otros

territorios
miradas diversas • opiniones distintas • situaciones diferentes
PUBLICACIÓN DIGITAL DEL PARQUE NACIONAL PIZARRO
AÑO DOS • NÚMERO SEIS • ENERO DE 2010

PARQUE NACIONAL PIZARRO

• Carteles para Pizarro
• Arboleda en la Quebrada de Humahuaca
• Los trabajadores hicimos nuestro balance

COMENTARIOS DE LIBROS

CONTRATAPA
Convocatoria a la Conferencia Mundial
de los Pueblos sobre el Cambio Climático
y los Derechos de la Madre Tierra

INFORME ESPECIAL:
Salud y tierra
Medios de comunicación. Dengue,
gripe porcina, epidemias y otras yerbas.
Recuperación del conocimiento popular.
El rol de la universidad pública.

Escriben:
Elena Corvalán
Aníbal Carbajo
José Carlos Escudero
Graciela Fernández
Luis Rosales

Historia de vida: Salvador Mazza

editorial/

La salud de la Madre Tierra

por Eloy López Tema necesario y urgente debido a ideas en este Boletín es la que tiene
situaciones que consideramos con- que ver con una convicción lati-
¡Hola amigo lector de Otros Te- trarias a la salud de la tierra que se noamericana de pueblos indígenas
rritorios! Nuevo año, nuevos de- siguen sucediendo en nuestro con- y campesinos seguramente en cer-
seos, nuevos proyectos, nuevas ga- texto de trabajo y que tienen direc- canías o dentro de nuestras áreas
nas y nuevos temas a desarrollar ta injerencia con otra parte o sector de trabajo. La salud de la Madre
en nuestros ámbitos de trabajo re- opositor de la realidad de nuestro Tierra con justicia climática, con
feridos o direccionados a intentar país. Tenemos como referencia in- respeto por el otro en base a los de-
seguir re-planteando temas que tie- mediata para abordar este tema la rechos humanos, con la solidaridad,
nen que ver con nuestras formas última y vergonzosa reunión que se con la necesidad de tomar acciones
de intervenir u opinar desde la ins- desarrolló en Copenhagen en donde urgentes para reestablecer la armo-
titución en la que nos los países más pudientes y adinera- nía con la Madre Tierra y que la
desempañamos: la Administración dos que han saqueado los recursos humanidad y nuestros hijos tengan
de Parques Nacionales. naturales del planeta, no quieren una nueva posibilidad de asegurar
Los temas de investigación y aná- reconocer esa deuda ambiental, su vivir bien para los días que vie-
lisis que abordamos desde este Bole- climática e histórica que tienen con nen.
tín tienen también para este su se- los países en vía de desarrollo y sus La salud de la Madre Tierra debe
gundo año, ese principio y esa in- comunidades originarias y campe- ser necesariamente integral, con
tención para nuestro equipo de tra- sinas; quienes siguen soportando po- yuyos curativos, con manifestacio-
bajadores y la aplicación del mis- breza extrema, abruptos cambios de nes populares, con las comunidades
mo en nuestro ámbito de competen- temperaturas, desconocidos com- académicas generando ciencia a
cia. Y, desde ese pequeño espacio, portamientos de los pocos recursos favor del vivir bien y principal-
intentar llegar al compañero o com- naturales que quedan en sus zonas mente con debates y acuerdos en-
pañera de otro lugar en su de subsistencia, falta o exceso de tre los gobiernos, los políticos, las
cotidianidad con este pensamiento agua y escasas posibilidades de de- instituciones, las comunidades in-
e intención de juntar lenguajes y sarrollo local en base a sus formas dígenas, campesinas y urbanas
convicciones comunes para desa- debido a la agobiante presión que para acordar un proyecto de Decla-
rrollar líneas de acción que preten- ejerce el capitalismo sobre ellos para ración Universal de los Derechos de
demos sean más abarcadoras, más poder sobrevivir unos días más en la Madre Tierra como lo está propo-
contextualizadas con la regiones base a mal vender un árbol y un niendo en su convocatoria para
próximas y las más lejanas al área animal silvestre que le signifique un abril de este año en Cochabamba ,
de labor (me refiero a las provin- poco de yerba, pan y líquido para el presidente de la República de Bo-
cias y países vecinos) y más reales consumir el día. livia, Evo Morales Ayma. Espero
de lo que solamente nos muestra el Seguramente habrá otras ideas disfruten este número y segura-
lugar en el que nos toca trabajar. y conceptos de lo que proponemos mente nos encontraremos en los co-
El primer tema que abordaremos hoy como la salud de la tierra. La mentarios posteriores a su lectura.
para este año es tierra y salud. que nosotros queremos poner en Un abrazo.

!
equipo de trabajo de otros territorios/
Elena Corvalán, Eloy López y Florencia Lance

contacto y suscripciones/ Lea, reenvíe, imprima, fotocopie,

pizarro@apn.gov.ar / (54-387) 4922243 distribuya y haga circular este boletín.
parque nacional pizarro/ carteles para el pueblo

Capacitación y producción
Calar y pintar / dos momentos de gran concentración.
DESDE FIN DE AÑO el pueblo
de General Pizarro, en el departa-
mento Anta, cambió en parte su
aspecto: vecinos que participa-
ron de una capacitación realiza-
da por el Parque Nacional Pizarro
colocaron carteles de señaliza-
ción en dependencias públicas y
establecimientos educativos.
El 7 de diciembre se realizó en
General Pizarro un Taller de Ca-
pacitación en Cartelería organi-
zado por el Parque Nacional
Pizarro. El trabajo concluyó con
la realización de los carteles que
se colocaron a fines de año.
Del taller participaron repre-
sentantes de instituciones educa-
tivas y de otros organismos del
medio: el Colegio Polimodal Ru-
ral Nº 5151 "General Pizarro", la
Escuela 20 de Febrero Nº 4052,
el Jardín de Infantes "Garabato",
el Centro de Salud y el Destaca-
mento Policial.
Por el Colegio Polimodal asis-
tieron el docente Abraham Ro-
jas y los estudiantes Mariano
Herrera y Martín Cuéllar; por la
Escuela y el Jardín concurrió la
docente Deysi Chazarreta. Por el
Centro de Salud asistió la médica
Mirta Sandoval, y por el Desta-
camento Policial fueron la
tipos y características de la ma-
dera a utilizar, el mantenimiento
de los carteles; las herramientas
útiles para realizar carteles.
El 29 de diciembre los
guardaparques Soledad Rojas,
Eloy López (encargado de Parque
Nacional Pizarro), Javier Pala-
cios y Berna Villagómez y el se-
subcomisaria Isabel Flores y el cretario de Gobierno municipal,
agente Naranjo. Víctor Hugo Escobar, colocaron
La capacitación estuvo a cargo los carteles en el Destacamento
de los guardaparques Javier Pa- Policial, la municipalidad, el Cen-
lacios, Mario López y Berna tro de Salud, la Iglesia, el Colegio
Villagómez, del Parque Nacional Polimodal, la Escuela, el Jardín
Calilegua. El temario de la capa- de Infantes y en la manzana
citación incluyó teoría sobre por institucional de la Administra-
qué y para qué se debe hacer ción de Parques Nacionales en
cartelería; indicaciones sobre los Pizarro.
la capacitación estuvo a cargo de los
guar dap
guardap ar
dapar que
quess Ja
arque vier P
Javier alacios, Mario Lópe
Palacios, Lópezz
y Berna V Vii llag óme
ómezz e incluy
llagóme incluyóó aass pect os tteóric
pectos eóric os,
eóricos,
prácticos y de mantenimiento de la cartelería

3 / diciembre 2009 / otros territorios / parque nacional pizarro / carteles para el pueblo
parque nacional pizarro/ arboleda en la quebrada

Arte y ambiente

DEL 21 AL 28 DE NOVIEMBRE sentes a pintar dos árboles que

se realizó el Segundo Encuentro
de Cine Social en la Quebrada de
Humahuaca, Jujuy.
Allí el Parque Nacional Pizarro
estuvo invitado para participar
con propuestas de la campaña
Arboleda.
En dos jornadas distintas, tra-
bajadores del área protegida,
junto con artistas plásticos
salteños, se trasladaron a Tilcara
y a Humahuaca para realizar pro-
yecciones, talleres y compartir
con los niños diferentes expe-
riencias artísticas y educativas.
En Tilcara, se presentó en el
Teatro Municipal el audiovisual
sobre la campaña Arboleda. Lue-
go, se contaron cuentos de la
campaña "Parques Nacionales:
leelos, cuidalos, disfrutalos". Y,
a continuación, se invitó a los ni-
ños a pintar un cedro gigante es-
tampado en una tela. Este árbol
es el que había realizado Andrés
Sierra para la campaña. De esta
jornada participó la docente Luz
Vidal y la artista plástica Andrea
Fernández.
La segunda jornada fue en
Humahuaca. Luego de participar
de una radio abierta en la plaza
del pueblo, se contaron cuentos
en una ronda de niños. Al termi-
nar la lectura, se invitó a los pre-
4 / diciembre 2009 / otros territorios / parque nacional pizarro / arboleda en la quebrada
los artistas Roly Arias y María
Laura Buccianti habían prepara-
do para la ocasión. Colaboraron
también Gabriela del Cid y
Lorena Rodríguez.
Lo producido fue colgado
como telón del concierto musi-
cal de cierre que se hizo en las
escalinatas del monumento cen-
tral del pueblo.
Durante la jornada de cine se
presentaron largos y mismo, Rómulo Carpinetti traba-
cortometrajes de diferentes rea-
lizadores independientes de
América latina y de nuestro país.
Uno de ellos fue "La dulzura", una
producción de alumnos de la es-
cuela San Martín de Porres, de
Libertador General San Martín
(Jujuy). Este audiovisual fue rea-
lizado en el marco de un taller de
producción que organizó en
2008 el Parque Nacional Pizarro
junto con el programa
audiovisual de la Dirección de
Interpretación de la APN. En el
jó con los niños de la escuela en
la formación y producción de un
cortometraje sobre la vida de un
obrero azucarero.
El evento fue organizado por or-
ganizaciones de Tilcara y
Humahuaca, por la Secretaría de
Turismo y Cultura de Jujuy, y cuen-
ta con el apoyo del INCAA y de la
TAL (Televisión América Latina).
parque nacional pizarro/ los trabajadores hicimos nuestro balance

