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REVISTA DE LA GUÍA DE ORO DE LOS

VINOS ESPAÑA DE

DESCUBRE EL PLACER DE BEBER MEJOR

EL CORCHO:
PROTAGONISTA
OCULTO
TURISMO
¿CUÁNDO ENOLÓGICO:
AMPURDÁN
CADUCA
UN VINO?
Nuestras catas:
ALBARIÑOS
DE RÍAS BAIXAS
ACEITES DE
TERRA ALTA
ROBLES DE LA
RIBERA
DEL DUERO THE BEST
WINES
FROM SPAIN
Pág. 58

5 EUROS (ONLY SPAIN) / NÚM. 83 / CANARIAS 5,15 EUROS (sin IVA) INCLUIDO TRANSPORTE
PORTUGAL: (CONT) 5,85 EUROS - SUIZA: 11 FS - AUSTRIA: 8,15 EUROS
FINLANDIA: 11,60 EUROS - GRECIA: 6,75 EUROS
FOTO: © FOTOLIA / FOTOXS
TURISMO ENOLÓGICO
 FOTO: © FOTOLIA / PRESSMASTER
E l Ampurdán es re-
gión de contras-
tes. Bellos parajes
entre el mar y la montaña
que se mecen, en ocasiones

Ampurdán
de forma turbulenta, por la
Tramontana; el viento
marca el devenir de sus
habitantes, de su tierra, de
sus costas. Litorales roco-
sos, sinuosos y caprichosos
se bañan en el Mediterrá-
El Ampurdán encierra el paisaje mediterrá- neo que aquí despliega
neo más puro. Vides, olivos, alcornoques, matices turquesas, brillan-
tes y luminosos. Es el en-
bancales de piedra y barracas que se hacinan canto de la Costa Brava
junto a la costa, que a veces dibuja un perfil con sus pintorescos y enca-
lados pueblos que, a pesar
rocoso y agreste y otras una silueta adormeci- de la gran afluencia de tu-
da en sus coquetas calas. Y es que esta tierra ristas, mantienen su tradi-
ción pesquera y acunan
seduce por sus inagotables contrastes. sus barcas al son del mar.
En el interior, la llanura se
cubre de campos de gira-
El Cabo de Creus es uno de soles, trigales y cipreses
los lugares más singulares e que acotan huertos. Oliva-
inhóspitos. El tiempo, el mar res y espectaculares viñe-
y la Tramontana han esculpi- dos arropan pequeños
do un paisaje único. pueblos que aún guardan
su pasado histórico, su le-
gado medieval; entre sus

Vinos de España 19
 ROBLES DE LA RIBERA DEL DUERO

Ribera del Duero

abraza el roble
En la ribera más loada de la más vieja de las Castillas, asomada a la ribera del río que la vertebra,
el Duero, siguen tratando de defender un concepto convertido en etiqueta, el del roble, que trata
de conciliar precio y calidad además de trasladar la necesaria sensación de terruño, o territorio.
Con la Tempranillo local como bandera, los robles de la ribera respiran, ora juventud, ora crianza
–y un serio clasicismo–, pero en toda ocasión consiguen revelar su señalado origen.

A
pesar de su
aparente senci-
llez, el concepto
de “roble” es de
difícil ejecución. El princi-
pio es claro y no parece
prestarse a confusiones: se
trata de tomar un vino jo-
ven e intentar aportarle
suficiente estructura y ca-
rácter, tras un ajustado pa-
so por barrica y que, ade-
más, no grave en exceso el
aspecto financiero de la
bodega pero permita al vi-
no superar con solvencia
esa sucinta anualidad a la
que parece condenado el
vino joven que, por lo ge-
neral, inicia su deterioro
sensorial tras el verano.
Sin embargo, las dificulta-
des tras su concepto sur-
gen a las primeras de cam-
bio, y especialmente en
una región como Ribera
del Duero repleta de sin-
gularidad tanto en los sue-
los como en el viñedo, ma-
yoritariamente plantado
con la fenomenal Tempra-
nillo local. La dificultad
principal consiste en que
el empleo del roble se con-
vierte en un complejo ejer-
cicio de equilibrismo entre
el respeto al carácter del
vino joven y al concepto
de crianza, aun cuando el
tiempo de la misma sea
menor que en Rioja. Y es
que, en principio, el bode-
guero desconoce hasta qué
punto el consumidor está
dispuesto a renunciar al
sabor del “vino-vino” con
toda su eminente carga de
potencia, singular carácter
herbáceo y fina minerali-
dad típica de Ribera, a fa-
vor de un vino en el que el
roble –con sus matices tos-
tados y de especias cremo-
sas (cacao, vainilla)–, tien-
de en ocasiones a moderar
y hasta aplastar la expre-

