre de la OIE y su
evaluadores, el Jefe de los Servicios Veterinarios nacionales y
Director General, el Dr. Bernard Vallat. A continuacin
las autoridades pblicas del pas evaluado) compartan la
expuso los objetivos del Seminario y destac la importancia
responsabilidad de su buen resultado.
de la Herramienta PVS para hacer comprender a los
El Prof. Bojkov expuso detalladamente las actividades que es
gobiernos la necesidad de reforzar sus Servicios
preciso realizar antes de una misin de evaluacin
Veterinarios.
(preparacin, documentos a examinar, autoevaluacin de los
El Dr. Jeko Baichev, Jefe de los Servicios Veterinarios de
Servicios Veterinarios del pas, obtencin de visados, etc.),
Bulgaria, tambin dio la bienvenida a los participantes en
durante una misin (reuniones, visitas a lugares clave, etc.), y
nombre del pas anfitrin y de sus Servicios Veterinarios.
despus de una misin (examen de los informes y
El Dr. Funes present dos ponencias sobre la

Herramienta PVS de la OIE tituladas: Evaluacin de los
Servicios Veterinarios nacionales con la Herramienta PVS de
la OIE y Programa de la OIE para la evaluacin de las
58
los objetivos de la OIE y su mandato global. En la segunda
2008 2
recomendaciones, recaudacin de fondos de organizaciones

internacionales donantes, etc.).
El Dr. Barisic (Croacia), tambin evaluador PVS habilitado
por la OIE, describi las actividades de los evaluadores PVS,
las dificultades con que tropiezan
con la propuesta de la OIE. Durante las misiones, el equipo
(por ejemplo: la enorme cantidad de documentos, las
de expertos habilitados por la OIE acta en nombre de la
barreras lingsticas, etc.) y propuso numerosas soluciones
OIE y, en algunos casos, comprende funcionarios de la OIE
para mejorar el proceso de evaluacin: reducir la
que participan en las misiones en calidad de observadores.
documentacin, extender los plazos de preparacin de las
Por ltimo, el Prof. Belev present el proyecto de
misiones, determinar cuidadosamente las fechas en que
programa de la Comisin Regional de la OIE para Europa y
tendrn lugar, mantener relaciones permanentes con los
la Representacin Regional de la OIE para Europa del Este
Servicios Veterinarios del pas evaluado, etc.
para el perodo 2008-2009, titulado Forjar el Futuro
El Dr. Kojumratov, Jefe de los Servicios Veterinarios de
Veterinario de Europa. Este nuevo proyecto de programa
Kazajstn, inform sobre la evaluacin realizada en su pas
fue presentado como la prolongacin natural de los
en julio y agosto de 2007. Destac que los evaluadores
Seminarios conjuntos OIE/UE sobre Dilogo y actividades
PVS no desempean funciones de inspectores, sino de
compartidas entre los Miembros de la OIE y de la Unin
facilitadores que ofrecen asesoramiento y asistencia prctica
Europea y otros Miembros de la Comisin Regional para
a los Servicios Veterinarios, y subray la importancia
Europa, que entre 2005 y 2008 se han venido celebrando
de adoptar las normas y directrices internacionales.
con xito en 18 Pases y Territorios Miembros de la OIE.
El Dr. Kojumratov hizo hincapi en dos elementos
El proyecto de programa consta de dos secciones
a los que se debe prestar especial atencin para que
principales dedicadas a:
el proceso de evaluacin sea siempre de alta calidad:
1) las prestaciones de los Servicios Veterinarios, de
1) al seleccionar a los expertos encargados de las
prioridad mxima, y
evaluaciones PVS debe tenerse en cuenta, entre otras
2) una serie de mesas redondas y talleres destinados a
cosas, su conocimiento del idioma del pas evaluado
grupos especficos de especialistas de la sanidad animal:
para evitar discrepancias o malentendidos y facilitar
jefes de Servicios Veterinarios, jefes de servicios de control
la comprensin entre los evaluadores y los veterinarios
veterinario en las fronteras, jefes de servicios de inspeccin
del pas, y
veterinaria pblica (inocuidad de los alimentos),
2) un representante de la OIE debe presentar oficialmente
coordinadores nacionales de la informacin sobre sanidad
el equipo de expertos al gobierno del pas evaluado para
animal y altos funcionarios de organizaciones veterinarias
evitar que se cuestione la legitimidad de su misin.
profesionales y organismos reglamentarios.
El Dr. Funes formul algunos comentarios y
Los participantes se mostraron muy satisfechos con el
aclaraciones adicionales sobre los criterios para la seleccin
proyecto de programa y consideraron que representaba un
de expertos e indic que uno de ellos era el conocimiento
gran paso adelante, puesto que se centra en asuntos
adecuado del idioma necesario. Tambin indic que el
capitales como las prestaciones de los Servicios
Representante Regional o un alto funcionario de la OIE
Veterinarios, la inocuidad de los alimentos, los controles en
podan participar en las misiones de evaluacin PVS, o por
las fronteras, la formacin de los veterinarios, etc.
lo menos en las reuniones de inicio y fin de las misiones,
Aprobaron igualmente la idea de organizar mesas redondas
segn el contexto poltico de las evaluaciones, tal como ya
en las que todos los participantes podran compartir las
se haba hecho en algunas ocasiones. Asimismo, seal
experiencias de sus respectivos pases, las lecciones
que la legitimidad de las misiones se desprenda de la carta
extradas y las estrategias para seguir reforzando los
que el Director General de la OIE, tras el nombramiento
Servicios Veterinarios de Europa.
oficial de los miembros del equipo de expertos, enva al pas
2008 2
59
Lista de Participantes
OIE:
Prof. Dr. Nikola Belev, Presidente de la Comisin Regional de la OIE para Europa y Representante Regional de la OIE para Europa del Este
Dr. Gastn Funes, Jefe del Departamento de Actividades Regionales de la OIE
Sra. Rina Kostova, Secretaria de la Representacin Regional de la OIE para Europa del Este
Sra. Alejandra Balmont, Secretaria bilinge y Auxiliar de Conferencias, Departamento de Administracin y Sistemas de Gestin de la OIE
Sra. Violeta Radkova, Asistente Tcnica, Representacin Regional de la OIE para Europa del Este
Representantes de los siguientes pases de Europa (por orden alfabtico de pases):

