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CAPTULO 1:
planta
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-
3. Principio Bsicos:
Para poder lograr una disposicin de planta ptima, se debern considerar los
siguientes principios expuestos por Muther (Distribucin de planta, 1970, p.19):
3.1. Integracin de conjunto:
La mejor disposicin es la que integra a los hombres, los materiales, las
maquinarias, las actividades auxiliares, as como cualquier otro factor, de
modo que se logre la mejor coordinacin entre ellos.
3.2. Mnima distancia recorrida:
En igualdad de condiciones es siempre la mejor disposicin que permite que
la distancia a recorre por el material, entre operaciones, sea ms corta.
Ser conveniente ubicar las operaciones sucesivas en lugares adyacentes.
De este modo eliminaremos el transporte innecesario entre ellas, pues cada
una descargar el material en el punto en el que el siguiente lo recoge.
3.3. Circulacin o flujo de materiales:
Es mejor aquella disposicin que ordena las reas de trabajo de modo que cada
operacin o proceso est en el mismo orden o secuencia en que se transforman,
tratan o montan los materiales.
El material se mover progresivamente desde cada operacin o proceso hacia el
siguiente hasta su terminacin (pero no significa necesariamente en lnea recta
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ni en una sola direccin). Se centra en un constante progreso hacia la
terminacin, con un mnimo de interrupciones, interferencias o congestiones
(vase anexo 1).
3.4. Principio de espacio cbico:
La economa se obtiene utilizando de un modo efectivo todo el espacio
disponible, tanto vertical como horizontal. Los hombres, las mquinas y el
material tienen tres dimensiones, por tanto la distribucin debe utilizar la
tercera dimensin de la fbrica tanto como el rea del suelo.
3.5. Satisfaccin y seguridad:
En igualdad de condiciones ser siempre ms efectiva la disposicin que
haga el trabajo ms satisfactorio y seguro para los trabajadores.
La seguridad es un factor de gran importancia en la mayor parte de las
disposiciones y es vital en algunas de ellas. Una disposicin nunca puede ser
efectiva si se somete a los trabajadores a riesgos o accidentes.
Se debe tener en cuenta lo siguiente:
3.6. Flexibilidad:
Siempre ser ms efectiva la disposicin que puede ser ajustada o reordenada
con menos costo o inconvenientes.
Para lograrlo deben contemplarse los siguientes aspectos:
4. Tipos de estudio:
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Entre los tipos de estudio citaremos los siguientes:
4.1. Proyecto de una planta completamente nueva:
Situaciones:
Expansin de la empresa
Ubicacin de una sucursal
Innovacin tecnolgica
Nuevas fuentes de recursos, en los que se requiere la explotacin en el
lugar de la ubicacin
4.2. Expansin o traslado a una planta ya existente:
Situaciones:
Cambio de giro del negocio
Ampliacin del mercado
Sntomas de deficiente utilizacin del espacio
Ubicacin estratgica de la planta propuesta
4.3. Reordenacin de una posicin ya existente:
Situaciones:
Deficiente utilizacin del espacio
Acumulacin excesiva de materiales en proceso
Excesivas distancias por recorrer en el flujo de trabajo
Simultaneidad de cuellos de botella y ociosidad en los centro de trabajo
Trabajadores calificados realizando demasiadas operaciones poco
complejas
Ansiedad y malestar de la mano de obra
Accidentes laborales
Dificultad de las operaciones
4.4. Ajustes menores en disposiciones ya existentes:
Situaciones:
Cambio en el diseo del producto
Requerimiento de instalacin de una nueva mquina
Variacin de la demanda
Variacin de las condiciones de operacin
5. Tipos de disposicin en planta:
Para la disposicin en planta se presentan tres tipos de distribucin
fundamentales: por posicin fija, por proceso y por producto. Estos diseos se
diferencian entre s, considerando los siguientes tres factores:
Producto.- Se debe revisar se es un solo producto o productos
estandarizados, varios productos o un producto a pedido.
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Cuando se elaboran pocas unidades o una sola.
Cuando el traslado de la pieza mayor genere costos elevados o
dificultades en el proceso.
5.2. Disposicin por proceso o por funcin:
En ella todas las operaciones del mismo proceso-o de tipo proceso-estn
ubicadas en un rea comn. Las operaciones similares y el equipo estn
agrupados de acuerdo con el proceso o funcin que llevan a cabo. Por
ejemplo en plantas de metalmecnica, hospitales, talleres artesanales y
fbricas de panificacin.
