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    Fig 6. Diagrama de flujo de la ingeniera del proceso de elaboracin de tomate cubeteado.

    Fig 7. Diagrama de flujo de los equipos del proceso de elaboracin de tomate cubeteado.

    Fig 8. Alternativas en el diagrama de flujo de los equipos del proceso de elaboracin de yogurt.
    BALANCE DE MATERIA Y ENERGIA
    Fig 8. .. Balance de materia y energa del proceso de elaboracin de pan romano.

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