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lasoberanaalimentariayla
resilienciasocioecolgica
Junio,2012
Unacontribucinalasdiscusionesde
Rio+20sobretemasenlainterfacedel
hambre,laagricultura,ylajusticia
ambientalysocial
ArticulopreparadoparaRio+20
por
MiguelA.AltieriyClaraNicholls,
concontribucindeotros
miembrosdeSOCLA
www.agroeco.org/socla
Agroecologa:nicaesperanza
paralasoberanaalimentariay
laresilienciasocioecolgica*
Porquelaagriculturaindustrialeshoy
unmodeloagotado?
La revolucin verde, el smbolo de la intensificacin
agrcolanosolofallenasegurarunaproduccinde
alimentos abundante y segura para todas las
personas,sinoquefueinstauradabajolasuposicin
de que siempre habra abundante agua y energa
barata y que el clima no cambiaria. Los
agroqumicos, la mecanizacin y las operaciones de
irrigacin que son el centro de la agricultura
industrial, son altamente dependientes de
combustibles fsiles cada vez ms caros y escasos.
Las condiciones climticas extremas se estn
haciendo ms comunes y ms violentas,
amenazando los cultivos, especialmente los
monocultivos
modernos
genticamente
homogneos que cubren el 80% de las 1.500
millones de hectreas de tierra cultivable. Adems
laagriculturaindustrialcontribuyeconcercadel25
30% de las emisiones de gases efecto invernadero,
modificando
tendencias
climticas
y
comprometiendo as la capacidad del mundo para
produciralimentoenelfuturo.
Lahuellaecolgicadelaproduccinindustrial
En algunas de las principales regiones productoras
decerealesdelmundo,latasadeincrementodelos
rendimientos de cereales est alcanzando el punto
de los rendimientos decrecientes, a pesar del uso
incrementado de fertilizantes (Figura1). Cuando se
tiene en cuenta la dependencia de petrleo y la
huella ecolgica de la agricultura industrial, surgen
graves preguntas sobre la sostenibilidad
medioambiental, econmica, y social de las
estrategiasagrcolasmodernas.Laintensificacinde
Figura1.Laleydelosrendimientosdecrecientes:ms
insumos,menosrendimientos.
*Estedocumentosebasaenmaterialutilizadoeneldocumento"Itispossibletofeedtheworldbyscalingupagroecology"escrito
porMiguelAAltieriparalaEcumenicalAdvocacyAlliance,Mayo2012".
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Thescalingupofagroecology:spreadingthehopeforfoodsovereigntyandresiliency
Figura2.Rpidodesarrolloderesistenciaalospesticidasporinsectos,patgenosymalezas.
Aunquehaymuchaspreguntassinrespuestasobre
el impactodelaliberacindeplantastransgnicas
enelmedioambiente,yqueyaocupanmasde180
millonesdehectreasentodoelmundo,seespera
que los cultivos transgnicos van a exacerbar los
problemas de la agricultura convencional.
Mediantelapromocinmonocultivostransgnicos,
sesocavarnlosmtodosdeagriculturaecolgica.
Los cultivos transgnicos desarrollados para el
controldeplagassubrayanelusodeunmecanismo
unilateraldecontrol,quehafalladounayotravez
coninsectos,patgenosymalezas.Porlotanto,los
cultivos transgnicos apuntan a un aumento del
uso de pesticidas como concecuencia de la
Elnegocioagrcolayelhambre
Hoy en da, hay cerca de mil millones de personas
hambrientas en el planeta, pero el hambre es
causado por la pobreza (1/3 de la poblacin del
planeta gana menos de 2 dlares al da) y la
inequidad(faltadeaccesoatierra,semillas,etc.,),no
por la escasez debida a la falta de produccin. El
mundoyaproducesuficientealimentopara nutrira
9 a 10 mil millones de personas, la poblacin
esperada para el ao 2050. La mayor parte de los
cultivos de cereales de produccin industrial se
destinaa biocombustibles yalimento paraanimales
confinados. Por lo tanto, la exigencia de duplicar la
produccin alimentaria para el ao 2050 slo es
necesaria,siseguimosdandoprioridadalacreciente
poblacin de ganado y automviles, en lugar de
alimentar a personas que padecen hambre. Un
anlisis demasiado simplista en apoyo a la
agriculturaindustrializadacitalosaltosrendimientos
ylosclculosdelsuministrototaldealimentospara
ilustrar el potencial de sta para aliviar el hambre.
