UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

(Universidad del Per, DECANA DE AMRICA)

FACULTAD DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

ESCUELA ACADEMCO PROFESIONAL DE FARMACIA Y BIOQUIMICA

TESIS PARA OPTAR EL TITULO PROFESIONAL DE QUMICO

FARMACUTICO

COMPOSICIN QUMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE Thymus vulgaris L.

"tomillo" POR CROMATOGRAFA DE GASES-ESPECTRMETRO DE MASA
GC/MS Y ANLISIS DE SU ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA

AUTOR:
OLINDA ACOSTA LEDESMA

ASESORES:
AMRICO CASTRO LUNA
MIRTHA ROQUE ALCARRAZ

2000

COMPOSICIN QUMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE Thymus vulgaris L. "tomillo"

POR CROMATOGRAFA DE GASES-ESPECTRMETRO DE MASA GC/MS Y
ANLISIS DE SU ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
Olinda Acosta, Amrico Castro L., Mirtha Roque A., Luis Felix V.
RESUMEN
Introduccin: Un aceite esencial o aceite etreo es una mezcla de varias sustancias qumicas
biosintetizadas por las plantas, que dan el aroma caracterstico de algunas flores, rboles, frutos,
hierbas, especias, semillas y a ciertos extractos de origen animal. Objetivo: se someti al anlisis
fsico - qumico y determinacin de la composicin qumica mediante cromatografa de gases
acoplado a un espectrmetro de masas GCIMS. Materiales y Mtodos: Se ha realizado el estudio
del aceite esencial extrado de las hojas y flores de Thymus vulgaris L "Tomillo" por arrastre con
vapor de agua. Resultados: determinndose compuestos hidrocarbonados como: Tuyona; 1,3,6octatrieno, 3,7-dimetil; Canfeno; Betamirceno; Delta-4-careno; Benceno, 1-metil-4-(l-metil etil);
Gama terpineno; Beta selineno; Germacreno D; Delta cadineno; Tras-cariofileno; Beta-bisaboleno y
compuestos oxigenados como: 7-octen-4-ol (CAS); 1,6-octadieno-3-ol, 3,7-dimetil acetato; Linalol;
Isoborneol; carvacrol; Timol; Acetato de famesil 2. Conclusin: Asimismo, se determin la
actividad antimicrobiana frente a cepas patgenas procedentes de muestras clnicas y de la ATCC
(American Type Culture Collection), observndose actividad inhibitoria frente a las cepas:
Escherichia coli, Escherichia coli, ATCC 25922 Micrococcus luteus ATCC 9341, Staphylococcus
aureus ATCC 6538, Streptococcus hemoltieo, Staphylococcus epidermidis N 36, Shigella
flexnery, Salmonela paratyphi, Salmonella typhi, Candida albicans ATCC 10231, Candida albicans,
Pseudomonas aeruginosa.

PALABRAS CLAVE: Thymus vulgaris L.; "Tomillo"; aceite esencial; compuestos

hidrocarbonados; actividad antimicrobiana; cepas patgenas.

Puede ver el artculo completo del ejemplo en este siguiente link:

http://revistasinvestigacion.unmsm.edu.pe/index.php/farma/article/view/5326

COMPOSICIN QUMICA DEL ACEITE ESENCIAL DE Thymus vulgaris L. "tomillo"

POR CROMATOGRAFA DE GASES-ESPECTRMETRO DE MASA GC/MS Y
ANLISIS DE SU ACTIVIDAD ANTIMICROBIANA
NOMBRE CIENTIFICO DE LA PLANTA
NOMBRE COMUN DE LA PLANTA

Thymus vulgaris L.
"tomillo"

UNIVERSIDAD

COMPOSICIN QUMICA DEL ACEITE ESENCIAL

DE Thymus vulgaris L. "tomillo" POR
CROMATOGRAFA DE GASES-ESPECTRMETRO
DE MASA GC/MS Y ANLISIS DE SU ACTIVIDAD
ANTIMICROBIANA
UNMSM

CARRERA DE ESTUDIOS (FACULTAD)

FARMACIA Y BIOQUIMICA

AO DE REGISTRO

2000

N AUTORES

Uno

TITULO DE LA TESIS

OLINDA ACOSTA LEDESMA

NOMBRE DE AUTORES
N DE ASESORES
NOMBRE DE ASESORES

LUGAR DONDE FUE REALIZADO

TIPO DE TESIS: (1=trabajo de investigacin de
catedra, 2=tesis de grado, 3=tesis de diplomado,
4=tesis de maestra, 5=tesis de doctorado)
IMRD (cumple o no cumple)
TIPO DE ESTUDIO (1= Clnico, 2=pre-clnico,
3=OBSERVACIONAL (colocar en parntesis que tipo
de observacional 1=transversal, 2=longitudinal, 3=
cohorte o 4=casos y controles)
AREA DE ESTUDIO (segn anexo 2)
Unidad de anlisis (0=toda la planta, 1=raiz, 2=tallo,
3=hojas, 4=flor, 5=principio activo)
Certificacin de la planta (cdigo internacional)
CONCLUSIN
REFERENCIA BIBLIOGRAFICA (VANCOUVER)
PUBLICACION (0= no, 1= google acadmico, 2
=scielo, 3= pubmed o 4=isi)
AO DE PUBLICACION

Dos
AMRICO CASTRO LUNA
MIRTHA ROQUE ALCARRAZ
- Instituto de Investigacin en Ciencias Farmacuticas
y Recursos Naturales. Seccin Qumica Orgnica
Aplicada a la Farmacia. - Instituto de Investigacin en
Qumica Biolgica, Microbiologa y Biotecnologa
Seccin Microbiologa
Tesis para optar el Ttulo Profesional de Qumico
Farmacutico
Cumple
Pre-clnico

Composicin qumica
Principio activo
Familia: Lamiaceae
La actividad antimicrobiana frente a cepas patgenas
procedentes de muestras clnicas y de la ATCC (American
Type Culture Collection).
GOOGLE ACADMICO

REVISTA

2000
Ciencia e investigacion vol III(2)

CITAS