Dr. Lefter Klimi, Jefe de los Servicios Veterinarios de Albania
Dr. Ismail Hassanov, Jefe de los Servicios Veterinarios de Azerbaiyn
Dr. Sanin Tankovic, Jefe Adjunto de los Servicios Veterinarios de Bosnia y Herzegovina
Dr. Jeko Baichev, Jefe de los Servicios Veterinarios de Bulgaria
Dr. Boyko Likov, Jefe de la Direccin para la Cooperacin Internacional y la Integracin Europea, Servicios Veterinarios de Bulgaria
Prof. Dr. Ivan Bojkov, Facultad de Medicina Veterinaria de la Universidad de Tracia y evaluador PVS habilitado por la OIE, Bulgaria
Dr. Ivan Manga, Jefe de Redaccin, VM News Journal, Bulgaria
Dr. Niksa Barisic, Jefe del Departamento de Estructuracin y Organizacin de los Servicios Veterinarios y evaluador PVS habilitado por la OIE, Servicios Veterinarios
de Croacia
Dr. Koba Dzamashvili, Jefe de los Servicios Veterinarios de Georgia
Dr. Asylbek Kojumratov, Jefe de los Servicios Veterinarios de Kazajstn
Dr. Dejan Runtevski, Jefe de los Servicios Veterinarios de la Ex Repblica Yugoslava de Macedonia
Dr. Grigory Porcescu, Jefe de los Servicios Veterinarios de Moldavia
Dr. Stefan Nicolae, Jefe de los Servicios Veterinarios de Rumania
Prof. Dr. Gheorghe Ontanu, Instituto de Diagnstico y Sanidad Animal, Direccin Veterinaria y de Inocuidad de los Alimentos de Rumania
Dr. Miroslav Marinkovic, Jefe de los Servicios Veterinarios de Serbia
Dr. Maja Andrijasevic, Jefe de la Unidad de Epizootiologa y Bienestar Animal, Servicios Veterinarios de Serbia
60
2008 2
2008
agenda
Foro Internacional sobre los
Aspectos Globales del Bienestar
Animal en la Granja
Abril
(eventos no incluidos
en el Vol. 1-2008)
22-23 de abril
Bruselas (Blgica)
www.animalwelfareandtrade.com
Tecnologa de Vacunas
4 Conferencia Internacional
Mayo
sobre la Investigacin
(eventos no incluidos
en el Vol. 1-2008)
con Clulas Madre y Teraputicas
17-18 de abril
Boston (Estados Unidos
de Amrica)
Informacin de contacto: GTCbio
434 W. Foothill Blvd.
Monrovia, CA 91016
Tel.: +626 256 6405
Fax: +626 256 6460
gtcbio.com/conferenceDetails.
aspx?id=120
Influenza aviar en Medio
Oriente: Preparacin y Control
20-22 de abril
Kuwait
rr.mideast@oie.int
5 Congreso Mundial sobre el
o
Cuidado de la Salud y Foro

