Introduccin a la

Termodinmica.

Cap: 2
SUSTANCIA PURA
Csar Ugarte Lpez

Sustancia Pura
Llamamos sustancia
a la materia fsica
existente en el
universo.
Est compuesta por
molculas unidas
entre s por fuerzas
electrostticas.

Sustancia Pura
La estructura molecular de la sustancia plantea la existencia
de considerables espacios intermoleculares vacos, por lo
que se hace necesario redefinir ciertas propiedades como la
presin, la que es considerada desde este punto de vista
como la fuerza promedio producida por el choque de las
molculas sobre una superficie unitaria.

Fases de la sustancia
Una fase es un arreglo molecular particular bajo el cual se
puede presentar una sustancia, con un comportamiento
fsico propio y distinto al de otras fases. Las sustancias
pueden existir al menos en tres fases: slido, lquido, y
vapor.

Los slidos se
caracterizan por su
resistencia a cualquier
cambio de forma y
volumen, resistencia que
se debe a la fuerte
atraccin entre las
molculas que los
constituyen.

En estado lquido la
materia cede a las fuerzas
tendientes a cambiar su
forma porque sus
molculas pueden moverse
unas respecto de otras, sin
embargo, presenta fuerzas
intermoleculares
suficientemente fuertes
como para resistirse a las
fuerzas que tienden a
cambiar su volumen.

Los gases, en los que las

molculas estn muy dispersas
y se mueven libremente, no
ofrecen ninguna resistencia a
los cambios de forma y muy
poca a los cambios de
volumen. Como resultado de
esto un gas no confinado tiende
a difundirse indefinidamente,
aumentando su volumen y
disminuyendo su densidad

Los puntos de fusin y

ebullicin toman
valores en un rango
muy amplio, el helio
por ejemplo,
permanece en estado
gaseoso por encima de
-269 C, mientras que
el volframio sigue
siendo slido hasta
aproximadamente
3370 C.

Sustancia Pura
Se llama sustancia pura a la
materia que tiene una
composicin qumica
homognea e invariable en
todas sus partes,
independientemente de las
condiciones a las que se
encuentre sometida.

Cambio de fase de
lquido a vapor

T (C)

 La temperatura de cambio de fase, aumenta al aumentar la

presin. Esta temperatura es llamada temperatura de
saturacin.
Siempre que hay cambio de fase de lquido a vapor, a presin
constante, la temperatura se mantiene constante.
El volumen del lquido vara muy poco con los cambios de
presin o temperatura.
La longitud del segmento E2-E4 que representa temperatura
constante en la curva de cambio de fase, disminuye al
aumentar la presin.
El volumen del vapor es afectado notablemente por las
variaciones de presin y temperatura.

 Un punto a la izquierda de la lnea de lquido saturado,

representa lquido que se encuentra a una temperatura menor
que la temperatura de saturacin, por esto se le llama lquido
subenfriado.
Dicho punto tambin representa lquido que se encuentra a
una presin mayor que la presin de saturacin, por lo que
tambin se le llama lquido comprimido.
Al lquido que se encuentra a la temperatura de saturacin se
le llama lquido saturado. Al vapor que se encuentra a la
temperatura de saturacin se le llama vapor saturado.
Un punto a la derecha de la lnea de vapor saturado,
representa vapor que se encuentra a una temperatura mayor
que la temperatura de saturacin a presin constante, por esto
se le llama vapor sobrecalentado.

Sustancia

Todas las sustancias puras

tienen comportamientos
similares al descrito para el
agua, diferencindose slo en
las magnitudes que toman sus
propiedades.
En el siguiente cuadro se
muestran los valores de la
presin, temperatura y
volumen especfico para
algunas sustancias.

Tc (K)

Pc (MPa)

Agua

647.3

22.09

Nitrgeno

126.2

3.39

Oxgeno

154.8

5.08

Amoniaco

405.5

11.28

Fren 12

384.7

4.01

Dixido de Carbono

304.2

7.39

Helio

5.3

0.23

Hidrgeno

33.3

1.30

Metano

191.1

4.64

Superficies
termodinmicas

Energa Interna
Es la energa que una sustancia almacenada en sus
molculas. La energa interna suele manifestarse a travs de
la temperatura, pero no se puede medir directamente.
La energa interna se representa por la letra U (mayscula) y
es una propiedad extensiva. Expresada por unidad de masa
se convierte en energa interna especfica y se la representa
por la letra u (minscula). La energa interna se mide en
Joule.

Entalpa
Es la cantidad de energa que un sistema termodinmico puede
intercambiar con su entorno, por ejemplo:
En una reaccin qumica a presin constante el cambio de
entalpa del sistema es el calor absorbido o desprendido en la
reaccin
En un cambio de fase de lquido a vapor el cambio de entalpa
del sistema es el calor latente de vaporizacin
En el cambio de temperatura de una sustancia el cambio de
entalpa por cada grado de variacin es la capacidad calorfica
a presin constante.

Entalpa
El trmino entalpa fue
inventado por el fsico alemn
Rudolf J. E. Clausius en 1850.
Matemticamente, la entalpa se
define como:

HUPV

huPv

Calor Especfico
Es la cantidad de calor
necesaria para elevar un grado
la temperatura de una unidad
de masa de un sustancia. El
calor especfico del agua
lquida, por ejemplo, es una
calora por gramo y grado
centgrado, es decir, hay que
suministrar una calora a un
gramo de agua para elevar su
temperatura en un grado
centgrado.

Calor Especfico
Si el calentamiento se produce
manteniendo constante el volumen de
la sustancia, se habla de calor
especfico a volumen constante (Cv),
y si se produce manteniendo a presin
constante, se habla de calor especfico
a presin constante (Cp).
En las sustancias solidas o lquidas
ambos calores especficos son iguales
y no se hace distincin alguna entre
ellos

Calor Latente
La cantidad de calor
necesaria para producir
un cambio de fase a
temperatura constante,
se llama calor latente.

Relaciones entre
propiedades
La superficie
termodinmica representa
una relacin entre las
propiedades presin,
volumen, y temperatura,
pero dada la complejidad
de esta relacin, no existe
una expresin matemtica
simple que represente la
superficie en toda su
extensin.

Relaciones entre
propiedades
Para la zona que
representa los estados
de los vapores
altamente
sobrecalentados
(gases ideales), existe
una ecuacin llamada
Ecuacin de Estado
de los Gases Ideales.

Factor de Compresibilidad
Generalizado