Bizcocho Mrmol

Ingredientes:
Para la masa:

225 g de mantequilla o margarina

200 g de azcar

1 sobre de 8 g de azcar de vainilla

4 huevos

275 g de harina

3 cucharaditas rasas de levadura en polvo

15 g de cacao en polvo

15 g de azcar

Leche

1 pizca de sal

Para la superficie:

200 g de cobertura de chocolate

Preparacin:
Precalentamos el horno a 180C
Engrasamos el molde con mantequilla y harina o cacao en polvo. Batimos la
mantequilla o margarina a temperatura ambiente en un bol con el azcar, el azcar de
vainilla y la pizca de sal. aadimos los huevos uno a uno batiendo a mxima potencia
medio minuto al menos cada uno.
Mezclamos la harina junto a la levadura en polvo y la vamos aadiendo a la masa,
incorporando 5 cucharadas de leche mientras batimos. Una vez homognea la masa la
echamos al molde echando 2/3 de la masa.
A la masa restante le aadimos los 15 g de cacao en polvo, 15 g de azcar y 2
cucharadas de leche y batimos bien. Aadimos esta segunda masa con cacao al molde y

removemos las dos masas con un tenedor, haciendo espirales para que se cree el efecto
marmolado.
Horneamos durante 55 minutos a 180C. Una vez horneado sacamos del molde y
dejamos enfriar sobre una rejilla.
Para decorarlo derretimos 200 g de chocolate de cobertura al bao Mara o en el
microondas, y con un pincel pintamos el bizcocho hasta cubrirlo completamente. En
este momento podis cubrir con bolitas de colores si por ejemplo hay nios o dejarlo
as, que tambin estar delicioso.

Cookies
Ingredientes

2 tazas de harina para todo uso

1/2 cucharadita de levadura

1/2 cucharadita de sal

3/4 taza (1 1/2 barras) de mantequilla o margarina sin sal, derretida y enfriada a
temperatura ambiente

1 taza de azcar morena

1/2 taza de azcar

1 huevo

1 yema de huevo

1 1/2 cucharaditas de vainilla

1 1/2 tazas de chips de chocolate

Preparacin de las cookies

Precalienta el horno a 160C. Alinear dos hojas para hornear con papel pergamino o
silpat de silicona para hornear.

En un tazn pequeo, mezclar la harina, la sal y el bicarbonato de sodio, y dejar a un

lado.
En un tazn grande, o en el recipiente de una batidora de pie, mezclar la mantequilla o
margarina y el azcar y batir bien. Agregar el huevo y la vainilla y batir hasta que se
mezclen. Espolvorear la mitad de la mezcla de harina encima y mezclar hasta que estn
combinados. Agregar la otra mitad de la mezcla de harina y mezclar bien. Agregar el
chocolate hasta que est bien distribuido.
Utilizando una cuchara, sacar 2 cucharadas colmadas de la masa y ponerlas en forma de
bola en las hojas para hornear, dejando entre 8 y 10 centmetros entre cada galleta.
Repetir hasta acabar la masa (si no nos caben todas en la bandeja es mejor realizar
varias tandas, pero es importante dejar espacio porque se extienden mucho)
Hornear de 15 a 18 minutos, o hasta que se encuentre dorado en los bordes y con un
tono ms ligero en el centro. Dejar enfriar en la bandeja para hornear durante unos 2
minutos, luego transferir a una rejilla de de alambre hasta que se enfren
completamente.