Taller Semana 2. Clases de Sistemas de Gestin.

Descripcin del Taller:

Es importante que Usted como responsable del proceso de Gestin de la

Calidad en su empresa, identifique, conozca y seleccione los sistemas de
gestin que pueden ser aplicables en su empresa, para ello realice la actividad
que se propone a continuacin y determine y argumente qu sistemas de
gestin son aplicable a su empresa.
1. Luego de leer detenidamente los documentos de estudio de la segunda
semana de aprendizaje y de conocer la gran diversidad de sistemas de gestin
que se pueden implantar en los procesos de la empresa, para su mejora y
obtencin de mltiples beneficios; lo invito a que desarrolle la siguiente actividad,
para la cual deber seleccionar como mnimo 4 normas diferentes vistas en la
semana (Material de estudio, documentos de apoyo y enlaces externos),
especificarle a cada una sus beneficios, recomendaciones de implementacin y
las empresas que han logrado certificarse bajo este sistema de gestin. Para
ampliar su conocimiento puede visualizar en internet, ms normas tcnicas
sistemas de gestin, y adicionarlas en la siguiente tabla. No olvide respetar los
derechos de autor, adems recuerde que la copia le restar puntos en su
taller.
NORMA
(Ej. ISO 9001,
14001,22000,
OHSAS 18001,
HACCP, 5555,
17025, etc.)

IMPORTANCIA DE
IMPLEMENTACIN Y
CERTIFICACIN DE LA
NORMA(S) BENEFICIOS

RECOMENDACIONES
PARA IMPLEMENTAR LA
NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN

CERTIFICADO EN ESA(S)
NORMA(S) (Nacionales e
internacionales) (**)

QU
DE G
APL
SU

EJEMPLO COMO GUA DEL DESARROLLO DEL TALLER

ISO
9001
NTCGP 1000

La certificacin GP 1000 es importante

para las entidades del Estado de la
Rama Ejecutiva del Poder Pblico
porque:

Permite a las entidades del

Estado
demostrar
que
cumplen los requisitos de un
sistema de gestin de la
calidad, tal como lo exige la
Ley 872/2003.

Facilita a las instituciones

que cumplen la norma
demostrar
su
mejora,
desempeo y capacidad de

Lo
recomendable
para
una
empresa que se quiere certificar en
ISO 9001 o en NTCGP 1000 (En el
caso del sector pblico), es hacer
primero un diagnstico de cmo
est la empresa frente a lo que
exige la norma, capacitar al
personal en los requisitos de la
norma, documentar los procesos y
establecer
el
direccionamiento
estratgico a seguir para lograr la
certificacin.
Una
vez
documentado todo el sistema, se
debe empezar a utilizarlo, llevar los
registros de calidad, medir el
comportamiento del sistema y

Instituto para el Desarrollo de

Antioquia IDEA
Convencidos que la calidad debe
prevalecer, el IDEA trabaja el
concepto de satisfaccin del
cliente, fundamentado en el
mejoramiento contino de la
gestin. Una vez alcanzada la
certificacin en el ao 2003,
renovada por el ICONTEC en el
2006 bajo la Norma ISO 9001
versin 2000, y obtenida la
certificacin en la Norma Tcnica
Colombiana de Gestin Pblica
NTCGP 1000 en el 2007 el
Sistema de Gestin de la Calidad

IS
HA

proporcionar productos y
servicios que responden a las
necesidades y expectativas
de sus clientes.

Mejora la imagen de las

entidades pblicas ante sus
clientes-ciudadanos
y
entidades de control, por
tener un sistema de gestin
de la calidad certificado.
Permite identificar mejoras
con
los
constantes
seguimientos de su SGC, los
cuales le permitirn a las
instituciones
ser
ms
eficaces,
eficientes
y
efectivas en la prestacin de
sus servicios.

hacer las revisiones por la

direccin, para luego hacer una
auditora interna y con sta detectar
las no conformidades, corregirlas y
luego solicitar la auditora externa o
de certificacin.

se mantiene; adoptndose como

una
herramienta
eficacia,
eficiencia
y
efectividad
institucional, consolidndose como
parte
de
nuestra
cultura
organizacional

RECOMENDACIONES
PARA IMPLEMENTAR LA
NORMA (*)

EMPRESAS QUE SE HAN

CERTIFICADO EN ESA(S)
NORMA(S) (Nacionales e
internacionales) (**)

NORMA
(Ej. ISO 9001,
14001,22000,
OHSAS 18001,
HACCP, 5555,
17025, etc.)

