UNA ALTERNATIVA DE DESARROLLO SUSTENTABLE PARA PEQUEOS PRODUCTORES DE

LA ZONA NORESTE DEL ESTADO PORTUGUESA

MARA ESTHER VARGAS

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

DECANATO DE ADMINISTRACIN Y CONTADURA
POSGRADO DE GERENCIA AGRARIA

Barquisimeto, 1.999

UNA ALTERNATIVA DE DESARROLLO SUSTENTABLE PARA PEQUEOS

PRODUCTORES DE LA ZONA NORESTE DEL ESTADO PORTUGUESA

Por
Mara Esther Vargas

Trabajo de grado para optar al grado de Magister Scientiarum en Gerencia Agraria

UNIVERSIDAD CENTROCCIDENTAL LISANDRO ALVARADO

DECANATO DE ADMINISTRACIN Y CONTADURA
POSGRADO DE GERENCIA AGRARIA

Barquisimeto, 1.999

INDICE GENERAL

CAPITULO
Pag.

1.
RODUCCIN

INT
02

2. Planteamiento del Problema

03

3. Objetivos

06

4. Justificacin

07

5.
RCO TEORICO

MA
11

6.Antecedentes de la investigacin

11

7.Bases Tericas

16

III. MARCO METODOLOGICO

23

8.Tipo de Investigacin

23

9.Poblacin

23

10.

Tcni

ca de Recoleccin de Datos

24

D.
Procesamiento
Datos

de

25

IV.
DESARRO
LLO
DE
LA
INVESTIG
ACIN
30

11.
EL
DIAGNS
TICO
31

12.
Aspe
ctos
Gene
rales
31

13.
Aspe
ctos
Natur
ales
33

14.
Hidrol
oga
40

15.

Caracterizacin

Propu

Socioeconmica 41

esta

16.

79

Aprovechamient

o alternativo de

25.

recursos en la zona

Valida
cin

43

17.

por

Aspectos

Institucionales y de

los

Servicio

agricu

18.

45

Conclusiones

80

47

19.

LA

PROPUESTA
49

20.

Elementos de la

propuesta

21.

51

Anlisis

financiero

23.

49

Estructura de la

propuesta

22.

74

Eficiencia

econmica de la
explotacin comercial
77

24.

ltores

Eficiencia

econmica de la

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES 81

BIBLIOGRAFIA 85

ANEXOS

86

I. INTRODUCCIN

Debido a que, por una parte, las condiciones socieconmicas de los

venezolanos demandan una agricultura que adopte sistemas de explotacin de
la tierra con criterios de alta racionalidad econmica y ecolgica que permitan
mayores beneficios a los productores y al resto de la sociedad en cuanto a
seguridad alimentaria y conservacin del ambiente; y por la otra parte a que los
llanos centroccidentales, el entorno del rea en estudio, constituyen una de las
regiones de mayor importancia para el pas desde el punto de vista de
desarrollo agropecuario y COPLANARH (1.972) estim que esta regin dispone,
no slo de las ms extensas superficies de suelo cultivables de Venezuela, sino
de suficientes recursos hidrulicos para poseer en el ao 2.000 la superficie
bajo riego ms importante de todo el pas, condicionado esto a la realizacin de
un uso intensivo de los recursos disponibles; se plantea como objeto de este
estudio, analizar las potencialidades y debilidades del rea enmarcada en el
sistema de Riego Cojedes - Sarare (Las Majaguas) con miras, a establecer una
propuesta como alternativa de desarrollo sustentable con aplicacin de un
itinerario tecnolgico ajustado a las condiciones locales, que una vez
establecidas la primera, sirva de ejemplo a los productores vecinos y as
contribuir con el desarrollo sostenible del rea de accin de la misma. La
alternativa que se plantea, por lo tanto, aspira propiciar la vuelta al uso
integrado de una gran variedad de tecnologas de gestin de las plagas, los
nutrientes, el suelo y el agua. Aspira a una mayor diversidad de explotaciones
en el seno de las Unidades de Produccin, combinada con mayores vnculos y
flujos entre ellas. Los productos secundarios o desechos de un componente se
convierten en aportaciones a otro. Y espera que al ir reemplazando las

aportaciones exteriores por los procesos naturales, el impacto sobre el medio

ambiente disminuya.

Para el establecimiento de esa de alternativa de desarrollo agrcola

sostenible se considera la participacin del productor como fundamental debido a
que la adopcin de las tecnologas sugeridas depender de la necesidad y de la
conviccin que de ellas tengan los agricultores.
Este estudio comprende la determinacin de la situacin actual de la
microregin

considerando

las

condiciones

del

rea

de

influencia

el

dimensionamiento de los recursos disponibles. Incluye tanto aspectos fsicos

naturales (clima, suelo, hidrografa, flora) como aspectos socioeconmicos
(produccin, mercado) que servirn de base para, seguidamente planificar la
explotacin que se pretende.
Se aborda tambin la evaluacin financiera de la explotacin que se
propone, as como la determinacin de la eficiencia econmica en el uso de los
recursos necesarios para su ejecucin.
Finalmente se somete a

la consideracin de los sujetos involucrados

en desarrollo de la propuesta ,

es decir los productores de la zona pecuaria

del mencionado parcelamiento

para conferirle una factibilidad prctica, es

decir la validacin

A PLANTEAMIENTO DE LA SITUACIN
En los ltimos 50 aos, las polticas de desarrollo agrcola han tenido un
xito notable en potenciar las aportaciones o entradas externas como medio para
aumentar la produccin de alimentos, lo que ha producido un

crecimiento llamativo en el consumo global de pesticidas, fertilizantes

inorgnicos, tractores y otras maquinarias. Estas aportaciones externas, no
obstante, han reemplazado los recursos y procesos naturales de control,
hacindolos ms vulnerables. Los pesticidas han reemplazado a los medios
biolgicos, mecnicos y de cultivo para controlar las plagas, las malas hierbas y
las enfermedades; los agricultores han sustituido el estircol, el abono vegetal y
las cosechas fijadoras de nitrgeno por fertilizantes inorgnicos; la informacin
para tomar decisiones de gestin procede de los proveedores comerciales y de
los entes de investigacin, no de fuentes locales; y los combustibles fsiles han
reemplazado a las fuentes de energa generadas localmente. La especializacin
de la produccin agrcola y el declive asociado de las explotaciones mixtas
tambin han contribuido a esta situacin. Los que antao fueron valiosos
productos interiores se han convertido hoy en productos de desecho.

Por otra parte, la zona noreste del estado Portuguesa cuenta con una
importante infraestructura de riego, actualmente utilizada sin alcanzar la mxima
eficiencia, donde se explotan diversos cultivos con criterios aislados.
Adicionalmente, el aumento de los precios de los productos agrcolas y los
rendimientos por unidad de superficie no han sido suficientes para compensar los
costos; es decir que los precios de los productos no pudieron crecer al mismo
ritmo que los costos de produccin, con la consecuente e inmediata cada en el
ingreso neto de los productores y en la rentabilidad de las explotaciones.
En este proceso las ms perjudicadas han sido las explotaciones de rubros
poco adaptadas a las condiciones agroecolgicas de la zona, que requieren
grandes cantidades de insumos y energa fsil (fertilizantes y

biocidas),

servicios

de

mecanizacin

son

altamente

dependientes

del

financiamiento otorgado por la banca comercial. Entre algunos podemos

mencionar la disminucin importante en la extensin de tierra dedicada a los
cultivos de Ajonjol, Algodn, Sorgo y Girasol en el Estado Portuguesa.
En ese mismo marco, cabe resear una de las conclusiones reportadas por
Ramirez Elier durante 1.996 donde destaca que las reas agrcolas y pecuarias
del Noreste del estado Portuguesa han sido explotadas por ms de treinta aos
con resultados poco productivos debido, entre otros, a la falta de asesora, al uso
de tecnologa inadecuada y a la carencia de programas de transferencia de
tecnologa acorde con los recursos y condiciones all presentes.
Adems Cardozo Adolfo y Manzanilla Evelin en 1.997 sealan que el 85%
de las zonas rurales de Portuguesa estn pobladas por comunidades de pequeos
agricultores cuyas familias se encuentran en diferentes niveles de fragilidad
socioeconmica y ecolgico. Afirman tambin que esta poblacin permanece en
el ms profundo arcasmo tecnolgico y deterioro anmico, lo cual se refleja en un
bajo nivel de productividad, competitividad y sostenibilidad que les impide
insertarse con equidad en una economa cada vez ms globalizada.
Dentro del panorama descrito se encuentran las explotaciones agrcolas
de la zona de estudio donde, segn Ruiz, 1.997 un 46% de agricultores han tenido
que abandonar la actividad agrcola directa para migrar hacia los barrios de las
ciudades donde pasan a aumentar ndices de subempleo y los cordones de
marginalidad urbanas, logrando con ello perpetuar su pobreza crtica con altos
costos para ellos mismos y para el Estado.

Ante la situacin en la que se encuentran las unidades de produccin de la

microregin en referencia se origina la posibilidad de su estudio para contribuir a
mejorar el nivel de vida de la familia en ese medio rural al promocionar
alternativas de desarrollo agrcola con tecnologas no degradantes y sostenibles
que garanticen el autoabastecimiento alimenticio e incrementen el ingreso
familiar mediante la preparacin para la eficiente explotacin de su unidad de
produccin partiendo de la determinacin precisa de las limitantes y necesidades
del productor y sus prioridades.
Se plantea como problema la demanda una alternativa de desarrollo
constituida por un modelo dinmico que, con estrategia de mnimos insumos
haga hincapi en la gestin agrcola integrada, permita la investigacin/desarrollo
en cultivos con ventajas comparativas y permita la transferencia tecnolgica
relacionada con la proteccin del ambiente en las actividades agrcolas que se
ejecuten en el cual los futuros usuarios, es decir los productores, participen en la
investigacin y en la definicin y solucin de sus limitaciones.

B. OBJETIVOS

26.

General:
Proponer una alternativa de desarrollo local sustentable, para pequeos

productores agrcolas asentados en el parcelamiento Las Majaguas, ubicado al

noreste del estado Portuguesa.

27.

Especficos:

a. Conceptualizar la situacin actual de la microregin a travs de su

caracterizacin, en concertacin con los agricultores.

28.

Disear un modelo de explotacin agrcola, enmarcado en los criterios

de sostenibilidad.

29.

Realizar la evaluacin financiera del producto comercial en el modelo

propuesto.

30.

Medir la eficiencia econmica en el uso de los recursos necesarios para

la ejecucin de la explotacin con fines comerciales del modelo que se

plantea.
e. Validar la propuesta entre los agricultores involucrados

C. JUSTIFICACIN
La actual situacin econmica venezolana, inducida por las medidas
macroeconmicas y el tratamiento dado a la agricultura dentro de ellas, demanda
una revisin profunda de los esquemas de planificacin, ejecucin y operacin de
la investigacin agrcola en nuestro pas. Se hace necesario que la gerencia
agrcola genere alternativas satisfactorias para la nueva situacin, teniendo en
consideracin las fuertes restricciones planteadas para la mayor parte de los
sistemas de produccin del estado Portuguesa que se desarrollaron durante la
bonanza econmica, al ver incrementados sus costos por la nueva situacin de
eliminacin de la mayor parte de los subsidios directos e indirectos que los
favorecan.
En ese orden, las potencialidades de desarrollo de la zona de estudio, as
como la naturaleza de las limitantes que afectan el fomento de esas
potencialidades justifican la realizacin de un estudio que determine la

factibilidad de aprovechamiento de los recursos disponibles tomando como base

sistemas ya existentes, de los cuales se puedan extraer principios de estabilidad
y productividad al aprovechar la experiencia o el conocimiento de los agricultores
de la zona para disear una alternativa de desarrollo adaptada a las condiciones
locales, es decir una alternativa que considere el paso de la dependencia hacia el
protagonismo por parte del agricultor. Si tomamos en cuenta adems, que existen
condiciones

socioculturales

que

han

creado

sistemas

productivos

poco

dinamizadores del desarrollo y que parte de las infraestructuras necesaria para

iniciar el crecimiento ya est construida, (el Sistema de Riego Cojedes-Sarare en
el parcelamiento Las Majaguas), este estudio pasa a formar parte de las
estrategias prioritarias para el desarrollo sustentable de la referida zona y, quiz,
de la regin.
La justificacin econmica tambin apoya este estudio ya que la
rentabilidad y el ingreso neto del negocio agrcola es el resultado de la interaccin
de un conjunto de factores variados y complejos que ac se consideran. Ello
incluye las condiciones agroecolgicas y de localizacin de las unidades de
produccin y el entorno en el cual se desenvuelven que confluyen finalmente en
los rubros seleccionados, rendimientos, volmenes producidos y costos entre
otros, como determinantes inmediatos del ingreso neto de la unidad de
explotacin el cual est estrechamente vinculado a la mejora del nivel de vida de
la poblacin que es la meta del desarrollo sostenible.
Adems, el diagnstico que se plantea permite enfocar la actividad
agrcola que se desarrolla con una visin sistmica, es decir, permite considerarla
desde una doble perspectiva: de una manera particular; y de una manera
general, esto es, la unidad de produccin agrcola en si misma con sus propios
elementos constituyentes e interrelaciones y la unidad de

produccin como parte de un sector fuertemente integrado al resto de la

sociedad ya que el xito en la actividad agrcola es el resultado de la accin
combinada y simultnea de un conjunto de actores determinantes no slo de
orden fsico y econmico sino tambin socio cultural y tecnolgico, as como del
cumplimiento de condiciones ajenas al dominio de la agricultura propiamente
dicha (industria, comercio, transporte, almacenamiento, etc.).
Desde este punto de vista, se hace necesario el estudio de todo el sistema
con miras a desarrollar propuestas al sector involucrado segn esquemas
adaptados a sus condiciones y que cuentan con una tradicin y apoyo cultural por
parte de los productores, sin obviar las innovaciones tecnolgicas, que le
garanticen o al menos le permitan un crecimiento econmico - productivo
sustentable.
El desarrollo de un modelo de explotacin como alternativa sustentable a
partir del estudio previo de las potencialidades y limitaciones agroeconmicas de
la zona asegurar parte de la oferta para el consumo alimentario del grupo
familiar y de la poblacin y, a la vez permitir establecer, a escala real y en
estrecha colaboracin con los agricultores, la explotacin de rubros con ventajas
comparativas incrementando la productividad y la competitividad con criterios de
sustentabilidad.
Paralelamente, se cumplir con una labor de extensin ya que servir
como instrumento de desarrollo rural dirigido a los agricultores del parcelamiento
para que realicen una agricultura orientada al mercado deriven sus ingresos de la
produccin agrcola luego de satisfacer todas las demandas de energa y
nutrientes de todo el grupo familiar sin deteriorar el ambiente. Esto es, se
promover un desarrollo agropecuario integral, en el cual se considere la
agricultura de alimentacin (autoabastecimiento) con un aprovechamiento muy
racional de los recursos naturales, en funcin de la

permanencia de las fuentes de agua, energa, nutrimentos y oxigeno.

