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PROCEDIMIENTO ESTANDAR DE LIMPIEZA Y SANITIZACION DEL SISTEMA DE

CONGELACION ARTICA PLUS


I.

OBJETIVO

Mantener en buen estado el sistema de refrigeracin para que los alumnos puedan aprender a
mantener en buen estado los equipos.
II.

EQUIPOS Y MATERIALES

Cubetas con agua

Cepillo

Trapo

Jabn

Bicarbonato de Sodio

III.

RESPONSABLES: Alumnos que utilizan este equipo

IV.

FRECUENCIA : Cada 3 meses

V.

PROCEDIMIENTO
1. Desconectar el cable de alimentacin elctrica.
2. Retirar los alimentos del congelador, y los que estn en mal estado desecharlos
para evitar la contaminacin cruzada con los alimentos en buen estado
3. Lave el interior y la canastilla con un pao empapado con solucin de
bicarbonato de sodio (una cucharada por cada litro de agua) o agua jabonosa
(jabn suave).
4. La limpieza externa debe realizarse con agua y jabn suave. Jams utilice
detergentes o productos abrasivos.
5. Seque todas las partes, conecte el artefacto, coloque los productos y si desea
utilizar el congelador en posicin de congelacin, presione el interruptor FRO
RPIDO (disponible solo para algunos modelos).
6. Luego desconecte el interruptor de FRO RPIDO, coloque el termostato en
posicin de congelacin y el aparato seguir funcionando normalmente.
7.

Al limpiar su congelador no utilice alcohol u otros productos de limpieza


abrasivos que pudiera generar un desgaste prematuro a la etiqueta de
identificacin.

Advertencia:
Si el condensador no se limpia, se interfiere el proceso de transferencia de calor y el
refrigerador podra "calentarse" o funcionar con temperaturas diferentes a las seleccionadas.
Un empaque en malas condiciones produce varios inconvenientes en el funcionamiento del
congelador.
Nunca utilizar elementos cortopunzantes para la limpieza interior del congelador.

PROCEDIMIENTO ESTANDAR DE LIMPIEZA Y SANITIZACION DEL SISTEMA DE


INCUBACION COLDEX
VI.

OBJETIVO

Mantener en buen estado el sistema de refrigeracin para que los alumnos puedan aprender a
mantener en buen estado los equipos.
VII.

EQUIPOS Y MATERIALES

Cubetas con agua

Cepillo

Trapo

Jabn

Bicarbonato de Sodio

VIII.

RESPONSABLES: Alumnos que utilizan este equipo

IX.

FRECUENCIA : Cada 3 meses

X.

PROCEDIMIENTO
1. Desconectar el cable de alimentacin elctrica.
2. Retirar los alimentos del congelador, y los que estn en mal estado desecharlos
para evitar la contaminacin cruzada con los alimentos en buen estado
3. Lave el interior y la canastilla con un pao empapado con solucin de
bicarbonato de sodio (una cucharada por cada litro de agua) o agua jabonosa
(jabn suave).
4. La limpieza externa debe realizarse con agua y jabn suave. Jams utilice
detergentes o productos abrasivos.

5. Seque todas las partes, conecte el artefacto, coloque los productos y si desea
utilizar el congelador en posicin de congelacin, presione el interruptor FRO
RPIDO (disponible solo para algunos modelos).
6. Luego desconecte el interruptor de FRO RPIDO, coloque el termostato en
posicin de congelacin y el aparato seguir funcionando normalmente.
7.

Al limpiar su congelador no utilice alcohol u otros productos de limpieza


abrasivos que pudiera generar un desgaste prematuro a la etiqueta de
identificacin.

Advertencia:
Si el condensador no se limpia, se interfiere el proceso de transferencia de calor y el
refrigerador podra "calentarse" o funcionar con temperaturas diferentes a las seleccionadas.
Un empaque en malas condiciones produce varios inconvenientes en el funcionamiento del
congelador.
Nunca utilizar elementos cortopunzantes para la limpieza interior del congelador.