5.2.1. Ventajas de la disposicin del proceso:
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5.3. Disposicin en produccin en cadena, en lnea o por producto
En ella un producto o tipo de producto se elabora en un rea; pero, al
contrario de la disposicin fija, el material est en movimiento. Se dispone de
cada operacin una al lado de la siguiente. Cada una de las unidades
requiere de la misma secuencia de operaciones de principio a fin.
La maquinaria y el equipo estn ordenados de acuerdo con la secuencia de
las operaciones. Por ejemplo, en el ensamble de automviles y las plantas
embotelladoras de bebidas.
5.3.1. Ventajas de la distribucin por producto:
Distribucin en lnea
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En una clula los productos fluyen continuamente de uno en uno o en
pequeos lotes, de una persona a otra. El tiempo trascurrido entre el
comienzo de la primera y la ltima operacin es aproximadamente igual al
tiempo total de mecanizado y manipulacin de una pieza. Estas diferencias
entre el flujo de operaciones y el desplazamiento de un lote completo entre
operaciones es la razn por la cual el tiempo de fabricacin suele ser un 90%
ms bajo en una clula, que en una fbrica organizada de forma funcional.
En este tipo de organizacin, las existencias de reservas de piezas ya
mecanizadas, las colas de entrada en cada proceso y el rea de
almacenamiento de entrada/salida es mnima.
Agrupacin funcional
-
Clulas
-
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5.5 Semiclula:
Conjunto de mquinas que ejecutan todas las operaciones para producir un
grupo de componentes.
Diferencias
Semiclula
- Las distintas piezas producidas se mecanizan en secuencias distintas
- El rea de almacenamiento descentralizado es mayor
Clula:
- Todas las piezas siguen la misma secuencia
- El rea es menor por que las piezas fluyen continuamente
La Semiclula es til cuando la secuencia de mecanizado vara mucho entre
una pieza y otra o cuando hay una variacin grande entre los ciclos de las
maquinas.
5.6 Talleres subplanta:
Cuando las maquinas no se pueden insertar en las clulas o semicelulas, la
opcin es organizarse en talleres subplanta para fabricar en un conjunto de
maquinas grupos de productos o componentes, por ejemplo cuando:
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cuando las hojas de ruta no indican una maquina determinada, o la que indican
no es la de menor costo o no es la que ms se usa para producir la pieza.
Producto
DP por producto
DP por proceso
DP por posicin fija
Estandarizado
Diversificados
Normalmente,
bajo
Alto
volumen
de Volmenes
de
pedido
Volumen
de
produccin
produccin variables
Tasa de produccin Tasa de produccin
produccin bajo (con
constante
variables
frecuencia una sola
produccin )
Alta
rotacin
de
Altos
inventarios
y
baja
os
inmovilizaciones
inventarios de materias
rotacin de materias
(ciclo
de
trabajo
primas y material en
primas y materiales de
largo)
proceso
curso.
Eficiente: elevada salida Ineficiente: baja salida Generalmente toda la
Utilizaci
por unidad de superficie
por unidad de superficie
superficie
es
Gran
necesidad
de
n
del
requerida
por
un
espacio
espacio del material en
nico producto (una
proceso
sola unidad)
Elevada inversin en Inversiones ms bajas Equipos y procesos
Necesida
procesos
y
equipos
en proceso y equipos de
mviles de carcter
des
de
altamente
carcter general
general
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capital
especializados
Costes
fijos, Costes
fijos, Costes
fijos,
Coste del
relativamente altos
relativamente bajos
relativamente bajos
producto Bajo coste unitario por Alto coste unitario por Alto coste unitario por
mano
de
obra
y
mano
de
obra
y
mano de obra y
materiales
materiales
materiales
Tipos de distribucin de planta
Fuente: Domnguez machuca, direccin de operaciones, Madrid, 1995.
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PROBLEMA PARA RESOLVER:
En una empresa metalmecnica se ha decidido montar una lnea de produccin para
la elaboracin de triciclos para nios .Actualmente la empresa produce carretillas de
construccin, carritos de supermercado y carritos para acarreo de materiales con
diversos diseos de acuerdo con el pedido de los clientes
La empresa ha considerado las siguientes reas:
rea de almacenaje de material metal mecnico:-Lugar donde se almacenan los
recursos para el rea de metalmecnica
rea de almacenaje de partes y piezas: tiene la finalidad de almacenar aquellos
elementos que ingresan a la lnea de produccin sin necesidad de un proceso previo
rea metalmecnica.- en esta rea tienen lugar las operaciones de cortado, embutido,
doblado y perforado de las piezas.
rea de soldado.-aqu se lleva a cabo la unin de las piezas principales que deben
ser adheridas por medio de soldadura.
rea de pintado.- las piezas son pintadas previamente a su ensamblaje.
rea de ensamblado.-las piezas, tanto las fabricadas en la empresa como las
compradas, fueron adheridas entre s, principalmente mediante tuercas .se realiza un
control de la calidad antes de contar con productos terminados.
rea de almacn de productos terminados.-aqu son llevados los triciclos ya listos para
la venta.
