INSTITUTO TECNOLOGICO DE CHETUMAL

CARRERA: INGENIERIA EN GESTION

EMPRESARIAL
UNIDAD 4
EQUIPO: LOS MAPACHES
MIGUEL BORJA MARTINEZ
MARLON FERNANDO CANUL LEON
JAIR URIEL LEAL BACELIS
JOSE GUILLERMO CARRILLO LARA

MAESTRO: L.A RICARDO AGUILAR Y ANGULO

CHETUMAL Q.ROO, 05 DE NOVIEMBRE DEL 2015

ndice
Introduccin ............................................................................... 3
U4-T1.............................................................................................4
U4-T2..............................................................................................7
U4-T3..............................................................................................10
*Ventaja competitiva aadida.......................................................13
U4-T4..............................................................................................14
*Mapa estratgico..........................................................................16

Introduccin
La seleccin de estrategias, debe ser tratada como algo que involucre tanto a la
gerencia como al grupo estratgico, y las estrategias deben buscar cumplir los
objetivos de corto (en este caso tcticas) y largo plazo para llegar a la visin. Fijar
los objetivos, estudiar y descubrir las estrategias necesarias para alcanzarlos, as
como seleccionar aquellas que sean consideradas ms apropiadas para la
empresa. Para realizar esta labor es necesario utilizar algunas herramientas muy
especiales

U-4-T-1-Modelos y herramientas para la seleccin de estrategias

Varias de las herramientas lo ms extensamente posible usadas son: el anlisis
crtico de la pregunta, el anlisis del boquete, el anlisis de la industria, la matriz
del producto-mercado, los ciclos vitales del producto, y muchos armazones
analticos se utilizan en la gerencia de lista (e.g.,anlisis del SWOT, la matriz de
BCG).
Anlisis Crtico De la Pregunta
Una sntesis de las ideas de varios escritores sugiere que eso formular estrategia
de organizacin apropiada sea
Un proceso del anlisis crtico de la pregunta
- contestar a las cuatro preguntas bsicas siguientes:
* Cules son el propsito(s) y los objetivos de la organizacin? La respuesta
a los estados de esta pregunta donde la organizacin desea ir.

Adnde la organizacin va actualmente? La respuesta a esta pregunta puede

decir a encargados si una organizacin est alcanzando metas de organizacin y,
si es as s o no el nivel de tal progreso es satisfactorio.
* Es lo que bueno del ambiente hace la organizacin ahora existen Los
ambientes internos y externos se cubren en esta pregunta.
* Qu se puede hacer para alcanzar mejor objetivos de organizacin en el
futuro La respuesta a esta pregunta da lugar realmente a la estrategia de la
organizacin.

Matriz del mercado-Producto

El anlisis de la industria

El anlisis industrial consiste y tiene por objetivo, analizar con detalle el tamao y
las reglas de juego del mercado, los productos, las empresas con las que se
deber competir, las caractersticas de los clientes objetivo, los principales
proveedores de insumos y las empresas que podran estar interesadas en entrar
en el negocio
Matriz FODA
Un anlisis interno de la empresa es un trmino comercial asociado fuertemente al
anlisis "FODA" (Fortalezas, Oportunidades, Debilidades y

Amenazas). Un

anlisis interno de la empresa es una evaluacin de la posicin actual de la

empresa de las perspectivas combinadas del mercadeo, las operaciones y las
finanzas para uso estratgico.

Diagrama de Pareto
Es una grafica de barras en la que estas se acomodan de forma descendente. El
orden de las barras refleja la importancia o costo de las causas o categoras que
se asocian a las barras

Diagrama de pescado
Se emplea el diagrama de causa y efecto para generar y organizar causas y
contribuciones. Luego es posible aislar las causas o contribuciones mas probables

Referencias bibliogrficas
https://www.academia.edu/9442854/UNIDAD_4_Seleccion_de_estrategias
https://prezi.com/afbdm31obulr/41-modelos-y-herramientas-para-la-formulacionde-estartegia/
6

U4-T2- Tipos de estrategias

Tipos de estrategias
La formulacin de la estrategia consiste en elaborar la misin de la organizacin,
detectar las oportunidades y las amenazas externas de la organizacin, definir sus
fuerzas y debilidades, establecer objetivos a largo plazo, generar estrategias
alternativas y elegir las estrategias concretas que se seguirn. Algunos aspectos
de la formulacin de estrategias consisten en decidir en qu nuevos negocios se
participar, cules se abandonarn, cmo asignar recursos, si es conveniente
extender las operaciones o diversificarse, si es aconsejable ingresar a los
mercados extranjeros, si es recomendable fusionarse o constituir una empresa de
riesgo compartido y cmo evitar una adquisicin hostil.
Ejemplo: Liderazgo en Costos

