TECNICA DE MANUFACTURA II / INI-224

Prof.: FRANCISCO HIDALGO

COMPENDIO DE ITEMS MAS IMPORTANTES

Procesos de Fabricacin de Piezas Plsticas

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Bajo qu necesidad surge el plstico.

Qu es polimerizacin?
Mencione dos procesos de moldeo del plstico.
Qu es el plstico?
Cules son los pasos generales para el conformado de plsticos?
Qu son plsticos termoestables?
Mencione dos tipos de plsticos de acuerdo a su comportamiento con la

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temperatura.
Cuando decimos Sntesis del polmero bsico, es lo mismos que Sinterizacin.
Por qu los plsticos tienen mayor uso como aislantes elctricos?
Mencione tres procesos de transformacin de plstico.
Mencione tres partes de la unidad inyectora.
Menciones 5 propiedades del plstico.
En qu consiste el proceso de inyeccin soplado?
Menciones 5 partes de la unidad inyectora.
Qu son termoplsticos?
Qu es la baquelita?
En qu consiste el proceso de sinterizacin?
Es correcto decir plsticos o polmeros?

Proceso de Fabricacin con Materiales Cermicos

1. Cul es el objetivo de los tratamientos trmicos?

2. Explique, en qu consiste la preparacin de los polvos?

3. Qu propiedad tienen en conjunto los cermicos y plsticos, y diga por qu uno se
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usa ms que otro con relacin a esa propiedad?

Qu son materiales cermicos?
Cmo se pueden clasificar los cermicos segn sus aplicaciones en la ingeniera?
Cmo se pueden clasificar los cermicos segn el tratamiento de la materia prima?
Menciones tres procesos de formado de cermicos.
Menciones tres ventajas los motores de combustin interna con el uso de cermica.
Cul es el principal componente para la manufactura de los cermicos?
Diferencia entre el vidrio y la cermica
Cul es la diferencia de temperatura en el secado de los cermicos avanzados y

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tradicionales?
Menciones los pasos generales del proceso de obtencin de los cermicos.
Diferencia entre materiales orgnicos e inorgnicos
Cul fue la necesidad en la que el hombre se vio para construir cosas cermicas?
Diga los tipos de prensado de los cermicos, procesos y en qu consiste
Diferencia entre sntesis y sinterizacin
Cules son las propiedades de los cermicos tradicionales y cules de los

avanzados?
18. Cules son los tipos de cermica y sus diferencias?
19. Es posible utilizar cermica en los motores de combustin interna? Por qu?
20. Diga un sinnimo de sinterizado
21. A qu se refiere dimensionamiento y pulverizacin cuando hablamos de este tema?

Proceso de Fabricacin del Vidrio

1. Defina recocido.
2. Defina templado.
3. Mencione los tres procesos ms usados en el formado del vidrio.

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Mencione los pasos generales del proceso de transformacin del vidrio.

Para que se utiliza el estao en el vidrio?
Mencione las propiedades o caractersticas del vidrio
Cite uno de los procesos de transformacin del vidrio en materiales.
Cul es la intensin de los procesos trmicos en el vidrio?
Diga los cuatro pasos generales de proceso de vidrio.
Diga cul es la intencin y diferencia del proceso de templado y recocido.
Qu consideraciones se deben tener al momento de manufacturar el vidrio?
Diferencia entre vidrio y cermica.
Los cermicos, pertenecen a los vidrios?
Cite las operaciones de acabado.
Explique el proceso de centrifugado.
Por qu se dice que el vidrio es ms slido que cualquier metal?

(Tenacidad/Dureza).
17. Cules son los tipos de horno para la manufactura del vidrio?
18. A qu temperatura se puede fundir el vidrio?
19. Cul es el proceso en el que hay que enfriar el vidrio lentamente?
20. De qu material esta hecho el molde para el vidrio centrifugado?
21. Qu define el grosor del vidrio?
22. Diga los procesos que deben llevar los vidrios retornables para su reutilizacin.