28 Vinos de España
 FOTO: © FOTOLIA / YANN LAURENÇON
Las mejores O País. AUSTUM '08. Bodegas Tionio. 100% Tinta del
6 meses en barrica. Aroma potente, notas ahu-
puntuacio- madas y tostadas del roble, fondo de fruta varietal de óptima

nes han ido madurez, genuino gesto balsámico y de regaliz. En boca se

muestra potente, carnoso, un juicioso ejemplo de vino joven
para aque- bien envejecido, ejemplar textura y equilibrio. 8,75€.
Acompañar con carnes rojas a la brasa, lechazo asado
llos vinos
que han LVZMILLAR '08. O
hecho una Bodegas y Viñedos Llei-
roso. 100% Tempranillo.
buena 6 meses en barrica.

defensa de Aroma potente, notas tos-

la dificultosa
añada 2008
sión de fruta fragante y gante “cuatro”, o “cinco”,
fresca. Además, el consu- o “seis meses en barrica”
midor moderno es infini-
tamente más complejo que
en enorme tipografía; una
variedad de criterios que
el de antaño, toda vez que puede provocar el despiste
el consumo ha saltado y hasta el estupor del con-
fronteras y trata de afian- sumidor extranjero ajeno a
zarse en mercados interna- nuestra lengua. Otra es la
cionales y particularmente cuestión varietal. El afán
en el norteamericano don- de singularidad parece de
de, por ejemplo, la D.O.
Ribera del Duero ha inicia-
nuevo bloquear a algunas
bodegas, con reivindica-
do una importante campa- ciones tan diversas como
ña de identidad bajo el le- la de Tinto Fino, Tinta Fi-
ma Drink Ribera, Drink na, Tinta del País o la abso-
Spain (Beba Ribera, beba lutamente inusual de Tinto
España). Como para ganar Fino del País para nom-
relevancia en mercados tan brar a la de siempre, la
competitivos hay que par- Tempranillo. Las mejores
tir de ideas muy claras, sin puntuaciones han ido para
duda ayudaría, por ejem- aquellos vinos que hacen
plo, unificar la categoría buena defensa de la difi-
que nos ocupa, la del ro- cultosa 2008, añada de
ble, de modo que aparezca abundantes lluvias prima-
clara y homogéneamente verales y en septiembre,
expresado en la etiqueta o junto a heladas en octubre
en la contraetiqueta, pues
de otro modo las bodegas
que moderaron la calidad
y el grado de la uva, y al-
hacen de su capa un sayo: gunos ejemplares vinos del
unas recurren al término 2009, con descomunal ner-
“barrica”, otras no inclu- vio y potencia, como Da-
yen mención alguna, otras mana 5, Ebeia by Portia, o
a un exagerado y extrava- López Cristóbal.
tadas y cremosas sobre
fondo de confitura y mi-
neral húmedo. En boca se
muestra potente, concen-
trado, rico en matices mi-
nerales y frutales, madera y regaliz en exacto equili-
brio. 8€.
Acompañar con solomillo de buey, manitas de cerdo
O DAMANA 5 '09. Bodegas y Viñedos Tábula.
96% Tempranillo y 4% Cabernet Sauvignon. 5 me-
ses en barrica. Aroma potente, hollejo fresco macerado, fon-
do tostado, piedra quemada y hierbas balsámicas. En boca es
potente, taninos vivos pero con potencial, sabroso, con textu-
ra, volumen, peso de fruta y acidez, apunte mineral. 7€.
Acompañar con solomillo de ternera, queso de cabra
O
PARIS '08. París Tri-
miño Moreno. 100%
Tempranillo. 5 meses en
barrica. Aroma intenso y
de gran delicadeza, con-
fitura de frutos negros,
varietal, especias dulces
y finos ahumados. Igual-
mente expresivo en boca, gustoso y portentoso por
la vía de la delicadeza; enorme. 6,50€.
Acompañar con chuletas de cordero, alubias rojas,
quesos
P ABADÍA LA ARROYADA ROBLE '07. Bo-
degas Abadía la Arroyada. 100% Tempranillo. 6
meses en barrica. Aroma potente, carácter reductivo, confi-
tura de fruta, matices florales (pétalos carnosos), especias
dulces. En boca es potente, carnoso, conjugado, fruta golosa
y buen vestido del roble, regaliz negro; muy grato. 6,50€.
Acompañar con estofado de caza, carnes rojas, quesos