Internacional sobre el Cuidado de la
Mtodos Avanzados
para la Validacin de
Pruebas de Diagnstico
14-16 de mayo
Berln (Alemania)
veranstaltungen@bfr.bund.de
www.bfr.bund.de/cd/3866
1-6 de junio
Albufeira, Algarve (Portugal)
Informacin de contacto: ECI
6 Metro Tech Center,
Brooklyn, NY 11201
(Estados Unidos de Amrica)
Tel.: +1718 260 3743
Fax: +1718 260 3754
info@eci.poly.edu
www.engconfintl.org/8aa.html
Reunin de la Mesa
de la Comisin Cientfica
Ganadera y Cambio
de la OIE para las
Climtico Mundial
Enfermedades de los Animales
14-17 de mayo
Hammamet (Tnez)
Informacin de contacto:
BSAS, PO Box 3,
Pencuik Midlothian, EH26 0RZ (UK)
Tel.: + 44 (0) 131 445 4508,
Fax: + 44 (0) 131 535 3120
bsas@sac.ac.uk
www.bsas.org.uk
2 de junio
Sede de la OIE, Pars (Francia)
scientific.dept@oie.int
Salud
21-23 de abril
Washington (Estados
Unidos de Amrica)
Nicole Garratt
Presidenta del Congreso Mundial sobre
el Cuidado de la Salud
nicole.garratt@worldcongress.com
Junio
Centro Cientfico para

el Bienestar Animal (IACUC)
4 de junio
Ohio State University (Estados
Unidos de Amrica)
www.scaw.com/iacuc-advanced.htm
Simposio Internacional sobre

el Bienestar de Ganado Vacuno
II Reunin Anual de EPIZONE
28-30 de mayo
Kansas (Estados Unidos de
Amrica)
www.isbcw.beefcattleinstitute.org
"La necesidad de ser rpidos"
4-6 de junio
Brescia (Italia)
Tel.: +31 320 23 88 83
epizone.cidc@wur.nl
www.epizone-eu.net/annualmeeting
2008 2
61
Foro Anual del Colegio Americano
XI Conferencia Europea de
de Medicina Veterinaria Interna
Bibliotecas Mdicas y de Salud
4-7 de junio
San Antonio, Texas (Estados
Unidos de Amrica)
Informacin de contacto: ACVIM
1997 Wadsworth Blvd.
Suite A, Lakewood,
CO 80214-5293
Tel.: +303 231 9933
Fax: +303 231 0880
ACVIM@ACVIM.org
www.acvim.org/AnnualMeetingForum/
23-28 de junio
Helsinki (Finlandia)
Secretara de la Conferencia
Itlahdenkatu 22 A
FI-00210 Helsinki
Tel.: +358 9 5840 9351
Fax: +358 9 5840 9555
eahil2008@congreszon.fi
III Conferencia sobre

el Desarrollo de Pruebas
y Tcnicas de Despistaje
5-6 de junio
San Francisco, CA (Estados
Unidos de Amrica)
434 W. Foothill Blvd
Monrovia, CA 91016
Tel.: +626 256 6405
Fax: +626 256 6460
gtcbio.com/conferenceDetails.
aspx?id=123
Simposio sobre la lengua
azul: "lengua azul en Europa,
de vuelta al futuro"
7 de junio
Brescia (Italia)
Tel.: +31 320 23 88 83
epizone.cidc@wur.nl
www.epizone-eu.net/bluetongue
Simposio Internacional
y la Conferencia sobre
la cojera de los rumiantes
9-13 junio
Kuopio (Finlandia)
Congress Kuopio
Servicio de Congresos y Turismo de
Kuopio
Torikatu 18
FI-70110 Kuopio (Finlandia)
Tel.: +358 (0) 17 182 936
Fax: +358 (0) 17 262 4004
congress.map@kuopio.fi
www.ruminantlameness.org/
6 Reunin Anual sobre

