Cmo exprimir tres das en la Ribera del Duero en Burgos

Un recorrido de bodega en bodega por Aranda de Duero y sus alrededores

Ribera del Duero, en su vertiente burgalesa. Mambrilla de Castrejn, pueblo ms al oeste de

nuestro recorrido. La Vid, pueblo ms al este. Y como centro de un viaje de tres das y dos
noches, entre maanas esplndidas y calurosas tanto como tormentosas las tardes, Aranda de
Duero y sus alrededores. Se pueden escoger varias posibilidades para dormir, y optamos por
un hotel rural llamado Kinedomus a unos cinco kilmetros de Aranda, por la carretera N-122, ya
casi en Fresnillo de las Dueas. Ms all de Fresnillo, por esa carretera que te lleva hasta
Soria, existe un pueblo llamado La Vid que es dominio de El Lagar de Isilla, bodega, hotel,
restaurante y tienda. Conviene visitar al menos la tienda y el restaurante. Mientras, en
Mambrilla de Castrejn estuvimos en Bodegas Mambrilla, ms conocida por su marca
comercial: Alidis. Una familia muy agradable y vinos que suben de nivel poco a poco. Sin
pausa.
Entre ambos municipios, visitas a unas cuantas bodegas con dos caminos distintos cada da.
Uno, desde Aranda, por la carretera provincial BU-1102, por la que se atraviesa La Aguilera y
Gumiel del Mercado y llega hasta Sotillo de la Ribera. Muchas bodegas por el camino, con
distintas experiencias. En Dominio de Cair, por acudir sin cita previa no pudimos realizar una
visita y tampoco catar vinos. Pocos kilmetros ms all, enBodegas Valduero (poco antes de
Gumiel), tambin sin cita previa, la visita fue una delicia. Saber y sabor, con tneles y tneles
donde descansan los vinos en barrica y una atencin esplndida. Y en Sotillo de la Ribera
pasamos primero por Bodegas Ismael Arroyo, donde nos permitieron catar tres vinos, con un
precio venta al pblico de las tres botellas que nos abrieron igual al que nos cobraron por su
cata. Eso s, las botellas se las qued la bodega. Luego acudimos a Flix Callejo, con una cata
muy agradable de cuatro de sus vinos.
Da grande el ltimo, con visitas concertadas previamente a Via Sastre,Bodegas
Balbs y Bodegas Figuero, dos dentro del pueblo de La Horra(una frente a la otra) y la tercera
citada a las afueras, camino de Roa. Vinos de inmensa calidad, con un gran paso al frente de
Balbs en los ltimos aos y nuevas maneras de elaboracin. Via Sastre, absolutamente
consolidado con sus brillantes Pesus, Regina Vides y Pago de Santa Cruz y un sorprendente
crianza de la aada 2013. Y Figuero cada da ms alto, con una lnea desde el Figuero 4 hasta
el Tinus para todos los pblicos y todo tipo de bolsillos. Les recomiendo que soliciten cita previa
en todas las visitas que realicen a bodegas en Ribera del Duero. Imprescindible si pretenden
viajar en fin de semana, como es lo lgico.
De comer, Aranda de Duero fue nuestro refugio casi permanente, aunque siempre deben tener
en cuenta al restaurante Nazareno, en Roa, y sus lechazos. Por nuestra parte, de picoteo en La
Cruz Blanca, una cena en el restaurante La Raspa y la esplndida comida final en el
restaurante 51 del Sol.