Sinembargo,seentiendedesdehacetiempoquelos
rendimientos son una condicin necesaria, pero no
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suficienteparasatisfacerlasnecesidadesalimenticias
de la gente (Lapp et al. 1998). Setenta y ocho por
ciento de todos los nios malnutridos menores de
cinco aos que viven en el Tercer Mundo se
encuentran en pases con excedentes de alimentos.
Ya existe un abundante suministro de alimentos,
mientrasqueelhambrecreceentodo elmundo.No
es el suministro el factor crucial, pero si la
distribucin y el derecho y acceso de las personas a
tierra,ingreso,oredesdeapoyoparalograrunadieta
saludable.Enlugardeayudar,lasobreproduccinde
alimento,enrealidadpuedeaumentarelhambrepor
la subvaloracinde los preciosy la destruccinde la
viabilidadeconmicadelossistemasagrcolaslocales.
Loscampesinoslocalesnosoncapacesdevendersus
productosdemaneraquelespermitacubrircostosde
produccin, dejando que los alimentos se pudran en
loscamposmientrasquelaspersonaspasan hambre
(HoltGimnezyPatel2009).
Aproximadamente un tercio de los alimentos
producidosparaelconsumohumanosepierdeanivel
mundial, lo queequivalea alrededorde 1,3millones
de toneladas por ao, suficiente para alimentar a
todoelcontinente defrica. La mayor parte deesta
comida se desperdicia por los consumidores en
Europa y Amrica del Norte (95115 kg/ao/per
cpita) mientras que esta cifra en el frica
subsahariana y Asia del Sur/Sureste es slo 6.11
kg/ao.
http://www.fao.org/fileadmin/user_upload/ags/publications/GFL
_web.pdf
Concentracindelaproduccinglobaldealimentos
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expertos
de
Montpellier
(https://workspace.imperial.ac.uk/africanagriculturaldevelopmen
t/Public/Montpellier%20Panel%20Report%202012.pdf)
han
tratadodecooptaralaagroecologaalafirmarquees
unaopcinquepuedeserpracticadajuntoconotros
enfoques, tales como los cultivos transgnicos, la
agricultura de conservacin, la microdosificacin de
fertilizantes y herbicidas, y el manejo integrado de
plagas. Por supuesto que de esta manera el termino
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Queseentiendeporsistemasde
produccinAgroecolgicos?
Como una ciencia aplicada, la agroecologa utiliza
conceptos y principios ecolgicos para el diseo y
manejo de agroecosistemas sostenibles, donde los
insumos externos se sustituyen por procesos
naturales como la fertilidad natural del suelo y el
controlbiolgico(Altieri,1995).Laagroecologasaca
elmayorprovechodelosprocesosnaturalesydelas
interaccionespositivasenlasexplotacionesagrcolas
con el fin de reducir el uso de insumos externos y
crear sistemas agrcolas ms eficientes. Los
principios agroecolgicos usados en el diseo y el
manejodelosagroecosistemas(Tabla1)mejoranla
biodiversidadfuncionaldelossistemasagrcolasque
es esencial para el mantenimiento de procesos
inmunes, metablicos y reguladores, claves para la
funcindelagroecosistema(Gliessman,1998).
Tabla 1. Principios agroecolgicos para el diseo de
sistemas agrcolas biodiversos, flexibles, eficientes en el
usodelaenergayconservadoresderecursos.
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alelopata,etc.,esencialesparalasostenibilidadyla
productividad de los agroecosistemas. Los sistemas
agroecolgicos no son intensivos en el uso de
capital, trabajo, o los insumos qumicos, sino ms
bien intensifican la eficiencia de los procesos
biolgicos como la fotosntesis, la fijacin de
nitrgeno,ylasolubilizacindelfsforodelsuelo,y
el mejoramiento de la actividad biolgica arriba y
abajo del suelo. Los mismos procesos naturales son
las "entradas" del sistema, es por eso que a la
agroecologase le conocecomo una "agriculturade
procesos".