Vinos de España 29
 ALBARIÑOS DE LA D.O. RÍAS BAIXAS

El albariño se
hace mayor
FOTO: © FOTOLIA / IGOR DUTINA

Desde hace unos

años todo son enho-
rabuenas para los al-
bariños. En la costa
gallega, la variedad
es dueña y señora
gracias a un delicado
trabajo con las lías
para procurar pala-
dares más complejos
con una eficaz y sin-
gular crianza.

Y a a mediados de
la pasada década
la denominación
de origen Rías Baixas ini-
ció en los medios una in-
tensa y ponderada defensa
de la capacidad de sus vi-
nos para envejecer, para
mantener su carácter y me-
jores cualidades, más allá
de la anualidad a la que
parecía inclinarle su condi-
ción mayoritaria de vino jo-
ven. La empresa no era en
absoluto fácil, ya que la
más apropiada comunica-
ción de la misma al consu-
midor medio exigía ha-
blarle de asuntos tan extra-
ños y recónditos como el
de la crianza sobre lías, má-
xime cuando asuntos que
ya habían logrado conver-
tirse en más habituales, co-
mo la fermentación en ba-
rrica –casi todo el mundo
había aprendido qué signi-
ficaba ello a efectos enoló-
gicos y de expectativa sen-
sorial–, parecían no ser
precisamente la panacea
para el albariño, dados los
pobres resultados de ese ti-
po de elaboraciones con
una variedad a la que el
roble parece ahogar su me-
jor expresión y carácter.
Poco a poco las lías se han
ido incorporando al acervo
popular así como a las eti-
quetas, de modo que son
ya pocos los consumidores
que muestran extrañeza
cuando leen la otrora rara
mención, si bien siguen
desconociendo en muchos
casos qué viene a significar
a efectos técnicos y de cata.
Lo que sí está claro es que
el trabajo con lías ha am-
pliado el mapa estilístico
de la albariño y su alcance
temporal, de modo que en
una cata como la presente
caben varias añadas (ni
más ni menos que todo un
lustro, desde la 2004 a la
2009), lo cual amplia en
principio sus posibilidades
comerciales. Aunque tal
vez lo esencial del trabajo
con las lías (que la RAE
traduce literalmente como
¡heces!, si bien debemos en-
tenderlo como deposiciones
benignas de las levaduras,
además del depósito de és-
tas cuando mueren) sea el
modo en que éstas respe-
El trabajo con lías ha
ampliado el mapa estilísti-
co de la Albariño, además
de su alcance temporal y
posibilidades comerciales
tan la expresión de frescu-
ra, esencial en estos blan-
cos atlánticos que tan bien
maridan con los productos
del mar, además de capaci-
tarlos por un mayor empa-
que y estructura del que
les provee esa crianza para
armonizar con productos
más de meseta (carnes,
aves) e incluso con la coci-
na oriental, particularmen-
te con la crudeza de los
productos típicos de la ja-
ponesa. Tal vez, las únicas
