ESCUELA SUPERIOR POLITCNICA AGROPECUARIA DE MANAB

MANUEL FLIX LPEZ

CARRERA DE AGROINDUSTRIAS

TERMODINAMICA
Ing. Javier Tapia Vasco, Mg.

Objetivos:
Establecer y aplicar la primera y segunda ley de la
termodinmica.

Demostrar su comprensin de los procesos

adiabtico, isocrico, isotrmico e isobrico.
Escribir y aplicar una relacin para determinar la
eficiencia ideal de una mquina trmica.

Trata de:
Calor (energa trmica)
Temperatura
Dilatacin

Comportamiento de gases (tratamiento macroscpico)

Variables de estado presin, temperatura y densidad.
El gas ideal

La termodinmica es la rama de la fsica que

estudia la energa, la transformacin entre sus
distintas manifestaciones, como el calor, y su
capacidad para producir un trabajo.

es aquel que puede

intercambiar materia
y energa con su
entorno.

ABIERTO

es aquel que slo

puede
intercambiar
energa con su
entorno, pero no
materia.

SISTEMAS

CERRADO

AISLADO

es aquel que no
puede intercambiar
materia ni energa
con su entorno.

TEMPERATURA = CALOR

UNIDADES DE MEDICION DE
TEMPERATURA

Termmetros
Basados en alguna propiedad fsica de un sistema
que cambia con la temperatura:
Volumen de un lquido
Longitud de un slido
Presin de un gas a volumen constante

Volumen de un gas a presin constante

Resistencia elctrica de un conductor
Color de un objeto

Escalas de Temperatura
Celsius
La escala de temperatura Celsius se define por:
Punto de congelacin de agua: 0
Punto de ebullicin de agua: 100

= ( )/,

Fahrenheit
Quera abolir las temperaturas negativa:
Mezcla de hielo, agua y cloruro de amonio: 0
Punto de congelacin de agua: 32
Temperatura de cuerpo humano: 96

Kelvin
Esta es la unidad de temperatura en
el Sistema Internacional de
unidades.
= + ,
= ,

= ,

F =32+1,8 (C)

C = ( F 32 )/1,8

R = F + 460

K = C + 273,15

Expansin Trmica de Slidos y Lquidos

Se encuentra experimentalmente que (en general) al aumentar la temperatura de un
cuerpo, el cuerpo se expande (en todas direcciones).
Por qu?

Expansin Trmica de Slidos y Lquidos

Se encuentra experimentalmente que (en general) al aumentar la temperatura de un
cuerpo, el cuerpo se expande (en todas direcciones).
Por qu?
En un slido a temperaturas normales, los tomos estn separados por ~1010 y
vibran en torno a sus posiciones de equilibrio con una amplitud de ~1011 .
A medida que la temperatura del slido aumenta, los tomos vibran con mayor
amplitud y la separacin entre ellos aumenta. El slido en conjunto se expande.

Expansin Trmica de Slidos y Lquidos

Se puede visualizar la expansin trmica como una ampliacin fotogrfica:

El agujero se agranda en una sola pieza.

Expansin Trmica de Slidos y Lquidos

Suponemos que un objeto tiene una longitud inicial en
determinada direccin a cierta temperatura. Si se aumenta la
temperatura por , la longitud aumenta por

=
Coeficiente de expansin lineal
Aluminio: = , [/]
Cobre: = , [/]
Acero: = , [/]
Gasolina: = , [/]
Aire: = , [/]

Expansin Trmica de Slidos y Lquidos

Obviamente, cuando aumentamos la temperatura de un objeto y ste se expande,
tambin su rea

y volumen cambian.

Consideramos una placa cuadrada de metal, si la longitud de cada lado cambia, el rea
: es muy
est dada por:
pequeo

= ( + ) = + +

= +
= con =
Coeficiente de expansin de rea
Por un procedimiento similar se encuentra el coeficiente de expansin de volumen :

= con =

Ejercicio
Una va de ferrocarril de acero tiene una longitud de
30.000 cuando la temperatura es de 0 . Cul es su
longitud en un da caluroso con = 40 ?
Acero: = , [/]

Calor
El calor (o la energa trmica) se define como la energa que se transfiere
entre un sistema y su entorno debido a una diferencia de temperatura.
A nivel microscpico, el calor est relacionado a la energa cintica que
tienen los tomos o molculas de la materia.
Para elevar la temperatura de una sustancia hay que aumentar la energa
trmica del mismo, entonces hay que suministrar energa. La cantidad de
energa necesaria va a depender de la sustancia.

