PROYECTOS

DEL

CURSO:

TECNOLOGIA

DE

PRODUCTOS

AGROINDUSTRIALES NO ALIMENTARIOS II
DOCENTE: ING. WILLIAM CHUNGA TRELLES
NOMBRE DEL PROYECTO:
ELABORACIN DE PLSTICO BIODEGRADABLE A PARTIR DE ALMIDN
DE PAPA (Solanum tuberosum)
INTEGRANTES:
ALUMNAS

CODIGO
UNIVERSITARIO

GONZALES ACEDO SUSANA MARCELA

0522012047

JULCA BRAVO DORIS CONSUELO

0522012069

PUERTAS ZETA MILAGROS GERALDINE

0522012078

SNCHEZ
CRISTINA

YESQUN

FTIMA

LOURDES 0522012075

SIANCAS CRDOVA BIANCA ELIZABETH

0522012066

DATOS DEL PRODUCTO:

NOMBRE DEL PRODUCTO
BIOPLSTICO A PARTIR
ALMIDN DE PAPA

DESCRIPCIN DEL PRODUCTO

DEL Bioplstico elaborado por almidn de papa,
glicerina lquida, cido actico al 5% (vinagre) y
agua destilada.
Es utilizado para elaborar cubiertas directas de
alimentos o bolsas contenedoras de estos mismos.
Se logr elaborar un bioplstico a partir del
almidn de papa de buena apariencia, firmeza,
elasticidad, y el espesor que se le da va a
depender del uso al cual va a ir destinado, como

es elaboracin de cubiertas directas de alimentos

y bolsas contenedoras tanto de alimentos frescos
o secos. Segn las opiniones dadas, se cumplen
con ciertas caractersticas mecnicas del plstico
tradicional.

FOTOS:

GANADORAS DEL 4TO LUGAR DE LA I EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL

NOMBRE DEL PROYECTO:

PLSTICO BIODEGRADABLE A BASE DE CSCARA DE BANANO
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES

CODIGO UNIVERSITARIO

BAYONA HUERTAS ROSA

0532012010

CRDOVA CARHUAPOMA MARA

0522012027

GARCA CRDOVA GIANELLA

0522012015

PEA VELSQUEZ MILTON

0522012033

TALLEDO YAMUNAQUE ARNOLD

0522012003

RESUMEN:
La idea del bioplastico a base de cascara reciclada del pltano, est relacionada con la
prevencin de

la contaminacin por residuos orgnicos. Nuestro grupo vio un gran

potencial en el descarte de banano en la zona de Sullana, y en el desecho de cascaras de

chiflaras, entonces fue ah donde decidimos realizar un plstico orgnico; teniendo en
cuenta parmetros como la harina y cscara de pltano, el cido actico, y el glicerol. Con
estos materiales nos dispusimos a desarrollar nuestro plstico, obteniendo resultados: un
plstico flexible y con resistencia. Realizamos distintos experimentos, para ser exactos 5.
En el primer experiment, se observ una maza sin consistencia, acuosa y sin
flexibilidad. En el segundo experimento, dio como resultado, un plstico duro, resistente,
similar al cuero, pero sin flexibilidad. A partir del tercero hasta el quinto, se logr un
plstico, flexible, resistente, con caractersticas similares al plstico comn.
Llegamos a la conclusin, que los parmetros ms importante para la realizacin de este
proyecto de investigacin, es la concentracin adecuada de los componentes antes
mencionados, y el tiempo de secado. Resaltando que el secado se debe hacer dependiendo
la cantidad y espesor del bioplastico a realizar.

PRODUCTO TERMINADO

Nuestra participacin en la primera EXPOFERIA de Ingeniera Agroindustrial e

Industrial Alimentarias"

NOMBRE DEL PROYECTO:

LAVAVAJILLA LQUIDO A BASE DE JABONCILLO O CHECO
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES

CODIGO UNIVERSITARIO

CULQUICONDOR VEGA, JONATAN

0522012081

LPEZ RAMIREZ, MARA ESTHER

0522012079

NEZ COLN, LISSET LUCIA

0522012096

PINGO ELAS, ALEXANDRO

0522012044

TAPIA GARRIDO, CARMEN EUFEMIA

0522012061

RESUMEN:
El jaboncillo o checo es una planta, cuyo fruto es una drupa globosa, de 1-1,5 cm de
dimetro, color castao claro al madurar. Contiene en su interior una semilla negra redonda
recubierta por una sustancia viscosa, pegajosa de color amarillento, que al frotarlo con el
agua produce cantidad de espuma, ocasionada por el alto contenido de saponina, de
aproximadamente el 30%.
Hay distintas maneras de obtener la saponina de las semillas, como por ejemplo,
utilizando distintos solventes como el agua, el etanol o el hexano, y se estruja.
Nuestro producto final obtenido fue un lavavajilla lquido, utilizando como solvente el
agua. Para darle cuerpo se le aadi una cantidad necesaria de espesante CMC, y como
aditivos, se le consider un colorante y una esencia de rosas.

PRODUCTO OBTENIDO: LAVAVAJILLA LQUIDO A BASE DE JABONCILLO

(sapindus saponaria)

PARTICIPACION EN A EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL UNP 2015

NOMBRE DEL PROYECTO:

EXTRACCION DE COLORANTE DE TUNA
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES

CODIGO UNIVERSITARIO

ALVAREZ ABAD, MARIA CLAUDIA

0522012014

HOLGUIN HOLGUIN, CLARIZA MARGOT

0522012021

ORDINOLA CRUZ, ANDY LEONARDO

0522012043

DATOS DEL PRODUCTO:

NOMBRE DEL PRODUCTO

DESCRIPCION
El presente trabajo tuvo como objetivos la

EXTRACCION DE
COLORANTE DE TUNA.
APLICACIN:

extraccin del colorante natural a partir de la pulpa

de tuna roja y su posterior aplicacin en un brillo
labial.
Se realiz el mtodo de Extraccin del colorante
por Fermentacin que consiste en la utilizacin

ELABORACION DE BRILLO

de alcohol rectificado de 96 con la mezcla del

LABIAL CON COLORANTE

concentrado del colorante.