Proceso de Fabricacin del Cemento

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Qu es el cemento?
Diferencia entre minas y canteras.
Qu es cemento hidrulico?
Qu es tiempo de fraguado?
Qu es la calcinacin?
Cules son los componentes principales de la harina cruda?

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Diferencia entre clinkerizacin y calcinacin.

Mencione los pasos del diagrama de flujo de obtencin del clnker.
Diferencia entre cemento y cemento hidrulico.
Es lo mismo tiempo de fraguado y fraguado?
Qu es cemento frrico?
Diga los tipos de cemento portland Puro.
Cules son los principales componentes de la Harina cruda y responsables de su

resistencia?
14. Cul es el componente que funciona como fundente en el proceso de coccin y
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optimiza el consumo de combustible?

Cul es el paso con el cual se inicia el secado del crudo?
Temperatura a la cual se efecta la zona de calentamiento al 100%?
Cul es el rango de temperatura a la cual puede alcanzar la zona de sinterizacin?
Cules son las caractersticas de la sinterizacin?

Materiales Compuestos
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Aparece el vidrio de forma natural? Justifique su respuesta.

Ventaja de los materiales compuestos.
Desventaja de los materiales compuestos.
Defina Materiales compuestos tradicionales.
Defina materiales compuestos sintticos.
Mencione posibles combinaciones de materiales y nombre de estas.
Qu son materiales compuestos?
Qu necesidad trajo consigo los materiales compuestos?

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Cules son los tipos de matriz y descrbelas?

Mencione las orientaciones de las fibras y descrbalas.
Donde pueden ser utilizadas las fibras de carbono, kevlar 49 y Boro.
Mencione cuatro tipos de fibras importantes y descrbalas.
De ejemplo de hojuelas.
Qu son compuestos isotrpicos y anisotrpicos?
Mencione las propiedades de los materiales compuestos.
Cite tres tipos de estructura laminar compuesta.
Cul es el proceso de formado de cada matriz?
Cules son los factores que determinan las propiedades de los compuestos?
Cul es el polmero ms ampliamente utilizado en los compuestos de matriz de

polmeros?
20. Qu es una estructura laminar?

Tecnologa de Procesamiento de Caucho (Hule)

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Mencione los dos pasos bsicos para la produccin de artculos de hule.

De qu industria se deriva la produccin de hule natural?
Mencione los beneficios de la masticacin beneficios de la masticacin.
Quin invento la vulcanizacin?
Quin fue Goodyear?
Qu es la vulcanizacin?
Cmo se le llama a la estructura interna de la llanta o neumtico?
De qu industria se deriva la produccin de hule sinttico?
Qu es el proceso de masticacin?

10. Las

3/4

partes

de

la

produccin

de

hule

est

destinada

_____________________.
11. Segn la procedencia cules tipos de hule hay y de dnde se extraen cada uno.
12. Cul es el nombre cientfico del nombre del rbol de dnde se extrae el caucho
natural?
13. Cules son los pases y continentes en donde se produce Hevea Brasilensis?
14. Se utiliza la vulcanizacin para el hule sinttico?, Sucede el mismo caso para la
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masticacin?
A qu est destinado el otro 25% de la produccin del hule?
Cul es la diferencia entre hule, caucho y ltex?
Para qu se hace la coagulacin?
Mencione los productos usados para acortar el tiempo de la vulcanizacin.
Cmo considera usted el caucho, como un polmero o un material compuesto? Por

qu?
20. Para qu se utilizan los aditivos en el proceso de produccin del caucho?
21. Mencione las consideraciones para el diseo de productos de caucho.
22. Mencione los principales componentes de una llanta.
23. Mencione los aditivos de menor importancia utilizados en el hule.
24. Qu es la carcasa?
25. Mencione los tipos de Hule sinttico.

Proceso de verificacin en la fabricacin

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A qu nos referimos con el proceso de verificacin?

