Nmero 4 /

Abril-mayo de 2016

GACETA DE TURISMO

Tuxtla Gutirrez,

Destino Chiapas

Chiapas

TUXTLA GUTIRREZ

NUESTRA

Capital
Catedral de San Marcos

Tuxtla Gutirrez cuenta

con una gran variedad
de espacios tanto para
el esparcimiento como
para el conocimiento
de esta ciudad, de tal
forma que el visitante
puede entrar en contacto
con la magia de sus
leyendas, el misticismo
de sus culturas, la
historia contenida en sus
museos, la diversidad de
su vegetacin
y la tradicional msica
de marimba
Museo de la Ciudad de Tuxtla Gutirrez

Parque Jardn de la Marimba

Gaceta de turismo |2

TUXTLA GUTIRREZ

Capital de Chiapas

iudad capital de Chiapas cuya

alma es de esencia zoque,
siempre adornada por la naturaleza, lo mismo por las montaas
que le sirven de escenario, como por
la floracin primaveral de sus rboles que la tien de diversos colores.
Aqu uno puede hallarse en grandes
centros comerciales como en reductos de selva como los del Zoolgico
Miguel lvarez del Toro o el Jardn
Botnico; disfrutar de la exquisita sazn chiapaneca en su extensa oferta
culinaria que abarca ms de 350 restaurantes y gozar de la hospitalidad
que caracteriza a los chiapanecos en
cada uno de sus establecimientos de
hospedaje.
Asimismo, Tuxtla Gutirrez es un
importante destino para la industria
de congresos y convenciones, por
ser punto clave para la conectividad
con nuestro circuito de destinos.

Tuxtla Gutirrez encuentra sus races en la lengua nhuatl Tuchtln (tochtli: conejo y tlantli: abundancia.) y Gutirrez, por nuestro hroe Joaqun Miguel
Gutirrez quien ofrend su vida luchando por sus ideas federalistas. El nombre de la ciudad en lengua zoque corresponde a coyatok o coyatocmo
(coy-ya: conejo y tuk: casa) que puede traducirse como Casa de los conejos.

Centro turstico

Cascada El
Chorreadero

Mndanos tu foto para publicarla en

este espacio y compartir con nuestros
lectores tu pasin por Chiapas

omparte la mejor foto de tu visita a los

atractivos tursticos de Chiapas y cuntanos tu aventura. Participa en nuestra
galera. Las imgenes sern utilizadas sin fines
lucrativos y se expondrn temporalmente en
esta gaceta y en nuestras redes sociales. Sectur Chiapas se reserva el derecho de publicar las
fotos que considere adecuadas para la galera.

bicado a 21 kilmetros de
Tuxtla Gutirrez y a tan slo
10 minutos de Chiapa de Corzo en el ejido de Juan del Grijalva
II, encontramos el Centro Turstico
Cascada El Chorreadero, que alberga una extensin de aproximadamente tres hectreas ricas en flora y
fauna. De un ro subterrneo emerge
una cada de agua con una altura de
aproximadamente 20 metros, misma que al tocar el suelo crea pequeas albercas naturales, las cuales
fueron enmarcadas por las manos
del hombre.
Ubicacin: Juan del Grijalva II,
Chiapa de Corzo.
Servicios: Restaurante, palapas
unifamiliares, andadores, estacionamiento.
Actividades: Senderismo, natacin, exploracin en grutas, rappel.

CHIAPASINATE

Cmo llegar: Se toma la carretera federal No. 190 tramo Chiapa de

Corzo - San Cristbal de Las Casas,
ubicado en el km. 14.
Contacto: Gilberto Gmez Hernndez. Cel. (961) 24 3 61 93 / 18 7
18 95.

Exploracin en grutas

Cascada El Aguacero

3 | Abril-mayo de 2016

Experiencias en Familia

5 Cosas que debes ver en Tuxtla

El Corredor Cultural

Talleres, danza,
exposiciones, ecologa,
manualidades, literatura.

l primer domingo de cada mes se presentan actividades para llevar cultura y

entretenimiento a la ciudadana. El Corredor
Cultural es una oportunidad para explorar la
cultura y para quienes quieran participar con
muestras artsticas. Entre las actividades que
se desarrolln son talleres de manualidades,
convivencia con mascotas rescatadas, crculos de lectura, exhibicin de artesanas
por parte del Museo de Paleontologa, as
como intervenciones artsticas como bailes
y exposiciones fotogrficas.
Das: 1er. domingo de cada mes.
Ubicacin: Calzada de los Hombres
Ilustres.
Horario: 11:00 am a las 3:00 pm.

Los murales del Ro Sabinal

Porque te quiero, te rescato

asa un da lleno de diversin admirando

las obras de ms de 30 artistas locales
e invitados, quienes a trves de sus murales
nos comparten su mirada ante la vida llena
de color, fantasa y alegra.
Lnzate y tmate una foto. #MiRioSabinal
Das : Cualquier da de la semana.
Ubicacin: 1er. Bloque de murales (5
Norte, entre 2 y 3 Poniente)
2do. Bloque de murales ( 5 Norte, entre
1 y 2 Poniente ).
Horario: 10:00 a 18:00 hrs.