Caminando, seguimos
EL CINCO DE ENERO los tra-
bajadores del Parque Nacional
Pizarro se reunieron para hacer
una evaluación del trabajo reali-
zado en 2009 y elaborar el plan
de trabajo del 2010.
Del encuentro participaron el
encargado del Parque, Eloy
López, Florencia Lance, Soledad
Rojas, Abraham Rojas y Elena
Corvalán.
La actividad se desarrolló so-
bre cuatro ejes: las expectativas
de cada uno respecto de la re-
unión, los logros de 2009, los
problemas que se afrontaron ese las
la actividad se desarrolló sobre cuatro ejes:
año y un balance de los cuatro expectativas de cada uno respecto a la
primeros años de trabajo.
Entre los logros, hubo coinci- reunión, los logros del 2009, los problemas
dencia en señalar las capacitacio- que se afrontaron y un balance de los cuatro
nes, sobre comunicación popular,
sobre incendios y sobre
primeros años de trabajo
cartelería, cuya consecuencia fue También se destacó entre los ción de Parques Nacionales
la colocación de carteles de seña- hechos positivos la incorpora- (APN) en Pizarro, esto incluye la
lización en General Pizarro; el Pri- ción de Abraham Rojas al equipo construcción de una casilla y un
mer Encuentro Argentino-Boli- de trabajo del Parque Nacional galpón para actividades múlti-
viano de Gestión Compartida de Pizarro. ples. En ese lugar también está
Territorios; los avances en el pro- Para 2010 se establecieron proyectada la concreción de un
ceso de consolidación de la Mesa como desafíos mejorar los víncu- parque temático con uso educa-
Interjurisdiccional; la publica- los en el equipo de trabajo; la tivo y recreativo.
ción del periódico El Ho'calaí y de concreción de un vivero de es- A nivel de comunicación popu-
este bimestral digital Otros Terri- pecies autoctónas; aumentar las lar, se continuará con el periódi-
torios; la realización de la cam- tareas de protección y co digital Otros Territorios, se
paña Arboleda, de difusión de los monitoreo de los lotes que por promoverá que el periódico El
valores de los árboles nativos; la convenio están afectados al área Ho'calaí sea realizado por los pro-
continuidad de las reuniones de protegida (se instalarán tachos pios habitantes de Pizarro, para
la Comisión Asesora Local (CAL), de basura, cartelería de señaliza- lo que se hará una capacitación.
de la que participaron los más im- ción, cartelería interpretativa, se También continuará la campaña
portantes funcionarios de las relevarán las sendas). Asimismo, Arboleda; en radio se prevé rea-
áreas ambientales de la provincia se realizará una infraestructura lizar una coproducción con Ra-
y de la Administración de Parques mínima en la manzana dio Nacional Salta y concretar el
Nacionales. institucional de la Administra- programa de radio en Pizarro.

5 / diciembre 2009 / otros territorios / parque nacional pizarro / balance de los trabajadores
salud y tierra/ bla, bla, bla, bla

El equilibrio perdido
por Elena Corvalán

Para pedestal,
no para sepulcro,
se hizo la tierra, puesto que
está tendida a nuestros pies.
José Martí

“CADA AÑO MUEREN más de

tres millones de menores de cin-
co años por causas y afecciones
relacionadas con el medio am-
biente. El medio ambiente es,
pues, uno de los factores que in-
fluyen de forma más decisiva en
el tributo mundial de diez millo-
nes de defunciones infantiles
anuales, y uno muy importante
para la salud y el bienestar de las
madres.” La cita, de la Organiza-
ción Mundial de Salud (OMS),
expone las consecuencias de la
acción de los seres humanos que
cualquiera puede ver con solo
adentrarse en la barriada salteña.
La civilización que domina esta
parte del mundo define la salud
como el “estado en que el ser or-
gánico ejerce normalmente todas
sus funciones”. Es una concep-
ción un tanto limitada, si se la
compara con la cosmovisión de
los pueblos originarios de lo que
hoy se llama continente ameri-
cano, que entiende la salud hu-
mana dentro de un contexto
ecológico amplio.
La tierra está viva, sostienen
distintas culturas originarias, y
comprende no solo el suelo que
habitamos especies animales y
plantas, sino que también abar-
ca la vida material que
6 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / equilibrio perdido
interactúa con lo espiritual, todo
lo que conforma el espacio en el
que se mueve el ser humano. Por
eso, se debe mantener el orden
natural, bajo riesgo de sufrir en-
fermedades.
“Para los grupos indígenas,
como los mayas, la tierra está
viva, por lo tanto el hombre debe
alimentarla, compensándole en
reciprocidad lo que ha tomado
para su sustento, ya que de otro
modo ella se alimentará del cuer-
po y el espíritu del hombre,
enfermándolo y aún provocán-
dole la muerte”, recuerda Javier
Hirose López en su tesis de maes-
tría en Ecología Humana del Cen-
tro de Investigación y Estudios
Avanzados del Instituto Politéc-
nico Nacional de México, traba-
jo realizado bajo la dirección de
la salud humana
comprende lo
un fenómeno complejo que
biológico, ecológico, antropológico, social,
cultural, emocional y síquico
la antropóloga Betty Faust
Wammack.
Esta concepción explica que la
salud humana sea, en la
cosmovisión indígena, un fenó-
meno complejo que comprende
lo biológico, ecológico,
antropológico, social, cultural,
emocional y síquico.
“El concepto de salud en la me-
dicina maya incluye el cuerpo, la
mente y el espíritu (o concien-
cia), los que, considerados como
un todo, deben estar en equili-
brio entre un conjunto de cuali-
dades de carácter dual y opuesto
(frío/caliente, masculino/feme-
nino, derecha/izquierda) y pue-
den verse afectados por fuerzas
de diversa índole, que van desde
las de carácter 'divino' o espiri-
tual y los fenómenos naturales,
es, en la cosmovisión indígena,
 los riesgos y la
en los países en desarrollo, ciones para tratar de reducir el
nivel de contaminación del aire,
contaminación ambientales contribuyen del agua y el suelo.
de manera muy importante a la mortalidad, El indiscriminado uso de com-
bustibles fósiles incide directa-
la morbilidad y la discapacidad infantiles mente sobre la calidad del aire.
hasta las relaciones y las activi- los casos para sus madres tam- Las napas subterráneas de agua
dades agrícolas”, reseña el bién. En particular en los países están siendo más afectadas por
etnógrafo Alfonso Villa Rojas. en desarrollo, los riesgos y la las actividades industriales y
contaminación ambientales con- agropecuarias, en este último
Orden natural roto tribuyen de manera muy impor- caso, por el uso de herbicidas
Los científicos concuerdan en tante a la mortalidad, la como el glifosato.
que los cambios climatológicos morbilidad y la discapacidad in- El 63 por ciento del total de ener-
que se están presentando en el fantiles asociadas a las enferme- gía producida actualmente en el
planeta se deben a una multipli- dades respiratorias agudas, en- planeta proviene de combustibles
cidad de factores, pero casi to- fermedades diarreicas, fósiles; el 19 por ciento, de fuentes
dos confluyen en la incapacidad traumatismos físicos, hidroeléctricas y el 17 por ciento,
del hombre para vivir con orden. intoxicaciones, enfermedades de centrales nucleares. Organiza-
El crecimiento demográfico, la transmitidas por insectos e infec- ciones ecologistas proponen el re-
urbanización no planificada, el ciones perinatales. La mortalidad emplazo de los combustibles fósi-
consumismo, el uso indiscrimina- y la morbilidad infantiles debidas les por fuentes de energía limpias
do de los recursos, la actividad in- a causas como la pobreza y la o no convencionales, la energía
dustrial inescrupulosa son malnutrición también van aso- solar, la energía eólica, la biomasa,
indicadores de la falencia humana. ciadas a modalidades que deberían ser utilizadas de ma-
“El aire interior y exterior y el insostenibles de desarrollo y a la nera combinada.
agua contaminados, la falta de degradación del medio ambiente
saneamiento adecuado, los ries- urbano o rural.” Advierte, una Aire público
gos de toxicidad, los vectores de vez más, la OMS. Según cálculos de la OMS, la con-
enfermedades, la radiación Dada la incidencia de los con- taminación atmosférica provoca al
ultravioleta y los ecosistemas taminantes en la salud humana, año cerca de dos millones de
degradados son factores ambien- la OMS estableció niveles tolera- muertes prematuras en el mundo.
tales de riesgo importantes para bles, y emitió directrices con el Más de la mitad de estos decesos
los niños, y en la mayor parte de fin de que los países realicen ac- ocurre en los países en desarrollo.

