30 2015-07-10 Guía Docente Tercero

Facultad de
Veterinaria
Universidad Complutense
3 GRADO EN VETERINARIA
GUA DOCENTE CURSO 2015-2016
GRADO EN VETERINARIA
TERCER CURSO
PLANIFICACIN DOCENTE
CURSO 2015-2016
159
Facultad de
Veterinaria
COORDINADORES
ASIGNATURA
Cra y Produccin
Animal I
(CyPA1)
Cra y Produccin
Animal II
(CyPA2)
Farmacologa Clnica y
Farmacoterapia
(FCyFT)
Farmacologa y
Farmacia
(FyF)
Nutricin Animal
Veterinaria
(NAV)
Obstetricia y
Reproduccin I
(OyR1)
Radiologa y
Diagnstico por
Imagen
(RDI)
Tecnologa de los
Alimentos
(TecAl)
Toxicologa
(TOX)
COORDINADOR
e-mail
Telfono
alolivares@ucm.es
m.arias@vet.ucm.es
91 394 3786
91 394 3771
Jess de la Fuente Vzquez

M ngeles Prez Cabal
jefuente@vet.ucm.es
mapcabal@vet.ucm.es
91 394 3771
91 394 3759
Antonio Rodrguez Artalejo

Teresa Encinas Cerezo
Julio de Lucas Burneo
M Victoria Barahona Gomriz
M Dolores San Andrs Larrea
antonio.artalejo@vet.ucm.es
tencinas@vet.ucm.es
delucas@vet.ucm.es
vbg@vet.ucm.es
marilolo@vet.ucm.es
91 394 3851
91 394 3856
91 394 4037
91 394 3851
91 394 3776
91 394 3848
Roberto Elices Mnguez
elices@vet.ucm.es
91 394 3785
Concepcin Garca Botey

Jos Flix Prez Gutirrez
cgarciab@ucm.es
jfperez@ucm.es
91 394 3783
91 394 3798
Isabel Garca Real

Pilar Llorens Pena
isagreal@ucm.es
pllorens@ucm.es
91 394 3854
91 394 3805
mingui@vet.ucm.es
leonides@vet.ucm.es
91 394 3744
91 394 3745
anadon@vet.ucm.es
arantxam@vet.ucm.es
irmaal@vet.ucm.es
91 394 3834/3840
91 394 3836/3841
91 394 3841
lvaro Olivares Moreno

Mara Arias lvarez
Gonzalo D. Garca de Fernando

Minguilln
Lenides Fernndez lvarez
Arturo Anadn Navarro
Mara Arnzazu Martnez Caballero
Irma Ars Lombn
159
Facultad de
Veterinaria
INFORMACIN GENERAL
TEORA
La docencia terica de tercer curso se impartir en el aula H1.
Grupo A: de 10h a 14h
Grupo B: de 14 a 18h
Ambos grupos reciben diariamente docencia de las mismas asignaturas. La asignacin a un grupo se
realiza en funcin del orden alfabtico del primer apellido del alumno.
PRCTICAS
Al inicio del curso cada alumno tendr asignado un mdulo de prcticas para todas las asignaturas
del curso.
32 mdulos de prcticas:
- 16 de maana, para alumnos del grupo B
- 16 de tarde, para los alumnos del grupo A
Para la realizacin de prcticas de laboratorio es indispensable que el alumno lleve bata.
Las necesidades, caractersticas y dinmica de cada prctica varan por lo que los alumnos sern
debidamente informados en la presentacin de cada asignatura a principio de curso.
Lugar de realizacin de las prcticas
ASIGNATURA
Cra y Produccin I
Cra y Produccin II
Farmacoteraputica
Farmacologa y Farmacia
Nutricin Animal
Obstetricia y Reproduccin I
LABORATORIO/AULA
Aula 10
Aulas Informtica
Lab. Agricultura
Granja Docente
Aula 10
Lab. Agricultura
Lab. Nutricin Animal
Granja docente
Laboratorio
Aulas Informtica
Laboratorio
Aulas Informtica
Lab. Nutricin
Granja docente
Serv. Obst y Rep
Laboratorio B4 y/o
Aula A9
Planta piloto
Laboratorio
Toxicologa
Seminario -2
Aulas Informtica
*Hospital Clnico Veterinario Complutense
Tecnologa Alimentos
DPTO/SECC DEP
Produccin Animal
Produccin Animal
Toxicologa y
Farmacologa
Toxicologa y
Farmacologa
Produccin Animal
Medicina y
Ciruga Animal
Nutricin, Bromatologa.
y Tecnologa de los
Alimentos
Toxicologa y
Farmacologa
PABELLN
PLANTA
Zootecnia
Central
Central
Granja Docente
Zootecnia
Central
Zootecnia
Granja Docente
HCVC*
Central
HCVC*
Central
Zootecnia
Granja Docente
0
0
1
0
1
1
-1
-1
-1
0
1
HCVC*
0 /-1
Nutr. , Bromat. y T.A.

Central
0
-3
Central
Central
Central
-2
-2
0
Esta informacin es orientativa y puede estar sometida a pequeos cambios por necesidades docentes.
La convocatoria de lugar, fechas y horarios de realizacin de cada prctica se realizar por cada
asignatura. Los calendarios de prcticas y teora son susceptibles de alguna modificacin por
necesidades docentes y sern debidamente anunciados con antelacin por los coordinadores de
cada asignatura.
160
Facultad de
Veterinaria
CALENDARIO DE CLASES TERICAS

Primer Semestre
SEMANA 1
21-25/9
SEMANA 2
28/9-2/10
SEMANA 3
5-9/10
SEMANA 4
12-16/10
SEMANA 5
19-23/10
SEMANA 6
26-30/10
SEMANA 7
2-6/11
SEMANA 8
9-13/11
SEMANA 9
16-20/11
SEMANA 10
23-27/11
SEMANA 11
30/11-4/12
SEMANA 12
7-11/12
SEMANA 13
14-18/12
SEMANA
21-25/12
SEMANA
4-8/1
SEMANA 14
11-15/1
SEMANA 15
18-22/1
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
11-12h/15-16h
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
LUNES
TecAl
CyPA1 y CyPA2
FyF
MARTES
TOX
CyPA1
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
TOX
CyPA1
NAV
SAN FRANCISCO
DE ASIS
TOX
CyPA1
NAV
12 OCTUBRE
DA HISPANIDAD
TOX
CyPA1
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
TOX
CyPA2
NAV
9 NOVIEMBRE
N.S. DE LA
ALMUDENA
TOX
CyPA2
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
SEM CyPA2
TecAl
CyPA1
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
CyPA1
NAV
8 DICIEMBRE
INMACULADA
CONCEPCIN
TecAl
CyPA1
FyF
SEM CyPA1
TOX
CyPA1
NAV
SEM CyPA1
MIERCOLES
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
SEM FyF
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
NAV
TecAl
CyPA2
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA1
FyF
NAV
TecAl
CyPA2
SEM FyF
NAV
JUEVES
TOX
CyPA1
NAV
VIERNES
APERTURA
CURSO
TOX
CyPA1
NAV
TOX
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
FyF
SEM FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
FyF
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TOX
FyF
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
TecAl
FyF
TOX
CyPA1
NAV
TOX
FyF
TOX
CyPA2
NAV
SEM CyPA2
TOX
VACACIONES DE NAVIDAD
TecAl
CyPA2
SEM FyF
SEM CyPA1
FyF
TOX
CyPA2
NAV
TecAl
CyPA2
SEM FyF
NAV
FyF
CyPA2
SEM CyPA2
SEM TecAl
SEM TecAl
FyF
FyF
SEM FyF
161
Facultad de
Veterinaria

Segundo Semestre
LUNES
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 1 11-12h/15-16h
CyPA2
15-19/02
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 2 11-12h/15-16h
CyPA2
22-26/02
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 3 11-12h/15-16h
CyPA2
29/02-4/03 12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 4 11-12h/15-16h
CyPA1
7-11/03
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 5 11-12h/15-16h
CyPA1
14-18/03
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
SEMANA
11-12h/15-16h
21-25/03
12-13h/16-17h
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
SEMANA 6 11-12h/15-16h VACACIONES DE
28/03- 1/04 12-13h/16-17h SEMANA SANTA
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 7 11-12h/15-16h
CyPA1
4-8/04
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 8 11-12h/15-16h
CyPA1
11-15/04
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 9 11-12h/15-16h
CyPA2
18-22/04
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 10 11-12h/15-16h
CyPA2
25-29/04
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
2 MAYO
SEMANA 11 11-12h/15-16h
COMUNIDAD DE
2-6/05
12-13h/16-17h
MADRID
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 12 11-12h/15-16h
CyPA1
9-13/05
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
SAN ISIDRO??,
SEMANA 13 11-12h/15-16h
15 mayo
16-20/05
12-13h/16-17h
domingo
13-14h/17-18h
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 14 11-12h/15-16h
SEM RyDI
23-27/05
12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
10-11h/14-15h
RyDI
SEMANA 15 11-12h/15-16h
SEM RyDI
30/05-3/06 12-13h/16-17h
TA
13-14h/17-18h
OyR1
MARTES
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
MIERCOLES
RyDI
CyPA2
TA
OyR1
RyDI
CyPA2
TA
OyR1
RyDI
CyPA2
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
JUEVES
RyDI
CyPA2
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA2
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA2
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
VIERNES
RyDI
TA
FCyFT
OyR1
RyDI
TA
FCyFT
OyR1
RyDI
TA
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
VACACIONES DE
SEMANA SANTA
VACACIONES DE SEMANA SANTA

RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA2
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
RyDI
CyPA1
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM RyDI
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM RyDI
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM RyDI
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
CyPA2
TA
OyR1
RyDI
CyPA2
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
TA
OyR1
RyDI
SEM RyDI
TA
OyR1
RyDI
SEM RyDI
TA
OyR1
RyDI
SEM RyDI
TA
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA2
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA2
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
RyDI
CyPA1
SEM OyR1
OyR1
RyDI
SEM RyDI
SEM OyR1
OyR1
RyDI
SEM RyDI
SEM OyR1
OyR1
RyDI
SEM RyDI
SEM OyR1
OyR1
SEM RyDI
SEM OyR1
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
Congreso
CCVV???
RyDI
SEM RyDI
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM RyDI
FCyFT
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
RyDI
SEM FCyFT
SEM FCyFT
OyR1
RyDI
SEM RyDI
OyR1
SEM OyR1
162
Facultad de
Veterinaria
CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

Grupo A - Primer Semestre
Lunes
MDULOS
9 - 11 h
SEMANA 1
21-25/09
11 - 13 h
17
18
FF-1
FF-1
11 - 13 h
SEMANA 3
5-9/10
11 - 13 h
9 - 11 h
11 - 13 h
11 - 13 h
FF-2
FF-2
SEMANA 6
26-30/10
9 - 11 h
FF-3
FF-3
11 - 13 h
23
24
Martes
25
26
27
28
29
30
31
32
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
17
18
19
20
21
22
23
24
FF-1
FF-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
TOX-1
TOX-1
TOX-1
TOX-1
CP1-3
CP1-3
CP1-2
CP1-2
25
26
27
28
29
30
31
32
12 OCTUBRE
DA HISPANIDAD
FF-1
FF-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-3
CP1-3
FF-2
FF-2
FF-3
FF-3
NAVS-1
NAVS-1
NAVS-1
NAVS-1
TOX-4
TOX-4
FF-2
FF-2
TOX-2
TOX-2
NAV-1
CP1-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
NAV-1
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
CP2-1
CP2-1
CP2-1
CP2-1
9 - 11 h
CP1-3
CP1-3
TOX-4
TOX-4
TOX-2
TOX-2
TOX-2
CP1-3
NAVS-1
NAVS-1
NAVS-1
NAVS-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
9 - 11 h
SEMANA 7
2-6/11
11 - 13 h
SEMANA 8
9-13/11
11 - 13 h
SEMANA 9
16-20/11
11 - 13 h
SEMANA 10
23-27/11
11 - 13 h
SEMANA 11
30/11-4/12
11 - 13 h
NAV-1
9 - 11 h
NAV-1
9 NOVIEMBRE
CP1-3
CP1-3
CP1-3
NAV-1
NAV-1
CP2-1
CP2-1
CP2-1
CP2-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
N.S. DE LA ALMUDENA
TA-2
TA-2
NAVS-2
NAVS-2
NAVS-2
NAVS-2
FF-4
FF-4
CP2-2
CP2-2
TOX-2
CP1-2
CP1-2
FF-3
FF-3
NAV-1
NAV-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
TOX-4
TOX-4
TA-2
TA-2
NAVS-2
NAVS-2
NAVS-2
NAVS-2
NAV-1
NAV-1
CP2-2
CP2-2
CP2-2
CP2-2
TOX-5
TOX-5
NAV-1
NAV-1
9 - 11 h
CP2-3
CP2-3
FF-5
FF-5
TOX-5
TOX-5
CP2-3
CP2-3
NAV-1
NAV-1
FF-4
FF-4
CP2-3
CP2-3
NAV-1
NAV-1
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
NAVS-3
NAVS-3
TOX-7
TOX-7
NAVS-3
NAVS-3
FF-5
FF-5
NAVS-4
NAVS-4
NAVS-4
NAVS-4
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
9 - 11 h
9 - 11 h
TOX-7
TOX-7
FF-5
FF-5
TOX-5
TOX-5
CP2-3
CP2-3
NAV-1
NAV-1
NAVS-3
NAVS-3
TOX-7
TOX-7
FF-4
FF-4
CP2-3
CP2-3
NAVS-3
CP2-3
NAVS-3
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
TOX-7
TOX-7
NAVS-4
NAVS-4
NAVS-4
NAVS-4
FF-5
FF-5
FF-6
FF-6
9 - 11 h
8 DICIEMBRE INMACULADA CONCEPCIN
11 - 13h
13 - 15 h
9 - 11 h
11 - 13 h
TOX-10
TOX-10
TOX-10
TOX-10
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
9 - 11 h
SEMANA
21-25/12
11 - 13 h
SEMANA
4-8/01
11 - 13 h
SEMANA 15
18-22/01
22
SAN FRANCISCO DE ASIS
SEMANA 5
19-23/10
SEMANA 14
11-15/01
21
9 - 11 h
SEMANA 4
12-16/10
SEMANA 13
14-18/12
20
9 - 11 h
SEMANA 2
28/09-2/10
SEMANA 12
7-11/12
19
CP1-4
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
NAVS-5
TOX-10
TOX-10
TOX-10
TOX-10
FF-6
CP1-4
CP1-4
CP1-4
FF-7
FF-7
TOX-11
TOX-11
TOX-11
TOX-11
NAVS-6
NAVS-6
NAVS-6
NAVS-6
NAVS-6
NAVS-6
TOX-12
TOX-12
TOX-12
TOX-12
FF-7
FF-7
CP1-4
9 - 11 h
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-6
CP1-4
FF-7
FF-7
TOX-12
TOX-12
TOX-11
TOX-11
TOX-11
TOX-11
NAVS-6
NAVS-6
9 - 11 h
11 - 13 h
TOX-12
TOX-12
FF-7
CP1
CP2
FF-7
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
163
Facultad de
Veterinaria

Grupo A - Primer Semestre (cont.)
Mircoles
MDULOS
9 - 11 h
SEMANA 1
21-25/09
11 - 13 h
SEMANA 2
28/09-2/10
SEMANA 3
5-9/10
SEMANA 4
12-16/10
SEMANA 5
19-23/10
SEMANA 6
26-30/10
SEMANA 7
2-6/11
SEMANA 8
9-13/11
SEMANA 9
16-20/11
SEMANA 10
23-27/11
SEMANA 11
30/11-4/12
SEMANA 12
7-11/12
19
20
21
22
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
FF-1
FF-1
23
Jueves
24
25
26
27
28
29
30
31
32
17
18
19
20
21
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
FF-1
FF-1
FF-1
FF-1 CP1-1 CP1-1 CP1-1 CP1-1
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-1
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-1
TOX-1 TOX-1 TOX-1 TOX-1

CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
TOX-2
TOX-2
FF-2
FF-2
CP1-3
CP1-3 CP1-3 CP1-3 CP1-3 CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2
FF-2
FF-2 TOX-1 TOX-1 TOX-1 TOX-1
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-2
FF-2
TOX-2
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-3
TA-1
TA-1
9 - 11 h
11 - 13 h
NAV-1
NAV-1
TA-1
TA-1
CP1-2
CP1-2
CP2-1
CP2-1
CP2-1
CP2-1
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2
TOX-2 TOX-2 TOX-2 FF-2
FF-3
TOX-4 TOX-4
FF-3
NAV-1 NAV-1
NAVS-1NAVS-1NAVS-1NAVS-1TOX-4 TOX-4
CP2-1 CP2-1
TOX-4
TOX-4
CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2 FF-3
FF-3
FF-2
FF-3 NAVS-1NAVS-1NAVS-1NAVS-1
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1 NAV-1 NAV-1
TA-2
TA-2 TOX-4 TOX-4
CP2-1 CP2-1
NAV-1 NAV-1
TA-2
TA-2
9 - 11 h
FF-3
FF-3
NAVS-2NAVS-2NAVS-2NAVS-2
11 - 13 h
CP2-2
FF-4
FF-4
TOX-5
CP2-3
CP2-3
CP2-2
CP2-2
TA-3
TA-3
NAV-1 NAV-1
TOX-5 TOX-5 CP2-2 CP2-2 CP2-2
CP2-2 CP2-2 FF-4
FF-4 CP2-2 CP2-2 TOX-5 TOX-5NAVS-2NAVS-2NAVS-2NAVS-2
9 - 11 h
11 - 13 h
TOX-5
TA-3
TA-3
CP2-3
FF-4
FF-4 CP2-3 CP2-3
TOX-5 TOX-5 TA-3
TA-3
TA-3
9 - 11 h
11 - 13 h
11 - 13 h
TA-3
FF-4
FF-4
TA-4
TA-4
NAV-1
NAV-1
FF-5
FF-5
TA-4
TA-4
TOX-7 TOX-7
NAV-1 NAV-1NAVS-3NAVS-3 FF-5
9 - 11 h
FF-5 TOX-7 TOX-7NAVS-3NAVS-3 TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
TOX-7
TOX-7
TOX-9
TOX-9
TA-5
TA-5
FF-6
FF-6
TA-5
TA-5
FF-5
FF-5
FF-6
FF-6 TOX-7 TOX-7 TOX-9 TOX-9 TOX-9 TOX-9 TA-5
TA-5
TA-5
TA-5 NAVS-4NAVS-4NAVS-4NAVS-4
9 - 11 h
11 - 13h
TOX-9
TOX-9
13 - 15 h
FF-6
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA
21-25/12
11 - 13 h
SEMANA
4-8/01
11 - 13 h
SEMANA 15
18-22/01
18
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 13
14-18/12
SEMANA 14
11-15/01
17
FF-6
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
FF-6
TOX-10TOX-10TOX-10TOX-10
9 - 11 h
FF-6
FF-6
NAVS-5NAVS-5NAVS-5NAVS-5TOX-10TOX-10TOX-10TOX-10
9 - 11 h
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-6
TOX-11
TOX-11
TOX-11
TOX-11
FF-7
FF-7
FF-7
FF-7 TOX-11TOX-11TOX-11TOX-11
9 - 11 h
11 - 13 h
TOX-12TOX-12TOX-12TOX-12
CP1
CP2
TA
FF
FF-7
NAV
FF-7
TOX
FCFT
OR
164
Facultad de
Veterinaria

Grupo A - Primer Semestre (cont.)
Viernes
MDULOS
9 - 11 h
SEMANA 1
21-25/09
11 - 13 h
SEMANA 2
28/09-2/10
11 - 13 h
11 - 13 h
11 - 13 h
SEMANA 12
7-11/12
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
FF-2
FF-2
TOX-2
TOX-2
TOX-4
TOX-4
APERTURA DE CURSO
FF-1
FF-1
TOX-2 TOX-2
9 - 11 h
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
9 - 11 h
11 - 13 h
FF-3
FF-3
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
9 - 11 h
11 - 13 h
TOX-5
TOX-5
9 - 11 h
CP2-4 CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
11 - 13 h
CP2-4 CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
FF-4
FF-4
CP2-4
9 - 11 h
11 - 13 h
9 - 11 h
11 - 13 h
TA-4
CP2-4 CP2-4
CP2-4 CP2-4 FF-6
TA-4
TA-4
TA-4
CP2-4 CP2-4
CP2-4
CP2-4
FF-6 CP2-4 CP2-4
CP2-4
CP2-4
9 - 11 h
FF-5
FF-5
TOX-9
TOX-9
FF-6
FF-6
TOX-9
TOX-9
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
CP2-4
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TOX-12
TOX-12
TOX-12
TOX-12
11 - 13h
13 - 15 h
9 - 11 h
SEMANA 13
14-18/12
11 - 13 h
SEMANA
21-25/12
11 - 13 h
9 - 11 h
9 - 11 h
SEMANA
4-8/01
11 - 13 h
SEMANA 14
11-15/01
11 - 13 h
SEMANA 15
18-22/01
22
9 - 11 h
SEMANA 6
26-30/10
SEMANA 11
30/11-4/12
21
9 - 11 h
SEMANA 5
19-23/10
SEMANA 10
23-27/11
20
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 9
16-20/11
19
9 - 11 h
SEMANA 4
12-16/10
SEMANA 8
9-13/11
18
11 - 13 h
SEMANA 3
5-9/10
SEMANA 7
2-6/11
17
9 - 11 h
FF-7
FF-7
9 - 11 h
11 - 13 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
165
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Primer Semestre
Lunes
MDULOS
15 - 17 h
SEMANA 1
21-25/09
Martes
9
10
11
12
13
14
15
16
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
FF-1
FF-1
10
11
12
13
14
15
16
17 - 19 h
SEMANA 2
28/09-2/10
15 - 17 h
SEMANA 3
5-9/10
15 - 17 h
SEMANA 4
12-16/10
15 - 17 h
SEMANA 5
19-23/10
15 - 17 h
SEMANA 6
26-30/10
15 - 17 h
SEMANA 7
2-6/11
15 - 17 h
SEMANA 8
9-13/11
15 - 17 h
FF-1
FF-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
17 - 19 h
FF-1
SAN FRANCISCO DE ASIS
17 - 19 h
12 OCTUBRE
17 - 19 h
FF-2
FF-2
CP1-3
CP1-3
TOX-2
TOX-2
FF-3
FF-3
TOX-4
TOX-4
CP1-2
NAV-1
TOX-2
DA HISPANIDAD
CP1-3
CP1-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-3
CP1-3
FF-2
FF-2
CP2-1*
TA-2
CP2-1*
FF-2
TOX-2
TOX-2
TOX-2
FF-1
TOX-1
TOX-1
CP1-3
CP1-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
FF-3
FF-3
NAV-1
NAV-1
NAV-1
NAV-1
FF-3
FF-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
FF-4
FF-4
CP2-2 CP2-2 NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2 NAV-1
NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2
NAV-1
CP2-2
CP2-2
CP2-2
FF-4
FF-4
CP2-3
CP1-3
CP1-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
TA-1
NAVS-1 NAVS-1 NAVS-1 TA-1
TA-1
TA-1
NAV-1
NAV-1
TA-1
NAVS-1 NAVS-1 TA-1
NAVS-1 NAVS-1 NAVS-1 TOX-4
TOX-4
NAV-1
CP1-2
CP1-2
CP2-1*
TA-2
CP2-1*
TA-2
TOX-1
FF-2
TOX-1
CP1-3
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
TOX-4
TOX-4
CP2-2
TOX-5
TOX-5
CP2-3
NAV-1
NAV-1
17 - 19 h
17 - 19 h
CP2-1*
CP2-1*
CP1-2
CP1-2
17 - 19 h
9 NOVIEMBRE
17 - 19 h
SEMANA 9
16-20/11
15 - 17 h
SEMANA 10
23-27/11
15 - 17 h
SEMANA 11
30/11-4/12
15 - 17 h
SEMANA 12
7-11/12
15 - 17 h
SEMANA 13
14-18/12
CP2-3
CP2-3
TOX-5
FF-5
FF-5
TA-4
TA-4
TOX-5
CP2-3
CP2-3
17 - 19 h
TA-2
TA-2
CP2-1*
TA-2
N.S. DE LA ALMUDENA
TA-3
TA-3
17 - 19 h
CP2-1*
TA-2
NAV-1
NAV-1
TOX-7
TOX-7
FF-4
FF-4
CP2-3
FF-5
CP2-3
TA-3
TA-3
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
FF-5
TA-3
TA-3
TA-5
TA-5
17 - 19 h
NAV-1
NAV-1
TOX-7
TOX-7
NAVS-3 NAVS-3 FF-5

FF-5
NAVS-3 NAVS-3
TA-3
TA-3
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-5
TA-5
TOX-5
FF-6
SEMANA
4-8/01
15 - 17 h
SEMANA 14
11-15/01
15 - 17 h
SEMANA 15
18-22/01
15 - 17 h
CP2-3
NAV-1
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
TOX-7
TOX-7
NAVS-3 NAVS-3
NAVS-3 NAVS-3
FF-5
TOX-10
TOX-10
TOX-10
TOX-10
FF-6
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5 TOX-10 TOX-10 TOX-10 TOX-10 CP1-4 CP1-4 CP1-4 CP1-4
NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5 FF-6
17 - 19 h
15 - 17 h
CP2-3
NAV-1
8 DICIEMBRE INMACULADA CONCEPCIN
13 - 15 h
SEMANA
21-25/12
CP2-3
TOX-7
TOX-7
NAVS-4 NAVS-4 NAVS-4 NAVS-4 FF-5
17 - 19 h
15 - 17 h
TOX-5
CP1-4
FF-6
17 - 19 h
17 - 19 h
FF-7
FF-7
TOX-12
TOX-12
TOX-11
TOX-11
TOX-11
TOX-11
FF-7
17 - 19 h
TOX-12
TOX-12
FF-7
FF-7
FF-7

FF-7
FF-7
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
166
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Primer Semestre (cont.)
Jueves
Mircoles
MDULOS
15 - 17 h
SEMANA 1
21-25/09
10
12
11
13
14
15
16
FF-1
FF-1
15
16
13
14
FF-1
FF-1
FF-2
TOX-1
TOX-1
TOX-1
TOX-1
TOX-2
TOX-2
TOX-2
FF-2
FF-2
TA-1
TA-1
NAV-1
NAV-1
NAVS-1
FF-3
FF-3
CP2-1*
TOX-4
10
11
12
CP1-1
CP1-1
CP1-1
FF-2
17 - 19 h
SEMANA 2
28/09-2/10
15 - 17 h
SEMANA 3
5-9/10
15 - 17 h
SEMANA 4
12-16/10
15 - 17 h
SEMANA 5
19-23/10
15 - 17 h
SEMANA 6
26-30/10
15 - 17 h
17 - 19 h
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
SEMANA 7
2-6/11
15 - 17 h
NAV-1
NAV-1
SEMANA 8
9-13/11
15 - 17 h
CP1-1
CP1-1
CP1-1
CP1-1
FF-1
FF-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
FF-2
FF-2
CP1-1
17 - 19 h
FF-1
FF-1
TOX-1
TOX-1
TOX-1
TOX-1
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
17 - 19 h
CP1-3
17 - 19 h
TOX-1
TOX-2
TOX-2
FF-2
FF-2
TOX-1
TOX-1
CP1-3 CP1-3 CP1-3
CP1-3
CP1-2 CP1-2 CP1-2
CP1-2
TOX-1
TOX-2
17 - 19 h
TA-1
TA-1
TA-2
TA-2
17 - 19 h
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
TOX-4
TOX-4
FF-3
FF-3
NAV-1 NAV-1
CP2-1*
TA-2
CP2-1*
TOX-4
TOX-4
CP1-2
CP1-2
CP1-2
CP1-2
FF-3
CP2-2
CP2-2
NAV-1
NAV-1
CP2-2
FF-4
FF-4
TOX-5
TOX-5
CP2-3
CP2-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-4
TA-4
NAV-1
NAV-1
FF-5
FF-5
TA-4
TA-4
TOX-7
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
FF-3
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
NAVS-1 NAVS-1 TA-1
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
CP2-1*
CP2-2
FF-4
FF-4

TOX-5
TOX-5
CP2-2
CP2-2
TOX-5
TOX-5
TA-3
TA-3
TOX-4
NAVS-1 NAVS-1 NAVS-1 NAVS-1 TOX-4
NAVS-1
CP2-1* CP2-1* NAV-1
TA-2
TOX-5 TOX-5 CP2-2
CP2-2
CP2-3
CP2-3
NAV-1
FF-3
FF-3
CP2-2
CP2-2
17 - 19 h
SEMANA 9
16-20/11
15 - 17 h
SEMANA 10
23-27/11
15 - 17 h
17 - 19 h
TA-4
TA-4
SEMANA 11
30/11-4/12
15 - 17 h
TOX-7
SEMANA 12
7-11/12
15 - 17 h
SEMANA 13
14-18/12
17 - 19 h
17 - 19 h
TOX-9
TOX-9
TOX-9
TOX-9
CP1-4
CP1-4
CP1-4
CP1-4
FF-4
CP2-3
TOX-7
TA-4
TA-4
FF-4
NAV-1
TOX-7
FF-5
FF-5
NAV-1
CP2-1*
TA-3
TA-3
CP2-1*
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
TA-4
TA-4
NAVS-3 NAVS-3
TOX-7
TOX-7
FF-5
NAVS-3 NAVS-3 FF-5
TOX-9
TOX-7
NAVS-4 NAVS-4 TOX-7
NAVS-4 NAVS-4
FF-6
FF-6
TOX-9
TOX-9
TOX-9
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TA-5
TOX-4
TA-5
TA-5
FF-4
FF-4
TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
NAVS-4 NAVS-4
NAVS-4 NAVS-4
TOX-9
TOX-9
TOX-9
TOX-9
17 - 19 h
13 - 15 h
15 - 17 h
CP1-4
CP1-4
17 - 19 h
SEMANA
21-25/12
15 - 17 h
SEMANA
4-8/01
15 - 17 h
SEMANA 14
11-15/01
15 - 17 h
SEMANA 15
18-22/01
15 - 17 h
FF-6
FF-6
FF-6
FF-6

17 - 19 h
17 - 19 h
TOX-11 TOX-11 TOX-11 TOX-11 FF-7
FF-7
FF-7
17 - 19 h
FF-7
FF-7

FF-7
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
167
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Primer Semestre (cont.)
Viernes
MDULOS
15 - 17 h
SEMANA 1
21-25/09
17 - 19 h
SEMANA 2
28/09-2/10
15 - 17 h
SEMANA 3
5-9/10
15 - 17 h
SEMANA 4
12-16/10
15 - 17 h
SEMANA 5
19-23/10
15 - 17 h
SEMANA 6
26-30/10
15 - 17 h
SEMANA 7
2-6/11
15 - 17 h
SEMANA 8
9-13/11
15 - 17 h
SEMANA 9
16-20/11
15 - 17 h
SEMANA 10
23-27/11
15 - 17 h
SEMANA 11
30/11-4/12
15 - 17 h
SEMANA 12
7-11/12
15 - 17 h
SEMANA 13
14-18/12
10
11
12
13
14
15
16
TOX-2
TOX-2
TA-3
TA-3
TA-3
TA-3
APERTURA DE CURSO
FF-1
FF-1
17 - 19 h
17 - 19 h
TOX-2
TOX-2
FF-2
FF-2
17 - 19 h
17 - 19 h
TA-1
TA-1
17 - 19 h
TA-1
TA-1
TA-1
TA-1
FF-3
FF-3
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
FF-4
FF-4
TOX-5
TOX-5
17 - 19 h
TOX-4
TOX-4
TA-2
TA-2
TA-2
TA-2
17 - 19 h
17 - 19 h
TA-3
TA-3
CP2-4
CP2-4 CP2-4 TA-4
TA-4
17 - 19 h
CP2-4
FF-6
FF-6
17 - 19 h
CP2-4 CP2-4 CP2-4