Mercadillo Cultural

Consume lo hecho en casa!

uando consumes productos locales fomentas un comercio original basado en

el talento. El dinero que gastas va a circular en los bolsillos de tus vecinos. Disfruta
cosas y comidas nicas. Cuando consumes
local, estimulas la creatividad de los artistas,
chefs, estudiantes de artes o entusiastas de
alguna cosa. Consume lo hecho en casa, el
impacto de esa compra regresar a ti como
un boomerang cargado de buena energa.
Das: Dos sbados de c/mes en quincena.
Ubicacin: Andador Ro Sabinal entre 3a
a
y 1 pte, Centro.
Horario: 11:00 am a 3:00 pm.

El conejo del escudo de la ciudad simboliza

el nombre de un valle donde abundan los
conejos, como lo conceban en los escritos
ideogrficos de las pinturas de la matrcula
en los pueblos tributarios de los aztecas
o mexicas. El diseo actual del escudo
de nuestra ciudad capital es del pintor
chiapaneco Luis Ernesto Morn Villatoro,
blasn que fue adoptado en 1996 por el H.
Ayuntamiento Constitucional de
Tuxtla Gutirrez, Chiapas.

Gaceta de turismo |4

Mirador Los Amorosos

Un deleite para tus sentidos

isfruta de una tarde-noche de msica en

compaa de tu familia en uno de los miradores ms interesantes de la ciudad. Los
viernes en punto de las 7 pm la atmsfera
cultural de nuestra ciudad capital cubre a la
ciudad con conciertos de msica clsica y
lecturas de poemas. Deleita a tus sentidos.
Das: Todos los viernes.
Ubicacin: Libramiento Norte.
Horario: a partir de las 19:00 hrs.

Caf Urbano

mpresa socialmente responsable, orientada al comercio justo, la preservacin

ambiental, la difusin de la cultura local y la
conservacin de la gastronoma chiapaneca. Oferta comidas y bebidas tradicionales
de la cultura zoque, como el guiso de bolitas
de chipiln y el cochito horneado; las aguas
de cha, pinole, atole agrio y los dulces tpicos de chimbo y cupap.
Das: Todos los viernes.
Ubicacin: Av. Central esq. con 2a Poniente Norte.
Horario: Lunes a sbado de 9:00 a 21:00
hrs. y domingos de 17:00 a 21:00 hrs.

DE INSTAGRAM / Detalles de Tuxtla Gutirrez

Instituto Casa Chiapas

5 | Abril-mayo de 2016

NUESTRA CIUDAD CAPITAL

Se viste de Primavera
A

l caer la primavera, las arterias

de nuestra ciudad capital se
matizan de distintos colores
con los rboles que las engalanan,
entre estos, los que llevan el mismo
nombre Primavera, los cuales dan
la bienvenida a los transentes, con
sus flores de amarillo intenso que
dan un toque artstico a edificios, casas y establecimientos comerciales
de nuestro Tuxtla. Estos coloridos
escenarios se reflejan en las redes
sociales que se llenan de fotografas que difunden sus espectaculares tonalidades, mostrando con
orgullo, un entrems de la extensa
diversidad de flora con que cuenta
el estado.

Fotografas: Christian Pea.

Colores
intensos
enmarcan las
principales
calles de
Tuxtla
Gutirrez

La primavera se tiende en tierra caliente, como en la Depresin Central y la costa de Chiapas. Pequeos fragmentos de sol que nos cargan de energa al
compartir la alegra de la llegada de esta colorida estacin del ao.
n
n

Can Ro La Venta

Se trata de una
de las travesas
ms interesantes
para practicar
turismo de
aventura en
Chiapas.

Aventura

La Ruta Zoque Vvela!

Una experiencia que te lleva de lo histrico cultural hasta la aventura extrema con la naturaleza.

n esta ruta es posible emprender viajes por sus municipios

para conocer artesanas de
gran calidad, ceremonias, rituales y
templos; pero tambin para descubrir las maravillas geolgicas de volcanes, simas y arcos naturales como
la Sima de las Cotorras, el crter del
volcn Chichonal, la cuenca del ro
Grijalva, el Can Ro La Venta y el
Arco del Tiempo, tesoros naturales
dispuestos a ser descubiertos por
aventureros vanguardistas que gusten de desafiar a la naturaleza con
respeto y admiracin.
Soyal, Cintalapa, Tuxtla Gutirrez, Ocozocoautla de Espinosa,
Suchiapa, Tecpatn, San Fernando, Chicoasn, Copainal, Coapilla, Rayn, Tapalapa y Chapultenango son los destinos integrantes
de esta ruta capaz de transmitir sus
tradiciones vivas entre sus visitantes
y que nos invita a recorrer caminos
en medio de valles y altas montaas,

Arco del Tiempo

zonas clidas y templadas, selvas

altas y bajas, bosques de pino y un
sinfn de paisajes inigualables. La ruta
zoque posee un legado impresionante, revela secretos de una de las culturas ms antiguas de Mesoamrica
a travs de sus templos del siglo XVI,
ofrece una variada gastronoma y
diversas manifestaciones artsticas;
enmarcados todos ellos por una prodigiosa naturaleza.