7 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / equilibrio perdido

 El aire es público, aunque no sea
reconocido así, y por lo tanto los
estados deberían tomar medidas
para proteger su calidad.
En octubre, en coincidencia
con la publicación de sus nuevas
Directrices sobre la calidad del
aire, la OMS llamó a los gobier-
nos de todo el mundo a que me-
joren la calidad del aire de sus
ciudades para proteger la salud
de la población.
El organismo internacional se-
ñaló también que resulta impo-
sible controlar la contaminación
del aire debido a que muchos paí-
ses no cuentan con reglamenta-
ción en esta materia. Y, en los
casos que existe reglamentación,
suele ser variable y “no garanti-
zan debidamente la protección
de la salud humana”. Por eso emi-
tió, en octubre de 2006, las Di-
rectrices sobre la calidad del
aire, que “constituyen una base
científicamente sólida sobre la
que todos los países pueden ela-
borar sus propias normas y polí-
ticas de calidad del aire para me-
jorar la salud de la población”.
Ocurre que los contaminantes
atmosféricos no son estáticos, el
viento los traslada a regiones ale-
jadas y caen sobre la tierra en for-
ma de lluvia, así se contaminan
el suelo, los mares, los ríos, las
lagunas y hasta las napas de
aguas subterráneas. Un círculo
vicioso que hasta ahora no ha
podido ser roto.
Una larga lista de contaminan-
tes ensucian el aire: dióxido de
carbono, monóxido de carbono,
en Salta la mayor parte de los cursos hídricos
están contaminados, el Río Arenales en los
máximos niveles, el dique Cabra Corral, Pilcomayo,
por mencionar algunos
8 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / equilibrio perdido
cuerpos orgánicos volátiles, plo-
mo, benzeno, benzoapireno,
amoniaco, ozono, dióxido de
azufre, dióxido de nitrógeno y
partículas en suspensión libera-
das por los combustibles fósiles.
Agua enferma
La contaminación del agua es
causante también de enfermeda-
des. Tanto incide el agua en la
salud ambiental que la OMS
“plantea que el acceso al agua
potable eliminaría una enorme
cantidad de enfermedades aso-
ciadas a la misma en deficiente
estado de potabilización”, re-
cuerda el docente e investigador
Lucio Yazlle, ex decano de la Fa-
cultad de Ciencias Naturales de
la Universidad Nacional de Salta
(UNSa).
Otro docente e investigador de
la UNSa, el licenciado en recur-
sos naturales Lucas Seghezzo,
añade que, según la OMS, la falta
de acceso al agua y el saneamien-
to están entre las grandes causas
de diarreas y otras enfermedades.
Estas afirmaciones adquieren
mayor significación si se tiene en
cuenta que “en Salta la mayor
parte de los cursos hídricos es-
tán contaminados, el río Arena-
les en los máximos niveles (…),
el dique Cabra Corral, Pilcomayo,
por mencionar algunos”, infor-
ma Yazlle.
El agua no potabilizada puede
tener organismos patógenos, o
restos de químicos y
agroquímicos. En el caso de Sal-
ta, recuerda Yazlle, en aguas
subterráneas se detectó conta-
minación con boro en la zona sur
de la ciudad y por la ruptura de
las cañerías que transportan lí-
quidos cloacales.
Junto a otros investigadores,
Seghezzo está haciendo una eva-
luación de todo el sistema de
manejo de agua en Salta: com-
prende la disponibilidad o no de
este recurso y el saneamiento
ambiental. Es la primera vez que
se hace un estudio de esta natu-
raleza en esta ciudad.
Seghezzo explica que la salud
tiene una vinculación directa
con el acceso al agua, lo que a su
vez, está vinculado con el lugar
donde se viva, porque hay una
inequidad en la prestación del
servicio dependiendo del nivel de
ingreso de los usuarios.
Para hacer este estudio se utili-
zan nueve descriptores o
indicadores de sustentabilidad
del agua, uno de ellos es la salud.
“No está claro cuáles son los
indicadores más precisos para
medir esta cuestión, pero uno
que está bastante claro es el tema
de las diarreas en sectores vul-
nerables desde el punto de vista
humano, generalmente se consi- son fumigados con herbicidas e
dera a los menores de cinco insecticidas. “La cuestión de la
años”, detalla el investigador. salud es un emergente a veces de
todas estas cuestiones, se detec-
vinculado
Todo vincula do tan problemas de salud cuando
Las acciones de los seres huma- aparecen enfermedades olvida-
nos pueden tener una acción di- das como el cólera por la cues-
recta sobre la salud, pero tam- tión de la pobreza”. Añade el in-
bién una indirecta. “Por ejemplo, vestigador.
los desmontes, hay una teoría Seghezzo coincide con la
que indica que algunas enferme- cosmovisión indígena cuando su-
dades como el dengue se van a la braya que la cuestión territorial
ciudad, porque al destruirse su conjuga la cuestión biofísica, cul-
hábitat los insectos terminan tural, y “se manifiesta en cuestión
migrando hacia lo que le queda de salud para bien o para mal”.
que es la ciudad. Lo mismo pasa A su vez, hay condiciones del
con loa leishmaniasis, con el mal mercado internacional que favore-
de Chagas.” Explica Seghezzo. cen las prácticas de concentración
Es, como lo aclara, un tema de tierra, desmontes y sembrados
complejo. Todo tiene que ver con extensivos. “El precio de la soja no
todo, tal como sostiene la se define acá. (…) Pero ese precio
cosmovisión indígena. Los ex- termina incentivando la concen-
pulsados por la expansión agrí- tración de la tierra, y los monocul-
cola y la concentración de la pro- tivos, y después tenés un proble-
piedad de la tierra van a vivir en ma de salud en Villa Soledad y cómo
villas miseria sin el mínimo sa- después vinculás ese problema de
neamiento, allí se enferman. Pero salud con el precio de la soja en
se enferman también los que Shangai, pero sí hay una conexión.”
quedan viviendo cerca de los Es decir, es también una cuestión
grandes campos cultivados que de soberanía alimentaria.

Mortalidad infantil y ambiente

• La diarrea causa la muerte de unos 1,6 millones de niños por año, principalmente debido al agua contami-
nada y a un saneamiento deficiente.
• La contaminación del aire en locales cerrados asociada a la utilización todavía generalizada de combusti-
bles de biomasa causa la muerte de casi un millón de niños al año, principalmente por infecciones respirato-
rias agudas. Las madres, que se encargan de cocinar o permanecen próximas al fogón después de haber dado
a luz, son quienes corren más riesgo de enfermedades respiratorias crónicas.
• El paludismo, cuya amenaza se puede exacerbar como consecuencia de un manejo y un almacenamiento
deficientes del agua, viviendas inadecuadas, deforestación y pérdida de biodiversidad, causa la muerte de
aproximadamente un millón de menores de cinco años, principalmente en África.
• Los traumatismos físicos no intencionales, que pueden estar relacionados con riesgos ambientales presen-
tes en el hogar o la comunidad, causan la muerte de casi trescientos mil niños por año; de ese total, sesenta
mil defunciones se atribuyen a ahogamiento, cuarenta mil a incendios, dieciseis mil a caídas, dieciseis mil a
intoxicaciones, cincuenta mil a incidentes de tránsito y más de cien mil a otros traumatismos no intencionales.