El aporte terico de la investigacin que se pretende se enmarca en su
contribucin para el desarrollo de planes similares al que se desarrollar a partir
de la caracterizacin particular de cada zona puesto que en l se justificar la
escogencia o el descarte de un conjunto de posibles alternativas de explotacin
en la cual se consideran las experiencias de los agricultores. Tambin servir de
apoyo a otras investigaciones que persigan una eficiente explotacin de los
recursos disponibles en diversas unidades de produccin al considerarlo parte de
un sistema donde se analizan sus potencialidades y debilidades para garantizar
un desarrollo local y por ende, la sostenibilidad del mismo.
Finalmente, cabe mencionar el carcter transdisciplinario que lleva
implcita esta investigacin al disear objetivos para abordar lneas de
investigacin propuestas por el del rea de gerencia agraria de la Universidad
Centroccidental "Lisandro Alvarado" en la bsqueda de una respuesta al
problema agrcola desde una perspectiva integral al incluirse en las siguientes
lneas de investigacin: deteccin de limitantes y potencialidades en los sistemas
de produccin en diferentes microregiones; evaluacin econmica de alternativas
tecnolgicas; descripcin del patrn tecnolgico en diferentes sistemas de
produccin e innovacin tecnolgica en la empresa agrcola.

II. MARCO TERICO

A. ANTECEDENTES DE LA INVESTIGACIN
A continuacin se presentan las conclusiones a las cuales han llegado
algunos investigadores que han realizado estudios similares al que se pretende
desarrollar. Se declara que son similares porque cada una contiene en forma
separada, parte del anlisis que con visin estratgica sistmica se pretende
llevar a cabo en esta investigacin.
As tenemos que Lpez Jorge Luis, 1.995, sostiene que entre los factores
fsico - naturales que ejercen influencia en la produccin agrcola, el clima es uno
de los ms importantes, por lo que su estudio ha
sido relevante en el campo de las ciencias naturales. Segn Lpez Jorge, el
conocimiento de los elementos del clima y de su distribucin, permiten en gran
medida responder las incgnitas que guarda el ambiente atmosfrico de nuestro
planeta. Sin embargo, este conocimiento debe ser analizado a travs de su
integracin con los factores biticos, los cuales interactan en forma constante
con su entorno inmediato.
Una de las formas de abordar el estudio agroclimtico se basa en
clasificaciones, donde se presenta para una determinada regin la sntesis de las
relaciones entre factores del clima y los seres vivos (UNESCO, 1.963). Bajo esta
ptica sistmica, para realizar una planificacin agroeconmica sustentable, es
eminente la delimitacin del espacio geogrfico, lo que requiere el estudio de las
caractersticas del medio fsico - natural y los requerimientos fisiolgicos de los
seres vivos, para establecer explotaciones

acordes con la regin natural que se presente (Universidad Nacional Autnoma

de Mxico, 1.975).
Un antecedente importante a este trabajo ocurre en 1973 cuando se crea
un Programa de las Naciones Unidas sobre el medio ambiente (PNUMA, 1973) con
sede en Nairobi (Kenia) que intenta contribuir a cambiar la actitud en el mundo y
a preocuparse de los problemas del ambiente y ofrece una base terica a una
serie de eventos de carcter ecolgico que han emprendido los pases y que se
ha conocido como Ecodesarrollo o desarrollo ecolgico donde se plantea que "el
proceso de desarrollo de los planos regional y local debe ser congruente con los
potenciales especficos de cada regin, prestndose atencin al uso adecuado y
racional de los recursos naturales, as como a los estilos tecnolgicos innovaciones y asimilacin - y formas de organizacin que respeten los sistemas
naturales y modalidades socioculturales locales".
En Santiago de Chile, 1994, la comisin de investigacin sobre agricultura
alternativa (CIAL) ha realizado un conjunto de investigaciones encaminadas a
disear un sistema de produccin para la pequea y mediana propiedad
campesina, que cumpla con la condicin de ser "tan autosustentado como sea
posible". Sintetiza en l los avances logrados en distintas disciplinas que
concurren a la construccin de una perspectiva ecolgica de las ciencias
agrcolas, pecuarias y forestales.
En Venezuela se han venido aplicando metodologas especficas para
mostrar la integracin simultnea de los elementos fsicos naturales con los
aspectos socioeconmicos a los fines de proponer planes de desarrollo en
diferentes unidades de produccin. Es el caso de la metodologa publicada por el
Fondo de Crdito Agropecuario como gua para la formulacin y evaluacin de
proyectos agrcolas en 1.987 en el cual se precisan cuatro

etapas para la realizacin de proyectos agrcolas acordes con las necesidades

sentidas de los protagonistas, es decir los productores.
Por otra parte, Castillo Juvenal, 1.992, cita que desde principios de la
dcada de los 80, el Fondo Nacional de Investigaciones Agropecuarias (FONAIAP),
ha venido realizando un conjunto de proyectos, con enfoque de sistemas,
aplicando el marco metodolgico de la Investigacin/Desarrollo en el cual se
realiza experimentacin en campo y con la participacin activa de los agricultores
a fin de obtener mejoras tcnicas, econmicas y sociales de sus sistemas de
produccin y de las modalidades de explotacin de su medio.
En ese mismo orden, Arvalo Pedro en 1.994, indica que el conocimiento
de los componentes tcnicos, naturales y econmicos de las fincas de los
sistemas productivos, es esencial para el diseo de programas de desarrollo local
basados en la solucin de los problemas de los agricultores y que permitan
desarrollar alternativas que contribuyan al aumento de la productividad.
Snchez Antonio en 1.995 al proponer la generacin y difusin de
tecnologas para una agricultura sustentable seala que a travs del enfoque de
sistemas como elemento integrador u holstico, es posible validar y difundir
tecnologas que permiten el desarrollo de una agricultura sustentable, basada en
el uso de especies adaptables a las condiciones imperantes que optimicen el uso
de los nutrimentos y del agua, y que ayude a la diversificacin de los procesos
agrcolas. Todo ello en provecho de una ms amplia cultura agropecuaria y un
mejor aprovechamiento de los escasos recursos naturales disponibles para la
agricultura.

En Marzo de 1.995 se celebr en Costa Rica, con la participacin de quince

pases, el Simposio Centroamericano sobre agricultura orgnica, citado en
Turrialba 45, motivado por la necesidad sentida de resolver los problemas
planteados por una agricultura no sostenible basada en el uso irracional y la
dependencia excesiva de insumos externos sintticos por parte del agrosistema.
De all surgi como conclusin la necesidad de permitir que las unidades de
produccin

adquieran

mayores

niveles

de

autogestin,

organizacin

independencia de los recursos externos al apoyar el mejoramiento del nivel y

calidad de vida de los agricultores y as colaborar con la transformacin de las
zonas rurales por medio de una alternativa sostenible de carcter social,
econmico, ecolgico y cultural.
Entre las recomendaciones del simposio aparece, entre otras, impulsar los
proyectos de investigacin con enfoque en los sistemas de produccin
agropecuaria de una manera holstica y sostenible.
En 1.996 la cooperativa Las Lajitas, Sanare, estado Lara refiere su
experiencia sobre agricultura ecolgica. Atribuye la razn de su inicio a los
problemas presentados como baja rentabilidad por los altos costos y la
proliferacin de plagas as como problemas de salud en la poblacin.
Similar experiencia es la desarrollada actualmente en Guanare, estado
Portuguesa por la Universidad Nacional Experimental Ezequiel Zamora (UNELLEZ)
a travs del Centro de Investigacin y Divulgacin en Sistemas Sostenibles de
Produccin Agropecuaria (CENDIGRANJA) con el objetivo, entre otros, de promover
la diversificacin de la produccin acorde con las bases culturales del
consumidor, el productor y su comunidad, as como con las potencialidades y
limitaciones agroecolgicas de la zona

Entre otras experiencias exitosas en explotaciones agrcolas integradas

conocidas se encuentran: el modelo CIPAV en el Valle del Cauca, Colombia
(Preston y Murgueitio, 1992) y la produccin de cerdo con recursos no
tradicionales en Cuba (Preston y Leng, 1996)
En el ao 1.997, en el marco de las XIII jornadas agronmicas, realizadas
en Maracay, Medina Jos, en representacin del Fonaiap-Tchira, plantea la
definicin de un paradigma de desarrollo rural que se fundamente en el
aprovechamiento y desarrollo de recursos locales, especialmente: trabajo, tierra,
agua, clima, experiencia y conocimiento, arraigo y vocacin por el campo, en el
cual se destaque una produccin diversificada con policultivos y especies
animales en interaccin con la produccin vegetal y pesquera, incluyendo
actividades paragrcolas.
Muoz, Juan, 1.998, reporta los resultados de la introduccin de
alternativas productivas sostenibles entre organizaciones campesinas y populares
del sur de Ecuador. Destaca el xito obtenido debido, entre otros, a la
participacin activa de los campesinos quienes asumen directamente las
responsabilidades, tanto a nivel de actividades productivas como en la
contribucin a la identificacin de sistemas productivos sustentables con la
tendencia

general

de

abordar

contemporneamente

dos

problemas:

la

produccin de autosubsistencia como la produccin dirigida al mercado.

En este mismo ao, en la localidad de San Javier del municipio Marn en el
estado Yaracuy, la Fundacin para la investigacin Agrcola, DANAC, auspiciada
por las empresas Polar, enmarcada de un programa de Agricultura Tropical
Sostenible, desarrolla un modelo fsico de explotacin agrcola vegetal y animal
integrado que permite maximizar el flujo de energa a los productos, reciclar de
manera ms efectiva y econmica los nutrientes y promover una mayor
productividad y estabilidad del sistema.

Se afirma

adems, que se facilita el uso de recursos agrcolas fibrosos (80% de la biomasa

de los cultivos) en la alimentacin de rumiantes, la produccin de energa local
(biogas a partir de excretas) y el retorno de nutrientes al suelo.

B. BASES TERICAS
En torno a la problemtica planteada se incorpora el trmino de
sustentabilidad como criterio guiador de un enfoque ecolgico con perspectivas
de viabilidad y productividad de las explotaciones agrcolas en el tiempo al referir
el uso de prcticas que no afecten adversamente el ambiente y la base de los
recursos naturales para uso y disfrute de generaciones futuras.
Hay dos conceptos fundamentales en lo que se refiere al uso y gestin
sostenibles de los recursos naturales del planeta. En primer lugar, deben
satisfacerse las necesidades bsicas de la humanidad, comida, ropa, lugar donde
vivir y trabajo. Esto implica prestar atencin a las necesidades, en gran medida
insatisfechas, de los pobres del mundo, ya que un mundo en el que la pobreza es
endmica ser siempre proclive a las catstrofes ecolgicas y de todo tipo. En
segundo lugar, los lmites para el desarrollo no son absolutos, sino que vienen
impuestos por el nivel tecnolgico y de organizacin social, su impacto sobre los
recursos del medio ambiente y la capacidad de la biosfera para absorber los
efectos de la actividad humana. Es posible mejorar tanto la tecnologa como la
organizacin social para abrir paso a una nueva era de crecimiento econmico
sensible a las necesidades ambientales.

Durante las dcadas de 1970 y 1980 empez a quedar cada vez ms

claro que los recursos naturales estaban dilapidndose en nombre del
'desarrollo'. Se estaban produciendo cambios imprevistos en la atmsfera, los
suelos, las aguas, entre las plantas y los animales, y en las relaciones entre
todos ellos. Fue necesario reconocer que la velocidad del cambio era tal que
superaba la capacidad cientfica e institucional para ralentizar o invertir el
sentido de sus causas y efectos. Estos grandes problemas ambientales
incluyen: 1) el calentamiento global de la atmsfera (el efecto invernadero),
debido a la emisin, por parte de la industria y la agricultura, de gases (sobre
todo dixido de carbono, metano, xido nitroso y clorofluorocarbonos) que
absorben la radiacin de onda larga reflejada por la superficie de la Tierra; 2) el
agotamiento de la capa de ozono de la estratosfera, escudo protector del
planeta, por la accin de productos qumicos basados en el cloro y el bromo,
que permite una mayor penetracin de rayos ultravioleta hasta su superficie; 3)
la creciente contaminacin del agua y los suelos por los vertidos y descargas de
residuos industriales y agrcolas; 4) el agotamiento de la cubierta forestal
(deforestacin), especialmente en los trpicos, por la explotacin para lea y la
expansin de la agricultura; 5) la prdida de especies, tanto silvestres como
domesticadas, de plantas y animales por destruccin de hbitats naturales, la
especializacin agrcola y la creciente presin a la que se ven sometidas las
pesqueras; 6) la degradacin del suelo en los hbitats agrcolas y naturales,
incluyendo la erosin, el encharcamiento y la salinizacin, que produce con el
tiempo la prdida de la capacidad productiva del suelo.