Cuando los sistemas de cultivo estn diseados y
manejados con principios agroecolgicos, estos
sistemas exhiben atributos de diversidad,
productividad,flexibilidadyeficiencia.Lasiniciativas
agroecolgicas tienen por objeto la transformacin
delaagriculturaindustrial,mediantelatransicinde
los sistemas agrcolas basados en combustibles
fsiles y destinados a la exportacin y/o
biocombustibles, hacia un paradigma agrcola
alternativo,quefomentalaproduccinlocaly
Cuadro1.Diseostemporalesyespacialesdelossistemasdeproduccindiversificadosysusprincipales
efectosagroecolgicos(Altieri1995,Gliessman1998)
Policultivos: sistemas de cultivo en el que dos o ms especies de cultivos se plantan dentro de cierta
proximidadespecial,resultandoencomplementariedadesbiolgicasque mejoran la eficiencia enel usode
nutrientesylaregulacindeplagasmejorandolaestabilidadderendimientodeloscultivos.
Sistemas agroforestales: los rboles que crecen junto con cultivos anuales, adems de modificar el
microclima, mantienen y mejoran la fertilidad del suelo; algunos rboles contribuyen a la fijacin de
nitrgeno y la absorcin de nutrientes de los horizontes profundos del suelo, mientras que su hojarasca
ayudaa reponerlosnutrientesdelsuelo, manteniendo la materiaorgnica, y sosteniendocadenas trficas
complejasdelsuelo.
Cultivosdecoberturaymulch:elusodecultivospurosomixtosdegramneasleguminosas,bajolosrboles
frutalespuedereducirlaerosinyproporcionarnutrientesalsueloymejorarelcontrolbiolgicodeplagas.
Aplanarmezclasdecultivosdecoberturasobrelasuperficiedelsueloenagriculturadeconservacin,esuna
estrategia para reducirla erosin del suelo y reducir lasfluctuacionesen lahumedad y la temperatura del
suelo,mejorandolacalidaddelsuelo,ymejorandolasupresindemalezasporalelopata,resultandoenms
rendimientos.
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nacionaldealimentosporlospequeosagricultores
en explotaciones familiares, basados en la
innovacin campesina, los recursos locales y la
energa solar. Para lograr esto, se requiere que los
campesinos tengan acceso a tierra, semillas, agua,
crdito y mercados locales, en parte, a travs de la
creacin de polticas econmicas de apoyo,
incentivos financieros, oportunidades de mercado y
tecnologas agroecolgicas (Va Campesina, 2010).
Los sistemas agroecolgicos estn profundamente
arraigados en la racionalidad ecolgica de la
agricultura tradicional, la cual esta representada en
miles de ejemplos exitosos de sistemas agrcolas,
caracterizadosporuna grandiversidaddecultivosy
animales domesticados, mantenidos y mejorados
por sistemas ingeniosos de manejo de suelos,
biodiversidad y agua y nutridos por complejos
sistemas de conocimiento tradicional milenarios
(KoohafkanyAltieri,2010).
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1. Estnreduciendodelapobreza?
2.
Sebasanenlosderechosylaequidadsocial?
3.
4.
5.
6.
7.
Mejoranelaccesoyladisponibilidaddeaguapara
lasfamilias?
Regeneran y conservan el suelo, aumentando
(manteniendo)lafertilidaddelsuelo?
8.
9.
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Figura3.RequisitosbsicosdeunsistemaagrcolaviableyduraderocapazdeenfrentarlosdesafosdelsigloXXI,mientras
quecumplesusmetasdeproduccindentrodeciertosumbralesestablecidosanivellocaloregional(Koohafkanetal.,2011)
Cuadro2.Requisitosdelossistemasagrcolasbasadosenprincipiosagroecolgicos(Koohafkanetal.,
2011)
1. Usode variedades locales y mejoradas de cultivos y animales para aumentar diversidad gentica y
mejorarlaadaptacinaloscambiosenlascondicionesbiticasydelmedioambiente.