9 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / equilibrio perdido

salud y tierra/ los medios de comunicación

Negocios y desestabilizaciones
por José Carlos Escudero*

RECORDEMOS que la salud co-

lectiva es un fenómeno
multicausal: en ella pesan (de ma-
nera desigual, y se trata siempre
de dilucidar el peso relativo de
cada uno) una gran cantidad de
causas que pueden modificarla,
que provienen de los mundos físi-
co, biológico, psicológico y social.
La “sabiduría convencional”, el
arribismo académico, la derecha
ideológica y el concreto capita-
lismo tratan siempre de enfatizar
las causas que se pueden atribuir
a la fatalidad, a las propensiones
autodestructivas de los sujetos,
a su ignorancia, a su carencia de
cultura sanitaria o nutricional, a
su desidia.
Relacionado con lo anterior, la
idea puede sonar extraña, pero
creo que si en la televisión se pro-
hibieran las publicidades de ga-
seosas, comidas chatarra y me-
dicamentos de venta libre, y hu-
biera censura previa con base
científica a los programas de
divulgadores televisivos de te-
mas de salud, el nivel de la salud
colectiva argentina mejoraría
algo. Necesitamos en Argentina
una oferta televisiva mucho mas
variada que la actual, que en sa-
lud posibilite también la emisión
de mensajes opuestos a los ante-
riores, y a la vez que exista un
mayor control de los mensajes
antisalud que aparecen en la te-
levisión, algunos de los cuales
son directamente peligrosos, y
10 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / los medios de comunicación
de los cuales hay muchos ejem- escatima a las compras más ne-
plos. cesarias. En cuanto a los
divulgadores, es claro que en ge-
Televisión y salud neral se les paga por sus auspi-
¿Qué razones hay para funda- cios. El discurso de los
mentar este planteo? La primera divulgadores suele aunar una vi-
razón es el tremendo poder de sión alarmista y generadora de
penetración de la televisión para paranoia de sus televidentes con
moldear la subjetividad colecti- una oferta de productos y proce-
va. Los productos que en ella se dimientos que no son los que la
anuncian son los que dan mayor ciencia recomendaría.
beneficio a sus fabricantes, gene- La segunda razón es que la te-
ralmente los más baratos de pro- levisión comercial es en todo el
ducir, y, en el campo de la salud- mundo cada vez más militante.
nutrición, a la vez los que ofre- No solamente del estímulo de la
cen una mayor cantidad de calo- venta de mercancías, sino de la
rías vacías, o de promesas de sa- construcción de una visión del
lud que no se cumplen. Además mundo que se corresponda a las
su consumo empobrece relativa- necesidades de legitimación del
mente a las familias que deben capitalismo y a la paralela nece-
gastar en ellos un dinero que se sidad de acotar, sabotear, y even-
si en la televisión se prohibieran las
publicidades de gaseosas, comidas chatarras
y medicamentos de venta libre, el nivel de
salud colectiva argentina mejoraría algo
tualmente derrocar a los gobier-
nos y movimientos sociales que
ven como peligrosos. Los dueños
de los medios y en general los
ideólogos del capitalismo son
mucho más sutiles en identificar
a sus verdaderos enemigos que
cierta progresía de clase media,
supuesta poseedora de dogmas
que reciben de diferentes evan-
gelios, que las hace colocar en la
bolsa común de enemigos a to-
dos los que difieren en algunos
puntos de sus verdades, o postu-
lan caminos diferentes hacia una
sociedad mas justa.
Ejemplos en curso de esta des-
estabilización mediática, sobre
todo televisiva, de movimientos
progresistas son el tratamiento
mediático de la pelea del gobier-
no argentino contra “el campo”,
y el papel de los medios en ella,
escamoteando y tergiversando
información y seduciendo a po-
líticos opositores para darles es-
pacio a cambio de que digan lo
que a los medios conviene; la
unanimidad del apoyo mediático
en Honduras a favor del derro-
camiento de un presidente demo-
cráticamente elegido; y –central
para la determinación de las po-
líticas de salud de Estados Uni-
dos– la desinformación
11 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / los medios de comunicación
el énfasis de los medios en el dengue y su silencio
ante los problemas centrales de la salud argentina
revela el poco deseo del establishment
de que se haga un análisis estructural de
nuestra mala salud colectiva
mediática norteamericana sobre
las tímidas propuestas
reformistas de Barack Obama
para mejorar el que es, relativa-
mente a su costo, el peor sistema
de salud del mundo. Estos son
ejemplos de la magnitud del po-
der que los medios poseen, y de-
bemos reflexionar, para desgra-
cia nuestra, que salud es para
ejercer terrorismo mediático un
blanco fácil, ya que está en el cen-
tro de las preocupaciones de la
población.
Las epidemias y los medios
Analicemos las recientes “epi-
demias” que han estado afectan-
do a la Argentina y al mundo y a
su tratamiento por los medios.
Con respecto a la epidemia de
dengue en nuestro país, fue infla-
da mediáticamente del principio
hasta el fin. Título de tapa de Cla-
rín: “hay casos autóctonos de
dengue en la Capital”. Comenta-
rio: ¿y qué? Argentina era uno de
varios países latinoamericanos
que sufrían la epidemia, el den-
gue es una enfermedad cuya
letalidad es baja y cuyas compli-
caciones son escasas.
Si el grupo Clarín y demás
desestabilizadores mediáticos
hubieran deseado cuestionar se-
riamente al gobierno nacional,
hubieran podido mencionar
vergüenzas reales: la altísima y
evitable mortalidad infantil, pre-
escolar y materna, el deterioro
del sistema de salud gratuito, la
falta de controles a medicamen-
tos, a la medicina de lucro en ge-
neral y a las obras sociales. Es ra-
zonable plantear que las políticas
de salud del actual gobierno es-
tán entre las peores de su gestión
global, una diferencia flagrante
con los aciertos en derechos hu-
manos, política internacional, el
exitoso default, el aumento a las
jubilaciones y los casi dos millo-
nes de nuevos jubilados, la
despenalización de ciertas drogas
y la adopción de la estrategia de
“reducción de daño” y tantas co-
sas más. El énfasis de los medios
en el dengue y su silencio ante los
problemas centrales de la salud
argentina revela el poco deseo del
establishment de que se haga un
análisis estructural de nuestra
mala salud colectiva, que está aso-
ciada a la poca justicia social, a la
débil redistribución positiva del
ingreso, a la poca intervención del
Estado y a la carencia de políticas
de Estado bien financiadas para la
salud estatal y gratuita. Que los
medios criticaran al Gobierno por
estas falencias además de por sus
conductas ante el dengue intro-
duciría un tema peligroso para
estos formadores y sus alianzas
políticas. Inclusive, su introduc-
ción obligaría a la oposición al go-
bierno a tener que pronunciarse,
a decir algunas palabras sobre
nuestra mala salud y sus causas,
tema que la oposición evita, no
sea cosa que deje de ser invitada
a la televisión.
La gripe porcina
Con la epidemia de gripe
porcina sucedió algo diferente,
muchísimo mayor y a escala in-
ternacional. En primer lugar,
apenas se ha mencionado que la
epidemia ha sido consecuencia
de la estrategia de la industria
alimentaria capitalista
globalizada de engordar anima-
les rápidamente, en malas con-
diciones de higiene, donde los
virus se recombinan, mutan y
luego infectan poblaciones hu-
manas. Elementos centrales del
paquete tecnológico de este en-
gorde son granos transgénicos,
que se destinan a alimentos ba-
lanceados, en los cuales la soja y
los fertilizantes y plaguicidas que
la acompañan son elementos
centrales, conformando de paso
una causa de daño ecológico tan
serio como la minería a cielo
abierto, hecho lamentable cuya
práctica en la Argentina con el ac-
tual Gobierno escandaliza a las
mismas almas bellas de izquier-
da desubicada –el jauretchiano
calificativo “cipaya” puede resul-
tar excesivo– que no dicen pala-
bra contra el daño ecológico
sojero, quizás porque identifican
a los capitalistas y rentistas
sojeros de la pampa húmeda con
los campesinos de Mao, o con las
familias agrarias rusas en la épo-
ca del Zar descriptas por
Chayanov. El mundo produce
hoy aproximadamente el doble
de los alimentos que necesita, la
desnutrición mundial aumenta
no porque se precise producir
más comida (se podría producir
bastante menos con menos des-
nutrición, si llegara a los homo
sapiens hambrientos) sino por-
que la pobreza crece y porque la
12 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / los medios de comunicación
la epidemia ha sido consecuencia de la
estrategia de la industria alimentaria
capitalista globalizada de engordar animales
rápidamente, en malas condiciones de higiene,
donde los virus se recombinan, mutan y luego
infectan poblaciones humanas
forma globalizada de producción
no son las granjas agrícolas de
escaso tamaño que producen
directamente alimentos de con-
sumo humano eficientemente
sino los latifundios de monocul-
tivo que producen forrajes que
consumirá un intermediario ani-
mal ineficiente y, lo estamos
viendo ahora, además peligroso.
La industria alimentaria tiene
gran poder político. Como dice
un informe reciente de GRAIN
(www.grain.org) “la experiencia
con la gripe aviar demuestra que
ni la OMS ni la Organización Mun-
dial de Sanidad Animal ni la ma-
yoría de los gobiernos van a asu-
mir una línea dura contra los
criaderos industriales…”. Esta
causa de la epidemia se soslayó
en todo el mundo y entre noso-
tros, y en nuestro país no esta-
mos discutiendo hoy el proble-
ma futuro que será consecuencia
de la rápida difusión de feed lots
para el ganado vacuno, lo que
aumenta el riesgo de epidemias
futuras.
La mayor parte de los medios
de comunicación internacional
de noticias pertenecen a países
anglosajones: Estados Unidos y
Gran Bretaña, sobretodo el pri-
mero. Resultó impactante, en el
año 2003, como se construyó
mediáticamente que Irak tenía
“armas de destrucción masiva”.
Las mentiras al respecto, cuyos
principales propaladores fueron
Bush y Blair, justificaron la inva-
sión de Irak, que hasta la fecha
ha producido una ocupación y
una suma de muertos, casi todos
civiles, de aproximadamente un
millón. No se encontraron esas
armas, y en los últimos años ha
aparecido una catarata de libros,
artículos y conclusiones de co-
misiones investigadoras, que de-
tallan la construcción de esa
enorme mentira. Para los inva-
sores esto no importa ya, las
autocríticas de los periodistas
estos medicamentos son comprados por
los Estados y luego son distribuidos gratis... no a
los pobres del mundo, sino a los cientos / miles
de millones de personas que padecen /
pue
puedede que p padezzcan / han eess tado en ccon
ade
con la gripe porcina
que reconocen hoy que partici-
paban en la construcción de un
tinglado inventado y lo sabían
puede quizás aliviar sus concien-
cias, pero el hecho creado por
esas mentiras fue irreversible, y
los muertos no han resucitado.
Una deducción quizás algo pa-
ranoica de esto, es si no estamos
ante la gripe porcina en presen-
cia de un engaño a nivel mundial,
estimulado por los medios. La in-
dustria farmacéutica mundial está
en serios problemas. Algunos son
anteriores a la actual crisis, como
la escasa innovación de drogas,
los hechos delictuosos asociados
a los experimentos de campo con
poblaciones humanas y el paula-
tino vencimiento de las patentes
de muchas drogas redituables. La
crisis ha aumentado
exponencialmente los proble-
mas, pero algunos laboratorios
como Roche, Glaxo y Smith Kline
se encuentran con una bonanza
que no esperaban: la gripe
porcina ha logrado un gran au-
mento de la demanda de medica-
mentos antivirales con patentes
que ellos poseen. Estos medica-
mentos son comprados por los
Estados y luego son distribuidos
gratis… no a los pobres del mun-
do, sino a los cientos / miles de
millones de personas que padecen
/ puede que padezcan/ han esta-
do en contacto con gripe porcina.
Reflexionemos que un niño pobre
13 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / los medios de comunicación
on
onttact
actoo
argentino que enferma de una en-
fermedad cuya prevención o tra-
tamiento depende de un medica-
mento al cual no ha tenido acceso
está victimizado, en parte, porque
no ha tenido el tino de enfermar-
se de gripe porcina, enfermedad
en la que, a fuerza de muchísimo
dinero gastado por el Estado, va-
rias lamentables condiciones de
privación no ocurren. A nivel
mundial, la gripe porcina es un
ejemplo perfecto de
desmercantilización asimétrica
de la salud: no se desmercantiliza
el acceso a los que más lo necesi-
tan, sino a los que se enferman de
algo cuya cura es un medicamen-
to con provisión privada y paten-
te vigente.
Preguntas y revelaciones
El desarrollo de la pandemia
mundial está revelando que la
gripe porcina tiene menos
letalidad que la habitual y, pese a
la poca información de que dis-
ponemos en nuestro país, pare-