TA-4
TA-4
TA-4
TA-4
CP2-4 CP2-4 FF-5
CP2-4 CP2-4 TA-5

TA-5
TA-5
TA-5
FF-6
FF-6
17 - 19 h
FF-5
TOX-9
TOX-9
FF-6
FF-6
CP2-4 CP2-4 CP2-4

TOX-9
TOX-9
TA-5
TA-5
CP2-4 CP2-4
13 - 15 h
15 - 17 h
17 - 19 h
SEMANA
21-25/12
15 - 17 h
SEMANA
4-8/01
15 - 17 h
SEMANA 14
11-15/01
15 - 17 h
SEMANA 15
18-22/01
15 - 17 h
17 - 19 h
17 - 19 h
FF-7
FF-7
17 - 19 h
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
168
Facultad de
Veterinaria

Grupo A - Segundo Semestre
Lunes
MDULOS
11 - 13 h
SEMANA 2
22-26/02
11 - 13 h
SEMANA 3
29/02-4/03
11 - 13 h
SEMANA 5
14-18/03
9 - 11 h
11 - 13 h
24
Martes
25
26
27
28
29
30
31
32
17
OR1-5
CP1-5
CP1-5
CP1-5
CP1-5
CP1-5
CP2-6
CP2-6
OR1-5
18
19
20
21
CP2-6
CP2-6
FCFT-1 FCFT-1 CP1-5
FCFT-1 FCFT-1
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-S CP2-S CP2-S CP2-S CP2-S

FCFT-3 FCFT-3 FCFT-3 FCFT-3 CP1-6
CP2-S
CP1-6
CP2-S
CP1-6
CP2-S
CP2-5
CP2-5
FCFT-2 FCFT-2
CP2-S
CP2-S
OR1-5
CP2-S
CP1-6
CP2-S
CP1-6
OR1-5
CP2-S
CP2-S
OR1-1
CP2-S
OR1-1
OR1-2
OR1-2
22
23
24
25
26
27
28
29
30
31
32
11 - 13 h
CP1-6
CP1-S CP1-S CP1-S

FCFT-5 FCFT-5 CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-7
OR1-5
FCFT-4 FCFT-4
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
OR1-1
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-6 FCFT-6 CP2-7
CP2-7
9 - 11 h
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
11 - 13 h
9 - 11 h
9 - 11 h
11 - 13 h
9 - 11 h
11 - 13 h
CP2-6
CP2-6
CP2-5
TA-6
TA-6
TA-6
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
FCFT-1 FCFT-1 TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
OR1-2
OR1-2
OR1-3
CP1-5
OR1-3
CP1-5
OR1-3
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
OR1-2
OR1-2
CP2-5
CP2-5
CP2-5
FCFT-2 FCFT-2 CP2-5
CP1-5
CP1-5
CP2-5
CP1-6
CP1-6
CP1-6
FCFT-3 FCFT-3 FCFT-3 FCFT-3 CP1-6
CP1-6
11 - 13 h
9 - 11 h
OR1-3
CP2-6
CP2-6
TA-6
OR1-2
OR1-2
CP2-S
CP1-S
OR1-1
OR1-2
OR1-2
FCFT-4 FCFT-4
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 15
30/05-3/06
OR1-1
9 - 11 h
SEMANA 11
2-6/05
SEMANA 14
23-27/05
23
9 - 11 h
SEMANA 10
25-29/04
SEMANA 13
16-20/05
22
FCFT-1 FCFT-1 OR1-1
11 - 13 h
11 - 13 h
SEMANA 12
9-13/05
21
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 9
18-22/04
20
9 - 11 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
SEMANA 8
11-15/04
19
9 - 11 h
SEMANA
21-25/03
SEMANA 7
4-8/04
18
9 - 11 h
SEMANA 1
15-19/02
SEMANA 4
7-11/03
17
OR1-2
OR1-2
CP1-S
CP1-S
CP1-S
CP1-7
FCFT-5 FCFT-5 CP1-7

FCFT-6 FCFT-6
CP1-S
CP1-7
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP2-7
FCFT-4 FCFT-4 TA-10
CP1-S
CP1-7
CP2-7
FCFT-5 FCFT-5
FCFT-6 FCFT-6 CP2-7
CP1-8
FCFT-7 FCFT-7 CP1-8
OR-1
2 MAYO COMUNIDAD DE MADRID

CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8 FCFT-8
15 MAYO DOMINGO POSIBLE FIESTA S. ISIDRO
CP1-8
CP1-8
CP1-7
CP1-7
CP1-7
CP1-8
CP1-8
CP2-7
CP2-7
OR1-3
CP1-8
CP1-8
OR1-3
CP1-8
CP1-8
CP2-7
CP1-8
CP1-8
OR1-2
OR1-2
OR1-3
TA-10
CP1-7
TA-10
TA-10
CP1-7
CP1-7
CP1-9
CP1-9
FCFT-5 FCFT-5
FCFT-6 FCFT-6
CP1-8
FCFT-7 FCFT-7 CP1-8
OR1-5
OR1-2
OR1-2
CP1-8
CP1-8
FCFT-8 FCFT-8
CP1-9
CP1-9
OR1-3
OR1-5
FCFT-8 FCFT-8
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-9 FCFT-9 FCFT-9 FCFT-9
FCFT-9 FCFT-9
9 - 11 h
11 - 13 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
169
Facultad de
Veterinaria

Grupo A - Segundo Semestre (cont.)
Mircoles
MDULOS
17
18
19
20
21
22
23
24
Jueves
25
26
27
28
29
30
31
32
9 - 11 h
SEMANA 1
15-19/02
11 - 13 h
SEMANA 2
22-26/02
11 - 13 h
SEMANA 3
29/02-4/03
11 - 13 h
OR1-4
OR1-4
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
FCFT-2
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP1-6
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
CP1-6
CP1-6
CP1-6
CP1-6
17
18
19
20
21
22
23
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
OR1-1
OR1-2
OR1-2
OR1-3
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-1
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
OR1-2
OR1-2
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
FCFT-2
9 - 11 h
CP1-5
CP1-5
CP1-5
CP1-5
FCFT-2
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
OR1-5
9 - 11 h
9 - 11 h
SEMANA 4
7-11/03
11 - 13 h
SEMANA 5
14-18/03
11 - 13 h
SEMANA
21-25/03
11 - 13 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
11 - 13 h
SEMANA 7
4-8/04
11 - 13 h
SEMANA 8
11-15/04
11 - 13 h
SEMANA 9
18-22/04
11 - 13 h
SEMANA 10
25-29/04
11 - 13 h
FCFT-1
OR1-4
OR1-4
CP2-5
FCFT-1
OR1-5
9 - 11 h
CP1-5
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
OR1-5
CP1-5
OR1-5
9 - 11 h
FCFT-4
FCFT-4
OR1-5
9 - 11 h
OR1-4
OR1-4
OR1-4
OR1-4
9 - 11 h
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-6
FCFT-6
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
CP2-7
CP2-7
OR1-5
FCFT-7
FCFT-7
CP2-7
CP2-7
CP1-9
CP1-9
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 13
16-20/05
11 - 13 h
SEMANA 14
23-27/05
11 - 13 h
SEMANA 15
30/05-3/06
11 - 13 h
CP1-9
CP1-9
FCFT-7
FCFT-4
FCFT-7
OR1-4
OR1-4
FCFT-5
FCFT-5
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
OR1-4
OR1-4
OR1-5
OR1-4
OR1-4
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
9 - 11 h
FCFT-8
FCFT-4
OR1-5
9 - 11 h
SEMANA 12
9-13/05
26
OR1-1
OR1-3
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
27
28
29
30
31
32
OR1-2
OR1-2
OR1-1
FCFT-2
FCFT-2
OR1-2
OR1-2
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
OR1-3
OR1-1
FCFT-4
FCFT-4
CP2-7
CP2-7
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-6
FCFT-6
CP1-9
FCFT-7
FCFT-7
OR1-1
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
FCFT-9
FCFT-9
OR1-1
OR1-2
OR1-2
OR1-3
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-1
25
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
9 - 11 h
SEMANA 11
2-6/05
FCFT-2
24
FCFT-8
FCFT-6
OR1-5
TA-10
FCFT-5
FCFT-5
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-4
TA-10
TA-10
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
CP1-8
CP1-8
OR1-3 OR1-1
FCFT-7
OR1-2
OR1-2
CP1-8
CP1-8
OR1-2
OR1-2
TA-10
OR1-1
FCFT-6
OR1-2
OR1-2
FCFT-4
FCFT-5
FCFT-5
FCFT-6
FCFT-6
FCFT-7
OR1-1
OR1-3
FCFT-8
FCFT-8
CP2-7
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-9
CP1-9
OR1-3
CP2-7
OR1-3
CP1-9
9 - 11 h
FCFT-9
FCFT-9
9 - 11 h
FCFT-9
FCFT-9
9 - 11 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
170
Facultad de
Veterinaria

Grupo A - Segundo Semestre (cont.)
Viernes
MDULOS
SEMANA 1
15-19/02
SEMANA 2
22-26/02
SEMANA 3
29/02-4/03
SEMANA 4
7-11/03
9 - 11 h
11 - 13 h
11 - 13 h
23
TA-6
TA-6
24
25
26
27
28
29
30
FCFT-2
FCFT-2
FCFT-1
OR1-4
OR1-4
TA-7
TA-7
TA-7
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-9
TA-9
TA-9
SEMANA 7
4-8/04
11 - 13 h
31
TA-6
TA-7
9 - 11 h
11 - 13 h
TA-9
FCFT-1
FCFT-1
FCFT-2
32
FCFT-1
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
9 - 11 h
9 - 11 h
FCFT-4
FCFT-4
TA-10
TA-10
OR1-4
OR1-4
9 - 11 h
TA-10
TA-10
FCFT-5
FCFT-5
9 - 11 h
SEMANA 8
11-15/04
11 - 13 h
SEMANA 9
18-22/04
11 - 13 h
SEMANA 15
30/05-3/06
22
9 - 11 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
SEMANA 14
23-27/05
21
TA-6
OR1-4
OR1-4
11 - 13 h
11 - 13 h
SEMANA 13
16-20/05
20
OR1-4
OR1-4
9 - 11 h
11 - 13 h
SEMANA 12
9-13/05
19
11 - 13 h
SEMANA
21-25/03
SEMANA 11
2-6/05
18
9 - 11 h
SEMANA 5
14-18/03
SEMANA 10
25-29/04
17
9 - 11 h
CONGRESO CC. VV.??
OR1-4
OR1-4
OR1-4
OR1-4
CONGRESO CC. VV.??
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-7
FCFT-7
9 - 11 h
11 - 13 h
CP1-9
CP1-9
CP1-9
CP1-9
FCFT-7
FCFT-7
FCFT-9
FCFT-9
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-8
FCFT-8
9 - 11 h
11 - 13 h
FCFT-9
FCFT-9
9 - 11 h
11 - 13 h
9 - 11 h
11 - 13 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
171
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Segundo Semestre
Lunes
MDULOS
SEMANA 1
15-19/02
15 - 17 h
SEMANA 2
22-26/02
15 - 17 h
SEMANA 3
29/02-4/03
15 - 17 h
SEMANA 4
7-11/03
15 - 17 h
SEMANA 5
14-18/03
15 - 17 h
SEMANA
21-25/03
15 - 17 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
15 - 17 h
SEMANA 7
4-8/04
15 - 17 h
SEMANA 8
11-15/04
15 - 17 h
SEMANA 9
18-22/04
SEMANA 10
25-29/04
15 - 17 h
SEMANA 11
2-6/05
15 - 17 h
SEMANA 12
9-13/05
15 - 17 h
SEMANA 13
16-20/05
15 - 17 h
SEMANA 14
23-27/05
15 - 17 h
SEMANA 15
30/05-3/06
15 - 17 h
17 - 19 h
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
FCFT-1
FCFT-1
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
OR1-1
OR1-5
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
CP2-5
CP2-5
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
FCFT-3
CP2-S
FCFT-3
CP2-S
FCFT-3
CP2-S
FCFT-3
CP2-S
CP1-6
CP2-S
17 - 19 h
17 - 19 h
17 - 19 h
17 - 19 h
3
TA-6
TA-6
Martes
9
10
OR1-1
CP1-6
CP2-S
11
OR1-5
12
CP1-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
FCFT-2
FCFT-2
CP1-6
CP2-S
CP2-S
CP2-S
OR1-5
CP2-S
CP1-6
CP2-S
CP1-6
CP2-S
13
14
CP1-5
CP1-5
FCFT-1
FCFT-1
CP1-5
OR1-5
CP2-S
16
CP1-5
OR1-1
OR1-1
CP2-S
CP2-S
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-1
FCFT-1
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP1-5
CP1-5
OR1-2
OR1-2
OR1-3
OR1-3
CP1-5
10
CP1-5
OR1-2
OR1-2
11
CP1-5
FCFT-1
OR1-2
OR1-2
OR1-3
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-2
FCFT-2
CP1-6
CP1-6
CP1-6
CP1-6
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
CP1-6
CP1-6
12
FCFT-1
CP2-5
CP2-S
13
14
15
16
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
OR1-2
OR1-2
OR1-3
17 - 19 h
FCFT-4
17 - 19 h
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
17 - 19 h
FCFT-5
CP1-S
FCFT-5
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
15 - 17 h
FCFT-6
FCFT-6
CP2-7
CP2-7
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
17 - 19 h
CP1-7
CP1-S
17 - 19 h
17 - 19 h
CP1-7
CP1-S
CP1-7
CP1-S
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
OR1-1
FCFT-4
FCFT-4
CP1-S
OR1-1
CP1-S
FCFT-6
OR1-5
FCFT-4
OR1-2
OR1-2
OR1-2
OR1-2
CP1-S
CP1-S
CP1-7
CP1-S
FCFT-5
FCFT-5
OR1-1
CP1-7
CP1-S
FCFT-6
CP1-7
CP1-S
CP1-S
CP2-7
CP2-7
FCFT-7
CP1-7
FCFT-7
FCFT-5
FCFT-5
FCFT-6
FCFT-6
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
15 MAYO DOMINGO POSIBLE FIESTA S. ISIDRO
17 - 19 h
FCFT-9
FCFT-9
FCFT-9
CP2-7
CP2-7
CP1-8
CP1-8
OR1-3
2 MAYO COMUNIDAD DE MADRID
17 - 19 h
17 - 19 h
15
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
OR1-2
OR1-2
FCFT-4
FCFT-4
OR1-2
OR1-2
CP1-7
CP1-7
CP1-7
CP1-7
CP1-8
CP1-8
CP2-7
CP2-7
OR1-3
OR1-5
FCFT-7
FCFT-7
OR1-5
FCFT-9
FCFT-9
FCFT-6
FCFT-6
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
TA-10
TA-10
OR1-3
TA-10
TA-10
FCFT-5
FCFT-5
CP1-9
CP1-9
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
CP1-7
CP1-7
CP1-9
CP1-9
OR1-3
FCFT-9
17 - 19 h
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
172
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Segundo Semestre (cont.)
Jueves
Mircoles
MDULOS
SEMANA 1
15-19/02
15 - 17 h
SEMANA 2
22-26/02
15 - 17 h
SEMANA 3
29/02-4/03
15 - 17 h
SEMANA 4
7-11/03
15 - 17 h
SEMANA 5
14-18/03
15 - 17 h
SEMANA
21-25/03
15 - 17 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
15 - 17 h
SEMANA 7
4-8/04
15 - 17 h
SEMANA 8
11-15/04
15 - 17 h
SEMANA 9
18-22/04
15 - 17 h
SEMANA 10
25-29/04
15 - 17 h
SEMANA 11
2-6/05
15 - 17 h
SEMANA 12
9-13/05
15 - 17 h
SEMANA 13
16-20/05
15 - 17 h
SEMANA 14
23-27/05
15 - 17 h
SEMANA 15
30/05-3/06
15 - 17 h
CP1-5
CP1-5
CP1-5
FCFT-2
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
OR1-5
FCFT-1
FCFT-1
CP1-5
OR1-5
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
OR1-5
17 - 19 h
13
14
15
16
OR1-4
OR1-4
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
FCFT-2
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP2-5
CP1-6
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
CP1-6
CP1-6
CP1-6
CP1-6
CP1-5
17 - 19 h
17 - 19 h
12
11
TA-6
TA-6
17 - 19 h
CP1-5
10
OR1-5
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
OR1-1
OR1-2
OR1-2
OR1-3
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-1
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
OR1-2
OR1-2
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
FCFT-2
FCFT-2
10
11
12
13
14
15
16
TA-6
TA-6
FCFT-1
OR1-1
OR1-3
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
OR1-2
OR1-2
TA-7
TA-7
OR1-1
FCFT-2
FCFT-2
OR1-2
OR1-2
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-3
FCFT-4
FCFT-4
FCFT-6
FCFT-6
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
TA-8
TA-8
TA-9
TA-9
OR1-1
OR1-2
OR1-2
CP2-6
CP2-6
CP2-6
CP2-6
17 - 19 h
FCFT-4
OR1-5
FCFT-4
17 - 19 h
TA-10
TA-10
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
17 - 19 h
CP2-7
CP2-7
OR1-5
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-6
FCFT-6
FCFT-4
OR1-4
OR1-4
TA-10
TA-10
FCFT-4
TA-10
TA-10
FCFT-7
CP2-7
CP2-7
CP1-9
CP1-9
17 - 19 h
CP1-9
CP1-9
FCFT-7
FCFT-7
17 - 19 h
FCFT-8
TA-10
TA-10
OR1-5
FCFT-5
OR1-4
OR1-4
OR1-5
TA-10
TA-10
FCFT-5
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
OR1-4
OR1-4
OR1-4
OR1-4
CP1-8
CP1-8
FCFT-6
OR1-3 FCFT-7
OR1-5
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
FCFT-8
FCFT-5
FCFT-6
FCFT-6
FCFT-7
FCFT-8
OR1-1
FCFT-9
FCFT-5
OR1-2
OR1-2
OR1-3
CP1-8
CP1-8
FCFT-8
CP1-8
CP1-8
OR1-3 OR1-1
FCFT-6
17 - 19 h
CP1-8
CP1-8
OR1-1
FCFT-5
OR1-4
OR1-4
FCFT-5
17 - 19 h
FCFT-7
FCFT-4
OR1-2
OR1-2
OR1-3
FCFT-4
FCFT-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-9
CP1-9
OR1-2
OR1-2
TA-10
TA-10
OR1-3
OR1-1
CP2-7
CP2-7
CP2-7
CP2-7
OR1-1
CP1-9
CP1-9
FCFT-7
FCFT-7
OR1-3
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-9
FCFT-9
FCFT-9
17 - 19 h
FCFT-9
FCFT-9
17 - 19 h
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
173
Facultad de
Veterinaria

Grupo B - Segundo Semestre (cont.)
Viernes
MDULOS
SEMANA 1
15-19/02
15 - 17 h
SEMANA 2
22-26/02
15 - 17 h
SEMANA 3
29/02-4/03
15 - 17 h
SEMANA 4
7-11/03
15 - 17 h
SEMANA 5
14-18/03
15 - 17 h
SEMANA
21-25/03
15 - 17 h
SEMANA 6
28/03- 1/04
15 - 17 h
SEMANA 7
4-8/04
15 - 17 h
SEMANA 8
11-15/04
15 - 17 h
SEMANA 9
18-22/04
15 - 17 h
SEMANA 10
25-29/04
15 - 17 h
SEMANA 11
2-6/05
15 - 17 h
SEMANA 12
9-13/05
15 - 17 h
SEMANA 13
16-20/05
15 - 17 h
SEMANA 14
23-27/05
15 - 17 h
SEMANA 15
30/05-3/06
15 - 17 h
17 - 19 h
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
FCFT-2
FCFT-2
17 - 19 h
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-6
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-7
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-8
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
TA-9
10
11
12
13
14
15
FCFT-1
FCFT-1
FCFT-1
16
FCFT-1
OR1-4
OR1-4
FCFT-2
FCFT-2
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
17 - 19 h
FCFT-4
FCFT-4
TA-10
TA-10
TA-10
TA-10
OR1-4
OR1-4
17 - 19 h
TA-10
TA-10
17 - 19 h
FCFT-5
FCFT-5
17 - 19 h
17 - 19 h
OR1-4
OR1-4
CONGRESO CC. VV.??
CONGRESO CC. VV.??

FCFT-7
FCFT-7
CP1-8
CP1-8
CP1-8
CP1-8
FCFT-9
FCFT-9
17 - 19 h
CP1-9
CP1-9
CP1-9
CP1-9
FCFT-7
FCFT-7
17 - 19 h
FCFT-8
FCFT-8
17 - 19 h
FCFT-9
FCFT-9
17 - 19 h
17 - 19 h
17 - 19 h
CP1
CP2
TA
FF
NAV
TOX
FCFT
OR
174
Facultad de
Veterinaria
CALENDARIO DE EXMENES
Febrero
Enero
Asignatura
L25
M26
X27
Febrero
J28
L1
M2
X3
J4
V5
L8
M9
X10
J11
V12
Cra y Produccin Animal I

Cra y Produccin Animal II
Nutricin Animal Veterinaria
Tecnologa de los Alimentos
Toxicologa
Junio
Junio
Asignatura
L13
M14
X15
J16
V17
L20
M21
X22
Julio
J23
V24
L27
M28
X29
J30
V1

Farmacoterapia
Radiologa y Diagnstico por
Imagen
Septiembre
Septiembre
Asignatura
J1
V2
L5
M6
X7
J8
V9
L12
M13
X14
J15
V16

Farmacologa Clnica y Farmacoteraputica
Nutricin Animal Veterinaria
Radiologa y Diagnstico por Imagen
Toxicologa
175
Facultad de
Veterinaria
FICHAS ASIGNATURAS 2015-2016
FICHAS DE ASIGNATURAS DE TERCER CURSO
176
Facultad de
Veterinaria
TITULACION33
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
TITULO DE LA ASIGNATURA
SUBJECT

Breeding and Animal Science I
CURSO ACADMICO
2015-2016
CODIGO GEA
803812
CARCTER
(BASICA, Obligatoria
OBLIGATORIA, OPTATIVA..)
SEMESTRE/S
5 y 6
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
PROFESORES
VETERINARIA
Produccin Animal
Tercero
Sin lmite
CRDITOS ECTS
8,0
3,2
4,8
5,0
2,0
0,4
0,0
0,2
0,4
NOMBRE
Mara Arias lvarez
M Jess Ala Robledo
Ignacio Arija Martn
Felipe Calahorra Fernndez
Antonio Castao Martn
Teresa Castro Madrigal
Oscar Corts Gardyn
Susana Dunner Boxberger
Elisabet Glez. de Chavarri
Echniz
Miguel Ibez Talegn
Beatriz Isabel Redondo
Sara Lauzurica Gmez
Blanca Mas lvarez
%
40,0
60,0
62,5
25,0
5,0
0,0
2,5
5,0
E-MAIL
m.arias@ucm.es
alolivares@ucm.es
mjalia@vet.ucm.es
arijai@vet.ucm.es
fejcafer@ucm.es
acastano@ucm.es
tcastro@vet.ucm.es
ocortes@ucm.es
jefuente@ucm.es
dunner@ucm.es
elices@ucm.es
elisabet@ucm.es
mibanez@vet.ucm.es
bisabelr@ucm.es
saralauz@ucm.es
tianamas@ucm.es
177
Facultad de
Veterinaria
Almudena Rebol Garrigs
Ana Rey Muoz
Susana Velasco Villar
arebole@ucm.es
anarey@ucm.es
susana.velasco@vet.ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
Produccin de ganado porcino, aves, conejos y acuicultura. Tcnicas de produccin y gestin,
teniendo en cuenta la higiene veterinaria, el bienestar animal y el medio ambiente. Gestin
tcnica productiva, econmica y sanitaria de los diferentes sistemas de produccin animal. Cra
de perros. Apicultura. Uso de informacin genmica y mejora gentica en perros, cerdos,
conejos, abejas y especies acucolas. Racionamiento y alimentacin de ganado porcino, aves,
conejos y acuicultura. Alimentacin en perros.
REQUISITIOS Y CONOCIMIENTOS PREVIOS RECOMENDADOS
Se considera muy conveniente que los alumnos hayan asistido a las clases y obtenido los
crditos correspondientes a todas las asignaturas del primer ciclo del Grado en Veterinaria,
siendo de especial importancia que posean conocimientos de Bases de Produccin Animal I,
Bases de Produccin Animal II y Mejora Gentica, as como de Fisiologa.
OBJETIVOS GENERALES DE LA ASIGNATURA
Aportar al alumno los conocimientos y la capacitacin necesarios para organizar y desarrollar
la explotacin prctica de los animales de inters productivo, utilizando en cada caso las
tcnicas adecuadas y la higiene requerida. Conocimiento de las tcnicas y mtodos de
produccin animal adecuados a cada especie y tipo de producto animal y capacidad de
aplicarlos considerando los diversos conocimientos previos de etologa, etnologa, gentica y
fisiologa de los animales, con el fin de conseguir la mxima eficiencia en la explotacin,
salvaguardando su bienestar y la conservacin del medio ambiente. Capacidad de desarrollo de
sistemas de produccin diversos considerando la necesaria higiene y sanidad animal, as como
respetando las normas y disposiciones legales que conocern a travs de sta y otras
disciplinas. Conocimiento y aplicacin de conceptos y factores de produccin que determinan
la rentabilidad y la sostenibilidad de la produccin animal. Conocimiento de sistemas de anlisis
de la calidad de los productos animales en origen. Capacitar al alumno en la interpretacin y
las aplicaciones genticas relativas a genes de importancia productiva o responsables de
patologas hereditarias a los programas de mejora. Racionamiento y alimentacin del ganado
porcino, aves, conejos y perros, as como de especies de inters para acuicultura.
GENERAL OBJETIVES OF THIS SUBJECT
To provide students with the required knowledge and skills for organizing and developing
animal husbandry and productive animals exploitation, using suitable techniques and
appropriate hygiene for every species. Knowledge of alternatives for each animal species and
type of animal product desired and ability to apply previous knowledge considering data and
knowledge of ethology , ethnology , genetics and physiology, in order to achieve maximum
efficiency in animal farms, while safeguarding animal welfare and environmental preservation.
Students will acquire capacity for improving various production systems, taking in account the
necessary animal hygiene and health preservation, as well as applying rules and laws that will
be known through this and other disciplines. Knowledge and application of fundamental
concepts in order to optimize production factors management affecting profitability and
sustainability of animal production. Students will be capable of applying analysis systems for
product quality in origin regarding animal products. Students will be trained in genetic
applications and interpretation, especially about genes responsible for hereditary productive
178
Facultad de
Veterinaria
importance traits or pathologies as well as in specific genetic improvement programs. Students
will acquire capacity for specific ration development and feeding management of pigs, birds,
rabbits and dogs, as well as for several species of interest for aquaculture.
COMPETENCIAS GENERALES DE LA ASIGNATURA
CGT-4 Demostrar que se considera la tica y la integridad intelectual como valores esenciales
de la prctica profesional.
CGT-14 Adquirir la capacidad de llevar a cabo labores de crtica y autocrtica.
COMPETENCIAS TRANSVERSALES DE LA ASIGNATURA
CED-3 Demostrar haber adquirido conocimientos sobre las bases de la cra, mejora, manejo y
bienestar de los animales.
CED-18 Demostrar conocimiento de las bases del funcionamiento y optimizacin de los
sistemas de produccin animal y sus repercusiones sobre el medio ambiente.
CED-20 Conocer las pautas de manejo individual y colectivo de los animales.
CED-24 Conocer y evaluar los impactos ambientales y los residuos generados por las empresas
ganaderas, las industrias y establecimientos alimentarios, su eliminacin, tratamiento y
recuperacin.
CEP-9 Utilizar racionalmente los medicamentos y productos zoosanitarios, para el tratamiento
y prevencin de las enfermedades de los animales y la mejora de las producciones ganaderas.
CEP-11 Ser capaz de aplicar en los animales los procedimientos bsicos que garanticen el
correcto funcionamiento de la actividad reproductiva, los procesos tecnolgicos que puedan
modificarla y los que permitan la resolucin de problemas reproductivos.
CEP-13 Disear programas de alimentacin y formular raciones para cubrir las necesidades
nutritivas de los animales en los distintos estados fisiolgicos y patolgicos.
CEP-14 Valorar e interpretar los parmetros productivos y sanitarios de un colectivo animal,
considerando los aspectos econmicos, sanitarios y de bienestar.
CEP-15 Manejar protocolos y tecnologas concretas destinadas a modificar y optimizar los
distintos sistemas de produccin animal.
CEP-16 Conocer la evaluacin y diseo de los alojamientos, instalaciones y equipos destinados
a albergar animales, teniendo en cuenta las necesidades ambientales y de bienestar.
CEP-17 Ser capaz de disear el plan de produccin de una explotacin ganadera convencional,
cinegtica o de acuicultura.
CEP-18 Poder desarrollar y verificar los diferentes sistemas de produccin animal para la
obtencin de los productos animales amparados por distintivos de calidad.
179
Facultad de
Veterinaria
CEP-22 Ser capaz de llevar a cabo consejo gentico.
CEP-24 Ser capaz de disear, desarrollar, verificar y supervisar procesos de obtencin,
conservacin y transformacin de alimentos as como las condiciones de su almacenamiento,
distribucin y comercializacin para asegurar la calidad nutritiva y sensorial y alcanzar los
objetivos de seguridad alimentaria.
CEP-33 Ser competente para asesorar y supervisar acerca de los tratamientos y recuperacin
de residuos generados por las empresas ganaderas y los establecimientos y las industrias
destinadas a la produccin, conservacin y transformacin de alimentos de origen animal.
CEP-34 Demostrar capacidad para llevar a cabo anlisis forenses.
CEP-35 Poder realizar asesoramiento, peritaje y gestin, tcnica y econmica, de empresas y
actividades de mbito veterinario en un contexto de sostenibilidad.
CE-A10 Defender los derechos de los animales y actuar siempre con el objetivo de facilitarles
una buena salud y calidad de vida, evitndoles sufrimientos innecesarios.
COMPETENCIAS ESPECFICAS DE LA ASIGNATURA
CE-CPA I 1. Eleccin de los sistemas de explotacin, tcnicas y mtodos de produccin
animal adecuados a cada especie y objetivo de produccin, con el fin de conseguir la
mxima eficiencia y eficacia, respetando el bienestar animal y el entorno, en porcino,
aves, conejos, acuicultura y otras especies de inters, con especial referencia a los
sistemas de produccin sostenibles.
CE-CPAI 2. Planificacin prctica de la produccin de carne, huevos, productos
procedentes de la acuicultura y otros tipos de alimentos que se obtienen de especies
animales diversas, as como de otros productos no destinados a la alimentacin humana,
aplicando tcnicas de manejo e higiene y seleccionando sistemas de alojamiento
adecuados para garantizar la salud y el bienestar en porcino, aves, conejos, especies
acuticas y perros.
CE-CPAI 3. Conocimiento, eleccin y aplicacin de procesos tecnolgicos, estrategias y
procedimientos reproductivos aplicados a la produccin de porcino, aves, conejos,
especies acuticas y perros. Planificacin de la reposicin en funcin de los objetivos
productivos.
CE-CPAI 4. Establecimiento y aplicacin de protocolos de cuidado especfico del neonato
y de sistemas de lactancia en porcino, conejos y perros, as como de manejo del animal
durante la fase de cra o cambio de alimentacin para proporcionarle salud y bienestar
en porcino, aves, conejos, especies acuticas y perros.
CE-CPAI 5. Conocimiento de diseo y dimensionado de alojamientos e instalaciones
adecuadas para cada especie (porcino, aves, conejos, especies acuticas y perros) y tipo
de produccin, acordes con la normativa de Proteccin Animal.
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Facultad de
Veterinaria
CE-CPAI 6. Conocimiento de sistemas de valoracin de la calidad de los productos
animales en origen, as como de sistemas de trazabilidad y control en produccin animal,
para la obtencin de productos de calidad en porcino, aves, conejos y especies acuticas.
CE-CPAI 7. Conocimiento de mtodos de reproduccin, cra, manejo y alojamientos de
las principales especies de animales de compaa.
CE-CPAI 8. Racionamiento y alimentacin de ganado porcino, aves, conejos, acuicultura
y otras especies de inters
CE-MG5 Utilizacin de informacin molecular en programas de Mejora
CE-MG10 Consejo gentico
OTRAS COMPETENCIAS DE LA ASIGNATURA (SI PROCEDE)
CONTENIDOS TEMTICOS (PROGRAMA TERICO PRCTICO)

