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el
problema,
objetivos,
variables,
hiptesis
4.
MATRIZ DE COHERENCIA
5.
TTULO TENTATIVO: CALIDAD DE SERVICIO Y COSTO DE SERVICIO EN LOS ESTABLECMIENTOS DE COMIDA RAPIDA
UBICADOS EN LA AV. BREA - HUANCAYO 2015
6.
PROBLEMA: Qu relacin existe entre la calidad de servicio y el costo del servicio que brindan los establecimientos de comida
rpida ubicados en la Av. La Brea entre las Calles Real y
7.
Huancavelica, en la ciudad de Huancayo?
8.
2015?
9.
AUTOR: ANDRES ATUNGA MUCHA
10.
11. F
ORMUL
ACIN
DEL
PROBLE
MA
18.
G
ENERAL
19.
Q
u
relacin
existe
entre la
calidad
de
servicio
y el
costo del
servicio
que
brindan
los
estableci
mientos
de
comida
rpida
ubicados
en la Av.
La Brea
entre las
Calles
Real y
20.
Hu
ancaveli
15.
13.
12.
28.
OBJETI
VOS
GENER
AL
29.
Determi
nar la relacin
que existe
entre la
calidad de
servicio y el
costo del
servicio en los
establecimien
tos de comida
rpida
ubicados en
la Av. La
Brea entre
las Calles Real
y
30.
Huanca
velica, en la
ciudad de
Huancayo.
M
ARCO
TERIC
O
31.
ES
TRUCTU
RA
TEMTI
CA
32.
33.
34.
35.
36.
37.
38.
39.
40.
41.
42.
43.
44.
14.
HIP
TESIS
45.
GENE
RAL
46. Existe
una
relacin
directa y
significativ
a entre la
calidad de
servicio y
el costo del
servicio en
los
establecimi
entos de
comida
rpida
ubicados
en la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancaveli
ca, en la
ciudad de
Huancayo.
V
ARIAB
LES Y
DIMEN
SIONE
S
47.
V
ariabl
e1
48.
49.
C
ALIDA
D DE
SERVI
CIO
50.
51.
L
a
calida
d de
servici
o
depen
de de
quien
es lo
propor
cionan
,
tambi
n de
dnde
,
cund
oy
16. T
CNIC
AS E
INSTR
UMEN
TOS
52.
L
ista de
cotejo
53.
E
ntrevis
tas
54.
E
ncuest
as
55.
B
uzon
de
sugere
ncias
17.
METODO
LOGA
56.
TIPO Y
NIVEL DE
INVESTIGACIN
57.
Mtodo
58.
59.
Por su
profundidad u
objetivo :
60.
61.
Correlacio
nal
62.
63.
Nivel de
investigacin:
64.
65.
Correlacio
nal
72.
DISEO
DE
INVESTIGACIN
73.
Diseo:
74.
75.
Descriptiv
o correlacional
simple
76.
77.
78.
11. F
ORMUL
ACIN
DEL
PROBLE
MA
ca, en la
ciudad
de
Huancay
o?
21.
20
15?
22.
23.
24.
25.
26.
27.
86.
ES
PECFIC
OS
87.
Cul
es la
relacin
que se
da
entre la
calidad
del
persona
l y la
calidad
de
servicio
que
brindan
los
estable
cimient
os de
comida
15.
13.
12.
93.
OBJETI
VOS
ESPEC
FICOS
94.
Identificar
cual es la
relacin que
se da entre
la calidad
personal y
la calidad de
servicio que
brindan los
establecimie
ntos de
comida
rpida
ubicados en
la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancavelic
a, en la
ciudad de
M
ARCO
TERIC
O
14.
HIP
TESIS
100. ESPE
CFICOS
101.
Existe
una
relacin
directa y
significat
iva la
calidad
personal
y la
calidad
de
servicio
que
brindan
los
estableci
mientos
de
comida
rpida
ubicados
V
ARIAB
LES Y
DIMEN
SIONE
S
cmo
se
propor
cionan
,
algun
as
caract
erstic
as de
un
servici
o que
deber
amos
de
enten
der
son;
que
los
servici
os no
son
almac
enable
s para
una
venta
o
utiliza
cin
poster
ior, los
servici
os
tienen
una
16. T
CNIC
AS E
INSTR
UMEN
TOS
17.
METODO
LOGA
79.
80.
81.
Donde:
82.
M=
Muestra
83.