ISO 14001
SGA(Sistem
a de Gestin
Ambiental)

IMPORTANCIA DE
IMPLEMENTACIN Y
CERTIFICACIN DE LA
NORMA(S) BENEFICIOS

-Proporciona medios eficientes y

econmicos para la implementacin de
practicas
de
gestin
ambiental
(minimizacin de residuo, reciclaje,
medidas para el ahorro de energa)
para hacer que la compaa identifique
los modos de interaccin con el medio
ambiente y como manejar sus impactos
(positivos o negativos) esto se logra
atreves de la implementacin del SGA.
-Apoya las necesidades de gestin
ambiental en equilibrio con las
necesidades
socioeconmicas,
reduciendo los costos de conformidad,
que a su vez aumentan incentivos para
que las compaas implementan el
SGA.
-Ayuda a las compaas a desarrollar
prcticas ambientales dentro del
alcance de sus planes financieros. Al
establecer el SGA los recursos
dependen del tamao y naturaleza de

Se debe definir una poltica

ambiental, desarrollar una cultura
de
preparacin
y
actuacin
ambiental,
detectar
aspectos
ambientales relacionados con los
procesos e identificar los impactos
significativos, establecer metas
para la implementacin de mejoras
en a gestin ambiental, definir
responsabilidades del SGA, llevar a
cabo
controles
objetivos
del
progreso de la gestin ambiental,
crear sistemas eficaces, cumplir
con
leyes
y
regulaciones
ambientales, definir los riesgos y los
procedimientos
para
si
mantenimiento, desarrollar plan de
comunicaciones de forma que
todos estn
informados de los
avances
de
la
gestin
medioambiental,
establecer
un
procedimiento
de
auditoria,
acciones
preventivas/correctivas,

QU
DE G
APL
SU

*Cadena Sol Meli ( Paradisus

Playa Conchal Costa Rica)
Cuenta con hoteles que ostentan
cuatro
tipos
distintos
de
certificados. Por un lado la norma
ISO 14001 y el reglamento
Europeo EMAS que embarcan la
gestin medioambiental.
*Cervecera Hondurea
Las plantas de cerveza y refrescos
han logrado en los ltimos aos
las certificaciones del sistema de
calidad bajo la norma ISO
9001:2000 otorgada a travs de la
firma TUV de Alemania. Tambin a
travs de TUV, se logro para
ambas plantas, la certificacin del
sistema de gestin ambiental ISO
14001:2004. La empresa certifico
cuatro niveles del sistema de
calidad, seguridad industrial y

ISO
ISO

OHS
180

HAC

las actividades, lo cual alienta a los

negocios a implementar la mejor
tecnologa donde sea apropiada.

ambiente de
Company.

la

Coca

Cola

-Se dispone de la flexibilidad y libertad

de definir formas de implementacin de
SGA. Todas las reas
son
responsables de establecer objetivos,
metas e indicadores ambientales para
apoyar la poltica de los requisitos
ambientales.
-Al implementar el SGA que intenta
evitar/ reducir la contaminacin, las
compaas quedan
en situacin
ventajosas frente a los cambios
continuamente con la legislacin
ambiental, que cada vez se hace mas
drstica, cambios los cuales pueden
provocar
sanciones,
incluyendo
procesos penales.

revisin del SGA , llevar a cabo

auditorias peridicamente.

-Las compaas que alcancen la

certificacin tendrn una clara ventaja
competitiva sobre aquellas que no la
alcancen.

Es una forma sencilla de

autocontrol que garantiza la
seguridad sanitaria de los
alimentos

Lleva el control de los

factores que afectan a los
ingredientes, el producto y el
proceso

Planea, controla y documenta

la segura produccin de los
alimentos

Contribuye a consolidar la
imagen y credibilidad de la
empresa
frente
a
los
consumidores y aumenta la
competitividad tanto en el
mercado interno como el
externo

HACCP

18001

Proteccin al equipo de trabajo que

est prestando sus servicios .

-Empacadora deli de Honduras.

Certificada por SGS Y S&SC

ISO
ISO

Se debe implementar un programa

de control alimenticio, realizar
anlisis de peligros, identificar los
puntos de control crticos del
proceso, establecer los lmites
crticos
para
las
medidas
preventivas asociadas a cada CCP,
establecer los criterios para la
vigilancia de los CCP, establecer
acciones correctivas, implantar un
sistema de registro de datos que
documente el HACCP, establecer
un sistema de verificacin.