1. PROGRAMA TERICO (50 h presenciales)
A. BLOQUE DE ECONOMA (2 h)
1. El sector porcino. Evolucin de los censos y de las producciones. Estructura productiva:
produccin intensiva, semiextensiva y extensiva. El mercado del cerdo blanco. El mercado
del cerdo ibrico. Organizacin Comn de Mercado.
2. El sector avcola: Evolucin de las producciones avcolas. Estructura productiva: la
integracin horizontal y vertical. El mercado de los productos avcolas. Organizacin Comn
de Mercado.
B. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL (34 h)
I.- Ganado porcino
3. Bases de la produccin porcina. Sistemas y tipos de produccin. Caracteres generales. Razas
e hbridos.
4. Reproduccin.- Importancia de la reproduccin en la produccin porcina. Recuerdo
funcional en la cerda y el verraco.- Manejo reproductivo.- ndices reproductivos y su
inters.
5. Intensificacin del proceso reproductivo.- Opciones de intensificacin en la cerda y en el
verraco.- Organizacin y control de la reproduccin en las granjas porcinas. Inters y
posibilidades.
6. Ganado porcino en sistemas intensivos.- Modalidades.- Gestacin y parto. Cuidados a los
recin nacidos.- Lactancia. Destete.
7. Produccin de carne en sistemas intensivos.- Fases de crecimiento y cebo.- Factores que
influyen en la produccin de carne.- Sistemas semiextensivos. Transporte a matadero:
condiciones y bienestar.
8. El ganado porcino en sistemas extensivos.- El cerdo ibrico. Importancia actual y
posibilidades.- Factores de produccin.- Manejo de la reproduccin. Caractersticas de la
produccin de carne de cerdo ibrico. Alojamientos e instalaciones. Opciones de mejora.
9. Alojamientos e instalaciones para reproductores.- Verracos.- Cerdas en fases de cubricin
y gestacin.- Fases de parto y lactacin.- Alojamientos e instalaciones para sistemas
extensivos.- Planificacin, organizacin y diseo.
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Facultad de
Veterinaria
10. Alojamientos e instalaciones para cebo.- Fase de pre-cebo.- Cebaderos para cerdos.
Modalidades. Planificacin, organizacin y diseo. Gestin de purines.
11. La canal y la carne de ganado porcino.- Tipos de porcinos de abasto. La calidad de la canal
porcina. Factores.- Composicin de la canal.- Clasificacin de canales.- Calidad de la carne.
II.- Avicultura
12. Produccin.- Caracteres generales de la produccin avcola: produccin de huevos y carne.
Sistemas de produccin. Razas e hbridos comerciales: caractersticas productivas y
particularidades.- Reproduccin.- La reproduccin de la gallina: generalidades.- Series de
puesta.- Curvas de puesta.- Ciclos de puesta.
13. Reproduccin e Iluminacin.- Iluminacin y madurez sexual. Iluminacin durante la
produccin de huevos. Programas de iluminacin convencionales: tipos y manejo.
Programas de iluminacin fraccionados y ahemerales. Control e intensificacin del proceso
reproductivo.
14. Granjas de reproductores.- Caracteres generales y tipos. Normas de manejo en la cra y
recra. Alojamientos. Pautas de manejo en la fase de puesta. Manejo de machos.
Alojamientos en la fase de puesta. Manejo del huevo incubable en la explotacin. Normas
higiosanitarias.
15. Incubacin.- Seleccin del huevo para incubar.- Desinfeccin del huevo. Condiciones de
incubacin.- Manejo durante la incubacin.- Manejo del pollito de 1 da. - Sexaje.Transporte. Diseo de la planta de incubacin. Instalaciones. Pautas higiosanitarias.
16. Avicultura de Puesta.- Fases de cra y recra: manejo, alojamientos e instalaciones.- Traslado
a nave de puesta. Fase de puesta comercial de huevos.- ndices productivos de la puesta:
curva de puesta. Muda forzada y bienestar animal: mtodos de muda forzada. Segundo
ciclo de puesta: descripcin e inters.- Produccin de huevos para la industria.
17. Alojamientos e instalaciones para ponedoras.- Caracteres generales de los alojamientos en
sistemas intensivos. Naves para ponedoras.- Bateras.- Otras instalaciones.- Planificacin y
diseo de la explotacin de puesta. Control ambiental y bienestar animal.
18. Producciones alternativas de huevos. Produccin de huevos en gallinas alojadas en suelo.
Produccin de huevos de gallinas camperas. Produccin de huevos de gallinas ecolgicas.Calidad de los huevos en origen.- Normas higiosanitarias en la produccin de huevos.
19. Produccin de pollo de carne.- Fases de cra y cebo del pollo broiler.- Pautas de manejo del
pollo de carne.- Tipos comerciales. Calidad de la canal y de la carne.- ndices productivos.
Control ambiental y bienestar animal.
20. Otras modalidades de produccin de calidad diferenciada: pollos tipo Label y ecolgicos.
Produccin de capones y pulardas. Calidad de la canal y de la carne. Recogida de aves,
transporte y manejo previo al sacrificio.
21. Alojamientos e instalaciones para el pollo de carne.- Caractersticas generales de los
alojamientos.- Normativa de proteccin del pollo de cebo.- Instalaciones.- Planificacin,
organizacin y diseo de granjas de pollo de carne. Pautas higiosanitarias.
III.- Cunicultura
22. Produccin cuncola.- Cunicultura: concepto y estructura de la produccin.- Objetivos y
caractersticas generales.- Razas e hbridos.- Sistemas de explotacin.
23. Reproduccin.- Importancia de la reproduccin en la explotacin cuncola. Recuerdo
anatmico-funcional.- Manejo reproductivo.24. Reproductores. Manejo del macho reproductor. Cubricin e inseminacin artificial.Intensificacin del proceso reproductivo.- Gestacin y parto.- Transferencia de gazapos.Lactacin y destete. Identificacin y fichas de control.
182
Facultad de
Veterinaria
25. Produccin de carne: fase recra-cebo. Factores de produccin. Organizacin de la
produccin cuncola. La canal y la carne de conejo.- Producciones de pelo y piel.
26. Alojamientos e instalaciones para cunicultura.- Caractersticas generales de los
alojamientos.- Alojamientos e instalaciones para reproductores.- Planificacin,
organizacin y diseo de la explotacin cuncola. Alojamientos e instalaciones para cebo.
IV.- Acuicultura
27. Acuicultura.- Conceptos, tipos de produccin y especies relevantes.- Situacin del sector
productivo en Espaa, la UE y el mundo. Caractersticas fisiozootcnicas de las especies
acuticas de importancia.
28. Instalaciones y construcciones para la acuicultura: modalidades segn las especies
producidas y el emplazamiento de la explotacin. Manejo del agua, profilaxis sanitaria y
tratamientos desinfectantes.
29. Piscicultura continental.- Reproduccin, alimentacin y manejo productivo en las
piscifactoras de salmnidos.- Truchicultura.- Ciclo productivo completo para los tipos
comerciales de trucha arcoris.
30. Produccin de moluscos bivalvos.- Mitilicultura y ostricultura.- Manejo de la reproduccin,
captacin u obtencin de semilla y engorde.- Criaderos, instalaciones de preengorde y
engorde de especies de moluscos bivalvos.
31. Piscicultura marina.- Sistemas de explotacin extensivos y semiextensivos tradicionales.Reproduccin, alimentacin y manejo productivo en las piscifactoras intensivas de cra y
engorde de dorada, lubina, rodaballo y otras especies de inters.
V. Cra de perros
32. Cra de Perros. Caracteres generales. Aptitudes e inters. Manejo de la reproduccin en la
perra. Inseminacin artificial.
33. Manejo de los cachorros: lactancia y destete. Instalaciones y locales para la cra de perros.
Diseo de cheniles. Medidas higiosanitarias.
C. BLOQUE DE MEJORA GENTICA (5 h)
36. Porcinocultura (I). Genes asociados a caracteres de inters econmico y a patologas

hereditarias.
37. Porcinocultura (II). Gentica de los caracteres de produccin crnica y programas de
mejora en porcino.
38. Canicultura (I). El Proyecto Genoma canino - Identificacin de caracteres de inters en la
especie canina.
39. Canicultura (II). Genes responsables de patologas hereditarias Gentica de la coloracin
de la capa en la especie canina.
40. Acuicultura. Gentica y genmica en acuicultura Mejora de caracteres productivos
Biotecnologa y transgnicos.
D. BLOQUE DE AGRONOMA (1 h)
41. Problemtica medioambiental de los sistemas intensivos de produccin animal. Residuos
ganaderos. Medidas para disminuir la contaminacin por residuos ganaderos. Tratamientos
fsicos, qumicos y biolgicos.
183
Facultad de
Veterinaria
E. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN (8 h)
42. Necesidades nutritivas de la cerda reproductora en las distintas fases productivas. El
flushing. Programas de alimentacin. Alimentacin del verraco. Factores que afectan a la
fertilidad.
43. Necesidades del lechn durante la lactacin. Prcticas de manejo y alimentacin.
Problemtica asociada al destete. Crecimiento y cebo en ganado porcino: necesidades
nutritivas y diseos de programas de alimentacin.
44. Alimentacin del cerdo Ibrico. Alimentacin tradicional, estimacin de la carga ganadera
y organizacin del cebo en la dehesa. Produccin del cerdo Ibrico en sistemas
semiintensivos e intensivos. La alimentacin como factor clave en la calidad de los
productos del cerdo Ibrico.
45. Alimentacin de las gallinas ponedoras durante la cra y recra. Alimentacin de las gallinas
ponedoras en la fase de puesta. Estimacin de las necesidades segn objetivos
productivos. Formulacin de raciones. Principales restricciones a la formulacin.
Prevencin de trastornos digestivos y metablicos.
46. Alimentacin del pollo de carne. Caractersticas de las raciones para broilers. Estimacin
de las necesidades. Planificacin de la alimentacin. Prevencin de enfermedades
metablicas en el pollo. Formulacin de raciones. Principales restricciones a la
formulacin. Produccin de pollos de calidad.
47. Alimentacin del conejo. Caractersticas de la digestin. Importancia de la fibra en las
raciones de los conejos. Estimacin de las necesidades segn el objetivo productivo.
Formulacin de raciones. Principales materias primas y restricciones a la formulacin.
Prevencin de trastornos digestivos y metablicos
48. Necesidades nutritivas de la perra y gata en gestacin y lactacin. Necesidades nutritivas
durante el crecimiento del cachorro. Alimentacin del perro y gato adultos. Alimentacin
de perros y gatos geritricos. Prevencin de trastornos digestivos y metablicos.
49. Alimentacin de peces, moluscos y crustceos. Principales caractersticas digestivas y
metablicas. Criterios generales de formulacin: materias primas, restricciones.
Alimentacin y calidad del producto.
PROGRAMA PRCTICO (24 h presenciales)

A. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL (16 horas)
1. Alojamientos y diseo de instalaciones para ganado porcino (2 h)
2.
Planificacin y manejo de explotaciones porcinas (1,5 h)
3.
Diseo y planificacin de una granja de gallinas camperas (1,5 h)
4.
Alojamientos en avicultura: reproductores, incubacin y puesta. Granjas de avestruces

(1 h)
5.
Produccin de avicultura de carne alternativa (1 h)
6.
Planificacin y organizacin de una granja de conejos (1,5 h)
7.
Alojamientos y diseo de instalaciones para especies acucolas (15 h)
8.
Actuacin veterinaria en perros (15 h)
9.
Apicultura: Caractersticas y pautas de manejo de la produccin de abejas (2 h)
184
Facultad de
Veterinaria
B. BLOQUE DE MEJORA GENTICA (2 horas)
10. Programas de mejora y gentica de los caracteres visibles en las aves (1h)
11. Gentica de los caracteres de produccin y programas de mejora en cunicultura (1 h)
C. BLOQUE DE AGRONOMA (1 hora)
12. Caracterizacin de residuos ganaderos. Determinacin de Slidos totales y DBO5 en purn
de cerdo y en gallinaza (1 h).
D. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN (5 horas)
13. Formulacin prctica de raciones y racionamiento para monogstricos (5h )
METODO DOCENTE
Clases tericas: exposicin de contenidos principales en sesiones de 50 minutos. Los alumnos
tendrn que trabajar el material docente adicional puesto a su disposicin para ampliar el
contenido bsico explicado.
Clases prcticas:
- Realizacin en grupos reducidos de supuestos prcticos con datos reales para afianzar los
conocimientos tericos adquiridos.
- Realizacin de prcticas en laboratorio donde los estudiantes se pondrn en contacto con
las tcnicas laboratoriales ms adecuadas para los anlisis requeridos.
- Seminarios con ayudas audiovisuales variadas como refuerzo para las clases tericas.
Se exige el estudio del material de prcticas puesto a disposicin de los alumnos previo a la
asistencia a las mismas, en las que habr evaluacin continua.
Tutoras para la resolucin de dudas.
CRITERIOS DE EVALUACIN
La asistencia a la actividades prcticas y seminarios es obligatoria. Para poder realizar un
examen final escrito ser necesario que el alumno haya participado al menos en el 90 % de las
actividades de asistencia obligatoria. La nota prctica representar un 10 % de la calificacin
global.
La calificacin final tendr en cuenta, de forma proporcional, las calificaciones de los exmenes
escritos, el trabajo personal en las prcticas y la participacin activa en todas las tareas
realizadas y tutoradas por los profesores.
OTRA INFORMACIN RELEVANTE
La asistencia a las clases es obligatoria. Se controla en todas las sesiones prcticas,
justificndose ausencias por causas de fuerza, siempre que no excedan el diez por ciento de las
horas correspondientes. En las clases tericas tambin es obligatoria. Los profesores se
reservan la posibilidad de controlar la asistencia.
La asistencia a las prcticas de la asignatura se considerar vlida, cuando se constate en un
curso acadmico, y si el alumno lo solicita, por un mximo de dos cursos acadmicos con
independencia de que los alumnos se matriculen o no de la asignatura. La eventual mejora de
la calificacin que aporta la evaluacin de las tareas prcticas slo se aplica en el curso en que
el alumno haya asistido a las mismas.
Asignatura virtual
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Facultad de
Veterinaria
La asignatura est virtualizada. Los alumnos disponen, a travs de esta herramienta, de la
programacin formal terica y prctica; la planificacin temporal; los horarios de tutora de los
profesores; convocatorias de clases tericas y prcticas; la bibliografa ms especfica que
proporciona cada uno de los profesores sobre los temas que explica o aborda, tanto tericos
como prcticos; resmenes o esquemas de las explicaciones tericas; guiones o material
necesario para las actividades prcticas; enlaces con pginas web relacionadas con la
asignatura; material grfico y fotogrfico complementario; e informacin sobre evaluaciones:
convocatoria de exmenes escritos parciales o finales, detalles de resolucin de problemas
propuestos; resultados y calificaciones obtenidas; revisin de exmenes realizados y de
cuadernos de prcticas. Adems, cuentan con varios foros para contactar o plantear dudas
sobre el desarrollo de las clases, ajustar la asistencia a las clases prcticas entre ellos y contactar
con los profesores coordinadores para solicitar permutas de turno de prcticas, tutoras o
cualquier revisin de exmenes escritos y tareas de prcticas.
Idioma
Todas las clases tericas y prcticas se imparten en espaol.
Otras informaciones
Para evitar demoras o perjuicios en el caso de que los alumnos no dispongan de herramientas
informticas o stas no funcionen debidamente, las informaciones relevantes y precisas
aparecen tambin, puntualmente y con la debida antelacin, en los tablones del Departamento
y del aula de las clases tericas. Y pueden obtenerse, en algunos casos, a travs del Servicio de
Reprografa.
BIBLIOGRAFA BSICA RECOMENDADA
A. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL
APPLEBY, M.C., HUGHES, B.O., ELSON, H.A. Poultry production systems. CABI, 1992
BEVERIDGE, M. (2004) Cage Aquaculture. Blackwell Publishing 376 pp
BROWN, L. (2000). Acuicultura para veterinarios: Produccin y Clnica de peces. Ed. Acribia,
Zaragoza. 460 pp.
BUXAD, C. La gallina ponedora. Mundi-Prensa, 2000
BUXAD, C. Ganado porcino. Mundi-Prensa, 1988
BUXAD, C. El pollo de carne. Mundi-Prensa, 1988
BUXAD, C., coord. Zootecnia: bases de produccin animal, volmenes V-XIII. Mundi-Prensa,
1996
CAMPO, J.L. y VALLS, R. Tratado de cunicultura, tomo 2. Real Esc. Sup. Avicultura Areyns de
Mar, 1980
CASTELL, J.A. y col. Tratado de cunicultura, tomo 3. Real Escuela Sup. Avicultura Areyns de
Mar, 1980
COLL MORALES, J. Acuicultura marina animal. Mundi-Prensa, 1991
COLE, H.H., RONNING, M. Curso de zootecnia. Acribia, 1980
CONCELLN, A. Tratado de porcinocultura. Aedos, 1987
LAWRENCE, T.J.L., FOWLER, V.R. Growth of farm animals. CABI, 1997
LLEONART, F. Tratado de cunicultura, tomo 1. Real Escuela Superior de Avicultura Areyns de
Mar, 1980
LUCAS, J. S. & SOUTHGATE, P. C. (2003). Aquaculture: Farming Aquatic Animals. Ed. Blackwell
Publishing.
MAS, B., TIANA, J.A. Acuicultura marina. MAPA, 1991
NORTH, M.O., BELL, D.D. Commercial chicken production manual. Chapman & Hall, 1990
PARKER, R. (2002). Aquaculture Science. Thomson Delmar Learning; 2nd. Edition.
PILLAY, T. V. R. (2004) Aquaculture & the Environment 2nd. Ed. Blackwell Publishing.
186
Facultad de
Veterinaria
PILLAY, T.V.R. & KUTTY, M. N. (2005). Aquaculture: Principles and Practices. Second Edition,
Blackwell Publishing.
ROSE, S.P. Principles of poultry science. CABI, 1997
SHEPHERD, C.J., BROMAGE, N.R, ed. Intensive fish farming. Scientific Publ., 1992
B. BLOQUE DE MEJORA GENTICA
LOPEZ-FAJUL, C. y TORO, M.A. Mejora gentica de peces y moluscos. Ed. Mundi-Prensa. 1990
DELGADO, J.V. y RODERO, A. Mejora gentica del perro. Madrid : Luzon5 S.A. 1996
NICHOLAS F.W. Gentica Veterinaria. Ed. Acribia. Zaragoza., 1990
ROBINSON, R. 1984. Gentica para criadores de perros. Ed. Bellaterra. 1984.
STRACHAN, T., READ, A.P. Gentica molecular humana. Ediciones
C. BLOQUE DE AGRONOMA ECONOMA AGRARIA
Fundacin La Caixa, 1993. Residuos ganaderos. Ed. Aedos. Barcelona.
http//www.magrama.gob.es/es/ganaderia/estadisticas/
D. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN
BLAS, C.; WISEMAN, J. (1998). The nutrition of the rabbit. University of Nottingham
CASE, L.P; CAREY, D.; HIRAKAWA, D.; DARISTOTLE, L. (2001). Nutricin Canina y felina. Harcourt.
CHEEKE, PETER R. (2005). Applied animal nutrition: feeds and feeding. Peter R. Cheeke.3rd ed.
Upper Saddle River. Pearson Prentice Hall, cop. New Jersey, USA.
CHURCH, D.C.; POND, W.G.; POND, K.R. (2002). Fundamentos de nutricin y alimentacin de
animales. Limusa-Wiley. Mxico.
GUILLAUME, J.; KAUSHIK, S.; BERGOT, P.; METAILLER, R. (2004). Nutricin y Alimentacin de
peces y crustceos. Mundiprensa
HALVER, J.E.; HARDY, R.W. (Eds.) (2002). Fish Nutrition. Academia Press, San Diego. USA.
INRA (1984). Alimentacin de los animales monogstricos: cerdo, conejo y aves. INRA
publications. Editorial Mundiprensa.
LEESON, S y SUMMER, J.D. (2005) Commercial Poultry Nutrition. University Books, Guelph
Ontario.
WHITTEMORE, C.T. (1996) Ciencia y prctica de la produccin porcina. Ed Acribia. Zaragoza
187
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT

Breeding and Animal Science II
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803813
Obligatoria
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
PROFESORES
Anual
VETERINARIA
Produccin Animal
Tercero
Sin limite
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
CURSO ACADMICO
2015-2016
CRDITOS ECTS
7
2,8
4,2
4,5
1,5
0,4
0
0,2
0,4
%
100
40
60
64,3
21,4
5,7
0
2,9
5,7
NOMBRE
E-MAIL
jefuente@vet.ucm.es
M Angeles Prez Cabal
mapcabal@vet.ucm.es
Bloque Produccin Animal
Blanca Mas lvarez
tianamas@vet.ucm.es
M Jess Ala Robledo
mjalia@vet.ucm.es
Sara Lauzurica Gmez
saralauz@vet.ucm.es
Miguel Ibaez Talegn
mibanez@vet.ucm.es
Elisabet Gonzlez de Chavarri
elisabet@vet.ucm.es
jefuente@vet.ucm.es
alolivares@vet.ucm.es
Mara Arias lvarez
m.arias@vet.ucm.es
Bloque Mejora Gentica
Javier Caon Ferreras
jcanon@vet.ucm.es
Juan Pablo Gutirrez Garca
gutgar@vet.ucm.es
M Angeles Prez Cabal
mapcabal@vet.ucm.es
Isabel Cervantes Navarro
icervantes@vet.ucm.es
189
Facultad de
Veterinaria
Bloque Nutricin y Alimentacin
tcastro@vet.ucm.es
Ana Isabel Rey Muoz
anarey@vet.ucm.es
Ignacio Arija Martn
arijai@vet.ucm.es
elices@vet.ucm.es
bisabelr@pdi.ucm.es
Bloque Economa
Juan Antonio Aguado Ramo
jaaguado@vet.ucm.es
Pedro. F. Rouco Prez
roucopef@vet.ucm.es
Bloque Agronoma
Almudena Rebol Garrigs
arebole@vet.ucm.es
Antonio Castao Martn
acastano@vet.ucm.es
Susana Velasco Villar
susana.velasco@vet.ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
Produccin de ganado bovino, ovino, caprino, equinos y especies cinegticas. Tcnicas de
produccin y gestin, teniendo en cuenta la higiene veterinaria, el bienestar animal y el medio
ambiente. Gestin tcnica productiva, econmica y sanitaria de explotaciones ganaderas.
Programas de mejora gentica de bovino, ovino, caprino y equino. Racionamiento y
alimentacin de vacuno, ovino, caprino y equino
Se considera muy conveniente que los alumnos hayan asistido a las clases y obtenido los
crditos correspondientes a TODAS las asignaturas troncales de bsicas del Grado en
Veterinaria, siendo de especial importancia que posean conocimientos de Bases de Produccin
Animal I, Bases de Produccin Animal II, Gentica y Mejora Gentica, as como de Fisiologa.
Aportar al alumno los conocimientos y la capacitacin necesarios para organizar y desarrollar
la explotacin prctica de los animales de inters productivo, utilizando en cada caso las
tcnicas adecuadas y la higiene requerida. Conocimiento de las tcnicas y mtodos de
produccin animal adecuados a cada especie y tipo de producto animal y capacidad de
aplicarlos considerando los diversos conocimientos previos de etologa, etnologa, gentica y
fisiologa de los animales con el fin de conseguir la mxima eficiencia en la explotacin del
ganado, salvaguardando su bienestar y la conservacin del medio ambiente. Capacidad de
desarrollo de sistemas de produccin diversos considerando la necesaria higiene y sanidad
animal, as como respetando las normas y disposiciones legales que conocern a travs de sta
y otras disciplinas. Conocimiento y aplicacin de conceptos y factores de produccin que
determinan la rentabilidad y la sostenibilidad de la produccin animal. Conocimiento de
sistemas de anlisis de la calidad de los productos animales en origen. Capacitar al alumno en
la interpretacin y las aplicaciones genticas relativas a genes de importancia productiva o
responsables de patologas hereditarias a los programas de mejora. Racionamiento y
alimentacin del ganado vacuno, ovino, caprino y especies cinegticas
To provide students with the required knowledge and skills for organizing and developing
animal husbandry and productive animals exploitation, using suitable techniques and
appropriate hygiene for every species. Knowledge of alternatives for each animal species and
190
Facultad de
Veterinaria
type of animal product desired and ability to apply previous knowledge considering data and
knowledge of ethology , ethnology , genetics and physiology, in order to achieve maximum
efficiency in animal farms, while safeguarding animal welfare and environmental preservation.
Students will acquire capacity for improving various production systems, taking in account the
necessary animal hygiene and health preservation, as well as applying rules and laws that will
be known through this and other disciplines. Knowledge and application of fundamental
concepts in order to optimize production factors management affecting profitability and
sustainability of animal production. Students will be capable of applying analysis systems for
product quality in origin regarding animal products. Students will be trained in genetic
applications and interpretation, especially about genes responsible for hereditary productive
importance traits or pathologies as well as in specific genetic improvement programs. Students
will acquire capacity for specific ration development and feeding management of cattle, sheep,
goats and game species.
- Demostrar haber adquirido conocimientos sobre las bases de la cra, mejora, manejo y
bienestar de los animales.
- Haber adquirido conocimiento sobre las bases generales de la medicina preventiva
veterinaria.
- Conocer las pautas de manejo individual y colectivo de los animales.
- Conocer y evaluar los impactos ambientales y los residuos generados por las empresas
recuperacin.
- Demostrar competencia en la recogida y remisin adecuada de muestras con su
correspondiente informe.
- Utilizar racionalmente los medicamentos y productos zoosanitarios, para el tratamiento y
prevencin de las enfermedades de los animales y la mejora de las producciones ganaderas.
- Ser capaz de aplicar en los animales los procedimientos bsicos que garanticen el correcto
funcionamiento de la actividad reproductiva, los procesos tecnolgicos que puedan
modificarla y los que permitan la resolucin de problemas reproductivos.
- Disear programas de alimentacin y formular raciones para cubrir las necesidades
- Valorar e interpretar los parmetros productivos y sanitarios de un colectivo animal,
considerando los aspectos econmicos, sanitarios y de bienestar.
- Manejar protocolos y tecnologas concretas destinadas a modificar y optimizar los distintos
sistemas de produccin animal.
- Conocer la evaluacin y diseo de los alojamientos, instalaciones y equipos destinados a
albergar animales, teniendo en cuenta las necesidades ambientales y de bienestar.
- Ser capaz de disear el plan de produccin de una explotacin ganadera convencional,
cinegtica o de acuicultura.
- Poder desarrollar y verificar los diferentes sistemas de produccin animal para la obtencin
de los productos animales amparados por distintivos de calidad.
- Ser capaz de disear, desarrollar, verificar y supervisar procesos de obtencin, conservacin
y transformacin de alimentos as como las condiciones de su almacenamiento, distribucin
y comercializacin para asegurar la calidad nutritiva y sensorial y alcanzar los objetivos de
seguridad alimentaria.
191
Facultad de
Veterinaria
- Ser competente para asesorar y supervisar acerca de los tratamientos y recuperacin de
residuos generados por las empresas ganaderas y los establecimientos y las industrias
destinadas a la produccin, conservacin y transformacin de alimentos de origen animal.
- Poder realizar asesoramiento, peritaje y gestin, tcnica y econmica, de empresas y
actividades de mbito veterinario en un contexto de sostenibilidad.
- Defender los derechos de los animales y actuar siempre con el objetivo de facilitarles una
buena salud y calidad de vida, evitndoles sufrimientos innecesarios.
- Demostrar que se conoce, valora y se es capaz de transmitir la importancia de los animales
en el desarrollo de la sociedad.
- Ser capaz de trabajar tanto de forma autnoma, como cooperativa en equipos
multidisciplinares.
- Eleccin de los sistemas de explotacin, tcnicas y mtodos de produccin animal
adecuados a cada especie y objetivo de produccin, con el fin de conseguir la mxima
eficiencia y eficacia, respetando el bienestar animal y el entorno, en vacuno, ovino, caprino
y especies cinegticas, con especial referencia a los sistemas de produccin sostenibles.
- Planificacin prctica de la produccin de carne, leche y otros tipos de alimentos que se
obtienen de especies animales diversas, as como de otros productos no destinados a la
alimentacin humana, aplicando tcnicas de manejo e higiene y seleccionando sistemas de
alojamiento adecuados para garantizar la salud y el bienestar de los animales en vacuno,
ovino, caprino y especies cinegticas.
- Conocimiento, eleccin y aplicacin de procesos tecnolgicos, estrategias y procedimientos
reproductivos aplicados a la produccin en vacuno, ovino, caprino y especies cinegticas.
Planificacin de la reposicin en funcin de los objetivos productivos.
- Establecimiento y aplicacin de protocolos de cuidado especfico del neonato y de sistemas
de lactancia, as como de manejo del animal durante la fase de destete o cambio de
alimentacin para proporcionarle salud y bienestar en vacuno, ovino, caprino y especies
cinegticas.
- Conocer los aspectos y factores que determinan un correcto sistema de ordeo para
obtener leche de una forma higinica, promoviendo en todo momento la salud de la
hembra.
- Conocimiento de diseo y dimensionado de alojamientos e instalaciones adecuadas en
funcin del tipo de produccin para vacuno, ovino, caprino y especies cinegticas, acordes
con la normativa de Proteccin Animal.
- Conocimiento de sistemas de valoracin de la calidad de los productos animales en origen,
as como de sistemas de trazabilidad y control en produccin animal, para la obtencin de
productos de calidad en vacuno, ovino, caprino y especies cinegticas.
- Utilizacin de valores genticos en programas de Mejora
- Disear esquemas de flujo gentico
- Racionamiento y alimentacin del ganado vacuno, ovino, caprino y especies cinegticas.
192
Facultad de
Veterinaria
PROGRAMA TERICO
A. BLOQUE DE ECONOMA AGRARIA
1.
2.
El sector vacuno. Caractersticas en Espaa y la UE. Subsectores vacas nodrizas, cebo y

vacuno de leche Estructura productiva: censos y producciones. Reformas de la PAC.
Caractersticas del mercado mundial: flujos comerciales. Costes de produccin.
Competitividad. Consumo. Canales de comercializacin: estudio de la cadena de valor y
formacin de precios.
El sector ovino y caprino. Evolucin de los censos y de las producciones. Estructura
Productiva. Los mercados de los productos ovinos: carne y leche. Organizacin Comn de
Mercados.
B. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL

I.- CRIA Y PRODUCCIN BOVINA
3. El ganado bovino. Sistemas de explotacin y produccin en Espaa. Modelos: Zonas
hmedas. Zonas de montaa. Explotaciones intensivas. Explotaciones familiares.
Caracterizacin de los sistemas de produccin bovino.
4. Gestin de la reproduccin bovina de leche. ndices reproductivos y su inters. Control e
intensificacin del proceso reproductivo: sincronizacin de celos e induccin de partos.
Manejo del bovino de leche en inseminacin artificial: tcnicas, organizacin e
instalaciones.
5. Eficiencia reproductiva en vacuno de leche. Organizacin y manejo reproductivo. Normas
higinico-sanitarias generales.
6. Produccin de leche. Curvas de lactacin: etapas y esquemas de distintos niveles de
produccin. Factores que influyen en la produccin y composicin de la leche. El ordeo.
Concepto e importancia.
7. Fases del ordeo. Velocidad o facilidad de ordeo. Factores de variacin. Tipos de ordeo.
Rendimiento y organizacin del trabajo. Higiene del ordeo. El secado. Recogida y
transporte de la leche. Calidad de la leche de vaca: almacenamiento y transporte de la
leche cruda. Letra Q.
8. Cra de terneros. Cuidado del recin nacido. Lactancia y destete. Manejo y en lactancia
artificial y momento adecuado para el destete.
9. Ganado de reposicin. Poltica de renovacin de los rebaos. Control del crecimiento en la
fase de recra.
10. Produccin de carne. Factores bsicos en la produccin de carne bovina. Tipos generales
de produccin. Produccin de ternera blanca. Produccin de aojo. Otros tipos de
produccin.
11. Manejo e Higiene de la reproduccin de vacuno de carne. Eficiencia reproductiva.
Adecuacin a los sistemas de produccin.
12. Sistemas de cra y recra en bovino de carne. Poltica de renovacin de los rebaos.
Crecimiento de terneros en recra de bovino de carne.
13. Calidad de la canal bovina. Tipos de bovino de abasto. Composicin de la canal: Regional y
tisular. Factores que influyen en la calidad de la canal. Clasificacin europea de canales
bovinas. Legislacin espaola y comunitaria. Calidad de la carne bovina. Factores que
influyen en la calidad de la carne. Relacin entre las caractersticas de crecimiento, de la
canal y de la carne.
193
Facultad de
Veterinaria
14. Produccin de Calidad. Denominaciones de Origen, Indicacin Geogrfica Protegida.
Marcas colectivas y marcas de garanta. Trazabilidad y calidad. Produccin ecolgica.
Situacin actual y perspectivas de futuro.
15. Alojamientos e instalaciones para bovino. Caracteres generales de los alojamientos en los
distintos sistemas de explotacin. Alojamientos e instalaciones para cra de terneros.
Organizacin y diseo de la explotacin de bovino lechero. Instalaciones y utillaje para el
ordeo. Salas de ordeo. Instalaciones complementarias: estercoleros y fosas de purines,
mangas de manejo. Limpieza, desinfeccin y desinsectacin.
16. Produccin de toro de lidia. Importancia y caractersticas de la produccin. Manejo del
vacuno de lidia. Reproduccin en el vacuno de lidia. Instalaciones y alojamientos en el
ganado de lidia. Desarrollo integral del ganado de lidia.
II.- CRIA Y PRODUCCIN OVINA y CAPRINA
17. El ganado ovino y caprino. Caracteres generales y aptitudes. Sistema de explotacin y tipos
de produccin. Objetivos de produccin en funcin de la orientacin productiva.
Trashumancia. Problemas y posibilidades de los diferentes sistemas de explotacin.
Principales sistemas de explotacin del ovino y caprino lechero en el mundo y en Espaa.
18. Reproduccin ovina y caprina. Actividad sexual: factores de variacin. Anestro de
lactacin-periodo postparto. Pubertad: factores de variacin. Prolificidad-Tasa de
ovulacin.
19. Control e intensificacin del proceso reproductivo: hormonales, de manejo y otros.
Manejo de ovino y caprino para la inseminacin artificial. Organizacin y manejo
reproductivo. Normas higinico-sanitarias generales.
20. Cra y reposicin ovina y caprina. Manejo e higiene en el parto y del recin nacido.
Lactancia y destete. Manejo en lactancia artificial y momento adecuado para el destete.
Ganado de reposicin. Poltica de renovacin de los rebaos. Control del crecimiento en la
fase de recra.
21. Produccin de leche. Leche de oveja y su importancia. Leche de cabra y su importancia.
Curvas de lactacin. Aspectos generales del ordeo de las ovejas y de las cabras. Fases.
Tipos de ordeo. El ordeo mecnico y su problemtica: criterios de aptitud,
fraccionamiento de la leche en el ordeo, cintica de emisin de la leche.
22. La mquina de ordeo. Rutinas de ordeo. Calidad de la leche. Composicin de la leche de
oveja y de cabra. Higiene de la produccin, obtencin, almacenamiento y transporte de la
leche cruda. Factores que influyen en la calidad y composicin.
23. Produccin de carne. Factores bsicos en la produccin de carne ovina y caprina.
Productividad numrica y ponderal. Mejora de la capacidad de produccin de carne:
Eficiencia reproductiva. Planificacin de rebaos productores de carne. Normas de manejo
e higiene segn tipo de explotacin.
24. Factores que influyen en la productividad de la oveja y de cabra: seleccin de la reposicin,
manejo de la reproduccin, aspectos higinico-sanitarios. El cebo de corderos.
25. El alojamiento del ganado como factor condicionante de la intensificacin del sistema de
explotacin. Adaptacin de las instalaciones a los objetivos productivos. Cebaderos de
corderos. Eleccin del emplazamiento. Instalaciones de ordeo mecnico. Baos, mangas
de manejo, etc. y utillaje diverso. Programas de profilaxis en las explotaciones: Limpieza,
desinfeccin y desinsectacin.
26. Calidad de la canal ovina y caprina. Tipos de ovino y caprino de abasto. Factores que
influyen en la calidad de la canal. Clasificacin europea de canales ovinas y caprinas.
Legislacin espaola y comunitaria. Diferencias de la canal caprina y ovina. Calidad de la
carne ovina. Importancia de la calidad de la carne. Factores que influyen en la calidad de
la carne. Relacin entre las caractersticas de crecimiento, de la canal y de la carne.
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Facultad de
Veterinaria
27. Produccin de Calidad. Denominaciones de Origen, Indicacin Geogrfica Protegida.
Marcas colectivas y marcas de garanta. Trazabilidad y calidad. Produccin ecolgica.
Situacin actual y perspectivas de futuro.
28. Produccin de lana. Importancia actual de la produccin lanera. Caracteres cualitativos de
la fibra de lana y del velln. Factores bsicos en la produccin lanera. El esquileo.
Produccin de piel y fibra en el ganado caprino. Produccin de piel. Factores que afectan
a la calidad final de la piel. Produccin de fibra: cashemere y mohair.
III.- CRIA Y PRODUCCIN EQUINA
29. Explotacin de quidos. Aptitudes: trabajo, deporte, carne. Tipos de explotacin. Manejo
reproductivo del semental y de la yegua.- Organizacin y manejo de la explotacin de
quidos. Tcnicas de reproduccin asistida.
30. Explotacin de quidos. Produccin de caballos para el deporte. Adiestramiento y
controles funcionales. Produccin de carne de caballo. Produccin de quidos
traccionadores, asnos e hbridos equinos. Alojamientos e instalaciones para caballos.
Caractersticas generales de los alojamientos. Concepcin global de la explotacin.
Programas de profilaxis en las explotaciones: Limpieza, desinfeccin y desinsectacin.
IV.- CRIA Y PRODUCCIN DE ESPECIES CINEGTICAS
31. Explotacin cinegtica de ciervos. Manejo reproductivo de ciervos. Organizacin y manejo
de la explotacin cinegtica de ciervos. Alojamientos e instalaciones para su manejo.
Manejo y transporte para repoblacin. Explotacin de otras especies cinegticas
rumiantes de caza mayor, el corzo, el gamo el rebeco, el jabal.
32. Explotacin cinegtica de perdices. Manejo de reproductores. Incubacin. Manejo de los
perdigones: impronta, cra y recra. Alojamientos e instalaciones. Manejo y transporte para
repoblacin. Suelta. Explotaciones de otras aves cinegticas de inters para caza menor,
el faisn, la codorniz, la paloma. Explotacin cinegtica de otras especies para caza menor,
el conejo y la liebre.
C. BLOQUE DE MEJORA GENTICA
33. Programas de Mejora en Rumiantes. Etapas de un programa de mejora. Definicin de los
objetivos de seleccin. Definicin del esquema de recogida de datos. Parmetros
genticos. Valoracin gentica. Utilizacin de informacin molecular. Definicin del
esquema de seleccin. Centros de inseminacin artificial. Anlisis de resultados:
tendencias genticas.
34. Programas de Mejora en Bovino Lechero. Caracteres objetivo de seleccin. Razas que se
utilizan. Organizacin de los esquemas de seleccin. Recogida de informacin. Modelos de
valoracin gentica. ndices combinados. Difusin de la mejora gentica. Informacin
molecular. Resultados de la seleccin en Espaa.
35. Programas de Mejora en Bovino de Carne. Caracteres objetivo de seleccin. Razas
paternas y maternas y cruzamientos que se utilizan. Organizacin de los esquemas de
seleccin. Recogida de informacin. Modelos de valoracin gentica. Difusin de la mejora
gentica. Informacin molecular. Resultados de la seleccin en Espaa.
D. BLOQUE DE AGRONOMA
36. La hierba y los forrajes como alimentos para el rumiante. Estacionalidad de la produccin
y aprovechamiento. El pastoreo de los prados. Interacciones pasto-animal. Hbitos de
pastoreo. Ingestin y seleccin del pasto por los herbvoros. Sistemas de pastoreo.
E. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN
37. Alimentacin de rumiantes. Sistemas de alimentacin: Sistema INRA.
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Veterinaria
38. Alimentacin de rumiantes lecheros. Densidad nutritiva de la racin. Materias primas
empleadas en la alimentacin de las vacas, ovejas y cabras lecheras. Alimentacin en
preparto e inicio de lactacin. Alimentacin de las novillas y corderas. Patologas de origen
nutritivo ms frecuentes en rumiantes lecheros.
39. Alimentacin del rumiantes destinados destinado a la produccin de carne. Lactancia
artificial. Alimentacin del ternero de carne blanca. Alimentacin de la vaca nodriza. El
cebo de terneros. Alimentacin de las ovejas. Cebo de corderos. Alimentacin del ganado
vacuno de lidia.
40. Alimentacin de caballos. Peculiaridades digestivas de los caballos. Densidad nutritiva de
la racin. Materias primas empleadas en la alimentacin de los caballos- Alimentacin de
los caballos durante el crecimiento, mantenimiento y reproduccin. La alimentacin en
relacin con la actividad realizada.
PROGRAMA PRCTICO
A. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL
1. Ordeadora de pequeos rumiantes: Caractersticas, manejo e higiene.
2. Trazado y ajuste de las curvas de lactacin las diferentes especies.
3. Problemas y supuestos prcticos sobre explotaciones de ganado bovino.
4. Problemas y supuestos prcticos sobre explotaciones de ganado ovino.
5. Seminario Gestin de residuos ganaderos de vacuno de leche.
6. Seminario de produccin de cinegtica de perdices, faisanes, codornices.
7. Visita a explotaciones ganaderas de vacuno de leche.
8. Programas de Mejora en Ovino y Caprino. Caracteres objetivo de seleccin.
Resultados de la seleccin en Espaa.
9. Programas de Mejora en Equinos. Caracteres objetivo de seleccin. Resultados de la
seleccin en Espaa.
C. BLOQUE DE AGRONOMA
11. Mtodos de conservacin de la hierba y los forrajes. Valoracin de la calidad de
henos y ensilados.
D. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN
12. Estimacin de la degradabilidad de la protena de los alimentos en rumiantes.
METODO DOCENTE
Clases tericas: exposicin de contenidos principales en sesiones de 50 minutos. Los alumnos
tendrn que trabajar el material docente adicional puesto a su disposicin para ampliar el
contenido bsico explicado.
Clases prcticas:
Realizacin de supuestos prcticos en grupos reducidos con datos reales para afianzar los
conocimientos tericos explicados
196
Facultad de
Veterinaria
Realizacin de prcticas en laboratorio donde se pondrn en contactos con las tcnicas
laboratoriales ms adecuadas para los anlisis requeridos.
Seminarios como refuerzo a las clases tericas
Visita a explotaciones para poder complementar su formacin terica.
Se exige el estudio del material de prcticas puesto a disposicin de los alumnos previo a la
asistencia a las mismas, en las que habr evaluacin continua.
Tutoras para la resolucin de dudas.
La asistencia a las actividades prcticas es obligatoria. Para poder realizar un examen final
escrito ser necesario que el alumno haya participado al menos en el 90 % de las actividades
presenciales. La nota prctica representar un 10 % de la calificacin global.
La calificacin final tendr en cuenta, de forma proporcional, los exmenes escritos y el trabajo
personal, las actividades dirigidas y la participacin actriva en actividades en su caso.
La asistencia a las clases tericas es obligatoria. Los profesores se reservan la posibilidad de
controlar la asistencia.
La asistencia a las prcticas de la asignatura se considerar vlida, cuando se constate en un
curso acadmico, y si el alumno lo solicita, por un mximo de tres cursos acadmicos con
independencia de que los alumnos se matriculen o no de la asignatura.
Asignatura virtual
La asignatura est virtualizada. Los alumnos disponen, a travs de esta herramienta, de la
programacin formal terica y prctica; la planificacin temporal; los horarios de tutora de los
profesores; convocatorias de clases tericas y prcticas; la bibliografa ms especfica que
proporciona cada uno de los profesores sobre los temas que explica o aborda, tanto tericos
como prcticos; resmenes o esquemas de las explicaciones tericas; guiones o material
necesario para las actividades prcticas; enlaces con pginas web relacionadas con la
asignatura; material grfico y fotogrfico complementario; e informacin sobre evaluaciones:
convocatoria de exmenes escritos parciales o finales, detalles de resolucin de problemas
propuestos; resultados y calificaciones obtenidas; revisin de exmenes realizados. Adems,
cuentan con varios foros para contactar o plantear dudas sobre el desarrollo de las clases,
ajustar la asistencia a las clases prcticas entre ellos y contactar con los coordinadores para
solicitar permutas de turno de prcticas, tutoras o cualquier revisin de exmenes escritos y
cuadernos de prcticas.
Idioma
Todas las clases tericas y prcticas se imparten en espaol.
Otras informaciones
Para evitar demoras o perjuicios en el caso de que los alumnos no dispongan de herramientas
informticas o stas no funcionen debidamente, las informaciones relevantes y precisas
aparecen tambin, puntualmente y con la debida antelacin, en los tablones del Departamento
y del aula de las clases tericas.
197
Facultad de
Veterinaria
C. BLOQUE DE PRODUCCIN ANIMAL
BERNER, E. El caballo: cra y manejo. Mundi-Prensa, 1990
BLAS, C. de Produccin extensiva de vacuno. Mundi-Prensa, 1986
BUXAD, C. Explotaciones cinegticas y de avestruces. I J. Tc. ETSIIA Palencia. MundiPrensa, 1999
BUXAD, C., coord. Zootecnia: bases de produccin animal, volmenes V-XIII. MundiPrensa, 1996
CAEQUE, V. y col. Produccin de carne de corderos. MAPA, 1989
COLE, H.H., RONNING, M. Curso de zootecnia. Acribia, 1980
FRASER, A., STAMP, J.T. Ganado ovino: produccin y enfermedades. Mundi-Prensa, 1989
GARCA LPEZ, J. Manual de ordeo mecnico. MAPA, 1979
HETHERINGTON, L. Cabras: manejo, produccin y patologa. Aedos, 1980
LAWRENCE, T.J.L., FOWLER, V.R. Growth of farm animals. CABI, 1997
PHILLIPS, C.J. New techniques in cattle production. Butterworths, 1989
QUITTET, E. La cabra: gua prctica para el ganadero. Mundi-Prensa, 1986
REGAUDIER, R, REVELAEU, L. Ovejas y corderos: cra y explotacin. Mundi-Prensa, 1974
DAZA, A., Ganado caprino: produccin, alimentacin y sanidad. AGRICOLA ESPAOLA,
S.A., 2004
DAZA, A., Mejora de la Productividad y Planificacin de Explotaciones Ovinas. AGRICOLA
ESPAOLA, S.A., 2004.
BUXAD, C., coord. Zootecnia: bases de produccin animal, volmenes V-XIII. MundiPrensa, 1996
BUXAD, C., coord. Ovino de leche: aspectos claves. Mundi-Prensa, 1997.
BUXAD, C., coord. Vacuno de leche: aspectos claves. Mundi-Prensa, 1997.
BUXAD, C., coord. Vacuno de carne. Mundi-Prensa, 1998.
C. BLOQUE DE AGRONOMA ECONOMA AGRARIA (1 hora)
MUSLERA, E. y RATERA, C. Praderas y forrajes. Ed. Mundi-Prensa. Madrid, 1991.
http://www.magrama.gob.es/es/ganaderia/estadisticas/
D. BLOQUE DE NUTRICIN Y ALIMENTACIN (3 horas)
FRAPE, D. (1992). Nutricin y alimentacin del caballo. Ed. ACRIBIA, S.A. Zaragoza.
INRA (1990). Alimentacin de bovinos, ovinos y caprinos. Ediciones MUNDI PRENSA,
Madrid
INRA (2007). Alimentacin de bovinos, ovinos y caprinos. Necesidades de los animalesvalores de los alimentos. Ed. ACRIBIA, S.A. Zaragoza
MILLER, W.J. (1989) Nutricin y alimentacin del ganado vacuno lechero. Ed. ACRIBIA, S.A.
Zaragoza.
National Reseach Council. Nutrient Requirements of Domestic Animals: Dairy Cattle
(2001), Beef Cattle (1996), Sheep (1985), Goats (1981), Swine (1998), Poultry (1994),
Horses (1989), Rabbits (1977), Dogs (1985), Cats (1986), Fish (1993), Laboratory Animals
(1995). National Academy of Sciences, Washington, D.C. USA
PERRY, T.W. (1982) Feed Formulations. The Interstate Printers and Publishers, Danville,
Illinois, USA.
THICKETT, B., MITCHELL, D. Y HALLOWS, B. (1989). Cra de terneros. Ed. ACRIBIA,
Zaragoza.
198
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
CURSO ACADMICO
2015-2016
SUBJECT
Farmacologa Clnica y Farmacoteraputica

Clinical Pharmacology and Pharmacotherapeutics
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803815
Clnica. Obligatoria.
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
VETERINARIA
Toxicologa y Farmacologa
Tercero
Semestre 6
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
PROFESORES
4
2,4
1,6
2,1
0,8
0,9
0
0,1
0,1
NOMBRE
Jose Julio de Lucas Burneo
M Victoria Barahona Gomariz
Juan Antonio Gilabert Santos
Fernando Gonzlez Gmez
Luis Alcides Olivos Or
Casilda Rodrguez Fernndez
Jos Mara Ros Rodrguez
Manuel Ignacio San Andrs
Larrea
%
100
60
40
52,5
20
22,5
0
2,5
2,5
E-MAIL
tencinas@ucm.es
delucas@vet.ucm.es
vbg@vet.ucm.es
jagilabe@vet.ucm.es
fegonzal@vet.ucm.es
olivos@vet.ucm.es
rodfermc@vet.ucm.es
josmaros@ucm.es
marilolo@vet.ucm.es
misanand@vet.ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
Factores determinantes del efecto farmacoteraputico. Desarrollo e investigacin clnica de
medicamentos. Uso racional de medicamentos en el tratamiento de los principales sndromes
y patologas de los animales domsticos.
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Facultad de
Veterinaria
Conocimientos previos recomendados de: farmacologa; farmacia; patologa general;
propedutica clnica; parasitologa; microbiologa e inmunologa.

1. Aprender a utilizar las principales fuentes de informacin de medicamentos.
2. Conocer los factores que determinan la variabilidad de la respuesta farmacolgica y la
presentacin de reacciones adversas.
3. Conocer las principales aplicaciones de la farmacocintica clnica.
4. Practicar un uso racional de los medicamentos veterinarios mediante la elaboracin, basada
en la mejor evidencia disponible, de protocolos farmacolgicos para el tratamiento de los
grandes sndromes y principales patologas de los animales de inters veterinario.
5. Aprender a prescribir correctamente los medicamentos mediante la receta veterinaria y
comprender sus implicaciones sociosanitarias (salud pblica, salud medioambiental,).
6. Iniciarse en la investigacin clnica y conocer los sistemas de seguimiento de la respuesta
farmacolgica durante el desarrollo de los medicamentos y su uso clnico.
1. To get knowledge of the main sources of drug information.
2. To get knowledge of the factors determining the variability of drugs effects and the
appearance of adverse reactions
3. To get knowledge of the main applications of clinical pharmacokinetics.
4. To provide training on how to use the best available scientific evidence to select a
pharmacological treatment for common veterinary diseases.
5. To provide training on the adequate use of veterinary drugs to enhance animal productions
while assuring consumers health and keeping control of the environmental consequences.
6. To get knowledge of the methodological basis of clinical trials and of the procedures for
monitoring drugs effects during the R+D process and actual clinical use.
CED-11 Demostrar conocimiento de las distintas enfermedades animales, individuales y
colectivas, y las medidas de lucha y prevencin, con especial nfasis en las zoonosis y en las
enfermedades de declaracin obligatoria.
CED-13 Conocer las bases generales de los tratamientos mdicos y quirrgicos de aplicacin en
animales.
CED-14 Tener conocimiento de la estructura, desarrollo y mecanismos de accin farmacolgica
de los medicamentos de uso veterinario y las repercusiones de su empleo sobre los animales,
medioambiente y salud pblica.
CED-20 Conocer las pautas de manejo individual y colectivo de los animales.
CED-24 Conocer y evaluar los impactos ambientales y los residuos generados por las empresas
recuperacin.
CED-26 Conocer los elementos esenciales de la profesin veterinaria, incluyendo los principios
ticos y deontolgicos y responsabilidad legal.
CEP-8 Ser capaz de realizar los tratamientos mdicos en las distintas especies animales.
200
Facultad de
Veterinaria
CE-A1 Ser capaz de analizar, sintetizar, resolver problemas y tomar decisiones en los mbitos
profesionales del veterinario.
CE-A2 Demostrar capacidad para trabajar en equipo, uni o multidisciplinar, y manifestar
respeto, valoracin y sensibilidad ante el trabajo de los dems.
CE-A3 Mantener un comportamiento tico en el ejercicio de sus responsabilidades ante la
profesin y la sociedad.
CE-A4 Divulgar la informacin obtenida durante el ejercicio profesional del veterinario de forma
fluida, verbal y escrita, con otros colegas, autoridades y la sociedad en general.
CE-A5 Saber redactar y presentar informes profesionales, manteniendo siempre la
confidencialidad necesaria.
CE-A6 Adquirir la capacidad de buscar y gestionar la informacin relacionada con la actividad
del veterinario.
CE-A7 Conocer y aplicar el mtodo cientfico en la prctica profesional.
CE-A8 Saber obtener asesoramiento y ayuda profesionales.
CE-A9 Ser consciente de la necesidad de mantener actualizados los conocimientos, habilidades
y actitudes de las competencias profesionales mediante un proceso de formacin continuada.
CGT-1 Ser capaz de expresarse correctamente en espaol, mostrando dominio del lenguaje
tcnico de su mbito disciplinar.
CGT-3 Ser capaz de gestionar la informacin como fuente de conocimiento en su mbito
disciplinar, incluyendo saber utilizar como usuario las herramientas bsicas en informtica y
tecnologas de la informacin.
CGT-5 Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos para lograr
una sociedad basada en los valores de la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo.
CGT-6 Mostrar capacidad de prestar asesora cientfica, tcnica y legal en materia veterinaria a
personas y entidades.
CGT-7 Demostrar habilidades de iniciacin a la investigacin a nivel bsico.
CGT-9 Demostrar que se conoce, valora y se es capaz de transmitir la importancia de los
animales en el desarrollo de la sociedad.
CGT-10 Ser capaz de realizar anlisis y sntesis.
CGT-11 Demostrar que se saben aplicar los conocimientos en la prctica profesional.
CGT-12 Probar que se tiene dominio de la planificacin y gestin del tiempo.
CGT-13 Ser capaz de aprender de forma autnoma (incluyendo el aprendizaje a lo largo de su
vida).
CGT-15 Demostrar capacidad de resolucin de problemas de ndole profesional.
CGT-16 Demostrar la capacidad de tomar decisiones.
CGT-19 Ser capaz de trabajar tanto de forma autnoma, como cooperativa en equipos
multidisciplinares.
CGT-21 Probar capacidad de iniciativa, espritu emprendedor y afn de superacin.
CE-FCF1 Conocer las bases metodolgicas del ensayo clnico y de los estudios epidemiolgicos
que permiten la evaluacin de la utilizacin, la eficacia y la seguridad de uso de los
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Facultad de
Veterinaria
medicamentos en los animales. Conocer las implicaciones socio-sanitarias derivadas de la
prescripcin de frmacos y los compromisos de informacin y de confidencialidad.
CE-FCF2 Conocer la respuesta clnica a los medicamentos, su monitorizacin, y la importancia
de las reacciones adversas como problema de salud pblica, las situaciones que favorecen su
aparicin, aprender a evitarlas, reconocerlas y tratarlas; conocer la importancia de la vigilancia
epidemiolgica y la colaboracin con el sistema de notificacin espontnea.
CE-FCF3 Conocer las bases generales de los tratamientos farmacolgicos de aplicacin en
animales, los factores que determinan la variabilidad interindividual e interespecfica en la
respuesta farmacolgica y los problemas asociados a la prescripcin de medicamentos en
poblaciones animales.
CE-FCF4 Conocer los protocolos teraputicos de los principales sndromes que afectan a las
diferentes especies de animales domsticos. Conocer la aplicacin de los distintos ndices de
eficacia, concepto PK/PD y los distintos procedimientos para la extrapolacin de dosis entre
especies y el sistema de prescripcin en cascada en caso de vaco teraputico.
CE-FCF5 Conocer los fundamentos de la utilizacin racional de los medicamentos en la medicina
preventiva veterinaria, en los tratamientos mdicos y quirrgicos de aplicacin en animales y
en la mejora de las producciones ganaderas.
OCE-FCF1 Ser capaz de obtener, evaluar y gestionar informacin sobre medicamentos, en
entornos digitales, y de transformarla en conocimiento.
PROGRAMA TERICO
SECCIN I.- INTRODUCCIN
1. FARMACOLOGA CLNICA Y FARMACOTERAPUTICA
SECCIN II.- INDIVIDUALIZACIN DEL TRATAMIENTO FARMACOLGICO)
2. PRINCIPIOS GENERALES DE LA DOSIFICACIN DE FRMACOS
3. FACTORES QUE MODIFICAN LA RESPUESTA TERAPUTICA
4. INDICADORES DE EFICACIA: MODELIZACIN PK/PD
5. LOS EFECTOS ADVERSOS DE LOS MEDICAMENTOS
SECCIN III.- FARMACOTERAPUTICA
6. ANTISTICOS Y DESINFECTANTES
7-8. USO RACIONAL DE FRMACOS EMPLEADOS EN EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES
INFECCIOSAS
9-11. USO RACIONAL DE FRMACOS EMPLEADOS EN EL TRATAMIENTO DE LAS ENFERMEDADES
PARASITARIAS
12-13. UTILIZACIN RACIONAL DE LOS FRMACOS TRANQUILIZANTES Y ANESTSICOS
14-15. ABORDAJE FARMACOLGICO DEL DOLOR Y DE LOS PROCESOS INFLAMATORIOS
16. TERAPUTICA FARMACOLGICA DE LAS ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO
17. TERAPUTICA FARMACOLGICA DE LAS ENFERMEDADES DEL APARATO RESPIRATORIO
18-19. TERAPUTICA FARMACOLGICA DE LAS ENFERMEDADES DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
20-21. TERAPUTICA FARMACOLGICA DE LAS ENFERMEDADES DEL SISTEMA ENDOCRINO
22-23. TERAPUTICA DE LOS TRASTORNOS REPRODUCTIVOS Y CONTROL DEL CICLO ESTRAL
24. TERAPUTICA ANTITUMORAL
SECCIN IV.- EVALUACIN DE LA EFICACIA Y LA SEGURIDAD DE LOS MEDICAMENTOS
25. LA INVESTIGACIN CLNICA SOBRE MEDICAMENTOS
26. EL ENSAYO CLNICO
27. EVALUACIN POST-COMERCIALIZACIN
202
Facultad de
Veterinaria
PROGRAMA PRCTICO
PRCTICAS
1. MONITORIZACIN TERAPUTICA DE FRMACOS
2. FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES INFECCIOSAS
3. FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES PARASITARIAS
4. FARMACOTERAPIA DE LA INFLAMACIN
5. FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL APARATO DIGESTIVO
6. FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL APARATO RESPIRATORIO
7. FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL SISTEMA CARDIOVASCULAR
8. CONTROL FARMACOLGICO DE LA FUNCIN REPRODUCTORA
SEMINARIOS
1.- PRESCRIPCIN, RECETA VETERINARIA Y UTILIZACIN DEL VADEMECUM
2.- MODELIZACIN PK/PD
3.- FARMACOTERAPIA ANTIPROTOZOARIA
4.- ESTABLECIMIENTO DE PROTOCOLOS ANESTSICOS EN SITUACIONES ESPECIALES. CONTROL
FARMACOLGICO DE LAS ALTERACIONES DEL COMPORTAMIENTO
5.- FARMACOTERAPIA DEL DOLOR Y LA INFLAMACIN
6.- FARMACOTERAPIA DE LAS ENFERMEDADES DEL SISTEMA ENDOCRINO
7.- FARMACOVIGILANCIA
METODO DOCENTE
En el proceso de enseanzaaprendizaje de la asignatura se emplean metodologas de tipo
presencial (exposiciones del profesor, de estudiantes, sesiones farmacoteraputicas,
debates,...), dirigido (tutoras, bsqueda de informacin, trabajo en grupo, ) y autnomo
(estudio personal, creacin de material docente, resolucin de casos,) para el desarrollo de
actividades docentes que tienen lugar en mbitos tanto presenciales (clases, aulas de
informtica, ) como virtuales (Campus Virtual de la UCM: espacio de la asignatura,
Seminarios, espacio de la Biblioteca de la UCM,). Dichas actividades se implementarn
utilizando tcnicas de aprendizaje inductivodeductivo y cooperativo, y mediante uso de TICs.
El aprendizaje de los contenidos tericos (50% de la calificacin final) y de los prcticos (50% de
la calificacin final) deber acreditarse independientemente para poder aprobar la asignatura.
Los contenidos tericos se evaluarn mediante un examen final y los contenidos prcticos,
mediante evaluacin de la asistencia (obligatoria) y la participacin en las actividades
programadas (30% de la calificacin final) y un examen final (20% de la calificacin final).