La aplicacin del brillo labial consiste en usar

DE TUNA.

vaselina y calentar. Luego mezclar la vaselina con

el colorante de tuna, aceite esencial de almendras y
miel de abeja, hasta homogeneizar.

FOTOS EN LA I EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL:

NOMBRE DEL PROYECTO:

ELABORACION DE TINTE A BASE DE PLANTA DE MOLLE
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES

CODIGO UNIVERSITARIO

Coveas Palma Kevin talo

0522012063

Garca Peralta John Eli

0522012088

Huertas Silva Fabio Adalberto

0522012068

Imn Rivas Ronald Nelson

0522012058

Raimundo Ipanaque Edwin Javier

0522012053

DATOS DEL PRODUCTO:

NOMBRE DEL PRODUCTO

DESCRIPCION

ELABORACION DE TINTE A BASE

DE PLANTA DE MOLLE

el molle es un rbol que crece de

modo silvestre, sus hojas son
acerradas de color verde, y tiene
un fruto tipo vaya de color rojo.
El tinte que se extrae del molle , es
de un color amarillo intenso, con
una aroma agradable, y no sufre
cambios ante el medio ambiente
es eficazmente explotada para la
produccin de tintes para teir el
algodn y la lana de forma
artesanal.

FOTOS EN LA I EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL:

NOMBRE DEL PROYECTO:

DESINFECTANTE LIMPIADOR DE PISOS
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES
OLIVA VELASQUEZ LORENA
PEA FACUNDO ENYI

CODIGO UNIVERSITARIO
0522010020
0522010043

RESUMEN:
Un desinfectante es importante porque beneficia mucho a las personas que les gusta la
limpieza y es de gran ayuda para mantener nuestro entorno limpio. En este caso dicho
desinfectante es un limpiador de pisos el cual nos servir para desinfectar los pisos de
grmenes y bacterias que en l se puedan encontrar combatindolas en gran parte cada vez
que se utilice
Se quiere trabajar con este producto ya que como se sabe es utilizado con mucha
frecuencia en casas, apartamentos, negocios, edificios, etc. Y es de gran importancia en las
labores de la limpieza, debido a su accin desinfectante; ayuda a mantener pisos y baos
limpios, relucientes y con un agradable aroma gracias a su toque de ambientador.
El objetivo principal fue elaborar un producto que tenga todas las caractersticas de un
desinfectante ambientador y llene todas las expectativas para que pueda tener un uso
domstico y/o industrial, para esto se necesita un buen conocimiento de los trminos y
aplicar todo lo que se ha visto en cuanto al trabajo de laboratorio.

FOTO EN LA I EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL:

NOMBRE DEL PROYECTO:

EXTRACCION DE COLORANTE NATURAL DE LA BETERRAGA APLICADO
A LA INDUSTRIA TEXTIL
INTEGRANTES:
APELLIDOS Y NOMBRES
ATO ALAMA EVIS
COLUMBUS VELASCO FELIPE
DOMINGUEZ ZETA JOEL FRANCO
HERRERA ELOY GRABIEL
JIMENEZ SAAVEDRA CUSY
LUDEA PANTA DAVID

CODIGO UNIVERSITARIO
0522012057
0522011013
0522012050
0522012091
0522012074
0522012059

RESUMEN:
Los colorantes naturales pueden ser obtenidos de muchas fuentes vegetales como los
ptalos de las flores, las hojas, las frutas, verduras, especias y algunas races. En este
trabajo extrajimos el colorante natural presenta en la beterraga. Los colorantes naturales
han tenido mucho auge debido a que son biodegradables y poseen una baja toxicidad; esto
ha dado lugar a que incremente su uso en los ltimos aos. Esta investigacin ofrece una
opcin ms en la produccin de colorantes a Partir de la Beta vulgaris (Remolacha) para
poder ser utilizados en la industria textil.
Los pigmentos presentes en la beterraga son llamados betalanas y se dividen en dos
grupos: los rojos o betacianinas (en donde figura en mayor proporcin el pigmento rojo
llamado betanina) y los amarillos o betaxantinas.

La remolacha, Beta vulgaris, es una

fuente natural con un alto potencial para ser utilizada por sus propiedades colorantes. La
Betalana al ser un colorante natural puede ser aplicado en diferentes sectores
agroalimentarios, se lo utiliza tambin como pigmentos de pinturas, en la industria de la
textileria.
Para su obtencin se realiz dos mtodos de extraccin de colorantes: extraccin natural
usando especficamente un extractor y el segundo mtodo fue extrayendo el lquido y
mezclarlo con el bagazo para posteriormente adicionarle alcohol a 96. Para comprobar su
poder tintreo se aplic estos tintes obtenidos en la industria textil utilizando como muestra

polos de algodn. Se logr extraer el color a la betarraga por distintos mtodos, resultando
mejor el de extraccin directa ya que no se le adicionaba agua y su poder tintreo fue
mucho mayor. Adems se aplic en la industria textil logrando el color deseado, aunque en
la que se hizo dilucin con agua no se logr un color tan fuerte por lo que se opt por la
aplicacin directa. La disolucin con alcohol fue mucho mejor que con agua ya que este
nos da un mayor poder de extraccin a la betarraga, y al aplicarlo conserva mucho mejor su
color.
FOTO EN LA I EXPOFERIA AGROINDUSTRIAL: