MESES

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN
Aprendizaje para la Vida Nojb'alK'aslemal
INFORME DEL MES DE FEBRERO

1.1
1.2
1.3
1.4
1.5
Fecha
1/02/2016
INSTITUCIN:
MUNICIPIO:
DEPATAMENTO:
CARGO:
RESPONSABLE:
Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz

Momostenango.
Totonicapn
Supervisora de Alimentos.
Sheyla Vicenta Tiu Elas
Escuela/Lugar
Actividad/Componente
Balcones
Totonicapn
Reunin
con
la
DIDEDUC,
USAID,
ASOCAB, Conrado de
la
Cruz
sobre
la
estrategia de realizar
las
lneas
de
coordinacin
para
realizar un trabajo en
equipo
Logros
Participantes: Equipo de APCC,

DIDEDUC, USAID, ASOCAB
establecer
acuerdos
de
coordinacin para lograr un
trabajo ms integral entre los
tcnicos de las diferentes
instituciones
Lograr coordinar
actividades
conjuntamente con los tcnicos
de la Direccin Departamental
de Educacin
Cada una de las instituciones
dio a conocer el trabajo que
realiza como tambin las
actividades realizadas del mes
de enero
Se logr el intercambio de
informacin con los tcnicos de
la DIDEDUC
Retos/Limitantes
Tomar
en
cuenta
las
sugerencias
para
la
coordinacin con los tcnicos
Se estableci el intercambio
de cronogramas mensuales
para poder saber en las
escuelas que se puede
trabajar conjuntamente
Coordinacin de actividades
con las diferentes instituciones
cuando sea necesario
Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

Zona 4 de Mixco, GUATEMALA C.A. Telefax: 24343906 conradochildren@yahoo.com. Tels. 77661199
Observaciones
Realizar
las
actividades con xito
y con el mayor
impacto
posible
dentro
de
la
comunidad a travs
del
trabajo
en
equipo
Aprovechar
recursos
de
diferentes
instituciones
los
las

Reunin general equipo

de APCC
El objetivo principal
conocer los avances
del trabajo realizado
Se dio a conocer los
avances
de
cada
componente de las
actividades realizadas
del mes de Enero
Monitora de alimentos dio a

conocer el cronograma de
distribucin como tambin la
supervisora encargada de cada
ruta
Se estableci la supervisora
encargada de cada ruta en la
distribucin de entrega de los
alimentos
Monitoreo y evaluacin dio a

conocer
las
actividades
realizadas de este ao de cada
componente tomando en cuenta
los controles de alimento
Y que se realizara nuevamente
la
inscripcin
de
nios
repitentes
Se dios a conocer las

actividades realizadas por
cada municipio como tambin
con los verificables al da de
los municipios
Infraestructura se dio a conocer

el listado de nuevas escuelas
que se les construir la cocina
Informacin sobre la entrega de
los consolidados del mes de
febrero y marzo de alimentos
para de la escuela como de
voluntarias
Se logr conocer el listado de

las escuelas nuevas que
sern apoyadas con las
construccin de cocina y
planchas como tambin la
informacin de apoyar a 10
escuelas ms que necesiten
cocina
Como
tambin
que
las
supervisoras puedan realizar 15
capacitaciones al mes de
acuerdo a la cantidad de
escuelas

Que ya se cuentan
con fechas para la
distribucin
de
alimentos
Avisar con tiempo si
las planillas de las
actividades
realizadas
se
encuentran
con
alguna
dificultad
para
poderlas
arreglar
en
su
debido tiempo

2/02/2016
EORM paraje Capacitacin con los

Pachoc aldea concejos educativos en
Tierra blanca
el tema Sobre la
Importancia
de
la
Alimentacin en la edad
Escolar
,
seguidamente
trabajando con ellas en
base a la metodologa
del plan ERCA para
disertar
el
tema
utilizando las tcnicas
figurativas
ms
sencillas
para
una
mejor retencin
Se logr obtener la participacin

de los 5 miembros del consejo
educativo en el tema Sobre la
Importancia de la Alimentacin
en la edad Escolar a travs de
diferentes
acciones
representadas en la grfica,
como
tambin
juego
de
memoria donde los consejos
puedan describir las actividades
que observan. Realizando un
esquema del proceso de del
alimento darles a conocer las
condiciones de la bodega y
como debe de estar siempre
para evitar las plagas en los
alimentos. Como tambin se
superviso la bodega y el
consumos de los alimentos
Incentivar a la participacin en
actividades posteriores a los
miembros
del
consejo
educativo
Lograr
que
los
padres de familia
tomen la iniciativa
de brndales una
alimentacin
adecuada a sus
hijos
Lograr que los concejos

