Documentos de Académico
Documentos de Profesional
Documentos de Cultura
Explorando
Esta regin ubicada al noreste de ese pas est llena de historia, culturas
diversas y tierras ideales para el cultivo de la vid junto a una mezcla
especial de uvas locales e internacionales.
44
45
Borgo
Magredo
Grigio 2013
Pinot
La denominacin de origen de
este vino es Friuli Grave, la mas
grande en territorio del Friuli.
Tiene un color amarillo dorado,
en nariz y en boca se perciben
notas a pera. Con acidez
importante y buen post gusto.
Recomendado para combinar
con quesos y embutidos suaves,
va muy bien con pastas con
pescados no grasos y frutos del
mar.
La denominacin de origen de
este vino es Friuli Colli Orientali,
una de las ms prximas a la
frontera con Austria y Eslovenia.
Este blanco utiliza la uva
tradicional de la regin y presenta
un color amarillo suave, en nariz
es mineral y floral, en boca se
mantiene la mineralidad con
toques de almendra.
Un buen rissotto sera el
acompaamiento ideal pero
con pescados suaves se puede
acompaar muy bien, al igual
que con quesos suaves.
Borgo
2013
Magredo
Refosco
Gilberto Pagua
La Casa de Antociano
www.antociano.net
facebook.com/antociano
twitter.com/antociano
instagram.com/antociano
46
47