2. Evitarelusoinnecesariodeproductosagroqumicosyotrastecnologasqueimpactanadversamente
elmedioambienteylasaludhumana
3. Uso eficiente de los recursos (nutrientes, agua, energa, etc.), uso reducido de energas no
renovablesydisminucindeladependenciadelosinsumosexternosporlosagricultores
4. Fomentar los procesos agroecolgicos tales como el ciclo de nutrientes, la fijacin biolgica de
nitrgeno, la alelopata, el control biolgico mediante el fomento de sistemas agrcolas
diversificados,yelaprovechamientodelabiodiversidadfuncional
5. Usoproductivodelcapitalhumanocombinandoformasdeconocimientocientficoytradicionalpara
innovar. Fomentar capital social a travs del reconocimiento de la identidad cultural, los mtodos
participativos y las redes de agricultores para aumentar la solidaridad y el intercambio de
innovacionesytecnologaspararesolverproblemas
6. Reducirlahuellaecolgicadelasprcticasdeproduccin,distribucinyconsumo,reduciendoasal
mnimolasemisionesdegasesdeefectoinvernaderoylacontaminacindelagua
7. Promover las prcticas que mejoran la disponibilidad de agua limpia, el secuestro de carbono y la
conservacindelabiodiversidad,sueloyagua,etc.
8. Aumentarlacapacidadadaptativabasadaenlapremisadequelaclaveparahacerfrenteacambios
rpidoseimprevisibles,esfortalecerlahabilidadderesponderadecuadamentealoscambios,cosa
demantenerunequilibrioentrelacapacidaddeadaptacinalargoplazoylaeficienciaacortoplazo
9. Fortalecer la capacidad de adaptacin y resiliencia de los sistemas de produccin mediante el
mantenimiento de la diversidad del agroecosistema, lo cual no slo permite diversas respuestas al
cambio,sinoquetambinaseguralasfuncionesclavesdelafinca
10. Reconocimiento y conservacin dinmica de los sistemas de patrimonio agrcola que permiten una
cohesinsocial,promoviendounsentidodeorgulloydepertenenciayreduciendolamigracin.
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frica
Hay un creciente cuerpo evidencias que estn
emergiendo de frica, demostrando que los
enfoques agroecolgicos pueden ser muy eficaces
en el incremento de la produccin, los ingresos, la
seguridad alimentaria, la resiliencia al cambio
climtico y el empoderamiento de las comunidades
(Christian Aid, 2011). Por ejemplo, the UK
Government Foresight Global Food and Farming
Project, realiz un anlisis de 40 proyectos y
programas en 20 pases africanos, donde se
promovi la intensificacin agrcola sostenible
duranteladcadade19902000.Loscasosincluyen
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Asia
Pretty y Hine (2009) evaluaron 16 proyectos o
iniciativas agroecolgicas repartidas en ocho pases
asiticos y encontraron que unos 2,86 millones de
hogares han mejorado sustancialmente la
produccin total de alimentos en 4,93 millones de
hectreas, incrementando en gran medida la
seguridad alimentaria de los hogares. Aumentos
proporcionalesdelosrendimientosfueronmayores
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AmricaLatina
Desde principios de los aos ochenta, miles de
campesinos rurales, en colaboracin con ONGs y
otras
organizaciones, han
promovido e
implementado alternativas agroecolgicas, como
policultivos, integracin de los cultivos y animales y
sistemas agroforestales, que simultneamente
incrementan la produccin y la conservacin de
recursosnaturales(Altieri,2009).
Un anlisis de varios proyectos agroecolgicos
durante la dcada de los noventa (iniciativas que
involucraron a casi 100.000 unidades familiares en
ms de 120.000 hectreas de tierra) mostr que
combinaciones de cultivos tradicionales y animales,
a menudo se pueden optimizar para aumentar la
productividad mejorando la estructura biolgica de
la finca y haciendo una utilizacin eficaz de los
recursoslocalesydelamanodeobra(Altieri,2009).
De hecho, la mayora de las tecnologas
agroecolgicaspromovidasporlasorganizacionesno
gubernamentales para mejorar los rendimientos
agrcolas tradicionales, aument la produccin por
unidaddesuperficieenlaszonasmarginalesde400
600 a 20002500 kg/ha. Tambin se logr un
incrementodelabiodiversidadagrcolaysusefectos
positivos asociados en la seguridad alimentaria y la
integridaddelmedioambiente.