educativos puedan asimilar la
informacin de forma clara y
sencilla en la capacitacin
Tomar en cuenta
que los padres de
familia de cambiar
patrones de vida y
poder brindar a los
nios lo necesario
para su desarrollo y
crecimiento
Oficina APCC
Momostenango
Llenado de los controles de las

madres
voluntarias
correspondientes al mes de
enero y febrero para realizar la
solicitud a bodega
Obtener los listados de control

de horas firmados y sellados
por el director para que
puedan obtener su 4 litros de
aceite
Llenado de controles
de
voluntarias
que
cumplen con sus 20
horas de colaboracin
Incentivndolos a que lo
puedan poner en prctica en
sus hogares y en la escuela
Verificando el listados de las

madres que cumplieron con sus
20 horas de trabajo voluntario

Es muy importante
de llevar un control
de
las
madres
voluntarias
que
colaboran por da
para poder sacar el
total

3/02/2016
4/02/2016
EORM
Chuicabal
Chuicotom
Choestancia
Chopitzal
Chimonjon,
Chipanqui,
Chonimacanac
Tierra Blanca
Pachoc
Xealas
Chicho
Patrubala
Patuney
Pasaquiquim
Acompaamiento en la
distribucin
de
alimentos de la ruta 1
Se realiz el acompaamiento
en la distribucin de los
alimentos en las diferentes
escuelas
mencionadas
observando que la mayora de
las escuelas contaba con
bodega con su tarima respectiva
y el agradecimiento de los
padres de familia por el alimento
en la mayora de las escuelas
fue llevado hasta la bodega el
alimento
Oficina APCC
Momostenango
Entrega de consolidado
de alimentos de la
escuela, y raciones
para llevar a casa de
voluntarias
Se envi en va digital
el
consolidados del mes de Marzo
de
alimentos
con
datos
estadsticos actuales de este
ao de nios, nias, docentes,
voluntarias
EORM paraje
Xesiguan
Capacitacin con los

miembros del consejo
educativo
para
socializar el tema de la
importancia
de
la
alimentacin en edad
escolar una dinmica,
seguidamente la etapa

diferentes acciones
Representadas con diferentes,
dibujos como tambin juego de
Supervisar que los alimentos

sean
consumidos
y
almacenados adecuadamente
para evitar la descomposicin
de los mismos como tambin
la propagacin de plagas en
el alimento y contar con el
espacio adecuado
Lo ms satisfactorio
observar el agradecimiento
los padres por la entrega
los alimentos en cada una
las escuelas
es
de
de
de
Contar con datos estadsticos

reales de este ao
Como tambin la cantidad
correcta de voluntarias que
colaboran
Hacer consciencia en los

miembros
del
consejo
educativo para hacer el mejor
uso del recurso que tienen del
ministerio de educacin con el
apoyo de USDA para que
pueda brindar una mejor
refaccin escolar.

Algunas
escuelas
tiene la dificultad de
tener que pagar flet
para llevarse los
alimentos al escuela
ya que no logra
entrar el camin
porque el camino es
muy cerrado y otras
limitantes
Sim embrago los

consejos ven la
forma
se
organizarse
para
lograr
llevar
los
alimentos
En algunos casos
los directores son
los que brindan ese
dato de la cantidad
de voluntarias dando
el total de madres
que colaboran
Supervisar
el
cambio de hbitos
de alimentacin que
pueden implementar
en la escuela en
base a lo aprendido
en la capacitacin.

Oficina APCC
Momostenango
de la reflexin a travs
de la experiencia de
vida de los seores,
seguidamente
la
contextualizacin
del
tema
donde
se
socializo
lo
ms
importante
de
la
nutricin a travs de
figuras para mayor
captacin del tema

que observan.
de
voluntarias
que
cumplen con sus 20

madres
voluntarias
solicitud a bodega
Realizando un esquema del

proceso de del alimento darles a
conocer las condiciones de la
bodega y como debe de estar
siempre para evitar las plagas
en los alimentos
Crear
un
ambiente
de
sensibilizacin para cambiar
algunos hbitos alimenticios
en los hogares como en la
escuela

aceite
Es muy importante
de
las
madres
voluntarias
que
colaboran por da
para poder sacar el
total
miembros
del
consejo
educativo
Lograr
que
los
padres de familia
tomen la iniciativa
de brndales una
alimentacin
adecuada a sus
hijos

5/02/2016
EORM
Tzanjon
aldea
Capacitacin con los

concejos educativos en
el tema Sobre la
Importancia
de
la
Escolar
,
seguidamente
del plan ERCA para
disertar
el
tema
utilizando las tcnicas

educativo nivel 41 y 43 en el
tema Sobre la Importancia de la
Alimentacin en la edad Escolar
a travs de diferentes acciones
representadas en la grfica,
como
tambin
juego
de
que observan. Realizando un
Que los miembros

del consejo puedan
compartir
la
informacin con los
padres de familia y
ponerlo en prctica
en su familia


Tomar en cuenta
que los padres de
familia
puedan
cambiar patrones de
vida y poder brindar
a los nios lo

figurativas
ms
sencillas
para
una
mejor asimilacin y
atraves
de
sus
experiencias vividas
Oficina APCC
Momostenango
Reunin
de
la
microrregin tratando
varios
puntos
con
respecto al equipo
esquema del proceso de del

alimento darles a conocer las
condiciones de la bodega y
como debe de estar siempre
para evitar las plagas en los
alimentos. Como tambin se
superviso la bodega y el
Reunin con el coordinador
municipal dando a conocer que
los cambios se realicen en la
planificacin e informar a
tiempo, para no tener ninguna
dificultad revisar la bitcora por
parte del coordinador municipal
semanalmente, como tambin la
cantidad de capacitaciones que
tienen
que
cumplir
el
capacitado, otro punto fue que
se estableci el concurso de
bodegas en el sector Pologua y
San Vicente con el intercambio
de supervisoras para poder
supervisar
las
escuelas
conjuntamente con los tcnicos
de la direccin departamental
necesario para su
desarrollo
y
crecimiento
Se trataron varios puntos en

la cual se describi un acta
que todo lo hablado tiene que
cumplirse de lo contrario se
levantara
acta
de
conocimiento al que no lo
cumpla
Tener
una
comunicacin
efectiva
con
el
equipo y realizar un
trabajo integral
Lograr que lo establecido en

la microrregin se pueda
cumplir
para
realizarlo
efectivamente en las escuelas
y no tener dificultades

Lograr
que
los
integrantes de la
microrregin
se
puedan
involucrar
en lo planificado
Que pueda existir
comunicacin entre
el equipo

8/02/2016
9/02/2016
EORM paraje
Xealas
aldea
Tzanjon
Capacitacin con los

el tema Sobre la
Importancia
de
la
Escolar
,
seguidamente
del plan ERCA para
exponer
el
tema
utilizando las diferentes
imgenes para una
mejor
retencin
y
atencin
de
las
participantes

diferentes
acciones
representadas en las diferentes
grficas, como tambin juego de
puedan participar y describir las
actividades que observan.
proceso del alimento cual es el
proceso que se realiza para la
adquisicin de la misma como
tambin las condiciones de la
en los alimentos. Como tambin
se superviso la bodega y el
miembros
del
consejo
educativo
Lograr
que
los
padres de familia
tomen la iniciativa
de brndales una
alimentacin
adecuada a sus
hijos

Tomar en cuenta
que los padres de
familia de cambiar
patrones de vida y
poder brindar a los
nios lo necesario
para su desarrollo y
crecimiento
Oficina APCC
Momostenango
Entrega de consolidado
la escuela y voluntarias
del mes de Marzo en
fsico a ingeniero Mario
Garca
Se realiz la entrega de
consolidado de la escuela,
voluntarias y solicitud de
alimentos, y control de la horas
de las voluntarias tomando en
cuenta la cantidad de madres
registradas en el listado
Lograr que las solicitudes de

la escuela y voluntarias
puedan coincidir con los
solicitado
para
evitar
dificultades en el proceso
No se logr obtener
el control de horas
de las voluntarias de
todas las escuelas
ya que no se
brindan esos datos a
tiempo
EORM paraje
Pasaquiquim
Capacitacin con los


Lograr
padres

que
los
de familia

aldea Pitzal
Oficina APCC
Momostenango
el tema Sobre la
Importancia
de
la
Escolar
,
seguidamente
del plan ERCA para
exponer
el
tema
imgenes para una
mejor
retencin
y
atencin
de
las
participantes

diferentes
acciones
miembros
educativo
del
consejo
de
voluntarias
que
cumplen con sus 20

madres
voluntarias
solicitud a bodega

aceite
Es muy importante
de
las
madres
voluntarias
que
colaboran por da
para poder sacar el
total
miembros
del
consejo
Lograr
que
los
padres de familia
tomen la iniciativa
de brndales una