Gaceta de turismo |6
Restaurante
Las Pichanchas

Restaurante Cha

EN TUXTLA GUTIRREZ

Atractivos tursticos
DNDE COMER
en Tux tla Gutirrez

Gran destino gastronmico

con influencia zoque
Las Canteras

Sabores inolvidables

rente al pintoresco templo de Santo Domingo,

en pleno corazn de esta ciudad capital, se ubica este restaurante cuya excelente seleccin de
sabores y una destacada atencin de su propietario
hacen de este lugar una experiencia con momentos
imborrables y sabores inolvidables.
Se recomienda: cochito al horno, enchiladas
chiapanecas y tamales.
Direccin: 2a. Norte Poniente No. 148
Telfono: 01 (961) 611 43 10
Correo electrnico: lascanteras@hotmail.com

La Casona

En el corazn de la ciudad

frece una variedad de platillos en los que se

deleitar con el sazn que se ha convertido
en una tradicin. El ambiente acogedor, la calidez del personal y la decoracin tradicional del lugar
brindarn a su familia, amigos o pareja una agradable
experiencia que desear repetir.
Se recomienda: ensalada La Casona, pechuga
La Casona, puntas La Casona.
Direccin: 1a. Av. Sur Poniente No. 134
Telfono: 01 (961) 612 75 34
Correo electrnico: lacasona.tuxtla@gmail.com

Terraza Central

Gastronoma sustentable

ferta una carta diversa de alimentos y bebidas

que van desde antojos, pasando por ensaladas, aperitivos y pastas hasta deliciosos postres elaborados con materia prima local.
Se recomienda: sandwiches y ensaladas.
Direccin: Calle Central Norte 393 Col. Centro.
Telfono: 01 (961) 160 28 72
Correo electrnico: terrazacentral@gmail.com
www.facebook.com/terrazacentral

Cha

Sabor y buen gusto

s una de las propuestas gastronmicas con mayor identidad en Tuxtla. Ambiente familiar idneo
para pasar una tarde en compaa de sus seres
queridos y degustar deliciosos platillos regionales.
Se recomienda: entrems Cha (queso cotija, chistorra, chorizo, costilla frita), cecina, tampiquea, chipiln con bolita, enchiladas chiapanecas, chirmol con
tasajo y agua de cha.
Direccin: 1a. Av. Norte Poniente No. 944 Col.
Centro.
Telfono: 01 (961) 612 55 47
Correo electrnico: chiarestaurante@hotmail.
com / chiamarimba@gmail.com

Centro de la ciudad
Los edificios ms emblemticos del
centro de la ciudad se hallan en torno a la Plaza Cvica: el Palacio de
Gobierno, -edificado en los aos
1979 a 1981-, el Palacio Municipal,
el Congreso del Estado, que recibe
todas las tardes a las golondrinas
que habitan su cpula, y la catedral
de San Marcos. Adems, el viajero
curioso puede ver no slo la cotidianidad tuxtleca sino tambin algunos
de los rasgos de su cultura.

Catedral San Marcos

Fundada como parroquia por los dominicos en el siglo XVI, de su pasado
colonial no le resta ms que su bside. Su aspecto actual data de los
aos ochenta del siglo pasado. Muy
caracterstica es su gran torre, que la
acerca a los templos coloniales de
los zoques, y donde se encuentra un
carrilln con 48 campanas, que cada
hora, tocan una meloda que acompaa las figuras de los apstoles que
desfilan sobre una peana.

Museo del Caf

El edificio que hoy alberga el Museo
del Caf, conocido como La Casona, se encuentra registrado dentro
del Catlogo Nacional de Monumentos Histricos Inmuebles del Estado
de Chiapas por el Instituto Nacional
de Antropologa e Historia (INAH).
Aloja ms de 200 piezas principalmente herramientas, maquinaria,
trajes tpicos, muestras de caf y un
acervo bibliogrfico especializado.

Espacios de
esparcimiento,
cultura y diversin
Museo de la Marimba
Zeferino Nandayapa
Ubicado frente al famoso Parque
Jardn de la Marimba, este espacio
alberga piezas que dan cuenta de la
historia de la marimba. Cuenta con
cuatro kioscos electrnicos, dos de
los cuales son audiotecas donde se
pueden escuchar diversas piezas.
Asimismo, en el piso hay un tablero
electrnico que simula el teclado de
una marimba gigante donde el pblico puede ejecutar diferentes piezas
guindose por un monitor.

Parque Bicentenario y
Monumento a la Bandera
Aqu se encuentra el Monumento a
la Bandera que posee una enorme
asta bandera de 25 metros de altura
y fue construido en 1942, con dos
figuras femeninas dndose la mano,
quienes representan la Federacin
de Chiapas a la repblica de Mxico,
ocurrida en 1824. El parque cuenta
con reas de juegos infantiles, rea
para realizar eventos pblicos, venta
de alimentos y baos.
n

Catedral de San Marcos

Museo de la Marimba Zeferino Nandayapa

En el centro de la ciudad el
viajero curioso puede palpar
no solo la cotidianeidad
tuxtleca sino tambin
algunos de los rasgos de su
patrimonio, como el edificio
del antiguo palacio municipal,
las capillas de los barrios
como Santo Domingo y El
Calvario, el colorido tradicional
del mercado viejo, y los
rituales particulares de la
capilla zoque del Cerrito o
los de la muy singular iglesia
de San Pascualito, donde se
venera un santo-esqueleto

Parque Jardn de la Marimba

Este parque se ha convertido en
el alma de la ciudad, debido a que
por las noches, se presentan grupos marimbsticos ejecutando sus
melodas en un kiosco a la usanza
tradicional, hacindose acompaar
por el pblico asiduo que baila al
ritmo de la marimba. Punto de reunin y entretenimiento familiar, donde puede degustar el delicioso caf
chiapaneco y la variedad gastronmica regional que se vende en sus
alrededores.

cono de Tuxtla Gutirrez, destaca su gran torre que la acerca a los

templos coloniales de los zoques, y donde se encuentra un carrilln
con 48 campanas, que cada hora tocan una meloda que acompaa
las figuras de los apstoles que desfilan sobre una peana.

