DETERMINACIN DEL PUNTO DE EBULLICIN

OBJETIVOS:
La presente practica tiene por objetivo la determinacin del punto de
ebullicin del liquido , tambin en las determinaciones de las presiones
de vapor
MARCO TERICO:
El punto de ebullicin es aquella temperatura en la cual la materia
cambia de estado liquido a gaseoso, es decir se e bulle. Expresado de
otra manera, en un liquido el punto de ebullicin es la temperatura a la
cual la presin de vapor del liquido es igual a la presin del medio que
rodea al liquido .En esas condiciones se puede formar vapor en
cualquier punto del liquido.
La temperatura de una sustancia o cuerpo depende de la energa
cintica media de las molculas. A temperaturas inferiores al punto de
ebullicin. Solo una pequea fraccin de las molculas en la superficie
tiene energa suficiente para romper la tensin superficial y escapar
.Este incremento de energa constituye un intercambio de calor que da
lugar al aumento de la energa constituye un intercambio de calor que da
lugar al aumento de la entropa del sistema (tendencia al desorden de
las partculas que lo componen).
El punto de ebullicin depende de la masa molecular de la sustancia de
tipo de las sustancias es covalente no polar , y determina el tipo de
enlaces ( dipolo permanente dipolo inducido o puentes de hidrogeno).
El punto d ebullicin se puede calcular mediante la frmula de clausius
clapoyror.
-1
TB =

Donde :

R ln(Po) +

Hvap

To

TB

: Punto de ebullicin

: Constante ideal de gases.

Po
Hvap

: presin de vapor.
: Calor de vaporizacin.

To

: La temperatura dada en kelvin.

ln

: logaritmo en base e.

depende de la presin del ambiente por ejemplo 100C es la temperatura de

ebullicin (punto de ebullicin ) del agua pura a la presin atmosfrica normal
(1 atm), decimos que es su punto de ebullicin normal.
PRESION DE VAPOR.
Todos los lquidos

y slidos producen vapores consistentes en tomos o

molculas que se han evaporado de sus formas condensadas.

Si las sustancias solidas o liquidas, ocupa una parte de un recipiente cerrado,
las molculas que escapan no se pueden difundir ilimitadamente sino que se
acumulan en el espacio libre por encima de la superficie del solido o el liquido,
y se establece un equilibrio dinmico entre los tomos y las molculas que
escapan del liquido o solido y de la temperatura pero no depende del volumen
del vapor por lo tanto, los vapores saturados no cumplen la ley de BoyleMariote.
DATOS
Materiales
Agua
Sacarosa
Termmetro con cabezal.
Cronometro
Balanza digital.

TIEMPO

3min

(temperatura)
17C

6min

67C

9min

65C

1 0min

87C

1 5min

89C
cte

ebullicin es constante.

H2 O +
SACAROSA

50ml

89C

el

punto

de

30gr sacarosa

LIQUIDO
0min

TC
76C

2min

98C

4min

90C

En 90C la solubilidad es constante.

PRESIN DE VAPOR

TC
65

t(s)
0

70

77

87

89

10

CONCLUSIONES:
Como se ha observado en el experimento a medida que el tiempo pasa la
sustancia hierve ms pero hay un momento que existe equilibrio con la presin
atmosfrica y se hace constante la temperatura de ebullicin en ambas
soluciones.
CUESTIONARIO
1.- REALICE UN DIAGRAMA DE T VS t DE CALENTAMIENTO.

2.- A partir del diagrama determine el punto de ebullicin:

-1
TB =

R ln(Po)
Hvap

1
To

El punto de ebullicin de 89C

3.- Realice un diagrama TC vs t(s) de la solucin de sacarosa.

TC
40

T(s)
2

54

77

81

98

10

Compare los dos diagramas y explique las diferencias que encuentre.

Con los datos de la primera experiencia el calor de vaporizacin.