Algunosproyectoscentradosenlosabonosverdesy
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EnBrasil,laRedBionaturdesemillasagroecolgicas
(Red Bionatur de Sementes Agroecolgicas), es una
de las herramientas estratgicasque elmovimiento
campesino Sin Tierra (MST) ha puesto en marcha
para el mejoramiento participativo de semillas
adaptadas al manejo agroecolgico y su difusin
entrecientosdemilesdecampesinos.
Un nmero creciente de grupos indgenas o de
cabildos en los pases andinos y mesoamericanos
han adoptado la agroecologa como una estrategia
fundamental para la conservacin de su
germoplasmayelmanejodelaagriculturaensu
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difusindelaagroecologahasidoelhechodequelos
intereseseconmicoseinstitucionalesmaspoderosos
han apostado por la investigacin y el desarrollo
agroindustrial para el enfoque de la agricultura
convencional, mientras que la investigacin y el
desarrollodelaagroecologaylaenfoquessostenibles
en la mayora de los pases ha sido ampliamente
ignorado o incluso condenado al ostracismo (Altieri,
2002).
En AmricaLatina,unfactorclaveenlaexpansinde
los esfuerzos localizados de la agroecologa en varias
zonas rurales aisladas, ha sido el movimiento
Campesino a CampesinoCAC, que utiliza un "mtodo
pedaggico de campesinos" centrndose en el
intercambio de experiencias, el fortalecimiento de la
investigacin local y la capacidad de resolver
problemas en un proceso horizontal de intercambio
de ideas e innovaciones entre los agricultores. Fue a
travsdelmtodoCACqueprcticasdeconservacin
de suelos se introdujeron entre agricultores de las
laderasenHonduras,quetriplicaronocuadruplicaron
sus rendimientos de 400 kg a 1.2001.600 kilos por
hectrea. Esta triplicacin de la produccin de grano
por hectrea asegur que las 1.200 familias que
inicialmente participaron en el programa, gozaran de
amplia provisin de granos para el ao siguiente. La
adopcin de frijol terciopelo (Mucuna pruriens), que
puedefijarhasta150kgdenitrgenoporhectrea,as
como producir 35 toneladas de materia orgnica al
ao, contribuy a este aumento de rendimientos de
maz. Los requisitos de mano de obra para desyerbar
seredujeronen75%ylosherbicidasseeliminaronpor
completo.
Durante los primeros aos de la dcada de los
noventa, movimientos sociales rurales organizados,
tales como la Va Campesina, el Movimiento de
Trabajadores Rurales Sin Tierra (MST) y otros,
adoptaron masivamente la agroecologa como una
bandera tecnolgica de su enfoque para lograr la
soberanaalimentaria.Loqueconstituyeelalmadela
revolucin agroecolgica cubana, ha sido la adopcin
masiva de mtodos agroecolgicos, mediante el
proceso CAC, por 110.000 familias de agricultores
asociados a la Asociacin Nacional de Agricultores
Pequeos (ANAP), que en menos de una dcada,
controlando al menos 35% de la tierra producen ms
del 70% de la produccin interna de alimentos,
incluyendo 67% de races y tubrculos, el 94% del
ganadomenor,el73%delarrozyel80%delasfrutas
(Rossetetal.,2011).
Elescalonamientoexitosodelaagroecologadepende
engranmedidadelmejoramientodelcapitalhumano
ydelempoderamientodelascomunidades,mediante
la capacitacin y los mtodos participativos que
toman en cuenta seriamente las necesidades,
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IniciativasdirigidasporONGs
Desde principios de los aos ochenta, cientos de
proyectos basados en la agroecologa han sido
promovidos por organizaciones no gubernamentales
(ONGs)ygruposreligiososbasadosentodoelmundo
en desarrollo, que incorporan elementos del
conocimiento tradicional y la ciencia agrcola
moderna. Existe una variedad de proyectos
productivos que destacan sistemas de policultivos,
agroforestera, conservacin de suelos, captacin de
agua,elcontrolbiolgicodeplagasylaintegracinde
cultivos y ganado, etc. Enfoques para capacitar a los
agricultores sobre mtodos agroecolgicos y para
difundirlasmejoresprcticasvarian,incluyendo:das
de campo, demostraciones en finca, la formacin de
formadores, visitas cruzadas entre agricultores, etc.