ce que este año vamos a tener
menos muertes de esta nueva
gripe que el año pasado, con la
gripe estacional de entonces.
¿Cuánto de esta alarma sobre la
nueva pandemia ha sido preven-
ción normal ante un nuevo virus,
y cuánto ha sido construcción
mediática? ¿Por qué la prescrip-
ción universal de antivirales no
se acotó? ¿Porque la gente lo re-
clamaba? Recordemos como
construyen los medios el deseo
de productos de la sociedad de
consumo. ¿Por qué los países que
gastaron tanto dinero en com-
prar los antivirales no comenza-
ron al mismo tiempo a encarar la
producción estatal, previa re-
nuncia al pago de patentes, como
está normatizado interna-
cionalmente en emergencias sa-
nitarias? Todos hemos sido es-
pectadores de declaraciones de
expertos cuyas aseveraciones
son acordes con sus intereses
económicos ¿hasta qué punto no
se puede organizar esto de for-
ma múltiple, si el monto de di-
nero que se puede ganar es tan
grande?
El uso mediático de la salud
Para el futuro, es posible que
se haga cada vez más frecuente
el uso mediático de las epide-
mias, las alarmas sanitarias, la
existencia de medicamentos y
curas salvadoras, no solamente
para asegurar la rentabilidad del
capitalismo sino también su he-
gemonía por parte de medios que
aprovechan la fuerte sensibilidad
del imaginario colectivo a ame-
nazas a su salud; y a la existen-
cia, en ese mismo imaginario, de
las imágenes de las plagas y las
pestes conjuradas por remedios
milagrosos. Además, puede que
veamos de forma cada vez más
frecuente el revivir de esos mis-
mos peligros en la salud para
usarlos contra gobiernos que de-
seen mejorar las políticas de Es-
tado en el campo de la salud con
propuestas que no complacen al
capitalismo o que amenazan
crear un poder político que even-
tualmente pueda confrontarlo.
Cuando Alfonsín era presidente,
una tibia y luego abandonada
14 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / los medios de comunicación
idea de regular a la industria far- je. Si, en el futuro, se desea mejo-
macéutica fue saboteada, entre rar la salud colectiva argentina,
otras formas, por una campaña la respuesta del lobby mediático
de rumores que si Alfonsín tenía de la salud del lucro no va a ser
éxito en Argentina no iba a ha- más medida.
ber insulina. Lo que esta suce-
diendo hoy en Estados Unidos *Médico, sanitarista y docente
asusta: en ese país central, don- universitario
de se supone que hay una socie-
Este artículo fue publicado
dad civil razonablemente
originalmente en
sofisticada, las formas que ha to- Emancipación Salud y
mado el esmerilamiento de las Educación
moderadas propuestas de (www.emancipacionsye.com.ar)
Obama de mejorar un panorama
de salud que se agrava, es un mal
pronóstico de lo que puede pa-
sar en otros países. Que los me-
dios capitalistas están al servicio
del capitalismo es una tautología
y hay miles de ejemplos al res-
pecto. El cobro de retenciones al
“campo” por el gobierno argen-
tino –un impuesto progresivo,
moderado en comparaciones in-
ternacionales– despertó a un lo-
bby mediático que fue y es salva-
salud y tierra/ la universidad al servicio del pueblo
Divulgación y vinculación
por Aníbal Carbajo
LUEGO DE LA EPIDEMIA de
dengue ocurrida en 2009, esta
enfermedad logró llegar a la con-
sideración especial de nuestros
funcionarios municipales y na-
cionales, de los medios de comu-
nicación y de la población. La
cantidad de casos ocurridos en
2009 excedió los valores acumu-
lados entre 1996 y 2008. El den-
gue había estado en la Argentina
en 1916 y probablemente antes.
Pero luego de la erradicación del
mosquito que lo transmite en la
década del 1960 había quedado
en el olvido.
La respuesta de los funciona-
rios fue desordenada, se intentó
ocultar la epidemia, y podía
oírseles decir cualquier cosa en
público y confundir conceptos
sobre el mosquito y la transmi-
sión de la enfermedad. Tal fue el
efecto de estos dichos que la Uni-
versidad de Buenos Aires sacó un
texto aclarando qué partes de las
afirmaciones eran correctas,
cuáles erradas y cuáles descono-
cidas hasta el momento por es-
pecialistas del tema. Ahí me in-
cluyo, ya que diferentes investi-
gadores del mosquito transmisor
del dengue y de la enfermedad
del dengue de la Facultad de Cien-
cias Exactas y Naturales decidie-
ron reunirse para escribir un tex-
to informativo sobre el dengue,
su transmisión y los diferentes
mitos en torno a ellos. Un hecho
que debería estar a la orden del
día de nuestras universidades se
15 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / la universidad al servicio del pueblo
manifestaba: atender las necesi-
dades de la población. Y se re-
unían los investigadores depo-
niendo intereses particulares en
pos del bien común. El texto cu-
bre bastante bien la temática, y
puede consultarse en
http://exactas.uba.ar/
download.php?id=899
No quiero repetir contenidos
ahí expuestos, prefiero expla-
yarme sobre algunas experien-
cias que tuve por fuera de ese
documento.
En cuanto al vínculo entre au-
toridades y control de la enferme-
dad, en una ocasión fuimos invi-
tados un colega y yo a un munici-
pio para asesorar sobre el control
del mosquito Aedes aegypti, prin-
cipal vector del dengue en nues-
tro país. El municipio había fumi-
gado parques para controlar el
vector y nosotros le preguntamos
a los funcionarios por qué hacían
eso, cuando se sabía que el mos-
quito es doméstico (no se lo en-
cuentra en abundancia en los par-
ques) y además los productos quí-
micos pueden ser perjudiciales
para la salud. También que la fu-
migación debe reservarse para el
control de las epidemias y no para
la prevención. La respuesta fue
sorprendente; el motivo por el
cual fumigaban era por la presión
el motivo por el cual fumigaban era por la presión que
ejercían los vecinos. Los funcionarios sabían que no
servía para nada, y por ende fumigaban para que
la población se quedara tranquila
que ejercían los vecinos. Los fun-
cionarios sabían que no servía
para nada, y por ende fumigaban
para que la población quedara
tranquila. Otro ejemplo similar
fue el reparto de repelentes en la
frontera con Paraguay en momen-
tos en que había una epidemia en
ese país. Los funcionarios respon-
dían que la gente reclamaba los
repelentes, y por eso repartían,
para acallar los reclamos. A pe-
sar de conocer la absoluta
ineficiencia del uso de repelentes.
Primero uno se indigna. Luego
comprende la importancia de la
presión social. Por último entien-
de la fuerza que puede implicar
una ciudadanía formada, que co-
nozca el problema. Entonces con
estas anécdotas se entiende que
necesitamos ciudadanos que co-
nozcan de los problemas que pa-
decen y presionen a los funcio-
narios para que hagan lo adecua-
do. Es una lástima que esta polí-
tica deba ser encarada desde los
ciudadanos y no desde el gobier-
no. Y que esté en nosotros fo-
mentar la información a la ciu-
dadanía en vez de que sea parte
de los planes de Gobierno. Pero
es lo que hay, o es lo que hay por
hacer.
Seguramente los gobiernos ten-
gan otras preocupaciones priori-
tarias y solo ante la presión res-
pondan a estas otras. Sería injus-
to no mencionar que las autori-
dades están ahora preocupadas
por resolver la problemática y
acuden a los especialistas para
asesorarse. Pero el año 2009
quedará como ejemplo doble (por
el dengue y la gripe porcina) de
que cuando la salud pública está
en jaque no avisa con el tiempo
suficiente. Hay que estar prepa-
rado; hay que prevenir. ¡Cuántos
otros ejemplos fuera de la salud
pública podrían ser análogos!
Sumemos que la formas de pre-
venir el dengue necesitan de la
actuación conjunta del gobierno
nacional, provincial, municipal y
de los ciudadanos; todos los ac-
tores. Basta una casa donde se
16 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / la universidad al servicio del pueblo
críe el mosquito para que pueda
haber transmisión en la manza-
na. Un baldío, un patio, una te-
rraza con chatarra. Y el único
modo de terminar con los cria-
deros es que todos seamos
concientes y participemos, pero
que seamos acompañados por las
autoridades.
Hace unas semanas participé en
un taller sobre dengue en un ba-
chillerato popular en la ciudad de
Buenos Aires. Se preparó con la
ayuda de investigadores del den-
gue y de sociólogos. Participaron
alumnos y docentes del bachille-
rato y se invitó a vecinos del ba-
rrio. La interacción fue muy bue-
na; con los aportes de todos pu-
dimos ver que solo con conocer
la problemática de la enfermedad
y su vector se podía deducir el
modo de controlarlos (o al me-
nos de minimizar sus riesgos).
Además observé que nada mejor
que la gente supiera qué debía
apr endo la dif
aprendo er
difer encia en
erencia tr
entr
tree divulg ar
divulgar
conocimientos y vincularse con la sociedad.
La divulgación es en un solo sentido; la vinculación es
en ambos, integra, funde dos falsos actores: científico
y ciudadano
exigir a sus representantes (o
gobernantes). Por otro lado, de-
bido a las diferentes característi-
cas de cada barrio, solo sus veci-
nos pueden diagnosticar cual
podría ser, por ejemplo, el cria-
dero clave del mosquito. Los
equipos de expertos deben
interactuar con los vecinos, para
conocer sus costumbres, sus
usos, entre otros. Los gobernan-
tes coordinar las actividades, la
difusión y financiarlas.
Como conclusión, cuando em-
pezaba a poder hacer un hecho
de la divulgación de conocimien-
tos científicos, actividad que
siempre he valorado, aprendo la
diferencia entre divulgar conoci-
mientos y vincularse con la so-
ciedad. La divulgación es en un
solo sentido; la vinculación es en
ambos, integra, funde dos falsos
actores: científico y ciudadano.
Es más acorde con nuestro papel
compartido de ciudadanos.
salud y tierra/ historia de vida
Salvador Mazza
por E. C.
AUNQUE NACIÓ EN UN lugar
donde el endémico mal de Chagas
no se expandió, Salvador Mazza
dedicó casi toda su vida a estu-
diar, y combatir, la
tripanosomiasis americana, tal el
nombre científico de la, por aquí,
tan conocida enfermedad. A su
trabajo se debe que el mal de
Chagas haya sido reconocido
como tal. Fue también su impul-
só el que posibilitó que se creara
una sociedad científica en el nor-
te argentino y se pusiera en mar-
cha la Misión de Estudios de Pa-
tología Regional Argentina
(MEPRA), que estudió las enfer-
medades infecciosas americanas,
se esforzó en difundir las buenas
prácticas sanitarias y llamó la
atención a los gobiernos sobre las
condiciones de pobreza que pro-
piciaban, y propician, la apari-
ción de estas enfermedades.
Mazza nació y pasó su infancia
en Rauch, en la provincia de Bue-
nos Aires. Falleció fuera del país,
mientras participaba de un con-
greso en Monterrey, México, el
9 de noviembre de 1946, aparen-
temente, víctima de la enferme-
dad que tanto había combatido.
Él y sus hermanos fueron la pri-
mera descendencia argentina de
los Mazza provenientes de Italia:
sus padres, Francesco Mazza y
Giuseppa Alfise, eran
inmigrantes sicilianos que vinie-
ron desde Palermo.
La salud pública argentina le
debe a la Escuela Naval Militar
17 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / salvador mazza
A su trabajo se debe que el mal de Chagas
haya sido reconocido como tal. Fue también su
impulso el que posibilitó que se creara una sociedad
científica en el norte argentino y se pusiera en marcha
la Misión de Estudios de Patología Regional Argentina
haber contado con los aportes de bacteriólogo del entonces Depar-
Mazza: es que luego de estudiar tamento Nacional de Higiene
en el Colegio Nacional de Buenos En 1914, a los 28 años, se casó
Aires, el adolescente Mazza in- con Clorinda Brígida Razori, su
tentó ingresar a la Escuela Naval compañera y asistente de por
Militar pero fue rechazado y ter- vida.
minó inscribiéndose en la Facul- Mazza fue también director del
tad de Ciencias Médicas de la laboratorio del lazareto (el hos-
Universidad Nacional de Buenos pital donde se trataba a pacien-
Aires. tes con enfermedades infecciosas
La carrera de Mazza se inició y guardaban cuarentena los
como inspector sanitario, pues- inmigrantes) que hasta 1915 fun-
to que ocupó mientras estudiaba cionó en la Isla Martín García.
y desde el cual organizó campa- Desde 1916 fue profesor suplen-
ñas de profilaxis y vacunación en te de la cátedra de Bacteriología
la provincia de Buenos Aires. del doctor Carlos Malbrán, y pasó
Una vez obtenido el título de a ser titular cuando este médico
médico, en 1910, se especializó renunció. Por esa época trabajó
en microbiología clínica y brevemente, como teniente pri-
anatomopatología. Casi al mismo mero médico del Ejército, en la
tiempo desarrolló, junto al modificación de la vacuna
bacteriólogo Rodolfo Kraus, una antitífica que se inoculaba a los
vacuna antitifoidea de una sola conscriptos.
aplicación. Mazza se doctoró en En 1916 realizó el primero de
la misma Universidad de Buenos una serie de viajes de estudio a
Aires y fue nombrado Europa y Africa.

