EL POSICIONAMIENTO DE LA COMPETENCIA DE

YOGHURES EN VERACRUZ
Hugo Orlando Zrate Puga
Lic. Mercadotecnia Estratgica
Quinto Semestre

Dr. Carlos Mario Herrera Blanca

Investigacin de Mercados Enfoque Cuantitativo

10/10/2015

CONTENIDOS
1. Antecedentes .
1.1.
Antecedentes..
1.2.
Objetivo de Aprendizaje
2. Objetivo .
3. Mtodo ..
4. Marco Terico
5. Resultados..
5.1.
Asignacin de ITEMS para el cuestionario de

3
3
3
3
4
4

campo
5.2. Resultados
obtenidos
de
los
cuestionarios 4
aplicados..

6. Conclusiones .

7. Referencias.

1. Introduccin
1.1
Antecedentes
Grupo LALA, S. A. de C. V. desea analizar la situacin actual de su
mercado para su producto yogurt bebible BREAK con respecto a sus

principales

competidores

ya

que

desea

generar

estrategias

para

contrarrestar el decrecimiento de ventas que ha tenido en el ao 2015.

1.2

Objetivo de aprendizaje

El objetico que se quiere lograr haciendo este trabajo es hacer un anlisis

de la competencia para futuras investigaciones

2. Objetivos
2.1 Objetivo General
El objetivo general de esta investigacin es Analizar la situacin del
mercado a partir del posicionamiento de yogures individuales bebibles en la
zona conurbada Veracruz-Boca del Ro en Septiembre 2015.

3. Mtodo
El mtodo que se llev a cabo para completar esta investigacin de
mercado desde el enfoque cuantitativo fue con una investigacin primaria
descriptiva. Se realiz una recoleccin de datos a travs de cuestionarios
aplicables a expertos en marketing de la zona de Veracruz y cuyas
respuestas utilizan la escala de Likert para el manejo de los resultados.
Anlisis estadstico con hojas de clculo Excel.

4. Marco terico
La teora en la que se bas principalmente en esta investigacin fueron los
modelos de comportamiento de consumidor elaborados por diferentes
autores, como el modelo de aprendizaje de Pavlov, el psicolgico social de
Veblen y el psicoanaltico de Freud.

5. Resultados
5.1 Asignacin de ITEMS para el cuestionario de campo
Los ITEMS de beneficios que se asignaron para el cuestionario se basaron
en los diferentes modelos del comportamiento del consumidor justamente
debido a que se requera hablar de distintos tipos de beneficios que el

consumidor podra considerar al adquirir el producto. Los ITEMS

considerados fueron los siguientes.

Beneficios de yogurt break (Tabla 1)

Calidad

Pertenencia a un
grupo

De fcil
adquisicin

Sabor

Popularidad

Conveniencia

Sensacin
de
saciedad
Valor
nutricional
Variedad de
sabores

Relacionabilidad

Frecuencia de las
promociones

Publicidad
aspiracionable
Suficiencia de
publicidad

Frecuencia de
rotacin en almacn

Atractivo
Diseo de
envase original
Campaa
publicitaria
Logotipo

Elaboracin propia, 2015

En donde cada uno se iba a calificar usando como referente la escala de

Likert en donde:
Valores en la escala de Likert
(Tabla 2)
Valor

Numero

Excelente
5
Bueno
4
Regular
3
Malo
2
Psimo
1
Elaboracin propia, 2015

5.2 Resultados obtenidos de los cuestionarios aplicados

Se aplic la encuesta a cinco expertos en marketing de dos empresas alimentarias
y de dos consultores independientes en el Edo. De Veracruz y estos fueron los
resultados finales promediados y contrastados con el precio de cada uno de los
yogures.
Resultados de aplicacin de cuestionarios (Tabla 3)

MELISS
A
MAFER
3.285714
29 3.14
3.142857
14 4.36

BREA
K
DANUP
NUTRI
YOGU 3.428571
RT
43 3.07
YOPL
AIT
3.5 2.29

ITZEL
MOISES SUMA
3.214285 2.428571 12.07142
71
43
86
3.071428 2.857142 13.42857
57
86
14

PROMEDI PREC
O
IO
3.017857
14
9
3.357142
86
7.5

2.428571 1.928571 10.85714 2.714285

43
43
29
71
4
1.714285 4.071428 11.57142 2.892857
71
57
86
14
6.5
Elaboracin propia, 2015

A continuacin se muestra la grfica de posicionamiento a partir de los datos

mostrados anteriormente.
Mapa de posicionamiento
Yogurt bebible
Veracruz - Septiembre 2015
$10.00

$8.00

7.5
6.5

$6.00
Precio

4
$4.00
$2.00
$0.00
2

Beneficio

Elaboracin propia, septiembre 2015

6. CONCLUSIONES
Hay empresas comercializadoras de yogur bebible individual que estn
posicionadas con base en sus beneficios y en sus precios como lo es la marca

DAN-UP que ofrece muchos beneficios a un precio moderado y es por eso que
est en la mente del consumidor y adems es un producto rentable.
De igual manera, el yogurt BREAK, est posicionado a un alto precio y le faltan
beneficios que DAN-UP s posee. De esta forma, podemos decir que el beneficio
de BREAK debera ser alto, ya que a mayor beneficio, el precio se va haciendo
menos importante para el consumidor.

7. REFERENCIAS
Fischer, L. y. (s.f.). Investigacin de Mercados: Teora y Prctica.
Mxico: Tipos Futura.