1.

Nombre del Proyecto:

El nombre que hemos elegido para el siguiente proyecto es Dispensalud, un nuevo
concepto de mquina expendedora de alimentos que no solo busca ofrecer
alternativas ms saludables y orgnicas, sino que quiere ayudar a cambiar los hbitos
alimenticios de las personas.

Dispensalud tiene como misin concientizar a las personas a como comer ms

saludable, a cmo elegir su comida y con esto mejorar su salud teniendo al alcance
una forma fcil y rpida para conseguir alimentos naturales.

La idea surge a raz de investigaciones: ms del 70 % fallecen en el Per por

enfermedades relacionadas a su dieta, siendo Per pas nmero uno en exportacin
de productos naturales no se refleja en los hbitos alimenticios de las personas.
Estamos inmersos en el problema del consumismo y la adquisicin de comida
chatarra, esto a largo plazo genera problemas como obesidad, diabetes, colesterol,
enfermedades que no atribuyen a un pas como Per que cuenta con gran diversidad
de productos alimenticios.
La solucin es cambiar gradualmente los hbitos alimenticios de la personas, sin
embargo se puede dar mucha informacin pero si no se tiene cerca no va tener
acogida debido al factor tiempo de ah surge la idea de la mquina. Era el medio
perfecto para hacer llegar comida saludable las 24 horas del da, toma 3 segundos
adquirir cualquier producto, se mantienen las condiciones de higiene y todos tenemos
acceso a comida saludable.

2. Objetivo del Proyecto:

Objetivo general:

Cambiar los hbitos

alimenticios de las personas y elevar su calidad de vida.

Lograr un crecimiento
sostenido del 30% en los dos primeros aos, cubriendo lugares estratgicos.

Objetivo especfico:

Recuperar el 100% de la inversin realizada dentro delos primeros dos aos.

Adquirir nuevas mquinas modernas cada ao para cumplir con crecimiento

proyectado de la empresa.

Usar de manera eficiente y eficaz los recursos de la empresa para tener

rentabilidad esperada.

3. Estudio Oferta y Demanda del Servicio:

4. Estudio de Mercado:

4.1 Trabajo de campo:

En este caso nuestra fuente de informacin primaria
recaudaremos en nuestras encuestas, la que nos ayudar a
Dispensalud en el mercado y al mismo tiempo daremos
nuestro producto, para ello debemos resolver las
cuestionamientos.

es la informacin que
evaluar la introduccin de
a notar la aceptacin de
siguientes variables o

Esta investigacin se la hizo a 400 personas para estimar la demanda que tendra
nuestro producto en Lima, los lugares de aceptacin de las mquinas expendedoras.
Mediante los resultados que obtengamos, tendremos la informacin de nuestros
consumidores promedios de acuerdo a sus preferencias y aceptacin del servicio.

4.2 Preguntas de investigacin:

1. Qu rangos de edades consumiran ms nuestro producto?
2. Qu gnero y en que rango de edades consume ms frutas en Lima?
3. Cul es el porcentaje de los encuestados que tienen dentro de sus dietas las
frutas?
4. Obtener el porcentaje de encuestados que considera a las frutas como
alimento primordial?
5. Cul es el porcentaje de encuestados que estara dispuesto a consumir frutas
pre cortadas en mquinas expendedoras?
6. Cules seran las frutas pre cortadas ms preferidas?
7. Cul es el nmero de veces que las personas consumiran nuestro producto
semanalmente?
8. En qu lugares se presenta una mayor intencin de compra?

9. Cul utensilio ser el preferido por los encuestados?

4.3 Determinacin del Universo y Muestra

Universo
Seleccin del mtodo de muestreo:
La seleccin de la muestra se realizara por muestreo probabilstico (muestreo
aleatorio simple).
Escogimos este mtodo, ya que es de fcil comprensin, permite obtener
estimados de las caractersticas de la poblacin y porque con sus resultados
podemos inferir en la poblacin.

Muestra
Como nos enfocamos en Lima, tenemos una poblacin de 8,473 millones personas,
como es una poblacin mayor a 10.000 consideramos que una muestra de 400
encuestas son suficientes.

Rango

Hombres

Mujeres

0 - 97 aos

3,070.662

4,014.717

Total
8,473.000.000

4.4 Encuesta

INVESTIGACIN DE MERCADO DE LA EMPRESA DISPENSALUD S.A.

EDAD: ___

SEXO:

1.- Consume usted Frutas?