Vacunas y Teraputicos
para Peligros Biolgicos
9-11 de junio
Washington (Estados
Unidos de Amrica)
www.infocastinc.com/index.php/conferen
ce/biodefense
62
2008 2
de Investigacin sobre
Inmunologa Aviar
24-27 de junio
Queensland (Australia)
john.lowenthal@csiro.au
Taller Internacional sobre las
Encefalopatas Espongiformes
Transmisibles (EET)
IFAH Conferencia Europea
Humana y Animal
2008: Soluciones
26-28 de junio
Grado (Italia)
Secretariado:
New Team, Via Ghiretti, 2,
43100 Parma (Italia)
Tel.: +39 0521 293913
Fax: +39 0521 294036
giovanna.baistrocchi@newteam.it
www.newteam.it/TSE2008
Futuras para la Sanidad Animal
12 de junio
Bruselas (Blgica)
Myriam Alcain
Gerente de Comunicaciones
Tel.: +32 2 543 75 64
m.alcain@ifahsec.org
www.ifaheurope.org/events/Animal_Heal
th_solutions_for_the_future.htm
XXIII Congreso
Mundial de Avicultura
Comit MSF (Acuerdo sobre la

Aplicacin de Medidas Sanitarias y
Fitosanitarias)
X Reunin del Grupo
23-27 de junio
Ginebra (Suiza)
www.wto.org/spanish/tratop_s/sps_s/sp
s_s.htm
30 de junio-4 de julio
Brisbane (Australia)
Informacin General
c/- Event Planners Australia
PO Box 1280
Milton QLD 4064 (Australia)
Tel.: +61 (0) 7 3858 5594
Fax: +61 (0) 7 3858 5499
wpc2008@im.com.au
II Conferencia "Redescubriendo
Biomarcadores: Deteccin,
Desarrollo y Validacin"
XXXI Perodo de Sesiones de la

Comisin del Codex Alimentarius
30 de junio-5 de julio
Ginebra (Suiza)
www.codexalimentarius.net/
web/index_fr.jsp
Julio
10-11 de julio
Boston (Estados
Unidos de Amrica)
434 W. Foothill Blvd
Monrovia, CA 91016.
Tel.: +626 256 6405
Fax: +626 256 6460
infogtcbio@gtcbio.com
gtcbio.com/conferenceDetails.aspx?id=1
24
VIII Simposio Internacional

sobre la Enfermedad de Marek
XX Congreso Internacional
6-10 de julio
Queensland (Australia)
Informacin general:
Dr. Graham Burgess
Escuela de Ciencias Veterinaria y
Biomdicas
Universidad James Cook
Townsville, Queensland
Australia 4811
Tel.: +61 7 4781 5472
Fax: +61 7 4781 6833
graham.burgess@jcu.edu.au
de Gentica: comprender
los sistemas vivos
12-17 julio
Berln (Alemania)
K.I.T. GMBH
Asociacin y Conferencias
Grupo de Direccin & Co. KG
Kurfrstendamm 71, 10709 Berln
(Alemania)
Tel.: +49 30 246 03 252
Fax: +49 30 246 03 200
info@geneticsberlin2008.com
Celebracin del XXV
XVI Congreso Internacional
Congreso Mundial de Buiatra
sobre Reproduccin Animal
6-11 de julio
Budapest (Hungra)
Endre Brydl
Brydl.Endre@aotk.szie.hu
Otto Szenci
Szenci.Otto@aotk.szie.hu
www.xxvwbc2008.com
13-17 julio
Budapest (Hungra)
Dr. Gyrgy Gbor
Instituto de investigacin para la cra y
nutricin animal
2053 Herceghalom, Gesztenys t 1.
(Hungra)
Tel.: +36 23 319 133 / 117
h12617gab@helka.iif.hu
www.icar2008.org
1a Cumbre Mundial Anual del

BIT sobre los Antivirales: Combatir
Infecciones Virales Severas
20-22 de julio
Kunming (Rep. Pop. de China)
Sra. Minna Li
Coordinadora del programa
Comit organisador WSA-2008,
Dalian, LN 116025, (Rep. Pop. de China)
Tel.: +86 411 8479 9479
Fax: +86 411 8479 9629
minna@bitlifescineces.com
www.bitlifesciences.com/wsa2008/
XXIX Congreso
Mundial de Veterinaria
27-31 de julio
Vancouver,
British Columbia (Canad)
Tel.: +1604 681 2153
wvac2008@meet-ics.com
www.meetics.com/wvac2008/welcome.html
2008 2
63
14 Seminario sobre
Agosto
armonizacin del registro

y control de medicamentos
Reuniones de los tres
veterinarios
Departamentos de la Unin
4 Conferencia Internacional
Internacional de Sociedades de
sobre el Uso de Antimicrobianos
Microbiologa (IUMS)
en Medicina Veterinaria
5-15 de agosto
Estambul (Turqua)
24-28 de agosto
Praga (Repblica Checa)
AVM Secretara de Conferencias
PO Box 29041, Tel Aviv 61290
Israel
Tel.: +972 3 5175150
Fax: +972 3 5175155
aavm08@targetconf.com
www.aavmconferences.com/aavm2008/
XII Congreso Internacional

