APROXIMACIONES A UN MODELO DE TURISMO

RURAL EN EL VALLE DEL CAUCA

POSIBILIDADES AGROTURSTICAS REGIONALES.
ANTECEDENTES
El Valle del Cauca fortalecido por la existencia de recursos naturales costeros de gran vala y grandes
ventajas comparativas regionales hacia el interior de su territorio, podra derivar de la actividad turstica
enormes beneficios para las comunidades, dada la diversidad y jerarqua de sus atractivos y teniendo en
cuenta las potencialidades para la prctica del Turismo rural, actividad de factible en dicho escenario. Las
diferentes expresiones culturales existentes y los valores tursticos locales y regionales permitiran
reafirmar la identidad de las comunidades receptoras, preparando respuestas a un mundo cada da ms
abierto a las influencias forneas, las cuales deben ser encausadas para lograr un desarrollo realmente
coherente.
Para conciliar en forma ordenada todas las acciones propias al tema, se requiere definir un programa
estratgico de sensibilizacin y capacitacin que integre a las autoridades locales, regionales, a los
prestadores de servicios tursticos y a las comunidades receptoras y dems actores, frente a las nuevas
posibilidades tursticas de la regin.
Se tendrn resultados positivos en lo posible, cuando la actividad turstica asociada a lo rural, sea
debidamente planificada dentro de esfuerzos conjuntos, que reflejen no solo las aspiraciones y
competencias sectoriales, sino que respondan a los intereses de las comunidades, fortaleciendo su
participacin activa en los procesos. Estas acciones deben ser consecuentes con la estructura espacial
turstica del departamento la cual obedece a una conformacin territorial definida por:

La zona sur, fundamentada por Santiago de Cali y su rea de influencia.

El rea central del departamento definida por Buga, Tula y el Lago Calima.
La zona norte con la inclusin futura del proyecto SARA BRUT
El rea eco turstica del Pacfico vallecaucano.

Esta zonificacin permite en forma amplia hablar de potencialidades en lo referente al turismo y a la

recreacin dentro de sus contextos urbano y rural. El turismo urbano es absolutamente posible en el
territorio vallecaucano dada la presencia de 42 municipios, todos ellos ricos en recursos diferenciales
particularizados pero igualmente llenos de problemas socioeconmicos y medioambientales. Dentro de
esta connotacin es fundamental y representativa la existencia de Santiago de Cali como gran polo
receptor y emisor de corrientes tursticas hacia en territorio, destino identificado como eje para actividades
como: negocios, convenciones y compras, historia y recreacin, deportes internacionales y procesos
ldicos y noctmbulos.
Igualmente podramos hablar del turismo rural como actividad de gran potencial en el territorio
vallecaucano, donde todas las municipalidades presentan recursos rurales de gran inters apoyados
siempre por la presencia de un centro urbano pequeo con excelentes posibilidades de comunicacin y
de servicios.

Definimos el TURISMO RURAL como una actividad turstica realizada en el espacio rural,
compuesta por una oferta variada dirigida a una demanda cuya motivacin es el contacto
respetuoso con el entorno natural y que tiene interrelacin con la poblacin local.
PORQUE ES POSIBLE EL TURISMO RURAL EN EL VALLE?

Hay diversidad de localidades rurales con atractivos de valor para el visitante.

Se realiza sin dejar a un lado las actividades del campo.
Hay una demanda creciente el la regin y a nivel nacional por el turismo rural.
Genera alternativas de trabajo para la familia campesina.(Madres y jvenes)
Evita o propicia la disminucin de las migraciones a la ciudad.

El TURISMO RURAL adquiere por lo tanto relevancia en las polticas regionales de turismo
porque contribuye a:

Diversificar las economas agrarias.

Crear empleo y fomentar el arraigo por lo rural.
Brinda protagonismo a sectores desprotegidos como mujeres y jvenes.
Revaloriza el patrimonio gastronmico, arquitectnico, cultural y ambiental del territorio.
Incrementa los ingresos agropecuarios.
Fomenta el desarrollo de empresas familiares y Mypimes.
Fomenta el mejoramiento de la calidad en el servicio.
Permite el uso de las viviendas campesinas.
Amplia la oferta turstica regional.