-Alimentos
Antioquia)

OHS
180

Lo primero es contar con el

respaldo
decidido
y
una

-PINTURAS HEMPEL, S.A. ha

integrado este Sistema con los ya

Friko

S.A

(Caldas-

HAC

ISO

comunicacin del proyecto a todo el

personal.
Se comienza por realizar un
diagnstico para determinar los
requerimientos entre el sistema de
gestin actual y los de la norma.
Permite a la empresa identificar y
controlar los riesgos para la seguridad y
salud laborales.
Se disminuyen los accidentes.
Proporciona un mejor entorno laboral y
una mejora continua a travs de un
sistema de gestin completo.
Reduce riesgos asociados a la salud y
seguridad en el entorno laboral para
empleados, clientes y pblico en
general.
Se obtendr una imagen responsable
dentro del mercado.

Motivar y formar a todo el personal

en general y particularmente y al
grupo primario de implementacin
con quienes se realizarn los
cursos y talleres especficos.
Luego se elabora un documento
detallando los procesos que se
llevarn a cabo, se identifican los
riesgos involucrados en cada
actividad, se evalan y se
determinan
las
acciones
de
prevencin y control.
Se identifican los requisitos legales
aplicables
y
su
modo
de
cumplimiento.
Se preparan los planes
atender emergencias.

9001

-Aseguramiento de la calidad del

producto cumpliendo con los requisitos
previos
-Implementa y mejora el sistema de
calidad
- Permite q el establecimiento funcione
de manera eficaz
-Permite la mejora en el sistema de
gestin de la calidad con respecto a la
prestacin de productos y servicios q
satisfaga las necesidades de los
clientes

para

Para una empresa certificarse con

la norma ISO 9001 gestin de la
calidad primero q todo sera hacer
un diagnostico para ver si esta si
cumple con lo q exige la norma, ver
si la empresa est bien con lo
referente a la prestacin de los
productos y servicios ,seguir un
proceso adecuado para as poder
buscar una certificacin
,capacitando e informando a todo el
personal operario del
establecimiento para implementar
una excelente calidad, hacer
tambin como una forma de
encuesta para los clientes, para ver

certificados de Calidad segn ISO

9001 en el ao 1994 y de Medio
Ambiente segn ISO 14001 en
2001 en un solo Manual del
Sistema de Gestin de Calidad,
Medio Ambiente y Seguridad y
Salud.

ISO

OHS
180

HAC

Ha llevado a cabo el estudio de

los riesgos de todos y cada uno de
los puestos de trabajo tanto de su
sede
central
(oficinas,
laboratorios, planta de produccin
y almacenaje, comerciales y
servicio tcnico) como de sus
Delegaciones.
-Assenda,
empresa
de
la
Organizacin
Carvajal
especializada en mejorar la
competitividad de las compaas a
travs de soluciones en modalidad
BPO, obtuvo recientemente las
certificaciones internacionales ISO
14001 versin
2004 por su
Gestin Ambiental y OHSAS
18001 versin 2007 por su
excelente Gestin en Seguridad y
salud ocupacional. As mismo,
Intertek Colombia, despus de
evaluar
los
procesos
de
prevencin
de
los
riesgos
laborales
y
la
significativa
reduccin
del
nmero
de
accidentes de trabajo, otorg la
acreditacin OHSAS 18001 2007
a la multinacional colombiana.
-Auto facil aenor el salvador
-Banco central de reserva de el
salvador
-Fondo de conservacin vial
aenor el salvador
-Tochez Fernndez limitada

ISO
ISO

OHS
180

HAC

si verdadera mente se le est

prestando un servicio adecuado,
por ultimo seria verificarlas y ver en
q se est fallando

(*) La columna "Recomendaciones" se defini, para que el estudiante, a su criterio

luego de haber ledo la norma respectiva, determine la metodologa ideal para
implementar adecuadamente y paso a paso esta norma de gestin.
(*) Incluir como mnimo 2 empresas certificadas por norma.

2. Concluya su aprendizaje como resultado del desarrollo de la temtica de

esta segunda semana sobre la temtica relacionada con Clases de
Sistemas de Gestin.
Es de gran importancia aplicar normas de calidad y mejora continua dentro de los
establecimientos ya que se proporciona seguridad a empleados, clientes, pblico en
general y en los productos que ofrecen; ello permite que los clientes se lleven una
buena impresin del establecimiento que supere los retos de calidad y prestacin de un
buen servicio.
Un establecimiento al estar certificado debe estar comprometido todo el personal que
labora ya que el servicio y la atencin son la llave maestra para atraer clientes.