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Prof. Natalia F. AYALA
CIENCIAS NATURALES y su Tratamiento Didctico
Membrana plasmtica es la envoltura que rodea a todas las clulas. Limita, da forma y contribuye a
mantener el equilibrio entre el interior (medio intracelular) y el exterior (medio extracelular) de las
clulas. Regula la entrada y salida de muchas sustancias a la clula.
Citoplasma es el espacio celular comprendido entre la membrana plasmtica y la regin nuclear o
ncleo. Est constituido por el citosol, el citoesqueleto y los organelos celulares. El citosol, es la
solucin acuosa, formado por un 85% de agua, adems se hallan sustancias dispersas como lpidos,
glcidos, y sales disueltas, entre otras.
Regin nuclear o ncleo es la estructura donde se encuentra el material gentico o ADN, segn sea
Procariota o Eucariota. Se encarga del control de las funciones celulares.
Actividad 1: Responde
a) Define la clula y nombra sus componentes bsicos.
b) Describe cada uno de los componentes bsicos celulares.
Diversidad Celular
Las clulas se pueden clasificar segn la presencia o no del ncleo en:
- Procariotas: son las clulas que no tienen un ncleo organizado. Su
composicin es ms simple que la de las eucariotas, ya que poseen
solo ribosomas. Se dice que estas clulas son la primera clase que
hubo en el planeta.
- Eucariotas (animales y vegetales): tienen ncleo organizado, abundantes organelas celulares y
son ms grandes, evolucionada y complejas que las procariotas. El material gentico est
dentro del ncleo y protegido por su propia membrana.
Las clulas eucariotas a su vez se clasifican en dos tipos: Clula animal y clula vegetal.
Clula eucariota vegetal: posee estructuras como la pared celular, una nica y gran vacuola; y
cloroplastos.
Clula eucariota animal: no posee pared celular, ni cloroplastos, pero tiene varias pequeas
vacuolas y centrolos.
Actividad 2: Responde
a) Cmo se clasifican las clulas? Define ambos tipos.
b) Define los tipos de clulas eucariotas.
2
Actividad 2 La siguiente imagen representa el ingreso de materia y energa en una planta (no est
restringido a la fotosntesis solamente). Complet los recuadros con los siguientes nombre, segn
correspondan: Dixido de carbono Gases Oxgeno Agua Fosfatos Nitratos Sulfatos Sales nutricias
del suelo Energa lumnica
Actividad 2: Complet el siguiente cuadro comparativo, seleccionando en cada caso, las claves correspondientes.
Consider que algunas de las claves propuestas, actan como distractores:
RESPIRACION CELULAR
Donde se produce
Cuando se produce
Que sustancias se consumen
Que sustancias se producen
Que ocurre con la energa
Funcion de
Nutricin
Sistema
Digestivo
Sistema
Respiratorio
Sistema
Circulatorio
Sistema
Excretor
Funcion de
reproduccin
Sistema
Reproductor
Femenino
Sistema
Reproductor
Masculino
Funcin de
Relacin
Sistema
Sistema
Nervioso
Endocrino
Sistema
Osteoartromuscular
Actividad 1: Responde
a)
b)
c)
d)
e)
Cules son las funciones vitales que cumplen los seres humanos y los dems seres vivos?
Qu es la funcin de nutricin?
Qu le posibilita la funcin de reproduccin a los seres humanos?
Qu le permite la funcin de relacin a los seres humanos?
Presenta en un esquema los sistemas que corresponden a cada funcin.
b)
-
c)
-
NUTRICIN Y ALIMENTACIN
Aunque alimentacin y nutricin se utilizan frecuentemente como sinnimos, son trminos diferentes ya
que:
La nutricin comprende un conjunto de fenmenos involuntarios que suceden luego de la ingestin
de los alimentos, es decir, la digestin, la absorcin de sus nutrientes, y su asimilacin en las clulas
del organismo.
La alimentacin comprende un conjunto de actos voluntarios y conscientes que van dirigidos a la
eleccin, preparacin e ingestin de los alimentos.
Alimentos y Nutrientes
Nutrientes: es toda aquella sustancia que es esencial para el sostenimiento de los organismos y se
presentan como integrantes de los alimentos, por ejemplo la grasa de la leche, etc.
Los nutrientes pueden clasificarse en: protenas, glcidos o azucares, grasas, vitaminas, sales minerales y
el agua.
Alimento: es cualquier sustancia normalmente ingerida por los seres vivos y est conformada por los
nutrientes.
Puede clasificarse segn su origen o segn su funcin.
Segn su origen:
- Origen vegetal: verduras, frutas, cereales.
- Origen animal: carnes, leche, huevos.
- Origen mineral: aguas y sales minerales.
Actividades:
1.
10
11
Actividad 2
A) Coloc el nombre correspondiente a cada una de las partes sealadas en el siguiente esquema:
B) Encerr con un crculo azul el nombre de los rganos que conforman el tubo digestivo y con rojo los que
son considerados glndulas anexas.
C) Cit las funciones ms importantes de cada uno de los rganos sealados en el esquema.
Actividad 3
A) Completa el siguiente parrafo.
- La digestin comienza en
- Los alimentos se mezclan con el jugo gstrico en
- Los nutrientes pasan a la sangre en
- El agua de las sustancias que el organismo no puede digerir se absorbe en .
- Las heces fecales se expulsan al exterior por el
B) Coloc una Verdadero o falso, segn corresponda- Justifica en caso de que sea falso.
a) () La absorcin gstrica ocurre en los intestinos
b) () Todos los desechos celulares son eliminados del cuerpo en la materia fecal.
c) () La bilis es producida en la vescula biliar.
d) () El jugo gstrico es una de las secreciones del intestino delgado.