de Bacteriologa
y de Microbiologa Aplicada
5-9 de agosto
XII Congreso Internacional
de Micologa
5-9 de agosto
XIV Congreso Internacional
de Virologa
Simposio de la OIE sobre
10-15 de agosto
Tel.: +90 216 330 90 20
Fax: +90 216 330 90 05/06
iums2008@topkon.com
www.iums2008.org
Diagnstico y control de las
33 o Congreso Anual de la
Asociacin Mundial de Veterinarios
de Pequeos Animales (WSAVA)
20-24 de agosto
Dubln (Irlanda)
Secretariado de la conferencia
Ovation Group
1 Clarinda Park North
Dun Laoghaire, Co. Dubln (Irlanda)
Tel.: +353 1 280 2641
Fax: +353 1 280 5405
wsava2008@ovation.ie
www.wsava2008.com/
64
2008 2
enfermedades de las abejas
26-28 de agosto
CVUA Friburgo (Alemania)
Dr. Wolfgang Ritter
CVUA Freiburg, FB. Bienen (equipo
encargado de las abejas)
Am Moosweiher 2, D 79108 Freiburg
Laboratorio de Referencia de la OIE para
las enfermedades de las abejas
Tel.: +49 761 1502 175 o
+49 761 1502 0
Fax: +49 761 1502 299 o
+49 761 62036
Info@oie-freiburg.de
8-12 de septiembre
Miami, Florida
rr.americas@oie.int
Conferencia Internacional de
Investigacin sobre la Brucelosis
10-13 de septiembre
Royal Holloway,
Universidad de Londres,
Egham (Reino Unido)
Dr. Adrian M. Whatmore
Dept. de Enfermedades Bacterianas
Conocidas y Exticas
Agencia de Laboratorios Veterinarios
Woodham Lane
Addlestone, Surrey
Reino Unido KT5 3NB
Tel.: +44 (0) 1932 35 73 11
Fax: +44 (0) 1932 35 74 23
a.whatmore@vla.defra.gsi.gov.uk
brucellosis2008@vla.defra.gsi.gov.uk)
XXXVIII Congreso Internacional

de la Asociacin Mundial para la
Historia de la Medicina Veterinaria
Septiembre
11-13 de septiembre
Engelberg (Suiza)
Max Becker
max.becker@access.uzh.ch
congress.svgvm.ch/congress.html
Curso de Verano sobre los
23 Conferencia de la Comisin
Medicamentos Veterinarios
Regional de la OIE para Europa
8-10 de septiembre
Cambridge (Reino Unido)
Tel.: +44 207 017 74 81
www.animalpharmevents.com/school
16-19 de septiembre
Vilnius (Lituania)
regactivities.dept@oie.int
de la OIE sobre Bienestar

Animal: Por la aplicacin efectiva
Reunin extraordinaria de la
de las normas
IX Conferencia internacional sobre
Comisin Administrativa de la OIE
de la OIE
epidemiologa molecular
23-25 de septiembre
20-22 de octubre
El Cairo (Egipto)
trade.dept@oie.int
a.balmont@oie.int
www.oie.int/esp/E_AW2008/home.htm
y gentica evolutiva de las
Comisin Cientfica para las

Enfermedades de los Animales
23-26 de septiembre
20 Congreso de Avicultura
o
Centroamericano y del Caribe
24-27 de septiembre
Nicaragua
congreso.avicola@anapa.org.ni
www.anapa.org.ni/
Conferencia sobre los Riesgos

Relacionados con Nanotecnologa
21-24 de octubre
Pars (Francia)
www.upperside.fr/nanorisk2008/nanorisk
2008intro.htm
de Veterinarios de Salud Pblica
Noviembre
Lucknow, Uttar Pradesh (India)
Dr. A.K. Srivastava
19/51, Sector-19, Indira Nagar,
Lucknow-226016
Uttar Pradesh (India)
Tel.: +91 522 271 58 00
ak.srivastava55@gmail.com
29 de septiembre-2 de octubre
Simposio de la OIE
11-15 de octubre
Quito (Ecuador)
www.microbiologiaecuador.com/
4 Cumbre sobre los Mtodos
Modernos de Descubrimiento
y Desarrollo de Medicamento
15-17 de octubre
San Diego, CA (Estados
Unidos de Amrica)
Josette Barba
josette.barba@gtcbio.com
Tel.: +626 256 6405
www.moderndrugmeeting.com/
Noviembre
Seguridad sanitaria de los
Veterinaria de Asia (FAVA) &
de Microbiologa (ALAM 2008)
30 de octubre-1 de noviembre
Nairobi (Kenia)
Michel Tibayrenc
Instituto de Investigacin para el
desarrollo (IRD)
michel.tibayrenc@ird.fr
www.th.ird.fr/site_meeting/menu.htm
alimentos: 15o Congreso de la
Comisin de Normas Biolgicas
XIX Congreso Latinoamericano
enfermedades infecciosas
8 Convencin de la Asociacin
Federacin de las Asociaciones de
Octubre
2 Conferencia Mundial
27-29 de octubre
Bangkok (Tailandia)
Secretariado de la Conferencia:
The Thai Veterinary Medical Association
69/26 Soi Patumwan Resort
Phayathai Rd., Ratchathewee
Bangkok 10400 (Tailandia)
Tel.: +66 2 255 1309
Fax: +66 2 252 8773
fava2008@hotmail.com
achariya.sailasuta@gmail.com
www.fava2008.com/
Control de Especies Exticas