Ese desprecio por la salud de los más pobres que
ejercitaron sucesivos gobiernos argentinos fue también
el que hizo que su trabajo fuera atacado. La mayoría
de su material investigativo y documental
fue destruido
A su regreso, en 1920, fue nom-
brado director del laboratorio
central del Hospital Nacional de
Clínicas.
En 1923 viajó a Túnez, Francia,
para continuar sus estudios de
perfeccionamiento en el Institu-
to Pasteur, dirigido por el
bacteriólogo y entomólogo Char-
les Nicolle, Premio Nobel de Me-
dicina de 1928. Este es fue el ini-
cio de una amistad que benefició
al país. En 1925, de nuevo en la
Argentina, Mazza, ya como direc-
tor del laboratorio y del museo
del Instituto de Clínica Quirúrgi-
ca de la Facultad de Medicina de
la UBA, invitó a Nicolle.
Cuenta la historia que Nicolle
advirtió que las enfermedades
infecciosas eran tratadas de una
manera inadecuada en el país y
por eso ayudó a Mazza a fundar
un instituto para la investigación,
el diagnóstico y el tratamiento de
las enfermedades endémicas
americanas, especialmente las
del noroeste. Así surgió, en 1926,
la MEPRA, la institución más im-
portante que haya tenido el país
para ocuparse de las endemias y
que era popularmente conocida
como la Misión Mazza.
La MEPRA tenía su sede central
en Jujuy. Mazza logró que ade-
más se le equipara un laborato-
rio y hospital móvil, el E.600,
que estaba instalado en un tren
en el que se trasladó por toda la
red ferroviaria argentina y llegó
incluso a Bolivia y Chile. La
18 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / salvador mazza
MEPRA difundía las novedades y
descubrimientos tendientes a la
cura o profilaxis de enfermeda-
des contagiosas.
Ese mismo año se fundó la So-
ciedad Científica de Jujuy, insti-
tución que realizó los primeros
diagnósticos de tripanosomiasis
americana y leishmaniasis cutá-
nea (ulceraciones en la piel) ame-
ricana en la Argentina.
En esta institución Mazza
retomó los estudios que el brasi-
leño Carlos Justiniano Chagas ha-
bía presentado en Buenos Aires en
1912, sobre el mal de Chagas, des-
cubierto por él en 1909, en el nor-
deste del país. Como había come-
tido errores parciales al describir
la sintomatología de la enferme-
dad, Chagas sufrió el descrédito
de la comunidad científica de en-
tonces, la que recién aceptó la
existencia de la enfermedad tras
los estudios realizados por la So-
ciedad Científica de Jujuy.
Actualmente el mal de Chagas
afecta a 24 millones de personas
en Latinoamérica y provoca 45
mil muertes al año. A pesar de esta
realidad, los sucesivos gobiernos
de la región le han retaceado apo-
yo a la lucha contra esta y otras
enfermedades infecciosas. El mal
de Chagas es considerada una en-
fermedad socioeconómica típica,
vinculada a la pobreza y al subde-
sarrollo, por la relación directa
que existe entre la proliferación de
la vinchuca, el insecto vector, y las
viviendas precarias. Mazza alertó
a las autoridades sobre esta rela-
ción, y las precarias condiciones
económicas, educativas e higiéni-
cas de las poblaciones rurales y
suburbanas del norte argentino,
pero no recibió apoyo oficial.
Sin embargo, la MEPRA sí llevó
a cabo acciones para combatir la
enfermedad. El equipo
interdisciplinario que la integra-
ba se ocupó de todas las patolo-
gías de la región, fueran huma-
nas o animales. Además de la in-
vestigación y la acción terapéu-
tica, ejercía la docencia y una ta-
rea de extensión universitaria. El
trabajo de la Misión obtuvo re-
conocimiento internacional.
En 1942 Mazza se contactó con el
escocés Alexander Fleming, el des-
cubridor de la penicilina, con el
propósito de organizar la produc-
ción de penicilina en la Argentina.
Un año después obtuvo la primera
producción argentina de este anti-
biótico. Sin embargo, el gobierno
de facto de la Revolución del 43,
que tuvo como primeros presiden-
tes a los generales Arturo Rawson
y Pedro Pablo Ramírez, le negó apo-
yo económico, a pesar de que la
producción extranjera de penicili-
na tampoco estaba disponible ya
que casi en su totalidad se utilizaba
para atender las necesidades de la
Segunda Guerra Mundial.
Ese desprecio por la salud de
los más pobres que ejercitaron
sucesivos gobiernos argentinos
fue también el que posibilitó que
tras la muerte de Mazza, en 1948,
la MEPRA, cuyo trabajo era ad-
mirado en el mundo, fuera ata-
cada desde ámbitos políticos e
institucionales y terminara por
cerrarse, en 1958. La mayoría de
su material investigativo y docu-
mental fue destruido.
salud y tierra/ recuperar el conocimiento popular
La botica delpueblo
por GRACIELA FERNÁNDEZ
Y LUIS ROSALES
DESDE TIEMPOS REMOTOS
se utilizan especies vegetales con
fines medicinales. Para conocer
el tema, se investigó con alum-
nos toda la Escuela de Alternan-
cia de Valle Grande, Jujuy, sobre
estas especies. En la investiga-
ción se presentan las especies cu-
rativas más usadas, con sus ca-
racterísticas, propiedades y for-
mas de preparación.
Se recopiló información en la
comunidad de Valle Grande y en
la zona de influencia acerca de la
variedad de especies medicina-
les, sus usos frecuentes, enferme-
dades o dolencias que curan y
formas de preparación, para
compartir estos datos en forma
sistematizada tanto con las co-
munidades de base como con la
provincia y el país.
Para recabar información sobre
las especies vegetales útiles, se
repartieron encuestas para que
fuesen contestadas por el grupo
familiar. Se requirió, además, que
las respuestas estuviesen acom-
pañadas por “muestras”
(herbarios), con los nombres
vulgares de las plantas citadas en
las encuestas. Los datos solicita-
dos fueron: nombre de la planta,
enfermedad que cura, descrip-
ción, modo de utilizarla, partes
que se usan, preparación, luga-
res donde se la colecta, época del
año en que se efectúa la recolec-
ción, modo de colectarla y si se
usa en la actualidad, entre otros.
19 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / recuperar el conocimiento popular
Valiéndose de las muestras
obtenidas se identificaron
botánicamente algunas de
las plantas mencionadas en
las encuestas y se colocó
su nombre específico con
ayuda de los asesores y
de textos especializados.
Se elaboró un detalle
de las plantas de la zona
citadas por su nombre
vulgar y el uso que le
da la gente de la co-
munidad.
Este trabajo sobre
aprovechamiento
de plantas medici-
nales surgió de la
necesidad de buscar una solu-
ción alternativa a la inaccesibili- pero se copia de ellas y se fabri-
dad de la comunidad de Valle can en el laboratorio.
Grande a los medicamentos de Este trabajo revaloriza los cono-
uso frecuente y evitar la pérdida cimientos ancestrales y realza la
del conocimiento popular sobre cultura de los pueblos, fomentan-
estas especies por la falta de sis- do la comunicación entre padres
tematización de la información y e hijos y alentando a que el cono-
la pérdida progresiva de la iden- cimiento popular no solo se trans-
tidad de la comunidad. mita de generación en generación
Hoy, la industria farmacéutica de una forma sistematizada.
ha evolucionado de tal manera Se trabajó partiendo de un pro-
que los medicamentos se fabri- blema: la pérdida progresiva del
can según procesos industriales, conocimiento del uso de plantas
obteniéndose la mayor cantidad medicinales para combatir enfer-
de fármacos. La materia ya no se medades y dolencias como prác-
extrae totalmente de las plantas, tica alternativa.
buscar una
Este trabajo surgió de la necesidad de
solución alternativa a la inaccesibilidad de
la ccomunida
omunida
omunidadd de Valle Gr
Valle ande a los
Grande
medicamentos de uso frecuente y evitar
la pérdida del conocimiento popular

