Antihiperlipimiantes de origen vegetal

La presencia de altos niveles de lpidos en la sangre puede ocasionar serios problemas

cardiovasculares en el individuo. Para combatir la hiperlipemia, se ha profundizado en el
estudio de ciertas plantas teraputicas. A continuacin explicamos los efectos de los princpios
activos ms interesantes.
Fibra diettica
En concreto, nos centramos en el caso de las fibras solubles, generalmente muclagos, las
cuales contribuyen a disminuir el colesterol y el LDLc. Este efecto se debe a la concurrencia
de varios mecanismos:
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Inhibicin de la sntesis de colesterol heptico

Incremento de la conversin de colesterol en cidos biliares

Entre las especies ms utilizadas destacan las siguientes: Plantago ovata (ispgula),
Amorphophallus konjak (concretamente el glucomanano, muclago que se extrae de dicha
planta)
Lecitina de soja
Lpido complejo obtenido de las semillas de Glyicine max. Su actividad antihiperlipimiante se
debe a dos efectos sobre el metabolismo lipdico: el incremento de la secrecin del colesterol
biliar y la inhibicin de la enzima ACAT, la cual esterifica el colesterol en los enterocitos.
Se aprecian descensos importantes de los niveles de colesterol total, LDLc y triglicridos, y en
contraposicin, el aumento del HDLc.
Derivados azufrados del ajo
El bulbo de ajo (Allium sativum) se utiliza en el tratamiento de diversas afecciones,
incluyendo las cardiovasculares y en concreto, las relacionadas con la formacin de la placa
del ateroma. La actividad de los efectos del ajo depende de las caractersticas del sujeto. Se
obtienen buenos resultados en pacientes hipercolesterolmicos mientras que en individuos
normocolesterolmicos la actuacin no es significativa. Tambin tiene efecto sobre el proceso
de lipoperoxidacin de las lipoprotenas, ya que posee compuestos organosulfurados que son
capaces de inhibirlo.
Por otro lado, el descenso de los niveles anormalmente elevados de colesterol es debido,
parcialmente, a la inhibicin de su sntesis por los derivados azufrados del ajo, que
interactan con la enzima HMG CoA-reductasa.
Polifenoles
Encontramos varios derivados polifenlicos que actan sobre las hiperlipemias leves y
moderadas. Describiremos brevemente algunos de los ms interesantes:
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T verde (Camellia thea): disminucin de colesterol total, TG y la relacin LDL/HDL.

Su principal importancia teraputica reside en su alta riqueza en catequinas,
protegiendo al LDLc de clulas endoteliares de la peroxidacin por radicales libres.
Prpolis: procedente de resinas y secreciones que cubren las yemas de ciertas
especies. Rico en compuestos flavnicos y cidos fenoles, con actividad antioxidante
y capacidad de disminuir niveles extraordinarios de LDLc, VLDLc y TG, aumentando
al mismo tiempo los de HDLc.

Fruto de garcinia (Garcinia cambogia): posee cido hidroxictrico, capaz de disminuir

la lipognesis inactivando la enzima ATP-citratoliasa. Su extracto inhibe la
acumulacin de lpidos en el adipocito e incrementa el nmero de receptores
hepticos de LDL, y sus componentes flavnicos disminuyen la sntesis de
colesterol.
Isoflavonas: importantes para la proteccin cardiovascular en pacientes con
hipercolesterolemia leve o moderada mediante mecanismos diversos: actuacin
sobre el status oxidativo, disminucin de la sntesis del colesterol, etc. Un ejemplo
destacable de especie rica en Isoflavonas es la soja (Glycine max).
Resveratrol: fitoalexina presente en las uvas y en productos derivados.
Representante principal de los efectos de proteccin cardiovascular atribuidos al
vino tinto. Su potente actividad antioxidante disminuye la peroxidacin del LDLc y
consecuentemente, la formacin de la placa de ateroma.

Derivados esterodicos: fitosteroles

Son sintetizados en las plantas a partir de unidades de acetato, de manera paralela al
colesterol en animales, pero diferencindose del mismo por la presencia de un resto etilo o
metilo en la cadena lateral.
La gran analoga con la molcula de colesterol y la mayor lipofilia (relativamente) son los
aspectos bsicos de los efectos de los fitoesteroles en hipercolesterolemias. Cuando el
colesterol debe incorporarse a las micelas para su posterior absorcin intestinal, los
fitosteroles, con mayor grado de lipofilia, desplazan a ste de su unin y ocupan su lugar. Esto
provoca una alta disminucin de la absorcin del colesterol de la dieta y del biliar.
Debido a la disminucin de su absorcin, y por tanto, a una deficiencia de colesterol, se
estimula la sntesis endgena de colesterol y la expresin de receptores de LDLc. En
consecuencia, mermarn los niveles plasmticos de colesterol.
Los fitosteroles ms empleados son el -sitosterol y su derivado hidrogenado, el sitostanol.
Alcaloides
Uno de los alcaloides ms interesantes en el tema que nos ocupa es la berberina, presente en
Hydrastis canadensis. Esta molcula provoca un incremento en la expresin del LDLR mRNA,
repercutiendo directamente en una aumento de la funcin del LDLR. Este receptor favorece el
aclaramiento plasmtico del LDLc a travs de un proceso de endocitosis.
Los resultados obtenidos tras el tratamiento con la berberina muestran descensos de los
niveles de colesterol srico, TG y LDLc.