10/2/2016
EORM
Chuipanqui
aldea
tierra
Capacitacin con los

el tema Sobre la


tomen la iniciativa
de brndales una
alimentacin
adecuada a sus
hijos
Se realizara otra
capacitacin con los
nuevos
miembros
del
consejo
educativo ya que
con el grupo que se
trabaj
entrega
cargos el 15 de
Febrero
tomando
posesin
nuevos
miembros

blanca
Importancia
de
la
Escolar
,
seguidamente
del plan ERCA para
exponer
el
tema
imgenes para una
mejor
retencin
y
atencin
de
las
participantes
Oficina APCC
Momostenango
diferentes
acciones
Reunin
con
el Coordinador
departamental
coordinador
informaba que cualquier cambio
departamental
y en el cronograma a visar a
supervisoras
de tiempo para evitar dificultades,
alimentos
de
los como tambin sobre la dificultad
diferentes municipios
en la cantidad exagerada de
solicitud de raciones para
voluntarias si solo se estaba
Se estableci la fecha solicitando o existe el registro
de envi de solicitud en de ellas del voluntariado, dando
digital y en fsico a las las fechas de entrega de
supervisoras
de consolidados en digital y en
fsico.
Los
hallazgos
alimentos
encontrados en el control de
voluntarias, que existe la
educativo

Cumplir con lo planificado en

la escuela
Se encontr varios hallazgos
en los consolidados y solicitud
de alimentos de la escuela y
voluntarias en la cual se tuvo
que arreglar
Las cantidades solicitadas de
raciones para voluntarias, son
por que las madres se turnan
para cocinar y apoyan y las
escuelas son grandes
Los hallazgos encontrados en

alimentacin
adecuada a
hijos
sus
Se realizara otra
capacitacin con los
nuevos
miembros
del
consejo
educativo ya que
con el grupo que se
trabaj
entrega
cargos el 15 de
Febrero
tomando
posesin
nuevos
miembros
Apoyar
a
las
escuelas en donde
el camin no logra
llevar el alimento
hasta bodega
En algunos casos en
las solicitudes los
consejos
no
se
encuentran
para
firmar y sellar y eso
dificulta la entrega
En algunas escuelas
no se logra entregar
el alimento hasta la

dificultad de existir pocas

voluntarias
trabajando
sim
embargo las cantidades son
demasiados exagerados
Se establecieron los horarios de
envi de consolidado en digital
Y de realizar el listado de las
escuelas donde no puede llegar
el camin hasta la escuela
11/02/2016
12/02/2016
EORM
Patrubala aldea
Tzanjon
Supervisin
y
monitoreo del consumo
y preparacin de los
alimentos y verificacin
de bodega, recoleccin
de
solicitud
de
alimentos y hoja de
resumen
Se verifico el consumos y la
preparacin de los alimentos
donados por USDA en la cual se
observ que los nios lo
consumen
Como tambin la verificacin de
bodega y el almacenamiento de
los alimentos, recepcin de
solicitud de alimentos y hoja de
resumen
los consolidados, solicitud, y

control de horas se lograron
arreglar segn lo solicitado
por monitoreo y evaluacin
escuela
y
los
consejos tienen que
pagar flete pare
llevrselos
que algunos padres de familia

no quieren colaborar en la
mas sim embrago la mayora
se turna para preparar los
alimentos para la refaccin
de los nios
Se
buscaran
estrategias
conjuntamente con
los maestros para
involucrar a todos
los padres de familia
en
la
refaccin
escolar
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo
de
oficina
ordenamiento
de
solicitud y control de
voluntarias de la ruta 1
Llenado de los inventarios y

ordenamiento
de
los
consolidados de la rutan 1
tomando
en
cuenta
los
hallazgos encontrados y poder
arreglar los datos que se tenan
mal
se logr ordenar los hallazgos

encontrados
cambiando
solicitud y control de horas
EORM paraje
Chacalte aldea
Tunayac
Apoyo
en
organizacin
gobiernos escolares
la escuela tomando
Colaboracin y apoyo en la
organizacin de los gobiernos
escolares contando el apoyo del
director y los maestros de la
Involucrar a los maestros en

la
organizacin
de
los
gobiernos escolares
la
de
de
en

Existe la debilidad
en la organizacin
de
gobiernos
escolares

cuenta las bases
escuela
Y de como poder apoyar los
mismos alumnos en la escuela
a sus mismos compaeros
Bridarles asesoramiento a los