para el Desarrollo Sostenible de la
Acuicultura y de la pesca (MALIAF)
5-7 de noviembre
Florence (Italia)
Dr. Francesca Gherardi
Universidad de Florencia
francesca.gherardi@unifi.it
www.dbag.unifi.it/maliaf/
19 Conferencia de
la Comisin Regional de la OIE para
las Amricas
17-21 de noviembre
La Habana (Cuba)
2008 2
65
Salud Pblica Veterinaria
19-21 de noviembre
Lucknow (India)
Dr. A.K. Srivastava
19/51 Sector-19
Indira Nagar, Lucknow (India)
PIN-226 016
Tel.: +91 522 271 58 00
Fax: +91 522 407 18 26
ak.srivastava55@gmail.com
2009
Reunin Global sobre
Diciembre
Reunin de la Comisin
Administrativa de la OIE
21-22 de mayo
Febrero
77 Sesin General de la OIE
24-29 de mayo
Maison de la Chimie
y sede de la OIE, Pars (Francia)
Regional de la OIE para frica
Yamena (Chad)
Octubre
Congreso sobre Biotecnologa
30 de noviembre 5 de diciembre
La Habana (Cuba)
Dr. Hector Luis Machado Morales
Tel.: +537 271 60 22
Fax: +537 273 17 79
hector.machado@cigb.edu.cu
bh2008.cigb.edu.cu/
Mayo
Conferencia Internacional
Conferencia de Decanos: Una
sobre la Vigilancia
Educacin Veterinaria en Evolucin
de Enfermedades Emergentes
para un Mundo ms Seguro
13-16 de febrero
Viena (Austria)
doris.steinbach@mci-group.com
info@isid.org
12-14 de octubre
s.suarez@oie.int
Reunin de la Comisin
Regional de la OIE para Asia,
Administrativa de la OIE
Extremo Oriente y Oceana
18-20 de febrero
Republica Popular de China

Conferencia sobre epidemias
1-3 de diciembre
Asilomar, California (Estados
Unidos de Amrica)
Nina Cosgrove
Secretara de la conferencia
Tel.: + 44 1865 843297
Fax: + 44 1865 843958
n.cosgrove@elsevier.com
Conferencia Internacional
sobre la Fiebre Aftosa
1-5 de diciembre
Asuncin (Paraguay)
Departamento Cientfico
y Tcnico de la OIE
66
2008 2
10 Conferencia
Marzo
de la Comisin Regional
de la OIE para Oriente Medio
Del campo al plato Conferencia

Internacional de la OIE
17-19 de marzo
Buenos Aires (Argentina)
trade.dept@oie.int
Qatar
Departamento de Actividades
Regionales de la OIE
correo de lectores
pregunta:
Respecto del control de las poblaciones de
perros vagabundos, cules son las
recomendaciones de la OIE para su bienestar?
respuesta :
El bienestar de los animales y el control
de las enfermedades animales, incluidas
zoonosis como la rabia, forman parte de las
prioridades del 4 Plan Estratgico de la OIE
P. Blandn
aprobado por unanimidad por los Pases y Territorios Miembros de la OIE.