A qu nos referimos cuando hablamos de calidad?
Qu quiere decir cundo una medida es reproducible?
Cul es la diferencia entre preciso y exacto?
Con relacin al estndar cuales son las consideraciones que debemos tomar en el

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tiempo?
Cundo decimos que una medida es exacta en el tiempo a que nos referimos?
Qu es medicin?
Qu significa metrologa?
Cul es la diferencia de prueba e inspeccin?
De qu trata la inspeccin por contacto y sin contacto?
Qu problema traa consigo el sistema de medida que utilizaban la los griegos y
romanos en sus inicios?

12. Qu son variaciones sistemticas?

13. Qu es el Termo Chamber?
14. Qu es inspeccin por variable?
15. Qu es inspeccin por atributo?
16. Qu es inspeccin?
17. Diga las caractersticas requeridas o deseadas en un instrumento de medida.
18. Diga la diferencia entre atributos y variables.
19. Cul era la unidad de medida que se utilizaba en los aos 3000 AC?
20. Quin introdujo por primera vez los sistemas de medidas en el 1970, y cul (es)
propuso?
21. Diga la diferencia entre muestro e inspeccin 100%.
22. Mencione las ocho etapas de la calidad, sus caractersticas y subraye en la que
estamos actualmente.
23. Mencione los guruses de la calidad.
24. Mencione las caractersticas de la repetitividad.
25. Mencione los aspectos importantes de un estndar.
26. Mencione las caractersticas de la reproducibilidad.
27. Mencione las caractersticas de los estndares o patrones.
28. Cules son las ventajas que proporciona el Negro de Humo?
29. Qu son las cuerdas?
30. Menciones las fases del mezclado.
31. Cules son las consideraciones para el diseo de productos de caucho?

Caractersticas de la industria de los alimentos

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Qu es el FIFO?
Qu es el FEFO?
Qu es un alimento?
Cul es el objetivo de la alimentacin?
Qu es un nutriente?
Cmo se llaman esas sustancias importantes que aportan los nutrientes?
Qu es la ciencia de los alimentos?
Qu es la tecnologa de los alimentos?
Cmo se denominan los alimentos de acuerdo a su ciclo de vida?
Cmo se denominan los alimentos de acuerdo a su procedencia?
Qu define que los alimentos sean perecederos, semiperecederos y no

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perecederos, o sea el componente que define el ciclo de vida?

Qu es la FDA?
Qu es la FAO?
Cules son las instituciones que aseguran la calidad de los alimentos en R.D.?
Cules son los tipos de conservacin y procesamiento?

16. Dentro de la conservacin por temperatura, de calor, esta la pasteurizacin que est
dividida en:
17. Qu es el Codex alimentarius?
18. Cul es el objetivo la parte ms abajo para los vegetales en un refrigerador?
19. Qu son propiedades organolpticas?
20. Una fruta no debe durar ms de ________________ pelada en la nevera porque
pierde propiedades.
21. Un juego no debe durar ms de ________________ en el refrigerador porque
pierde propiedades.
22. Diga las diferencias entre FIFO y FEFO.
23. Mencione las caractersticas de la industria de los alimentos.
24. Cules son las condiciones que debe tener un vehculo para el transporte de
alimentitos?
25. cules son las informaciones que debe presentar un producto en su etiqueta?
26. Mencione las reas con las que deben contar los establecimientos destinados a la
elaboracin de alimentos.
27. Mencione los pasos de la cadena de valor en la calidad.
28. Cules son las condiciones que debe tener un vehculo para el traslado de
alimentos?

Operaciones unitarias en el procesamiento de alimentos

1. Cul es la diferencia entre congelacin y refrigeracin?
2. Es lo mismo deshidratacin y secado?
3. Mencione las operaciones unitarias (bsicas) de la industria alimentaria y de que se
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encarga cada una.

Es lo mismo desintegracin y separacin? Cul es la diferencia?
Mencione las operaciones de la desintegracin y aplicaciones.
Cul es la relacin que guarda la homogeneizacin y el mezclado?
Mencione las operaciones de separacin y sus aplicaciones.
Mencione las operaciones de transportacin.
Qu es la filtracin?
Qu es sedimentacin?
Mencione las operaciones de transportacin.
Dnde cae la homogeneizacin en separacin o desintegracin?
Cules son los mecanismos, equipamientos o elementos para poder controlar, como

por ejemplo presin, temperatura, entre otros?