maestro en la organizacin de
los gobiernos escolares
Se observ el inters de los

nios y nias de formar parte de
los gobiernos escolares
Oficina APCC
Momostenango
15/02/2016
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo de oficina
Realizar
las
convocatorias a tiempo
para no tener ningn
inconveniente en las
capacitaciones
Trabajo
de
oficina
Realizar llenado de
inventarios
Entrega de las planillas de

capacitacin, de las actividades
realizadas durante la semana, y
entrega a monitoreo
Realizar las convocatorias a

tiempo para no tener ningn
inconveniente
en
la
capacitaciones
Revisin de la bitcora por parte

del coordinador municipal de las
actividades realizadas
Llenar
las
planillas
de
capacitacin de la forma
correcta
para
no
ser
rechazadas por monitoreo
Reportar las planillas de
capacitacin a tiempo
Llenado de inventarios de las

escuelas tomando en cuenta las
entradas salidas y saldos que
deben de guardar las escuelas
Se tiene la dificultad que

algunas si estn guardando
los saldos como se les
informo y otras no lo quieren
hacen pero se ha tratado de
concientizarlo
sobre
la
importancia de realizarlo para
que los nios puedan contar
con alimento

Entregar las planillas

a tiempo para evitar
que
no
sean
tomadas en cuenta
Se ha sensibilizado
a los consejos y
directores sobre la
import6ancia
de
guardar
saldos
mensualmente

Reunin
general
de
APCC
Momostenango
Reunin general
de
APCC sobre el trabajo
realizado
Evaluacin
de
los
indicadores
por
municipio por parte de
monitoreo
Socializacin de
la
boleta experiencias y
aprendizajes con el
equipo de APCC
Informar a las escuelas

sobre cmo se llevara a
cabo la entrega de
racin de voluntarias
Bienvenida por el coordinador

departamental
al
equipo,
seguidamente la evaluacin de
los indicadores por municipio
sobre los avances de las
actividades
realizadas,
cumplimiento
de
los
cronogramas mensuales para
evitar problemas y avisar los
cambio que se realicen, la
elaboracin de los cronogramas
anuales de las actividades y
dejarlas en las escuelas para
que tengan conocimiento de las
fechas de capacitacin, con las
voluntarias y los concejos.
Monitoreo y evaluacin tener
cuidado con el llenado de
solicitudes de voluntarias y
alimentos de la escuela que
puedan coincidir los datos,
socializacin de la boleta de
experiencias y aprendizajes
estableciendo que se entregara
una por semana. Informacin de
bodega sobre la modalidad de
entrega de aceite a voluntarias
en los municipios de San
Andrs Xecul y San Bartolo
Se observ que los municipios

han logrado alcanzar los
indicadores
El
cumplimiento
del
cronograma se ha tratado de
cumplir al mximo ya que no
depende de nosotros si no la
comunidad
se
estableci
que
se
entregara una boleta de
experiencias y aprendizaje
por semana atraves de las
actividades realizadas en la
comunidad
educativa
formando una recopilacin de
datos
Tener el mayor cuidado en el
llenados de las solicitudes
para evitar cambios de las
mismas
Informar a las escuelas
correspondientes como se
llevara a cabo la entrega de
aceite a voluntarias ya ser
atraves de las canecas

El
cambio
de
cronograma
se
realiza
cuando
alguna
escuela
cancela la actividad
y se tiene que
trabajar
que
posponerla
y
cambiar de actividad
Las
boletas
de
experiencias
y
aprendizajes
son
excelentes para la
recopilacin de las
actividades
pero
creo
que
tiene
informacin repetida

16/02/2016
EORM paraje
Patuney
EORM
Xealas
paraje
EORM
Chicho
paraje
Oficina APCC
Momostenango
17/02/2016
EORM
paraje
Supervisin
y
y preparacin de los
de
solicitud
de
alimentos y recoleccin
de la hoja de resumen
Trabajo
de
oficina
Realizar llenado de
inventarios
de
las
escuelas
Capacitacin
con
observ que los nios lo
consumen
Como tambin la verificacin de
bodega y el almacenamiento de
los alimentos, recepcin de
solicitud de alimentos y hoja de
resumen
Se realiz la visita a la escuela
de Xealas dejando la fecha para
convocar a las madres y poder
trabajar con ellas
Se visit la escuela de chicho
para la recoleccin de la hoja de
resumen y solicitud de alimento
dejando la fecha para la
capacitacin como tambin la
verificacin de bodega y el
consumo de los alimentos,
donados por USDA