Adems para realizar la gestin administrativa de manejo de la empresa y de trato al
cliente se cuenta con las siguientes oficinas:
Recepcin
Se ha diseado el proceso, presentndose el diagrama de operaciones de proceso
DOP siguiente:
CAPTULO 2:
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TAMAO DE PLANTA
El tamao de planta equivale al trmino capacidad de produccin y, en general se
puede definir como el volumen o el nmero de unidades que se pueden producir
durante un periodo determinado.
1.-DETERMINACION DEL TAMAO NORMAL VIABLE DE LA PLANTA:
En todo estudio de viabilidad es fundamental determinar la capacidad apropiada
de la planta .si bien los pronsticos de la demanda y de la penetracin en el
mercado constituyen el punto de partida , y la disponibilidad limitada de
materiales bsicos e insumos o recursos pueden constituir un obstculo para
ciertos proyectos ,estos parmetros son en la mayora de los casos muy
generales y requieren de la evaluacin de las diversas variantes posibles en
cuanto a tamao y capacidad de planta .estas variantes deben estudiarse en
relacin con diversos niveles de produccin que puedan corresponder a otras
tantas magnitudes de inversin, por una parte , y a diferentes niveles de ventas y
rentabilidad ,por la otra
Una vez definidas las limitaciones generales sobre pronsticos de la demanda y
el mercado, se deben evaluar otros componentes del estudio de viabilidad para
determinar la capacidad de la planta.
De hecho ,esta capacidad representa el nivel ptimo de produccin que puede
estar determinado por la interaccin relativa de varios componentes del estudio
de viabilidad ,tales como la tecnologa y equipo, disponibilidad de recursos
,costos de inversin y de produccin, ventas y penetracin del mercado.
2.-FACTORES DEL TAMAO DE PLANTA
La seleccin o definicin del tamao de la planta depende de una serie de
factores: tecnolgicos, econmicos, sociales y polticos, como son:
2.1.-relacion tamao-mercado:
Al realizarse el anlisis del tamao con respecto al mercado, deber
verificarse que la demanda no sea inferior al tamao mnimo, si no, se
rechaza el proyecto.
2.1.1. Componentes del mercado:
Los componentes de cualquier tipo de mercado son: el producto, la
demanda, la oferta, el precio, la comercializacin o canales de distribucin.
El producto
En la investigacin del producto se tomaran en cuenta los siguientes
aspectos:
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La demanda
El elemento ms importante y ms complejo de un mercado es la demanda,
la que se integra por:
La oferta
La investigacin del mercado, en cuanto a la oferta, se refiere a la
competencia e incluye los siguientes campos:
El precio
El precio es el regulador entre la oferta y la demanda; sin embargo, en
mercados con protecciones como aranceles, impuestos de importacin y
controles de oferta y demanda, el precio no puede cumplir en su totalidad con
esta funcin.
Canales de distribucin
Los factores de la seleccin adecuada de los canales de distribucin
dependen bsicamente de:
El tipo de producto
La ubicacin del consumidor o usuario
La situacin del consumidor o usuario
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Para su evaluacin se deber contar con los siguientes datos: costo de
adquisicin, costo de mantenimiento, costo de operacin, depreciacin y
otros.
La tecnologa a utilizarse o que se ofrece en el mercado podra estar entre los
siguientes extremos: altamente automatizada y manual, por lo tanto debe
escogerse entre varias propuestas de tecnologa, en la cual una de sus
principales caractersticas ser su capacidad o volumen de produccin.
Generalmente la tecnologa que est siendo evaluada obedece a la maquina
o grupo de mquinas que constituye el cuello de botella.
2.3. Relacin tamao-recurso productivo:
Entre los recursos productivos tenemos: la mano de obra, materiales y
energa elctrica. Por ellos es importante realizar un estudio de la
disponibilidad de estos.
Sea necesario cuantificar si habr o no restriccin en el abastecimiento de los
materiales requeridos para la produccin y si esto afectara o no a la
determinacin del tamao de la planta.
Con respecto a la mano de obra, deber determinarse si se contara con la
cantidad suficiente de mano de obra especializada para garantizar la
operacin de la planta y si esto ser una restriccin para el tamao.