En vista de los graves problemas de salud pblica que plantean las poblaciones
de perros vagabundos en algunos de sus Pases y Territorios Miembros, la OIE
encomend a un Grupo ad hoc la misin de formular directrices para su control.
El Grupo ad hoc celebr dos reuniones, en mayo y noviembre de 2006,
y prepar un proyecto de directrices que se someti a la consideracin
de los Miembros de la OIE.
La OIE se interesa por el control de las poblaciones de perros vagabundos a
fin de dar consejos prcticos a sus Miembros sobre la manera de proteger la
salud de los animales y las personas utilizando mtodos compasivos para
controlar las poblaciones caninas. Los objetivos de los programas de control
comprenden la proteccin de la salud de los animales (mediante una definicin
clara de las responsabilidades de los propietarios de perros, entre otras cosas) y
de la salud de las personas (mediante la prevencin de las zoonosis que
representan una amenazan para las personas en contacto con perros
vagabundos). El objetivo de las directrices es proporcionar a los pases
asesoramiento prctico y basado en criterios cientficos sobre las medidas que
pueden adoptar para lograr sus objetivos de control sin hacer sufrir a los animales.
Los Miembros de la OIE han examinado ya el primer proyecto de directrices
de la OIE para el control de las poblaciones caninas. Asimismo, una versin
revisada del proyecto, que se public en el sitio Web de la OIE para recabar
comentarios, fue presentada a la OIE el 7 de febrero de 2008 a fin de que fuera
sometida a la consideracin de la Comisin de Normas Sanitarias para los
Animales Terrestres en su reunin de marzo de 2008.
El informe de la reunin de la Comisin de Normas Sanitarias para los
Animales Terrestres celebrada en septiembre de 2007, que contiene el proyecto
de directrices revisado, puede consultarse en: www.oie.int/tahsc/esp/es _reports.htm
2008 2
67
MIEMBROS DE LA OIE (172)

AFGANISTN
ALBANIA
ALEMANIA
ANDORRA
ANGOLA
ARABIA SAUD
ARGELIA
ARGENTINA
ARMENIA
AUSTRALIA
AUSTRIA
AZERBAIYN
BAHREIN
BANGLADESH
BARBADOS
BELARRS
BLGICA
BELICE
BENIN
BOLIVIA
BOSNIA-HERZEGOVINA
BOTSUANA
BRASIL
BRUNEI
BULGARIA
BURKINA FASO
BURUNDI
BUTN
CABO VERDE
CAMBOYA
CAMERN
CANAD
CENTROAFRICANA (REP.)
CHAD
CHECA (REP.)
CHILE
CHINA (REP. POP. DE)
CHIPRE
COLOMBIA
COMORAS
CONGO
CONGO (REP. DEM. DEL)
COREA (REP. DE)
COREA (REP. DEM. POP. DE)
COSTA RICA
CTE D'IVOIRE
CROACIA
CUBA
DINAMARCA
DJIBOUTI
DOMINICANA (REP.)
ECUADOR
EGIPTO
EL SALVADOR
EMIRATOS RABES UNIDOS
ERITREA
ESLOVAQUIA
ESLOVENIA
68
2008 2
ESPAA
ESTADOS UNIDOS DE AMRICA
ESTONIA
ETIOPA
EX-REP. YUG. DE MACEDONIA
FIJI, ISLAS
FILIPINAS
FINLANDIA
FRANCIA
GABN
GAMBIA
GEORGIA
GHANA
GRECIA
GUATEMALA
GUINEA
GUINEA-BISSAU
GUINEA ECUATORIAL
GUYANA
HAIT
HONDURAS
HUNGRA
INDIA
INDONESIA
IRN
IRAQ
IRLANDA
ISLANDIA
ISRAEL
ITALIA
JAMAICA
JAPN
JORDANIA
KAZAJSTN
KENIA
KIRGUISTN
KUWAIT
LAOS
LESOTO
LETONIA
LBANO
LIECHTENSTEIN
LIBIA
LITUANIA
LUXEMBURGO
MADAGASCAR
MALASIA
MALAUI
MALDIVAS
MAL
MALTA
MARRUECOS
MAURICIO
MAURITANIA
MXICO
MOLDAVIA
MONGOLIA
MONTENEGRO
MOZAMBIQUE
MYANMAR
NAMIBIA
NEPAL
NICARAGUA
NGER
NIGERIA
NORUEGA
NUEVA CALEDONIA
NUEVA ZELANDA
OMN
PASES BAJOS
PAKISTN
PANAM
PARAGUAY
PER
POLONIA
PORTUGAL
QATAR
REINO UNIDO
RUANDA
RUMANIA
RUSIA
SANTO TOM Y PRNCIPE
SENEGAL
SERBIA
SIERRA LEONA
SINGAPUR
SIRIA
SOMALIA
SRI LANKA
SUAZILANDIA
SUDFRICA
SUDN
SUECIA
SUIZA
SURINAM
TAILANDIA
TAIPEI CHINO
TANZANIA
TAYIKISTN
TOGO
TRINIDAD Y TOBAGO
TNEZ
TURKMENISTN
TURQUA
UCRANIA
UGANDA
URUGUAY
UZBEKISTN
VANUATU
VENEZUELA
VIETNAM
YEMEN
ZAMBIA
ZIMBABUE
El diclofenaco en frica se repetir