Por ejemplo, se necesitan 4186J para aumentar la temperatura de 1kg de

agua 1oC, pero slo 3875J para hacer lo mismo con 1kg de cobre.

El Calor Especfico ()

La energa
necesaria para aumentar la temperatura de una sustancia es
proporcional a la masa de la sustancia y a la diferencia de temperatura.
La constante de proporcionalidad se llama calor especfico

El calor especfico (en el sistema SI) es el nmero de Joules necesario para

aumentar la temperatura de 1 de la sustancia en 1 .
Entonces, las unidades son /( ) o /( )
El calor especfico es una propiedad de la sustancia:
Agua
Hielo

4184 /( )
2100 /( )

Aluminio 900 /( )
Cobre
387 /( )

Calorimetra
Cuando distintas partes de un sistema aislado se encuentra a diferentes
temperaturas, el calor pasa de la parte que est a mayor temperatura a las
partes ms fras.

Si el sistema est aislado (la energa no puede fluir hacia adentro ni hacia
afuera de l) entonces de acuerdo con la conservacin de energa, el calor
perdido por una de las partes del sistema debe ser igual al calor ganado
por la otra:
+ =

Notar que cuando uno calcula el calor perdido, es negativo porque

< .

Ejercicio Calorimetra
Un lingote metlico de 0,050 se calienta a 200 y
despus se deja caer en un vaso que contiene 0,4 de agua
cuya temperatura es 20 . Si la temperatura final es 22,4 ,
determine el calor especfico del metal.
(se puede suponer que no hay prdida de energa trmica y
que la energa necesaria para calentar el vaso es despreciable)
Agua

c = 4184 /( )

Calora
Cantidad de calor necesaria para que 1 g de agua suba su
temperatura en 1 C (especficamente de 15.5 C a 16.5 C)

Similarmente
1 Btu: cantidad de calor necesaria para que una libra de agua suba
su temperatura en 1 F (especficamente de 63 F a 64 F)

Calor especfico del agua = 1 / = 1 /

Equivalente Mecnico del Calor

Experimento de Joule (1843)

El calor latente y cambios de fase

Normalmente la transferencia de calor produce un cambio de temperatura, pero no siempre.
La otra posibilidad es que en vez de cambiar la temperatura, la sustancia sufra una alteracin de
una forma a otra: cambio de fase.
Por ejemplo, de slido a lquido, o lquido a gas.

El calor necesario para cambiar la fase de una masa m de una sustancia es:

tiene unidades de / o de /

Calor Latente de fusin,

Calor Latente de vaporizacin,

Cambio de Fase

Slido Lquido
Lquido Gas
Gas Lquido
Lquido Slido
Slido Gas

: Fusin
: Ebullicin
: Condensacin
: Solidificacin
: Sublimacin

Los cambios de fase ocurren a Temperatura Constante.

Ej: mientras un cubo de hielo se va derritiendo, el conjunto agua+hielo no
cambia su temperatura.

Calor Latente

=
+ : Absorbe calor
- : Cede calor

Ejercicio
Cunto calor se necesita para cambiar un gramo de hielo a 30 en vapor de
agua a 120 ?
T (oC)

100
= /
= , /
= , /
= , /
= , / Hielo 0

=
=

-30

Vapor

Hielo
+ agua
62.7

Agua

396.7

Agua
+
vapor

815.7

3076

Calor (J)

Ejercicio: Calorimetra
Un trozo de hielo de 0,5 a 10 se coloca en
3 de agua a 20 . A qu temperatura y en qu fase
quedar la mezcla final?

Resumen
Temperatura y Escalas
Celsius
Fahrenheit
Kelvin

Expansin Trmica
Linear
rea
Volumen

=
= con =
= con =

Calorimetra
Calor Especifico
Cambio de Temperatura
Cambio de Fase