Allen, D.G., Dowling, P.M., Smith, D.A., Pasloske, K., Woods, P. Handbook of Veterinary
Drugs (CD-ROM). 3rd ed. WileyBlackwell. 2004.
Bennett, P.N., Brown, M.J. Clinical Pharmacology. 10th ed. Churchil Livingstone. 2008.
Birkett, D. Farmacocintica fcil. 5 ed. McGrawHill Interamericana. Madrid. 2005.
Bonagura, J.D. Teraputica veterinaria de pequeos animales (Kirk) McGraw
203
Facultad de
Veterinaria
Hill/Interamericana. 2001.
Bonagura, J.D., Twedt, D.C. Kirk's current veterinary therapy. 14th ed. Saunders. 2009
Boothe, D.M. Small Animal Clinical Pharmacology and Therapeutics. 2nd ed. Elsevier. 2011
Botana, L.M., Landoni, F., MartnJimnez, T. Farmacologa y Teraputica Veterinaria.
McGrawHillInteramericana. 2002.
Carpenter, J.W. Exotic Animal Formulary. 4tth ed. Elsevier. 2012.
Flrez, J.; Armijo, J.A. y Mediavilla, A. Farmacologa humana. 5 ed. MassonSalvat.
Barcelona. 2008.
Giguere, S.; Prescott, J.F.; Baggot, J.D. Walker, R.D.; Dawling, P.M. Antimicrobial Therapy in
Veterinary Medicine. 4th ed. WileyBlackwell. 2007.
GrahameSmith, D.G., Aronson, J.K. Oxford Textbook of Clinical Pharmacology and Drug
Therapy.
3rd ed. Oxford University Press. 2002.
Katzung, B.G., Masters, S.B., Trevor, A.J. Basic and Clinical Pharmacology. 12th ed. McGraw
Hill
Lange. 2011.
Lorenzo, P., Moreno, A., Lizasoain, I., Leza, J.C., Moro, M.A., Portols, A. Velzquez.
Farmacologa Bsica y Clnica. 18 ed. Editorial Mdica Panamericana. 2008.
Maddison, J.E., Page, S.W., Church, D.B. Small Animal Clinical Pharmacology. 2nd ed.
Saunders. 2008.
Manual Merck de Veterinaria. 6 ed. Merck & Co, Inc. Centrum. 2007.
Merck Veterinary Manual. 10th ed. Merck Publishing Group. 2010.
Papich, M.G. Saunders Handbook of Veterinary Drugs: Small and Large Animal. 3rd ed.
Saunders. 2010.
Plumb, D.C. Plumbs Veterinary Drug Handbook. 7th ed. WileyBlackwell. 2011.
Riviere, J.E. Comparative Pharmacokinetics: Principles, Techniques and Applications. 2nd ed.
WileyBlackwell. 2011.
Riviere, J.E., Papich, M.G. Veterinary Pharmacology and Therapeutics. 9th ed. Wiley
Blackwell. 2009.
RuizGallo, M., FernndezAlfonso, M.S. Fundamentos de Farmacologa Bsica y Clnica.
2 ed. Editorial Mdica Panamericana. 2013.
San Andrs Larrea, M., Boggio J.C. Antimicrobianos y antiparasitarios en medicina
veterinaria. InterMdica. 2007.
204
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT
FARMACOLOGIA Y FARMACIA
PHARMACOLOGY AND PHARMACY
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803809
BASICA
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CURSO ACADMICO
2015-2016
SEMESTRAL (5)
VETERINARIA
TOXICOLOGIA Y
FARMACOLOGIA
3
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
100
3
1
0.4
0.9
0.35
0.35
50
16,66
6.66
15
5.83
5.83
NOMBRE
M Victoria Barahona Gomariz
E-MAIL
vbg@vet.ucm.es
marilolo@vet.ucm.es
Jos Julio De Lucas Burneo

Juan Antonio Gilabert Santos
Fernando Gonzlez Gmez
Luis Alcides Olivos Or
Casilda Rodrguez Fernndez
Jos M Ros Rodrguez
Manuel Ignacio San Andrs
Larrea
delucas@vet.ucm.es
tencinas@ucm.es
jagilabe@vet.ucm.es
fegonzal@vet.ucm.es
olivos@vet.ucm.es
rodfermc@vet.ucm.es
josmaros@vet.ucm.es
misanand@vet.ucm.es
205
Facultad de
Veterinaria
BREVE DESCRIPTOR
Concepto de Farmacologa General (Farmacocintica y Farmacodinamia). Caractersticas
farmacolgicas de los diferentes grupos de frmacos de inters veterinario.
Conocimientos de Qumica, Bioqumica y Biologa Molecular y Fisiologa Veterinaria
Aprender los fundamentos bsicos de la Farmacologa y la Farmacia: (I) terminologa bsica en
Farmacologa; (II) mecanismos generales de accin de los frmacos; (III) procesos
farmacocinticos; (IV) caractersticas cinticas y dinmicas de los distintos grupos de frmacos
de inters en veterinaria.
Resolver problemas e interpretar resultados de experimentos farmacolgicos.
Adquirir estrategias en el manejo de fuentes de informacin rigurosas y fiables relacionadas
con la Farmacologa.
To learn the basics of Pharmacological Sciences and Pharmacy:, (I) basic terminology in
Pharmacology, (II) general mechanisms of drug actions, (III) pharmacokinetic processes, (IV) the
pharmacokinetic and pharmacodinamic characteristics of the main drug classes applied in
veterinary medicine.
To acquire transversal competence to solve and to interpret the results of pharmacological
experiments.
To acquire strategies in handling of reliable sources of information related to Pharmacology.
CED-13 Conocer las bases generales de los tratamientos mdicos y quirrgicos de aplicacin en
animales.
CED-14 Tener conocimiento de la estructura, desarrollo y mecanismos de accin farmacolgica
de los medicamentos de inters veterinario y las repercusiones de su empleo sobre los
animales, medioambiente y salud pblica
CED-27 Demostrar conocimiento del marco jurdico en el que se desarrollan las actividades
profesionales veterinarias.
CEP-3 Ser competente en la realizacin de tcnicas analticas e instrumentales bsicas,
interpretar sus resultados, y emitir el correspondiente informe.
CE-A2 Demostrar capacidad para trabajar en equipo, uni o multidisciplinar, y manifestar
respeto, valoracin y sensibilidad ante el trabajo de los dems.
CE-A3 Mantener un comportamiento tico en el ejercicio de sus responsabilidades ante la
profesin y la sociedad.
CE-A4 Divulgar la informacin obtenida durante el ejercicio profesional del veterinario de forma
fluida, verbal y escrita, con otros colegas, autoridades y la sociedad en general.
CE-A6 Adquirir la capacidad de buscar y gestionar la informacin relacionada con la actividad
del veterinario.
206
Facultad de
Veterinaria
CE-A9 Ser consciente de la necesidad de mantener actualizados los conocimientos, habilidades
y actitudes de las competencias profesionales mediante un proceso de formacin continuada.

CGT-2 Ser capaz de comprender y expresarse en un idioma extranjero en su mbito disciplinar,
preferentemente el ingls.
CGT-4 Demostrar que se considera la tica y la integridad intelectual como valores esenciales
de la prctica profesional.
CGT-5 Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas adquiridos para lograr
una sociedad basada en los valores de la libertad, la justicia, la igualdad y el pluralismo.
CGT-6 Mostrar capacidad de prestar asesora cientfica, tcnica y legal en materia veterinaria a
personas y entidades.
CGT-8 Ser capaz de desarrollar en el mbito universitario una formacin cultural y humanstica,
adquiriendo y apreciando conocimientos y valores ms all de su formacin tcnica.
Competencias Generales del Ttulo
CGT-13 Ser capaz de aprender de forma autnoma (incluyendo el aprendizaje a lo largo de su
vida).
CGT-17 Probar la capacidad de liderazgo.
CGT-18 Ser capaz de trabajar en un contexto internacional.
207
Facultad de
Veterinaria
multidisciplinares
CGT-21 Probar capacidad de iniciativa, espritu emprendedor y afn de superacin.
CE-FF1 Conocer la estructura, formulaciones, vas de administracin, mecanismo de accin y
efectos de los frmacos de uso veterinario y las repercusiones de su empleo sobre los animales,
medioambiente y salud pblica.
CE-FF2 Conocer cmo se absorben, distribuyen, metabolizan y excretan los frmacos en las
distintas especies de destino y los conceptos de biodisponibilidad y bioequivalencia. Conocer
las caractersticas farmacodinmicas y farmacocinticas de las diferentes clases de frmacos y
los principios generales de la evaluacin del beneficio-riesgo de los mismos.
CE-FF3 Realizar tcnicas analticas e instrumentales bsicas para la formulacin, deteccin y
evaluacin de los efectos de los frmacos veterinarios.
CE-FF4 Conocer el marco jurdico en el que se desarrolla el uso de los frmacos veterinarios.

PROGRAMA TERICO
SECCIN I.- INTRODUCCIN
1. Farmacologa y Farmacia Veterinarias
SECCIN II.- FARMACOCINTICA
2. Introduccin
3. Absorcin y distribucin de frmacos
4. Metabolismo y excrecin de frmacos
SECCIN III.- FARMACODINAMIA: ACCIN FARMACOLGICA. INTERACCIONES ENTRE
FRMACOS
5. Accin farmacolgica I
6. Accin farmacolgica II
7. Interacciones entre frmacos
SECCIN IV.- FARMACOLOGA DE LA TRANSMISIN COLINRGICA Y ADRENRGICA
PERIFRICAS
8. Farmacologa de la transmisin colinrgica
9. Farmacologa de la transmisin adrenrgica
SECCIN V.- FARMACOLOGA DEL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL
10. Frmacos estimulantes del S.N.C.
11. Frmacos depresores del S.N.C.
SECCIN VI.- FARMACOLOGA DE LA ANESTESIA
12. Concepto de anestesia. Anestsicos locales. Anestsicos inhalatorios
13. Anestsicos inyectables. Neuroleptoanestesia
208
Facultad de
Veterinaria
SECCIN VII.- FARMACOLOGA DE LA ANALGESIA Y DE LA INFLAMACIN
14. Frmacos analgsicos opioides
15. Frmacos antiinflamatorios no esteroideos
16. Frmacos antiinflamatorios esteroideos y antihistamnicos
17. Farmacologa de la inflamacin y la inmunidad
SECCIN VIII.- FARMACOLOGA ANTIINFECCIOSA I: ANTIBACTERIANOS Y ANTIMICTICOS
18. Generalidades de quimioterapia antiinfecciosa
19. Antibiticos I: Inhibidores de la pared celular y de la membrana plasmtica
20. Antibiticos II. Inhibidores de la sntesis de protenas.
21. Antibiticos III: Inhibidores de la sntesis de ADN.
22. Antimicticos
SECCIN IX.- FARMACOLOGA ANTIINFECCIOSA II: ANTIPARASITARIOS
23. Frmacos ectocidas
24. Frmacos endectocidas. Lactonas macrocclicas y organofosforados
25. Frmacos endocidas (nematocidas, cestocidas y trematocidas). Frmacos antiprotozoarios
SECCIN X.- FRMACOS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO DIGESTIVO
26. Farmacologa de la secrecin gstrica
27. Farmacologa de la motilidad gastrointestinal
SECCIN XI.- FRMACOS QUE ACTAN SOBRE EL APARATO RESPIRATORIO, EL SISTEMA
CARDIOVASCULAR Y RENAL Y LA HEMOSTASIA
28. Frmacos que actan sobre el aparato respiratorio
29. Frmacos inotrpicos positivos e inodilatadores
30. Frmacos antiarrtmicos
31. Frmacos vasodilatadores
32. Frmacos diurticos
33. Farmacologa de la hemostasia, la coagulacin y la fibrinolisis
SECCIN XII.- FARMACOLOGA DEL APARATO REPRODUCTOR
34. Introduccin a la Farmacologa de la funcin reproductiva y anlogos de hormonas
hipotlamo-hipofisarias
35. Farmacologa de las hormonas esteroideas y de los prostanoides
PROGRAMA PRCTICO
PRCTICAS
1. FORMAS FARMACUTICAS
2. VAS Y PAUTAS DE ADMINISTRACIN DE FRMACOS
3. ANLISIS Y SIMULACIN FARMACOCINTICA
4. FARMACODINAMIA CUANTITATIVA I
5. FARMACODINAMIA CUANTITATIVA II
6. FARMACOLOGA DEL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO
SEMINARIOS
1. FARMACOLOGA DEL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO I
209
Facultad de
Veterinaria
2. FARMACOLOGA DEL SISTEMA NERVIOSO AUTNOMO II
3. FARMACOLOGA CARDIOVASCULAR I
4. FARMACOLOGA CARDIOVASCULAR II
TRABAJOS DIRIGIDOS
1. Seminarios monogrficos
2. Ejercicios de refuerzo del aprendizaje sobre las 11 secciones del programa terico
METODO DOCENTE
En el proceso de enseanza-aprendizaje de la asignatura se emplean metodologas de tipo
presencial (exposiciones del profesor, de estudiantes, debates, evaluaciones,...), dirigido
(tutoras, bsqueda de informacin, trabajo en grupo, ) y autnomo (estudio personal,
creacin de material docente, lecturas,) para el desarrollo de actividades docentes que tienen
lugar en mbitos tanto presenciales (clases, laboratorios, aula de informtica, ) como virtuales
(Campus Virtual de la UCM: espacio de la asignatura, Seminarios, espacio de la Biblioteca de la
UCM,). Dichas actividades se implementarn utilizando tcnicas de aprendizaje significativo y
cooperativo y mediante el uso de las TICs.
Se evaluar la adquisicin de las competencias especficas, transversales y generales mediante:
I) la asistencia y participacin a las actividades de tipo prctico (prcticas, seminarios y trabajos
dirigidos; 20% de la calificacin final); II) mediante pruebas independientes sobre los
contenidos tericos (65% de la calificacin final) y sobre los contenidos prcticos (35% de la
calificacin final). La adquisicin de competencias relacionadas con contenidos prcticos y
tericos deber acreditarse independientemente para poder aprobar la asignatura.

Adams, R. (2003) Farmacologa y Teraputica Veterinaria. 2 Ed. Acribia. Zaragoza. Espaa.
Baggot, J.D. (2001). The Physiological Basis of Veterinary Clinical Pharmacology. Blackwell
Science. Oxford.
Birkett, D. (2005). Farmacocintica fcil. McGraw-Hill/Interamericana. Madrid.
Booth, N.H., McDonald, L.E. (1996). Farmacologa y Teraputica Veterinaria Vol. I y II.
Acribia. Zaragoza.
Botana, L.M., Landoni, F., Martn-Jimnez, T. (2002). Farmacologa y Teraputica
Veterinaria. McGraw-Hill/Interamericana. Madrid.
Brunton L.L., Chabner, B., Chabner, B.A., Knollman, B. (2011). Goodman & Gilmans. The
Pharmacological Basis of Therapeutics. 12th Ed. McGraw-Hill. EE.UU.
Dawson, J.S. (2009). Cursos crash de Mosby, Lo esencial en Farmacologa. 2 Ed. Elsevier.
Barcelona.
Yassin, G. (2011). Lo esencial en Farmacologa. 2 Ed. Elsevier. Barcelona.
Fernndez Alfonso, M.S., Ruiz Gallo, M. (2005). Fundamentos de Farmacologa bsica y
clnica. Editorial Centro de Estudios Ramn Areces. Madrid.
Flrez, J., Armijo, J.A., Mediavilla, A. (2013). Farmacologa humana. 5 Ed. ElsevierMasson. Barcelona.
210
Facultad de
Veterinaria
Golan, D.E., Tashjian, A.H., Armstrong, E.J., Armstrong, A.W. (2012). Principios de
Farmacologa. Bases fisiopatolgicas del tratamiento farmacolgico. 3 Ed. Wolters
Kluwer/Lippincott Williams & Wilkins. Hospitalet de Llobregat. Barcelona.
Katzung, B.G., Masters, S., Trevor, A. (2015). Basic and Clinical Pharmacology. 13th Ed.
McGraw-Hill/Lange. EE.UU.
Lorenzo, P., Moreno, A., Lizasoain, I., Leza, J.C., Moro, M.A., Portols, A. (2008). Velzquez.
Farmacologa Bsica y Clnica. 18 Ed. Editorial Mdica Panamericana. Madrid.
Lorenzo, P., Moreno, A., Lizasoain, I., Leza, J.C., Moro, M.A., Portols, A. (2013). Manual de
Farmacologa Bsica y Clnica. Editorial Mdica Panamericana. Madrid.
Lllmann, H., Mohr, K. Hein, L. (2010). Farmacologa. Texto y Atlas. 6 Ed. Editorial Mdica
Panamericana. Madrid.
Mycek, M.J., Harvey, R.A., Champe, P.C. (2004). Farmacologa. 2 Ed. McGrawHill/Interamericana. Mxico.
Plumb, D.C. (2011). Plumbs Veterinary Drug Handbook. 7th Ed. Wiley-Blackwell. EE.UU.
Rang, H.P., Dale, M.M., Ritter, J.M., Flower, R.J., Henderson, G. (2012). Rang y Dale.
Farmacologa + Student Consult. 7 Ed. Elsevier. Barcelona.
Riviere, J.E. (2011). Comparative Pharmacokinetics: Principles, Techniques and
Applications. 2nd Ed. Wiley-Blackwell. EE.UU.
Riviere, J.E., Papich, M.G. (2009). Veterinary Pharmacology and Therapeutics. 9th Ed. WileyBlackwell. EE.UU.
San Andrs Larrea, M., Boggio J.C. (2007). Antimicrobianos y antiparasitarios en Medicina
Veterinaria. Inter-Mdica. Buenos Aires.
Sumano, H.S., Ocampo, L. (2006). Farmacologa Veterinaria. 3 Ed. McGrawHill/Interamericana. Mxico.
211
Facultad de
Veterinaria
TITULACION33
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT
NUTRICIN ANIMAL VETERINARIA

Veterinary Animal Nutrition
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803811
Obligatoria
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
CURSO ACADMICO
2015-2016
Semestral
VETERINARIA
Produccin Animal
Tercero
CRDITOS ECTS
6
2,4
3,6
4
0,4
40
60
66,7
6,6
1
0,4
0,2
16,7
6,6
3,4
NOMBRE
Agustn Viveros Montoro
Ignacio Arija Martn
Ana Isabel Rey Muoz
E-MAIL
elices@vet.ucm.es
viverosa@vet.ucm.es
arijai@vet.ucm.es
tcastro@vet.ucm.es
anarey@vet.ucm.es
bisabelr@pdi.ucm.es
PROFESORES
213
Facultad de
Veterinaria
BREVE DESCRIPTOR
Adquisicin de conocimientos bsicos de valoracin nutritiva, bromatologa zootcnica,
necesidades nutritivas y de racionamiento animal.
Conocimientos de Anatoma, Bioqumica, Fisiologa, Estadstica y Bases de la Produccin
Animal.
Valoracin de las necesidades nutritivas de los animales con inters veterinario segn sus
procesos digestivos y metablicos. Conocimiento de materias primas y micro-ingredientes que
se utilizan para la alimentacin animal, valoracin nutritiva de los mismos y establecimiento de
los principios de la formulacin.
To study the needs nutritive of the animals regarding digestive and metabolic process. To study
of raw materials and micro ingredients in animal feeding as well as their nutritive value. To
establish the principles of the formulation.
CED-2 Demostrar haber adquirido conocimientos sobre la estructura y funcin de los animales
sanos.
CED-17 Haber obtenido conocimiento de los procesos tecnolgicos aplicables a los animales
domsticos, incluyendo aquellos con influencia directa sobre la salud animal y humana
CED-21 Haber adquirido los principios de la nutricin y diettica animal incluyendo los
alimentos destinados a los animales y su valoracin.
CED-22 Conocer los componentes y caractersticas de los alimentos, desde los procesos de
obtencin, conservacin y transformacin, las condiciones de almacenamiento, hasta la
distribucin y comercializacin, el control de parmetros para conseguir los objetivos de calidad
y seguridad alimentaria, as como la optimizacin de la cadena de produccin, distribucin y
venta de alimentos (de la granja a la mesa).
CEP-13 Disear programas de alimentacin y formular raciones para cubrir las necesidades
CEP-15 Manejar protocolos y tecnologas concretas destinadas a modificar y optimizar los
distintos sistemas de produccin animal.
CEP-20 Ser capaz de realizar el control de calidad de las materias primas y de los piensos
elaborados, as como supervisar el proceso de obtencin de los mismos
CEP-21 Demostrar competencia para asesorar y realizar informes sobre la calidad de las
materias primas y piensos utilizados en la alimentacin animal.
214
Facultad de
Veterinaria
multidisciplinares
CE-NAV 1. Conocer los procesos biolgicos, qumicos y fsicos de importancia para la comprensin
de la Nutricin y Alimentacin Animal .
CE-NAV 2. Conocer los mtodos de trabajo y tcnicas analticas de mayor importancia en
Alimentacin y Nutricin Animal.
CE-NAV 3. Conocer las funciones de los nutrientes y la energa y de las bases de la valoracin
nutritiva de mayor importancia en nutricin de animales monogstricos y rumiantes.
CE-NAV 4. Conocer los factores que condicionan la ingestin de alimentos y los mecanismos de
actuacin que pueden ser utilizados para modificar el consumo voluntario de pienso.
CE-NAV 5. Conocer las interrelaciones entre las distintas funciones y producciones y a partir de ah
estimar cuantitativamente las necesidades nutritivas de los animales domsticos en diferentes
ambientes y situaciones productivas.
CE-NAV 6. Conocer los condicionantes biolgicos que limitan la utilizacin digestiva o metablica
de alimentos o nutrientes y pueden dar lugar a desrdenes nutricionales. Conocer las estrategias
de prevencin mediante la alimentacin. Conocer y valorar la importancia de la nutricin animal
en el bienestar animal y en la longevidad.
CE-NAV 7. Conocer las principales materias primas, suplementos y aditivos de inters en
alimentacin animal y las limitaciones de su uso en la formulacin de raciones. Desarrollar
capacidad crtica de eleccin y de sustitucin de un alimento por otro, o combinacin de otros.
Conocer los aspectos legales sobre el uso de materias primas y aditivos en alimentacin anima.
CE-NAV 8. lConocer la relacin entre la alimentacin recibida por el animal y la composicin y
atributos de calidad de las principales producciones animales.
CE-NAV 9. Conocer los procesos tecnolgicos de mayor inters aplicados en la fabricacin de
piensos compuestos, as como de los aspectos legales de especial relevancia relativos la fabricacin
de piensos compuestos.
CE-NAV 10. Desarrollar capacidad de poner en prctica los conocimientos bsicos, es decir,
conocer el modo de cubrir las necesidades nutritivas de los animales mediante el diseo de un
programa de alimentacin y de cada alimento concreto, lo que incluye la formulacin de raciones
para las distintas especies y producciones, eligiendo en cada caso la ms adecuada y teniendo en
cuenta todos los aspectos tcnico-econmicos relacionados con el animal.
INTRODUCCIN 1h
215
Facultad de
Veterinaria
Tema 1. La Ciencia de la Alimentacin Animal. Concepto y evolucin de la alimentacin animal.
La alimentacin animal en Espaa. La alimentacin animal en el contexto del Grado en
Veterinaria.
ANLISIS, DIGESTIN Y VALORACIN NUTRITIVA DE LOS ALIMENTOS
DIGESTIN 4 h
Tema 2 .Digestin de los alimentos: factores fsicos, qumicos, enzimticos y microbianos
involucrados en el proceso de digestin Estrategia digestiva comparada. Concepto de
digestibilidad de los alimentos.
Digestin y metabolismo de los carbohidratos, Tipos de carbohidratos: composicin, estructura
y solubilidad. Digestin y utilizacin metablica de carbohidratos glicmicos: necesidades de
glucosa, gnesis de ATP o acumulacin de reservas. Importancia de la velocidad de digestin:
el sndrome metablico. Factores de variacin. Fermentacin de carbohidratos. Tipos de
fermentacin y velocidad. Desviaciones y su prevencin mediante la alimentacin. Absorcin y
utilizacin metablica de los cidos grasos voltiles. Digestin fermentativa en el intestino
delgado, intestino grueso y rumen. Fibra insoluble y fibra soluble. Factores de variacin. Valores
aproximados de concentracin de carbohidratos glicmicos, amilceos y de fibra en piensos
compuestos por especies.
Tema 3. Digestin y metabolismo de protenas. Tipos de protenas: composicin y estructura.
Digestin enzimtica de protenas. Factores de variacin. Digestin de protena en el intestino
grueso. Digestin de protena en el rumen. Absorcin y metabolismo de aminocidos y otros
productos de digestin de la protena. Aminocidos glucognicos y funcionales. Valores
aproximados de concentracin de protena en piensos compuestos por especies.
Tema 4. Importancia de las grasas en Alimentacin Animal. Tipos de grasas. Digestin de grasas:
emulsin, hidrlisis, formacin de micelas y absorcin de lpidos. Particularidades de la
digestin de grasas en rumiantes. Factores de variacin de la utilizacin digestiva de lpidos.
Utilizacin metablica de lpidos: reserva energtica, lpidos estructurales, cidos grasos
esenciales y funcionales. Acumulacin de lpidos y su importancia en los alimentos de origen
animal. Absorcin y metabolismo de otras sustancias liposolubles. Factores de variacin.
Valores aproximados de concentracin grasas y cidos grasos esenciales en piensos por
especies.
VALORACIN ENERGTICA 3 h
Tema 5. Valoracin Energtica. Energa Bruta y Energa Digestible. Prdida de energa por la
orina y los gases. Prdida de energa en forma de calor: el Incremento Trmico. Energa
Metabolizable y Energa Neta. Eficiencia de Utilizacin de la Energa Metabolizable. Valoracin
energtica de los alimentos en monogstricos.
SISTEMAS ENERGA RUMIANTES (2h)

Tema 6. Sistemas de valoracin energtica: sistema INRA, AFRC y NRC
VALORACIN PROTEICA (3h)

Tema 7. Valoracin proteica. Valoracin proteica de los monogstricos: Protena bruta y
Protena digestible. Valor biolgico de la protena. Aminocidos totales, digestibles y
disponibles.
Tema 8. Valoracin de la protena de los alimentos para los rumiantes. Sistemas INRA, AFRC y
NRC.
LA INGESTIN VOLUNTARIA DE LOS ALIMENTOS. NECESIDADES NUTRITIVAS. ADITIVOS
ALIMENTARIOS.
INGESTIN (1h)
Tema 9. Regulacin de la ingestin. Factores que afectan a la ingestin voluntaria. Mtodos
para determinar y predecir la ingestin voluntaria.
216
Facultad de
Veterinaria
NECESIDADES NUTRITIVAS
INTRODUCCIN A LAS NECESIDADES (1h)

Tema 10. Necesidades y aportes nutritivos. Mtodos generales de determinacin de las
necesidades nutritivas.
NECESIDADES MANTENIMIENTO (3h)

Tema 11. Necesidades energticas para el mantenimiento. Metabolismo basal y metabolismo
de ayuno. Estimacin de las necesidades.
Tema 12. La actividad del animal y sus necesidades energticas de mantenimiento. Influencia
del clima sobre las necesidades energticas de mantenimiento. Temperatura crtica y
temperatura crtica efectiva
Tema 13. Necesidades proteicas para el mantenimiento. Nitrgeno metablico fecal y
nitrgeno endgeno urinario. Estimacin de las necesidades.
NECESIDADES CRECIMIENTO (3h)

Tema 14. Necesidades para el crecimiento. Bases celulares del crecimiento. Mecanismo de
acumulacin de protena y grasa en los tejidos animales. El crecimiento animal y su medida. La
ordenacin temporal del crecimiento de los tejidos
Tema 15. Efecto de la alimentacin sobre la acumulacin de protena y grasa. Cuantificacin
de las necesidades nutritivas proteicas, energticas y de calcio y fsforo en animales en
crecimiento.
NECESIDADES REPRODUCCIN Y GESTACIN (3 h)

Tema 16. Necesidades nutritivas para la reproduccin. Efecto de la alimentacin sobre el inicio
y el mantenimiento de las funciones de la reproduccin en la hembra. El flushing. Alimentacin
de hembras y machos destinados a la reproduccin.
Tema 17. Necesidades nutritivas durante la gestacin. Estimacin de las necesidades
energticas, proteicas y de calcio y fsforo para la gestacin por el mtodo factorial. Crtica de
la utilidad del mtodo factorial para estimacin de necesidades en gestacin. Necesidades
especficas de nutrientes de inters para la implantacin, desarrollo fetal y supervivencia del
neonato.
Tema 18. Necesidades especficas de la madre: efecto de la alimentacin en gestacin sobre el
resto de la vida reproductiva. Alimentacin durante las diferentes etapas de la gestacin: los
tres tercios. Bases para el diseo de programas de alimentacin.
NECESIDADES PARA LA PRODUCCIN DE HUEVOS (2h)

Tema 19. La produccin de huevos. La formacin del huevo en relacin con las necesidades
nutritivas. Necesidades nutritivas para la produccin de huevos
NECESIDADES LACTACIN (3h)

Tema 20. Lactacin. Origen de los componentes de la leche. Efectos de la alimentacin sobre
la produccin y composicin de la leche
Tema 21. Necesidades nutritivas de los rumiantes lecheros. Necesidades nutritivas de las cerdas
en lactacin.
NECESIDADES AGUA (1h)

Tema 22. Necesidad de agua. Funciones del agua en el organismo. Regulacin de la ingestin y
excrecin de agua. El agua de los alimentos. Necesidades de agua en las distintas especies
ADITIVOS ALIMENTARIOS (4h)

Tema 23. Los aditivos en la alimentacin animal. Tipos de aditivos. Aspectos legales
Tema 24. Aditivos adyuvantes de la fabricacin. Aditivos antioxidantes y conservantes. Aditivos
modificadores de las propiedades de los productos. Pigmentantes
217
Facultad de
Veterinaria
Tema 25. Aditivos modificadores de la fermentacin en el rumen. Probiticos, prebiticos.
Enzimas. Antibiticos y aditivos de efecto antimicrobiano. Otras sustancias medicamentosas. El
empleo fraudulento de hormonas y sustancias con efectos hormonales
BROMATOLOGA ZOOTECNICA (6h)

Tema 26. Bromatologa Zootcnica. Clasificacin de los alimentos consumidos por los animales.
Las tablas de composicin de alimentos. Introduccin a las diferentes fuentes de informacin
disponibles.
Tema 27. Alimentos fibrosos. Clasificacin. Caractersticas qumicas y funcionales de los
carbohidratos presentes en las plantas. Valor nutritivo y utilizacin en alimentacin animal.
Recomendaciones y lmites de incorporacin.
Tema 28. Alimentos energticos I. Cereales y sus subproductos. Races y Tubrculos. Frutos
carnosos y forestales. Otros subproductos industriales de origen vegetal. Valor nutritivo y
utilizacin en alimentacin animal. Recomendaciones y lmites de incorporacin.
Tema 29. Alimentos energticos II. Grasas y aceites. Clasificacin. Valor nutritivo y utilizacin
en alimentacin animal. Recomendaciones y lmites de incorporacin.
Tema 30. Concentrados proteicos I. Leguminosas y Oleaginosas. Factores antinutritivos y
txicos. Concentrados de protena vegetal. Valor nutritivo y utilizacin en alimentacin animal.
Recomendaciones y lmites de incorporacin.
Tema 31. Concentrados proteicos II. Harinas animales. Legislacin. Productos lcteos y
derivados. Fuentes de nitrgeno para rumiantes. Valor nutritivo y utilizacin en alimentacin
animal. Recomendaciones y lmites de incorporacin.
SEMINARIOS
Seminario 1. El anlisis qumico de los alimentos. Casos prcticos de alimentacin. El alumno
considerar las diferentes presentaciones de productos (seca vs hmedo) y aprender a
interpretar la informacin etiquetada.
Seminario 2. Estimacin de la digestibilidad por diferentes mtodos. Estimacin de la
digestibilidad real y aparente.
Seminario 3. Valoracin Energtica de los alimentos. Distribucin de la energa de los alimentos
en el organismo. Calorimetra.
Seminario 4. Clculo de las eficiencias de utilizacin de la energa. Valoracin de los alimentos
en ED, EM y EN.
Seminario 5. Estimacin de las necesidades.
Seminario 6. Minerales. Evolucin de su utilizacin en funcin de la intensificacin productiva.
Recomendaciones de incorporacin, prevencin y tratamiento de patologas.
Seminario 7. Vitaminas. Evolucin de su utilizacin en funcin de la intensificacin productiva.
Recomendaciones de incorporacin, prevencin y tratamiento de patologas.
Seminario 8. Formulacin de raciones. Mtodos de formulacin.
PRCTICAS DE LABORATORIO
Tipo de prctica: Determinacin de la digestibilidad en conejos y valoracin energtica en
bomba calorimtrica.
TUTORAS
Debate de los contenidos tericos y prcticos. Resolucin de casos prcticos.
Evaluacin continua.
218
Facultad de
Veterinaria
METODO DOCENTE
Clases tericas sobre el temario de 40 minutos, seguidas de 10 minutos para aclarar dudas.
Las clases prcticas se realizan en el laboratorio en sesiones dobles con manejo de animales y
tcnicas de anlisis bsicas
Los seminarios se realizan en grupos reducidos combinando la parte prctica con realizacin de
ejercicios para afianzar los conocimientos tericos adquiridos y donde se discute sobre los
temas de inters establecidos.
Tanto las tutoras dirigidas como las prcticas de laboratorio son obligatorias. Para poder
realizar el examen final escrito ser necesario que el alumno haya participado al menos en el
70% de las actividades presenciales. Asimismo, para poder hacer media con la calificacin
obtenida en las prcticas, seminarios, test de evaluacin continuada y tutoras, el alumno
tendr que obtener como mnimo un 5 en el examen final escrito.
La calificacin final en el examen ordinario de Febrero se calcular teniendo en cuenta el
porcentaje asignado a cada bloque: Prcticas: 10%; Seminarios: 15%; Tutoras: 5%; Test de
evaluacin continuada 10% y Examen final escrito: 60%. En el caso del examen final escrito el
60% corresponder a las preguntas tipo ensayo y el 40% a las preguntas tipo test.
El examen extraordinario de Septiembre consistir en un examen final escrito compuesto de
preguntas tipo ensayo y preguntas tipo test. En la calificacin final solo se tendr en cuenta este
examen escrito correspondiendo el 60% de la nota a las preguntas tipo ensayo y el 40% a las
preguntas tipo test.