Southwest Airlines, que tiene unos de los costos ms bajos por asiento por milla
de la industria. Sin embargo, el valor de sus acciones es mayor que el de todas
las aerolneas norteamericanas combinadas.
Estrategia de Diferenciacin
El objetivo de la diferenciacin es crear algo que sea percibido en el
mercado como nico. Esto no significa quela empresa ignore los costos, sino
que no son el objetivo estratgico primordial.
Algunas formas de diferenciar son a travs de:
Diseo de producto
Imagen de marca.
Avance tecnolgico.
7

Apariencia exterior.
Servicio de postventa.
Cadenas de distribuidores

Consiste en crear un valor sobre el producto, dndole una identidad bien definida
para que este sea percibido como nico por el cliente. Esto puede hacerse sobre
la calidad, servicio, diseo, etc.; puede tratarse de un producto(o servicio) ms
caro pero el cliente percibe que es diferente y por lo tanto est dispuesto
a pagarlo.
Estrategia de enfoque
Reconoce que hay una gran cantidad de oportunidades de mercado para ofrecer
productos o servicios especializados. Implica identificar un nicho de mercado que
aun no ha sido explotado y de esa manera no enfrentarse directamente a todos
los competidores.
Se concentra en las necesidades de un segmento de mercado, sin pretender
dirigirse al mercado entero. Busca satisfacer las necesidades del segmento, mejor
que los competidores que se dirigen a todo el mercado. Esta estrategia, implica
diferenciacin o ventaja de costos o ambos, pero nicamente respecto al
segmento elegido.
Estrategia de Estabilidad
El objetivo de esta estrategia persigue esencialmente frenar el declive de
las ventas y beneficios de la empresa y es vlida cuando esta se encuentra en la
fase de inestabilidad. Mediante esta se pretende estimular a la empresa para que
se situara en condiciones de reanudar el crecimiento.

Referencia bibliogrfica
https://www.academia.edu/8815039/UNIDAD_4_SELECCION_DE_ESTRATEGIA
S

U4-T3-Estrategia y ventaja competitiva

La ventaja competitiva es el valor sustentable que una empresa puede crear para
sus compradores. El Santo Grial desde que se acu el concepto es hacerla
sostenida: no solamente llegar al xito en la aplicacin, sino permanecer ah.
Suena ms fcil de lo que en realidad es. Cuando el factor diferenciante es
adoptado por la competencia, es necesario buscar otro. El que lo consiga se
mantendr adelante.
En este caso vamos a analizar a 3 empresas reconocidas en el mundo de la
comida rpida, las cuales son Dominos Pizza, KFC y Pizza Hut, que por lo ya ledo
esta ltima es aquella que se encuentra
DOMINOS PIZZA
Las ventas de Domino's se han disparado -en Estados Unidos y en el extranjero- y
el precio de sus acciones hara agua la boca de la mayora de los inversores. Las
acciones han subido 40% en el ltimo ao, superando por mucho al mercado, y la
accin acaba de alcanzar nuevamente un rcord este martes.
No est mal para un lugar que hace apenas algunos aos admiti que muchos
clientes pensaban que su pizza saba a cartn.
Adems de que sus establecimientos siempre estn ubicados en lugares muy
concurridos sea el pas o estado que se encuentren, tratan siempre de estar a la
vista del consumidor
Su marca logr una asombrosa divulgacin y fama gracias a una excelente
estrategia de Marketing, que luego replicaron otras marcas del mundo, pero ellos
fueron los primeros. Su tctica se centr en el Delivery, y en una llamativa
Propuesta nica de ventas (P.U.V):

10

Llevamos la pizza hasta su casa en media hora, o el costo es gratis.

Para ese entonces, esta P.U.V resultaba toda una novedad. Adems, siempre se
centraron en ofrecer promociones, priorizar la comodidad del cliente para quienes
preferan encargar sus pedidos por internet, etc. Por otra parte, inventaron una
mascota que representaba a la empresa y que tuvo una excelente repercusin
popular.
Podemos notar que Dominos ya usaba la tcnica de diferenciacin ya que estas
promociones e innovaciones hacan que resonara mucho su producto ante el
consumidor
KFC
La franquicia de origen estadounidense posee una marca con un prestigio
internacional indiscutido. Conoce las claves de su "receta secreta" que han
logrado ubicarla entre los lderes del sector de fast food.
1. Los franquiciados son vitales en su estrategia. Los franquiciados han supuesto
en la historia de KFC uno de los factores ms decisivos en la consecucin. En
muchos pases, el 100% del total de restaurantes KFC pertenecen a stos.