La nocin de que el crecimiento econmico y la conservacin del ambiente

pueden y deben ser compatibles qued plasmada en la frase "desarrollo
sostenible", introducida en 1980 durante el debate de la Estrategia

Mundial para la Conservacin. Fue ampliamente difundida en 1987 por Nuestro

futuro comn, informe de la Comisin Mundial sobre el Medio Ambiente y el
Desarrollo llamada "Comisin BrundtJand". Segn ese informe, el desarrollo
sostenible es el que "satisface las necesidades de la generacin presente sin
comprometer la capacidad de las generaciones futuras para satisfacer sus
propias necesidades".
Otras entidades y personas han definido el desarrollo sostenible, cada uno
a su manera. Algunas de estas definiciones tienen, como la de la Comisin
Brundtland, alcance mundial. Otras se limitan a lo que significa el desarrollo
sostenible en algn sector y uso de los recursos naturales: energa, agricultura,
etc. En definitiva, la meta es la subsistencia sostenible de todos los pueblos en
todos los tiempos. No obstante, muchas de las definiciones de desarrollo
sostenible de ciertos subsectores, como "desarrollo pesquero sostenible",
"desarrollo forestal sostenible", etc., dan la impresin de que el objetivo final es
"mantener" el recurso en vez de mejorar sosteniblemente el nivel de vida de la
humanidad, que es la meta. La distincin es importante porque el desarrollo
econmico exige consumir energa y materia prima creando a su vez residuos que
el planeta tiene que absorber.
La FAO por su parte, propone como nica alternativa realista de desarrollo
agrcola, la capacitacin y adopcin de tecnologas compatibles con los recursos
que realmente poseen para que ellos mismos participen en la solucin de sus
problemas:

a)

con

menor

dependencia

de

aquellos

factores

escasos

inaccesibles; y b) con mxima eficiencia en la utilizacin de los referidos factores

cuando estos estn disponibles y/o sean accesibles.
As mismo, Miguel Altieri, experto en Agroecologa de la Universidad de
California (1984), sugiere que para desarrollar sistemas agrcolas con

mas nfasis en el autosostenimiento ecolgico a largo plazo, desde el punto de

vista de manejo, se requiere que:

31.

Reduzca el exceso de uso de energa y recursos;

32.

Facilite la operacin de mtodos de produccin que a)

restituyan los mecanismos homeostticos conducentes a la estabilidad

de la comunidad, b) optimicen la produccin y reciclaje de la materia y
sustancias nutritivas y d) aseguren un flujo eficiente de energa;

33.

Incentive la produccin local de tems alimentarios adaptados

al entorno natural y socioeconmico;

34.

Reduzca los costos y aumente la eficiencia y la viabilidad

econmica de las granjas ms pequeas y de tamao mediano,

incentivando con ello un sistema agrcola ms diversificado y
potencialmente ms elstico.
La tecnologa de manejo para transformar y usar lo agroecosistema debe
cumplir con tres requisitos bsicos (Gast 1970)

35.

Conservacin de los recursos renovables;

36.

Adaptacin del cultivo y de los componentes biocenticos

asociados al ambiente;

37.

Obtencin y manutencin de un nivel de productividad

relativamente alto pero sostenible.

A partir del conocimiento ecolgico presentado por Odum (1.986) se
desarrollan modelos autosuficientes, que se complementan unos con otros dentro
de un sistema, logrndose la continuidad de los ciclos biogeoqumicos al
garantizar el reciclaje de nutrimentos o sustancias biognicas y por ende, la
maximizacin de su productividad.

Por otra parte, la diversificacin de los sistemas, referida por Odum

(1.986), permite que constantemente exista produccin de alimentos debido a
que cuando un rubro no se encuentra en fase de produccin, otros si lo estn. Ello
basado en manipulaciones de fecha de siembra en la bsqueda de prevencin de
ataques de plagas o de enfermedades.
Otro criterio ecolgico aplicado a la agricultura se practica al buscar mayor
adaptabilidad y productividad de la unidad de produccin cuando se explotan
rubros semejantes a las especies silvestres o autctonas, imitndose con ello una
sucesin natural.
Altieri, M. En 1984 propone que entre los sistemas alternativos de
produccin es importante incorporar el policultivo y los sistemas de labranza
conservacionista que buscan, ambos, disminuir los insumos energticos con
criterios como:
-Aumento de la eficiencia fotosinttica a travs de seleccin morfolgica y
gentica de variedades con mayor rea foliar. Tambin con manejo de densidades
de siembra y orientacin de la plantacin con respecto a la incidencia de los
rayos solares.
-Modificacin de las condiciones ambientales por medio del uso de
cubiertas que permiten el control de temperatura y humedad del suelo.
-Manejo del suelo y agua. Se logra con la seleccin de cultivos segn las
condiciones del suelo; con labranza mnima que reduce la prdida de estructura
del suelo; con el uso de abonos orgnicos y cultivos de cobertura que mejoran la
estructura y aumentan la fertilidad del suelo y evitan la prdida de humedad; con
la plantacin de cultivos en asociaciones con leguminosas que aumentan la
fijacin biolgica del nitrgeno; con la irrigacin por goteo que minimiza la
erosin y maximiza la eficiencia del

recurso agua.
-Manejo de plagas y enfermedades. En acciones preventivas a ataques de
plagas se incorporan variedades resistentes, rotaciones de cultivos y diversidad
de rubros. En el manejo de las malezas se utilizan diseos con mezclas de
cultivos competitivos y menores espaciamientos entre hileras que disminuyen la
disponibilidad de luz solar a las malezas.
-Sistemas

agronmicos

que

incluyen

sistemas

de

cultivo

mltiple

(intercalados, en franjas, de relevo, mixtos, etc.) y sistemas agroforestales que

constituyen una configuracin estratificada al aprovechar una variedad de
cultivos con diferentes hbitos de crecimiento.
El cuerpo terico que sustenta el referido estudio lo constituye, adems, la
planeacin estratgica sistmica, Steiner G, 1.986). Ella parte de un anlisis
minucioso de las oportunidades y debilidades del sujeto de estudio para
aprovechar las fortalezas y enfrentar las amenazas que se sucedan.
Considera el sujeto de estudio, en este caso la unidad de produccin,
como un gran sistema constituido por subsistemas que interactan entre s y son
afectados por las condiciones del entorno en el cual se encuentran con el fin de
identificar los problemas y las soluciones de manera integral.

1.986,

La planeacin estratgica sistmica caracterizada

por

aplicada a la agricultura permite tomar

en

multidimensionalidad del sector y de su organizacin al

Steiner G,
cuenta la
definir tres

componentes operativos:

38.

Los espacios territoriales, es decir, el escenario agroclimtico donde

se desarrolla la actividad.

39. Las cadenas agroproductivas econmicas, que articulan el sector

primario o unidad de produccin con el resto del sistema econmico,

relacionndolo con los mercados y con actividades no agrcolas.
3. Las interacciones de las cadenas con los espacios territoriales y con los
subsistemas a su entorno.
Otro basamento terico que se incorpora a este estudio lo constituye la
comunicacin democrtica citada por Salazar L, 1993 con la cual, afirma, se
aumenta la posibilidad de que las soluciones tecnolgicas que se propongan sean
adoptadas por los agricultores involucrados ya que se propende hacia un
desarrollo local donde se consideran las prcticas agrcolas apropiadas a las
condiciones ecolgicas y socioeconmicas de cada lugar y se analiza el
conocimiento o lo que saben los campesinos que practican la agricultura y como
se adaptan al medio explotndolo sosteniblemente.

III. MARCO METODOLOGICO

A. TIPO DE INVESTIGACIN
La investigacin que se plantea es de tipo descriptiva ya que busca analizar
como son y se manifiesta una serie de aspectos (generales, naturales y agronmicos)
presentes en el rea de estudio y a la vez ofrecer predicciones, acerca de las fortalezas
y debilidades para el establecimiento de explotaciones agrcolas sustentables, para
finalmente presentar un proyecto factible al proponer una alternativa de desarrollo
agrcola sostenible. De acuerdo al tipo de datos que sern obtenidos es una
investigacin documental.

B. UNIVERSO:

Para la realizacin del diagnstico se toman datos de toda la poblacin, la cual

est constituida por todos los productores (470) asentados en la zona pecuaria del
parcelamiento Las Majaguas ubicado alrededor del sistema de riego Cojedes-Sarare al
noreste del estado Portuguesa. Como unidad de anlisis se toma toda la poblacin
debido a que adems de existir registros recientes de su caracterizacin, se pueden
considerar unidades homogneas, en consecuencia se procede a trabajar con la
informacin registrada en instituciones como Fudeco, M.A.C. y Fonaiap del Estado
Portuguesa.
Finalmente, para desarrollar la propuesta se circunscribe la caracterizacin de
una sola unidad de produccin, es decir la parcela identificada como 1I-42, ocupada, en
calidad de comodato, por el Instituto tecnolgico del Estado Portuguesa, IUTEP.

C. TCNICAS DE RECOLECCIN DE DATOS

La conformacin de una base de datos confiables se lleva a cabo mediante la
recopilacin en disketts de la informacin edafoclimtica disponibles en las estaciones
climatolgicas ubicadas en la zona de influencia del rea de estudio. Datos stos que
determinan, en gran medida, la seleccin de los rubros a explotar.
As mismo se toman los datos sobre aspectos institucionales y de servicios del
entorno en registros bibliogrficos disponibles en la Fundacin para el Desarrollo de la
Regin Centroccidental (FUDECO), utilizndose para ello una planilla o cdula de
recoleccin de datos que incluye polticas institucionales y aspectos de servicio como:
Mercado y comercializacin; asistencia tcnica; servicios a la produccin. Para
mencionar los principales problemas de los rubros explotados en la zona se recurre a
visitas a las unidades de produccin y a conversaciones con los agricultores.
Tambin se acude a un banco de datos que lleva la oficina de operaciones del
sistema de riego Cojedes-Sarare adscrito al Ministerio de Agricultura y Cra para tomar
la informacin referente a los aspectos socioeconmicos de la poblacin en una cdula
diseada para tal fin
La caracterizacin socioeconmica se basa en los registros que lleva la
oficina de operaciones del sistema de riego Cojedes-Sarare, adscrita al Ministerio de
Agricultura y Cra, que funciona en las adyacencias de la represa Las Majaguas. . En
esta oficina tambin se toman datos concernientes al tipo de productor asentado en
rea de estudio as como los rubros explotados y sus respectivos rendimientos.
Partiendo de la premisa de que el desarrollo rural no puede lograrse sin la
participacin activa de los agricultores, en conversaciones con ellos y en visitas a sus
explotaciones, se consideran los modos de explotacin del medio, analizndolos a
partir de un recorrido para la revisin de las prcticas de cultivo

que ellos realizan.

Para incluir en el diagnstico los aspectos institucionales y de servicio del rea
de accin de este estudio se acudi a un banco de datos disponible en FUDECO Portuguesa y se realizaron observaciones directas en la zona.
Como parte final del diagnstico se mencionan los aspectos ms resaltantes,
problemas existentes y potencialidades que sirven de base para plantear una
alternativa de desarrollo sustentable, la cual proviene fehacientemente de la realidad
al originarse directamente de los productores y as garantizar la adopcin de las
recomendaciones

tcnicas

que

se

les

proponen

para

atenuar

las

limitantes

diagnosticadas y hacerlas mas coherentes con los objetivos de los agricultores.

D. PROCESAMIENTO DE LOS DATOS

Una vez completada la base de datos se procede a su comparacin y anlisis
cualitativo y cuantitativo para luego sealar las potencialidades y debilidades
presentes en el rea de estudio a partir de la problemtica y de los xitos planteados
por los actores directos, es decir los productores asentados en el sistema de riego Las
Majaguas del estado Portuguesa, y con ello sentar las bases de una propuesta de
desarrollo sustentable y realmente viable, donde se plantea el mejoramiento tcnico
requerido en los sistemas de produccin a partir de esquemas sugeridos por los
productores involucrados.