7 |Abril-mayo de 2016
Restaurante
Las Pichanchas

por descubrir

Restaurante
El Mixiote

DNDE
COMER
en Tux tla Gutirrez
Mara Eugenia

Punto de encuentro con la tradicin

rinda una excelente oportunidad de degustar

exquisitos platillos, elaborados con los ms
frescos y selectos ingredientes de tierras chiapanecas.
Se recomienda: cochito al horno, tasajo con
pepita, chilaquiles rojos y verdes.
Direccin: Av. Central Esq. 4ta. Oriente No.
597. Telfono: 01 (961) 613 37 67 y 01 (800) 613
28 60
Correo electrnico: heugenia@prodigy.net.mx
Sitio web: www.mariaeugenia.com.mx

Museo del Caf

Centro Cultural de Chiapas

Jaime Sabines

Exposiciones Temporales, biblioteca

especializada y auditorio.

Es un homenaje al poeta mayor de

Chiapas. Alberga la Biblioteca Pblica Central, el Archivo Histrico del
Estado y una de las ms importantes
galeras de la ciudad. Cuenta tambin con un auditorio y un foro al aire
libre, sedes de diversas actividades
artsticas. En el interior, los artistas
chiapanecos Luis Alaminos, Gabriel
Gallegos, Manuel Suasnvar, Juan
Gallo y Rodolfo Disner plasmaron en
murales sus visiones sobre Chiapas.

Museo Botnico

Calzada de las Etnias

Corredor urbano en el que, a travs
de diversas obras plsticas, se exponen siete esculturas (El Florero,
Las Hijas de la Noche, Mujer y Nios Tseltales, La Familia Tojolabal,
Coyatoc, Autoridad Chamula y Yo
Soy Chiapas) que representan a las
diversas culturas vivas del estado de
Chiapas.

Tuchtln y Bar Tonin OCV Chiapas

Parque de la Marimba

Cocina regional y mexicana

frece un excelente servicio de buffet y a la

carta, abierto a todo el pblico, brindando
tambin una buena opcin gastronmica a
los visitantes y organizadores de eventos nacionales e internacionales.
Se recomienda: variedad y sazn del desayuno
buffet.
Direccin: Calzada Andrs Serra Rojas y Libramiento Norte s/n, El Retiro. Telfono: 01 (961)
121 33 38
Correo electrnico: dpaniagua@ocvchiapas.
com Sitio web: www.ocvchiapas.com

Exhibe, desde hace ms de 60 aos,

parte de la riqueza vegetal de Chiapas. Es el nico museo en su gnero
en la repblica mexicana y uno de
los primeros que se construyeron en
nuestro estado, adems representa un fuerte apoyo en la educacin
ambiental. El Jardn Botnico situado frente al museo cuenta con ms
de 780 especies se caracteriza por
exhibir especies nativas de la regin
central de Chiapas.

El Mixiote

Ms de 20 aos de tradicin

Museo Botnico

Las Pichanchas

El folclor de la comida chiapaneca

Museo Regional de Chiapas

Una de las instituciones culturales ms antiguas y prestigiadas del
sureste mexicano. Su actual sede
abri sus puertas en 1984, como
parte del corredor cultural que incluye el Teatro de la Ciudad, el Jardn
y Museo Botnico, el Museo de Paleontologa y el Centro de Convivencia Infantil. Cuenta con: Sala de Arqueologa, Sala de Historia, Sala de

e localiza al sur oriente de la capital y tiene una

larga tradicin que se remonta a 27 aos en la
preparacin de la barbacoa de hoyo. La decoracin del lugar es tpicamente mexicana, con adornos y manteles multicolores sobre las mesas.
Se recomienda: carne de borrego, birria, consom especial, barbacoa, flautas, machitos, asado
y mixiotes.
Direccin: Av. del Rosario No. 6 B, Col. Santa
Ana. Telfono: 01 (961) 212 92 78 / (044) 961 177 16
71 y 961 649 04 80

Museo del Caf

Museo Regional de Chiapas

omida 100% regional que incluye botana regional, sopa de chipiln, tasajo con chirmol, un
cochito con chilitos de Simojovel, chanfaina y
deliciosos tamales de chipiln, le acompaa una exquisita y refrescante seccin de bebidas tradicionales
como pozol, pumpo y tascalate con leche.
Se recomienda: cochito al horno, comida grande, chanfaina, sopa de chipiln con bolita y el pumpo.
Direccin: Centro Av. Central Oriente No. 837
Col. Centro. Telfono: 01 (961) 612 53 51/ 611 11 39
/ 611 12 67
Correo electrnico: laspichanchas@hotmail.
com
Direccin: Mirador Copoya Km. 2 Carretera
Tuxtla-Copoya s/n. Telfono: 01 (961) 141 33 13 /
611 12 67
Correo electrnico: laspichanchasmirador@
live.com

