PRCTICA PROPUESTA

Equipo y material

Equipo de extraccin SOXHLET con refrigerante

Equipo de destilacin
Balanza analtica
Horno (para secar la muestra)
Guantes aislantes
Pinzas
Vidrio reloj
Mortero
Soporte universal
Esptula
Probeta de 250 ml
Probeta de 100 ml
Papel filtro

Procedimiento
1. Investigar y registrar los siguientes datos:

2. Se pesa el cartucho de papel vaco, luego se introducen en l la

muestra con aceite (80 g) previamente reducido su tamao, y se
vuelve a pesar. Hecho esto se tapa con un papel de filtro doblado y
se introduce en el cuerpo del soxhlet, desmontando el
refrigerante. Se pesa el matraz vaco.
3. Una vez que se tiene el cartucho en el cuerpo del soxhlet, se
coloca el refrigerante y se vierte por la parte superior la cantidad
adecuada de disolvente (300 ml). A continuacin se conecta el
circuito del agua y se enciende la canasta de calentamiento. El
disolvente se calienta en el matraz hasta ebullicin, llegando sus
vapores a la parte superior del aparato, se van condensando en el
refrigerante, cayendo en forma lquida y almacenndose en el
cuerpo del soxhlet donde empieza el primer ciclo de extraccin.

El nivel de disolvente va subiendo hasta llegar a la curva del sifn,

producindose entonces la correspondiente sifonada, pasando el
disolvente que se encuentra acumulado en el cuerpo del soxhlet
(con parte del aceite disuelto) al matraz, donde se reinicia la
ebullicin del disolvente, quedando el aceite (que antes de hervir
se descompondra) en el matraz, y as se repite el ciclo. Est
previsto una duracin de 2 horas, por tanto se efectuarn
sucesivas sifonadas hasta que se observe que el disolvente del
cuerpo del soxhlet es totalmente transparente.
4. Una vez conseguido esto se puede efectuar la comprobacin de s
quedan residuos de aceite en la muestra. Esta se efecta
apartando la llama, dejando enfriar, desmontando el refrigerante y
tomando en una pipeta una gota del disolvente del cuerpo del
soxhlet y colocndola en un vidrio de reloj. Evaporando el
disolvente (con el calor de la mano) se observa si en el vidrio
queda algn residuo graso. Si hay residuo se repite la extraccin
un nmero de veces ms.
5. Cuando se haya extrado todo el aceite, se apaga la canasta, se
desconecta el matraz que contiene el disolvente y el aceite y se
elimina aqul por destilacin. Esta destilacin se puede efectuar
en el mismo aparato de la siguiente forma: se quita el cartucho del
cuerpo del soxhlet y, aplicando calor, se provoca por ebullicin un
nuevo paso del disolvente al cuerpo del soxhlet, pero esta vez
parando la calefaccin antes de que efecte una sifonada. Se deja
enfriar y se retira el disolvente del cuerpo del soxhlet, se vuelve a
montar y se sigue evaporando, esta vez controlando el calor de la
manta y evitando evaporar totalmente el disolvente, pues se
podra descomponer el aceite.
Cuando queda una altura de lquido hirviendo en el matraz de 0,5
cm, se para y se deja enfriar. Luego se desmonta y se deja
evaporar en la campana. Una vez evaporado todo el disolvente, se
deja enfriar y se pesa de nuevo el matraz, que ahora contiene el
aceite extrado.
6. Extender y dejar secar el bagazo del coco.

ELABORACIN CURVA DE EQUILIBRIO

MATERIAL
11 vasos de precipitados de 600 ml
Balanza analtica
11 matraces Erlenmeyer 100 ml
PROCEDIMIENTO

1. Mantener por separado el aceite extrado, el solvente recuperado y

el slido seco.
2. Preparar 10 soluciones de aceite extrado y solvente yendo de una
relacin de 0 a 100% (en gramos).
3. Pesar en cada uno de los vasos 5 g. de slido seco y etiquetarlos
de acuerdo con el nmero de las soluciones.
4. Vaciar cada solucin al vaso correspondiente (1,1; 2,2,). Agitar
para humectar el slido.
5. Decantar cada uno de los vasos y registrar los siguientes datos:

6. Realizar los siguientes clculos: