Senepol

Bovinos de Carne Doble Propsito

Origen
Senepol es una raza Bos Taurus originaria de Saint Croix en las islas Vrgenes del Caribe. Senepol es
producto del cruce de la raza africana NDama con la inglesa Red Poll. En 1948 fue establecida como una
raza pura y a partir de 1976 cuenta con libros de registro genealgico.
Slo Bos Taurus. Los genes de la raza N'Dama contribuyen a la resistencia al calor y a los pesos adecuados
al nacer sin necesidad de genes Ceb (Bos Indicus). Los genes de raza Red Poll contribuyen a la excelente
conformacin, buena habilidad materna, alta fertilidad, carcter "sin cuernos" y temperamento dcil.
La raza Senepol fue desarrollada en los aos 1900 cuando Bromley Nelthropp, cruz animales locales de la
raza NDama procedente de Senegal en frica, con animales Red Poll importados de Trinidad. Su trabajo
inicial fue continuado por muchos ganaderos de la isla de St. Croix, quienes se impresionaron por las
cualidades de esta nueva combinacin y la habilidad para mantenerse o adaptarse a las condiciones
locales. La isla de St. Croix est ubicada en la parte central del Caribe, y pertenece al conjunto de las Islas
Vrgenes Americanas.
El ganado Senepol se ha caracterizado por haber sido desarrollado como un cruce de doble propsito, pero
en aos posteriores ha sido ms como un cruce maternal de carne. Existen algunos rcords de fincas
lecheras que usaban el Senepol en los aos 1960. Bajo condiciones de lechera, las vacas Senepol tenan
un promedio de 11.3 kilos de leche por da y un promedio de lactancia de 268 das. Este estudio evalu la
produccin lechera y el crecimiento de los becerros Senepol en las condiciones Sub-Tropicales de las Islas
Vrgenes.
Otras de las caractersticas de la raza Senepol es que por ser una raza Bos Taurus, posee una carne ms
tierna que las razas Bos Indicus. Durante 1977, el genotipo del Senepol fue estudiado en la Unidad
Experimental Brooksville en el Sur de la Florida, junto a una amplia variedad de genotipos de otras razas.
En ese estudio se compararon cruces de Senepol con Angus y Brahman con Angus. Resultados
preliminares de este estudio sugieren que el Senepol, a pesar de que difiere del Brahman en algunas
caractersticas, trasmite niveles similares de adaptacin y/o eficiencia productiva a las progenies mestizas
obtenidas del Brahman. Estos resultados sugieren a la raza Senepol como una posible alternativa al
Brahman en climas tropicales y ambientes semitropicales para productores que deseen cambios en
caractersticas de su ganado.
La contribucin de estos criadores seleccionando caracteres, tales como el color rojo, buena conformacin,
madurez prematura, ausencia de cuernos y su docilidad, fueron las bases para el desarrollo de la raza con
un genotipo uniforme. La seleccin natural sobre condiciones adversas en la isla de St. Croix tambin
influenciaron los caracteres definitivos como: gran tolerancia al calor, resistencia a enfermedades y gran
habilidad materna. Estas habilidades maternas como lo son partos inter-anuales, adecuados suministro de
leche y pocos problemas al parir, se han convertido en las banderas de esta raza.
Caractersticas y ventajas.
La raza Senepol se desarroll en el trpico y eso la hace resistente al clima tropical y sus enfermedades, a
pesar de ser un animal Bos Taurus. De la raza africana NDama obtuvo su elevada tolerancia al calor y su
resistencia gentica a enfermedades y parsitos tropicales como la garrapata. De la raza Red Poll hered
su elevada fertilidad y precocidad. Las hembras a partir de los 15 meses ya presentan signos visibles de
celo y su cuello uterino ms recto facilita la inseminacin. Los machos a partir de los 14 meses ya tienen
una produccin de semen de alta calidad y un prepucio corto con excelente circunferencia escrotal, lo que
reduce la propensin a contraer enfermedades como la acrobustitis, convirtindolo en un animal
reproductivamente superior.

El pelaje corto y de color rojo del ganado Senepol que le da su elevada resistencia al calor le permite
pastorear incluso al medioda y descansar a pleno sol. Sumado a ello puede durar hasta cinco das sin
agua. En condiciones extremas sigue teniendo la capacidad de ganar peso con facilidad y de producir
leche.Su caracterstico temperamento dcil y el ser una raza sin cuernos, facilita su manejo y hace
innecesario el descorn, evitando con ello una serie de complicaciones.
Resistencia al calor: La tolerancia al calor del Senepol y la cruza media sangre con britnico es igual a la
del Brahman. El pelo corto y fino caracterstico del Senepol y algunas razas criollas de Centroamrica
como el Romosinuano, est determinado por un gen mayor y es de alta heredabilidad.
Es un Bos Taurus que tiene la suficiente resistencia al calor para la produccin eficiente de carne de
regiones tropicales y subtropicales. El pelaje corto de color rojo le permite pastorear al calor del medio da,
mientras otras razas buscan la sombra de los rboles.
Fertilidad insuperable: La composicin gentica de la raza Senepol basada en dos Bos Taurus ha resultado
en un animal reproductivamente superior. Los veterinarios reportan que las hembras presentan un cuello
uterino ms recto que hace la inseminacin artificial ms fcil en comparacin con el cuello uterino
"curvo" de las hembras Ceb. Tambin, exhiben signos bien visibles de celo, favoreciendo su inseminacin
artificial o la monta natural. En transferencia de embriones, promedian 6.5 embriones transferibles en
cada coleccin.
Los machos Senepol son sementales vigorosos con muy buena libido y excelente circunferencia escrotal,
produciendo semen de alta fertilidad a partir de los 12 a 14 meses de edad. El prepucio es corto, lo que
ayuda a prevenir la acrobustitis e incapacidad para la monta consiguiente tan comn en toros de prepucio
largo.
Calidad y rendimiento en canal: Rinde bien en el engorde, con excelentes ganancias de peso, alto
rendimiento en canal y en el desposte final. En el mercado de ganado en pi, esta raza alcanza los mejores
precios, pues su superior calidad y rendimiento es fcil de distinguir.
Carcter sin cuerno: El carcter "sin cuernos" del ganado Senepol hace innecesario el descorn, facilitando
el manejo y evitando complicaciones como gusaneras, etc.
Docilidad: El temperamento dcil del ganado Senepol es otra de las ventajas de la raza pues facilita el
manejo.
Habilidad materna y produccin de leche: La excepcional habilidad materna y productora de leche del Red
Poll es evidente en la hembra Senepol. En un rebao de la Isla Saint Croix, la produccin de leche de estas
vacas promedi 12 kg por da en 268 das de lactancia.
El peso de la vaca adulta es de 450 a 550 kg, destetando terneros con ms del 50% de su peso y
manteniendo un eficiente intervalo entre partos. Ubres altas y bien sujetas, con pezones de tamaos
adecuados y bien colocados, aseguran la necesaria longevidad y permanencia de las vacas Senepol en los
rebaos, reproducindose muchas de ellas hasta los 15 - 18 aos de edad. Las vacas Senepol son de
tamao mediano y tienen una gran habilidad de pastoreo.
Facilidad de parto: Los pesos al nacer (el da del parto) de ganado puro Senepol promedian 31 kg. El parto
fcil de las cras previene problemas del ternero recin nacido, resultando en excelente vigor y
supervivencia.
Vigor hbrido: Todos los intentos de cruzar Senepol con otras razas han sido totalmente exitosos en la
produccin de insuperables cras F1. En programas de cruzamientos multirraciales (2, 3 y 4 razas) el
ganado Senepol ha resultado con la calificacin de "Cruce Universal".

