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1.
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Para la determinacin por el mtodo de absorcin por flama pesar como mximo 40 g de
jugo o bebida, 20 g de alimentos que contengan del 50 al 75% de agua y 10 g de alimentos
slidos o semislidos. Limite el contenido de grasa o aceite a un mximo de 4 g y el total
de materia orgnica a 5 g.
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Calentar suavemente.
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Enfriar.
8.
Elaborar una curva de calibracin graficando rea de pico o altura mxima contra
concentracin del analito.
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Calibracin Analitica
1. Es necesario comprobar que se tiene una calibracin inicial y peridica aceptable
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6.
Elaborar una curva de calibracin graficando rea de pico o altura mxima contra
concentracin del analito.
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10. Lo anterior puede llevarse a cabo en equipos que se programan directamente, en los
cuales slo es necesario introducir los estndares y marcar su concentracin terica.
Determinacin.
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4.
Se debe analizar al menos un blanco de reactivos fortificado para cada grupo de muestras.
Se calcula la exactitud como el porciento de recuperacin.
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Se debe fortificar al menos una muestra por grupo o el 10% de ellas lo que resulte mayor.
La concentracin aadida debe ser de aproximadamente 0,1 unidades de absorbancia.
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R=
CM C
100
CA
R= recuperacin
CM =Concentracin de lamuestra fortificada
C=Concentracin de lamuestra
CA=Concentracin equivalente de analito aadido ala muestra.
Si la recuperacin del analito en la muestra fortificada est fuera del intervalo previamente
establecido y el blanco de reactivos fortificado est correcto, puede existir un problema relacionado
con la matriz de la muestra. Los datos se deben verificar por el mtodo de las adiciones estndar.