1.PROPUESTA
Enmarcados en la definicin de sustentabilidad, se adoptan criterios ecolgicos
a las explotaciones agrcolas a partir de los cuales se propone un

sistema alternativo de produccin que de como resultado el ptimo uso de los recursos
locales, flujos cerrados de energa y poblaciones balanceadas de plagas as como uso
mltiple del suelo sin menoscabar la calidad ambiental.
Se propone un modelo de explotacin con enfoque hacia el desarrollo
sustentable donde se aprovechan a mxima eficiencia los recursos locales que pone en
prctica medidas de ahorro, sustitucin, complementacin, reemplazo, etc., que
conduce, en conjunto, a mejorar la eficiencia en el uso de insumos, equipos,
infraestructura y capital en la bsqueda de mayor rentabilidad, seguridad y
confiabilidad del proceso productivo que se emprende, contribuyendo al mismo tiempo
a disminuir los efectos negativos sobre el ambiente y en consecuencia mantener la
productividad de los recursos naturales.
Para proponer una alternativa de desarrollo agrcola sustentable se parte de una
planificacin agroeconmica, con base en el diagnstico previo, que contiene la
seleccin de las explotaciones ms favorables a la unidad de produccin; as como la
definicin de las inversiones necesarias para la ejecucin de las actividades propuestas
y la estimacin del resultado econmico del proyecto donde se estima el pleno
aprovechamiento racional de los recursos naturales del entorno y se incorporan las
tcnicas aisladas y el saber local del campesino que practica la agricultura, as como el
saber de generaciones enteras que poseen los agricultores tradicionales
La referida propuesta lleva implcita la serie de tpicos que a continuacin se
mencionan
a. Plan de uso de la Tierra
Partiendo de las conclusiones del diagnstico se realiza un estudio minucioso de
las fortalezas y debilidades de las unidades de explotacin para seleccionar las
alternativas iniciales de produccin ms viables y la distribucin espacial de los rubros
a desarrollar considerando los aportes tericos de los

productores.

40.

- Plan de Trabajo
Seguidamente se presenta la estrategia general del proyecto representado por

la ingeniera del mismo correspondiente a la organizacin de la produccin en cuanto a

las labores culturales que se realizarn. Contempla el itinerario tecnolgico el cual
conlleva las estimaciones de los insumos requeridos as como las de maquinarias,
equipos y mano de obra necesarias para desarrollar la propuesta planteada.

41.

- Volumen y Valor de la Produccin

Aparte, con la finalidad de estimar los niveles de ingresos se determinan los

rendimientos esperados y el precio de venta de cada uno de los rubros explotados con
fines comerciales presentando as el volumen y valor de la produccin.

42.

- Costos de Produccin
Para determinar las erogaciones se especifican todos los costos en los que

incurre la unidad de produccin para desarrollar la propuesta planteada.

43.

- Mercado y Comercializacin
Luego se hace referencia al comportamiento de la oferta, la demanda, el precio

y la comercializacin de los productos que se generan en la unidad de explotacin,

sealando claramente el destino de esa produccin.

44.

- Plan de Inversiones
Para cumplir cabalmente con las especificaciones del plan de trabajo propuesto

se realiza un plan de inversiones, en la explotacin con fines comerciales, que define

tcnicamente los requerimientos en los distintos renglones y determina su factibilidad
tcnica. Al estimar las inversiones se consideran

aspectos como: tierras, mejoras, construcciones o

equipos, cultivos y forrajes, semovientes, entre
erogaciones que contempla el plan de inversiones

instalaciones, maquinarias y
otros. Cada una de las
son previamente justificadas

como criterios tcnicos.

g. - Estado Financiero Bsico
Ac se proyecta el efecto que ejerce la inversin propuesta sobre el ingreso de
la unidad de produccin, considerando la vida til de esa inversin, para mostrar el
atractivo que ofrece la inversin propuesta para los productores del sistema de riego
Las Majaguas del estado Portuguesa. Para ello, se trabaja con un cuadro de flujos de
fondos en efectivo que representa el flujo interno de las fuentes y usos del dinero
durante un perodo de tiempo determinado.
En este estado financiero se muestra la inversin inicial y un valor residual
cuando concluye, reflejando las variaciones en efectivo, es decir, las entradas y las
salidas de los fondos en cada ejercicio econmico. Este estado refleja la capacidad de
pago de la unidad de produccin y permite calcular el beneficio neto incremental
anualmente sirviendo de base para medir los rendimientos de los recursos empleados.

2. EVALUACIN FINANCIERA
Para realizar esta evaluacin se organiza y analiza la informacin anual de los
ingresos a percibir, los costos de produccin que se generarn y las inversiones a
realizar de las explotaciones comerciales. Se calcula el valor actual neto (VAN) y la tasa
interna de retorno (TIR).
El valor actual neto refiere el valor actual de los beneficios netos del proyecto
propuesto a una tasa de inters dada , de acuerdo a la situacin financiera para el
momento.

La tasa interna de retorno representa la mxima

soportara el proyecto para garantizar la recuperacin de su
de produccin si se utilizara financiamiento. Se calcula a

tasa de inters que

inversin y los costos
partir de la siguiente

expresin matemtica:
TIR = Tm + (TM - Tm)

VAN (Tm)
VAN(Tm)+VAN(TM)

donde:
Tm: Tasa de actualizacin menor
TM: Tasa de actualizacin mayor
VAN (TM): Valor actual neto de los beneficios a la tasa de actualizacn
mayor VAN (Tm): Valor actual neto de los beneficios a la tasa de
actualizacin menor

3. EFICIENCIA ECONMICA
En esta parte de la investigacin se presentan, en forma resumida, las bondades
del proyecto al medir la eficiencia econmica en el uso de los recursos utilizados en el
cultivo que se explota con fines comerciales en la unidad de produccin a travs de
indicadores como:

45.

- Relacin producto - tierra:

Se refieren los rendimientos en volumen de producto bruto por hectrea.

46.

- Relacin Producto - Capital: (Ingreso anual/Bs. invertidos).

Se cuantifica el retorno que genera la inversin y se estima dividiendo los

ingresos por venta de la produccin entre la inversin total.

A. SITUACIN ACTUAL DEL REA (DIAGNSTICO)

1. ASPECTOS GENERALES
La parcela objeto de este estudio identificada como 1I-42; se ubica al lado del
canal de riego M-7 en la zona pecuaria del parcelamiento Las Majaguas en el rea de
influencia del Sistema de riego Cojedes-Sarare el cual se encuentra en el municipio
San Rafael de Onoto con reas de influencia hacia los municipios Pez y Agua Blanca
del mismo estado Portuguesa.
El rea de influencia del mencionado sistema de riego se ubica entre 920' y
940' de latitud norte y 6857' y 6905' de longitud oeste. Comprende una superficie
aproximada de 30.000 has brutas, dividindose actualmente en dos grandes reas;
una desarrollada con toda su infraestructura con una extensin aproximada de 17.500
has y dividida a su vez en una zona netamente agrcola y una zona pecuaria, ello de
acuerdo a la clasificacin de los suelos segn su capacidad de uso ; y un rea no
desarrollada completamente de 13.500 has aproximadamente.
El parcelamiento del sistema de riego, cuyo nombre oficial hace referencia a los
principales ros que lo alimentan, es decir Cojedes y Sarare, es ocupado por
agricultores beneficiarios de reforma agraria. Un total de 1.454 productores en
parcelas de 15 has en la zona pecuaria y de 10 has en la zona agrcola.
La zona pecuaria, donde se localiza la unidad de produccin objeto de este
estudio, consiste en 470 parcelas que representan un total de 7.150 has.
Segn Ruiz, 1.997, ochenta parcelas se encuentran en produccin
ganadera. El resto se dedica a explotaciones agrcolas mixtas donde predominan

las siembras de arroz y caa de azcar; encontrndose tambin un 26% de tierras

ociosas distribuidas dentro de las reas en produccin.

47.

Superficie y linderos:
La unidad de produccin consta de 15 has. y los limites de la misma segn la

documentacin legal anexa, son:

Norte: Parcela 1I-41 de la Sra. Armolida Molina
Sur: Parcela 11-43 de la U.C.L.A.
Este: Canal M7-1
Oeste: Parcela 1I-59 del Sr. Santiago Leal

48.

Tenencia
La parcela 1I-42 del sistema de riego Las Majaguas, ubicada en la zona pecuaria

del mismo parcelamiento es ocupada por el Instituto Universitario de Tecnologa

Eustacio Guevara en calidad de comodato por autorizacin de la Direccin General
Sectorial del Sistema de Riego Las Majaguas con la justificacin para ser utilizada en
actividades de investigacin, extensin y produccin que desarrolla el referido instituto
y que redundarn en beneficio de la comunidad productiva del sector.

49.

Infraestructura existente:
A la entrada de la unidad de produccin se encuentra una casa de bloque y

techo de acerolit, con un rea de construccin de 126 m 2 y provistas de servicios de

agua, luz y cloacas.
La parcela en su totalidad est cercada con una perimetral rectangular con
dimensiones de 300 m de frente y 600 m de fondo para un total de 1800 m de cerca de
tres pelos de alambre de pas y estantillos de madera.

Dentro de la unidad se ubica una tanquilla que deriva del canal M-7-1 del
sistema de riego Las Majaguas y tiene una salida de agua hacia el interior de la parcela
disponible durante los meses de Noviembre a Mayo y a un costo de 150 Bs/ha/ao.
En la actualidad existen 2,5 has. de pastos de corte ( Brachiaria y estrella)
distribuidas en ocho melgas bajo riego.
La infraestructura de apoyo ms importante es el sistema de riego y la principal
vialidad la constituye la troncal Acarigua-San Carlos, con una extensa red de carreteras
y caminos que supera una longitud de 338 Kms distribuidas as:
Carreteras asfaltadas:30 Kms
Carreteras engranzonadas: 60 Kms.
Carreteras de servicio: 240 Kms.
Carreteras de coronamiento de presa: 8 Kms.

2. ASPECTOS NATURALES
a. Topografa y suelos:
La zona pecuaria del parcelamiento Las Majaguas perteneciente a la serie San
Rafael, caracterizada por Avilan J.(1988), en su enfoque integral de una zonificacin
por reas en Sistemas y Regiones Agrcolas de Venezuela, consiste en suelos de baja
fertilidad natural, viejos y de texturas medias a finas con buenos drenajes superficiales
y topografa plana con pendientes entre 0 y 2% con direccin Norte-Este, donde se
encuentra una vegetacin natural con predominio del Trachipogon sp. en asociaciones
con arbustos como el chaparro (Curatella americana), manteco (Birsenima erassifolia),
alcornoque (Bocudichia virgiloides) y uveda.

El MARNR, 1985 ubica los suelos de la zona pecuaria segn su capacidad de uso
como suelos clase IV los cuales son aptos para la agricultura bajo sistemas de
explotacin tecnificada, aptas para pastos, con limitaciones tanto de salinidad como de
drenaje.
En cuanto al uso actual de las tierras cabe destacar que la dinmica de
evolucin de la parcela ha estado orientada a la actividad tradicionalmente ganadera
con explotaciones de pasto para corte. Sin embargo es importante mencionar otros
rubros que estn siendo explotados satisfactoriamente en la zona pecuaria; tale son:
arroz (Oriza sativa), maz (Zea mays), caa de azcar (Saccharun ofcinarun), a los
cuales se agrega la siembra de tomate (Licopersicon esculentun), tabaco(Nicotiana
tabacum), pimentn (Capsicum anun), sorgo (Sorghun granifero), lechosa (Carica
papaya), parchita (Passiflora edulis), yuca (Manihot esculenta), limn (Citrus limn),
frijol (Cajanus sp.), meln (Cucumis melo), auyama (Cucurbita mxima) y yuca
(Manihot esculenta).
En reas sembradas de pasto se identifican: leucaena, estrella, alemn, taiwan,
brachiaria, bermuda y yaragu .
En cuanto a rubros pecuarios encontramos la produccin de bovinos, leche,
queso, ovinos, aves, huevos y porcinos. Tambin se reportan importantes producciones
de rubros pisccolas como cachama (Colossoma macropomun), pargo rojo (TIlapia sp),
pavn (Cichla sp) y pico e'frasco (Patenia kaussi), entre otros.
b. Clima :
1. Precipitacin
Para el anlisis de las caractersticas pluviomtricas del rea; se utilizaron los
datos de los promedios mensuales de la estacin climatolgica del Centro de

Investigaciones Agropecuarias del FONAIAP del estado Portuguesa para el periodo

1.980 - 1.996.
uente: Fonaiap-Portuguesa.
El grfico N 1 nos permite apreciar como la zona de estudio presenta valores
promedios de lluvia anual de 1817,9 mm. con precipitaciones crecientes de abril a
junio, donde se ubica el pico mximo, para luego comenzar un descenso gradual en los
mm de lluvia a partir de julio hasta noviembre. En este ltimo se evidencia el comienzo
de un perodo seco que se agudiza paulatinamente hasta el mes de febrero.
MES E
P(mm) 3,3

11,4

22,7

153,5

192,9

303,7

272,6

210,9

199,7

207,7

193,9

45,6

GRAFICO No.1 PREaPTAOON (mm)

2. Evaporacin
Para este anlisis se utilizaron los datos disponibles para el perodo
1.989 - 1.995.
Como se observa en el grfico N 2 la mayor evaporacin mensual media
se registra en el mes de Marzo, a partir del cual comienza un descenso progresivo
hasta Junio donde se ubica el mayor valor para volver a aumentar paulatinamente
hasta diciembre sin alcanzar en este perodo, valores extremos.

MES
E (mm)

E
189,1

F
189,9

M
193,8

AM
151,1 102

J
98,6

108,9 105,8

S
111,8

O
118,9

N
113,8

D
141,9

(mm)

250

GRAFICO No. 2
EVAPORACIN
(mm)

200

150
100

50

0 -I----meses E

FUENTE: FONAIAP-PORTUGUESA

3. Temperatura
El anlisis de la temperatura se hizo a travs de los datos de la misma estacin
para el perodo 1.980 - 1.988 donde se registr una temperatura mxima de 35,1C en
Marzo y una temperatura mnima registrada de 19,3C en Enero
El grfico N 3 nos revela que la mxima temperatura media corresponde al

mes
C

E
26,3

F
27,3

M
27,8

A
27,7

J
25,9

J
25,5

A
25,6

S
25,8

O
26,3

N
26,2

D
26,1

GRAFICO No. 3
TEMPERATURA MEDIA
(C)

C
28
27,5 27
26,5 26
25,5
25
24,5 24

M
26,6

M A

M J J meses A

mes de marzo; sin embargo se observa que la temperatura media se mantiene mas o
menos constante durante todo el ao. A continuacin los valores.

4. Humedad Y Vientos
De acuerdo a los registros de la estacin ya citada se tienen los siguientes datos
de humedad relativa durante los aos 1.980 - 1.988, y una velocidad del viento media
mensual de 6 a 15 Km/h para el mismo perodo.

Mes
H.R.%

E
65,1

F
M
62,4 61,2

A
69,1

M
J
75,5 75,3

J
78,3

A
S
80,1 79,2

O
78,2

N
74,7

D
71,7

Del anlisis del grfico N 4 se desprende, que coincidencialmente con las lluvias,
la humedad relativa presenta un mximo valor para el mes de Agosto con seguidos
descensos porcentuales hacia diciembre. Se evidencia tambin una ligera disminucin
de enero a marzo; para, en abril subir hasta alcanzar el mayor valor en agosto.

GRAFICO No. 4
HUMEDAD RELATIVA (%)

90 n

40-------------------------------30-------------------------------20-------------------------------10-------------------------------

50

-I----

1-----------------1-----------1 1

-----------------------1-----------------1-----------------1------------------1-----------------1-----------------1-----------------1-----------------

meses

5. Velocidad Del Viento

El grfico N 5 nos muestra que la menor velocidad del viento ocurre entre junio
y septiembre para aumentar hacia octubre - diciembre evidenciando los mayores
valores entre enero y marzo.

mes E
Vel K/h 12,4

F
13

M
15

A
M
10,7 8,1

J
5,9

J
6,3

A
6

S
5,8

O
6,8

N
8

GRAFICO No. 5 VELOCIDAD DEL VIENTO (K/hora)

16 n

EFMAMJJASOND

meses

D
10,3

6. Insolacin
Horas

Los siguientes datos muestran los valores medios de insolacin en horas/da.

Reflejan un perodo , de Abril a Octubre, con los menores valores y das con mayor
insolacin en los meses de Diciembre, Febrero y Marzo.

meses

GRAFICO No. 6 INSOLACIN (horas/dia)

3. HIDROLOGA
La unidad de produccin est enmarcada en el sistema de riego Cojedes -Sarare
el cual utiliza las aguas derivadas de los ros Cojedes y Sarare, almacenndolas en el
embalse Las Majaguas que sirve de reservorio y alimentador para la zona de riego con
una capacidad de almacenamiento de 346 x 106 m3 para una superficie de 30.000 has.
En cuanto a la calidad del agua para riego, FUDECO (1.987) realiz pruebas
sobre muestras del agua superficial del ro Cojedes a la altura de El Amparo, y de
acuerdo a los anlisis de laboratorio, concluyen que el agua del ro es muy buena para
arroz, caa de azcar y pimentn y de regular calidad para tabaco, pltano, cambur y
lechosa.
Para referir la calidad del agua subterrnea se considera un estudio realizado
por Vasquez (1.979) donde analiz los recursos de agua subterrnea en la zona. Este
autor seala que los niveles de la mesa de agua para la estacin seca alcanzan
profundidades entre los 2 y 8 m, y que del anlisis fsico-qumico del agua almacenada
en el subsuelo se considera de buena a regular calidad para el riego, pero se hace
necesario un drenaje moderado y regar cultivos que sean semitolerantes a tolerantes
en salinidad.

Periodo de riego:
El perodo de riego se contempla desde el 1 de Noviembre hasta el 31 de
Mayo, prorrogable para cultivos perennes si las condiciones meteorolgicas lo
permiten, a juicio del comit coordinador

4. CARACTERIZACIN SOCIOECONMICA:

50.

Mano de obra:
En cuanto a la utilizacin de la mano de obra en la zona pecuaria del

parcelamiento Las Majaguas, Ruiz C (1997) reporta que la mayora de la mano de obra
utilizada en las parcelas pecuarias es nativa de la zona, con la peculiar caracterstica
de bajo ndice de permanencia, pues migra constantemente hacia los centros urbanos
del Estado para trabajar en el sector agroindustrial, comercial y econmico informal
buscando mejor remuneracin.

51.

Produccin y productividad
Al respecto, se presenta seguidamente los rubros explotados en la zona,

as como tambin los rendimientos respectivos y se muestran paralelamente como

referencia, los promedios nacionales de los mismos rubros tomados de registros
de produccin promedio nacional llevados por FUDECO.

Los

datos sobre

rendimiento en la zona fueron tomados del prontuario agrcola que lleva el MAC por
municipios en el Estado Portuguesa. Es importante resear ac que en la zona se
explotan otra serie de rubros, mencionados anteriormente, que no figuran en los
registros del MAC.

RUBRO

PRODUCTIVIDAD

PROMEDIO NACIONAL

LECHE
(Lts/vaca)
ARROZ
(Kgs/ha)

900

500

450

150

RUBRO

240

CAA DE AZ

240

(TM/ha) MAIZ

240

(Kgs/ha)

240

SORGO (Kgs/ha)

100

TABACO (T/ha)

240

TOMATE(Kgs/ha)

24

ALEMAN(T/ha/ao)
BERMUDA(T/ha/ao
)
BRACHIARIA(T/ha/a
o)
ESTRELLA(T/ha/ao
) LEUCAENA
(T/ha/ao)
TAIWAN(T/ha/ao)
YARAGU(T/ha/ao)
PRODUCTIVIDAD 90
3000 2300
1623 12000
240 100 135
133
1.5
200
9.0
PROMEDIO
NACIONAL
90
3.500 2.500
1800 15000

En los mismos anuarios suministrados por la Unidad Estatal de Desarrollo

Agrcola (UEDA- Portuguesa) se reportan tambin producciones brutas de otros rubros
como patos, codornices y huevos de codornices sin registrar la productividad de los
mismos. Igualmente se muestran registros sobre explotaciones y producciones de
algunos rubros pisccolas como Cachama, Pargo rojo, Pavn y Patenia; as como
tambin producciones brutas de queso, ovinos, porcinos y huevos.

5. APROVECHAMIENTO ALTERNATIVO DE RECURSOS EN LA ZONA

En recorridos a la zona y en visitas efectuadas a diferentes unidades de produccin
se pudo evidenciar el uso alternativo de diversos recursos localmente disponibles para
la alimentacin animal, as como el aprovechamiento de subproductos generados en la
misma unidad de produccin o en sus alrededores. Entre ellos se pueden resaltar:

Bastoforraje para las gallinas.

Dada la disponibilidad de excrementos de ganado vacuno en las unidades de

produccin, sta es ofrecida sola o fresca y diluida con agua a las gallinas para su
alimentacin. Inicialmente la utilizan mezclada con otros agregados bin repicados
como cambur, yuca, auyama, ocumo, caa, etc para que las gallinas se acostumbren a
comer la bosta.

Corozo de palma para los animales.

El corozo que producen las palmas nativas, es un recurso valioso. Este fruto lo

utilizan los productores para alimentar cochinos, gallinas y tambin el ganado. A las
aves se les entregan los frutos machacados para que lo aprovechen mejor.

Caa de azcar para la alimentacin de la familia y de los animales.

Algunas familias muelen la caa para sacar jugo y hacer panela. Otros productores

alimentan las vacas, caballos, ovejas y cabras con el cogollo, bagazo picado o caa
entera repicada. A las aves, gallinas, pollitos y patos, se les alimenta tambin con caa
machacada y picada bien menuda.

Ensilado para los animales.

Debido a la superproduccin de algunos rubros en diferentes pocas del ao como

por ejemplo, yuca, auyama, cambur, topocho, guaje y caa, entre otros, los
agricultores, con asesora tcnica proveniente del programa CENDI-PROGIS que lleva a
cabo la UNELLEZ y la Gobernacin del Estado Portuguesa, conservan los productos
excedentes fermentndolos con sal en tambores de plstico o de hierro revestido con
concreto para luego utilizarlos durante todo el ao en la alimentacin animal.

Guayabas de desecho para los animales.

La guayaba es un rbol cultivado en

la zona pecuaria del parcelamiento Las

Majaguas que produce abundantes frutos que muchas veces se pierden por no
tener mercado. En vista de ello el seor

Gerardo Mejas muestra como pueden

aprovecharse las guayabas de desecho;

dndose frescas a los animales o

tambin almacenndolas al ensilarlas con

sal por un perodo mnimo de tres

meses.

Comejen para alimentar aves.

A travs del uso racional del comejen, algunos productores levantan sus pollitos a

partir de pedazos desmoronados del mismo. El manejo racional consiste en cosechar

solo un pedazo del comejn para permitir su regeneracin a fin de garantizar la
disponibilidad para todo el tiempo.

6. ASPECTOS INSTITUCIONALES Y DE SEVICIO

52.

Financiamiento
El Instituto de Crdito Agrcola y pecuario a travs de su agencia en Araure

incluye en sus planes de financiamiento conceder un monto de hasta 15.000.000

bolvares a mediano plazo para explotaciones agrcolas integrales. Tambin incluye en
sus planes el financiamiento de otros rubros para campesinos con pequeas
explotaciones. Sin embargo, los agricultores del Parcelamiento Las Majaguas alegan
que en la prctica es muy difcil la obtencin de esos recursos
Por otra parte, la Gobernacin del Estado Portuguesa por medio de la oficina de
desarrollo agrcola y en convenimiento con la UNELLEZ, ofrece asistencia tcnica y
crediticia a explotaciones agrcolas ya diversificadas
Existen tambin en la zona, asociaciones privadas y agroindustrias que
proporcionan financiamiento de las explotaciones que les proporcionen materia prima.
Entre otras podemos mencionar: Aproscello (arroz), Socaportuguesa (caa de azcar),
Avcola San Pablo( pollos).

53.

Comercio
En el municipio San Rafael de Onoto, as como en los municipios vecinos,

operan una variada cantidad de agroindustrias que facilitan la colocacin de diversos

productos, por ejemplo:

Matadero municipal,

Secadoras y procesadoras de cereales,

Beneficiadoras de aves,

Centrales azucareros,

Comercializadoras de oleaginosas.

La cercana a los centros poblados Agua Blanca y San Rafael tambin facilita la
colocacin de productos agrcolas frescos o conservados en los diferentes mercados,
bodegas, abastos y otras comercializadoras que en ellos operan.
c. Servicios
La unidad de produccin objeto de este estudio , al igual que el resto de
parcelas del parcelamiento Agrcola Las Majaguas , dispone de servicios bsicos como
electricidad, agua y transporte pblico.
Existen en la zona productores que prestan servicio de mecanizacin, que los
beneficiarios cancelan a cosecha de acuerdo a precios de referencia en la misma zona.
As tenemos los siguientes precios por hectrea, en bolvares:
SUBSOLADOR
BIG- ROME
RASTRA
LAND PLANE
FERTILIZACIN
COSECHA

24000
20000
15000
15000
10000
5000

Tambin opera en el mencionado parcelamiento una oficina de asistencia al

productor, la cual est adscrita al MAC y se encarga, adems de asesorar a los
parceleros a travs de convenios con importantes casas de estudio superior como
la UCLA y el IUTEP, de llevar un seguimiento agroeconmico de las diferentes
explotaciones que all se realizan.

CONCLUSIONES DEL DIAGNSTICO

Los agricultores asentados en la zona pecuaria del parcelamiento Las Majaguas
destinaban tradicionalmente parte de la produccin al autoconsumo, pero ahora los
intercambios con el mercado son mayores debido a la implementacin progresiva de
monocultivos intensivos, y han ido generando dependencia hacia el exterior al tener
que comprar mayor cantidad de productos para su subsistencia en el medio.
Por otro lado, los agricultores all asentados tienen como fortaleza la
existencia de un sistema de riego que les proporciona agua "al libitum" en temporada
de pocas lluvias (Noviembre-Mayo).
Se observ tambin la explotacin, de una gama de rubros agropecuarios en
cada una de las unidades de produccin en forma de monocultivos aislados en los
cuales se generan productos que pudindose aprovechar eficientemente como
insumos en explotaciones complementarias dentro de la misma unidad de produccin,
son considerados desperdicios con el consecuente aumento de los gastos para
desecharlos.
Para enfrentar este problema de la dependencia y para mejorar las condiciones
de vida

campesina as como para preservar

los recursos naturales y usar

eficientemente los recursos disponibles, se demanda un alternativa de explotacin

agroecolgica que incluya la recopilacin de iniciativas aisladas de campesinos de la
zona, dirigidas hacia la diversificacin de la produccin y a la implantacin de
alternativas tecnolgicas que garanticen autoabastecimiento y disponibilidad de
insumos para actividades complementarias y suplementarias dentro de la unidad de
produccin y que permitan defender los recursos naturales.
En este estudio se considera que la fase de anlisis de la situacin inicial debe
prolongarse a todo lo largo de la vida til del proyecto a fin de evaluar las

innovaciones que se vayan experimentando.

B. PROPUESTA
1. Elementos de la Propuesta.
La propuesta que ac se presenta no constituye un modelo esttico sino mas
bien dinmico, que acepta y permite modificaciones en busca de la transformacin
progresiva de las explotaciones de acuerdo a los resultados que se vayan obteniendo.
Adems que su establecimiento debe ser progresivo de acuerdo a la disponibilidad
econmica de cada productor. Al ser una propuesta que respalda las propias iniciativas
campesinas, no tiene una orientacin unilateral rgida. Aunque uno de los objetivos
implcitos en el modelo es el autoabastecimiento, las definiciones de hasta que punto
abordarlo o producir para el mercado provienen de las condiciones concretas de los
propietarios de las parcelas o de su grupo familiar.
En todo caso, como tendencia general es visible el inters por abordar
simultaneamente los dos casos; es decir, la produccin de autosubsistencia y la
dirigida al mercado. El elemento cohesionador es la intencin de potenciar el uso de
recursos propios tomando en cuenta la necesidad de paralelamente preservarlos, para
lo cual se aplican algunos principios de sostenibilidad agrcola citados por Cardozo en
su libro Convitando por Portuguesa 1.997; a saber:

54.
55.

DIVERSIFICAR la produccin de la unidad de produccin,

INTEGRAR los subsistemas productivos que se desarrollan dentro

de la Unidad de Produccin,

56.

REDUCIR progresivamente la dependencia de insumos externos

incrementando el aprovechamiento eficaz de los recursos disponibles y

optimizando el reciclaje,
4. INCORPORAR la mayor proporcin posible de valor agregado a las

cosechas crudas,

57.

VALORAR el conocimiento ancestral y mezclarlo con el

conocimiento cientfico, y

58.

GENERAR EMPLEO y ocupacin productiva para toda la familia.

En ese marco, y tomando en cuenta todas las consideraciones previamente

anotadas, se pueden considerar como elementos presentes en la propuesta, los
siguientes:

Terreno de 15 has con vas de acceso en buen estado.

Vivienda: ya existente en cada unidad de produccin.

Mano de Obra: familiar.

Agua: disponible para consumo humano y para riego.

Establo para 4-6 vacas, de las cuales se generarn productos para el consumo
directo y para la venta

Pasto en un porcentaje del terreno a fines de alimentar el ganado (Pastoreo).

Cochinera: para 2-3 cerdos de cra y 4-5 de engorde.

Patio; gallinero para fortalecer la cra de gallinas criollas que no requieren insumos
externos y ayudan al control de algunos insectos del suelo, adems producen
huevos frtiles para su multiplicacin y para el consumo directo del grupo familiar.

Lombricultivo: para obtener abono a partir de subproductos o desechos de otros

subsistemas como son los excrementos de animales y hojarascas, as como restos
de cosechas y desechos de la cocina, para ser utilizado en la produccin de
hortalizas.

Agroforestera: para detener la tendencia a tumbar los pocos rboles en busca de

establecer pastizales, se incorpora el uso de especies arbustivas forrajeras

junto a otras maderables. Entre las especies sugeridas con estos fines se ubican
leucaena, naranjillo, mata-ratn

Biodigestor: para producir y almacenar gas metano a partir de excrementos

animales para ser utilizado como fuente de energa calrica.

Piscicultura: cra de especies de peces autctonas que se alimentan de desperdicios

orgnicos de tal manera que evitan la dependencia de insumos externos y se
aprovecha la disponibilidad del recurso agua.

Cultivo comercial: inicialmente se propone la explotacin progresiva de un rubro

con fines de comercializar el cual se va aumentando paulatinamente hasta quedar
aproximadamente con un tercio de la tierra destinada a la produccin de un cultivo
especializado con buena salida al mercado, sin olvidar el eficiente aprovechamiento
de los restos de cosecha u otros subproductos.

Area de policultivos: huerto familiar para la alimentacin y venta de excedentes

frescos o procesados en la unidad de produccin en forma artesanal.

Banco de protenas; Asociaciones con leguminosas forrajeras y construccin de

cercas vivas con leguminosas para la alimentacin de algunos semovientes.

2. Estructura de la propuesta.
La estructura del modelo deber ser adoptado por cada productor de acuerdo a la
infraestructura e instalaciones de cada predio, sin embargo ac se presenta, en forma
de sistemas interactuantes, la que se desarrollar en la parcela identificada como 1I-42
del parcelamiento de la cual nos ocupamos en este estudio.

 Sistema Gallinas Criollas.

GALLINAS CRIOLLAS
Fertilizacin

Carne

Huevos

Autoconsumo Venta

Autoconsum
o

Venta

Fuente:
Elaboraci
n
propia.

Con la produccin de aves de este tipo se pueden obtener entre

12 y 18 huevos por gallina al mes y adems se logra vincular el sistema
policultivos con la crianza de animales menores, utilizando los desechos
de unos en beneficios de otros.
Una de las caractersticas de este sistema es la ausencia de un
paquete o plan alimenticio, por lo que cualquier alternativa con este fn
es de importancia y actualidad. Se sugiere la utilizacin de las
alternativas de alimentacin probadas y aprobadas por los agricultores
de la zona, entre los cuales cabe mencionar el bastoforraje, la caa de
azcar bien picada y el manejo de los comejenes, entre

otros.
Las gallinas criollas deben criarse sueltas en los patios de las casas, en un rea
de 10m para cada una, creando condiciones que les permitan tener acceso al agua
fresca y limpia todo el dia, comederos limpios donde se les suministren los alimentos
diariamente, nidales ubicados en lugares de poco trnsito de personas y no expuestos
al sol, y por ltimo, un local para protegerse de la intemperie.
Que las gallinas estn sueltas es un requerimiento para su alimentacin porque
tienen acceso a las hierbas y otros forrajes, fuente de vitaminas, tambin a insectos y
a la tierra donde obtienen piedrecitas que son fuentes de algunos minerales y
posibilitan la trituracin de alimentos en el buche ayudando a la digestin.
El Valor de la produccin estimado para este rubro se indica en el cuadro
siguiente, para lo cual se estima la cra de cincuenta gallinas y cuatro meses efectivos
de produccin:

RUBRO
Gallinas Criollas

EXTENSIN RENDIMIENTO
(Has)
(Huevos/ao)
0,1
3.600

VALOR UNITARIO
(Bs)
60

VALOR
TOTAL(Bs)
216.000

FUENTE:

Clculos

Q> Sistema Bovinos.

BOVINOS
EXCRETAS

Lombriculti
vo

Aliment
o
(Gallinas
)

Abono

Carne

Leche

Autoconsum
o

Venta

Autoconsum
o

Quesos

Suero

Alimentaci
n (Porcinos)

Autoconsum
o

Venta

Fuente:
propia

Elaboracin

Aprovechando la tradicin pecuaria de la zona y acatando los objetivos de su

creacn, se prev la explotacin de ganado de doble propsito de tal manera que
genere ingresos a partir de la venta de los excedentes (leche y quesos) luego de cubrir
las necesidades alimenticias del grupo familiar asentado en la unidad de produccin,
as como subproductos para otros sistemas que operan dentro de la

misma unidad.
Para la alimentacin se usar caa integral picada (cogollo y tallo sin exprimir),
teniendo en cuenta que un rumiante come cada da un kilogramo de forraje fresco por
cada 10 kilogramos del peso de su cuerpo. As se pueden mantener siete vacas, de
400 kgs. cada una, durante todo el ao con 100 toneladas de caa de azcar que
produce una ha de terreno.
Es necesario complementar la alimentacin con vitaminas y minerales a partir de la
fabricacin de bloques multinutricionales con melaza, urea, cal, minerales y fibra.
Por otra parte, la implantacin de este rubro genera insumos alimenticios para
otras explotaciones; es el caso de produccin de excretas para la alimentacin de las
gallinas (Bastoforraje) y del lombricultivo.
Seguidamente se muestra el valor de la produccin en este rubro as como la
porcin de terreno sugerido que ocupar la explotacin. Se presenta el valor de la
produccin esperada considerandose los rendimientos en leche solamente debido a
que la carne debe esperar ms de un ao para su comercializacin o consumo. Se
toman rendimientos de 6 Lts/animal y un periodo de lactancia de 270 dias.

RUBRO
Bovinos (7)

EXTENSION RENDIMIENTO VALOR UNITARIO

(Has)
Leche (Lts/ao)
(Bs)
0,5
42
180

VALOR TOTAL
(Bs/Ao)
2.041.200

Fuente:
Propia.

Elaboracin

 Sistema Pastos

Teniendo en cuenta que los bovinos no pueden vivir solo de la caa de azcar, es
necesario agregar a esta comida fuentes de protenas y vitaminas necesarias para que
los animales se desarrollen y produzcan en forma normal.
Para ello se recomienda la instalacin de pastos o en su mayora, el manejo de los
ya existentes en rotacin o alternancia con rboles forrajeros. Los rboles forrajeros
prque tienen la cualidad de ser perennes, poseer follaje rico en protenas y
micronutrientes; raices profundas, con flexibilidad de cosecha, generan autogestin,
fijan nitrgeno y tienen mltiples usos. Entre otros se sugieren la Mata Ratn, el
Nacedero y la Leucaena ya existentes en la zona.

Fuente: Elaboracin propia

A continuacin se presenta el valor de la produccin esperada para este rubro
considerndose solamente el valor de las gramneas sin olvidar los beneficios que en
forma tcita le incorporan las leguminosas al entorno. Se refieren cuatro cortes al ao.

RUBRO
Pastos

EXTENSIN RENDIMIENTO VALOR UNITARIO

(Has)
Ton
(Bs)
2,5
30
5000

VALOR
TOTAL(Bs)
1.500.000
Fuente:

Clculos

 Sistema Cerdos:

Se trata de animales destinados a la produccin de carne a partir del uso eficiente

de productos de desecho de otros sistemas. El cerdo porque es la especie animal con
mayor plasticidad para adecuarse a nuevos arreglos alimenticios, muestra una alta
eficiencia energtica en la conversin de alimentos y el manejo de sus excretas facilita
la produccin de biogas y el reciclaje de nutrientes (Figueroa,1996 en DANAC 1998).
Sern alimentados, entre otros, con el suero de desecho producto de la elaboracin de
quesos, con caa de azcar y con cualquier otro producto generado por otros sistemas
dentro de la unidad de produccin.
Un cerdo en levante y ceba (de 20 a 90 kgs de peso) consume en promedio 8 kgs
(10 lts) de jugo de caa por da (aumenta 500 grs por da).
Cien toneladas de caa de azcar producen 40 ton de jugo con lo cual se pueden
alimentar 30 cerdos por ao; quedando como excedentes 40 ton de bagazo y 20 ton de
cogollo.
Las dietas porcinas pueden ser complementados con otros recursos como el rbol
forrajero Nacedero (Trichanthera gigantea) y plantas acuticas como la Azolla (Azolla
filiculoides) que producen, segn Sarra P,1.994, 2 y 9 ton de protena seca/ha/ao, sin
causar efectos negativos para los recursos naturales como compactacin de suelos por
efecto de maquinaria pesada, prdida de micro y macroorganismos as como la
contaminacin de las fuentes de agua a causa del uso de agroqumicos.
El uso de fuentes alimenticias alternas como la caa de azcar, los rboles
forrajeros y las plantas acuticas permiten producir carne de cerdo en forma eficiente
tanto biolgica como econmicamente, sin atentar con la sostenibilidad de los recursos
naturales. Esto conlleva a un beneficio social en cuanto a

 Sistema Biodigestor

generacin de empleo, oferta de alimentos, as como el mantenimiento de los

ecosistemas sin contaminacin.

Suero

Venta

 Sistema Biodigestor

Carne

Caa de Azcar

Autoconsumo
PORCINOS

Desechos
cocina

de

Excretas

Biogas

 Sistema Biodigestor

Otros subproductos
Fuente:
propia

Elaboracin

Para la implantacin de esta produccin se estima su rendimiento en carne

cosiderndose veinte (20) cerdos de engorde por ao, con una ganancia en peso
promedio de cincuenta Kgs cada uno.

RUBRO
Porcinos

EXTENSIN RENDIMIENTO VALOR UNITARIO

(Has)
Kgs/ao
(Bs)
0,5
1.000
2500

VALOR TOTAL
(Bs)
2.500.000

BIODIGESTOR
Fertilizacin

 Sistema Biodigestor

Sedimento
s

Culti
vos

Biog
s

Pec
es

Quemad
ores

Calefaccin Iluminacin

Fuente:
Propia

Elaboracin

Para sacarle provecho a los desechos locales entre los cuales ubicamos los
excrementos de la cochinera y para avanzar hacia la autosuficiencia ecolgica se
recomienda la instalacin de un biodigestor a partir del cual adems, se producir
combustible y parte de los fertilizantes que se requieren en otros subsistemas.
Es importante mencionar, por lo menos, que a partir de la instalacin de un
biodigestor que opere como otro subsistema en la Unidad de Produccin se obtendr
energa y, en forma indirecta, alimentos ya que luego de la produccin de

gas se generan subproductos aprovechables para abonar cultivos o para alimentar

peces y aves que posteriormente se transforman alimentos.
El diseo del Biodiodigestor est en correspondencia con el material de construccin
disponible, as como los desechos orgnicos con los cuales se cuente y con las
necesidades del grupo familiar.
Para presentar los valores de produccin de gas se estiman rendimientos de un
(1) Kg por da para un promedio de 250 dias efectivos.

RUBRO
Biodigestor

EXTENSIN RENDIMIENTO
(Has)
Kgs Gas/da
0,05
1

VALOR UNITARIO
(Bs)
20

VALOR TOTAL
(Bs)
5.000

Fuente:
Propios.

Clculos

 Sistema Policultivos.

Se incluyen aqu pequeas reas para la explotacin de cultivos ya probados en la

zona, que cumplirn la misin de proporcionar nutrimentos al grupo familiar, entre
otros tenemos: auyama, ocumo, yuca, frijol, cambur, lechosa, parchita, limn, y meln
adems del tomate, pimentn y berenjena.

POLICULTIVO

 Sistema Policultivos.

Autoconsum
o Fresco

Venta
Fresco

Transformaci
n

 Sistema Policultivos.

Autoconsum
o

Venta

Valor Agregado

 Sistema Policultivos.