Existen diversas modalidades o tipologas de turismo con potencialidad de desarrollo en el

medio rural vallecaucano, las cuales consignamos en cuadro siguiente y cuya implementacin
es factible a corto y mediano plazo. De ellas seleccionamos las que posibilitan la presencia de
actividades agrotursitcas, ecotursticas, gastronoma y turismo cultural.
Agroturismo
Turismo deportivo

Ecoturismo
Turismo cientfico

Turismo cultural
Turismo educativo

Turismo de salud

Turismo
gastronmico

Turismo tnico

Turismo de aventura
Seminarios y
reuniones
Condominios rurales

Para muchos, el espacio rural sigue siendo el medio natural y el refugio contra la insatisfaccin de la vida
urbana donde el intercambio entre mbitos socioculturales diferentes, estimulado por el progreso de los
medios de transporte y comunicaciones, est diluyendo el antagonismo entre el medio rural y urbano y
creando una cierta integracin campo-ciudad, generando espacios que permiten entre otras posibilidades:

Compatibilizar el uso de los recursos naturales y rurales con la prctica de actividades tursticas y
recreacionales.
Fomentar el desarrollo de una planta turstica de participacin comunitaria, donde las comunidades
jueguen un papel importante en la prestacin de servicios.
Posibilitar el intercambio econmico y sociocultural entre el campo y la ciudad
Promover la participacin y gestin local para el manejo de los recursos cercanos.

Estos principios implican un cambio cualitativo y cuantitativo en la fundamentacin del turismo a nivel
departamental y local buscando con ello:

Contribuir a la creacin de empleo y a la reanimacin y reactivacin de zonas atrasadas.

Favorecer la integracin de la poblacin mediante el aumento de contactos entre el mundo rural y
urbano.
Incrementar las posibilidades de mejoramiento en la calidad de vida de la poblacin rural, mediante la
obtencin de complementos econmicos.
Servir de base para la reconstruccin del patrimonio y el respeto de los valores biolgicos, fsicos y
culturales del medio.
Aumentar el nmero de demandantes por destinos locales y regionales rurales, y la participacin del
turismo receptivo en el espacio rural.
Contribuir a la descentralizacin de las decisiones y promover la cooperacin intermunicipal, la
solidaridad regional y la participacin del sector privado.
Aumentar los intercambios y contactos socioculturales con el fin de facilitar la comprensin entre los
distintos pueblos al interior de la regin.

El horizonte turstico del departamento y de la ciudad de Santiago de Cali, esta sujeto a eventos
prioritarios que permitan identificar proyectos de apoyo en el campo turstico donde los componentes
cientfico, tecnolgico y acadmico hagan real presencia y donde se involucren las comunidades locales,
la dirigencia nacional y regional, propiciando as el desarrollo social, econmico, poltico y de integracin
en el territorio.
Estos procesos sern posibles en la medida que la dirigencia turstica y sobre todo los empresarios
generadores de movimientos de corrientes tursticas adquieran conciencia que el turismo como actividad
econmica es igualmente competitiva cuando se trata de impulsar dichas corrientes hacia el interior del
territorio y no-solo cuando los esfuerzos se sesgan hacia la emisin de turistas hacia el exterior del
territorio y del pas.

EJES FUNDAMENTALES
El sector agrario ha dejado de ser solo un proveedor de bienes para adquirir una nueva dimensin como
prestador de servicios, donde la tierra se valoriza tanto por su potencial productivo como por el paisaje, el
estado y conservacin de sus recursos naturales, la cercana a mercados de turismo etc. El Turismo Rural
se presenta hoy como un exitoso agro negocio para el empresario rural y una excelente estrategia para
favorecer el desarrollo de la regin. Es as como la oferta de Turismo Rural manifiesta un gran incremento
no solo en Colombia sino en Latinoamrica y Europa.
Par efectos del proyecto que nos ocupa, agenciado por la UNIVERSIDAD AUTNOMA DE OCCIDENTE
y el programa SISAV SISTEMA DE INFORMACIN AGRICOLA DEL VALLE DEL CAUCA, se
recomienda no perder de vista la existencia de tres ejes temticos de gran importancia en la
estructuracin de un proyecto agro turstico territorial para el logro de sus objetivos, ejes estructurantes
que deben ser de conocimiento y manejo por los entes y personas involucrados en procesos propios de la
temtica.
Eje 1
Fundamentos, Marco conceptual y Recursos bsicos del Turismo Rural.