Como los franquiciados juegan un papel muy importante dentro de sus objetivos,
tienen un perfil muy definido para sus asociados: hoy seleccionan a grupos
inversores o personas individuales con experiencia en el sector de hostelera, con
capacidad de gestionar varias unidades y que estn dispuestos a convertirse en
Multifranquiciados.

2. Mtodo eficiente. Se puede decir que Sanders invent la comida rpida. Un da

asisti a una demostracin de un aparato que llamaba olla de presin. Qued
11

fascinado con la tcnica, a tal grado que se compr una para mejorar el sabor y
para que el pollo estuviera listo ms rpido que si se frea en la sartn. Hoy,
Kentucky Fried Chicken sigue friendo el pollo en una olla de presin.

3. Una receta clave. A la fecha, la receta de las 11 especies del pollo Kentucky
permanece como uno de los secretos mejor guardados en el mundo de los
negocios; de hecho, se dice que porciones de sta se hacen en distintos puntos
de Estados Unidos y que la nica copia de la receta se encuentra resguardada en
una caja fuerte en las oficinas corporativas.

4. Imagen de marca. Fue tal el xito de su pollo al vapor, que el gobernador de

Kentucky, Ruby Laffon le dio el ttulo honorario del Coronel de Kentucky, por
haber contribuido a la cultura culinaria del estado.

PIZZA HUT
Su estrategia consiste en brindar una experiencia a sus clientes. Aunque poseen
menos sucursales que la competencia, lo que complica el acceso, las ubicaciones
son excelentes y frecuentemente prefieren zonas de pblico con ingresos por
encima de la media.
En el interior de todos sus locales, se puede ver el cuidado que exhiben a la hora
de decorar, creando un ambiente tipo restaurante de 4 estrellas. El objetivo es que
los comensales sientan que comer pizza es un arte y no una necesidad fisiolgica.
Su mueblera invita a quedarse pues se disfruta un tambin muy acogedor, lo que
a veces resulta en que los clientes pasen ms tiempo sentados y complique el
flujo de clientes. Esto les provoca colas de clientes y, al menos, se han visto en la
necesidad de construir reas de esperas.

12

Debido a todo el esfuerzo de ambientacin, los costos se disparan y, obviamente,

se transfiere a las cuentas de sus clientes. Pero el modelo funciona.
El servicio y punto focal es ser un restaurante a la carta. El servicio a domicilio es
considerado segunda fortaleza.
VENTAJA COMPETITIVA AADIDA
Ahora que ya vimos lo que estas empresas ofrecen y los ha mantenido en el
mercado tenemos que buscar la manera en que puedan adaptarse a un mundo
que ha generado mucha competencia a estas empresas, un mundo que se est
adaptando cada vez ms a la tecnologa y comodidad del ser humano.
Lo que proponemos implementar para la empresa que quiera tomar esta
estrategia es crear una APLICACIN que facilite al cliente el pedido de sus
productos, esta aplicacin, no es difcil de hacer, claro si se contrata a la gente
especializada para hacer estos programas, y por el momento solo DOMINOS y
PIZZA HUT cuentan con pgina de Internet, pero si llegaran a tomar los telfonos
inteligentes como un medio ms para estar en contacto con el cliente seria un plus
grande para sus ventas, generando que el cliente no tenga la necesidad de
moverse hasta el local o que este gastando en llamadas largas para que su pedido
sea bien escrito y tomado en cuenta, con un simple mensaje de texto o voz la
empresa podr tomar el pedido y conforme a la ubicacin que marque el cliente
esta aplicacin dar el lugar exacto donde se encuentra.
Debemos tomar en cuenta que no solo es hoy en da hacer publicidad o nuevos
productos, sino tambin usar la tecnologa como un aliado nuestro y exprimir todo
su potencial.

13

U4-T4-Mapas estratgicos
Cuando una organizacin ha desarrollado un Plan Estratgico y quiere implantarlo
de una forma eficiente, fcil de comunicar y gil de medir; con el fin de alcanzar
los objetivos planificados de una manera eficiente y rentable, debe definir su
Mapa Estratgico.