Gaceta de turismo |8
Restaurante Palapa Balam

DNDE
COMER
en Tux tla Gutirrez
Palapa Balam

La casa del sabor; especialidad en cortes

alapa Balam ofrece una excelente calidad en sus

cortes americanos, as como de un excelente
servicio a la carta, ofreciendo tambin desayunos y comidas completas, as como una gran variedad
de ensaladas y una extensa y exquisita carta de pescados y mariscos.
Se recomienda: cortes de carne al estilo Balam
y cava de vinos.
Direccin: 15a. Poniente Norte esquina Blvd.
Comitn.
Telfono: 01 (961) 602 59 16 / 602 58 52
Correo electrnico: absadhp@hotmail.com
Sitio web: www.grupobonampak.com

Taquera Casa Blanca

El autntico sabor de la regin

econocido por los tuxtlecos como uno de los

mejores lugares para degustar tacos de cochito
y pozol. Aqu disfrutar del sabor nico de esta
deliciosa comida rpida.
Se recomienda: sus famosos tacos de cochito.
Direccin: 16. Poniente Norte No. 428, Col. Arboledas.
Telfono: 01 (961) 602 61 56 y 602 80 37
Correo electrnico: taquitoscasablanca@hotmail.com

Museo de Paleontologa

Museo de Paleontologa
Eliseo Palacios Aguilera

En sus salas se exhiben ms de

200 fsiles, todos de Chiapas, cuyas antigedades oscilan entre los
300 millones de aos y los 10 mil
aos, incluyendo algunas muestras
de mbar con inclusiones biolgicas
de cerca de 25 millones de aos,
as como fsiles de otras partes del
mundo. La sala principal est coronada por la reconstruccin de un
megaterio.

Planetario Tuxtla Jaime

Sabines Gutirrez
Ofrece al pueblo de Chiapas la ms
alta tecnologa de proyeccin de
imgenes de Mxico y de Amrica
Latina.Es el tercer planetario en el
estado; los otros se ubican en Tapachula y en Comitn. Este espacio
impulsa el aprendizaje acerca del
universo que nos rodea.

Estadio Zoque Vctor

Manuel Reyna

El estadio (Casa de los Jaguares

de Chiapas) es tambin conocido
como estadio Vctor Manuel Reyna.
Cuenta con una exposicin de cultura contempornea a travs de un
mural de casi 200 metros elaborado
con la tcnica del graffiti. La barda
perimetral sur del estadio fue el lienzo en el cual artistas del colectivo
Urban Writters como Noriega, Dark
y Skaner plasmaron con tonos naranjas y rojizos diversas figuras alusivas al ftbol, a la belleza natural del
estado y a la diversidad tnica.

Centro Recreativo y
Deportivo Caa Hueca
La naturaleza que lo rodea lo convierte en un espacio ideal para hacer
ejercicio y llenarse de aire puro, el
lugar cuenta con 18 espacios deportivos, dos pistas de atletismo,

El Patio

Carnes al carbn y cortes americanos

on un decorado sobrio y perfecto de maderas y

cristal, a media cuadra del Parque Jardn de la
Marimba localizamos esta propuesta culinaria;
el men de degustacin
ofrece al cliente su especialidad de cortes & grill.
Se recomienda: los
platillos tradicionales de
la casa, filete, churrasco
y costilla de res.
Direccin: 8a. Poniente Norte No. 251.
Telfono: 01 (961)
612 29 60
Correo electrnico: info@elpatiorestaurante.mx.
Sitio web: www.elpatiorestaurante.mx

Taquera Ciros

Con el sazn de una entraable tradicin

xcelente opcin para degustar tacos de puerco

y aguas frescas, reconocido por los tuxtlecos
como uno de los mejores lugares para disfrutar
de una comida rpida y deliciosa.
Se recomienda: el sabor tradicional de sus
tacos de carnitas estilo Chiapas, el chamorro y las
patitas de puerco horneadas.
Direccin: 7a. Norte Poniente No.150. Col.
Centro. Telfono: 01 (961) 604 74 77 y 604 74 62.
Correo electrnico: taco_ciros@hotmail.com
Sitio web: taco-ciros.com

Museo del Cocodrilo

Museo Chiapas de Ciencia y Tecnologa

ATRACTIVO ESTATAL

CRISTO DE CHIAPAS

Recorra con su familia el mirador que resguarda la estatua que

se erige en lo alto del cerro en el ejido de Copoya. Desde aqu
podrn obtener una vista panormica de la ciudad capital de
Tuxtla Gutirrez y conocer el Cristo Chiapas, uno de los monumentos ms visitados en la ciudad; posee la cualidad de cambiar
de color mediante un sistema de iluminacin, proyectando una
espectacular silueta. Viva un da en comunin con su familia en
el Cristo de Chiapas!

No deje de visitar
Casa Chiapas, espacio
dedicado a las obras
creadas por manos
chiapanecas que
expresan el sentir de
un estado prspero...
Ah encontrar
productos con la
certificacin Marca
Chiapas (manteles,
servilletas y cojines
bordados, cofre de
laca, ron Izapa, caf,
jaguar de barro, otros).

CASA
CHIAPAS

22 juegos infantiles, cinco estacionamientos, 11 locales comerciales,

cinco servicios sanitarios, cinco
gimnasios al aire libre y fuentes de
watergush (fuente interactiva a piso).

