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comerciales,
as
como
fenmenos
sociales
naturales
con
responsabilidad
capacidad
de
decisin
sobre
su
Paso 1: Severidad
Paso 2: Incidencia
Paso 3: Deteccin
la
captacin
de
nuevas
ventajas
comerciales
con
el
Definir el lder
Nombre de cada uno de los miembros
Experiencia y capacitacin en BHM, HACCP
Puesto que desempea en la empresa
PASO 2: descripcin del producto
complementarlos
Crculo: inicio o fin
Rectngulo: paso o procedimiento
Rombo: toma de decisin
Figura especial: documento
PASO 5: Confirmacin en el lugar de los diagramas de flujo
El equipo HACCP deber visitar la planta para confirmar que todas las
operaciones fueron incluidas correctamente en el diagrama de flujo
Es recomendable realizar la confirmacin por cada producto
mbito.
Referencias.
Trminos y definiciones.
Sistema de gestin de seguridad alimentaria.
Responsabilidad de la direccin.
Gestin de recursos.
Profesora:
Bachiller:
Waleska Fernndez
Miguel Ortiz
C.I.N 16.938.587
CONCLUSION
El control externo y la amenaza de sanciones no son los nicos
medios para obtener el esfuerzo necesario para la realizacin de los
objetivos de la empresa.
El compromiso se efecta en la medida que los resultados son
recompensados, y la m s importante de estas recompensas es la satisfaccin
del ego, que puede ser la consecuencia de los esfuerzos consagrados a la
empresa.