de los nios
Llenado de inventarios de las

escuelas tomando en cuenta las
entradas salidas y saldos que
deben de guardar las escuelas
Tomar en cuenta de los saldos

que arrastrar para el siguiente
mes
se observ en las escuelas

visitadas el consumo y
Se tena establecido
trabajar
en
la
escuela
pero
el
director no realizo la
convocatoria con las
madres porque se
encontraba
en
comisin de feria de
la comunidad pero
se trabaja con las
madres el 3 de
Marzo
Se tena planificado
trabajar
en
la
escuela de Chicho el
da jueves 25 de
Febrero pero por
motivo de feria no
hay clases en la cual
se
tuvo
que
suspender
Llenado de la hoja de resumen

de las escuelas con los datos
estadsticos
Tomar en cuenta que los

datos de la hoja de resumen
debe
coincidir
con
el
consolidado
mensual
de
solicitud de alimentos
Se obtuvo la participacin de 34
Que
las
madres
puedan

Que las escuelas

puedan contar con
los inventarios
Se
observ
el

Chonimacanac
Voluntarias en buenas
prcticas de salud y
nutricin
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
Dando a conocer sobre
la importancia de la
higiene
en
la
manipulacin de los
alimentos
18/02/2016
madres de familia en la
Capacitacin de higiene e
inocuidad en la preparacin de
los alimentos dndoles a
conocer la importancia de la
higiene en la manipulacin de
los alimentos
Uso de redecilla o pauelo
Separar alimentos crudos y
cocidos
Usar tablas para cocinar los
alimentos
La Higiene de los Alimentos,
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
importantes para evitar
enfermedades
Realizacin de la demostracin
con los alimentos donados por
USDA realizando panqueques
de arroz se les pidi a las
madres que se colocaran
redecillas en la cabeza
practicar la receta en la
refaccin escolar para los
nios
Lograr que las madres se
organicen para cocinar las
demostraciones de alimentos
que ya han realizado para la
refaccin escolar
Establecer normas de higiene
en la preparacin de la
refaccin (que las madres
puedan ser uso de redecillas y
gabachas o pauelos)
Contar con el apoyo de los
directores
para
buenas
prcticas de higiene en las
escuelas
inters
de
los
madres de familia en
todo el proceso de la
demostracin
A las madres les

dificulta ser uso de
las gabachas en la
cocina
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
Que los directores y
directoras
puedan
involucrarse
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo
de
oficina
Realizar llenado de la
boleta de experiencia y
aprendizaje
para
realizar la entrega a
monitoreo
Se inici el llenado de la boleta

de experiencia y aprendizaje
tomando en cuenta cada uno de
los aspectos solicitado a travs
de la experiencia de las
capacitaciones realizadas en las
escuelas
Es muy importante recopilar

informacin de las actividades
que han logrado impacto en
las escuelas
Tomando
en
cuenta
experiencias
de
los
participantes y el aprendizaje
que se ha logrado
las
experiencias
recopiladas ayudan
a poder mejorar las
actividades
realizadas
EORM paraje
Chimonjon
Capacitacin
con
Que las madres puedan

Se
observ
inters
de

el
los

prcticas de salud y
nutricin
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
higiene
en
la
manipulacin de los
alimentos
19/2/2016
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo
de
oficina
aprendizaje
para
monitoreo
EORM paraje
Tierra Blanca
Capacitacin
con
prcticas de salud y
los alimentos
cocidos
alimentos
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
enfermedades
Realizacin de la demostracin
con los alimentos donados por
USDA realizando panqueques
de arroz se les pidi a las
madres que se colocaran
redecillas en la cabeza
escuelas
Entrega de la boleta a
monitoreo
refaccin
nios
escolar
para
los

las escuelas
Tomando
en
cuenta
experiencias
de
los
que se ha logrado
las
experiencias
recopiladas ayudan
a poder mejorar las
actividades
realizadas

Se
observ
el
inters
de
los

refaccin escolar
gabachas o pauelos)
directores
para
buenas
escuelas

demostracin
A las madres les

las gabachas en la
cocina
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
directoras
puedan
involucrarse

nutricin
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
higiene
en
la
manipulacin de los
alimentos
Oficina APCC
Momostenango
22/02/2016
EORM paraje
Xesiguan
Reunin
de
la
microrregin con el
coordinador municipal
Supervisin
y
y preparacin de los
los alimentos
cocidos
alimentos
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
enfermedades
demostracin con los alimentos
donados por USDA realizando
panqueques de arroz se les
pidi a las madres que se
colocaran redecillas en la
cabeza para las prcticas de
higiene
nios
Reunin de la microrregin 3
informando el coordinador de
los
cambios
de
los
cronogramas, y la elaboracin
de cronograma anual de las
capacitaciones
dirigidas
a
concejos y voluntarias
Se estableci la fecha de la
elaboracin de bases para el
concurso de bodegas y cocina