Parque Nacional Can del Sumidero

Museo Chiapas de Ciencia

y Tecnologa

El Giraldillo Gourmet

Haciendo de cada platillo una ocasin especial

estaurante excepcional, con ambiente confortable que goza de reas con personalidad propia, perfectas para adaptarse a la
ocasin.
Se recomienda: filete Giraldillo, chamorro confitado y men de degustacin chiapaneco.
Direccin: Blvd. Belisario Domnguez No.
2008. Telfono: 01 (961) 12 1 53 01 y 12 1 53 02
Correo electrnico: promociones@elgiraldillo.com.mx
Sitio web: www.elgiraldillo.com.mx

La Carreta

Tradicional y extensa oferta gastronmica

rbol de Navidad,
Can del Sumidero

Formacin geolgica declarada Parque Nacional desde 1980.

Esta belleza natural se extiende en 32 km de longitud a lo largo del ro Grijalva. Para observar su magnitud se puede acceder a los miradores ubicados en Tuxtla Gutirrez, a ms
de 100 metros de altura: El Tepehuaje, Los Chiapa, El Roblar,
La Coyota y La Ceiba, este ltimo situado en el municipio de
Chiapa de Corzo.

Parque Recreativo Chiapasinate

ste nuevo espacio de la capital chiapaneca ubicado en la interseccin de la carretera

Chiapa de Corzo y el libramiento sur oriente se
encuentra en un rea de 34,000 m2, cuenta con un
sistema de fuentes y un lago artificial. La temtica
del parque nace de la idea de exhibir un emblema
chiapaneco por lo cual el monumento principal es
una marimba.
La marimba est construida sobre un basamento de piedra y que soporta a su vez una estructura
de acero, esta tiene 30 metros de altura. Rodeada
por una fuente de ocho chorros verticales, estos
pueden llegar a tener una altura de hasta 14 metros,
adems se suman otros 17 chorros que forman un

Monumento a la Marimba; Parque Chiapasinate

Restaurante
La Carreta

en Tux tla Gutirrez

ZooMAT

Restaurante
El Giraldillo

DNDE COMER

Majestuosa construccin en pro de

la ciencia, ubicada en la Reserva
Ecolgica El Zapotal. Creado con el
propsito de dar a conocer a nios
y adultos, el funcionamiento tecnolgico de los avances cientficos ms
modernos. Cuenta con las salas:
Universo y Tierra, Vida y Ser Humano, Comunicaciones y Herramientas,
Exposiciones Temporales, Ludoteca,
Talleres de Ciencia, Espacio Mgico,
reas Multifuncionales y Auditorio.

El Zoolgico Miguel lvarez del Toro,

se localiza en medio de una zona cubierta de selva mediana que propicia un hbitat similar al original para
los animales que se encuentran ah.
El recorrido dura aproximadamente
tres horas. Cuenta con cafeteras,
aula de audiovisuales, librera, rea
de orientacin ecolgica y zonas
de comedores para das de campo.
Los animales son ejemplares de la
fauna regional lo que hace este zoolgico el ms importante en su gnero en el pas.

9 | Abril-mayo de 2016

arco y que estos enmarcan a la marimba, teniendo

las mismas caractersticas de las otras ocho fuentes, sumando un total de 28 fuentes.
Este parque es de carcter ecolgico que incluye arbolado y jardinera nativa, se plantaron
mas de 20 pochotas que cuando crezcan sin
duda adornarn de una manera esplndida este
parque.
Cuenta con un amplio estacionamiento y se ha
convertido en uno de los lugares preferidos de los
chiapanecos, se ambienta el lugar con un video
mapping con una muestra de la diversidad cultural,
histrica y de naturaleza del estado, con sonido y
msica de marimba chiapaneca.

Con msica en vivo y con una extensa oferta gastronmica se encuentra esta propuesta para ir a comer
basada en la cocina tradicional mexicana y regional,
exquisitos platillos entre los que destacan el cochito,
los tamales y las enchiladas de Chiapas.
Se recomienda: cochito, cortes de carne al
estilo La Carreta.
Direccin: Blvd. Belisario Domnguez No. 703,
Col. Penipak
Telfono: 01 (961) 60 2 55 18 y 60 2 52 87
Correo electrnico: lacarretarestaurante@
hotmail.com

Restaurante Bar Barrio Mexicano

Una propuesta mexicana diferente

Propuesta gastronmica conceptual chiapaneca en

la regin Centro de Chiapas, utilizando el recetario
tradicional de las botanas chiapanecas y sin perder
de vista el entorno mgico que resguardan sus platillos mexicanos.
Se recomienda: platillos mexicanos.
Direccin: Blvd. Belisario Domnguez No. 2138
Telfono: 01 (961) 212 24 27
Correo electrnico: restaurantebarriomexicano@hotmail.com

Restaurante Grill La Calabaza

Un rincn de exquisitas especialidades

l Best Western Palmareca ofrece diversos servicios, entre los que destaca el restaurante La
Calabaza, mismo que oferta una gama culinaria
(desayuno buffet chiapaneco, comidas y cenas)
con un sazn chiapaneco inigualable.
Se
recomienda:
pozole, cochito, tamal y
sopa de chipiln.
Direccin:
Blvd.
Belisario
Domnguez
No. 4120 Int. 2
Telfono: 01 (961)
617 04 94
Correo electrnico: grestaurant@palmareca.com
lacalabaza@palmareca.com
Sitio web: www.palmareca.com

Gaceta de turismo |10

bicado en la zona de Reserva Natural

Protegida El Zapotal, a tan slo cinco minutos del centro de la ciudad de Tuxtla
Gutirrez, el Zoolgico Regional Miguel lvarez
del Toro o ZooMAT es considerado como uno
de los mejores zoolgicos de Latinoamrica en
su gnero. Exhibe, estudia, protege y preserva
especies en peligro de extincin.