O1 =
Variable 1
84.
o2 =
variable 2
85.
r=
relacionentre las
dos variables
11. F
ORMUL
ACIN
DEL
PROBLE
MA
rpida
ubicado
s en la
Av. La
Brea
entre
las
Calles
Real y
Huanca
velica,
en la
ciudad
de
Huanca
yo?
88.
89.
Qu
relacin
existe
entre la
compet
encia
del
persona
l con la
calidad
de
servicio
que
brindan
los
estable
cimient
os de
comida
rpida
15.
13.
12.
OBJETI
VOS
Huancayo.
95.
96.
Determinar
la relacin
que existe
entre la
competencia
del personal
con la
calidad de
servicio que
brindan los
establecimie
ntos de
comida
rpida
ubicados en
la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancavelic
a, en la
ciudad de
Huancayo.
97.
98.
Identificar la
relacin que
existe entre
la
rentabilidad
y el costo de
servicio que
brindan los
establecimie
ntos de
M
ARCO
TERIC
O
136. AN
TECEDEN
TES
137.
138.
139.
140.
14.
HIP
TESIS
en la Av.
La Brea
entre las
Calles
Real y
Huancav
elica, en
la ciudad
de
Huancay
o.
102.
103.
Existe una
relacin
directa y
significativ
a la
competenci
a del
personal
con la
calidad de
servicio
que
brindan los
establecimi
entos de
comida
rpida
ubicados
en la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancaveli
ca, en la
ciudad de
V
16. T
ARIAB
CNIC
LES Y
AS E
DIMEN
INSTR
SIONE
UMEN
S
TOS
ausen
cia de
propie
dad,
esto
quiere
decir
que
los
cliente
s
adqui
eren
un
derec
ho
pero
por el
servici
o y no
por la
propie
dad
113. Variable 2 118.
114.
115. COSTO DE
SERVICIO
116.
117. El costo
de servicio por
cliente (o costo
de servir), es un
concepto que
contribuye a la
bsqueda de la
rentabilidad en
las empresas.
Su principio se
17.
METODO
LOGA
126. POBLACI
N Y MUESTRA
127. Poblacion
128.
129. Estableci
mientos de
comida rpida
ubicados en la
Av. Brea entre
11. F
ORMUL
ACIN
DEL
PROBLE
MA
ubicado
s en la
Av. La
Brea
entre
las
Calles
Real y
Huanca
velica,
en la
ciudad
de
Huanca
yo?
90.
91.
Qu
relacin
existe
entre la
rentabil
idad y
el costo
de
servicio
que
brindan
los
estable
cimient
os de
comida
rpida
ubicado
s en la
Av. La
Brea
entre
15.
13.
12.
OBJETI
VOS
comida
rpida
ubicados en
la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancavelic
a, en la
ciudad de
Huancayo.
M
ARCO
TERIC
O
141.
142.
143.
144.
145.
146.
147.
148.
149.
150.
151.
14.
HIP
TESIS
Huancayo.
104.
105.
Existe una
relacin
directa y
significativ
a entre la
rentabilida
d y el costo
de servicio
que
brindan los
establecimi
entos de
comida
rpida
ubicados
en la Av. La
Brea entre
las Calles
Real y
Huancaveli
ca, en la
ciudad de
Huancayo.
V
16. T
ARIAB
CNIC
LES Y
AS E
DIMEN
INSTR
SIONE
UMEN
S
TOS
basa en que al
proveer un bien
o servicio a un
cliente, se
consumen
recursos de la
empresa, esto
puede variar de
un cliente a
otro, por lo
tanto, no todos
ellos
proporcionan la
misma
rentabilidad a
una empresa. El
reto, por
consiguiente, se
encuentra en
identificar los
costos
incurridos al
momento de
proporcionar un
servicio a cada
uno de los
clientes.
160.
161.
17.
METODO
LOGA
Huancavelica y
Real en la ciudad
de Huancayo
130.
131. Muestra:
132.
133. 3
establecimientos
169. TCNICAS
DE
PROCESAMIENT
O DE DATOS
170.
171. rho de
Spearman
172. Chi
cuadrada
11. F
ORMUL
ACIN
DEL
PROBLE
MA
15.
13.
12.
OBJETI
VOS
M
ARCO
TERIC
O
14.
HIP
TESIS
V
ARIAB
LES Y
DIMEN
SIONE
S
16. T
CNIC
AS E
INSTR
UMEN
TOS
17.
METODO
LOGA
173.
174. t student
175. con un
= 0.05
176.