contrapartidas que se me
ocurren a este tipo de
crianza es que la exigencia
técnica y de trabajo conna-
tural a la misma impone
en la mayoría de los casos
embotellados más bien
cortos e –indefectiblemen-
te– elevados precios, ade-
más de que recorta la ex-
presión más tradicional
marina, salina y mineral
de los albariños jóvenes.
Excepcional resulta el he-
cho de que del casi cente-
nar de vinos catados,
ochenta igualan o superan
los 85 puntos y, muy inte-
resante ver que, a pesar de
lo apuntado en torno a las
crianzas (es más habitual
ver que se trata de vinos
de segundo año), casi me-
dio centenar de los mis-
mos proceden de la añada
2009. O de que entre los
cinco mejores se cuelen los
Terras Gauda, en cuyos vi-
nos la Caíño y Loureira es-
coltan a la Albariño.
AGNUSDEI AL- O
BARIÑO '09. Bodegas
Agnusdei. Aroma inten-
so, fresco, frutoso y varie-
tal, fruta blanca, apuntes
de albaricoque y ciruela
claudia, cítricos y finas
hierbas. En boca se mues-
tra sabroso, frutoso, fres-
co, con magnífica textura
y estructura ácida y una excepcional riqueza y equili-
brio en retronasal. 10€.
Acompañar con ensalada de bogavante, pulpo á feira
O AGUIUNCHO '09. Bodegas Aguiuncho.
Aroma de cierta intensidad y muy fresco con predo-
minio de las notas de pulpa de cítricos y frutillos verdes, to-
ques de hierbas anisadas. En boca es igualmente fresco, sa-
broso, excelente constitución y equilibrio con un marcado ca-
rácter ácido en el final. 9€.
Acompañar con mariscos, arroces, quesos
O
ALBANTA ALBARI-
ÑO ‘08. Altos de Torona.
85% Albariño, 10% Caíño
y 5% Loureiro.
Aroma potente y muy aro-
mático, finas notas de fruta
con una filiación especiada,
terpénica y dulce (miel de flores), fondo de lías e in-
fusión de hierbas. Sabroso en boca, con excelente tex-
tura y estructura acida, volumen y fondo frutoso (ci-
ruela claudia, piel de manzana madura). 10€.
Acompañar con mejillones al vapor, arroz con sepia
O ALBARIÑO DE FEFIÑANES '09. Palacio de
Fefiñanes. Aroma intenso de enorme tipicidad, fru-
ta y flores blancas, finas notas anisadas (cominos, eneldo),
de especias y fruta blanca de hueso. En boca se muestra sa-
broso, con textura y estructura ácida, volumen, peso de
fruta y cierta longitud. 11,50€.
Acompañar con gambas a la plancha, mejillones al vapor
O ALBARIÑO DE FEFIÑANES III AÑO '06.
Palacio de Fefiñanes. Aroma de cierta intensidad,
hierbas y especias anisadas, fondo cítrico y de pasta dulce
de limón, ahumado. En boca es sabroso, con excelente tex-
tura y estructura ácidas, volumen y longitud,miel de flores
y lías cremosas que remozan la fruta en el final. 25€.
Acompañar con langosta, lacón con grelos, queso fresco.
Vinos de España 45

