Diario Gestin - Jueves 31 de marzo del 2016

SUPERMERCADOS PERUANOS
PRODUCTOS NATIVOS

TENDR

MS

MIRTHA TRIGOSO LPEZ

mtrigoso@diariogestion.com.pe

Supermercados Peruanos (Plaza Vea, Vivanda) busca que los

productos nativos del pas tengan mayor presencia en las gndolas de
sus tiendas y, por ende, crezcan en ventas.
As, su director de marketing, Adelberto Muller Caro, dijo a Gestin
que este ao buscan crecer en la venta de quinua con su marca
propia Bells en un 20%.
Y en lnea con ese objetivo firmaron una carta de entendimiento con
Sierra Exportadora para fomentar el consumo interno de quinua.
Lo importante es darle fuerza a la quinua como producto, por
ejemplo, con promociones, entre otras acciones, mencion.
En el caso de la trucha, seal que en el primer trimestre del ao
versus el mismo periodo del ao anterior (sin considerar Semana
Santa) ya han crecido en ventas en un 50%.
Y en el 2015 con respecto al ao previo crecieron en ventas del
referido producto en un 35%. En cuanto a la apertura de locales de
sus supermercados este ao, coment que sern pocos, debido a la
conyuntura econmica del pas.

Diario Gestin - Jueves 31 de marzo del 2016

AN
SEIS
CONSUMEN
TRATADA

DE
CADA
DIEZ
PERUANOS
AGUA NO SEGURA, SIN SER

GUILLERMO LEN
PDTE.DEL CAPITULO DE
INGENIERIA SANITARIA DEL
COLEGIO DE INGENIEROS

Hay inequidad respecto al acceso a los servicios. Se estima que seis

de cada diez habitantes de la selva no cuentan con agua potable,
cinco de cada diez en la sierra y dos de cada diez en la costa. Desde
el punto de vista de la calidad de agua, seis de cada diez peruanos no
tienen acceso al agua de calidad, cumpliendo con las normas de
nuestro reglamento de calidad y agua para consumo. No es solo
poder llevar agua a la poblacin, sino que el reto est en dar agua de
calidad acorde con la reglamentacin y con normas internacionales
de consumo.
Sobre las fuentes de agua, es crtica la situacin en la costa. Pero
dentro de la ecuacin tienen que verse opciones de trasvase de
aguas residuales y, en el extremo, de desalinizacin de agua de mar.
Desde el punto de vista tecnolgico y de costos, el reso de aguas
residuales es una de las mejores opciones que tenemos y creo que es
una estrategia adecuada de la gestin integral del recurso hdrico que
deberamos como pas privilegiar.
Esto ya no es solo un tema de tecnolgicamente posible. Lo est
haciendo EE.UU. y Singapur.
A nivel nacional, solo el 42% consume agua segura. Es decir, seis de
cada diez peruanos no consumen agua segura, con ningn
tratamiento.
Una de las propuestas que pensamos es que a travs de la red de
salud nacional se distribuyan los productos necesarios para
desinfectar y mejorar la calidad del agua. Ello tambin segn la
cultura de la zona, pues hay zonas donde las personas prefieren
seguir tomando el agua que recogen directamente y all hay que

hacer una labor de educacin mostrando porque es conveniente que

cambien de hbitos.
Otro tema importante es la contaminacin. Un estudio de la Autoridad
Nacional del Agua seala que el 26% de las 159 cuentas estn
contaminadas por el vertimento de aguas residuales no tratadas.
Tambin estn los relaves mineros, minera informal, pasivos
ambientales y el propio suelo tambin tiene su nivel de
contaminacin, pues no todos son aptos para pensar que el agua que
se recibe al otro extremo es salubre.