Un Mapa Estratgico es una poderosa herramienta que permite alinear a todos

los miembros de la organizacin hacia la consecucin de los objetivos descritos en
su Plan Estratgico, a comunicarlos y a definir que es lo que tiene que hacer para
alcanzarlos.
Para qu sirve un Mapa Estratgico?
Si una organizacin cuenta con un Mapa Estratgico, ste le va a permitir a ella y
a sus miembros concentrar en un solo documento, a modo de hoja de ruta, lo que
se debe hacer para alcanzar los objetivos planteados en el Plan Estratgico, con
el fin de facilitar el entendimiento y compromiso de sus miembros y por ende, el
desarrollo de las estrategias de una forma precisa, clara y medible hacia el logro
de dichos objetivos.
Cmo se elabora un Mapa Estratgico?
El Mapa Estratgico se construye en 4 niveles:
1) El primer nivel es la Perspectiva Financiera: cuyo fin es identificar los
objetivos financieros de la empresa para un perodo determinado, deben
ser objetivos cuantificables y por tanto medibles.
2) El segundo nivel es la Perspectiva del Cliente: cuyo fin es identificar qu
tenemos que hacer para conseguir los objetivos financieros teniendo en
cuenta la satisfaccin de nuestros clientes; es decir, lograr satisfacer los
clientes con la venta de productos y/o prestacin de servicios para facilitar
14

alcanzar las metas planteadas en la perspectiva financiera (objetivos

financieros).
3) El tercer nivel es la Perspectiva Interna: cuyo objetivo es definir qu
tenemos que hacer de manera interna para satisfacer la perspectiva de
nuestros clientes y alcanzar nuestra perspectiva financiera.
4) El cuarto nivel es la Perspectiva de Aprendizaje: con el fin de definir
cual es el conocimiento y/o capacidades a desarrollar para cumplir la
Perspectiva Interna.
La definicin del Mapa Estratgico puede ser relativamente fcil, dependiendo del
tamao de la organizacin y del nmero de participantes en el equipo de trabajo.
Normalmente en 2 3 sesiones de trabajo entre las personas claves para la
implantacin y direccin del mismo, se logran definir, tanto los objetivos (que
deben ser concretos y medibles), como las tareas y acciones que se tendr que
realizar para alcanzarlos.
En este sentido, el equipo de trabajo debe tener siempre presente durante el
proceso de definicin del Mapa Estratgico la perspectiva de los clientes, es decir,
lo que realmente el cliente desea obtener de la organizacin; la perspectiva interna
que ayude a la organizacin a definir cules son las actuaciones a realizar para
cumplir el compromiso hacia el cliente y la perspectiva de aprendizaje, para
identificar las carencias internas en materia de recursos humanos y de
infraestructura.

A continuacin hemos tomado el tiempo para elaborar el mapa estratgico

que podra implementar algunas de estas empresas ante su competencia y
as tener en cuenta lo que es su visin y la meta a donde pretenden llegar

15

Misin

Visin
"Ser los Operadores de Franquicias ms rentables del Mundo respetando
fielmente los valores que nos comprometen, trasladndolos a nuestros
clientes,

Aprendizaje y crecimiento

Interna Clientes

Financiera

Brindar productos de alta calidad y atencin personalizada a

cada uno de nuestros invitados a fin de lograr la fidelidad de
ellos, con un equipo altamente motivado y capacitado,
contribuyendo al desarrollo del pas y de nuestros colaboradores

Aumentar el volumen de
nuestros clientes

Darle un producto
nico y de calidad
por lo cual el pagara
sin dudar
Desarrollar productos
y con servicios
innovadores

Agilidad en la
toma de
Colaboracin
entre todos

Mejorar la rentabilidad de
nuestras ventas

Guiar al cliente a nuestro

negocio

Mejorar la
estandarizacin de la
marca

Darle al cliente el
producto que pide
en tiempo y forma

Tener un excelente
equipo de promocin
hacia la empresa

Fomentar el
aprendizaje

Total conocimiento
de los productos

Referencias bibliogrficas

MARCA
PRODUCTO

PROMOCIO
N AL
CLIENTE

DISTRIBU
CIN

Mejorar nuestra
eficiencia en gastos

COMPENSACIO
N AL CLIENTE Y
MEJORA DEL

Atraer, retener y
desarrollar personal
con competencias
clave
Transparencia y
acceso a la
informacin a los
empleados

Premiar al cliente
por su fidelidad a
la empresa

Mejorar el trato que se le

tiene que dar al cliente con
mejores servicios y
atencin.
Seguimiento a su
desempeo
Desarrollar una cultura
de trabajo en equipo,
innovacin y cultura de
calidad

http://www.iat.es/2012/04/que-es-un-mapa-estrategico/