se transmite de
La rica información que
generación en generación es más rica aun
cuando se puede compartir con otros a través de
trabajos como éste
Los jóvenes se plantearon las
siguientes hipótesis:
• El uso de plantas medicinales
ha disminuido con respecto al
pasado debido a la falta de siste-
matización de la información.
• El uso de plantas medicinales
está más arraigado en los ancia-
nos y adultos que en los jóvenes,
por la pérdida progresiva de la
identidad cultural.
Y los siguientes objetivos:
• Indagar acerca de las ideas,
conocimientos y prácticas de
curación que tiene la comunidad.
• Intentar evaluar las jerarquías
que la población asigna al uso de
plantas medicinales.
• Conocer las plantas medicina-
les más usadas, sus criterios de
aplicación, su preparación e in-
dicaciones.
Al finalizar este trabajo de in-
vestigación, se concluyó en que
20 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / recuperar el conocimiento popular
es necesario continuar profun-
dizándolo, ya que resultó posi-
tivo tanto para la comunidad
como para enriquecer la
currícula escolar, ya que todo el
alumnado se ha visto
involucrado en las tareas de re-
colección de datos y especies y
se generó gran expectativa e in-
terés sobre el uso de las distin-
tas plantas medicinales con que
se favorece la flora local.
En cuanto a las hipótesis plan-
teadas al comenzar la investiga-
ción, concluimos en que la falta
de sistematización tiene un papel
fundamental en la disminución
del uso de estas especies.
El conocimiento popular siste-
matizado, estamos seguros, reva-
loriza y realza la cultura de los
pueblos. Consideramos que la
rica información que se transmi-
te de generación en generación,
es más rica aún cuando se puede
compartir con otros a través de
trabajos como éste.
Apostamos a evitar la pérdida
progresiva del conocimiento del
uso de plantas medicinales para
combatir enfermedades y dolen-
cias como práctica alternativa y
la respuesta de la comunidad
toda es favorable, ha sido un tra-
bajo intenso y la gente apoya la
intención, sobre todo los jóvenes
que han tenido la oportunidad de
conocer por medio del diálogo
con su familia la importancia del
uso de plantas medicinales, so-
bre todo en el pasado, cuando
eran menos las posibilidades de
asistir a hospitales y era mayor
la inaccesibilidad a estos lugares.
Seguiremos trabajando en la do-
sificación y forma de uso de las
especies.
Agradecemos a todos los alum-
nos involucrados, a sus familia-
res y vecinos del pueblo, en es-
pecial a las alumnas Cecilia
Gutiérrez y Florencia Marcos
que defendieron este proyecto
en la Feria de Ciencias y Tecno-
logía Juvenil en las instancias re-
gional y provincial. Y si quiere
conocer más sobre la investiga-
ción, lo invitamos a acercarse a
la escuela.
 Algunas de las plantas conocidas de la zona
NOMBRE VULGAR USO

Achicoria Fiebre intestinal, infecciones de la sangre

A
Ajenco Antiparasitario, estómago, hígado, infecciones de la sangre
Ajo Antiparasitario, quemaduras, mal aliento, dolor estomacal, infecciones, tensión arterial,
diabetes, elimina gases intestinales, regulariza la circulación de la sangre, antiséptico
Albahaca Estimulante, antiespasmódico, digestivo, estimula la secreción de la leche,
alivia afecciones de la boca, insecticida
Altea Fiebre, gripe
Anis Empacho, digestión
Apio Dolor de panza de bebé, diurético, estimulante, alivia enfermedades del riñón, vejiga e hígado
Arca Diarrea, empacho, resfrío
Arrayán Dolor de estómago, regula la menstruación

Barba de choclo Dolor de estómago, estreñimiento, riñones

B
Berro Pulmón, hígado
Borraja Tos, dolor de garganta, resfrío, gripe

c Cala guala Riñones

Carqueja Caspa, hígado, regula la circulación de la sangre, infecciones urinarias, corrige la digestión,
riñones, antiparasitario, regula la tensión arterial, vesícula
Cáscara de tipa y resina Dolor de muelas, anestesia
Cebolla Dolor de oído
Cedrón Tos, corazón, dolor de cabeza
Chiyayo Dolores estomacales, gripe
Clavilla Tos
Cobollo de durazno Tos, fiebre
Cobollo de pino Tos
Cola de caballo Dolor de riñones, cistitis, infecciones urinarias, diurético, cáncer,
llagaduras de los pies, hígado, matriz, vesícula
Corpus Dolores lumbares
Cortadera (raíz) Fiebre, dolor de garganta, tos
Cuatro cantos Hígado, cálculos en la vesícula

