ESTRUCTURA DE LAS ORGANIZACIONES

Calendario 1 cuatrimestre 2016 ver 1

Fecha Tericas (Profesor)

Explicacin Prcticos (Jefe de TP)

Prcticas

9-3

1- Presentacin de la ctedra Evolucin histrica

Qu es una Empresa, chica, mediana y grande

Iniciacin de actividades. Informacin sobre el

desarrollo del curso.

Organizacin. . Asesorar sobre la

eleccin

16-3

2- Las reas de actividad de una empresa segn

ACME., reas de secretaria y Legales. RR HH.
Finanzas y control, Suministros

Posibilidad de empresas. A quien entrevistar.

Tcnicas de entrevistas-Minutas de reunin.

Eleccin de empresa. Asesorar sobre la

eleccin

23-3

3- rea de comercializacin. Planificacin de la

manufactura.

Presentacin de casos

Empresa ya seleccionada. Comenzar a

trabajar el caso

30-3

4- Las reas Manufactura- Produccin rea de

manufactura. Sector de mantenimiento

Presentacin de casos

Preparar la visita. Ir discutiendo y

completando trabajo de casos.

6-4

5- Teora de la organizacin de MINTZBERG.

1 visita a empresa. Continuar con

presentacin de carpeta

Fundamentos del diseo

13-4
20-4

6- Escuelas del pensamiento administrativo Estructuras informales

7- Diseo organizacional, Sus desafos. Elementos de

Cmo hacer la carpeta contenido: entrevistas,

informes a realizar, casos

Resolucin de casos

Revisar carpetas y formas de presentacin ver 3 0 4

grupos por da

Ver que estn resueltos los casos.

Continuar con empresa, entrevistas,
visitas. Presentacin de Hiptesis a
Resolver 8-12

estructura prctica
27-4
4-5
11-5

8- La organizacin requerida
9- Estructura de las organizaciones. Diseo clsico,
formas innovadoras
10- Estructura de las organizaciones. El aumento de
tamao de las empresas.

18-5

Entrevistas con los grupos de 10min para definir,

tiempos, contenidos y forma de las presentaciones.
Revisar tambin el estado y contenido de las
carpetas base de calificacin

EVALUACION PARCIAL

Los casos deben estar firmados

Hiptesis Resuelta.

(hasta tema 8)

25-5

11- Planificacin estratgica - Liderazgo

Revisar presentaciones

1-6

12- Calidad

EXPOSICIONES ORALES.

8-6

1ra RECUPERACION de la EVALUACION PARCIAL (hasta tema 10)

15-6

EXPOSICIONES ORALES.

20-6

Firma de TP y libretas - Atencin de alumnos

27-6

2 Y LTIMA RECUPERACION de la EVALUACION PARCIAL (completo) -

Fechas de coloquio

(Ayudantes)

Carpeta y presentaciones orales

Concepto de Empresa. Evolucin historica

EXPOSICIONES ORALES.
Aprobacin de TP-Firma de TP

Primera fecha de coloquio

BIBLIOGRAFIA ESTRUCTURA DE LAS ORGANIZACIONES - 2014

ver 3

A- ADMINISTRACION DE LAS OPERACIONES, MACHETE Y PRACTICA Hctor C. Reyes - Ed. Nueva

librera- ISBN 978-987-1871-18-6 (2013)
B- ESTRUCTURAORGANIZATIVA DE LAS EMPRESAS- Pablo Tanzer- Ed. Nueva librera- ISBN 978-9871871-02-5 (2013)
C- TEORIA ORGANIZACIONAL-DISEO Y CAMBIO EN LAS ORGANIZACIONES- Gareth Jones- Pearson
ISBN 970-26-1283-7 (2008)
D- DISEO DE ORGANIZACIONES EFICIENTES Henry Mintzberg- El Ateneo ISBN 950-02-3611-7
(1990) (Agotado, fotocopias en librera)
E- DISEO Y EFECTIVIDAD ORGANIZACIONAL Juan Jose Gilli
Editorial Macchi ISBN 950-537-5239 (2000) (Agotado, fotocopias en librera)
F- DIRECCIN DE EMPRESAS Edwin Flippo y Gary Munsinger Editorial El Ateneo (1981) (Agotado,
fotocopias en librera)
G- DIRECCIN GENERAL Andrea Zerrilli Editorial Deusto (1992) (Agotado, fotocopias en librera)
H- LA ORGANIZACIN REQUERIDA Elliott Jaques-Ed. Granica-ISNB.950-641-436-X (2004)
J- PRODUCCIN Ricardo Solanas - Editorial Ediciones Interocenicas S.A. ISBN 950-791-024-7 (1994)
K- PRODUCCIN & OPERACIONES Adler y otros Ediciones Macchi ISBN 950-537-622-7 (2004)
L- PRINCIPIOS DE ADMINISTRACIN DE OPERACIONES Jay Heinzer y Barry Render-Pearson
Educacin ISBN 978-607-442-099-9 (2009)
M- ORGANIZACIN Y PROYECTOS INDUSTRIALES Antonio Conti Editorial Eudecor S.R.L.- (1995)

TEMAS
1- Presentacin de la ctedra Evolucin histrica
Qu es una Empresa, chica, mediana y grande
2- Las reas de actividad de una empresa segn
ACME. reas de secretaria y Legales.
RR HH.
Finanzas y control -Costos
Suministros
3- rea de comercializacin.
Planificacin de la manufactura.
4- Las reas -Manufactura- Produccin

Sector de mantenimiento

5- Diseo organizacional, Sus desafos.

Elementos de estructura prctica
6a- Estructuras informales
6b- Escuelas del pensamiento administrativo 1ra
parte
7a- Teora de la organizacin de MINTZBERG.
Fundamentos del diseo. Diseo de estructura
7b- Escuelas de pensamiento administrativo 2da
parte
8- La organizacin requerida
9- Estructura de las organizaciones. Diseo clsico,
formas innovadoras
10- Estructura de las organizaciones. El aumento de
tamao de las empresas.
11- Planificacin estratgica - Liderazgo
12- Calidad

Paginas de libros
A: 17/23 B: 131/136 B: 141/144 - J: 7/23
C: 1/14
M: 69/89 E: 63/65
B:29/41
B: 115/126 E: 90/98 - L: 390/403 L: 390/403
B: 77/84 E: 99/112 E: 123/141 A: 113/116
A: 179/183 B: 97/106 - E: 65/72 L: 434/452
A: 225/232
B: 49/56 E: 82/89
A: 123/132 A: 143/149 A: -155/164 A: 169/173
J: 103/192 K: 339/372 K: 85/125 M: 95/101
L:156/180 L: 256/270
A: 233/237 A: 244/247 A: 255/258 A: 271/283
A: 229/230 A: 333/343 - B 61/71 B 115/122
E: 73/81 J:283/400 K: 425/476 L: 525/609
J: 465-496
K: 531/558 L: 668/679
E: 3/57 G: cap 14 C:56/74 C:88/111 C: 117/130
A:215/217
F: cap 10 y 11 C:137138
A: 212/215 K: 1/18 C:130/136
D: 5/209

H: todo
A:205/210 E: 145/193

C:144/149

A:211/212 E: 193/233

C: 149/168

A: 25/47
A: 193/200 K: 223/240 K: 641/667 L:194/210