refaccin escolar
gabachas o pauelos)
directores
para
buenas
escuelas
La fecha de la entrega del

cronograma anual con copia
al coordinador municipal

demostracin
A las madres les

las gabachas en la
cocina
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
directoras
puedan
involucrarse
Los puntos tratados

en
la
reunin
quedaron
escritos
en el acta de la
microrregin
Se tena establecido
trabajar
en
la
escuela
pero
el
director no realizo la

23/02/2016
de
solicitud
de
alimentos y recoleccin
de la hoja de resumen
observ que los nios

estaban consumiendo
Como tambin la verificacin
bodega y el almacenamiento
los alimentos, recepcin
solicitud de alimentos y hoja
resumen
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo
de
oficina
elaboracin del informe
EORM
Xealas
Capacitacin
con
prcticas de salud y
nutricin
paraje
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
higiene
en
la
manipulacin de los
alimentos
lo

de los nios
se observ en la escuela
visitadas el consumo y
convocatoria con las

madres porque se
encontraba
en
comisin de feria de
la comunidad pero
se trabaja con las
madres el 3 de
Marzo
Elaboracin del informe del mes

de febrero describiendo cada
una
de
las
actividades
realizadas durante el mes como
tambin la elaboracin del plan
mensual del mes de Marzo
Tomar en cuenta que todas

las actividades planificadas se
deben cumplir a cabalidad
segn el cronograma
los alimentos
cocidos
alimentos
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
enfermedades

nios
Los cambios se
realizan cuando se
cancelan
las
capacitaciones y se
tienen que cambiar
de
actividad
planificada
Se
observ
el
inters
de
los
demostracin
de
de
de
de

refaccin escolar
gabachas o pauelos)
directores
para
buenas

A las madres les

las gabachas en la
cocina
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
directoras
puedan

EORM paraje
Patrubala
Capacitacin
con
prcticas de salud y
nutricin
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
higiene
en
la
manipulacin de los
alimentos
24/02/2016
Oficina
Momostenango
Llenado de inventarios
correspondiente al mes
de enero

cabeza para las prcticas de
higiene
escuelas
involucrarse
los alimentos
cocidos
alimentos
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
enfermedades
cabeza para buenas practicas
Tomar en cuenta la nueva
modalidad del llenado del
inventario para el mes de
febrero

nios
Se
observ
el
inters
de
los
demostracin

refaccin escolar
gabachas o pauelos)
directores
para
buenas
escuelas
Registrar el consumos de los

alimentos
a
travs
del
inventario tomando en cuenta
los saldos y entradas

A las madres les

las gabachas en la
cocina
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
directoras
puedan
involucrarse
En algunas escuelas
se
encuentra
la
dificultad
de
no
querer guardar los

saldos
EORM paraje
Patrubala
25/02/2016
EORM
Chuisiguan
Capacitacin con los

miembros del consejo
educativo
para
socializar el tema de la
importancia
de
la
alimentacin en edad
escolar una dinmica,
seguidamente la etapa
de la reflexin a travs
de la experiencia de
vida de los seores,
seguidamente
la
contextualizacin
del
tema
donde
se
socializo
lo
ms
importante
de
la
nutricin a travs de
figuras para mayor
captacin del tema

diferentes acciones
Capacitacin
con
prcticas de salud y
nutricin
los alimentos
cocidos
Tema:
higiene
e
inocuidad
de
los
alimentos
higiene
en
la
manipulacin de los
Representadas con diferentes,

dibujos como tambin juego de
que observan.
Hacer consciencia en los

miembros
del
consejo
educativo para hacer el mejor
uso del recurso que tienen del
ministerio de educacin con el
apoyo de USDA para que
pueda brindar una mejor
refaccin escolar.
Crear
un
ambiente
de
sensibilizacin para cambiar
algunos hbitos alimenticios
en los hogares como en la
escuela
Supervisar
el
cambio de hbitos
de alimentacin que
pueden implementar
en la escuela en
base a lo aprendido
en la capacitacin.
Se realiz en la
tarde ya que la
mayora
de
los
consejos
son
comerciantes
y
viajan

proceso de del alimento darles a
conocer las condiciones de la
en los alimentos
nios
refaccin escolar

