ORIGEN Y NATURALEZA DE LA TEORA DE LAS RESTRICCIONES

La versin ms conocida del origen de la teora de restricciones (TOC) se atribuye

a Eliyahu Goldratt, doctor en Fsica, nacido en Israel; est hombre se interes por
los negocios a partir de los aos 70 cuando, junto con su hermano decidieron
ayudar a un pariente con la mejora de la produccin de una pequea empresa,
esto lo consiguieron por medio de un novedoso algoritmo de programacin de la
produccin el cual posibilit un incremento de produccin del 40%
aproximadamente, sin necesidad de nuevos recursos. De esta manera inici su
inters por el desarrollo de estrategias enfocadas a la mejora de la produccin.
Aunque la empresa quebr dado a una cobranza tarda, el camino del doctor
Goldratt sigui su curso y junto a su hermano fundaron una empresa especializada
en el desarrollo de un software para la programacin y control de la produccin
basado en el algoritmo usado anteriormente; est empresa se llam Creative
Output y tuv un xito gigante pues el software tena muy buenos resultados en
sus clientes.
No contento con esto el doctor Goldratt se ideo una forma de captar ms clientes a
una frecuencia ms acelerada, de all sale La Meta, una novela tipo ficcin
publicada en el 1984 y cuenta la historia de Alex Rogo un personaje ficticio que
tiene problemas con su empresa manufacturera y despus de la ayuda de un
amigo lejano logra llevar al xito su empresa por medio de herramientas de
gestin empresarial y por supuesto la teora de restricciones. El principal objetivo
de la novela era mostrar la forma en la cual se deben gestionar las operaciones de
una empresa pues no es suficiente con la implementacin del nuevo software
nicamente. La Meta ha tenido un exitoso desarrollo y ha vendido ms de 4
millones de copias en todo el mundo hasta la fecha actual.
Debido al xito que obtuvo La Meta el Dr. Goldratt en 1987 fund el Avraham Y
Goldratt Institute (AGI), cuya misin es generar y diseminar conocimiento. A partir
de ese momento inicia la investigacin que permiti generalizar TOC a todas las
reas y niveles de una empresa y no restringirse nicamente al rea de
operaciones.
Es natural pensar que el Dr. Goldratt no trabajo solo todos esos aos, por tanto se
dice que sus colaboradores tambin debieron aportar conocimiento para la
consecucin de la TOC. Esta es otra de las versiones de la creacin de la teora
de restricciones.
Otra de las afirmaciones es que en realidad TOC nace del trabajo de diversos
investigadores de todo el mundo y esto lo refutan con algunas caractersticas que

posee la teora y que no fueron desarrolladas por el Dr. Goldratt, entre ellas se
menciona la teora de colas, el costeo directo, la simulacin, la teora de la
agregacin y el Troughput. Sin embargo lo que se puede afirmar es que el Dr.
Goldratt encontr una forma de manipulacin de estas herramientas que permite
conseguir mejores resultados con una alta probabilidad; por esta razn se le
otorg el mrito de contextualizar la teora de restricciones.
La TOC naci como solucin a un problema de optimizacin de la produccin. Hoy
en da se ha convertido en un concepto evolucionado que propone alternativas
para integrar y mejorar todos los niveles de la organizacin, desde los procesos
centrales hasta los problemas diarios.

CONCEPTO DE LA TEORIA DE LAS RESTRICCIONES

La Teora de las Restricciones TOC es una filosofa administrativa integral que
utiliza los mtodos usados por las ciencias puras para comprender y gestionar los
sistemas con base humana (personas, organizaciones, etc.).
El T.O.C. permite enfocar las soluciones a los problemas crticos de las empresas
(sin importar su tamao giro), para que estas se acerquen a su meta mediante
un proceso de mejora continua. para su desarrollo se tom como base el mtodo
Socrtico.
La TOC comprende un conjunto de conocimientos, principios, herramientas y
aplicaciones que simplifican la gestin de los sistemas, utilizando la lgica pura o
sentido comn.
La Teora de Restricciones es la aplicacin del mtodo cientfico a las
organizaciones de naturaleza humana, sta busca generar continuamente ms de
la meta de un sistema.

RELACIN DE LA TEORA DE LAS RESTRICCIONES CON LOS CUELLOS DE

BOTELLA

El Programa de Optimizacin de la Produccin. E. Goldratt. distingue dos tipos de

recursos productivos:
RECURSO CUELLO DE BOTELLA: es aquel cuya capacidad es menor o igual a
la demanda que hay de l.