El Zapotal cuenta con

alrededor de 100
hectreas de extensin,
de las cuales 25 las
ocupa el zoolgico y
las restantes la zona
de amortiguamiento
ecolgico
Una de las caractersticas del ZooMAT es
la exhibicin de especies de la fauna regional
y en peligro de extincin lo que hace de este
zoolgico el ms importante en su gnero en
el pas; tiene ms de 800 animales que representan alrededor de 250 especies en la selva
baja del Zapotal, algunos se encuentran en
espacios abiertos, aprovechando la condicin
natural del terreno, lo que hace que stos se
desarrollen en su hbitat natural.
Se exhiben especies de gran importancia
ecolgica entre los que destacan el guila arpa (Harpia harpyja), el tapir (Tapirus bairdii),
la nutria de ro (Lontra longicaudis), los monos saraguatos o rugidores (Alouatta palliata
y Alouatta pigra), tres especies de cocodrilos

ZooMAT

Vida silvestre

en la ciudad

endmicos, el jaguar (Panthera onca), el quetzal (Pharomacrus mocinno), el pavo ocelado

(Meleagris ocellata), y el pavn (Oreophasis
derbianus), ave que es el smbolo del IHN.
En Chiapas casi el 90% son especies en
peligro de extincin, por lo que una de las principales labores del ZooMAT es contribuir a la
reproduccin de especies amenazadas como
la guacamaya roja (Ara macao), el zenzo (Tayassu pecari), el venado rojo (Mazama americana), el cocodrilo de pantano (Crocodylus
moreletii), el lagarto real (Crocodylus acutus),
el murcilago pescador (Noctilio leporinus),
el tigrillo (Leopardus wiedii) y el mono araa
(Ateles geoffroyi), entre otros. Tambin se
pueden ver especies como el raro armadillo
de cola desnuda (Cabassous centralis), y el
cacomixtle (Bassariscus sumichrasti).
El recorrido al ZooMAT abarca 2.5 kilmetros, se observa en el camino a los guaqueques y ardillas, volar y cantar a gran variedad
de aves (todos ellos en libertad), y cuando hay
suerte se pueden ver a los venados cola blanca y escuchar a los dos grupos de monos aulladores pardos.
Te invitamos a que disfrutes de los mgicos
colores que te cautivarn durante un recorrido
de 2 horas y media en donde no solo podrs
observar la fauna regional sino tambin descansar y refrescarte mientras disfrutas del sonido de la naturaleza. De noche podrs agudizar tus sentidos en una visita guiada, viviendo
una experiencia nocturna totalmente diferente.
Cuenta adems con biblioteca, un museo,
reas de descanso, tienda y librera, sala audiovisual, talleres para nios y rea de orientacin ecolgica.

Adems de la fauna, el ZooMAT tambin

tiene un espacio para conocer los insectos de nuestro estado, el vivario, que es
la casa de una gran variedad de araas e
insectos cuya visita no debe faltar durante
el paseo por el ZooMAT

11 | Abril-mayo de 2016

Recorridos Diurnos
Martes a Domingo: de 8:30 a 16:30
horas (Lunes cerrado al pblico)
Martes acceso gratis (todo el da)
Descuentos a visitantes nacionales nicamente presentando credencial: $ 10.00
(estudiantes, maestros, jubilados, pensionados y mayores de 60 aos).

Recorridos Nocturnos
El recorrido que se realiza por la noche
ofrece aromas, sonidos y sensaciones muy
distintas a las que pueden apreciarse en
las visitas diurnas. Para ello, deben armarse grupos de 10 a 15 personas mayores de
18 aos.
Es necesario programarla con una semana de anticipacin.
Los recorridos son: martes, jueves y
sbados por el Andador del Zoolgico. La
actividad inicia a las 20:00 horas y tiene una
duracin aproximada de 2 horas. (vestir
ropa y zapatos cmodos).
Cuota de recuperacin: $ 100.00 por
persona.
Ubicacin: Calzada Cerro Hueco s/n,
Tuxtla Gutirrez
Mayores informes: Calzada Cerro
Hueco, Colonia Zapotal s/n, Tuxtla Gutirrez, Chiapas
Telfono: (01) 614 4700 / Ext. 51044
Correo electrnico: zoomat@semahn.
chiapas.gob.mx

Gaceta de turismo |12

DNDE COMER
en Tux tla Gutirrez

Botanas y mariscos

a botana es una palabra que

tiene su equivalente en el bocadillo, y en Chiapas, los botaneros son reflejo de la cultura,
la gastronoma tradicional y el festivo ambiente que caracterizan a
esta clida tierra. La ocasin para
asistir a estos establecimientos
puede presentarse en un da feriado o un fin de semana; tambin
son ideales para la celebracin de un cumpleaos, un trato de
negocios o, simplemente, para una reunin entre amigos. En
estos lugares de precio accesible degustar exquisitas botanas tpicas de la regin; en la mayora de ellos stas se incluyen
en el consumo de las bebidas, aunque tambin ofrecen servicio a la carta.
Algunos botaneros ofrecen shows con presentaciones de
comediantes y msica en vivo, as tambin ciertos establecimientos cuentan con rea de juegos o alberca.

