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NOMBRE: CARLOS MANUEL ROJAS GUILLEN

MATRICULA: A07005757

NOMBRE DEL CURSO: PRN.PL1008L.1573.CHS.1:

Taller de lectura y redaccin I
NOMBRE DE LA ACTIVIDAD: MV U1 Actividad 1.
Elaboracin de un esquema
NOMBRE DEL TUTOR: MIOHARA YAES
GONZALES
FECHA DE ENTREGA: 13/11/2015

La comida chatarra y sus

caractersticas

Introduccin
Alguien dijo una vez Somos lo que comemos.
En este tema pretendo hablar de la comida chatarra y todos lo aspectos que
incluyen ente tema y exponerle que nos podemos perjudicar nosotros mismos
con el alimento que llevemos.

I. Qu es la comida chatarra?
R: Se les llama as a las comidas que se consumen fuera de la casa en diferentes
establecimientos y que son de rpida preparacin y rpido consumo. Este tipo de comida se
ha desarrollado rpidamente con el crecimiento de las ciudades, esta deriva de junk food
palabras en ingls que significan comida chatarra.
1. Cuntos tipos de comida chatarra existen y cules son?
R: Existen 11 ms populares que son: las hamburguesas, perros calientes, pollo y papas
fritas, bocaditos y sndwiches, pizzas, espaguetis, frituras, pasteleras, confiteras y otras.

II. Cmo se elabora la comida chatarra?

R: Por medio de grasas, azcares, sales y otras sustancias llamadas aditivos.

2. Qu efectos causa en nuestro cuerpo la comida chatarra?

R:

Colesterol Alto

A. La comida chatarra, como las donas, los panificados en paquetes, comidas procesadas y
alimentos fritos en restaurantes, contienen grasas trans. Estas grasas, que se producen al
hidrogenar varios tipos de aceite, se han relacionado a varios problemas de salud graves
como el incremento del colesterol.

Obesidad y resistencia a la insulina

B. Cuando se compara con adultos jvenes que comen comidas rpidas menos de una vez
por semana, aquellos que comen ms de dos veces por semana muestran un aumento de
peso mayor de 4,54 kg y ms resistencia a la insulina y tienen un gran incremento del
riesgo de diabetes y enfermedad cardaca al llegar a la edad mediana, segn un estudio
realizado en 2004 publicado por "The Lancet".

Depresin
C. Investigadores de Gran Bretaa han descubierto que hay una relacin entre la depresin
y la comida chatarra se observaron empleados de edad mediana que eran ms probables a
presentar sntomas de depresin cuando coman un alto contenido de postres, fritos,
cereales refinados, productos lcteos grasosos, carnes procesadas y chocolate.

Coeficiente intelectual menor en nios

De los nios que consumen comida chatarra como pizza, papas fritas y galletitas antes
de los tres aos de edad tienen niveles de coeficiente intelectual ms bajos que los que
comen alimentos caseros con frutas y verduras.

III. Cmo podemos prevenir estas enfermedades?

R: Para reducir el riesgo a tu salud, la Asociacin Estadounidense del Corazn recomienda
que limites la ingesta de grasas trans a menos de un 1 por ciento de tu ingesta total de
caloras, alrededor de 2 g por da, pero idealmente se deberan eliminar por completo.
Adems debes limitar la ingesta de azcar agregado a alrededor de 100 caloras si eres
mujer y a 150 si eres hombre.

3. Cules la nutricin correcta que debemos de tener, y cules son los alimentos correctos?
R: Comer frutas y verduras
(a). Todos sabemos que son los mejores alimentos, tienen pocas caloras y muchos
nutrientes. Es recomendable comer 5 porciones al da, de diferentes colores y de
preferencia con cscara. En la comida y la cena, incluye un plato de ensalada.

Consumir cereales
(b) Los cereales son fuentes de energa porque son carbohidratos naturales que te
proporcionan el combustible que tu cuerpo necesita. Comer entre 6 y 8 porciones de
cereales al da es lo recomendable. Puedes agregarlos a tus ensaladas o comerlos como
colacin.

Tomar lquidos
(c) Mantener tu cuerpo hidratado ayuda a tener una mejor digestin. En algunas ocasiones
tu cuerpo confunde el hambre con sed, si tomas agua evitars alimentos innecesarios. Es
recomendable beber entre 6 y 8 vasos de agua natural o sin azcar al da.

Evitar alimentos con alto nivel calrico

(d) Evita el consumo de alimentos fritos, capeados, empanizados, pan dulce, caramelos,
galletas, etc. Estos alimentos contienen grasas y carbohidratos que se acumulan y lastiman
tu cuerpo. Si se te antoja un postre, recuerda que siempre lo puedes compartir.

Comer ordenadamente
(e) Desayuna todos los das. Aunque todas las comidas son importantes, el desayuno es el
nico alimento que no te debes saltar. Lo recomendable es hacer 3 comidas fuertes y 2
colaciones al da. Nunca dejes ms de 4 horas sin comer.
(f)Menos alimentos de origen animal
Los alimentos de origen animal son los formadores de las grasas saturadas que ingeridas en
exceso originan sobrepeso y obstruyen las arterias. Si se te antoja mucho la carne te
recordamos que lo ideal es comer 3 veces por semana carne blanca y slo 1 o 2 veces carne
roja.

Conclusin
Por lo anterior podemos ver las consecuencias de consumir comida
chatarra ya que puede perjudicar peligrosamente al cuerpo, esto es
debido a los contenidos y productos que estos tipos de alimentos
llevan en su interior y pueden afectar al grado de morir.
Para finalizar, contiene una gua para una buena nutricin y puede
ayudar a mejorar la salud. Espero le sea de su beneficio.
DIOS los bendiga

Bibliografa
http://www.eurest.com.mx/megustacomersaludable/salud-ybienestar/6-claves-para-tener-una-buena-alimentacion/
http://www.ehowenespanol.com/dano-les-causa-comida-chatarranuestros-cuerpos-info_174155/
http://www.alimentacioncomunitaria.org/book/export/html/324
http://www.aulafacil.com/cursos/l6969/salud/nutricion/alimentacionsaludable-para-ninos/como-se-elabora-la-comida-chatarra