14. Cul es la diferencia entre pasteurizacin y esterilizacin y cul dura ms entre las
dos?
15. Cul es el objetivo del envasado?

16. Es el proceso de separacin entre dos lmites ______________________.

17. Mencione los diferentes tipos y/u operaciones para la limpieza.
18. Qu son procesos industriales?
19. Qu es procesamiento de alimentos?
20. Qu son operaciones unitarias?
21. Mencione las caractersticas de manejo de productos.
22. Qu es el manejo de productos?
23. Defina separacin.
24. Mencione los dos procesos ms importantes de separacin utilizados para la
purificacin.
25. ______________________ Operacin de separacin que se utiliza para purificar
sustancia solidas.
26. ______________________ Se refiere a purificacin de un material homogneo a
travs de la mezcla.
27. ______________________ Es una de las operaciones ms comunes en la industria
de alimentaria para el traslado de lquidos y slidos.
28. ______________________ Tipo de bomba que lleva los alimentos por succin al
interior de la carcasa.
29. Cul es la caracterstica esencial de todas las bombas para los alimentos?
30. Cules son los procesos unitarios ms comunes y frecuentes?
31. Cul es el efecto negativo que tiene el mezclado?
32. Diferencia entre secado o deshidratacin y evaporacin o concentracin.
33. Diferencia entre molienda y trituracin.
34. Mencione cuatro objetivos principales por los que se utiliza la transferencia de calor
en los alimentos.
35. Cmo se llama al efecto que sucede cuando el agua se transforma en hielo?
36. Defina control.
37. ______________________ Proceso fsico se separacin de dos o ms sustancias
liquidas.
38. ______________________ Operacin unitaria utilizada para separar uno o mas
componentes de una mezcla gaseosa por disolucin de un liquido llamado solvente.

Factores de descomposicin y su control

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Mencione los tipos de fermentacin.

Qu es el escaldado?
Cules son las diferencias entre la pasteurizacin, el escaldado y la esterilizacin?
Diga las diferencias entre congelacin y refrigeracin.
Mencione los factores ambientales de descomposicin.

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Cundo un alimento se considera descompuesto?

Cules son los casos ms importantes de descomposicin qumica y defnalos?
Mencione los tipos de descomposicin en factores biolgicos.
Cules son los factores de descomposicin en los alimentos y defnalos?
Diga cules son los tipos de pasteurizacin, los grados y tiempos de duracin de cada

uno.
11. _____________________ Tratamiento trmico el cual su temperatura oscila
entre 63 y 137 C.
12. _____________________ Proceso en el que se favorece el desarrollo de
bacterias u otros microorganismos inofensivos.

Etiquetado nutricional
1. __________________ Es un ingrediente en un alimento que posee energa.
2. Qu es el Codex aliemntario?
3. Categora que indica que una porcin de consumo habitual del alimento aporta de 5
kcal____________________
4. _____________________ Son mensajes que implican o sugieren un contenido de
nutrientes.
5. _____________________ Son mensajes que sugieren una a una caracterstica del
alimento y contribuyen a que el consumidor pueda elegir el alimento con mayor
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informacin.
Cules son los objetivos del etiquetado nutricional?
Mencione las principales informaciones que aparecen en el etiquetado nutricional.
A qu se refiere la palabra ligero?
Qu quiere decir con la palabra reducido y qu porcentaje?
A qu se refiere la palabra liviano?
Qu es Buena Fuente?
Qu es Fortificado?
Qu es alto?
Qu es la OMS (Organizacin Mundial de la Salud)?
Qu es la FAO?
Qu se la recomienda al consumidor consumir menos, segn el etiquetado

nutricional?
17. Qu es lo que ms debemos comer dentro de los nutrientes?

Fibras textiles y sus propiedades

El tejido y el tejar