2.4. Relacin tamao-financiamiento:
En este punto ser necesario analizar las restricciones que se tengan en los
recursos financieros para satisfacer las necesidades de inversin. Se debern
analizar las lneas de crdito con las que cuenta el sistema financiero nacional
y revisar los requerimientos de garanta de los bancos o financieras para
acceder al prstamo.
En general, las limitaciones financieras pueden conducir a desarrollar una
planta por etapas. Ello depender del mercado y de las modalidades de
produccin. No todos los proyectos tienen este grado de elasticidad, lo
prudente ser construir la planta de tamao mnimo y ver si se tienen
garantas suficientes para solicitar prstamos, amplindola en la medida en
que se normalice la puesta en marcha y existan recursos financieros
suficientes.
2.5. Relacin tamao-localizacin:
Las relaciones fundamentales entre el tamao y la localizacin surgen, entre
otros casos, debido a la distribucin geogrfica del mercado y a la influencia
que la localizacin tiene en los costos de produccin y distribucin.
Como resultado de los ajustes de la demanda por las limitaciones que dan las
diferentes relaciones se obtiene la demanda para el proyecto como se
bosqueja a continuacin; estas limitaciones variaran de acuerdo con el
proyecto estudiado y la disponibilidad de capital de los inversionistas.
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En cuanto a la estrategia de introduccin, deber establecerse si el producto
sustituir importaciones, si es un producto importador, si presenta ventajas de
diseo, mejoras en la calidad, etc. Decisiones de la estrategia de mercado
harn que el tamao de la planta se defina como conservador o agresivo.
Todas estas condicionantes delimitaran el tamao de la planta, pues se
tomara como base la demanda potencial para definir una frontera de su
tamao mximo.
3.2. Tamao mnimo de planta:
Para ubicar el mnimo tamao de planta debemos analizar la relacin existente con
la tecnologa o con el punto de equilibrio, dependiendo del acceso a los datos
correspondientes en el momento.
3.2.1 Relacin tamao-tecnologa:
Si se conoce el proceso tecnolgico definido para la produccin industrial, se
analiza el equipo, sus capacidades especificas normalizadas, de tal manera
que aquella mquina que est ofreciendo menor produccin horaria (cuello
botella) se tomara en cuenta para calcular el tamao mnimo de planta, esto
en caso de una lnea de produccin; para distribuciones por proceso deber
analizarse la capacidad en funcin de unidades.
3.2.2 Relacin tamao-punto de equilibrio:
El punto de equilibrio para nuestro proyecto lo determinaremos al final del
estudio econmico; sin embargo, frecuentemente es posible obtener los datos
preliminares para el clculo.
El concepto de punto de equilibrio se puede definir como la igualdad de los
ingresos y los costos; esta situacin se dar siempre y cuando todo lo que se
produzca se venda, por lo tanto, podramos asumir que para un volumen de
produccin QP se tendr un volumen de ventas QV, donde los costos (fijos y
variables) son cubiertos por los ingresos I que se obtienen de vender Qv
productos a un precio p. As:
Si:
I=CF+CV
I=P*Qv
CV=v*Qp
Luego: P*Qv=CF+v*Qp
Si: Qv=Qp=Qmin
Entonces: (p-v)*Qmin=CF
y:
Asi:
Qmin=
CF
Pto de equilibrio
pv
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BIBLIOGRAFA
BERTHA DAZ GARAY; BENJAMN JARUFA SEDN; MARA T. NORIEGA
ARANBAR, Disposicin de Planta, Captulo 1 (pag.15 33), Captulo
B-6
2(pg. 35- 41) ,1ra Edicin. Per: Fondo de Desarrollo Editorial, 2001.
ISBN 9972-45-114-3
ANEXO 1
TIPOS DE CIRCULACIN
CIRCULACIN EN LNEA RECTA
Entrada
Salida
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Entrada
Salida
Entrada
Salida
10
11
12
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Triangular
Romboidal
Torno
1
Torno
Torno
Torno
Rectangular
Torno
Torno
Torno
Torno
Torno
2
2
Torno
Torno
CIRCULACIN EN ISLOTES
Se ordenan las mquinas de acuerdo con el orden del proceso de una pieza, entrando
al acceso de inventarios en cada puesto y disminuyendo el tiempo de transporte. Esta
disposicin supone un operario polivalente.
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La desventaja es que al encontrar se separados entre s, no podrn ayudarse para
equilibrar la lnea, ocasionando existencias innecesarias entre ellos e impidiendo los
movimientos de ayuda mutua debido al aislamiento de los Islotes.
Taladro
Fresado
1 Torneado
CIRCULACIN MIXTA
Donde se combinan varias lneas en forma de U dentro de una lnea entregada