Granpartedelapropagacindecultivosdecobertura
para la agricultura de conservacin en el sur de
frica,sehalogradoatravsdeunoomsdeestos
mtodos,llegandoams50,000agricultores.
Lacolaboracinentreorganizaciones
Uno de los mejores ejemplos de este enfoque es la
Escuela de Campo para Agricultores (ECA) que
consiste en un proceso basado en el aprendizaje de
grupo, y es utilizado por algunos gobiernos, ONGs y
agencias internacionales que colaboran en la
promocin del mtodo agroecolgico. Las ECAs de
mayor xito fueron promovidas en 1980 por el
ProgramaInternacionaldelaFAOparaeldesarrolloy
aplicacindecontrolintegradodeplagasenarrozen
elsuryelsudesteasitico.Loscampesinosllevarona
cabo actividades de aprendizaje experiencial que les
ayudaron a entender la ecologa de sus campos de
arroz a travs de experimentos sencillos,
observacionesperidicasenelcampoyelanlisisen
grupo. Miles de agricultores reportaron reducciones
sustanciales y consistentes en el uso de pesticidas y
en muchos casos tambin hubo aumentos en los
rendimientos, atribuibles a los efectos del
entrenamiento. Hoy en da, hay varias Escuelas de
Campo MIP, con distintos niveles de desarrollo, en
msde30pasesdetodoelmundo.
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Desarrollodemercadoslocales
Incidenciapolticayaccin
http://www.ifoam.org/about_ifoam/standards/pgs_projec
ts/pgs_projects/15649.php
PolticasGubernamentales
Losgobiernospuedenponerenmarchapolticaspara
apoyar y proteger a los pequeos agricultores. El
Ministrio do Desenvolvimento Rural (MDA) en
Brasil, ha jugado un papel clave en el apoyo a
proyectosde educacine investigacin, pero lo ms
importante,hasidolacreacindeinstrumentospara
que los agricultores familiares tengan acceso al
conocimiento, crdito, mercados, etc. Uno de los
ejemplos es el programa de compras pblicas:
Programa De Aquisiao de Alimentos (PAA), creado
en 2003. El programa aborda la cuestin de la falta
de acceso a los mercados para los productos de un
gran nmero de agricultores familiares que hasta
ahora han sido incapaces de alcanzar su potencial
econmico. El programa da a los agricultores una
garanta de compra de cantidades determinadas a
preciosespecficosquehacenquelasoperacionesde
miles de fincas se tornen econmicamente ms
viable.
http://www.rural21.com/uploads/media/rural_2011_4_36
39_01.pdf
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Elcaminohaciaadelante
Miles de proyectos en frica, Asia y Amrica Latina
demuestran de forma convincente que la
agroecologa proporciona la base cientfica,
tecnolgica y metodolgica para ayudar a los
pequeos agricultores a mejorar la produccin
agrcolademanerasostenibleyresiliente,loqueles
permite satisfacer las necesidades alimentarias
actuales y futuras. Los mtodos agroecolgicos
producenmsalimentosenmenostierra,utilizando
menos energa, menos agua, mientras que mejoran
la base de recursos naturales, prestan servicios
ecolgicos como la reduccin de las emisiones de
gases de efecto invernadero. Investigadores de la
Universidad de Michigan compararon los
rendimientos de la produccin ecolgica frente a la
convencional, usando un conjunto de datos
mundiales citando 293 ejemplos y se estim la tasa
de rendimiento promedio (orgnico vs.
convencional),dediferentescategorasdealimentos
para el mundo desarrollado y el mundo en
desarrollo. Para las categoras de la mayora de los
alimentos,larelacinentreelrendimientopromedio
fue ligeramente <1,0 para los casos del mundo
desarrollado y >1.0 para casos en el mundo en
desarrollo (tabla 4). Esto significa que el Sur global,
tiene el potencial agroecolgico para producir
alimentos suficientes per cpita para sostener la
poblacin humana actual y, potencialmente, una
poblacin an mayor, sin aumentar la base de las
tierras agrcolas. La razn por la cual el potencial
productivoagroecolgicoresideenelSurynoenel
Norte,esporqueenlospasesendesarrollo,todava
reside una gran poblacin campesinaindgena, con
un rico conocimiento agrcola tradicional y una
ampliadiversidadgenticaqueconformalabasede
agroecosistemasdiversificadosyresilientes.