Bibliografa
1. McDonald et al. (2006) Nutricin Animal. 6 edicin. Editorial Acribia, S.A. Zaragoza.
2. Cheeke, P.R. (2004). Applied Animal Nutrition. Feeds and Feeding. 2 Ed. Prentice Hall,
Upper Saddle River, NJ. USA.
3. Church, C.D. (1997) El rumiante. Fisiologa digestiva y nutricin. Ed. Acribia, S.A. Zaragoza.
4. Morrison, F.B. (1980). Alimentos y alimentacin del ganado. 2 vol. Traduccin de la
edicin 21 en ingls). UTEHA, S.A. Mexico.
5. FEDNA. 2010. Tablas FEDNA de composicin y valor nutritivo de alimentos para la
fabricacion de piensos compuestos. Ed. Fundacin Espaola para el Desarrollo de la
Nutricion Animal, Madrid, Espaa.
6. Moughan et al. (2001). Feed evaluation principles and practice. Ed. Wageningen Pers.
219
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
CURSO ACADMICO
2015-2016
SUBJECT
Obstetrics and Reproduction I
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803816
Obligatorio
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
VETERINARIA
Medicina y Ciruga Animal
3o
Semestral
(6)
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
7
60%
40%
4,6
0,6
1,3
0,0
0,4
0,1
NOMBRE
COORDINADOR
Concepcin Garca Botey

Jos Flix Prez Gutirrez
PROFESORES
Ana Mara Mayenco Aguirre

Consuelo Serres Dalmau
Carmen Beln Martnez
Madrid
Javier Blanco Murcia
Mara Jess Snchez
Calabuig
Juan Prez-Salas Ochando
E-MAIL
cgarciab@ucm.es
jfperez@ucm.es
amayenco@ucm.es
cserres@ucm.es
belen.martinez@vet.ucm.es
javierblanco@ucm.es
msanch26@ucm.es
juanpso@ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
Adquirir conocimientos bsicos para entender y programar la funcin reproductiva,
comprender la patognesis de sus alteraciones, realizar en interpretar el diagnstico clnico y
aplicar el tratamiento adecuando para prevenir y / o tratar las alteraciones reproductivas en
las distintas especies animales (produccin y compaia). Estudiar la influencia del medio y su
221
Facultad de
Veterinaria
manipulacin para optimizar y /o programar la funcin reproductiva en las distintas especies
animales.
Bases de bioqumica, biologa molecular, anatoma, fisiologa, histologa, propedetica,
patologa general, farmacologa, diagnstico por imagen y ciruga.
Entender las bases de la reproduccin y de sus alteraciones a nivel: molecular, celular y
fisiolgico. Comprender los fundamentos y desarrollar la capacidad de realizar e interpretar las
distintas tcnicas de diagnstico utilizadas en reproduccin. Entender y conocer el fundamento
de los distintos tratamientos, as como sus indicaciones y pautas de aplicacin en las distintas
especies animales (de produccin y compaa).
CED-2 Demostrar haber adquirido conocimientos sobre la

estructura y funcin de los animales sanos.
CED-3 Demostrar haber adquirido conocimientos sobre las
bases de la cra, mejora, manejo y bienestar de los
animales.
CED-4 Probar que se conocen las bases fsicas, qumicas y
moleculares de los procesos biolgicos, as como de las
tcnicas de anlisis y diagnstico de inters veterinario.
CED-9 Tener conocimiento de las alteraciones de la
estructura y funcin del organismo animal.
CED-11 Demostrar conocimiento de las distintas
enfermedades animales, individuales y colectivas, y las
medidas de lucha y prevencin, con especial nfasis en las
zoonosis y en las enfermedades de declaracin obligatoria.
CED-13 Conocer las bases generales de los tratamientos
mdicos y quirrgicos de aplicacin en animales.
CED-14 Tener conocimiento de la estructura, desarrollo y
mecanismos de accin farmacolgica de los medicamentos
de uso veterinario y las repercusiones de su empleo sobre
los animales, medioambiente y salud pblica.
222
Facultad de
Veterinaria
CED-17 Haber obtenido conocimiento de los procesos

tecnolgicos aplicables a los animales domsticos,
incluyendo aquellos con influencia directa sobre la salud
animal y humana.
Competencias Profesionales:DIMENSIN PROCEDIMENTAL
CEP-1 Ser capaz de realizar la historia clnica y la exploracin de los
animales.
CEP-2 Demostrar competencia en la recogida y remisin adecuada de
muestras con su correspondiente informe.
CEP-5 Ser competente en el diagnstico de las enfermedades ms
comunes, mediante la utilizacin de distintas tcnicas especficas y
generales.
CEP-7 Poder atender urgencias y realizar primeros auxilios en
Veterinaria.
CEP-8 Ser capaz de realizar los tratamientos mdicos en las distintas
especies animales.
CEP-9 Utilizar racionalmente los medicamentos y productos
zoosanitarios, para el tratamiento y prevencin de las enfermedades
de los animales y la mejora de las producciones ganaderas.
CEP-10 Demostrar competencia en la realizacin de los tratamientos
quirrgicos aplicando las tcnicas anestsicas, analgsicas y
quirrgicas en las distintas especies animales.
CEP-11 Ser capaz de aplicar en los animales los procedimientos
bsicos que garanticen el correcto funcionamiento de la actividad
reproductiva, los procesos tecnolgicos que puedan modificarla y los
que permitan la resolucin de problemas reproductivos.
CEP-13 Disear programas de alimentacin y formular raciones para
cubrir las necesidades nutritivas de los animales en los distintos
estados fisiolgicos y patolgicos
CEP-14 Valorar e interpretar los parmetros productivos y sanitarios
de un colectivo animal, considerando los aspectos econmicos,
sanitarios y de bienestar.
CEP-15 Manejar protocolos y tecnologas concretas destinadas a
modificar y optimizar los distintos sistemas de produccin animal.
CEP-16 Conocer la evaluacin y diseo de los alojamientos,
instalaciones y equipos destinados a albergar animales, teniendo en
cuenta las necesidades ambientales y de bienestar.
CEP-19 Conocer el diseo de programas de mejora gentica
destinados al incremento del rendimiento de los animales y al
mantenimiento de la biodiversidad animal.
Competencias Acadmicas: DIMENSIN ACTITUDINAL
CE-A1 Ser capaz de analizar, sintetizar, resolver problemas y tomar
decisiones en los mbitos profesionales del veterinario.
223
Facultad de
Veterinaria
CE-A2 Demostrar capacidad para trabajar en equipo, uni o
multidisciplinar, y manifestar respeto, valoracin y sensibilidad ante
el trabajo de los dems.
CE-A3 Mantener un comportamiento tico en el ejercicio de sus
responsabilidades ante la profesin y la sociedad.
CE-A4 Divulgar la informacin obtenida durante el ejercicio
profesional del veterinario de forma fluida, verbal y escrita, con otros
colegas, autoridades y la sociedad en general.
CE-A6 Adquirir la capacidad de buscar y gestionar la informacin
relacionada con la actividad del veterinario.
CE-A10 Defender los derechos de los animales y actuar siempre con
el objetivo de facilitarles una buena salud y calidad de vida,
evitndoles sufrimientos innecesarios.
Buscarlas primero en verifica, pegarlas y luego nomenclator escojer unas cuantas
CGT-1 Ser capaz de expresarse correctamente en espaol, mostrando
dominio del lenguaje tcnico de su mbito disciplinar.
CGT-3 Ser capaz de gestionar la informacin como fuente de conocimiento
en su mbito disciplinar, incluyendo saber utilizar como usuario las
herramientas bsicas en informtica y tecnologas de la informacin.
CGT-11 Demostrar que se saben aplicar los conocimientos en la prctica
profesional.
CGT-13 Ser capaz de aprender de forma autnoma (incluyendo el aprendizaje
a lo largo de su vida).
CGT-15 Demostrar capacidad de resolucin de problemas de ndole
profesional.
CE-OBRPI1 Aplicar los conceptos bsicos de las ciencias veterinarias para
entender los mecanismos que regulan la funcin reproductiva
CE-OBRPI2 Estudiar la influencia del medio interno y del medio ambiente
sobre la fertilidad y fecundidad animal
CE-OBRPI3 Conocer, entender y manejar los factores que influyen en el
comportamiento reproductivo del macho y la hembra
CE-OBRPI4 Aplicar los conocimientos bsicos de la reproduccin para
comprender la etiologa de las alteraciones de la funcin reproductiva,
reconocer, tratar y /o prevenir la patologa reproductiva de la hembra en los
animales domsticos
224
Facultad de
Veterinaria
CE-OBRPI5 Aplicar los conocimientos bsicos de reproduccin para entender,
reconocer, tratar y/o prevenir la patologa reproductiva del macho en los
animales domsticos
CE-OBRPI6 Conocer, comprender las indicaciones y aplicar terapias para el
tratamiento de la infertilidad.
CE-OBRPII1 Conocer los conceptos bsicos de la fecundacin y el
reconocimiento maternal de la gestacin para entender y aplicar los diversos
diagnsticos de gestacin
En las diferentes especies animales
CE-OBRPII2 Conocer las caractersticas clnicas del parto y puerperio, su
atencin y las tcnicas de induccin al parto
CE-OBRPII3 Identificar y tratar la Mortalidad embrionaria precoz, reabsorcin
embrionaria, abortos
CE-OBRPII4 Identificar las Distocias y su resolucin
CE-OBRPII5 Estudiar y conocer las biotecnologas reproductivas y su
aplicacin profilctica o teraputica en casos de infertilidad
CE

1. Presentacin.
2. Reproduccin. Conceptos bsicos. Organizacin del sistema endocrino.
Comunicacin celular. Mecanismos feedback
3. Regulacin Neuroendocrina: Cerebro e hipotlamo como reguladores de
la funcin endocrina. Seales reguladoras de la actividad de las neuronas
parvicelulares (Gnrh). Bases de la actividad neuronal y sus alteraciones
4. Control del Ciclo Reproductivo: Ritmos de liberacin de la Gnrh.
Endocrinopatas hipotalmicas que alteran la funcin reproductiva
5. Pituitaria anterior: Organizacin de la pituitaria anterior.
Gonadotropinas. Endocrinopatas hipofisarias que afectan a la funcin
reproductiva. Hipopituitarismo primario. Test de funcionalidad
hipotlamo, pituitaria anterior
6. Pituitaria posterior (neurohipofisis). Organizacin anatomofuncional de
la pituitaria posterior. Neuronas magnocelulares (mecanismos
activacin, inhibicin). Hormonas liberadoras en la pituitaria posterior.
Uso farmacolgico. Alteraciones
7. Alteraciones en el establecimiento de la pubertad. Funcin Reproductiva
de la hembra. Ciclos sexuales. Dinmica del ciclo estral
8. Regulacin de la funcin ovrica: Organizacin del ovario. Seales
ovricas
9. Hormonas esteroides reguladoras de la expresin gnica. Patologa
molecular asociada al receptor de las hormonas esteroides. Inactivacin
del mecanismo de accin de las hormonas esteroides.
10. Repercusin clnica de los efectos biolgicos de las hormonas esteroides
(estrgenos y progestgenos). Disruptores endocrinos. Agonistas,
225
Facultad de
Veterinaria
antagonistas, moduladores selectivos de las hormonas esteroides
Endocrinopatas ovricas que alteran la funcin reproductiva. Patognesis de los
procesos tumorales de dependencia estrognica que afectan a la funcin
reproductiva
12. Regulacin de la Dinmica Folicular: Oleadas Foliculares. Alteraciones en el
mecanismo de la ovulacin (ovulacin cclica e inducida)
13. Luteogenesis y sus alteraciones. Luteolisis y sus alteraciones. Valoracin funcional
del ovario. Bases endocrinas para la manipulacin del ciclo estral
14. Glndula Pineal: Medio ambiente y reproduccin. Regulacin de la funcin
reproductiva de las especies estacinales. Factores que regulan la produccin de
melatonina. Relojes biolgicos, ritmos endgenos, ritmo circadiano y sus
alteraciones.
15. Prolactina: Funcin reguladora de la funcin reproductiva. Endocrinopatas
asociadas a la produccin de prolactina.
16. Funcin reproductiva del macho: Anatoma funcional del macho. Diferencias entre
especies. Factores que alteran la capacidad reproductiva del macho.
17. Termorregulacin testicular. Tamao testicular. Citologa testicular. Barrera
hematotesticular
18. Regulacin de la funcin reproductiva del macho: Regulacin endocrina de
la funcin testicular y sus alteraciones
19. Andrgenos, mecanismo de accin, efectos biolgicos. Patognesis de
los procesos tumorales de dependencia androgenica que afecta a la
funcin reproductora del macho. Agonistas, antagonistas. Pruebas de
valoracin funcional del macho
20. Epiddimo y glndulas anejas: Alteraciones en la maduracin de los
espermatozoides
21. Conducto deferente. Ampollas de Henle. Fisiopatologa de las glndulas
anejas
22. Composicin del Eyaculado. Contrastacin seminal
23. Parmetros Reproductivos del Ganado Vacuno: Madurez sexual en hembra
y macho. Exploracin genital. Tcnicas de deteccin del celo
24. Alteraciones Reproductivas en la vaca I. Disfunciones ovricas: Ovulacin
retardada. Atresia Folicular. Degeneracin ovrica. Anestro persistente
25. Alteraciones ovricas II: Microquistosis, quistes ovricos
26. Alteraciones ovricas III. Malformaciones congnitas: Aplasia/hipoplasia
ovrica. Ooforitis. Tumores ovricos hormonalmente activos.
27. Patologa del Oviducto: Test FSF. Patologas del cervix. Patologas
vaginales
28. Alteraciones reproductivas en el toro I: Malformaciones congnitas:
Aplasia segmentarla de los conductos de Wolf. Criptorquidia. Hipoplasia
gonadal
11.
29. Alteraciones reproductivas en el toro II: Transtornos en el mecanismo

de la eyaculacin: Ausencia de libido. Incapacidad para la monta.
Incapacidad para la penetracin: Fimosis. Rotura de los cuerpos
cavernosos del pene. Alteraciones vasculares. Deformaciones congnitas
del pene y prepucio. Balanitis, postitis, balanopostitis, tumores del
226
Facultad de
Veterinaria
glande.
30. Alteraciones reproductivas en el toro III: Comportamiento sexual del
semental Incapacidad fecundativa: Patologas testiculares. Patologa
paragenitales. Etrs .trmico. Nutricin e infecundidad en el macho
31. Caractersticas de la produccin seminal del toro
32. Otras causas de infertilidad (manejo) en rumiantes
33. Infertilidad nutricional
34. Terapia hormonal en el vacuno
35. Pubertad, estacionalidad y ciclo estral en pequeos rumiantes (oveja y
cabra). Manipulacin de la estacionalidad y el ciclo estral. Sincronizacin
del celo.
36.Valoracin reproductiva de moruecos y machos cabros
37. Patologas reproductivas en pequeos rumiantes.
38. Reproduccin del ganado porcino. Madurez sexual de la hembra.
Caractersticas del ciclo estral
39. Fases del ciclo reproductivo y su control en cerdas nulparas y
multparas: Celo tcnicas de deteccin del celo. Induccin y
sincronizacin de celos. Anestro
40. Caractersticas reproductivas del verraco. Factores que determinan la
produccin seminal en porcino
41. Reproduccin del ganado porcino en extensivo: Cerdo ibrico
42. Reproduccin canina. Pubertad, edad reproductora y alteraciones en su
presentacin. Reconocimiento de las fases del ciclo estral y control del
ciclo
43. Patologa genital de la perra I
44. Patologa genital de la perra II.
45. Patologa genital de la perra III
46. Pubertad en el perro, caractersticas seminales Causas de infertilidad y
mtodos de diagnstico adicionales
47. Alteraciones congnitas: Peneanas, hipoplasia y ectopia testicular.
Alteraciones adquiridas: Neoplasias testiculares. Traumatismo peneano,
prolapso uretral, neoplasias peneanas
48. Balanopostitis, orquioepididimitis, alteraciones de la prstata
49. Reproduccin felina: Madurez sexual en hembra. Caractersticas endocrinas
diferenciales respecto a otras especies de ovulacin inducida
50. Ciclo estral felino y sus caractersticas. Tcnicas anticonceptivas
51. Infertilidad felina: Alteraciones ovricas, uterinas, psudogestacin,
patologas vaginales y mamarias: Fibrodenomatosis, Tumores mamarios.
Diagnstico y tratamiento
52. Pubertad y madurez sexual en el gato. Marcaje territorial y control del
comportamiento sexual. Caractersticas del eyaculado
53. Alteraciones testiculares congnitas y adquiridas. Alteraciones de la
lbido. Diagnostico y tratamiento. Manejo reproductivo
54. Reproduccin en conejos: Caractersticas de la pubertad en el macho y la
hembra. Madurez sexual de la hembra y macho. Estudio del eyaculado
momento y caractersticas de la monta. Pseudogestacin.
227
Facultad de
Veterinaria
55. Patologas genitales de ambos reproductores y tratamiento. Tcnicas
anticonceptivas para el conejo como animal de compaa
56. Estacionalidad en la yegua. Ciclo estral en la yegua. Celo del potro. Exploracin
reproductiva en la yegua, determinacin del momento del ciclo
57. Control del ciclo en la yegua. Manipulacin de la estacionalidad. Control
del ciclo estral, tratamientos hormonales en la yegua. Manipulacin del
celo del potro
58. Infertilidad en la yegua I. Alteraciones del comportamiento sexual.
Alteraciones del ciclo estral, patologa ovrica.
59. Infertilidad en la yegua II. Patologa uterina: Endometritis. Endometritis
inducida por la monta. Endometritis bacterianas y fngicas. Endometritis
de transmisin venrea.
60. Infertilidad en la yegua III. Patologa uterina: Degeneracin endometrial.
Patologa cervical
61. Infertilidad en la yegua IV. Patologa vaginal y vulvar.
62. Caractersticas de la reproduccin en el caballo. Manejo del semental.
Valoracin reproductiva del semental: Comportamiento sexual, produccin
y calidad espermtica
63. Patologa del semental I. Anomalas del comportamiento sexual.
Agresividad, falta de libido, falta de eyaculacin. Patologa testicular.
Patologas que cursan con aumento del escroto: orquitis, tumor testicular,
torsin testicular, hernia inguinal, hidrocele
64. Patologa del semental II. Patologa infecciosa del genital interno.
Patologas del pene. Anomalas del eyaculado: urospermia, hemospermia.
Control de patologas infecciosas transmisibles por el semental: Metritis
contagiosa equina, Arteritis vrica equina, exantema
SEMINARIOS: Sobre temas variados relacionados con la reproduccin de animales
salvajes, domsticos etc, propuestos por el profesor o el alumno.
Es un trabajo en equipo, integrado por grupos de 4-6 alumnos bajo la tutela del
profesor de la asignatura, ms afn con tema.
PRCTICAS:
PRCTICA I: TCNICAS BIOESTIMULANTES APLICADAS EN REPRODUCCIN:
Tipo prcticas: Clnico

El alumno aprender a identificar y tratar bajo un aspecto holstico, acorde con las
necesidades de las producciones ecolgicas, las patologas reproductivas, en animales
de granja y compaa.
Lugar y duracin: (2 horas) Lunes y Jueves
Laboratorio de prcticas reproduccin/seminario grande (Planta
Stano)
N de prcticas a realizar: Una prctica.
PRACTICA II: FERTILIDAD CANINA: MANEJO DEL ESTRO

Tipo prcticas: Clnico-Laboratorial.
228
Facultad de
Veterinaria
El alumno aprender la sistemtica del reconocimiento clnico del aparato reproductor

externo, vaginal y mamario de la perra. Adems, aprender las tcnicas para reconocer
el momento de ovulacin de la perra y el momento ptimo para realizar la inseminacin
artificial en sus distintas modalidades.
Lugar y duracin: (3 Horas) Martes y Jueves
Laboratorio de Prcticas Reproduccin (Planta Stano)
N de prcticas a realizar: Una prctica
PRCTICA III: ECOGRAFA GENITAL EN EQUIDOS

Tipo prcticas: Clnico
El alumno se familiarizar con las imgenes ecogrficas de las diferentes estructuras

genitales del macho y la hembra, comprobar las imgenes del desarrollo folicular,
eclosin folicular y patologas ovricas y uterinas. Diagnstico de gestacin por ecografa
y desarrollo fetal.
Lugar/duracin: Sala de Recogida de quidos (Planta 0) HCV / 2 horas. Martes y Jueves
PRACTICA IV: RECOGIDA Y CONTRASTACIN DE SEMEN

Tipo prcticas: Clnico-Laboratorial
El alumno aprender las tcnicas utilizadas para la recogida de semen en las diferentes
especies de animales domsticos y silvestres, tanto en el animal vivo como postmortem y
las tcnicas utilizadas para la evaluacin seminal (cuantitativa y cualitativa) en diferentes
especies animales, as como nuevos mtodos de anlisis. Trabajar sobre las diferentes
tcnicas que constituyen un espermiograma completo: realizando frotis y tinciones de
semen y analizando al microscopio muestras de semen.
Lugar y duracin : Laboratorio de Reproduccin (Planta Stano)
3 horas. Mircoles y Viernes
PRACTICA V: CASOS CLNICOS EN PEQUEOS ANIMALES
Presentacin de supuestos clnicos sobre los que el alumno se planteara su abordaje
clnico, diagnstico, pronstico y tratamiento.
Lugar / duracin:
Seminario pequeo (Planta stano) / 2 horas
METODO DOCENTE
Clases tericas en gran grupo, maana y tarde. Seminarios desarrollados por los alumnos bajo
la tutora del profesorado en grupos de maana y tarde. Grupos reducidos para prcticas
programadas.
1. Examen terico final: Preguntas tipo test y de desarrollo corto sobre cuestiones relacionadas
con el programa terico. Representa el 80% de la nota final.
229
Facultad de
Veterinaria
2. Examen prctico oral, sobre cuestiones relacionadas con las prcticas. Representan el 10%
de la nota.
3. Seminarios: Evaluacin de la calidad cientfica, presentacin y exposicin del tema elegido
por el alumno. Representa el 10% de la nota final, siempre y cuando se haya aprobado el
examen terico.

Veterinary Reproduction & Obstetrics. Geoffrey H. Arthur, Noakes,
Pearson. Ed. Saunders.
Reproduccin e inseminacin artificial en animales. E.S.E. Hafez. Ed.
InterAmericana-MacGraw-Hill.
Reproductive Pathology of Dommestic Mammals. Kenneth Mc Entee. Ed
Academie Press.
Current Therapy in Theriogenology. D. Morrow. Ed. Saunders.
Handbook of Veterinary Obstetrics. P.G.G. Jackson. Ed. Saunders
Small animal Reproduction and Fertility. Burke,T. Ed. Lea Febiger.
Canine and Feline Theriogenology. Johnston y cols.
Manual de Reproduccin del perro y el gato. Root Krustritz.
Cada profesor recomendara durante el desarrollo de las clases, lecturas complementarias a
los temas impartidos que considere necesarias y pginas Web ms interesantes para su
formacin, dentro de la temtica de Reproduccin y Obstetricia.
230
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT
RADIOLOGA Y DIAGNSTICO POR IMAGEN

RADIOLOGY AND DIAGNOSTIC IMAGING
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CURSO ACADMICO
2015-2016
OBLIGATORIA
6
VETERINARIA
MEDICINA Y CIRUGA
ANIMAL
3
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
4,5
1
0,3
0,2
NOMBRE
E-MAIL
COORDINADOR
M Pilar Llorens Pena
pllorens@ucm.es
COORDINADOR
M Isabel Garca Real
isagreal@ucm.es
M Pilar Llorens Pena
pllorens@ucm.es
M Isabel Garca Real
isagreal@ucm.es
Beatriz Hidalgo Arroyo

Hernn Fominaya Garca
Alicia Caro Vadillo
M de los ngeles Ruz de
Len
Jaime Goyoaga Elizalde
Jess Mara Fernndez
bhidalgo@ucm.es
hernanfominaya@gmail.com
aliciac@ucm.es
maruiz@ucm.es
PROFESORES
jgoyoaga@telefonica.net
cv-rioduero@cvrioduero.com
231
Facultad de
Veterinaria
BREVE DESCRIPTOR
El programa de la asignatura incluye las bases fsicas de las principales tcnicas de diagnstico
por imagen que se emplean actualmente en Veterinaria, los principios de radioproteccin y
legislacin relacionada, as como los principios de interpretacin radiolgica y diagnstico de
las patologas ms frecuentes que afectan a las distintas especies de animales domsticos.
El alumno debe contar con conocimientos de la anatoma de las especies domsticas, as como
fisiologa y patologa general.
1. Conocer los principios bsicos de las distintas tcnicas de diagnstico por imagen que se
emplean actualmente en Veterinaria.
2. Conocer los principios fundamentales de radioproteccin y la legislacin relacionada.
3. Conocer la anatoma radiogrfica, ecogrfica, por tomografa computarizada y por
resonancia magntica de las especies domsticas comunes.
Conocer los principios bsicos de interpretacin y diagnstico de las imgenes patolgicas
obtenidas mediante radiografa, ecografa, tomografa computarizada y resonancia magntica
en las especies domsticas.
1. To Know the basic physics of diagnostic radiology, ultrasound, computed tomography (CT)
and magnetic resonance imaging (MRI).
2. To know the basics of radiation protection and related law.
3. To know the radiographic, ultrasound, CT and MRI anatomy of small and large animals.
4. To know the basics of diagnostic imaging interpretation and diagnosis in small and large
animals.

CGT-1, CGT-2, CGT-3, CGT-4, CGT-6, CGT-7 CGT-8, CGT-10, CGT-11, CGT-12, CGT-13, CGT-16,
CGT-18, CGT-19, CGT-20, CGT-21, CED-2, CED-4, CED-6, CED-9, CE-A1, CE-A2, CE-A3, CE-A4, CEA5, CE-A7, CE-A8, CE-A9, CE-A10, CEP-5
CGT-1, CGT-2, CGT-3, CGT-4, CGT-6, CGT-7 CGT-8, CGT-10, CGT-11, CGT-12, CGT-13, CGT-16,
CGT-18, CGT-19, CGT-20, CGT-21
CER-1, CER-2, CER-3, CER-4, CER-5, CER-6
TEORA:
15.02.2016
16.02.2016
Presentacin de la asignatura
Principios bsicos de radiologa I
232
Facultad de
Veterinaria
17.02.2016
18.02.2016
19.02.2016
22.02.2016
23.02.2016
24.02.2016
25.02.2016
26.02.2016
29.02.2016
01.03.2016
02.03.2016
03.03.2016
04.03.2016
07.03.2016
08.03.2016
09.03.2016
10.03.2016
11.03.2016
14.03.2016
15.03.2016
16.03.2016
17.03.2016
29.03.2016
30.03.2016
31.03.2016
01.04.2016
04.04.2016
05.04.2016
06.04.2016
07.04.2016
08.04.2016
11.04.2016
12.04.2016
13.04.2016
14.04.2016
15.04.2016
18.04.2016
19.04.2016
20.04.2016
21.04.2016
25.04.2016
26.04.2016
27.04.2016
28.04.2016
29.04.2016
03.05.2016
04.05.2016
05.05.2016
06.05.2016
09.05.2016
10.05.2016
11.05.2016
Principios bsicos de radiologa II

Principios bsicos de radiologa III
Principios bsicos de radiologa IV
Legislacin y radioproteccin
Principios bsicos de ecografa
Principios bsicos de TC
Principios bsicos de RM
Tcnica radiogrfica
Anatoma radiogrfica
Anatoma ecogrfica, por TC y RM
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular I
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular II
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular III
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular IV
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular V
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular VI
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular VII
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular VIII
Diagnstico por imagen del esqueleto apendicular IX
Diagnstico por imagen de la columna I
Diagnstico por imagen de la columna II
Diagnstico por imagen de la columna III
Diagnstico por imagen de la columna IV
Diagnstico por imagen de la cabeza I
Diagnstico por imagen de la cabeza II
Diagnstico por imagen de la cabeza III
Diagnstico por imagen de la cabeza IV
Diagnstico por imagen de la abdomen I
Diagnstico por imagen de la abdomen II
Diagnstico por imagen de la abdomen III
Diagnstico por imagen de la abdomen IV
Diagnstico por imagen de la abdomen V
Diagnstico por imagen de la abdomen VI
Diagnstico por imagen de la abdomen VII
Diagnstico por imagen de la abdomen VIII
Diagnstico por imagen de la abdomen IX
Diagnstico por imagen de la abdomen X
Diagnstico por imagen de la abdomen XI
Diagnstico por imagen de la abdomen XII
Diagnstico por imagen de la abdomen XIII
Diagnstico por imagen de la abdomen XIV
Diagnstico por imagen de la abdomen XV
Diagnstico por imagen del trax I
Diagnstico por imagen del trax II
Diagnstico por imagen del trax III
Diagnstico por imagen del trax IV
Diagnstico por imagen del trax V
Diagnstico por imagen del trax VI
Diagnstico por imagen del trax VII
Diagnstico por imagen del trax VIII
Diagnstico por imagen del trax IX
Diagnstico por imagen del trax X
233
Facultad de
Veterinaria
12.05.2016
13.05.2016
16.05.2016
17.05.2016
18.05.2016
19.05.2016
23.05.2016
24.05.2016
25.05.2016
26.05.2016
27.05.2016
30.05.2016
31.05.2016
01.06.2016
Diagnstico por imagen del trax X

Diagnstico por imagen del trax XI
Diagnstico por imagen en grandes animales I
Diagnstico por imagen en grandes animales II
Diagnstico por imagen en grandes animales III
Diagnstico por imagen en grandes animales IV
Diagnstico por imagen en grandes animales V
Diagnstico por imagen en animales exticos I
Diagnstico por imagen en grandes animales VI
Diagnstico por imagen en animales exticos II
Diagnstico por imagen en grandes animales VII
Diagnstico por imagen en grandes animales VIII
Diagnstico por imagen en animales exticos III
Diagnstico por imagen en grandes animales IX
SEMINARIOS:
29.04.2016
6.05.2016
12.05.2016
16.05.2016
17.05.2016
18.05.2016
23.05.2016
24.05.2016
25.05.2016
26.05.2016
27.05.2016
30.05.2016
31.05.2016
01.06.2016
02.06.2016
Seminario I
Seminario II
Seminario III
Seminario IV
Seminario V
Seminario VI
Seminario VII
Seminario VIII
Seminario IX
Seminario X
Seminario XI
Seminario XII
Seminario XIII
Seminario XIV
Seminario XV
METODO DOCENTE
Todas las clases tericas se imparten en las aulas con proyeccin de imgenes de todas las
patologas que se estudian.
Los seminarios se impartirn en aulas y consistirn en la exposicin de los trabajos dirigidos
realizados por los alumnos (dirigidos por el profesorado de la asignatura). La asistencia ser
obligatoria.
Se realiza un examen terico-prctico, que incluye 3 apartados:
1. 10 preguntas cortas de teora de toda la materia (40% de la puntuacin final).
2. 10 imgenes sobre las que se realizarn preguntas tipo test con una sola respuesta
vlida (30% de la puntuacin final).
3. 3 imgenes radiogrficas para describir y realizar el diagnstico (30% de la puntuacin
final).
234
Facultad de
Veterinaria
Para aprobar la asignatura, adems de superar el examen terico, el alumno debe asistir al
menos a 11 de los 14 seminarios impartidos. El control de asistencia se realizar mediante
sellado de una ficha personal por alumno.

Los alumnos podrn acceder a informacin adicional en el campus virtual.
1. Diagnstico por imagen en pequeos animales (2014). Agut A.
2. Atlas de interpretacin radiolgica en pequeos animals (2013). Garca Real I.
3. Textbook of veterinary diagnostic radiology 6 ed (2013). Thrall E.
4. Small animal radiographic techniques and positioning (2012). Ayers S.
5. Clinical radiology of the horse 3 ed (2011). Butler J. y col.
6. Veterinary computed tomography (2011). Schwarz T. y Saunders J.
7. An atlas of interpretative radiographic anatomy of the dog and cat 2 ed (2011).
Coulson A. y Lewis N.
8. Manual de introduccin a la radiologa equina (2011). Adrados P.
9. BSAVA manual of canine and feline ultrasonography (2011). Barr F.
10. Atlas of normal radiographic anatomy and anatomic variants in the dog and cat (2010).
Thrall D. y Robertson I.
11. Atlas veterinario de diagnstico por imagen (2010). Liste F.
12. Diagnostic radiology and ultrasonography of the dog and cat 5 ed (2010). Kealy J.,
McAllister H. y Graham J.
13. Handbook of small animal radiology and ultrasound: techniques and differential
diagnoses (2010). Dennis R., Kirberger R., Barr F. y Wrigley R.
14. Atlas de ecografa en pequeos animales (2010)- Penninck D. y dAnjou M.
15. Radiologa clnica de mamferos exticos de compaia (2010). Capello V.
16. Atlas de ecografa clnica abdominal en pequeos animales (2010). Fominaya H.
17. Small animal MRI (2009). Gavin P.
18. Tratado de diagnstico radiolgico veterinario (2009). Thrall E.
19. BSAVA manual of canine and feline abdominal imaging (2009). OBrien R. y Barr F.
20. Manual de posiciones y proyecciones radiolgicas en el perro (2008). Unzueta A.
21. BSAVA manual of canine and feline thoracic imaging (2008). Schwartz T. y Johnson V.
22. Atlas of small animal ultrasonography (2007). Penninck D. y dAnjou M.
23. BSAVA manual of canine and feline musculoskeletal imaging (2006). Kirberger R. y Barr
F.
24. Diagnstico por imagen del perro y el gato (2005). Farrow C.
25. Diagnstico ecogrfico en pequeos animales (2004). Nyland T.
26. Small animal radiology and ultrasonography: a diagnostic atlas and text (2003). Burk R.
y Feeney D.
235
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT
Tecnologa Alimentaria
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803814
Obligatoria
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
VETERINARIA
Nutricin, Bromatologa y
3
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CURSO ACADMICO
2015-2016
5, 6
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
PROFESORES
10
40
60
6
2
1
0,5
0,1
0,4
NOMBRE
Gonzalo Garca de Fernando
Minguilln
Beln Orgaz Martn
Carmen San Jos Serrn
Eugenio Jos Miguel Casado
Eva Hierro Paredes
Gonzalo D. Garca de Fernando
Minguilln
Manuela Fernndez lvarez
Mara Concepcin Cabeza
Briales
Mara Dolores Romero de
vila Hidalgo
E-MAIL
leonides@vet.ucm.es
mingui@vet.ucm.es
belen@vet.ucm.es
serran@vet.ucm.es
ejmiguel@pdi.ucm.es
hierro@vet.ucm.es
mingui@vet.ucm.es
leonides@vet.ucm.es
manuela@vet.ucm.es
ccabezab@vet.ucm.es
lolarh@vet.ucm.es
237
Facultad de
Veterinaria
Mara Dolores
SelgasCortecero
Mara Isabel Cambero
Rodrguez
MaraLuisa Garca Sanz
selgar@vet.ucm.es
icambero@vet.ucm.es
mlgarci@vet.ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
En esta asignatura se estudia la composicin de los alimentos destinados al consumo humano,
su estructura y su calidad tecnolgica, nutritiva y sensorial, as como las modificaciones que
pueden sufrir los alimentos y sus componentes, en cualquier momento o fase de su procesado
y comercializacin (desde la materia prima al producto acabado). Tambin se abordarn las
tecnologas de conservacin y transformacin de los alimentos, describiendo las operaciones y
procesos que impiden o retrasan su alteracin, prolongando su vida til, y los que mejoran sus
caractersticas sensoriales, estabilidad fsica o facilitan su uso. Finalmente, se tratarn los
fundamentos y procesos implicados en la elaboracin de los distintos alimentos de origen
animal (leche, carne y pescado).
Se recomienda tener conocimientos en qumica, fsica, microbiologa y bioqumica, impartidos
en las asignaturas de cursos precedentes.
Los contenidos de esta asignatura pretenden sentar las bases qumicas, bioqumicas y
microbiolgicas especficas para que el alumno pueda profundizar en el estudio de los
alimentos destinados al consumo humano, especialmente los de origen animal. Adems, en
esta introduccin al mundo de los alimentos, se aspira a que los estudiantes dominen las bases
bioqumicas y microbiolgicas de la alteracin de los alimentos, las operaciones bsicas y los
equipos implicados en los procesos de conservacin y transformacin de los alimentos, los
cambios acaecidos en las caractersticas tecnolgicas, nutritivas y sensoriales de los alimentos
durante todas las operaciones incluidas en su procesado, desde su obtencin/recoleccin hasta
su envasado, almacenamiento y distribucin. En definitiva, se pretende que los alumnos
adquieran una formacin adecuada y suficiente que les permita desarrollar su labor profesional
en la industria alimentaria, la administracin pblica o cualquier entidad que desarrolle su
actividad en el mundo de los alimentos.
This subject aims to provide students withspecific knowledge to understand the chemical,
biochemical and microbiological aspects of food for human consumption, especially food of
animal origin. In addition, in this introduction to the world of food, the student will be trained
in the microbiological and biochemical basis of food spoilage, the unit operations and
equipment involved in food processing, as well as in the changes in the technological,
nutritional and sensory properties of food occurring during its journey through the food chain,
from farm to fork. In this regard, this subject aims to introduce students to the theories and
practices of food science, especially those related to food of animal origin, to acquire sufficient
knowledge and appropriate training needed to enable them to develop professional skills for
the food industry, public administration or other food-related entities.
238
Facultad de
Veterinaria
CED-22 Conocer los componentes y caractersticas de los alimentos, desde los procesos de
obtencin, conservacin y transformacin, las condiciones de almacenamiento, hasta la
distribucin y comercializacin, el control de parmetros para conseguir los objetivos de calidad
y seguridad alimentaria, as como la optimizacin de la cadena de produccin, distribucin y
venta de alimentos (de la granja a la mesa).
CGT-2 Ser capaz de comprender y expresarse en un idioma extranjero en su mbito disciplinar,
preferentemente el ingls.
CGT-8 Ser capaz de desarrollar en el mbito universitario una formacin cultural y humanstica,
adquiriendo y apreciando conocimientos y valores ms all de su formacin tcnica.
multidisciplinares

CE-TA1 Adquirir la formacin para el desarrollo profesional en la industria alimentaria e
instituciones cientficas y acadmicas relacionadas con la produccin, conservacin y
transformacin de alimentos.
CE-TA2 Valorar los efectos de los procesos de conservacin y transformacin de los alimentos
en las propiedades fsico-qumicas, nutritivas, funcionales, tecnolgicas, higinicas y sensoriales
de los alimentos para elegir con criterio procesos de conservacin adecuados, acordes con las
alteraciones que deben evitarse en el alimento que se trate.
CE-TA3 Analizar los sistemas de almacenamiento, transporte y distribucin de los alimentos.
CE-TA4 Comprender los principios e identificar los factores para optimizar los procedimientos
de conservacin y transformacin de los alimentos orientados a prolongar su vida til,
garantizar su seguridad, retener nutrientes y modificar mnimamente sus propiedades.
CE-TA6 Conocer las propiedades tecnolgicas de la leche, la carne, el pescado, los huevos y la
miel y los principios y tcnicas actuales de produccin, procesado, transformacin,
conservacin, almacenamiento, distribucin y control de parmetros en la elaboracin de
alimentos de origen animal.

PROGRAMA TERICO
INTRODUCCIN
LECCIN 1. Tecnologa de los alimentos. Concepto y objetivos. Alimentos y nutrientes.
Composicin de alimentos. Produccin de alimentos.
BASES BIOQUMICAS
239
Facultad de
Veterinaria
LECCIN 2. El agua. Contenido de agua en los alimentos. Interaccin de las molculas de agua
entre s y con el resto de los componentes de los alimentos. Actividad de agua (aw). Isotermas
de sorcin de agua.
LECCIN 3. Los lpidos. Propiedades fsico-qumicas y funcionales. Alteraciones de los lpidos.
Enranciamiento autooxidativo. Antioxidantes. Enranciamiento lipoltico.
LECCIN 4. Las protenas. Propiedades funcionales. Modificaciones de las protenas durante el
procesado de los alimentos.
LECCIN 5. Las enzimas. Las enzimas endgenas como agentes alterantes de los alimentos. Uso
de enzimas exgenos en la industria alimentaria. Enzimas inmovilizadas. Enzimas de los
alimentos como indicadores.
LECCIN 6. Los carbohidratos. Monosacridos, oligosacridos y polisacridos. Estructura y
papel biolgico. Propiedades funcionales de los polisacridos. Transformaciones ms
importantes de los carbohidratos en los alimentos: gelatinizacin, caramelizacin y
pardeamiento no enzimtico.
LECCIN 7. Vitaminas y minerales. Causas generales de las prdidas de vitaminas y minerales
durante los tratamientos tecnolgicos de los alimentos. Nutrificacin de alimentos.
LECCIN 8.Aditivos. Definicin. Justificacin y requisitos para su utilizacin. Clasificacin.
Nuevos conservadores. Auxiliares tecnolgicos de la fabricacin.
LECCIN 9. Propiedades organolpticas de los alimentos. Anlisis sensorial. Definicin. Tipos
de catadores y tipos de pruebas. Uso de cada una de ellas. Anlisis instrumental.
BASES MICROBIOLGICAS
LECCIN 10. Los microorganismos en los alimentos. Interacciones entre microorganismos y
alimentos. Respuesta de los microorganismos frente al descenso de la aw. Efecto de la
temperatura en el crecimiento microbiano. Efecto del pH. Efecto del oxgeno. Disponibilidad de
nutrientes. Factores de crecimiento y sustancias inhibidoras.
MTODOS DE CONSERVACIN DE ALIMENTOS
LECCIN 11. Agentes causales de la alteracin de los alimentos frescos: microorganismos,
enzimas autolticas, reacciones qumicas y agentes fsicos. Mtodos generales de conservacin
de los alimentos: clasificacin. Objetivos de seguridad alimentaria (FSO) y nivel de proteccin
adecuado (ALOP).
LECCIN 12.Conceptos fundamentales. Operaciones bsicas y procesos. Diagrama de
flujo.Mecanismos de transmisin de calor. Conduccin, conveccin y radiacin. Cambiadores
de calor.
LECCIN 13. Conservacin por calor. Accin del calor en los microorganismos. Grficas de
supervivencia: valor D. Grficas de termodestruccin: valor z. Factores que influyen en la
termorresistencia de los microorganismos. Valoracin de un tratamiento trmico: valor F.
LECCIN 14. Tratamientos trmicos. Esterilizacin y apertizacin. Esterilizacin de alimentos
envasados. Esterilizacin de alimentos antes de su envasado. Envasado asptico. Pasterizacin.
Tipos de pasterizacin. Termizacin. Escaldado.
LECCIN 15. Generacin de calor por radiaciones electromagnticas no ionizantes. Microondas.
Calentamiento dielctrico. Calentamiento hmico.
LECCIN 16. Conservacin por fro. Refrigeracin. Accin de las temperaturas de refrigeracin
en las reacciones qumicas, enzimas y microorganismos. Almacenamiento en refrigeracin:
factores a controlar. La zona subcero.
LECCIN 17. Congelacin. Curvas de congelacin. Efecto de la congelacin en los
microorganismos, estructuras biolgicas y reacciones qumicas y enzimticas. Modificaciones
durante el almacenamiento en congelacin. Descongelacin.
240
Facultad de
Veterinaria
LECCIN 18. Produccin industrial de fro: sistemas mecnicos y sistemas criognicos. Fluidos
refrigerantes. Mtodos y equipos de refrigeracin y congelacin. Almacenes de productos
congelados.
LECCIN 19. Conservacin por reduccin de la actividad de agua. Mtodos y fundamentos.
Influencia de la eliminacin de agua en la vida til de los alimentos.
LECCIN 20. Evaporacin. Fundamento de la concentracin de los alimentos lquidos. Factores
de los que depende la velocidad de evaporacin. Evaporadores y sus tipos.
LECCIN 21. Deshidratacin y secado. Aspectos tericos de la deshidratacin. Efecto en los
alimentos. Mtodos de deshidratacin. Equipos. Rehidratacin. Otros mtodos de
deshidratacin. Liofilizacin.
LECCIN 22. Conservacin qumica de alimentos. Efecto del pH en la conservacin de los
alimentos. Escabechado. Ahumado. Curado. Conservantes. Antioxidantes.
LECCIN 23. Conservacin por modificacin de la atmsfera. Vaco. Atmsferas controladas.
Atmsferas modificadas. Calidad y conservabilidad de los alimentos as tratados.
LECCIN 24. Conservacin por radiaciones ionizantes. Definicin y unidades. Fuentes de
irradiacin. Mecanismo de accin de las radiaciones ionizantes. Aplicaciones comerciales.
LECCIN 25. Nuevos mtodos de conservacin de alimentos. Altas presiones hidrostticas.
Pulsos elctricos de alta intensidad. Pulsos de luz de alta intensidad. Ultrasonicacin. Otros
mtodos de conservacin.
LECCIN 26. Mtodos combinados de conservacin de los alimentos. Modelo de obstculos.
Alimentos mnimamente procesados. Alimentos listos para su consumo (RTE).
OPERACIONES DE TRANSFORMACIN
LECCIN 27. Reduccin de tamao. Reduccin de tamao de alimentos slidos. Reduccin de
tamao de alimentos lquidos. Emulsin y homogenizacin. Efecto sobre las caractersticas de
los alimentos. Fundamentos, equipos y aplicaciones en la industria alimentaria.
LECCIN 28. Operaciones de separacin. Separacin fsica: tamizado, sedimentacin,
centrifugacin, filtracin y separacin por membranas. Separacin qumica: lavado, lixiviacin
y destilacin. Extraccin con fluidos supercrticos. Cristalizacin. Crioconcentracin.
Fundamentos, equipos y aplicaciones en la industria alimentaria.
LECCIN 29. Mezcla. Mezcla de slidos. Mezcla de lquidos. Moldeado. Modificacin de la
textura: gelificacin, texturizacin y extrusin. Fundamentos, equipos y aplicaciones en la
industria alimentaria.
PROCESOS BIOLGICOS
LECCIN 30. Fermentaciones. Fundamento. Principales tipos de fermentaciones: lctica,
alcohlica, malolctica, propinica, actica. Cultivos iniciadores. Preparacin, conservacin y
comercializacin. Agentes inhibidores.
ENVASADO DE ALIMENTOS
LECCIN 31. Envasado. Conceptos bsicos. Funciones del envase. Compatibilidad envaseproducto-proceso. Materiales para el envasado de alimentos.
LECHE Y PRODUCTOS LCTEOS
241
Facultad de
Veterinaria
LECCIN 32.- Leche. Composicin. Lactosa. Los lpidos de la leche. Estructura y composicin
del glbulo graso. Homogeneizacin de la leche. Sustancias nitrogenadas de la leche. Casenas.
Micelas de casenas. Protenas del suero. Sales. Vitaminas. Enzimas.
LECCIN 33.- Microbiologa de la leche cruda. Microbiota psicrotrofa. Microbiota esporulada.
Microbiota lctica. Coliformes. Microbiota patgena. Otros microorganismos.
LECCIN 34.- Leche pasterizada. Tipos de pasterizacin. Normalizacin y homogeneizacin.
Microbiologa de la leche pasterizada. Control de la pasterizacin. Leches esterilizadas.
Modalidades de esterilizacin. Control de la esterilizacin. Modificaciones de los componentes
de la leche durante la esterilizacin. Modificaciones de las leches esterilizadas durante el
almacenamiento.
LECCIN 35.- Leches concentradas. Comportamiento de la leche sometida a concentracin.
Fabricacin de leche evaporada y condensada. Leche en polvo. Comportamiento de la leche
sometida a deshidratacin. Reconstitucin. Leche en polvo de disolucin instantnea.
LECCIN 36.- Leches fermentadas. Yogur. Leches fermentadas probiticas. Elaboracin.
Aspectos microbiolgicos y bioqumicos.
LECCIN 37.- Quesos. Procedimiento general de fabricacin. El cuajo y sus sustitutos.
Clasificacin de los quesos. Aspectos microbiolgicos y bioqumicos de la maduracin del
queso. Microbiologa de los quesos. Glicolisis. Proteolisis. Lipolisis.
LECCIN 38.- Nata. Desnatado espontneo y centrfugo. Tipos de nata. Mantequilla.
Fabricacin en proceso discontinuo. Sistemas de fabricacin de mantequilla en continuo.
Helados y polos.
CARNE Y PRODUCTOS CRNICOS
LECCIN 39.- Carne. Definicin, composicin qumica y principales caractersticas de los
componentes de la carne. Rigor mortis y su influencia en las propiedades de la carne. Carnes
PSE y DFD. Maduracin de la carne.
LECCIN 40.- Caractersticas sensoriales de la carne. Capacidad de retencin de agua.
Jugosidad. Textura y dureza. Factores de los que dependen.
LECCIN 41.- Conservacin por fro de la carne. Factores a controlar e influencia en la calidad
de la carne. Envasado de la carne fresca. Envasado a vaco y en atmsferas modificadas.
Cambios en la microbiologa y en el color.
LECCIN 42.- Productos y derivados crnicos. Definicin. Tecnologa de elaboracin de
productos crnicos. Productos crnicos frescos. Productos crnicos crudos adobados.
Productos crnicos tratados por el calor. Emulsiones y geles crnicos. Factores de los que
depende la estabilidad de una emulsin. Efecto de la temperatura y el pH en la formacin de
geles crnicos.
LECCIN 43.- Productos crudos curados. Sales de curado. Proceso de maduracin: Fenmenos
bioqumicos y microbiolgicos. Productos crnicos ahumados. Salazones crnicas. Jamn
curado. Tipos. Proceso de elaboracin. Otras salazones crnicas.
PESCADO, MARISCO Y PRODUCTOS DE LA PESCA
LECCIN 44.- Pescado y marisco. Caractersticas de inters tecnolgico. Conservacin por fro.
Envasado en atmsferas modificadas.
LECCIN 45.- Salazn, secado y ahumado. Proceso de elaboracin. Caractersticas del producto
final. Escabechado.
LECCIN 46.- Elaboracin de conservas y semiconservas. Aspectos tecnolgicos.
242
Facultad de
Veterinaria
PROGRAMA PRCTICO
Se desarrollar en 10 sesiones prcticas de aproximadamente 2 horas de duracin:
Determinacin de la capacidad de retencin de agua.
Estudio de las caractersticas de distintos hidrocoloides y su aplicacin en la industria
alimentaria.
Estudio de distintas propiedades funcionales de harinas. Elaboracin de tofu.
Determinacin de las caractersticas reolgicas de los alimentos.
Anlisis sensorial. Fundamentos y prctica.
Clculo del tratamiento trmico en la elaboracin de una conserva. Mtodo general
modificado (dos sesiones).
Enzimas endgenas como indicadores de tratamiento trmico.
Fabricacin de yogur. Optimizacin del grado de enriquecimiento en slidos lcteos
del yogur.
Fabricacin de un embutido cocido.
SEMINARIOS
Preparacin de un tema relacionado con Tecnologa de los Alimentos en grupos de trabajo
reducidos y tutelados por un profesor de la asignatura. Los alumnos desarrollarn un tema
que expondrn en seminarios de unos 40 minutos, establecindose un debate a continuacin
con el resto de los alumnos asistentes.
METODO DOCENTE
La actividad presencial incluir:
Clases tericas. En el aula se expondrn, mediante lecciones magistrales, los
contenidos recogidos en el programa de la asignatura. Para ello se contar con el
apoyo de distintas tcnicas audiovisuales.
Clases prcticas en laboratorio y/o planta piloto. Estas sesiones complementarn el
programa terico y permitirn al alumno conocer in situ tcnicas y equipos
utilizados en la industria alimentaria, as como su funcionamiento y mantenimiento
y algunos de los controles a realizar durante el procesado de alimentos.
Seminarios. Los alumnos, distribuidos en pequeos grupos, desarrollarn temas
relacionados con la asignatura. Esta actividad permitir a los alumnos profundizar
en los temas tratados en las clases tericas y/o abordar otros de especial inters y
actualidad. Los trabajos realizados sern expuestos en pblico y discutidos con el
resto de la clase bajo la supervisin del profesor.
Tutoras. Los profesores resolvern de forma individualizada las dudas que los
alumnos planteen en relacin con cualquier aspecto de la asignatura incluyendo,
adems de los tratados en el aula o en el laboratorio, aquellos por los cuales el
alumno tenga inters.
Actividades formativas a travs de Internet. Todas las actividades anteriormente
propuestas contarn con el apoyo del Campus Virtual de la UCM, en el que el
alumno tendr acceso a material didctico, recursos bibliogrficos y otros
documentos de inters para el aprendizaje de la asignatura.
243
Facultad de
Veterinaria
La evaluacin de los conocimientos y competencias del alumnado se llevar a cabo a lo
largo de curso mediante el seguimiento de las prcticas y de los seminarios programados
as como mediante exmenes escritos.
Teora. Al final de cada cuatrimestre se harn exmenes escritos de la parte terica. Estos
exmenes escritos se considerarn aprobados cuando su calificacin sea al menos de 5
puntos sobre un total de 10.
Prcticas. En el examen del segundo cuatrimestre se incluir un examen escrito de todas
las prcticas realizadas a lo largo del curso; esta parte del examen se calificar sobre 10.
Se considerar aprobado cuando su calificacin sea al menos de 5 puntos.
Seminarios. Tras la exposicin de cada seminario, se evaluar a los asistentes mediante un
examen escrito que se puntuar de 0 a 10. Los alumnos deben asistir al menos a 9
seminarios sin contar el que ellos expongan. Se considerarn aprobados cuando la media
obtenida sea superior a 5.
Para superar la asignatura es imprescindible superar cada una de sus partes, es decir, las
prcticas y su examen, los seminarios y sus exmenes y la teora.
La nota final de la asignatura se establecer de acuerdo con los siguientes porcentajes:
media de los dos parciales tericos: 70 %, las prcticas: 15 %, y la nota media de los
exmenes de los seminarios: 15 %. La calificacin de la exposicin del seminario puntuar
hasta un mximo de 1 punto, que se sumar a la nota final de la asignatura, siempre que el
alumno la haya superado.
Para superar la asignatura ser necesario que el alumno asista a las clases tericas, a las
sesiones prcticas, a las tutoras y, al menos, a diez sesiones de seminarios (una de las cuales
corresponder a la exposicin del tema elegido).
ADAMS M.R y MOSS M.O. (1997). Microbiologa de los Alimentos. Acribia, Zaragoza.
ALAIS Ch. (1985). Ciencia de la leche. 2 ed.Revert. Barcelona
BELITZ H.D., GROSCH W. y SCHIEBERLE P. (2012). Qumica de los alimentos. 3 ed.
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BELITZ H.D., GROSCH W. y SCHIEBERLE. (2009). Food Chemistry. 4th revised and
extended edition. SpringerLink ebooks.
BRENNAN J.G., BUTTERS J.R., COWELL N.D. y LILLEY A.E.V. (1998). Las operaciones de
la Ingeniera de los alimentos. 3 ed. Acribia, Zaragoza.
CASP A. y ABRIL J. (1999). Procesos de conservacin de alimentos.AMV-Mundi-Prensa,
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CHEFTEL J.C. y CHEFTEL H. (1992) Introduccin a la Bioqumica y Tecnologa de los
Alimentos (vol I). Acribia, Zaragoza.
CHEFTEL J.C., CHEFTEL H. y BESANCON P. (1992) Introduccin a la Bioqumica y
Tecnologa de los Alimentos (vol. II). Acribia, Zaragoza.
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COULTATE T.P. (2007) Manual de Qumica y Bioqumica de los Alimentos. 3 ed.
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DAMODARAN S., PARKIN K.L. y FENNEMA O.R. (2010). Qumica de los Alimentos. 3
ed. Acribia, Zaragoza.
DOYLE M.P., BEUCHAT L.R. y MONTVILLE T.J. (2000). Microbiologa de los alimentos:
fundamentos y fronteras. Acribia, Zaragoza.
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Veterinaria
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Veterinaria
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246
Facultad de
Veterinaria
TITULACION
VETERINARIA
PLAN DE ESTUDIOS
2010
SUBJECT
TOXICOLOGIA
TOXICOLOGY
CODIGO GEA
CARCTER (BASICA,
SEMESTRE/S
(1,2,3,4,5,6,7,8,9,10)
803810
OBLIGATORIA
FACULTAD
DPTO. RESPONSABLE
CURSO
PLAZAS OFERTADAS
(si procede)
CURSO ACADMICO
2015-2016
Semestral
VETERINARIA
TOXICOLOGIA Y
FARMACOLOGIA
3
CRDITOS ECTS
CRDITOS TOTALES
PRESENCIALES
NO PRESENCIALES
TEORA
PRCTICAS
SEMINARIOS
TRABAJOS DIRIGIDOS
TUTORAS
EXMENES
COORDINADOR
PROFESORES
3
1
1
0,5
0,5
NOMBRE
M Arnzazu Martnez Caballero
Irma Ares Lombn
E-MAIL
anadon@vet.ucm.es
arantxam@vet.ucm.es
irmaal@vet.ucm.es
anadon@vet.ucm.es
Mara Rosa Martnez Larraaga
mrml@vet.ucm.es
M Arnzazu Martnez Caballero
arantxam@vet.ucm.es
Irma Ares Lombn