El rol de Turismo Rural en el Desarrollo Agropecuario.

Multifuncionalidad y nuevos usos de la tierra.
Definicin conceptual del Turismo Rural.
Beneficios econmicos, sociales y culturales del turismo rural.
Estrategias Nacionales para el desarrollo del turismo rural.
Desarrollo internacional del turismo rural.
Recursos ambientales tursticos.
Dimensin ecolgica del turismo rural.
Diferenciacin y segmentacin de la demanda turstica.
Educacin ambiental.
Planes de desarrollo de turismo rural y de proyectos tursticos eco-compatibles.

Eje 2
El turismo rural como negocio.

Comercializacin y marketing.
Las relaciones de intercambio. Comercializacin institucional.
La Distribucin en bienes y en servicios. Distribucin directa e indirecta.
Reglas para fijacin de precios y Estrategias para tipos de tarifas.
El modelo de planificacin en marketing.
Investigacin de mercados.
Posicionamiento de productos durante el ciclo de vida.
Aspectos legales del negocio turstico.
Los prestadores del servicio turstico.
Contrato de hospedaje.
Legislacin.
Formalizacin asociativa de alianzas estratgicas en el turismo rural.
La gestin y la calidad.
Concepto de calidad, Modelos de gestin de la calidad y Principios de gestin de la calidad.
Normalizacin y certificacin de conformidad con normas Sistemas de Calidad Turstica.
La calidad de los alimentos, Distintivos de calidad, Protocolos de turismo y Clubes de calidad.

Eje 3
Proyecto de Emprendimientos tursticos

Plan de negocios: misin, visin, metas y objetivos. Estrategias.

Formulacin y evaluacin de Proyectos de Turismo Rural.
Presupuesto, costos y anlisis econmico - financiero.
Perodo de recuperacin del capital y otros ndices financieros.

Anlisis del riesgo y Sensibilizacin.

En sntesis, el Turismo rural debe ser considerado finalmente como:

Una actividad agropecuaria y cultural a la vez que turstica que se desarrolla en todo territorio
rural y obedece a una diversificacin econmica que responde a la consiguiente crisis del sector
agropecuario.
Una estrategia para el Desarrollo Rural Integrado que articula el mbito turstico con el mbito
agropecuario, tomando de cada uno de ellos posibilidades y requerimientos.

Esto implica visualizarlo como una actividad econmica que permite:

Dar nueva utilidad a los recursos geogrficos del territorio, al suelo y aplicacin de la fuerza
laboral rural.
Valorar recursos geogrficos y/o culturales capaces de despertar inters en el turista, sin lo
cuales no pueden existir proyectos de turismo rural.
Integrar a productores, empresarios y turistas en procesos y acciones para respetar y valorar la
conservacin del medio ambiente fsico y cultural

Por lo tanto, si lo analizaremos como un agro-negocio debemos ser concientes de:

Visualizar que el turismo rural tiene requerimientos legales, de comercializacin y de marketing

con caractersticas propias.
Identificar los recursos de trascendencia en la propia regin para la implementacin de la
actividad.
Efectuar un anlisis competitivo de la zona frente a resto del territorio.
Determinar prioridades de inversin y alianzas estratgicas.
Identificar posibilidades y dificultades de comercializacin del producto.
Establecer la relacin entre la oferta y la demanda de Turismo Rural y su calidad y certificacin.

Todo lo anterior apunta a tener como resultado efectivo, proyectos especficos que trasciendan los
estamentos diagnsticos y permitan generar o propicien la creacin de microempresas de orden familiar o
asociativo en el territorio rural

La formulacin de Proyectos de Turismo Rural competitivos y rentables.

Su anlisis econmico-financiero y su productividad econmica y social.
La determinacin del componente ambiental como parte integral y solidaria para el xito.
El anlisis de riesgos generales frente al proceso general.
La formulacin de los planes de negocios.

ARQ. DIEGO JOS RICO MENDOZA

Experto en turismo rural y ecoturismo
Celular 315 4161248

tel 3398332

E mail: djricom@hotmail.com