JUSTIFICACIN DEL TEMA DE PROYECTO DE INVESTIGACIN:

DETERMINACIN DE DIARREA EPIDMICA PORCINA (PED) EN CERDOS DE

ENGORDE FAENADOS EN LA EMPRESA PUBLICA METROPOLITANA DE
RASTRO QUITO (EMRAQ-EP) MEDIANTE UTILIZACIN DE REACCIN EN
CADENA DE POLIMERASA (RT-PCR)

La explotacin de cerdos es un rea muy vulnerable en Ecuador, el ltimo censo

nacional agropecuario revel la existencia de 1 527.114 porcinos, para el 2012
esta cifra ha bajado a 1162.000 cabezas segn la Encuesta de Superficie y
Produccin agropecuaria continua (ESPAC), la disminucin de estos animales
destinados a consumo supone un riesgo a la economa nacional pues el
encarecimiento de la carne de porcino lleva a reducir el consumo per cpita de
una protena de elevado valor biolgico ya que posee aminocidos esenciales
necesarios para el adecuado desarrollo del organismo humano y culturalmente es
la tercera carne ms consumida en el pas luego de la de pollo y la de res. (INEC,
2013) (FAO, 2014)
AGROCALIDAD en su afn de asegurar la produccin de cerdos ha diseado un
Programa Nacional Sanitario Porcino, vacunacin estratgica para Peste Porcina
Clsica, y actualmente se ha tomado medidas sanitarias contra Diarrea
Epidmica Porcina (PED) ya que se han presentado brotes de esta enfermedad
extica y transfronteriza en pases vecinos y en otros de la regin donde han
causado elevada morbilidad y mortalidad principalmente de lechones provocando
prdidas a los productores y a los estados. (AGROCALIDAD, 2011)
Diarrea Epidmica Porcina es una enfermedad no zoontica exclusiva de los
cerdos que inicialmente apareci en Europa y Asia, actualmente se ha difundido a
nuestro continente existiendo focos en EEUU y Mxico en el 2013 y en Canad,
Per y Colombia en el 2014, en Ecuador; AGROCALIDAD tom medidas que
incluyen la prohibicin de importacin de porcinos y subproductos de pases que
tengan la enfermedad, vigilancia epidemiolgica activa y la elaboracin de un
plan de contingencia, pues es altamente contagiosa, atacando principalmente al
sistema digestivo produciendo, diarrea, vmito, anorexia y muerte. (SENASA,
2014) (AGROCALIDAD, 2014)

La confirmacin en laboratorio del agente causal de enfermedades digestivas es

esencial, puesto que la sintomatologa es similar y difcilmente diferenciable entre
el coronavirus causante de PED, el causante de Gastroenteritis Entrica
Transmisible (GET), infecciones por rotavirus del tipo A y B, gastroenteritis
bacterianas principalmente por Clostridium, E. coli y Salmonella y gastroenteritis
parasitarias, o muchas veces las cuadros virales se encuentran complicados con
presencia de bacterias y/o parsitos. (OIE, 2014)
Existen varias pruebas diagnsticas tiles para diferenciar el agente etiolgico de
la enfermedad recomendadas por la Organizacin Mundial de Sanidad Animal
(OIE), en las que destacan: deteccin de antgenos mediante la tcnica
inmunoenzimtica

(ELISA),

inmunohistoqumica

(IHQ),

aislamiento

viral,

Inmunofluorescencia, seroneutralizacin, secuenciacin gentica y reaccin en

cadena de la polimerasa con transcriptasa reversa (RT-PCR), para la
identificacin del agente causal se pueden tomar muestras de intestino, heces y
fluidos orales y para determinar la presencia de anticuerpos utilizamos suero
sanguneo. (OIE, 2014)
RT-PCR es el mtodo de laboratorio utilizado para confirmar la presencia del
coronavirus especifico causante de PED, es definida por la OIE actualmente
como barata, segura y fcil de utilizar y se encuentra descrita en el plan de
contingencia realizado por AGROCALIDAD; entidad que brindar su apoyo para
la

realizacin

de

las

pruebas

diagnsticas

de

esta

investigacin.

(AGROCALIDAD, 2014) (OIE, 2008)

Los animales a muestrear sern porcinos de engorde de la Empresa
Metropolitana de Rastro Quito, lugar que faen 32 921 cerdos el ao pasado
principalmente provenientes de la costa y sierra del pas y abastece a todo el
Distrito Metropolitano de Quito desde el 2011. (EMRAQ-EP, 2014)

Referencias
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Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro. Obtenido de
Programas
Especficos:
http://www.agrocalidad.gob.ec/agrocalidad/images/pdfs/sanidadanimal/pr
ograma_nacional_sanitario_porcino_-_agrocalidad.pdf
2. AGROCALIDAD. (02 de Julio de 2014). AGROCALIDAD Agencia
Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro. Obtenido de
Resolucin Sanitaria 212 intensificacin sistema de vigilancia prevencin
PED:
http://www.agrocalidad.gob.ec/wpcontent/uploads/2014/08/Resoluci%C3%B3n0212PED1.pdf
3. AGROCALIDAD. (06 de Agosto de 2014). AGROCALIDAD Agencia
Ecuatoriana de Aseguramiento de la Calidad del Agro. Obtenido de Plan
de
Vigilancia
y
Contingencia
Diarrea
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Porcina:
http://www.agrocalidad.gob.ec/wpcontent/uploads/2014/08/Plancontingencia-6.08.2014P
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4. EMRAQ-EP. (2014). Empresa Pblica Metropolitana de Rastro Quito
EMRAQ-EP.
Obtenido
de
Faenamiento
Porcinos
:
http://www.epmrq.gob.ec/index.php/servicios/faenamiento/faenamientoporcinos
5. FAO. (11 de Diciembre de 2014). Organizacin de las Naciones Unidas
para la Alimentacin y la Agricultura. Obtenido de Departamento de
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del
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http://www.fao.org/ag/againfo/themes/es/pigs/HH_nutrition.html
6. INEC. (20 de Agosto de 2013). Ecuador en cifras. Obtenido de Encuesta
de Superficie y Produccin Agropecuaria Continua ESPAC:
http://www.ecuadorencifras.gob.ec/wpcontent/descargas/Presentaciones/PRESENTACION-Espac.pdf
7. OIE. (16 de Abril de 2008). VALIDACIN Y CONTROL DE CALIDAD DE
LOS MTODOS DE REACCIN EN CADENA DE LA POLIMERASA
UTILIZADOS PARA EL DIAGNSTICO DE ENFERMEDADES. Obtenido
de
CAPTULO
1.1.3
:
http://web.oie.int/esp/normes/fmanual/pdf_es/1.1.3_Validacion_y_control
_de_calidad.pdf
8. OIE. (7 de Octubre de 2014). Organizacin Mundial de Sanidad Animal.
Obtenido de Ficha Tcnica de la OIE INFECCIN POR EL VIRUS DE
LA
DIARREA
EPIDMICA
PORCINA:
http://www.oie.int/doc/ged/D13925.PDF
9. SENASA. (07 de Agosto de 2014). SENASA Servicio de Salud Animal
Costa Rica. Obtenido de Protocolo de Vigilancia Epidemiolgica de la
Diarrea
Epidmica
Porcina
(DEP):
http://www.senasa.go.cr/senasa/sitio/index.php/subsecciones/view/351