Se
observ
el
inters
de
los
demostracin
A las madres les

las gabachas en la
cocina

alimentos
alimentos
medidas y normas de
Higiene
Recomendaciones
enfermedades
cabeza para buenas practicas
gabachas o pauelos)
26/02/2016

directores
para
buenas
escuelas
Que las madres

puedan establecer
normas y prcticas
de higiene
directoras
puedan
involucrarse
Oficina APCC
Momostenango
Trabajo
de
oficina
aprendizaje
para
monitoreo

escuelas
Entrega de la boleta a
monitoreo

las escuelas
Tomando
en
cuenta
experiencias
de
los
que se ha logrado
las
experiencias
recopiladas ayudan
a poder mejorar las
actividades
realizadas
Oficina APCC
Momostenango
Evaluacin de impacto
de las capacitaciones
realizadas con concejos
educativos y voluntarias
como mejorar algunos
aspecto con respecto a
las capacitaciones
Evaluacin
de
las
capacitaciones
realizadas
evaluando el impacto que se ha
obtenido en las escuelas y que
resultados obtenidos y las
limitantes encontradas durante
el proceso de capacitacin de
parte de las supervisoras de
alimentos
Socializacin de experiencias
de las supervisoras en las
capacitaciones
Medir como ha sido el impacto

de
las
capacitaciones
realizadas hasta la fecha
Lograr
que
las
captaciones
cambien
actitudes
en la comunidad
Brindar soluciones a las

limitantes encontradas
Brindar
estrategias
de
involucramiento
de
la
comunidad para encaminar
acciones de impacto


29/02/2016
Oficina APCC
Momostenango
Entrega del plan e

informe
del
mes
correspondiente
revisin de la bitcora,
y entrega de planillas
de capacitacin
Entrega del plan e informe del

mes correspondiente, entrega
de la bitcora al coordinador
municipal
para
revisarla,
entregar
las
planillas
de
capacitacin y que estn
llenadas correctamente
A travs de la revisin de la
bitcora permite que se tenga
en orden el llenado de la
bitcora
Avisar las fechas de

reuniones
con
tiempo
para
colocarlo
en
la
planificacin
Oficina APCC
Momostenango
Reunin general
de
APCC sobre el trabajo
realizado
de
cada
componente
En la reunin general se dio a

conocer el trabajo que se ha
realizado durante el mes de
febrero
(infraestructura,
supervisoras,
monitoreo
y
evaluacin) las actividades que
ha trabajado los diferentes
componentes
Lograr cumplir con las metas

de
cada
uno
de
los
componentes y alcanzar los
resultados esperados
Cada componente
ha
realizado
el
trabajo
que
le
corresponde segn
lo establecido
NOTA: El presente plan ha sido corregido segn las observaciones del Coordinador Departamental.
F_________________________
Presentado Por:
Sheyla Vicenta Tiu Elas
Supervisora de Alimentos
F _________________________
Revisado Por:
Zoraida Saqtijel Soch Tacam
Monitora de Alimentos Comunitarios
F_________________________
Lic. Anbal Curuchich Solano
Coordinador de Operaciones
F _________________________
Vo.Bo. Ing. ngel Mario Garca Tax
Coordinador Departamental


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PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

Aprendizaje para la Vida Nojb'alK'aslemal

INFORME DEL MES DE FEBRERO

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz

Participantes: Equipo de APCC,

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

Reunin general equipo

Monitora de alimentos dio a

Monitoreo y evaluacin dio a

Se dios a conocer las

Infraestructura se dio a conocer

Se logr conocer el listado de

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

EORM paraje Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Lograr que los concejos

Llenado de los controles de las

Obtener los listados de control

Verificando el listados de las

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Supervisar que los alimentos

Contar con datos estadsticos

Hacer consciencia en los

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

Sim embrago los

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

memoria donde los consejos

Llenado de los controles de las

Realizando un esquema del

Obtener los listados de control

Verificando el listados de las

Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Que los miembros

Lograr que los concejos

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

esquema del proceso de del

sus hogares y en la escuela

Se trataron varios puntos en

Lograr que lo establecido en

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Lograr que los concejos

Lograr que las solicitudes de

Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,

PROGRAMA DE FORTALECIMIENTO DE LECTURA Y ALIMENTACIN ESCOLAR EN TOTONICAPN

educativo en el tema Sobre la

Llenado de los controles de las

Obtener los listados de control

Lograr que los concejos

Verificando el listados de las

Capacitacin con los

Se logr obtener la participacin

Asociacin Proyecto Conrado de la Cruz, 34 av. 13-50, Bosques de San Nicols,