 RECURSO NO CUELLO DE BOTELLA: es aquel cuya capacidad es mayor que

la demanda que hay de l.
Los cuellos de botella no son ni negativos ni positivos, son una realidad y hay que
utilizarlos para manejar el flujo del sistema productivo. Segn E. Goldratt, y en
esto coincidimos, lo que determina la capacidad de la planta es la capacidad del
recurso cuello de botella. La clave est en equilibrar esa capacidad con la
demanda del mercado, y a partir de ah balancear el flujo de produccin de todos
los recursos productivos al ritmo del factor productivo cuello de botella. La clave
consiste en aprovechar al mximo los cuellos de botella; una hora perdida en este
tipo de recursos es una hora perdida en todo el sistema productivo. Los cuellos de
botella deben trabajar prioritariamente en productos que impliquen un aumento
inmediato del throughput (en esto no coincidimos) y no en productos que antes de
convertirse en throughput sern inventarios. Pero ocuparse de los cuellos de
botella no implica descuidar aquellos que no lo son, porque dejarlos fabricar
libremente aumenta los inventarios y los gastos de operacin innecesariamente.
La clave de TOC es que la operacin de cualquier sistema complejo consiste en
realidad en una gran cadena de recursos inter-dependientes (mquinas, centros
de trabajo, instalaciones) pero slo unos pocos de ellos, los cuellos de botella
(llamados restricciones) condicionan la salida de toda la produccin. Reconocer
esta interdependencia y el papel clave de los cuellos de botella es el primer paso
que las compaas que implementan TOC tienen que dar para crear soluciones
simples y comprensibles para sus complejos problemas. En el lenguaje de TOC,
los cuellos de botella (restricciones) que determinan la salida de la produccin son
llamados Drums (tambores), ya que ellos determinan la capacidad de produccin
(como el ritmo de un tambor en un desfile). De esta analoga proviene el mtodo
llamado Drum-Buffer-Rope (Tambor - Inventario de Proteccin - Soga) que es la
forma de aplicacin de la Teora de las Restricciones a las empresas industriales.

DE QUE FORMA SE APLICA ESTA TEORA EN LA PLANEACIN Y

PROGRAMACIN DE UN PROCESO DE PRODUCCIN
la Teora de las Limitaciones dio sus primeros pasos, desarrollando un nuevo
enfoque de Planificacin y Programacin de la Produccin en la Direccin de las
Operaciones Productivas de la empresa; de ah la denominacin de Tecnologa
deProduccin Optimizada; OPT.
El OPT es bsicamente un producto software muy optimizado (unas 100 veces
ms rpido en sus clculos que los paquetes MRP). La caracterstica ms
importante de la OPT es que hace hincapi en la meticulosa utilizacin de
recursos de trabajo que constituyen cuellos de botella (personas o mquinas) en
las operaciones de taller. El sistema OPT reconoce que el manejo de los cuellos

de botella es la clave para obtener xito, donde la produccin total del sistema
puede maximizarse y los inventarios en proceso pueden reducirse.
El software de la OPT est integrado por cuatro mdulos fundamentales, a saber:
1) BUILDNET, 2) SERVE, 3) SPLIT, y 4) OPT.
1.
Mdulo BUILDNET: Elabora una red para el producto, que identifica la
situacin en el taller. Incluye definiciones de cmo se elabora cada producto
(su secuencia de elaboracin, la cdula de materiales y su circulacin a travs
del taller), los requerimientos de tiempo del producto (puesta en marcha,
corrida, retrasos en el programa), la disponibilidad de cada recurso (centro de
trabajo, mquina, trabajador) y los volmenes de pedidos y las fechas lmite de
las rdenes de trabajo en el taller.
1 Mdulo SERVE: Su propsito inicial es programar en forma tentativa procesos
para las rdenes de trabajo en el taller. Posteriormente elabora un programa
ms refinado. La informacin crucial que se obtiene de este programa inicial es
un clculo del porcentaje de utilizacin de los distintos recursos en el taller.
1 Mdulo SPLIT: Separa los recursos crticos de los no crticos, de acuerdo con
su porcentaje de utilizacin en el programa inicial. Los recursos que se utilizan
cerca o por encima del 100% representan los cuellos de botella (CCR) en las
operaciones. Estos cuellos de botella y las operaciones que les siguen en la
elaboracin del producto son el conjunto de las operaciones "crticas"; todas las
dems restantes, que tienen menor porcentaje de utilizacin, son las llamadas
operaciones "no crticas".
1 Mdulo OPT: Este mdulo programa nuevamente la parte crtica de la red
utilizando un procedimiento prospectivo de programacin (PUSH), que
considera las capacidades finitas de los recursos. Despus que la parte crtica
de la red ha sido programada dentro de este mdulo, el procedimiento regresa
al mdulo SERVE para programar nuevamente los recursos no crticos a travs
de un procedimiento PULL de programacin en funcin de las necesidades de
los recursos limitantes.
El paquete OPT, no slo est integrado por software, sino tambin por servicios de
asesora y de entrenamiento para su puesta en prctica.