Cubicacin del equipo de evaporacin

Diego Quiroz Ortiz, Ing. Jorge Delgado.

Universidad de Cuenca, Facultad de Ciencias Qumicas, Carrera de Ingeniera Qumica

Asignatura: Evap. Dest. y Cristalizacin, Cuenca Ecuador, Fecha de entrega: 30/03/2016

1. Presentacin de la prctica
En esta prctica vamos a obtener dimensiones
de diferentes elementos correspondientes al
equipo de evaporacin, medidas de manera
directa y otras obtenidas mediante clculos, los
cuales sern usados en prcticas posteriores, en
el laboratorio de operaciones unitarias,

5. Exposicin
Evaporacin:
La evaporacin es un proceso fsico que
consiste en el paso lento y gradual de un estado
lquido hacia un estado gaseoso, tras haber
adquirido suficiente energa para vencer la
tensin superficial. A diferencia de la
ebullicin, la evaporacin se puede producir a
cualquier temperatura, siendo ms rpido
cuanto ms elevada sea esta.

2. Requisitos, precauciones y evaluacin

Requisitos
Haber asistido a las clases para conocer acerca
del
proceso
de
evaporacin
y
el
funcionamiento de un evaporador.

Evaporador:
Se conoce por evaporador al intercambiador de
calor donde se produce la transferencia de
energa trmica desde un medio a ser enfriado
hacia el fluido refrigerante que circula en el
interior del dispositivo. Su nombre proviene
del cambio de estado sufrido por el refrigerante
al recibir esta energa, luego de una brusca
expansin que reduce su temperatura. Durante
el proceso de evaporacin, el fluido pasa del
estado lquido al gaseoso.

Precauciones
Normas de laboratorio: Mantener siempre una
actitud acorde, seguir lineamientos y
consideraciones bsicas dentro del laboratorio
de operaciones unitarias. De esta manera se
evitara futuros errores en la prctica.
Evaluaciones
Se requiere conocimientos previos tales como
definiciones de evaporacin, proceso de
evaporacin, componentes de un evaporador.
3. Objetivos
Conocer el funcionamiento de un evaporador
Dimensionar ciertos elementos del evaporador,
los mismos que sern usados en clculos
futuros.
4. Equipos, instrumentos y software
Descripcin
Flexmetro
Calibrador
Calculadora
Escalera

Cantidad
1
1
1
1

Diego Quiroz Ortiz

diegoquirozortiz@gmail.com
1

mediciones previas provistas por el profesor en

cuestin.
6. Proceso y procedimiento
6.1 Proceso

Seccin grande
Altura: h=30.5 cm
Ancho: a=48 cm
Profundidad l=30 cm
V =h a l=43920 cm 3

Medimos el cilindro
Registramos

Medicion de la
longitud del
termocambiado
r

Medimos el cilindro
Medimos el tanque y la
seccin pequea
Registramos

Medicin:
tanque de
medicin
volumtrica

7. Clculos
Tanque de medicin de condensado
Seccin pequea
Altura: h=30.5 cm
Ancho: a=19.3 cm
Profundidad l=30 cm
V =h a l=17659.5 cm3

Medimos toda la
seccin
Registramos

Medicin de
tanque de
carga constante

Medimos por
seccines
Registramos

Medicin del
tanque de
medicin de
condensado

Los datos obtenidos sern comparados con el

otro grupo y calcularemos una media, este ser el
dato til.

El dato a utilizar
sera una media
entre los datos
obtenido de los
dos grupos.

Tanque de carga constante

Altura: h=30.2 cm
Ancho: a=68 cm
Profundidad l=22.5 cm
V =h a l=46206 cm 3

Figura 1. Diagrama general del proceso de medicin.

6.2 Procedimiento

Tanque de medicin volumtrica

Cilindro
Altura: h=76 cm
Radio: r=5.25cm
Volumen:
2
3
V = r h=6580.85 cm

Las mediciones de los equipos se realizaran de

manera obvia gracias a la utilizacin de un
flexmetro en los equipo de fcil alcance, para
los que no sean de acceso sencillo nos
ayudaremos con una escalera de tijera y
posteriormente con el flexmetro a no ser que se
trate de un dimetro o un tamao mnimo ser el
momento de utilizar el calibrador (pie de rey).

Tanque
Altura: h=76 cm
Ancho: a=53 cm
Profundidad l=14.5 cm
3
V =h a l=58406 cm

Se iniciara las mediciones en el tanque de

medicin de condensado el cual se sita en la
parte superior, el tanque est divido en dos
secciones, las medidas se tomaran por secciones
y se registraran para el posterior clculo del
Seccin grande del tanque
promedio de datos. A continuacin con el tanque
h 76.15m
de carga constante, el mismo proceso y con el
a 52.81cm
tanque de medicin volumtrica, midiendo el
tanque y el cilindro adems de la seccin grande
l 52.81cm
del tanque, al final terminamos con la altura del
V h * a * l 212374.43cm3
termocambiador cuya rea ser dada por
2

8. Resultados y/o discusin

8.1 Resultados
Tanque de medicin de condensado
Seccin pequea
V h * a * l 16672.98cm 3

8.3 Discusin
Dado que la prctica giraba alrededor de una
serie de clculos relativamente sencillos a partir
de datos obtenidos, no se presenta mayores
problemas.

Seccin grande
V h * a * l 41708.52cm3

9. Conclusiones y recomendaciones

Tanque de carga constante

V h * a * l 45345.62cm3

Conclusiones

Tanque de medicin volumtrica

Cilindro
V r 2 h 5754.75cm3

Se consigui verificar el funcionamiento del

equipo de evaporacin, posteriormente gracias a
este ensayo se tendr una mejor relacin dentro
de lo terico visto en el aula.

Tanque
V h * a * l 59920.07cm3

Adems acorde al titulo de la practica se obtuvo

de manera existosa el dimenconamento de
algunos de los elementos del evaporador. Datos
los cuales sern de ayuda y necesarios a
posteriori en experiencias y prcticas.

Seccin grande del tanque

V h * a * l 212374.43cm3
8.2 Esquema del evaporador: vista frontal

Referencias
i.

ii.

HOLLAND,
Charles
Donald.
Fundamentos y modelos de procesos
de separacin: Absorcin, Destilacin,
Evaporacin y Extraccin. PrenticeHall Internacional, 1981.
IBARZ, Albert; RIBAS, Alberto Ibarz.
Operaciones unitarias en la ingeniera
de alimentos. Mundi-Prensa Libros,
2005.