Actividad 4
A) Completa con el/los rgano/s que corresponde/n:
1. Ingestin
2. Masticacin
3. Digestin
4. Absorcin
5. Egestin o defecacin
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SISTEMA RESPIRATORIO
El trmino respiracin se utiliza para nombrar dos procesos que, aunque estn muy asociados, son totalmente
diferentes. Uno de ellos es la Respiracin Celular, que consiste en el conjunto de reacciones qumicas que
permiten obtener energa de los alimentos mediante la utilizacin del oxgeno como agente oxidante. El otro
es la Respiracin Mecnica o Ventilacin, que incluye los procesos por los cuales se incorpora el oxgeno al
cuerpo en el aire inhalado y se elimina el dixido de carbono en el aire exhalado.
Actividad 1: Colocale el nombre correspondiente a las estructuras respiratorias sealadas en el siguiente
esquema:
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LA EXCRECIN
La funcin de excrecin permite regular el contenido de agua y de otros productos del metabolismo, as como
eliminar algunos compuestos resultantes de la degradacin de los nutrientes, que son txicos aunque no se
encuentren en cantidades excesivas. El sistema urinario, en menor medida, las glndulas sudorparas, son las
principales vas de excrecin del organismo. La sudoracin cumple fundamentalmente un papel en la regulacin
de la temperatura corporal.
Actividad 1
Complet el cuadro, identificando los rganos del sistema urinario humano e indic brevemente la funcin de
cada uno:
Actividad 2
Nombr, los rganos del sistema urinario que debe atravesar la orina, desde su formacin hasta su salida al
exterior.
Actividad 3
Le el siguiente texto y luego, resolv los tems que lo continan:
La gota es una enfermedad que se caracteriza por la excesiva acumulacin de cido rico en la orina.
Normalmente, el organismo produce cido rico a partir del metabolismo de compuestos nitrogenados presentes
en la dieta (sobre todo en las carnes) o de las existentes en el propio organismo.
Los niveles de cido rico en sangre pueden elevarse por una mayor ingesta de estos compuestos nitrogenados,
por un aumento de la produccin por el organismo, o por una incorrecta eliminacin en la orina. Dado que el
cido rico es poco soluble, tiende a precipitar y a acumularse en determinadas zonas del organismo, por ejemplo
en las articulaciones u otros tejidos del organismo. El depsito en los riones da lugar a la formacin de clculos
renales.
1) Cul es la relacin entre alimentacin y sistema urinario que menciona el texto?
2) De acuerdo a esta relacin en qu se modifica la composicin de la orina?
3) Qu relacin se establece entre la calidad de la dieta y la salud del sistema articular?
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LA CIRCULACIN
El sistema circulatorio o cardiovascular transporta todas las sustancias que deben llegar a las clulas y salir de
ellas. Sus principales funciones son:
- Transportar el oxgeno y el dixido de carbono implicados en el proceso de respiracin celular.
- Distribuir los nutrientes y las sustancias que se sintetizan en ciertos tejidos y deben llegar a otros.
- Transportar clulas y protenas que participan en los mecanismos de defensa del organismo.
- Retirar los desechos generados por el metabolismo celular.
- Distribuir calor por todo el cuerpo, ayudando a mantener constante su temperatura.
Retomando el esquema integrador de la funcionalidad de los sistemas de rganos, encerramos con un crculo
el sistema de rganos que vamos a estudiar: Considerando este esquema, resolv la siguiente actividad:
Actividad 1
A) Cules son los sistemas de rganos con los que se relaciona el circulatorio?
B) Qu elimina el sistema circulatorio, a travs del sistema excretor?
C) Qu transporta desde y hacia las clulas?
D) Cules son los gases que lleva y trae hacia y desde el sistema respiratorio?
LOS VASOS SANGUNEOS
La sangre sale del corazn por medio de vasos sanguneos, las arterias, que se ramifican en otros ms finos,
llamados arteriolas. Estas, a su vez, se ramifican sucesivamente en vasos microscpicos, los capilares, que
llegan a todas las clulas del cuerpo. A travs de las paredes de los capilares, sumamente delgadas, se realiza
el intercambio de sustancias entre la sangre y las diferentes partes del organismo. Luego, los capilares se
renen en vasos sanguneos de mayor grosor, denominados vnulas. Tambin stas se renen y constituyen
vasos an ms gruesos, las venas, por las que la sangre vuelve al corazn. El trayecto de la sangre se podra
resumir de la siguiente manera:
Actividad 2
A) Resolv los siguientes interrogantes:
1. Por qu la sangre que llega al corazn despus de recorrer todo el cuerpo contiene poco oxgeno y gran
cantidad de desechos?
2. Por qu la sangre que llega desde los pulmones al corazn contiene ms oxgeno y menor cantidad de
desechos?
3. Qu desechos se eliminan a travs de los pulmones?
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EL CORAZN
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LA SANGRE
Como has aprendido, los gases y nutrientes deben trasladarse hacia y desde todas las clulas del cuerpo, y el
medio de transporte utilizado es la sangre. Si se toma una muestra de sangre y se deposita en un recipiente,
esta se separa rpidamente en dos fases: una lquida el plasma sanguneo y otra slida, los elementos
figurados. El primero posee agua, en la que van disueltas protenas importantes. Adems, contiene albmina,
nutrientes, productos de desecho, sales minerales, hormonas y gases. Los elementos figurados son un
conjunto de clulas que se forman en la mdula sea roja de los huesos largos. Se distinguen tres tipos:
glbulos rojos, glbulos blancos y plaquetas.
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