Autoconsum
o

Venta

 Sistema Policultivos.

Grupo Familiar

Animale
s

 Sistema Policultivos.

Fuente: Elaboracin propia

El volumen de la produccin est sujeto a la extensin desarrollada, sin embargo
se proponen las siguientes superficies de produccin por rubro y se

esperan volmenes de produccin, superiores o por lo menos iguales a los rendimientos

reportados en la zona durante la realizacin del diagnstico.

Rubro

Superficie
(Has)

Rendimiento
(Kgs/ha)

Valor
(Bolvares)

Auyama
Berenjena
cambur
frijol
lechosa
limn
meln
ocumo
parchita
pimentn
tomate
yuca
TOTAL

0,2
0,2
0,2
0,5
0,2
0,1
0,5
0,3
0,5
0,1
0,2
0,5
3,5

30.000
12.000
15.000
1.000
12.000
3.000
10.500
10.200
9.600
12.000
15.000
9.000

30
30
30
200
35
15
30
60
75
100
40
35

Valor Produccin
(Bolvares)
180.000
72.000
90.000
100.000
84.000
4.500
157.500
183.600
360.000
120.000
120.000
157.500
1.629.100

Como vemos, se pueden incrementar los ingresos de los agricultores del rea
en1.629.100 bolvares, cuando se explota este subsistema.
La implantacin de este subsistema aumenta la autosuficiencia en alimentos para
cubrir requerimientos nutricionales del grupo familiar y de los semovientes. Adems que
diversifica las fuentes de ingreso a travs de ventas de productos agrcolas (frescos o
procesados en forma artesanal) e incrementan el potencial de cra de otros animales.
En ese mismo orden es importante sumar el beneficio al ambiente a travs de un
aprovechamiento mejor de la energa luminosa para la fotosntesis y la consiguiente
captacin del CO2 atmosfrico.

Dada la experiencia pesquera de los pobladores de la zona se sugiere la instalacin

de un sistema pisccola a fin de generar alimento al grupo familiar as como
excedentes para el mercado. Su explotacin nos plantea la posibilidad de obtener, en
poco espacio, abundante alimento de alto contenido proteico. Para la implantacin de
este sistema se requiere la construccin de estanques provistos de drenajes y con
dimensiones tales que se disponga de un metro cbico de agua por cada pez. La
alimentacin viene dad principalmente por desechos o subproductos de otros sistemas
dentro de la Unidad de Produccin, adems de las plantas y animales propias del
estanque.

PECES
Carn
e

][
Autoconsum
o

Vent
a

 Sistema pisccola.

Fuente:
propia

Elaboracin

El valor de la produccin de carne de peces se toma a partir de un peso

promedio estimado de 2 Kgs por pez y un total de doscientos animales por ao.

RUBRO
Peces

EXTENSIN RENDIMIENTO VALOR UNITARIO

(Has)
Kgs/ao
(Bs)
0,05
2
800

VALOR TOTAL
(Bs)
240.000

Sistema de lombricultivo:
El establecimiento de este rubro en la propuesta que incluye explotaciones
ganaderas podra contribuir a evitar los problemas de contaminacin que crean las
acumulaciones de excretas y a encarar los efectos de altos costos de fertilizantes
qumicos, al disponer de un abono orgnico de bajo costo y excelentes propiedades
biolgicas.

DESECHOS
(Animales
y
Vegetales)

LOMBRICES

 Sistema pisccola.

HUMUS
(abono

)
PROTENA
(carne)

Policultivo
Culti

vo
Comercia
l

Alimentaci
n animal

 Sistema pisccola.

Peces

Cerdos Aves

Fuente:
propia

Elaboracin

Gonzles y Navarro, 1.996 reportan la cantidad de residuos producidos diariamente

por algunas especies animales, de la manera siguiente:

Estiercol,

Orina,

Especie,(peso
vivo)

(Kgs/dia)

BOVINO
Kgs)

(450

23.8

9.1

EQUINO
Kgs)

(385

16.3

3.6

3.4

1.8

PORCINO
Kgs)

(72

(Kgs/dia)

AVES
Kgs)

(1.6

0.1

Estas especies se incluyen en la propuesta que se plantea y por lo tanto se

contar con estircol disponible para el desarrollo de la lombricultura para lo cual se
utilizar la lombriz de tierra roja californiana (Eisenia Foetida), sta procesa y recicla
diferentes desechos orgnicos, produciendo un abono rico en nutrimentos, al mismo
tiempo sirve como alimento para los animales, ya sea en harinas o como material vivo
ya que posee alto contenido de protena. Al respecto, la Secretara de Agricultura del
departamento de Quindio (Colombia) refiere que tiene un 64%.
La

lombricultura

puede

aplicarse

perfectamente

las

explotaciones

involucradas en este proyecto, en donde el reciclaje de los desechos es fundamental ya

que al ser aprovechados por la lombriz no van a contaminar el ambiente. Y el humus
obtenido de la lombriz se va a utilizar para abonar los suelos, que adems de nutrir la
planta enriquece microbiolgicamente al suelo, activando las hormonas fitoreguladoras
del crecimiento, lo cual conlleva a proporcionarle a la planta mayor resistencia contra
plagas y enfermedades.
La aplicacin del humus de la lombriz roja tiene las ventajas de que es:
Mejorador y recuperador de suelos por la gran cantidad de actividades microbiolgicas
que lleva a cabo. Ms an, es una alternativa ecolgica valida

para el momento cuando a nivel mundial se est priorizando por una agricultura
menos contaminante en pro de la conservacin del ambiente.
A continuacin se presentan los datos sobre produccin de humus con lombriz
roja californiana reportados por Lucena en 1.995 en Acarigua.
A partir de los reportes de Lucena, procedemos a calcular el valor de la
PRODUCCIN DE HUMUS
(Ejemplo)
Cantero:

1 m2

Lombrices: 20.000
Consumo
0,5 grs.
RUBRO de alimento/da:
EXTENSIN RENDIMIENTO
VALOR UNITARIO
VALOR TOTAL
Produccin de humus/da: 0,3 grs.
(Has)
Kgs Humus
(Bs)
(Bs)
Produccin humus/cantero/da: 6.000grs = 6 Kgs de humus/m2.
Lombricultivo
0,05
24.000
90
2.160.000

Fuente:

Clculos

Fuente: Lucena Amrica

1.995.
produccin en cuanto a humus se refiere. Se estiman 200 das efectivos de produccin
y el establecimiento de dos canteros de diez (10) m2 cada uno.

Debido a los escasos recursos con los que cuentan productores y a la dificultad para
obtener financiamiento, se sugiere primeramente la explotacin progresiva del cultivo
de caa de azcar, en el cual se produzca la semilla para la siembra de las otras
extensiones planificadas. La caa de azcar por ser de alto rendimiento natural en el
trpico debido a una gran capacidad fotosinttica, ecolgicamente beneficiosa debido
a su gran capacidad de fijar apreciables volmenes de dixido de carbono, uno de los
causantes del efecto invernadero; es perenne, de bajos insumos y la hojarasca aporta
nitrgeno, adems constituye una fuente de carbohidratos en la alimentacin animal y
por la cercana a dos importantes centrales azucareros Central Portuguesa y Central
Las Majaguas que permitiran la colocacin de excedentes.

Semilla

I Cerdos

Tallo

Jugo

 Sistema cultivo comercial.

Bagazo

Autoconsumo

Vent

Lombricultiv
o

CAA DE '
AZUCAR

Suelo

 Sistema cultivo comercial.

Cogollo

_^ Bovinos

Fuente:
propia

Elaboracin

Para atenuar los efectos negativos que se le atribuyen al cultivo de la Caa de

Azcar derivados del manejo que actualmente se le realiza, se hace necesario:

59.

Evitar la quema: es una va para reducir la contaminacin atmosfrica con

gases originados por la combustin y residuos slidos como el holln, adems se

evita la destruccin de controles naturales, de microorganismos del suelo y de la
materia orgnica. Esto permite disponer de recursos alternativos para la
alimentacin animal as como para la elaboracin de humus destinado a la
fertilizacin orgnica. Tambin es va para aprovechar los beneficios brindados por
la cobertura vegetal.

60.

Usar abonos orgnicos y naturales: resulta un objetivo necesario para

contribuir a la recuperacin del equilibrio biolgico y la fertilidad del suelo, y a la

vez reducir la dependencia externa en cuanto a fertilizantes. Esto se puede lograr,
entre otros, con la incorporacin del tamo( restos de cosecha) al suelo y con la
utilizacin de humus producido en un lombricultivo en la misma Unidad de
Produccin.

61.

Aplicar controles biolgicos de plagas, los cuales son usados en el Estado

Portuguesa con notable xito.

62.

Implementar el fertirriego: constituye una accin de inters el riego con

residuales de la misma industria azucarera ya que hay experiencias a nivel

internacional, que reportan incrementos en los rendimientos que pueden alcanzar
10 ton/ha y en el Lara, vecino al Estado Portuguesa se estn utilizando desechos de
la industria licorera con este fin. Adems, se contribuye a solucionar un problema al
dar

uso

"desechos

de

la

agroindustria",

que

constituyen

fuentes

de

contaminacin ambiental.

63.

Incorporar la rotacin y asociacin de cultivos: con el propsito de alcanzar

un mayor aprovechamiento de la capacidad potencial del suelo, mejorar la

fertilidad mediante la fjacin de Nitrgeno por las leguminosas, controlar las

malezas y aumentar el nivel de biodiversidad.
f) Sustituir la prctica del sacado del tamo del campo por la incorporacin del mismo
al suelo como abono o su utilizacin como alimento para los animales.
Finalmente, con el propsito de unificar criterios en cuanto al valor de la
VALOR DE LA PRODUCCIN
AO

Plantilla
Has

Valor
producto

Soca
Has

1500000

1500000

1500000

1500000

Valor
producto

TOTAL
has

Valor
total

1.500.000

826150

2.326.150

1652300

3.152.300

2478450

3.978.450

Fuente: Clculos propios

PLANTILLA
Rend(paq/ha)= 10000
Valor paq (Bs)= 150

SOCA
Brix= 8,2
Ren T/ha= 65
Valor Brrix= 1550

produccin por hectrea, se toma el valor del ultimo ao del cultivo comercial
-Caa de azcar-; cuando se supone se generan menos recursos debido al estado
fsico de la plantacin y a la ausencia de caa en plantilla.

RUBRO
Caa de Azcar

EXTENSIN VALOR TOTAL

(Has)
(Bs)
5
4.130.750

PLAN DE USO DE LA TIERRA EN EL CULTTVO COMERCIAL.

PLAN DE USO DE LA TIERRA

(Hectreas en produccin)

AO

Plantilla
Has

Soca
Has

TOTAL
has
1

Fuente:

Diagnstico

COSTO UNITARIO DE PRODUCCION.

CULTIVO : CAA DE AZUCAR.
Plantilla.
Actividades.
Topografia
Preparacin
Sub-Solado
Big - Rome
Rastra
Land - Plane
Siembra
Semilla
Trasporte
Siemb Mano O.
Fertilizacin
Cloruro de Potasio
rea
Fosfato Diamonico
Flete
Aplicacin

Cantidad.
20

Unidad
Mt/Ha

Costo
8000

Actividad Total
160.000
160.000

2
1
2
3

Pases
Pases
Pases
Pases

24000
20000
15000
15000

48.000
20.000
30.000
45.000

1000
150
150

Paquete
Paquete
Paquete

150
70
70

150.000
10.500
10.500

200
300
310
0,6
1

Kg.
Kg.
Kg.
Trans/Kg
Maq/Hor/H
a

110
120
162,04
6000
10000

22.000
36.000
50.232
3.600
10.000

22.000
36.000
50.232
3.600
10.000

1
1
1
150

Gr./Has.
Dos/Has
Aplic/Has
Bs./paq.

2400
3500
4800
70

2.400
3.500
4.800
10.500

2.400
3.500
4.800
10.500

Obreros

2500

5.000

48.000
20.000
30.000
45.000
150.000
10.500
10.500

Control de Plagas.
Cotesia flavipes
Hongo Metarrizium
Aplicacin Hongo
Cosecha, Alza y
Transporte.
Jornales
TOTAL:

Hectreas:___________1________________________________________
Nota: Rend/ha: 10000 paq.
Valor 150Bs/paq.

5.000

Fuente:
Diag

COSTO UNITARIO DE PRODUCCION.

CULTIVO : CAA DE AZUCAR.
Soca.
Hectreas: 1

Actividad.

Cant.

Unid

Costo Actividad

Total

Incorporacin del Tamo.

Pase

10000

10000

10000

Rajado de Soca.

Pase

14400

14400

14400

Resiembra.

Pase

10000

10000

10000

Sub-total |

Labores

34.400
Fertilizacin
Cloruro de Potasio

200

Kg.

110

22000

22000

rea

300

Kg.

120

36000

36000

Fosfato Diamonico

310

Kg.

162,04

50232,4

50232,4

Flete

0,6

Bs/Kg

6000

3600

3600

Aplicacin
Control de Malezas.

Aplic/ha

10000

10000

10000

Macheteo.

Pase

1000

1000

1000

Aporque Mecnico.
Control de Plagas.

Bs/ha

12000

12000

12000

Cotesia Flavipes

Gr./Ha

2400

2400

2400

Hongo Metarrizium .

Dos/Ha

3500

3500

3500

Aplicacin Hongo

Aplic/Ha

4800

4800

4800

65

Ton

5000

325000

325000

Jornal

2500

5000

5000

Cosecha, Alza y Transporte.

Jornales

TOTAL:

121.832

13.000

340.700
509.932

Fuente: Diagnstico
previo.