En el potrero: Senepol es una raza muy buena para programas de carne producida solamente a base de
pasto por su habilidad de alimentarse a base de forraje exclusivamente, tambin tiene gran docilidad, y
genes de terneza todos componentes necesarios para un programa exitoso de cra, mejora y ceba a base
de pasto. El Senepol es fcil de mantener y es muy bueno en su crecimiento y engorde cuando puede
encontrar pasto.
Razas cruzadas: La raza Senepol sirve de complemento a muchas razas para que sus caractersticas
puedan ser usadas en reas del mundo que se requiere tolerancia al calor. La asociacin de Criadores de
Senepol registra varias razas compuestas que tienen Senepol como base. Seneford y Senegus son solo dos
de estas. Senepol est incluido en razas de cruces como South Poll, Ranch Hotlander, una raza de cruza en
Mxico bajo el nombre de Tropicarne. Tambin se han registrado el cruce de Senepol con Holstein llamadas
Senehol o Senestein.
Caracteres morfolgicos que definen la raza.
Acornes (ausencia de cuernos) Polled, carcter dominante y que le da una conformacin particular a la
cabeza y testuz del Senepol.
Cabeza relativamente pequea con gran amplitud a nivel de los arcos orbitarios (a nivel de los ojos).
Testuz agudo y en algunos casos Hiperagudo, que le da una cabeza puntiaguda.
Color predominante el rojo, que va desde el amarillo claro hasta el rojo sanguneo. Color de la capa de pelo
que es altamente adaptado al trpico por su capacidad de refractar la luz.
Estructura corporal en forma de barril, con gran desarrollo abdominal (profundo y con amplio arqueo
costal), denotando una gran capacidad respiratoria y digestiva que le permite una mayor capacidad para
ingerir volmenes de pastos toscos y nutritivamente pobres, caractersticos de las zonas tropicales.
Pelo corto poco tupido y brillante denominado pelo Slick. Tipo de pelo tpico de los animales adaptados al
trpico que les permite mantener una temperatura corporal y de la piel cerca de 0.4C mas bajo y en
consecuencia pastorean durante ms tiempo expuestos al sol. Estas caractersticas fenotpicas denotan
una importante adaptacin al trpico y tener un excelente desempeo, a pastoreo en forrajes de mediana
y baja calidad en las horas de mayor insolacin y consecuentemente mayor tiempo dedicado a
alimentarse.
Caracteres de comportamiento y desempeo productivo.
Docilidad. Actitud caracterstica de los Bos Taurus britnicos, que facilita el manejo en el pastoreo y en
especial en el momento de identificar los terneros y el manejo durante el destete.
Ganancia de peso sostenida a pastoreo. Gracias a su gran capacidad digestiva, el aprovechamiento de
pasturas de baja calidad es mxima y por ende el crecimiento y ganancia de peso exclusivamente a
pastoreo es destacado.
Precocidad. En condiciones de pastoreo en forrajes pobres obtienen el peso y el desarrollo gonadal para
inicio de la actividad reproductiva a los 18 meses en promedio.
Facilidad de partos. Con becerros de bajo peso. Vacas Senepol con caderas amplias, largas y bien
niveladas, acompaada de terneros de bajo peso (30 kg), permiten partos sin asistencia.
Becerros vigorosos al nacer y de rpido crecimiento pre-destete. Terneros con gran vitalidad, y capacidad
de crecimiento rpido con ganancias sostenidas hasta el destete superiores a 800 g diarios (destete con
200 kg promedio).

Buena habilidad materna expresada en el destete de terneros con pesos superiores al 45% del peso de la
vaca adulta. La habilidad materna est determinada por ser animales con buena produccin de leche
durante los primeros 5 meses de su lactancia que permite el crecimiento de un ternero sano logrando
destetes superiores a 200 kg.
Estatura media y baja en los animales adultos pero con peso superior a 450 kg. La talla de las vacas es el
adecuado a las condiciones tropicales, con vacas que no superan la estatura de 1,40 m y con pesos que no
superan los 550 kg correspondientes a la talla y peso de animales frtiles.
Fertilidad por disponer de intervalo entre partos menores a 390 das en promedio. Intervalo entre partos
que oscilan entre 380 y 410 das en las condiciones de pastoreo en forrajes tropicales, gracias el desarrollo
del puerperio (periodo entre el parto y el inicio del ciclo estrual normal), consecuencia de la facilidad de
parto y ulterior involucin uterina en conjuncin a una condicin corporal ptima al momento del parto y
poco deterioro durante la lactancia.
Calidad de carne por disponer de terneza. Caracterstica esta que le permite competir como un animal que
aporta calidad de carne en sus cruzamientos de terneros para beneficio.
Senepol (Otras caractersticas de importancia).
En cruces de Senepol con animales mestizos de raza Brahman, Carora y Holstein la produccin de leche en
poca de verano promedi los 8 kg diarios en 268 das de lactacin.
Es una raza de parto fcil, el promedio de peso de los becerros al nacer es 33 kg.
La ganancia de peso de los becerros Senepol es superior a los 600 gr por da.
Al destete a los 8 meses, los becerros macho promedian los 220 kg y las hembras 195 kg.
Tambin se han realizado cruces de animales Senepol con Brahman, produciendo animales que entre los
20 y 22 meses pesan de 480 a 510 kilos, logrando un rendimiento en canal del 54% que se traduce en un
alto rendimiento y mejores precios por la calidad de la carne.
Senepol trasmite con eficiencia sus caractersticas fenotpicas, concretndose en una mejora de la
productividad de leche y en un ndice superior de ganancia de peso en los machos bajo condiciones
extremas.
El beneficio ms importante del ganado Senepol para las zonas calurosas es que, al ser una raza Bos
Taurus, puede aparearse en vivo en el campo con diversas razas, especialmente las cebuinas
predominantes en los trpicos.
La raza Senepol se caracteriz por la seleccin continua de los animales que pudieran ser productivos en
el duro ambiente del Caribe.
Un programa de produccin de la raza Senepol pura y sus cruzas permite aprovechar las caractersticas
inherentes a las razas componentes, como mayor productividad, precocidad y fertilidad, adems de una
mejora sustancial en la calidad sensorial de la carne (sabor, terneza y jugosidad).
El Senepol por ser una raza Bos Taurus, posee carne ms tierna que las razas Bos Indicus.