INGENIERA CIVIL

LABORATORIO DE QUMICA I
Ing. Montserrat Bagur

Prctica No. 10: Temperatura

I. Introduccin
El calor es una forma de energa asociada al movimiento de as partculas de la materia. La energa
se considera como energa dentro de un sistema o como energa que entra o sale de un sistema. Por
sistema se entiende simplemente la entidad que e calienta o se enfra. Dependiendo de la cantidad de
energa trmica presente, se dice que un sistema dado esta caliente o fro. La temperatura es una
medida de la intensidad de la energa trmica, o de que tan caliente se encuentra un sistema. El calor
siempre fluye de una zona de mayor temperatura a una de menor temperatura.1
Entre los mecheros de gas, el mas generalizado es el de Bunsen, este constituye una fuente de calor
sencilla y conveniente en el laboratorio.
El mechero consiste en un tubo de combustin o can
fijado en una parte por la que entra el gas combustible a travs de la entrada de gas, el can tiene dos
orificios laterales, en posiciones opuestas, por los que puede entrar aire. Un pequeo anillo provisto de
orificios similares se encuentra ajustado a la base del can, en forma, que girndolo, los orificios
pueden coincidir total o parcialmente, regulando as la cantidad de aire que entra al tubo de
combustin. El gas combustible utilizado en Guatemala generalmente es gas propano C3H8. Al
encender el gas (fsforo encendedor) este se quema con el aire (20% oxigeno Aprox.) Producindose
la combustin del propano.
gas propano

oxigeno

2 C3H8

10 O2 ---------- 6 CO2 +

8 H2O

2 C3H8

07 O2 ---------- 6 CO

8 H 2O

2 C3H8

04 O2 ---------- 6 C

8 H 2O

Cuando las entradas de aire permiten que entre suficiente oxgeno la primera reaccin ocurre
en mayor grado. Se produce una llama color azulado en la que se distinguen varias zonas. C u a n d o
la entrada de aire esta muy restringida no hay suficiente oxgeno para que la combustin sea completa
(ocurre la tercera reaccin). Se forma algo de carbono slido que se pone incandescente de la llama,
esta se enfra al contacto con una superficie fra y se deposita en sta en forma de un residuo negro,
conocido como negro de humo. La segunda reaccin ocurre en mayor grado cuando hay una fuente
intermedia de oxigeno, resultando monxido de carbono, CO, un gas venenoso.2
II.Prctica:
Material:
- Mechero Bunsen

- Vidrio reloj

- Hielo de granizada*

- Trpode

- Agua desmineralizada

- Fsforos mango largo*

- Termmetro*

- Cristalera Volumtrica
* Material que deben traer el da de la prctica.

www.educabolivia.bo/educabolivia/images/archivos/user_files/p0001/file/calor_y_temperatura.pdf

CUNOC-USAC. Prctica de laboratorio. Qumica I. Guatemala 1,999.

Me lo contaron y lo olvid. Lo vi y lo entend. Lo hice y lo aprend. (Confucio, 551-479 a.C.)

Procedimiento:
1. Mechero:
A) Manejo del mechero:
Reconocer el mechero bajo las indicaciones del instructor y dibujar las partes del mechero:

Me lo contaron y lo olvid. Lo vi y lo entend. Lo hice y lo aprend. (Confucio, 551-479 a.C.)

Precaucin! Para encender la llama en el mechero debe comprobarse antes que tanto el tornillo
regulador, el can y la llave de la mesa estn cerrados. Abrir una media vuelta del tornillo
regulador de la entrada de gas, encender un fsforo, colocar la llama en la boquilla del mechero
y abrir la llave de la mesa. Se producir una llama amarilla. Afinar la llama desenroscando
lentamente el can hasta lograr una llama correcta.
Regular el anillo del can para obtener las diferentes llamas y reconocerlas. Dibuje las llamas
observadas:

Llama regular:

Mucho oxigeno:

Mucho oxigeno y mucho gas:

Me lo contaron y lo olvid. Lo vi y lo entend. Lo hice y lo aprend. (Confucio, 551-479 a.C.)

2. Temperatura:
A) Reconocimiento del mechero:
Observar el termmetro por algunos minutos reconociendo el bulbo, el tubo capilar, la escala
de grados y las dcimas de grado. Dibujar en la bitcora y anotar la temperatura ambiente. (no
tocar el bulbo). Convertir esa temperatura en oF y K.

Temperatura ambiente:

oC

Me lo contaron y lo olvid. Lo vi y lo entend. Lo hice y lo aprend. (Confucio, 551-479 a.C.)

B) Punto de Fusin y ebullicin: (Presentar los resultados en K, oC y oF)

En un Beaker de 250ml, colocar aproximadamente 100ml de hielo triturado. Cubrir el hielo
con agua destilada. Colocar el bulbo del termmetro en la mezcla (agua-hielo). Tomar la
lectura, hasta tener una lectura estable. Este ser el punto de fusin. Antela

En un erlenmeyer de 250ml, colocar aproximadamente 100ml de agua destilada. Calentar el

agua hasta la ebullicin (utilizar rejilla de asbesto y tripode). La temperatura de ebullicin del
agua ser cuando se alcance una lectura constante.

III. Cuestionario:
1. Investigue cual es la temperatura normal del cuerpo humano. Presentarlo en C, F y K.
2. cuando un liquido se calienta aumenta su volumen? Explicar la respuesta.
3. Hacer un esquema en el cual se seale las partes de: a) Mechero b) Termmetro c) llama
4. Indicar que reaccin qumica se lleva a cabo cuando se incinera el gas propano en el mechero.
5. En que consiste el Bao Mara?
IV.Bibliografa
1. Hein, Morris. Qumica. Grupo Editorial Iberoamrica. Mxico 1,992. 705 Pgs.
2. CUNOC-USAC Manual de laboratorio. Qumica I. Guatemala 1,999. 45 Pgs.
3. USAC. Manual de laboratorio. Qumica General. Guatemala. 1997. 61 Pgs.

Me lo contaron y lo olvid. Lo vi y lo entend. Lo hice y lo aprend. (Confucio, 551-479 a.C.)