S ____

No ___

*si su respuesta es NO, ha finalizado la encuesta. Gracias.

2.- Enumere del 1 al 3 los alimentos de su preferencia (siendo 1 el ms

preferente)
Comida rpida ___

3.- Consumira
expendedoras?

Frutas ___

usted

frutas

S ___

pre

Comida Chatarra ___

cortadas,

distribuidas

en

mquinas

No___

*Si su respuesta es NO, ha finalizado la encuesta. Gracias

4.- Qu frutas pre cortadas consumira usted en presentaciones de 200 gr?

PERA

UVA

DURAZNO

FRUTILLA

MANGO

MANZANA

5.- Cuntas veces a la semana consumira usted frutas pre cortadas?

1 vez ____

2 veces____

ms de 3 veces ____

6.- Dnde prefiere que se ubiquen las mquinas expendedoras? Marque con
una x (puede seleccionar ms de una)
Centros Comerciales ___

Parques___

Estacin de la Metro va __

Universidades ___

Colegios ___

Malecn 2000 ___

7.- Con qu utensilio prefiere comer las frutas pre cortadas? Marque con una x

Frecuencia
Consume Frutas
No consume Frutas
Total

385
15
400

Porcentaje

96%
4%
100%

Tenedor ___
Cucharita ___

4.5 Procesamiento de la Informacin

1. Consume usted frutas?

Conclusin:
Una gran cantidad de encuestados consume frutas, el 96%, por lo que podemos ver
que nuestro producto si podra tener buena acogida. En la muestra aleatoria que
hicimos, nos ha dado una buena idea de atractivo que son las frutas peruanas.

2. Enumere del 1 al 3 los alimentos de su preferencia?

Frecuencia

Frecuencia Relativa

Comida Rpida
Frutas
Comida chatarra
TOTAL

157
187
41
385

41%
49%
11%
100%

Conclusin:
Con esta pregunta queramos observar cual sera el tipo de alimento primordial entre
estas opciones. El cual nos indica que las frutas tienen el 49% de acogida entre los
385 encuestados que son las personas que consumen frutas. Es un alto valor, un
nmero alto de personas al menos prefiere comer o tiene la intencin de consumir
frutas en vez de comidas no saludables.

3. Consumira
expendedoras?

usted

frutas

pre

Frecuencia
Si
No
TOTAL

cortadas,

distribuidas

en

mquinas

Frecuencia Relativa

290
95
385

75%
25%
100%

Conclusin:
Como observamos en el cuadro y en el grfico, nuestro producto de los 385
encuestados tuvo una aceptacin del 75%, por lo que ya podramos ir teniendo una
idea de la demanda que podramos cubrir.

4.- Qu frutas pre cortadas consumira usted en presentaciones de 200 gr?

Frecuencia
Uva
Frutilla
Mango
Manzana
Pera
Durazno

134
177
139
138
93
202

Conclusin:
De 290 encuestados que son las personas que estaran dispuestas a comprar nuestro
producto podemos ver las frutas ms elegidas por ellos, la cual encabezan la lista los
duraznos, seguidas por las frutillas; concluyendo que la fruta de menor aceptacin
sera la pera.

5. Cuntas veces a la semana consumira usted frutas pre cortadas?

Frecuencia
1 vez
2 veces
3 veces o mas
TOTAL

45
121
124
290

Frecuencia Relativa

16%
42%
43%
100%

Conclusin:
Podemos notar la percepcin de las personas con respecto al producto es
satisfactoria, preocupndose por alimentarse con un snack saludable.

6. Dnde prefiere que se ubiquen las mquinas expendedoras?

Frecuencia
Centro Comercial
Parques
Estacin de tren
Universidades
Colegios

205
56
88
176
45

Conclusin:
En el cuadro se observa los lugares de preferencia de los 290 encuestados y entre los
mejores estn los centros comerciales, que son de gran afluencia entre los jvenes, y
las universidades.

6. Con qu utensilio prefiere comer las frutas pre cortadas?

Frecuencia
Tenedor
Cuchara
TOTAL

253
37
290

Frecuencia Relativa

87%
13%
100%

Conclusin:
Definitivamente el utensilio ms preferido va a ser el tenedor, con una aceptacin del
87% de 290 encuestados que consumiran nuestro producto.

Anlisis de las Hiptesis

Hiptesis 1: Personas entre 20 a 25 aos consumiran ms nuestro producto.
Para esta hiptesis vamos a sacar rangos de edades de los consumidores y
cruzaremos con la pregunta si consumiran nuestro producto.

