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SALUD
ELMER
HUERTA
En la
actualidad se
han desarrollado
menos de
diez plantas
transgnicas.
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Los transgnicos
y su impacto en
la salud humana
De todos los terrenos de cultivo del
planeta, el 12% lo ocupan los transgnicos,
y los principales son de soya, maz, algodn
y canola.
tficos independientes, quienes escucharon 80 presentaciones, revisaron miles de estudios cientficos y recibieron
ms de 700 comentarios de
organizaciones y pblico en
general.
El reporte hace un anlisis
y recomendaciones con respecto al impacto de las plantas transgnicas en tres reas
principales: agricultura y medio ambiente, salud humana
y animal, e impacto social y
econmico.
El reporte hace tambin
tres importantes consideraciones para entender este problema. En primer lugar, que en la actualidad se
han desarrollado menos de
diez plantas transgnicas,
las cuales ocupan ya el 12%
de los terrenos de cultivo del
planeta. De los 180 millones
de hectreas cultivadas con
transgnicos, EE.UU. tiene
70 millones, mientras que
Brasil, Argentina, India y Canad tienen 90 millones; el
resto est distribuido en 23
pases. En segundo lugar, con
muy pocas excepciones papas y manzanas que no se oxidan, por ejemplo, casi todos
los transgnicos son de soya
(83% de cultivos son transgnicos), algodn (75%),
maz (29%) y canola (24%).
En tercer lugar, casi todos los
experimentos son en dos rubros: desarrollo de plantas
resistentes a insectos y a herbicidas (principalmente, glifosato).
Con relacin al impacto
Presencia adventicia
Este es un concepto fundamental para el Per y otros
pases que no han aprobado
el cultivo de transgnicos.
Presencia adventicia significa que el polen de una planta
transgnica puede fecundar
plantas vecinas y, por tanto,
hacer que las caractersticas
genticas modificadas aparezcan accidentalmente en
semillas, alimentos y granos.
El reporte dice que, debido a
que los productos orgnicos y
no transgnicos son cada da
ms valiosos, cada pas debe
decidir, en base a sus oportunidadesdemercado,queslo
que ms le conviene.
En ese sentido, aprovechando la moratoria de cultivos transgnicos hasta el
2020,elnuevogobiernodebe
decidir cun puros deben ser
los cultivos peruanos y cmo
puede usarse esa pureza en la
promocin de la Marca Per.
Ese beneficio debe contrapesarse con el desarrollo de la
agricultura en el pas.
Lo que s es cierto es que
el consumo de transgnicos
no parece ser daino para la
salud humana.