FLUJO DE FONDOS (Bs)

Ao
Concepto
INGRESOS
Venta Semilla
Venta caa al

1
1500000
1.500.000
0

2326150
1 500000
8261 50

EGRESOS
Costos Plantil
Costos Soca

622.032
622.032

1 .1 31 .
965
622032,4
509.932

FLUJO NETO

877.968 2

1.194.185
3

31 52300
1 500000
1 652300
1 .641 .
897
622032,4
1 01
9864,8
1

.51

0.403 4
3978450
1500000
2478450
2.151.830
622032,4
1
529797,2

1 .826.620
5

2.142.838
6

4804600 1
500000
3304600

41 30750
0
41 30750

2.661.762
622032,4
2039729,6

2.549.662
0
2549662
1 .581 .
088

Fuente: Clculos propios.

3. EVALUACIN FINANCIERA DE LA PRODUCCIN COMERCIAL

Para el desarrollo de esta evaluacin se parte de la estimacin de los
costos de produccin del rubro que se explota comercialmente, es decir la caa
de azcar. Se toman los precios a partir del diagnstico practicado en la zona. All
se incluye un itinerario tecnolgico en el cual se realizan prcticas agroecolgicas
como la sustitucin del sacado del tamo por su incorporacin al suelo o la
utilizacin del mismo como insumo de otro subsistema dentro de la unidad de
produccin.
En el control de plagas se toma la, ya experimentada, aplicacin de control
biolgico.
Dada la pequea extensin de la explotacin comercial y la disponibilidad de
mano de obra familiar, se sustituye el control qumico de malezas por el aporque
mecnico y la limpia manual o macheteo.
En cuanto a la disponibilidad de recursos para dar inicio a la explotacin
sugerida, se parte de la venta de alguno de los bienes que posea la unidad de
produccin; en este caso, la venta de 2,5 has de pasto instalado, lo cual se toma
como inversin inicial; se estima un rendimiento de 30.000 Kgs a un valor de 5
Bs/kg. para un total de 375.000 Bs.
Para proyectar la unidad de produccin se considera la siembra progresiva de
una hectrea de caa de azcar (plantilla) cada ao hasta alcanzar la superficie
planificada para ello, -cinco hectreas-. Vale la pena recordar que en el 2do ao la
plantilla pasa a ser soca cuya produccin se arrima al Central Azucarero.
Se considera una produccin promedio de 65 Ton/ha con un rendimiento

en azcar de 8,5a Brix, con un valor de 1.550 Bs.

En el Estado de Ganancias y Prdidas se incorporan como ingresos la venta
de semilla durante el primer ao de la siembra, y la venta de caa al Central a
partir de la 1era soca. Para los egresos se consideran los costos de produccin de
plantilla en 622.032 Bs/ha. Y 509.932 Bs/ha para la soca.
La actualizacin de los ingresos que se reportan en aos futuros, VAN, se
considera una tasa de inters del 50%, la tasa pasiva imperante en la Banca
Comercial en el momento cuando se realiza este anlisis.

VALOR ACTUAL NETO (VAN)

AOS
1
2

INVERSIN FLUJO NETO

375.000
877.968
1.194.185

TASA
0,5
0,5

V.A.N.
210.312
1.592.247

1.510.403

0,5

3.020.806

1.826.620

0,5

4.870.988

2.142.838

0,5

7.142.793

1.581.088

0,5

6.324.352

TOTAL = 23.161.497

TASA INTERNA DE RETORNO (TIR)

AOS
1
2

INVERSIONFLUJO NETO
TASA
375.000
877.968 92
1.194.185 92

1.510.403

92

1.826.620

2.142.838

1.581.088

V.A.N.
TASA
-365.559 95
25.681 95

V.A.N
-365.855
24.879

48.723

95

92

78.564

95

76.109

92

115.206

95

111.606

92

102.006

95

98.818

4.621

47.200

-7.242

4. EFICIENCIA ECONMICA DE LA EXPLOTACIN COMERCIAL.

Relacin producto - tierra:

Ac se estima un rendimiento de mil (1.000) paquetes de semilla por
hectrea de plantilla, y sesenta y cinco (65) toneladas por hectrea en soca con
mas de ocho (8) grados Brix, con un valor por aos as:.

Ao
1
2
3
4
5
6

Valor producto

Tierra

Relacin

(Bolvares)
1.500.000
2.326.150
3.152.300
3.978.450
4.804.600
4.130.750

(hectreas)
1
2
3
4
5
5

(Bs/ha)
1.500.000
1.163.075
1.050.767
946.613
960.920
826.150

Fuente: Clculos propios

A partir de los datos presentados se obtiene un promedio de 849.587,5

Bs/ha/ao, lo cual significa que cada hectrea produce, en promedio durante seis
aos, ochocientos veintisis mil bolvares .

Relacin Producto - Capital: (Ingreso anual/Bs. invertidos).

El ingreso est representado por el valor de la semilla cosechada a partir
de la plantilla, ms el producto cosechado a partir de la soca.
La inversin representa los costos en los cuales se incurre para la
produccin sealada como ingreso, es decir plantilla y soca.
Se observa una relacin positiva, o sea superior a la unidad, cundo se

Ao
1
2
3
4
5
6

Ingreso: Bs

Inversin: Bs

(Producto)
750.000
1.576.150
2.402300
2.478.450
4.054.600
4.130.750

(Capital)
622.032
1.131.965
1.641.897
2.151.830
2.661.762
2.549.662

Relacin
1,206
1,392
1,463
1,152
1,523
1,620

Fuente:

Clculos

coteja el capital producido entre el capital invertido, durante los seis aos de
desarrollo de la propuesta, lo cual recalca la factibilidad del proyecto presentado.

5. EFICIENCIA ECONMICA DE LA PROPUESTA

En los puntos anteriores se presenta un anlisis econmico del cultivo que
se explota con fines comerciales solamente. Ello debido a la dificultad

para determinar valores precisos en cuanto a los productos de autoconsumo y a

la mano de obra por ser familiar.
Sin

embargo,

para

establecer

comparaciones

con

otros

tipos

de

explotaciones y cuantificar los beneficios del modelo de explotacin integral que

se plantea como alternativa de desarrollo sustentable, se incluye el clculo de la
Produccin por Hectrea, (en bolvares/ha) para reafirmar las bondades de la
alternativa sugerida.

VALOR DE LA PRODUCCIN POR HECTREA EN LA PROPUESTA INTEGRADA

EXPLOTACIN

EXTENSIN

PRODUCCIN
(Bs)

RELACIN
(Bs/ha/ao)

Gallinas Criollas

0,10

216.000

Bovinos

0,50

3.598.560

Pastos

2,50

1.500.000

Porcinos

0,50

2.500.000

Biodigestor

0,05

5.000

Policultivo

3,50

1.629.100

Peces

0,05

240.000

Lombricultivo

0,05

2.160.000

Caa de Azcar

5,00

4.130.750

T O TA L

12,25

15.979.410

1.304.442

VALOR DE LA PRODUCCIN POR HECTREA EN MONOCULTIVOS

EXPOLTADOS EN LA ZONA

PRECIO

EXPLOTACIN
Caa de Azcar
Arroz
7 Bovinos (Leche)

RENDIMIENTO(Por
ao)
90
5000
6300

(Bs/Unidad)
1550/B
170/Kg
238/Lt

RELACINBs/ha/ao
1.116.000
850.000
1.499.400

Ntese que los valores de produccin por hectrea y por ao de la

alternativa de produccin integrada propuesta solo son superados por la cra
(intensiva) de bovinos, mientras que los monocultivos ms explotados en la zona
(Arroz y Caa de Azcar) reportan menores valores. Es importante recalcar que
los clculos realizados en la explotacin integrada fueron realizados a partir de
rendimientos estimados lo ms bajos posibles debido a los pocos insumos
externos a los que se acude, mientras que para los monocultivos se consideraron
los altos rendimientos reportados en los registros oficiales existentes, los cuales
sealan el alto consumo de insumos externos.
Es relevante hacer mencin, aunque no se reporte, de los costos de
produccin en los cuales se incurre. Se considera que para la explotacin
integrada resultan mnimos mientras que para los otros tipos de explotacin se
muestran, aunque tcitamente, muy superiores; lo cual le suma

importancia a la propuesta al compararla con las explotaciones tradicionales en la

zona. Esto significa que los 1.531.434 Bs por Ha utilizada en la explotacin
integrada representan porcentualmente mayores beneficios que en las otras
explotaciones

6. VALIDACIN DE LA PROPUESTA POR LOS AGRICULTORES:

Dada la homogeneidad de la poblacin en cuanto a la extensin del
terreno ocupado y a las condiciones agroclimticas; se consider estimar una
muestra para la presentacin de la alternativa de desarrollo sustentable para su
validacin por parte de los sujetos susceptibles de incorporacin. La muestra en
cuestin estuvo constituida por 86 agricultores a los cuales se les present el
proyecto y 51 de ellos manifestaron, a travs de un acta anexa, inters por la
implantacin de la propuesta, representando el 59% de la poblacin.
El resto de los agricultores manifestaron simpata por la propuesta; sin
embargo fueron precisos al negar su implantacin dentro de sus unidades de
produccin debido a que tienen inversiones en cuanto a mejoras de tierras para
la explotacin del monocultivo que actualmente desarrollan. Es el caso de
arroceros , caicultores y ganaderos intensivistas.

CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES

La integracin agrcola-pecuaria como componente del agrosistema que se

plantea desarrollar, cumple roles especiales dentro del conjunto de procesos
biolgicos y econmicos que le imprimen a la agricultura propuesta crditos de
sostenibilidad, difiriendo sustancialmente de los sistemas de agricultura intensiva
de monocultivos, a los cuales se les responsabiliza de ser fuentes potenciales de
contaminacin ambiental a causa de su alta demanda de insumos qumicos
sintticos y de energa fsil.
La alternativa de produccin integrada presenta una

perspectiva de

importancia al poderla conducir con una mxima aplicacin de principios y

prcticas agroecolgicas en consenso con los agricultores de la zona, quienes
buscan la racionalidad en el uso de los recursos para alcanzar la autosuficiencia
alimentaria y la mxima productividad con alta eficiencia.
La explotacin diversificada que se plantea se sustenta en los flujos de
intercambio e interacciones que se establecen entre los subsistemas dentro de la
Unidad de Produccin y en la importancia del todo ms que en las partes,
buscando el mximo provecho de los recursos disponibles para el agricultor.
La propuesta responde a las necesidades de la gran mayora de pequeos
productores asentados en la zona pecuaria del parcelamiento Las Majaguas, en el
Estado Portuguesa, quienes tienen escasas posibilidades de competir en las
condiciones cada vez ms exigentes de un mercado internacionalizado.

Pese a que no se presentan clculos que permitan identificar con precisin la

rentabilidad total del modelo propuesto como sistema productivo articulado,
algunos datos indican la viabilidad del mismo. Un primer dato es el de la
disminucin de la migracin de los miembros de las familias de los agricultores; el
segundo, el notable incremento del patrimonio (nuevas infraestructuras, mejoras
en los suelos, ms animales, mayor cantidad de rboles); el tercero, el relativo
mayor valor de produccin por ha. y por ao con respecto a los monocultivos
explotados en la zona; y 2finalmente el reconocido mejoramiento de las dietas
por la incorporacin de mayor variedad de alimentos.
La implantacin de la propuesta planteada conduce hacia la autosuficiencia, a
la vez que mejora los ingresos de los agricultores a travs de la venta del cultivo
que se explota comercialmente, -la caa de azcar-, ms los productos frescos o
procesados a partir de los otros rubros como la leche, los frutales, las hortalizas o
cualquier otro que se vaya incorporando en la voluntad de introducir cambios
para buscar la sostenibilidad de la produccin, incluso sabiendo que en la
transicin hacia una agricultura ecolgica puede haber disminucin de los
rendimientos de los cultivos. En este caso se trata de una propuesta que nace de
los productores protagonistas y que tiene, por ello, elevada aceptacin,
representada por el 59% de la poblacin involucrada.
En cuanto a la evaluacin financiera el proyecto reporta un flujo positivo de
dinero durante todos los aos, producto de los ingresos por venta de los
productos y los egresos generados por los costos de produccin. El excedente
queda a disposicin del agricultor para proseguir con el desarrollo del proyecto de
acuerdo a sus necesidades y prioridades. Su Valor Actual Neto (VAN) resulta
positivo, lo cual significa la factibilidad cierta del proyecto

planteado.
La propuesta adems, produce una Tasa Interna de Rendimiento (TIR) superior
a la tasa de inters del mercado; lo cual indica que genera el 77% de rendimiento
luego de recuperar la inversin y los costos de produccin en los cuales se
incurre. Este porcentaje tambin seala que de cada 100 Bs. Invertidos en la
propuesta de sembrar progresivamente Caa de Azcar se recuperarn 177
bolvares, mientras que en la banca producira solo.138 Bs por cada 100 Bs
invertidos ( considerndose una tasa de 38% a la cual se le restara un 22% como
costo de funcionamiento bancario), por tanto se puede concluir, a partir del TIR
que el proyecto es procedente de ejecutar.
La determinacin de la eficiencia econmica del cultivo que se explota
comercialmente demuestra tambin la bondad de la misma debido a que los
indicadores establecidos resultaron positivos. Es decir, se reporta una relacin
Producto/Capital superior a la unidad durante los seis aos de desarrollo de la
propuesta; y una relacin producto - tierra promedio de 849.587,5 Bs/ha/ao, lo
cual significa que cada hectrea produce, en promedio durante seis aos,
ochocientos veintisis mil bolvares.