THE BEST
WINES
FROM SPAIN
NUESTRAS CATAS
TAMBIÉN EN INGLÉS,
PARA UNA
INFORMACIÓN
MÁS GLOBAL
“Roble” wines from
Ribera del Duero
|91| LVZMILLAR '08. Bodegas y Viñedos Lleiroso. 100% Tempra-
nillo. 6 months in barrel.
Powerful nose, toasted oak and creamy, sweet oak notes, fruit preser-
ve and damp mineral. Powerful, concentrated palate, plenty of fruit
and mineral, liquorice, great balance. 7€.
|90| AUSTUM '08. Bodegas Tionio. 100% Tinta del País. 6 months
in barrel. Powerful nose, some light smoke and toasted oak notes,
varietal fruit of optimal ripeness (blackcurrants, damp earth), balsa-
mic herbs and liquorice. Powerful fleshy palate, young wine and judi-
cious oak, great texture and balance. 8,75€.
|90| DAMANA 5 '09. Bodegas y Viñedos Tábula. 92% Tempranillo,
8% Cabernet Sauvignon. 5 months in barrel. Powerful nose, fresh,
macerated grapeskin notes, toasted oak, burnt stone and balsamic
herbs. Powerful palate, some lively, firm tannins with great potential,
lovely texture, succulente, great weight of fruit and acidity, mineral
finish. 7€.
|90| PARIS '08. París Trimiño Moreno. 95% Tempranillo y 5% Ca-
bernet Sauvignon. 5 months in barrel. Intense, yet delicate nose,
blackcurrants, sweet spices, smoky oak, good verietal character. An
equally expressive palate, powerful and delicate at the same time, hu-
ge rendering. 6,50€.
|90| VALTRAVIESO '08. Bodegas y Viñedos Valtravieso. 90% Tinto
Fino, 5% Cabernet Sauvignon y 5% Merlot. 6 months in barrel. Po-
werful nose, blackcurrants, damp earth, liquorice and balsamic herbs,
a slight reductive note (leather, plums). Powerful palate, creamy, co-
coa, fruit preserve, some sweet spices and a waxy finish. 8,50€.
58 Vinos de España
|89| EBEIA BY PORTIA '09. Bodegas Portia. 100% Tempranillo. 4
months in barrel. Intense nose, ciruela negra, toasted oak, damp
earth, good varietal expression (macerated grapeskin, balsamic
herbs). Powerful, meaty palate, firm tannins, good acidity, great ba-
lance and lenght. 7,70€.
|89| FINCA RESALSO '08. Emilio Moro. 100% Tempranillo. 4
months in barrel. Powerful nose, black berries, some smoked oak
and reductive nuances a fresh herbal note, damp earth. Powerful,
meaty, concentrated palate, concentrado, blackcurrant preserve, exce-
llent texture and acid structure. 8€.
|89| LÓPEZ CRISTÓBAL TINTO ROBLE '09. López Cristóbal.
95% Tinta del País y 5% Merlot. 3 months in barrel. Powerful nose,
excellent young wine character (raspberry preserve), fine creamy oak.
Equally creamy palate, lactic notes, pleasant, probaly a bit too much
on the sweet side of things, great lenght. 6,50€.
|88| BADEN NUMEN BETA '08. Bod. Baden Numen. 100% Tinto
Fino. 6 months in barrel. Powerful nose, fruit preserve, creamy, toas-
ted oak, some fruit liqueur nuances. Flavourful, fleshy palate, firm
tannins, powerful but with huge structure and great balance. 7,50€.
|88| DARDANELOS '09. Díaz Bayo Hnos. 100% Tempranillo. 4
months in barrel. Powerful nose, witha a strong young wine character
(red berries, macerated grapeskins), creamy, sweet and spicy oak. Po-
werful, meaty palate, concentrated, firm tannins, good weight of fruit
though somewhat overripe and sweetish. 9€.
|88| DISCO '08. Bodegas y Viñedos Neo. Tinta del País. Intense no-
se, blackcurrants, smoked oak, some ciruela skin and some creamy
and mineral nuances. Powerful, meaty palate, firm tannins, good tex-
ture and balance. 6€.
|88| VIÑA SASTRE '08. Hermanos Sastre. 100% Tinta del País. 6-8
months in barrel. Intense nose, with a slight reductive aspect (new
leather, animal, damp earth), creamy and telluric. Powerful palate,
with firm acidity, excellent texture and balance, good fruit and classic
crianza expression. 7€.
|88| VIÑA SOLORCA '08. Viña Solorca. 100% Tinta del País. 7
months in barrel. Intense nose, black berries, spicy and creamy oak
notes, a slight reductive-animal touch of good tipicity. Succulent, me-
aty palate with lovely texture, fine bitter notes (liquorice, black cof-
fee), excellent rendering altogether. 7€.
|88| VITULIA ROBLE '07. Bodegas Vitulia. 100% Tinto Fino del