el error cometido en Asia?
El diclofenaco provoc la disminucin de las poblaciones de buitres de Asia. Urge proteger a las aves rapaces para preservar un ambiente
limpio y evitar que los cadveres causen enfermedades
Buitres hindes (Gyps indicus)
Buitres en medio de mujeres que transportan lea en la cabeza
Cortesa del Dr. Asad Rahmani
Cortesa del Dr. Asad Rahmani
(Director de la Sociedad de Historia Natural de Bombay)
(Director de la Sociedad de Historia Natural de Bombay)
2008 2
69
Por la aplicacin efectiva

de las normas de la OIE
El Cairo (Egipto), 20-22 de octubre de 2008
http://www.oie.int/fr/F_AW2008/home.htm
1 2 , r u e d e p r o n y 7 5 0 1 7 p a r i s f r a n c e t e l . 3 3 ( 0 ) 1 4 4 1 5 1 8 8 8 f a x 3 3 ( 0 ) 1 4 2 6 7 0 9 8 7 w w w. o i e . i n t o i e @ o i e . i n t

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desarrollarse progresivamente en el mundo

Evaluacin cientfica y tratamiento del dolor animal

Bienestar de los peces en los establecimientos de acuicultura

El diclofenaco en frica se repetir el error cometido en Asia?

nuevas publicaciones de la OIE

noticias de la Sede Central

noticias de otros organismos

actividades de los laboratorios

correo de los lectores

Director de la publicacin: Bernard Vallat Revisin: Comit editorial del Boletn

La identificacin de los animales y la posibilidad

"Sistemas de identificacin permanente y trazabilidad de los

para identificar a sus propietarios es

animales del campo al plato", celebrado en Buenos Aires

una costumbre muy antigua. Los

(Argentina). Posteriormente, en 2001, la OIE dedic una

sistemas tradicionales de marcaje

edicin completa de la Revista Cientfica y Tcnica a la

existen desde tiempos

trazabilidad. En 2005 constituy un Grupo ad hoc de

inmemorables. Estos sistemas no

expertos, y en marzo de 2006, la Comisin de Normas

solan utilizarse por motivos

Sanitarias de la OIE para los Animales Terrestres elabor una

sanitarios, pero con la intensificacin progresiva de la

primera serie de directrices para la identificacin y la

produccin animal se han creado nuevas herramientas para

trazabilidad de los animales destinada a los Miembros de la

que los mtodos de marcaje de los animales satisfagan

OIE, quienes las aprobaron democrticamente en mayo de

numerosas necesidades nuevas. Hoy

2007, confirindoles con ello valor de

o a adoptar programas de reproduccin y de mejora gentica.

son la identificacin individual o por grupo homogneo

En el marco del control y la prevencin de brotes de

de los animales, la capacidad de rastreo de sus

enfermedades, la trazabilidad ayuda a los pases a adoptar

desplazamientos, la identificacin correcta de los lugares

medidas de vigilancia, deteccin y notificacin temprana

en que se encuentran y la inscripcin de todos estos datos

de los brotes, de respuesta rpida, control de movimientos de

en los registros apropiados.

animales, zonificacin o compartimentacin. En lo que a la

En su calidad de organizacin internacional encargada de

seguridad sanitaria de los alimentos se refiere, la trazabilidad

elaborar las normas relativas a la identificacin y la

puede ayudar a evitar intoxicaciones alimentarias y a

trazabilidad de los animales, la Organizacin Mundial de

reaccionar con rapidez y eficacia en caso de crisis. Adems,

Sanidad Animal (OIE) ayuda a sus Pases y Territorios

el establecimiento de sistemas coherentes de trazabilidad,

Miembros a establecer sistemas de identificacin y

que ofrecen garantas a los socios comerciales en cuanto a la

trazabilidad de los animales a fin de incrementar la eficacia

inocuidad de los alimentos importados, facilita la supresin

de las polticas y actividades de prevencin y control de las

de barreras comerciales injustificadas. Las tcnicas de rastreo

enfermedades, de seguridad sanitaria de la produccin

pueden ofrecer tambin garantas adicionales sobre el origen,

animal destinada a la alimentacin y de certificacin de las

la especificidad o la calidad organolptica de los alimentos.

exportaciones. La OIE abord la cuestin de la trazabilidad