Rango de
edades
14-20 aos
21-27 aos
28-34 aos
35-41 aos
42-48 aos
49-55 aos
56-60 aos

Frecuencia (Si)
76
170
19
7
12
2
4
290

Frecuencia
Relativa
26%
59%
7%
2%
4%
1%
1%
100%

Aqu podemos observar que el rango de edades de 21 27 aos son las personas que
ms consumiran frutas pre cortadas.

Hiptesis 2: El gnero femenino consume ms frutas entre 20 a 25 aos que el

gnero masculino.
Para esta hiptesis separaremos gneros y rangos de edades y cruzaremos con la
pregunta de si consumen frutas.

Rango de edades

Hombres

Mujeres

14-20 aos
21-27 aos
28-34 aos
35-41 aos
42-48 aos
49-55 aos
56-60 aos
TOTAL

55
97
11
5
4
2
3
177

55
122
16
4
10
0
1
208

Podemos observar que en las edades de 21-27 aos las mujeres consumen ms
frutas que los hombres
Hiptesis 3: El porcentaje de encuestados que tienen dentro de las dietas las frutas
es el 60%.
Esta hiptesis la podemos resolver con la pregunta de si consume o no frutas.

Consume Frutas
No consume Frutas
Total

Frecuencia

Porcentaje

385
15
400

96%
4%
100%

Las personas consumen frutas ms de lo que la hiptesis describe, un 96% de los

encuestados tienen en sus alimentos consumidos las frutas
Hiptesis 4: El 40% de los encuestados considera a las frutas como alimento
primordial.
Esta la podemos descifrar con la pregunta de las preferencias.

Frecuencia

157
187
41
385

Comida Rpida
Frutas
Comida chatarra
TOTAL

Frecuencia Relativa

41%
49%
11%
100%

Es ligeramente ms elevado el porcentaje que la hiptesis plantea, 9% ms de la

hiptesis.

Hiptesis 5: El 60% de los encuestados estara dispuesto a consumir frutas pre

cortadas en mquinas expendedoras.
Esta hiptesis la verificamos con nuestra pregunta de si consumiran las frutas pre
cortadas.
Si
No
TOTAL

Frecuencia

Frecuencia Relativa

290
95
385

75%
25%
100%

La aceptacin de nuestro producto fue 15% ms de la hiptesis nula.

Hiptesis 6: La Fruta pre cortada ms elegida es la manzana y la menos elegida es el
mango.
Con la pregunta de qu frutas es ms preferida por los consumidores.

Frecuencia
Uva
Frutilla
Mango
Manzana
Pera
Durazno

La fruta ms
durazno, y
aceptada es la pera.

134
177
139
138
93
202

aceptada es el
la
menos

Hiptesis 7: Las mayora de personas consumiran 2 veces nuestro producto

semanalmente.
Esta hiptesis la podemos contrastar con la pregunta de cuntas veces consumira
frutas pre cortadas semanalmente.

Frecuencia
1 vez
2 veces
3 veces o mas
TOTAL

Frecuencia Relativa

45
121
124
290

16%
42%
43%
100%

Las personas escogieron la opcin 3 o ms veces que consumiran nuestro producto.

Hiptesis 8: El lugar ms elegido seran las universidades.

Esta hiptesis la contrastamos con la pregunta de en qu lugares seran ms
sugeridos nuestros productos.
Frecuencia
Centro Comercial
Parques
Estacin de Metro
Universidades
Colegios

205
56
88
176
45

Anlisis e Interpretacin de la informacin

Por medio de la investigacin de mercado, se puede constatar un inters por parte de
la muestra en el consumo de frutas y, por lo tanto, Dispensalud conseguira la
aceptacin deseada. Adems, se puede constatar que las personas prefieren consumir
este producto en centros comerciales ms que en lugares como las universidades
como tambin cun seguido consumiran el producto.
Tambin fue de gran utilidad conocer los gustos de frutas y sus preferencias, como es
la manzana y la forma de presentar el producto. Toda esta informacin nos permitir
tomar en consideracin las preferencias del cliente potencial y as formular las
estrategias pertinentes para satisfacer el mercado.

5. Descripcin Tcnica del proyecto:

6. Beneficios del Proyecto:
7. Impacto Ambiental:
8. Flujo de Caja:
9. Evaluacin del Proyecto:
10. Conclusiones