país. 6 months in barrel. Powerfulnose, plum preseve, a slight re-
ductive note that expresses crianza beautifully, smoked oak, liquorice
and mineral. Powerful, meaty palate, some balsamic herbs notes, ex-
cellent texture and balance. 5€.
|87| ARROCAL SEIS MESES EN BARRICA '08. Bod. Arrocal.
100% Tempranillo. 6 months in barrel. Powerful nose, blackcurrants,
some grapeskin nuances (piel de ciruela), balsamic herbs, mineral
and a slight young wine lean. Fleshy, concentrated palate, firm tan-
nins, lovely finish (herbs, mineral). 7,50€.
|87| BRACAMONTE '09. Grupo Yllera. 100% Tempranillo. 6
months in barrel. Formidable young wine expression on the nose,
fresh and lithesome, with a slight sweet lean of the oak and some mi-
neral nuances. Powerful, meaty, concentrated palate, blackcurrants,
firm tannins, good potential. 5,50€.
|87| CEPA GAVILÁN '08. Hermanos Pérez Pascuas. 100% tinta del
país. 12 months in barrel.
 The Best Wines from Spain
Powerful nose, varietal, ripe red fruit, some sweet wood and spices.
Powerful, concentrated palate, excellent texture, sweet ripe fruit, firm
tannins, excellent balance. 9,50€.
|87| EL LAGAR DE ISILLA '08. El Lagar de Isilla. 95% Tempranillo
y 5% Cabernet Sauvignon. 5 months in barrel. Intense nose, good ri-
pe varietal expression (blaccurrants, damp earth), creamy, sweetish
oak, some reductive off-odours (animal skin). Much better on the pa-
late, good texture and balance, flavourful, some liquorice and dark
chocolate nuances. 6€.
|87| FUENTESPINA '08. Fuentespina. 100% Tempranillo. 4 months
in barrel.
Intense nose, ripe fruit with a slight sweet and reductive lean, varie-
tal, damp earth. Flavourful, fleshy palate, excellent texture and classic
crianza character . 5€.
|87| GALLERY 101 BARRICA '08. Torres de Anguix. 100% Tinta
del País. 6 months in barrel. Powerful nose, blackberries, sweet oak
and spices, mineral, some classic piel de ciruela nuances typical of the
tempranillo from Ribera. Flavourful palate, some fleshiness, good
black fruit notes and acidity, excellent structure. 5,50€.
|87| HITO '08. Bodegas Cepa 21. 100% Tinto Fino. 8 months in ba-
rrel.
Intense nose, fine toasted oak and smoky notes, black coffee and li-
quorice, black fruit and spicy nuances. Meaty palate, firm tannins,
cherry liqueur, toasted oak, atipically tarry on the finish. 12€.
|87| MOGAR ROBLE '07. Bodegas Pagos de Mogar. 100% Tinta del
País. 6 months in barrel. Powerful nose, toasted oak, black fruit no-
tes with a slight reductive character of fenomenal tipicity (damp
earth). Powerful, meaty palate, good fruit expression (slightly overri-
pe, cherry liqueur), great texture, liquorice on the finish. 6,50€.
|87| PHYLOS '07. Bodegas de Blas Serrano. 100% Tinta del País. 4
months in barrel. Intense nose, quite subtle and elegant, it blends be-
autifully toasted oak notes with those of ripe, black, varietal fruit.
Succulent, flavourful palate, cherry drops, fne bitter notes (liquorice,
roasted coffee), excellent balance. 9,50€.
|87| PRIOS MAXIMUS '08. Bodegas de los Ríos Prieto. 100% tem-
pranillo. 6 months in barrel. Intense nose, reductive notes of due va-
rietal character (ripe blackcurrant, damp earth), smoked oak. Fla-
vourful palate, balanced, some goji notes, fine reductive character
(sweet tobacco). 5,50€.
|87| VALDAYA '07. Bodegas Pigón. 100% Tinta Fina. 4 months in
barrel. Poweful palate of great elegance, fine toasted oak, blackcu-
rrants, smoky, liquorice and mineral nuances. Powerful, meaty pala-
te, lovely pruney aspect, creamy oak, liquorice and sweet spices on
the finish. 6,50€.
|87| VALDECURIEL ROBLE '09. Bodegas y Viñedos Las Pinzas.
100% Tempranillo. 4 months in barrel. Intense nose, with a huge
young wine and varietal character (black fruits, macerated spices, wild
herbs, damp earth). Flavourful, meaty palate, with fine tannins and
texture, good fruit expression and great balance. 5,50€.
|87| VIZCARRA SENDA DEL ORO '09. Vizcarra-Ramos. 100%
Tinta Fina. 6 months in barrel. Powerful nose, ripe fruit, fine toasted
oak notes (coffe, dark chocolate), formidable young wine character
