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con vapor son ms baratos que los elctricos y se aconsejan para equipos
grandes.
1.2 Secador de tnel: Consiste de vagones en los que se coloca la muestra y el
vagn hace un recorrido por un pequeo tnel con flujo constante de aire
caliente y seco, este equipo se recomienda para procesos de secado
continuos. Los vagones se mueven progresivamente a travs del tnel
halados por una cadena mvil. En uno de los extremos se carga el baln
por el material a secar y por el otro extremo se retira el vagn con la
muestra seca. El calor se suministra por conveccin directa o haciendo uso
de energa radiante. Actualmente existen algunos modelos que reemplazan
a los vagones por una banda transportadora sin fin que hace el mismo
recorrido del material a travs del tnel de secado.
En este tipo de secadores la humedad y temperatura cambian continuamente,
como consecuencia del periodo de velocidad constante del secado de los
materiales no aparece como constante porque decrece a medida que la
temperatura disminuye, por tal razn las curvas de velocidad de secado no se
aplican a los procesos de secado continuos.
2. SECADORES DE LECHO MVIL
Aqu las partculas que se estn secando, se separan parcialmente de manera
que fluyan unas sobre otras. El movimiento del material se produce o por
gravedad o por agitacin mecnica. Su gran ventaja es la separacin resultante
de las partculas y la exposicin continua de nuevas superficies del material
que permite un calentamiento ms rpido al igual que una muy buena
transferencia de masa.
2.1 Secador Turbo de bandejas: Este est formado por una serie de bandejas
circulares rotantes alrededor de un eje central apiladas verticalmente. Su
velocidad de rotacin promedio es de 0.5 rpm. El aire caliente circula a travs
de las bandejas con ayuda de ventiladores montados en el centro de la
columna. El material hmedo se coloca en la parte superior del secador y una
pala estacionaria se encarga de esparcirlo uniformemente. Cuando la bandeja
circular ha rotado un 90% el material es pasado a travs de unos orificios
radiales a la bandeja de abajo donde de nuevo se esparce y homogeniza. La
transferencia de masa de una bandeja a otra se produce despus de una
revolucin. La ventaja es que el material continuamente est exponiendo
superficies nuevas al aire circulante y que el secado ocurre ms rpidamente
que en los secadores de tnel.
2.2 Secador de bombo o cacerola: Su principio es similar al de un
rotaevaporador y consiste de un bombo circular de uno o dos metros de
dimetro y una profundidad de 30 50 cm, su fondo es plano y los lados son
verticales. Realizan un tipo de secado indirecto en que pueden operar con
ayuda de vaco o presin atmosfrica baja. Estos se utilizan mucho para el
secado de pequeos lotes del material en forma de pastas. El calor es
suministrado por una corriente de vapor o agua caliente, el bombo tiene una
serie de palas que agitan lentamente el material friccionando la masa hmeda