Los Arcos

Direccin: Calle 4a. Norte Oriente No.

340, Tern.
Telfono: 01 (961) 671 63 32

La Palapa
Fiesta de sabor garantizada

Direccin: 10a. Sur y 8a Poniente

809).

La Ta Mechita
(Desde 1971)

Direccin: 9a. Poniente Norte No. 440

Telfono: 01 (961) 612 02 12

Las Laminitas

Direccin: Calle 7a. Norte Poniente

No. 336, Centro.
Telfono: 01(961) 612 50 19

El Chipiln

Direccin: 5a. Norte Oriente No. 592,

Tern. Telfono: 01(961) 602 41 72

La Negrita
Tradicional botana chiapaneca

Direccin: 6a. Norte entre 2a. y 3a.

Poniente No. 338
Telfono: 01(961) 611 1816

Punto Chope
La casa de las micheladas

Direccin: Calle Central Esq. 2a. Norte Pte., Col. Tern. Telfono: 01 (961)
615 68 09 (961) 214 25 23

La Palapa del Negro

Direccin: Boulevard Belisario Domnguez (50 m antes de Sam s Club)

Telfono: 01(961) 233 06 99
961 215 29 72

Restaurante Bar Familiar Coutio

Direccin: 2a. Poniente Norte No. 662

Telfono: 01 (961) 611 30 90; 044
(961) 101 0279

Restaurante 5 de Mayo

Direccin: Ro Bomban No. 334,

Col. Albania Alta
Telfono: 01(961) 604 53 55

comercial o religioso exista un intercambio cultural que se entiende mejor a travs de la gastronoma, la expresin cultural por excelencia donde
a pesar de las diferencias polticas
religiosas e ideolgicas, en la comida
encontraremos siempre la comunin.
En ella no existen antagonismos,
podemos apreciar el sentimiento
nacional, por ejemplo, en el humilde
pero sabroso taco de frijol con chile
que rene lo que nos identifica como
nacin, la divina trinidad- diramos
algunos, la triada alimentaria de donde se desprenden los tamales, tacos,
tostadas, tlayudas o tlacoyos mezclndose entre los pueblos de Mxico y recibiendo numerosos nombres,
y preparaciones segn donde se encuentre.
Podemos asegurar que el sentimiento nacional, esta sazn medular del mexicano trasciende fronteras, fronteras hechas por el hombre
donde la gastronoma las ignora y
permea mucho, pero mucho ms
despus de ellas.

Direccin: 7a. Sur entre 1a. Poniente

y Calle Central. Telfono: 01 (961) 611
42 58

Los Delfines 5

Direccin: Libramiento Sur Poniente

No. 621, Colinas del Sur, C.P. 29066
Telfono: 01 (961) 614 67 14
01 (961) 613 77 26

Del Mar Marisquera

Las Arboledas Coctelera

Direccin: Avenida Chiapas No. 46,

Colonia Plan de Ayala
Telfono: 01(961) 174 76 99
(961) 108 24 81 (WA)

urante miles de aos a lo largo

y ancho del territorio nacional
(y ms all), los indgenas nmadas vivieron de la caza y la pesca
en la zona. Despus la agricultura
los arraig. Con el tiempo surgieron
y florecieron grandes civilizaciones.
Y mucho antes de que los europeos
llegaran, ya tenan establecida la red
de comercio que despus se convertira en el Camino Real.
Los caminos reales fueron las
rutas principales de transporte para
la comunicacin, el cambio cultural
y el comercio. El ejrcito virreinal, organizado en compaas volantes de
caballera ligera, protega a los viajeros, el ganado y las mercancas,
explican los especialistas.
Existieron cuatro troncales del
Camino Real que unan a la ciudad
de Mxico con Santa Fe (Estados
Unidos), Acapulco, Veracruz, Chiapas y Guatemala: Conformaban
una ruta repleta de caminantes, carretas y recuas de mulas.
En su andar de carcter militar,

Cocktelerama

Restaurante Al Babar
Marios

Gastronoma mexicana

Direccin: Blvd. Andrs Serra Rojas

No.174, Fracc. Monserrat, C.P. 29070
Telfono: 01 (961) 173 9818

Direccin: 4a. Norte Poniente No. 1188

Telfono: 01 (961) 197 00 78
(961) 668 7834
Direccin: 3a. Norte Poniente No.
1221. Telfono: 01(961) 612 70 71

UN SENTIMIENTO NACIONAL

Boca del Mar

Direccin: Libramiento Sur Ote. entre

carretera a Villaflores y antiguo desvo
al zoolgico, C.P. 29090.
Telfono: (961) 600 07 59
(961) 600 12 34

Pap Gallos

Restaurante Giraldillo

Direccin: 16 Pte. Norte No. 424

Bonampak Norte
Telfono: 01 (961) 602 62 73

Roca Blanca Marisquera

Direccin: Libramiento Sur Oriente

No. 898, Col. Francisco I. Madero,
C.P. 29090. Telfono: 01 (961) 613
22 60

El Bucanero

Direccin: 5a. Norte Oriente No. 639,

Barrio La Pimienta, C.P. 29000.
Telfono: (961) 155 43 18
961 147 07 92, 961 611 31 33

Palapa de Amado Marisquera

Direccin: Libramiento Sur Ote. No.

3125 Km 7, Col. Colonial
Telfono: 01 (961) 613 76 7
01 (961) 193 26 80

Restaurante Las Pichanchas

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