and expression with some damp minerality typical of tempranillo.
Powerful, meaty palate, fruit andtoasted oak in great balance. 7,50€.
|86| ABADÍA LA ARROYADA ROBLE '07. Bodegas Abadía la
Arroyada. 100% Tempranillo. 6 months in barrel. Powerful nose,
with a brilliantly reductive character, fruit preserve, some floral
(fleshy petals) and sweet spices notes. Powerful, fleshy palate, fruit
and oak in excellent balance, liquorice, lovely rendering. 6,50€.
|86| CARMELO RODERO '08. Bodegas Rodero. 100% Temprani-
llo. 8 months in barrel. Powerful nose, ripe (even overripe ) black
fruit, sun-drenched, macerated grapeskin notes and some gentleman’s
relish nuances. Flavourful, fleshy, concentrated palate, blackcurrants,
spices (black pepper), a slight sweet lean and a singular salty edge.
9,50€.
|86| FLORES DE CALLEJO '09. Félix Callejo. 100% Tinta Fina. 6
months in barrel. Powerful nose, blackberries, smoked oak and re-
ductive nuances (ciruela pasa), liquorice, fine young wine nuances. Po-
werful, meaty palate, cherry drops and liquoricec, some strawberry
syrup and overripe nuances. 10€.
|86| LAMBUENA 4 MESES EN BARRICA '08. Lambuena. 100%
Tinta del País. 4 months in barrel. Powerful nose, with a strong re-
ductive character, good varietal notes (blackcurrants, damp earth),
some cereal and animal nuances. Powerful palate, firm tannins, good
acid structure and balance. 7,50€.
|86| MARQUÉS DE VALPARAÍSO '09. Marqués de Valparaíso.
100% Tinta del País. 3 months in barrel. Intense nose, ripe, black ma-
cerated fruit, toasted and sweetish oak, slight reductive nuance (pru-
nes), sweet spices. Flavourful palate, a fleshy aspect, fine fruit tan-
nins, quite a pleasant rendering. 5€.
|86| MARTÍN BERDUGO BARRICA '08. Bodegas y Viñedos Mar-
tín Berdugo. 100% Tinta Fina. 4 months in barrel. Powerful nose,
with a strong new oak character that (...) fruit expression. Flavourful
palate, marked tannins, good structure and fenomenal fruit and mi-
neral expression, pity the tannins!!. 7,70€.
|86| MELIOR 6 MESES EN BARRICA '07. Bodegas Matarromera.
95% Tempranillo y 5% Cabernet Sauvignon. 6 months in barrel.
Medium-intensity nose, with a rich reductive character (prunes, new
leather), good varietal tempranillo notes of optimal ripeness. Flavour-
ful palate, lovely sweetish fruit notes, good texture and balance.
5,50€.
|86| PAGOS DE VALCERRACÍN '07. Bodegas Valpincia. 100%
Tinta del País. 3 months in barrel. Intense nose, toasted oak, black-
currant preserve, damp earth, macerated fruit (plum skin) and a
slight wet undergrowth nuance. Flavourful palate, ripe black fruit
notes, lovely tannins, fresh fruit and mineral finish. 5,50€.
|86| PEÑA ROBLE '08. Bodegas Resalte de Peñafiel. 100% Tempra-
nillo. 3 months in barrel. Intense nose, fine spicy oak character, black
fruit and plum skin notes with a slight mineral nuance. Flavourful,
fleshy palate, great structure and balance, fresh red fruit with a lovely
acidic character. 5,70€.
|86| PRADO REY '08. Real Sitio de Ventosilla. 95% Tempranillo,
3% Cabernet Sauvignon y 2% Merlot. 6 months in barrel. Intense
nose, good fruit expression, toasted oak, spices, sweet wood, slightly
hot, some reductive notes. A much better palate, meaty, fruity, with
excellent toasted notes, spices and some mineral nuances. 6,50€.
|86| SEÑORÍO DE NAVA '08. Bodegas Señorío de Nava. 85% Tinta
Fina y 15% Cabernet Sauvignon. 6 months in barrel. Intense nose,
toasted oak notes, sweet spices (paprika), cedar tree, some singular
–and fine– boiled meat nuances. Flavourful, meaty palate, good ba-
lance and fine classic Ribera expression. 6,80€.
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Vinos de España 59
 PRÓXIMO NÚMERO
En agosto de 2010 en tu quiosco

FOTO: © FOTOLIA / GUILLERMO_SA

RUEDA VERDEJO

TURISMO
ENOLÓGICO

RUTAS
BALEARES
Pese su larga tradi-
ción vinícola, los vi-
nos baleares resultan
grandes desconoci-
dos. Recorreremos
una región que saca
el mejor partido de
sus variedades au-
VINOS DE MADRID
tóctonas y foráneas. 20 AÑOS DE INNOVACIÓN

66 Vinos de España