D Diente de león Dolores estomacales, cicatrizante, gases

F Flor de pantea Llagas en la boca, calor intestinal, tos

G Granada Diarrea

H Hierba de ciervo Hígado, falseado (mala fuerza), gonorrea, ardor vaginal

L Laurel Tos
Lazo lazo Alopecia
Leche de higo Verrugas
Llantén Hemorragias, cicatrizante, angina, combate infecciones urinarias,
cicatrizante en post operatorios, fiebre

21 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / recuperar el conocimiento popular

M Matico Heridas, úlceras, hígado
Menta Dolor de estomago, diarrea, baja la acidez de la yerba para mate
Molulo Fiebre, tabardillo, diarrea
Muña muña Afrodisíaco, dolor de estomago, empacho, hígado, constipación, calambres

Ñ Ñusco Fiebre, suavizante, dolor de cabeza

O Orégano Gases, hígado, tos, catarro, dolor de ovarios, cólicos de riñones

Ortiga Sabañones, reuma, calambres

P Paico Empacho, diarrea

Palán-palán Hemorroides, forúnculos
Paletaria Fiebre intestinal
Palo santo Susto, fiebre
Perejil Aliviar menstruaciones, alopecia
Pétalos de rosa Fiebre, susto, dolor de estómago, dolor de cabeza, tos
Petaquilla Para el frío, evitar que se orinen de noche
Piyaguay Purga
Poleo Dolor de estómago, resfríos, hígado

Queñua Dolor estomacal

Q
Quilquina Dolores estomacales, post-parto
Quimpe Hemorroides, golpes, contusiones, hematomas, resfríos, angina, tos, fiebre

R Raíz de brama Infecciones

Romero Blanquear dientes, hígado, golpes, contusiones
Ropa chico Calambres
Ruda Dolor de estómago, acidez, hígado, proteger de la envidia, reuma,
constipación, antiparasitario, combate los nervios

S Saitilla Tos
Salvia Fiebre intestinal, tos, dolor de estómago
Santa Lucía Conjuntivitis, dolor de ojos, riñones
Sauco Hígado, resfrío o catarro
Soldaque Dolor de cintura, falseadura
Suico Dolores estomacales, tos

T Tomillo Dolor de estómago

Toronjil Dolor de corazón, resfrío, tensión arterial
Tusca Cicatrizante, postoperatorio, picaduras de animales e insectos,
infecciones urinarias, reuma, hígado

U Uña de gato Hígado

Uña de vaca Vesícula, infecciones de vesícula

V Verbena Falseado, gripe, cicatrizante, combate infecciones

Y Yacón Diabetes
Yerba buena Dolor de estómago, hígado, digestión

22 / diciembre 2009 / otros territorios / salud y tierra / recuperar el conocimiento popular

material recomendado / libros
Disputas en América latina
¡Adentro!
Millonarios, chacareros y perdedores
en la nueva Argentina rural
Autor: Rodolfo González Arzac
Investigación periodística
Editorial Marea SRL, 2009 - Buenos Aires
marea@editorialmarea.com.ar
www.editorialmarea.com.ar
El periodista Rodolfo González Arzac, que actual-
mente integra la redacción del diario Crítica de la
Argentina, muestra los cambios en el campo ar-
gentino, dominado desde hace unos quince años
por los pools de siembra, los fideicomisos y la
agricultura transgénica.
El autor recorrió el país durante un año, desde la
Pampa Húmeda al extremo norte, donde se mani-
fiesta la expansión agrícola para la soja, entrevis-
tando a grandes empresarios de cultivos extensi-
vos, como el príncipe de la soja, electo diputado
nacional Alfredo Olmedo, y a los campesinos y
pueblos originarios que se resisten a dejar sus tie-
rras y a dejar de vivir de lo que en ellas producen.
El libro retrata a los grandes empresarios, a los
actores de la lucha planteada entre éstos y los
campesinos e indígenas, y el cambio del paisaje
rural y pueblerino con el avance de la frontera
agrícola.
Honduras hoy
El golpe - La resistencia
Autor: Mariano Saravia
Investigación periodística
Editorial Nuestra América, 2009 - Buenos Aires
editorial@nuestramerica.com.ar
www.nuestramerica.com.ar
Actual director de contenidos de Radio Nacional
Córdoba, Mariano Saravia cubrió en Honduras, en
julio y agosto de este año, las consecuencias del
golpe de estado que derrocó al presidente consti-
tucional Manuel “Mel” Zelaya. En esa actividad dio
cuenta de los intentos de Zelaya por volver a su
patria, la lucha de quienes resistieron, y aún resis-
ten, el golpe, y la represión de los golpistas.
La obra hace un repaso por la historia de América
Latina y las sucesivas dominaciones extranjeras
que sufrió, a pesar de lo cual –o tal vez precisa-
mente por eso– esta parte del continente ameri-
cano es hoy “el único lugar del mundo donde es-
tán poniéndose en discusión los nuevos modelos
políticos, ideológicos y hasta civilizatorios”.
El libro plantea que Honduras es “clave en esta
revolución continental”. Un país que estaba sien-
do conducido “hacia la revolución de Morazán y
Bolívar”. Es que el presidente depuesto había in-
cluido a su país en la Alianza Bolivariana para los
pueblos de nuestra América (ALBA), y había ini-
ciado un proceso de integración regional y de dis-
tribución de la riqueza. Y advierte también que el
golpe de estado amenaza con extender la receta a
otras naciones de América.
otros territorios / conferencia mundial en cochabamba

Los derechos de la Madre Tierra

CONSIDERANDO QUE EL CAMBIO CLIMÁTICO REPRESENTA UNA REAL AMENAZA
para la existencia de la humanidad, de los seres vivos y de nuestra Madre Tierra como hoy la
conocemos;
Constatando el grave peligro que existe para islas, zonas costeras, glaciares de los Himala-
yas, los Andes y las montañas del mundo, los polos de la Tierra, regiones calurosas como el
África, fuentes de agua, poblaciones afectadas por desastres naturales crecientes, plantas y
animales, y ecosistemas en general;
Evidenciando que los más afectados por el cambio climático serán las más pobres del
planeta que verán destruidos sus hogares, sus fuentes de sobrevivencia y serán obligados a
migrar y buscar refugio;
Confirmando que el 75 por ciento de las emisiones históricas de gases de efecto invernade-
ro se originaron en los países irracionalmente industrializados del norte;
Constatando que el cambio climático es producto del sistema capitalista;
Lamentando el fracaso de la Conferencia de Copenhagen por responsabilidad de los países
llamados “desarrollados” que no quieren reconocer la deuda climática que tienen con los
países en vías de desarrollo, las futuras generaciones y la Madre Tierra;
Afirmando que para garantizar el pleno cumplimiento de los derechos humanos en el siglo
XXI es necesario reconocer y respetar los derechos de la Madre Tierra;
Reafirmando la necesidad de luchar por la justicia climática;
Reconociendo la necesidad de asumir acciones urgentes para evitar mayores daños y sufri-
mientos a la humanidad, la Madre Tierra y restablecer la armonía con la naturaleza;
Seguros de que los pueblos del mundo, guiados por los principios de solidaridad, justicia y
respeto por la vida, serán capaces de salvar a la humanidad y a la Madre Tierra; y
Celebrando el día Internacional de la Madre Tierra,
El gobierno del Estado Plurinacional de Bolivia convoca a los pueblos y movimientos socia-
les y defensores de la madre tierra del mundo, e invita a los científicos, académicos, juristas
y gobiernos que quieren trabajar con sus pueblos a la Conferencia Mundial de los Pueblos
sobre el Cambio Climático y los Derechos de la Madre Tierra a realizarse del 20 al 22 de abril
del 2010 en la ciudad de Cochabamba, Bolivia.
La Conferencia Mundial de los Pueblos sobre el Cambio Climático y los Derechos de la
Madre Tierra tiene por objetivos:
1) Analizar las causas estructurales y sistémicas que provocan el cambio climático y propo-
ner medidas de fondo que posibiliten el bienestar de toda la humanidad en armonía con la
naturaleza.
2) Discutir y acordar el proyecto de Declaración Universal de Derechos de la Madre Tierra.
3) Acordar las propuestas de nuevos compromisos para el Protocolo de Kioto, y para proyec-
tos de Decisiones de la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre Cambio Climático
que guiarán el accionar de los gobiernos comprometidos con la vida en las negociaciones
de cambio climático y en todos los escenarios de Naciones Unidas, respecto a: deuda
climática, migrantes-refugiados del cambio climático, reducción de emisiones, adaptación,
transferencia de tecnología, financiamiento, bosques y cambio climático, visión comparti-
da, pueblos indígenas, y otros
4) Trabajar en la organización del Referéndum Mundial de los Pueblos sobre el cambio
climático.
5) Analizar y trazar un plan de acción para avanzar en la constitución de un Tribunal de
Justicia Climática;
6) Definir las estrategias de acción y movilización en defensa de la vida frente al Cambio
Climático y por los Derechos de la Madre Tierra.

EVO MORALES AYMA

Presidente del
Estado Plurinacional de Bolivia