http://www.organicvalley.coop/fileadmin/pdf/organics_c
an_feed_world.pdf
Laevidenciasobrelasventajasdelaagroecologiaes
abrumadora, as que la pregunta es qu ms se
necesita para convencer a los polticos y a los
financiadoresparaqueadoptenunaposturavaliente
y apuesten por la agroecologa? La cuestin parece
ser mas poltica e ideolgica, en vez de basarse en
pruebas o fundamentos cientficos. No importa lo
quelosdatosmuestren,losgobiernosylosdonantes
influenciados por los grandes intereses se empean
en marginar a los enfoques agroecolgicos y se
centranensolucionesrpidas,intensivaseninsumos
externos y en tecnologas patentadas como los
cultivostransgnicosylosfertilizantesqumicosque
no slo suponen graves riesgos ambientales, pero
handemostradoserinaccesibleseinadecuadospara
loscampesinospobresquejueganunpapelclaveen
laseguridadalimentariamundial.
Adems del cambio climtico, la variabilidad del
precio de los alimentos, la escasez de tierra y agua
de calidad, y el aumento de los costos de energa
presentan grandes retos para la soberana
alimentaria de todos. Esta es la razn por la cual la
estrategia agroecolgica tambin tiene como
objetivoaumentarlasoberanaenergticay
Tabla4.Comparacinglobaldelosrendimientosdelaproduccinecolgicafrentealaconvencionalutilizandounarazn
promediodeproduccin.(orgnicovs.convencional)silaraznes1,0:orgnico=convencional;silaraznes<1,0:
convencional>orgnica;silaraznes>1,0:orgnica>alconvencional
(A)Mundo
Categoradealimentos
Produccindegranos
Almidnderaces
Azcaryedulcorantes
Leguminosas(legumbres)
Combustiblesyaceitesvegetales
Verduras
Frutasexcluyendovino
todoslosalimentosdeplantas
Carneyrestos
Lecheexclu.mantequilla
Huevos
todoslosalimentosanimales
Todoslosalimentosdeplantasy
animales
(B)Pasesdesarrollados
(C)Pasesendesarrollo
Prom.
S.E.
Prom.
S.E.
Prom.
S.E.
171
25
2
9
15
37
7
266
8
18
1
27
293
1,312
1,686
1,005
1,522
1,078
1,064
2,080
1,325
0,988
1,434
1,060
1,288
1,321
0,06
0,27
0,02
0,55
0,07
0,10
0,43
0,05
0,03
0,24
0,16
0,05
69
14
2
7
13
31
2
138
8
13
1
22
160
0,928
0,891
1.005
0,816
0,991
0,876
0,955
0,914
0,988
0,949
1,060
0,968
0,922
0,02
0,04
0,02
0,07
0,05
0,03
0,04
0,02
0,03
0,04
0,02
0,01
102
11
2
2
6
5
128
5
133
1,573
2,697
3,995
1,645
2,038
2,530
1,736
2,694
2,694
1,802
0,09
0,46
1,68
0,00
0,44
0,46
0,09
0,57
0,57
0,09
18
Thescalingupofagroecology:spreadingthehopeforfoodsovereigntyandresiliency
Agroecologa:nicaesperanzaparalasoberanaalimentariaylaresilienciasocioecolgica
Estenuevoparadigmadelas"tressoberanas"ofrece
a la agroecologa un mayor alcance como una
herramienta para determinar los valores mnimos
aceptables para la produccin de alimentos,
conservacin de la biodiversidad, eficiencia
energtica, etc., permitiendo a las comunidades
rurales evaluar si estn o no avanzando hacia un
estado bsico de soberana alimentaria, energtica y
tecnolgicaenuncontextoderesiliencia.
Agroecologa:nicaesperanzaparalasoberanaalimentariaylaresilienciasocioecolgica
Thescalingupofagroecology:spreadingthehopeforfoodsovereigntyandresiliency
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