M Teresa Frejo Moya
Sebastin Sanchez-Fortun Rodrguez
M Jess Daz Plaza
Marta Martnez Caballero
Victor Castellano Santos
irmaal@vet.ucm.es
maytef@vet.ucm.es
fortun@vet.ucm.es
majdiaz@vet.ucm.es
mmartine@vet.ucm.es
victorc@vet.ucm.es
247
Facultad de
Veterinaria
Javier del Pino Sans
Eva Ramos Alonso
Alejandro Romero Alonso
jdelpino@pdi.ucm.es
eva.ramos@vet.ucm.es
aromero@vet.ucm.es
BREVE DESCRIPTOR
Conocimientos y aspectos bsicos de la Toxicologa General:
- Conocimiento de las bases de la etiologa general de las intoxicaciones ms comunes.
- Conocimiento del tratamiento general de las intoxicaciones.
- Conocimiento de los distintos procesos toxicocinticos, haciendo hincapi en las principales
reacciones metablicas de bioctivacin y de detoxicacin de xenobiticos.
- Evaluar los efectos toxicolgicos de sustancias y disear y aplicar las pruebas y anlisis
correspondientes. Conocimiento de los principales ensayos de toxicidad in vivo (incluyendo
toxicidad del desarrollo, toxicidad cutnea, genotoxicidad, carcinogenicidad, neurotoxicidad,
inmunotoxicidad, entre otros), ensayos de toxicidad con animales transgnicos y alternativas
in vitro para establecer la seguridad de los medicamentos y productos zoosanitarios, y agentes
qumicos, en general. Extrapolacin de la toxicidad para los animales domsticos, para el
hombre y para el medio ambiente.
- Conocimiento de procesos txicos por rganos (neurotoxicidad, estress oxidativo y
neurodegeneracin, hepatotoxicidad, nefrotoxicidad, toxicidad del tracto respiratorio,
toxicidad cardiovascular)
- Conocimiento de las tcnicas analticas relacionadas con txicos.
- Conocer la naturaleza, mecanismo de accin y efecto de los txicos, as como las medidas en
caso de intoxicacin.
- Conocimiento de las bases de la evaluacin del riesgo (identificacin de la peligrosidad, dosisrespuesta, exposicin y caracterizacin del riesgo) de medicamentos y agentes no-teraputicos
- Capacidad de bsqueda de informacin toxicolgica por Internet. Conocimiento y manejo de
las fuentes de informacin toxicolgica.
Conocimientos y aspectos bsicos de la Toxicologa Especial y Clnica:
- Identificacin y estudio de los txicos naturales y de sntesis.
- Conocimiento de la fisiopatologa y cuadro clnico de las reacciones adversas o indeseables y
accidentes por sobredosificacin de frmacos (antimicrobianos y otros agentes
antiinfecciosos, antiparasitarios, antiinflamatorios no esteroides y esteroides, anestsicos
generales y tranquilizantes). Contraindicaciones de especie. Fisiopatologa, cuadro clnico,
diagnstico y tratamiento de la intoxicacin.
- Conocimiento del mecanismo de accin, toxicidad, diagnstico y tratamiento de
intoxicaciones por alcoholes y glicoles, metales (Al, Fe, As, Cu, F, Pb, Hg, Cd, Mo, Se, Zn),
cloruro sdico, nitrogeno no proteico (urea), rodenticidas y molusquicidas.
- Conocimiento del mecanismo de accin, toxicidad, diagnstico y tratamiento de
intoxicaciones por plaguicidas (organoclorados, organofosforados, piretrinas y piretroides),
biocidas y otros productos agroqumicos (herbicidas y fungicidas).
- Conocimiento de la fisiopatologa y cuadro clnico, diagnstico y tratamiento de
intoxicaciones por plantas (plantas cianogenticas, plantas que contienen oxalatos, taninos,
estrgenos y glucosilatos, nitritos y nitratos). Conocimiento del mecanismo de accin,
toxicidad, diagnstico y tratamiento de intoxicaciones por micotoxinas. Conocimiento del
mecanismo de accin, toxicidad, diagnstico y tratamiento de intoxicaciones por toxinas
bacterianas y por toxinas marinas.
- Conocimiento de la fisiopatologa y cuadro clnico, diagnstico y tratamiento de
intoxicaciones por mordeduras de serpientes, insectos y arcnidos.
248
Facultad de
Veterinaria
- Comprender los importantes retos actuales de la Toxicologa en la evaluacin de la
seguridad de las sustancias naturales y sintticas y los efectos de la exposicin accidental y
ocupacional a dichas sustancias.
- Desarrollar el hbito de consulta electrnica de bases de datos, normas legales reglamentarias
y administrativas, bibliografa en relacin a la toxicidad potencial de sustancias naturales y de
sntesis.
Conocimientos de Qumica, Bioqumica, Fisiologa, Farmacologa y Patologa.
La enseanza de la asignatura de Toxicologa corresponde al 3 Curso del Grado en
Veterinaria (5 curso de la Licenciatura), y se abordar en nuestro programa en dos bloques
que abarcan una serie de temas tericos complementados con prcticas siendo los objetivos
para:
1. Toxicologa General: dar a conocer a los estudiantes la informacin acerca de la
evolucin histrica de la Toxicologa y estado actual de la misma, definir, identificar y distinguir
los distintos procesos toxicocinticos (absorcin, distribucin, metabolismo y excrecin), los
mecanismos de accin de txicos y la etiologa general de las intoxicaciones y su posible
tratamiento; y aportar los elementos de juicio que permitan capacitar a los estudiantes para
valorar los distintos bioensayos toxicolgicos bsicos necesarios para la evaluacin de la
seguridad de los agentes xenobiticos.
2. Toxicologa Especial y Clnica: capacitar a los estudiantes en las diferentes facetas de
la ecotoxicologa, valorar su importancia, definir los contaminantes principales y su mecanismo
de accin txica; identificar e interpretar la toxicologa de los principales medicamentos de uso
veterinario que plantean problemas de reacciones adversas y txicas tras su uso, y de los
plaguicidas, biocidas, y otros productos, as como el dar conocimiento del tratamiento de las
intoxicaciones originadas y el establecer las medidas preventivas. Aportar elementos de juicio
que permitan la identificacin de las plantas txicas ms comunes para los animales, as como
diferenciar y analizar los distintos tratamientos de estas intoxicaciones. Dar conocimiento sobre
los principales contaminantes de los alimentos y analizar su incidencia, estudiar las bases para
la evaluacin de sus residuos en productos alimenticios, y definir los distintos parmetros de
seguridad alimentaria (NOAEL, IDA, LMR y tiempos de espera). Finalmente dar conocimiento
sobre las toxinas de venenos de serpientes, insectos y arcnidos, sus efectos txicos y analizar
los tratamientos. En todos estos temas se har hincapi en la fisiopatologa de la intoxicacin,
cuadro clnico, y bases del diagnstico clnico y experimental para diferenciar las intoxicaciones
as como de su tratamiento o prevencin.
Toxicology is the study of the harmful actions of chemicals on biologic tissue. Therefore it
requires an understanding of chemical reactions and interactions and of biologic mechanisms.
Toxicology course has been organized in two sections to facilitate the knowledge to
veterinarian students. The first part describes the elements of method and approach that
identify toxicology (principles of toxicology, dose response, toxicokinetics, toxicology testing,
animal bioassays, mechanisms of toxicity, toxication versus detoxication; this part constitute
the basis to the risk analysis). The second part corresponds with Clinical Toxicology in which the
toxic agents are grouped by chemical or use characteristics; for all compounds will describe the
pathophysiology, clinical presentation, diagnosis and treatment of the intoxication (1)
Contaminants (air pollution, ecotoxicology, toxic effects of radiation and radioactive materials,
toxic effects of metals, toxic effects of solvents and vapors); (2) Drugs (toxic effects of
249
Facultad de
Veterinaria
antimicrobials, antiparasitic, anti-inflammatory agents); (3) Pesticides (toxic effects of
insecticides organochlorine compounds, anticholinesterase agents, pyrethroids, herbicides,
fungicides, rodenticides; (4) Food Toxicology (toxic effects of plants, drugs used in foodproducing animals, micotoxins, bacterial toxins, marine biotoxins; (5) Animal toxins (toxic
effects of terrestrial animal venoms and poisons).
CED-4 Probar que se conocen las bases fsicas, qumicas y moleculares de
los procesos biolgicos, as como de las tcnicas de anlisis y diagnstico de
inters veterinario
CED-7 Tener conocimiento de los principios bsicos y aplicados de la
respuesta inmune
CED-8 Conocer los aspectos bsicos de los distintos agentes biolgicos de
inters veterinario
CED-10 Saber los principios bsicos de toxicologa animal y medioambiental
CED-13 Conocer las bases generales de los tratamientos mdicos y
quirrgicos de aplicacin en animales.
CED-14 Tener conocimiento de la estructura, desarrollo y mecanismos de
accin farmacolgica de los medicamentos de uso veterinario y las
repercusiones de su empleo sobre los animales, medioambiente y salud
pblica
CED-15 Conocer la naturaleza, mecanismo de accin y efecto de los txicos
naturales y de sntesis, as como los recursos precisos en caso de intoxicacin
en los animales, as como sus repercusiones medioambientales
CED-16 Evaluar los efectos toxicolgicos de sustancias y disear y aplicar las
pruebas y anlisis correspondientes
CED-23 Conocer los aspectos higinicos y sanitarios de los alimentos de
origen animal y de otros de inspeccin veterinaria, los peligros asociados a
determinados componentes y contaminantes, los criterios sanitarios y bases
legales de su inspeccin, la necesidad de adopcin de sistemas de gestin y
verificacin de la calidad y seguridad de los alimentos, la higiene, inspeccin
y control de los alimentos a lo largo de la cadena alimentaria, la higiene de
las industrias y establecimientos alimentarios, y la seguridad de los
alimentos y su repercusin en la salud pblica
CED-24 Conocer y evaluar los impactos ambientales y los residuos generados
por las empresas ganaderas, las industrias y establecimientos alimentarios,
su eliminacin, tratamiento y recuperacin.
CEP-1 Ser capaz de realizar la historia clnica y la exploracin de los animales
CEP-2 Demostrar competencia en la recogida y remisin adecuada de
muestras con su correspondiente informe.
250
Facultad de
Veterinaria
CEP-3 Ser competente en la realizacin de tcnicas analticas e
instrumentales bsicas, interpretar sus resultados, y emitir el
correspondiente informe.
CEP-4 Ser capaz de realizar e interpretar la necropsia de los animales y emitir
el correspondiente informe
CEP-7 Poder atender urgencias y realizar primeros auxilios en Veterinaria.
CEP-8 Ser capaz de realizar los tratamientos mdicos en las distintas
especies animales.
CEP-9 Utilizar racionalmente los medicamentos y productos zoosanitarios,
para el tratamiento y prevencin de las enfermedades de los animales y la
mejora de las producciones ganaderas
CEP-21 Demostrar competencia para asesorar y realizar informes sobre la
calidad de las materias primas y piensos utilizados en la alimentacin animal
CEP-30 Demostrar competencia para realizar anlisis del riesgo alimentario
incluyendo el reconocimiento de los brotes de toxiinfecciones alimentarias,
las implicaciones medioambientales y de bioseguridad de las industrias
alimentarias, as como su valoracin y gestin
CEP-33 Ser competente para asesorar y supervisar acerca de los
tratamientos y recuperacin de residuos generados por las empresas
ganaderas y los establecimientos y las industrias destinadas a la produccin,
conservacin y transformacin de alimentos de origen animal
CEP-34 Demostrar capacidad para llevar a cabo anlisis forenses
CEP-36 Conocer el manejo de protocolos y tecnologas concretas destinadas
al anlisis de muestras de origen animal o vegetal.
CEP-39 Tener conocimiento y aplicacin de las nociones bsicas de la
Experimentacin Animal, de los animales de experimentacin y del desarrollo
de biomodelos
CE-A1 Ser capaz de analizar, sintetizar, resolver problemas y tomar
decisiones en los mbitos profesionales del veterinario.
CE-A2 Demostrar capacidad para trabajar en equipo, uni o multidisciplinar,
y manifestar respeto, valoracin y sensibilidad ante el trabajo de los dems
CE-A3 Mantener un comportamiento tico en
responsabilidades ante la profesin y la sociedad
el
ejercicio
de
sus
CE-A4 Divulgar la informacin obtenida durante el ejercicio profesional del

veterinario de forma fluida, verbal y escrita, con otros colegas, autoridades
y la sociedad en general
CE-A5 Saber redactar y presentar informes profesionales, manteniendo
siempre la confidencialidad necesaria
CE-A6 Adquirir la capacidad de buscar y gestionar la informacin relacionada
con la actividad del veterinario.
251
Facultad de
Veterinaria
CE-A9 Ser consciente de la necesidad de mantener actualizados los
conocimientos, habilidades y actitudes de las competencias profesionales
mediante un proceso de formacin continuada.
CE-A10 Defender los derechos de los animales y actuar siempre con el
objetivo de facilitarles una buena salud y calidad de vida, evitndoles
sufrimientos innecesarios.
CGT-1 Ser capaz de expresarse correctamente en espaol, mostrando
dominio del lenguaje tcnico de su mbito disciplinar.
CGT-3 Ser capaz de gestionar la informacin como fuente de conocimiento
en su mbito disciplinar, incluyendo saber utilizar como usuario las
herramientas bsicas en informtica y tecnologas de la informacin.
CGT-4 Demostrar que se considera la tica y la integridad intelectual como
valores esenciales de la prctica profesional.
CGT-5 Ser capaz de proyectar los conocimientos, habilidades y destrezas
adquiridos para lograr una sociedad basada en los valores de la libertad, la
justicia, la igualdad y el pluralismo.
CGT-6 Mostrar capacidad de prestar asesora cientfica, tcnica y legal en
materia veterinaria a personas y entidades.
CGT-8 Ser capaz de desarrollar en el mbito universitario una formacin
cultural y humanstica, adquiriendo y apreciando conocimientos y valores
ms all de su formacin tcnica.
CGT-9 Demostrar que se conoce, valora y se es capaz de transmitir la
importancia de los animales en el desarrollo de la sociedad.
CGT-11 Demostrar que se saben aplicar los conocimientos en la prctica
profesional.
CGT-13 Ser capaz de aprender de forma autnoma (incluyendo el
aprendizaje a lo largo de su vida).
CGT-15 Demostrar capacidad de resolucin de problemas de ndole
profesional.
CGT-17 Probar la capacidad de liderazgo.
252
Facultad de
Veterinaria
CGT-19 Ser capaz de trabajar tanto de forma autnoma, como cooperativa
en equipos multidisciplinares
CGT-20 Demostrar conocimiento para llevar a cabo el diseo y gestin de
proyectos.
CGT-21 Probar capacidad de iniciativa, espritu emprendedor y afn de
superacin.
CE-T1 Conocer y comprender los fundamentos de la Toxicologa.
CE-T2 Conocer las bases de la etiologa general de las intoxicaciones ms
comunes y el tratamiento incluido antdotos.
CE-T3 Conocer la naturaleza, los mecanismos de accin y efectos de txicos
naturales y de sntesis, as como los recursos precisos en caso de intoxicacin
en los animales, as como sus repercusiones medioambientales y sobre la
salud pblica.
CE-T4 Conocer los biomarcadores bsicos de toxicidad.
CE-T5 Evaluar los efectos toxicolgicos de sustancias naturales y de sntesis
y disear y aplicar los ensayos y anlisis correspondientes.
CE-T6 Realizar la historia clnica y la exploracin de los animales orientada a
la patologa por intoxicacin, incluida en su caso la necropsia.
CE-T7 Recoger y remitir adecuadamente las muestras para el anlisis
toxicolgico con su correspondiente informe.
CE-T8 Conocer y realizar tcnicas analticas fundamentales para la
investigacin toxicolgica e interpretar sus resultados y emitir el
correspondiente informe de un anlisis toxicolgico.
CE-T9 Saber disear los protocolos de los ensayos de toxicidad en animales
experimentales para asegurar la seguridad a corto y largo de plazo de
sustancias naturales y de sntesis.
CE-T10 Saber interpretar los resultados de toxicidad in vivo e in vitro en la
evaluacin de la seguridad de diferentes tipos de sustancias (medicamentos,
biocidas, plaguicidas y otros productos agroqumicos).
CE-T11 Saber determinar el rango de exposicin que es seguro y el nivel de
exposicin que puede ser peligroso para la salud animal, para el hombre y
para el medioambiente de sustancias naturales y de sntesis.
CE-T12 Saber realizar un informe de experto en materia de seguridad de
sustancias naturales y de sntesis (medicamentos, biocidas, plaguicidas y
otros productos agroqumicos, contaminantes, micotoxinas, toxinas
bacterianas y marinas).
CE-T13 Conocimiento y manejo de las fuentes de informacin electrnicas
en toxicologa.

PROGRAMA TERICO
1. TOXICOLOGA GENERAL
Leccin 1.- Concepto y evolucin histrica de la Toxicologa. Subdivisin de la Toxicologa.
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Facultad de
Veterinaria
Leccin 2.- Etiologa general de las intoxicaciones. Sintomatologa y diagnstico. Tratamiento
general de las intoxicaciones.
Leccin 3.- Toxicocintica. Absorcin, distribucin de txicos y eliminacin. Factores que las
regulan y modifican.
Leccin 4.- Biotransformacin de txicos. Reacciones y enzimas de Fase I. Factores que la regulan
y modifican.
Leccin 5.- Biotransformacin de txicos. Reacciones y enzimas de Fase II. Factores que la
regulan y modifican.
Leccin 6.- Toxicodinamia. Mecanismos de accin de txicos. Citotoxicidad: Mecanismos de
muerte celular.
Leccin 7.- Mutagnesis. Toxicidad crnica y carcinognesis.
Leccin 8.- Ensayos de toxicidad sobre la reproduccin. Embriotoxicidad y Fetotoxicidad.
Leccin 9.- Toxicidad ocular y drmica. Evaluacin e interpretacin de las reacciones cutaneas y
de irritacin.
Leccin 10.- Toxicidad pulmonar o por inhalacin. Deposicin, retencin y respuesta a materiales
inhalados. Evaluacin e interpretacin de ensayos in vivo e in vitro.
2. TOXICOLOGA ESPECIAL Y CLNICA
2.1. TOXICOLOGIA DE CONTAMINANTES
Leccin 11.- Ecotoxicologa. Distribucin y comportamiento de los txicos en el medio ambiente.
Contaminacin del aire. Agentes polutantes.
Leccin 12.- Radiacin y medio natural. Contaminacin del agua y suelo. Agentes polutantes.
Leccin 13.- Sustancias inorgnicas o minerales. Toxicologa del mercurio y cadmio.
Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico. Tratamiento.
Leccin 14.- Toxicologa del zinc, plomo, cobre y molibdeno. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
Diagnstico. Tratamiento.
Leccin 15.- Toxicologa del aluminio y fluor. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico.
Tratamiento.
Leccin 16.- Toxicologa de solventes y otras sustancias orgnicas. Intoxicacin por cidos y bases
inorgnicas. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico. Tratamiento.
2.2. TOXICOLOGA MEDICAMENTOSA
Leccin 17.- Toxicologa medicamentosa. Reacciones adversas o indeseables, interacciones y
efectos txicos. Sistemas de toxicovigilancia.
Leccin 18.- Toxicologa de antimicrobianos y otros agentes antiinfecciosos. Contraindicaciones.
Fisiopatologa, cuadro clnico, diagnstico y tratamiento de la intoxicacin.
Leccin 19.- Toxicologa de agentes antiparasitarios externos e internos. Contraindicaciones.
Fisiopatologa, cuadro clnico, diagnstico y tratamiento de la intoxicacin.
Leccin 20.- Toxicologa de agentes antiinflamatorios no esteroides y esteroides. Anestsicos
generales y tranquilizantes. Contraindicaciones. Fisiopatologa, cuadro clnico, diagnstico y
tratamiento de la intoxicacin.
2.3. TOXICOLOGA POR BIOCIDAS, PLAGUICIDAS Y OTROS PRODUCTOS AGROQUMICOS
Leccin 21.- Toxicologa de insecticidas organoclorados. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
Leccin 22.- Toxicologa de insecticidas organofosforados y carbamatos. Fisiopatologa. Cuadro
clnico. Diagnstico. Tratamiento.
Leccin 23.- Toxicologa de insecticidas piretrinas naturales y piretroides. Fisiopatologa. Cuadro
Leccin 24.- Toxicologa de compuestos herbicidas. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico.
Tratamiento.
Leccin 25.- Toxicologa de compuestos fungicidas. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico.
Tratamiento.
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Facultad de
Veterinaria
Leccin 26.- Toxicologa de compuestos rodenticidas y molusquicidas. Fisiopatologa. Cuadro
2.4. TOXICOLOGA ALIMENTARIA
Leccin 27.- Intoxicacin por plantas cianogenticas, por helechos y por plantas que contienen
cumarinas. Diagnstico. Tratamiento y prevencin.
Leccin 28.- Intoxicacin por plantas que contienen taninos. Plantas fotosensibilizantes y
fotosensibilidad. Intoxicacin por plantas que contienen alcaloides pirrolizidina. Diagnstico.
Tratamiento y prevencin.
Leccin 29.- Intoxicacin por plantas que contienen estrgenos y glucosilatos. Intoxicacin por
plantas leguminosas y solanaceas. Diagnstico. Tratamiento y prevencin.
Leccin 30.- Intoxicacin por plantas que contienen nitratos y nitritos. Diagnstico. Tratamiento y
prevencin.
Leccin 31.- Contaminacin de alimentos. Residuos por medicamentos veterinarios y plaguicidas
en animales de consumo. Parmetros de seguridad alimentaria. Riesgos para la seguridad del
consumidor y salud pblica
Leccin 32.- Toxicologa de agentes promotores del crecimiento: -agonistas, hormonas
esteroides, hormonas peptdicas y aditivos antimicrobianos. Riesgos para la salud pblica.
Leccin 33.- Intoxicacin por cloruros. Privacin de agua. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
Leccin 34.- Intoxicacin por urea y nitrgeno no proteico. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
Leccin 35.- Micotoxinas. Aspectos generales de las micotoxicosis. Sistemas de detoxicacin.
Agentes fungistticos.
Leccin 36.- Intoxicaciones producidas por micotoxinas: Aflatoxinas, tricotecenos, alcaloides del
cornezuelo del centeno. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico. Tratamiento.
Leccin 37.- Intoxicaciones producidas por micotoxinas: Ocratoxina A, rubrotoxina, y
satratoxinas. Toxinas tremorgenas. Fumonisinas. Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico.
Tratamiento.
Leccin 38.- Toxinas bacterianas. Mecanismos de toxicidad. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
Leccin 39.- Toxinas marinas. Mecanismos de toxicidad. Fisiopatologa. Cuadro clnico.
2.5. TOXINOLOGA
Leccin 40.- Venenos de serpientes, insectos y arcnidos. Mecanismos de toxicidad.
Fisiopatologa. Cuadro clnico. Diagnstico. Tratamiento.
PROGRAMA PRCTICO
CLASES PRCTICAS y SEMINARIOS
1. Ensayos de toxicidad por administracin nica (Toxicidad aguda) y por administracin reiterada
(Toxicidad subcrnica y crnica). Ensayos de toxicidad drmica y ocular. Metodologa. Observaciones y
determinaciones clnicas y laboratoriales al trmino del ensayo.
2.- Determinacin de arsnico y cianuros en pienso por colorimetra. Determinacin de plomo

en agua.
3.- Determinacin de warfarina en leche y de estricnina en pienso por colorimetra. Determinacin de
etilenglicol en orina y en contenido gstrico.
4.- Determinacin de cido saliclico y fenotiazinas en orina por colorimetra.

5.- Determinacin de nitritos en productos crnicos por espectrofotometra.
6.- Determinacin de metahemoglobina en sangre por espectrofotometra.
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Facultad de
Veterinaria
7.- Determinacin de barbitricos en sangre por espectrofotometra.
8.- Determinacin de micotoxinas en muestras biolgicas por cromatografa lquida de alta
eficacia con deteccin de fluorescencia.
9.- Determinacin de fenilbutazona y oxifenilbutazona en fluidos biolgicos por cromatografa
lquida de alta eficacia con deteccin ultravioleta.
10.- Determinacin de los herbicidas bipiridilos Diquat y Paraquat en orina. Determinacin de
la actividad de la enzima acetilcolinesterasa en sangre.
11.- Diagnstico clnico de las principales intoxicaciones con manifestaciones convulsivas en
carnvoros. Intoxicaciones por estricnina, metaldehido, crimidina, organofosforados y
carbamatos, organoclorados, cloralosa y fosfuros metlicos. Pruebas de diagnstico.
12.- Diagnstico clnico de las principales intoxicaciones con manifestaciones convulsivas en
bvidos. Intoxicacin por organoclorados, organofosforados, metaldehido, urea y plomo.
Pruebas de diagnstico.
13.- Clasificacin, envasado y etiquetado de sustancias y mezclas peligrosas. Peligrosidad
intrnseca. Normativa sobre la evaluacin y autorizacin de sustancias y mezclas (Reglamento
REACH). Nuevo sistema de clasificacin (Reglamento CLP). Supuestos prcticos
14.- Taxonoma de plantas txicas (I). Diferenciacin e identificacin de las principales plantas
txicas que afectan al sistema cardiovascular y sistema heptico, y aquellas que provocan
sndrome hematrico y fotosensibilizacin.
15.- Taxonoma de plantas txicas (II). Diferenciacin e identificacin de las principales plantas
txicas que afectan al sistema nervioso y sistema digestivo, y aquellas que provocan sndrome
estrognico y alteraciones metablicas.
16.- Evaluacin del riesgo medioambiental. Evaluacin de la exposicin. Modelos de clculo.
Supuestos prcticos.
METODO DOCENTE
Mtodo docente:
Presentaciones tericas y prcticas y realizacin de trabajos cientficos tutorizados.
Foros de trabajo y chats mediante la utilizacin del Aula Virtual.
Se proporcionar materiales docentes que faciliten el aprendizaje de los temas tratados en la
asignatura.
Exmen sobre los contenidos tericos de la asignatura (85 %).
Evaluacin del trabajo en el laboratorio, prcticas y seminarios (10 %)*.
Asistencia a las clases tericas, prcticas y seminarios (5 %)*.
*Siempre y cuando se hayan aprobado los exmenes terico y prctico.
En cualquier caso se evaluar segn la norma establecida y aprobada en cada momento por la
Junta de Facultad. Se realizar una evaluacin sumativa y formativa al final del cuatrimestre. La
evaluacin ser segn criterio del profesorado.
Evaluacin.- Se har una evaluacin una vez impartido el programa. Esta evaluacin
consistir :
- preguntas formuladas, (se formularn una media de 5 preguntas por Leccin o Tema del
programa de clases tericas). Las preguntas sern de tipo "seleccin mltiple" y "respuesta
nica". El alumno superar la asignatura cuando obtenga como mnimo un 60 % de respuestas
correctas de todas las preguntas formuladas.
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Facultad de
Veterinaria
Para aprobar la asignatura, adems de superar la evaluacin de las clases tericas, el
alumno deber haber demostrado suficiencia en las clases prcticas (con presentacin de
cuaderno de prcticas).

AIELLO, S.E. (2000). Toxicologa. En El Manual Merck de Veterinaria. Quinta Edicin en Espaol.
Merck & Co., Inc., Rahway, NJ, USA, en colaboracin con Merial Limited, y Ocano Grupo
Editorial, S.A., Barcelona, 2263-2422.
BUCK, W.C., OSWEILER, G.D. y VAN GELDER, G.A. (1981). Toxicologa Veterinaria Clnica y
Diagnstica. Editorial Acribia, S.A., Zaragoza.
CAMEAN, A.M. y REPETTO, M. (2005). Toxicologa Alimentaria. Ed. Daz de Santos, Madrid.
DERACHE, R. (1990). Toxicologa y Seguridad de los alimentos. Editorial Omega, Barcelona
ELEY, A.R. (1994). Intoxicaciones Alimentarias de Etiologa Microbiana. Editorial Acribia, S.A.,
Zaragoza.
FABRE, R. y THRUHAUT, R. (1976). Toxicologa. 2 Volmenes. Paraninfo, S.A., Madrid.
HATCH, R.C. (1987). Toxicologa Veterinaria. En Farmacologa y Teraputica Veterinaria. Vol. II.,
Eds. N.H. Booth y L.E. McDonald. Editorial Acribia, S.A., Zaragoza, pag. 283-505.
HUMPHREYS, D.J. (1990). Toxicologa Veterinaria. Primera Edicin. Interamericana-McGraw-Hill,
Madrid.
KLAASSEN, C.D. y WATKINS III, J.B. (2001) CASARETT & DUOLL. Manual de Toxicologa. Quinta
Edicin. McGraw-Hill Interamericana Editores, S.A., Mexico.
LINDER, E. (1995). Toxicologa de los Alimentos. Segunda Edicin. Editorial Acribia, S.A., Zaragoza.
LORGUE, G., LECHENET, J. y RIVIERE, A. (1997). Toxicologa Clnica Veterinaria. Editorial Acribia
S.A., Zaragoza.
RAMESH C. GUPTA (2012). Veterinary toxicology. Basic and Clinical Principles. Second Edition.
Academic Press, San Diego, USA.
REPETTO, M. (1995). Toxicologa Avanzada. Editorial Daz de Santos, S.A., Madrid, Espaa.
REPETTO, M. (1997). Toxicologa Fundamental. Tercera Edicin. Ediciones Daz de Santos, S.A.,
Madrid, Espaa.
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Facultad de

Jess de la Fuente Vzquez

Antonio Rodrguez Artalejo

Roberto Elices Mnguez

Concepcin Garca Botey

Isabel Garca Real

lvaro Olivares Moreno

Gonzalo D. Garca de Fernando

Nutr. , Bromat. y T.A.

CALENDARIO DE CLASES TERICAS

CALENDARIO DE CLASES TERICAS

VACACIONES DE SEMANA SANTA

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

8 DICIEMBRE INMACULADA CONCEPCIN

SAN FRANCISCO DE ASIS

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

FF-1 CP1-1 CP1-1 CP1-1 CP1-1

TOX-1 TOX-1 TOX-1 TOX-1

TOX-1 TOX-1 TOX-1 TOX-1

CP1-3 CP1-3 CP1-3 CP1-3 CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2

FF-2 TOX-1 TOX-1 TOX-1 TOX-1

CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2

TOX-2 TOX-2 TOX-2 FF-2

CP1-2 CP1-2 CP1-2 CP1-2 FF-3

TA-1 NAV-1 NAV-1

TA-2 TOX-4 TOX-4

TOX-5 TOX-5 CP2-2 CP2-2 CP2-2

CP2-2 CP2-2 FF-4

FF-4 CP2-2 CP2-2 TOX-5 TOX-5NAVS-2NAVS-2NAVS-2NAVS-2

FF-4 CP2-3 CP2-3

TOX-5 TOX-5 TA-3

NAV-1 NAV-1NAVS-3NAVS-3 FF-5

FF-5 TOX-7 TOX-7NAVS-3NAVS-3 TA-4

FF-6 TOX-7 TOX-7 TOX-9 TOX-9 TOX-9 TOX-9 TA-5

TOX-9 TOX-9 TOX-9 TOX-9

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

FF-6 CP2-4 CP2-4

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

SAN FRANCISCO DE ASIS

NAVS-1 NAVS-1 NAVS-1 TOX-4

NAVS-3 NAVS-3 FF-5

8 DICIEMBRE INMACULADA CONCEPCIN

TOX-11 TOX-11 TOX-11 TOX-11

NAVS-6 NAVS-6 NAVS-6 NAVS-6

TOX-12 TOX-12 TOX-12 TOX-12

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

CP1-3 CP1-3 CP1-3

CP1-2 CP1-2 CP1-2

NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2 NAVS-2

TOX-5 TOX-5 CP2-2

NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5 NAVS-5

TOX-10 TOX-10 TOX-10 TOX-10

TOX-10 TOX-10 TOX-10 TOX-10

NAVS-6 NAVS-6 NAVS-6 NAVS-6

TOX-12 TOX-12 TOX-12 TOX-12

TOX-11 TOX-11 TOX-11 TOX-11

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

CP2-4 CP2-4 CP2-4

CP2-4 CP2-4 FF-5

CP2-4 CP2-4 TA-5

CP2-4 CP2-4 CP2-4

TOX-12 TOX-12 TOX-12 TOX-12

CALENDARIO DE CLASES PRCTICAS

FCFT-1 FCFT-1 CP1-5