MANUAL

DEL

ASPIRANTE A MAESTRO JABONERO

FORMULARIO TERICOFRACTICO
PARA

APRENDER LA FABRICACIN DE JABONES

EN POCO TIEMPO
POR

JOS G I L A B E R T Y F E R R A N D O

SALAMANCA

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I M P R E N T A DE C A L A T R A V A
cargo de Manuel P. Criado.

1907
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HISPIRA

LIBROS HISPNICOS
ZARAGOZA
ESPAA

MANUAL
DEL

ASPIRANTE MAESTRO JABONERO

ES PROPIEDAD

MANUAL
DEL

ASPIRANTE MAESTRO JABONERO

FORMULARIO TERICO-FRACTICO
PARA

APRENDER LA FABRICACIN DE JABONES

EN POCO TIEMPO
POR

JOS G I L A B E R T Y F E R R A N D O

SALAMANCA
I M P R E N T A DE C A L A T R A V A
cargo de Manuel P. Criado.

fl.2312'1

PROLOGO

La fabricacin de jabones tiene tal importancia, ya para varias aplicaciones industriales, ya para el uso domstico, que podemos asegurar que es tan necesaria en la vida
como el pan.
Reconociendo esta verdad, muchos autores, sin tener en cuenta ms que la parte
comercial del asunto, han anunciado pomposamente esas mquinas-calderas,
de utilidades asombrosas, cuyos resultados prcticos son negativos; as que el pblico sensato
slo reconoce mrito los jabones fabricados por los procedimientos antiguos, s, pero
mejorados grandemente por los adelantos de
la ciencia y la industria.
Siguiendo la marcha que exponemos en
este tratado, tenemos la conviccin de que,
cualquiera, por torpe que sea, al poco tiem-

po de prctica, podr fabricar jabones de

fuertes rendimientos, y por consiguiente,
crearse un porvenir seguro con modesto capital.
Primero hay que fabricar el jabn puro y
con limpieza, y despus ya pensar en las
combinaciones. Pretender al principio una
gran ganancia, es un disparate; slo conduce al descrdito del fabricante.
Es de suma importancia se reconozca que
un libro no vale ms que otro por el volumen, sino por la calidad; as que, 8 pginas
valen veces ms que 80. Este tratado tiene el mrito de la concisin y de la exactitud.
E i Autor.

PRIMERA PARTE
ESTUDIOS

PRELITttlNARE'

CAPTULO PRIMERO
I N S T A L A C I N DK U N A F A B R I C A

LOCAL.ste, como se comprender, ha

de estar en relacin directa de la importancia de la produccin. Las condiciones han
de ser: alto de techo y con buenas luces.
En cuanto al que se destine para secadero, ha de ser muy ventilado, fresco sin ser
hmedo y que no est sujeto al calor de la
caldera ni del sol.
CALDERAS.Su cabida ha de ser proporcionada la cantidad de grasa saponificar;
por lo general, 30 litros de grasa, 90 de cabida; es decir, 1 litro de grasa fabricar y
3 de cabida en total.
Las calderas pueden ser de mampostera,

hierro y madera. A pesar de que las de manipostera renen grandes ventajas, las ms
generalmente empleadas son las de palastro,
y afectan la forma tronco-cnica.
La base menor se sienta sobre el bogar,
y la chapa del fondo tiene un tercio, por lo
menos, ms de espesor que el resto.
Toda caldera para fabricar jabones tiene
al nivel de su fondo un can tubo sangrador con su correspondiente cierre llave,
que sirve para dar salida las lejas precipitadas.
Con objeto de que la accin del fuego sea
directa en el fondo y no sobre los costados,
se hace su asiento perfectamente nivelado
en el hogar. La chimenea del hogar debe
arrancar de su fondo y con su correspondiente registro para graduarla accin del
fuego.
COMBUSTIBLE.Toda clase de combustible
puede emplearse en la calefaccin de las
calderas; sin embargo, elmejor es aquel que,
produciendo una gran cantidad de calrico,
haga menos llama.
Los ms generalmente aceptables, son:
las leas, el carbn de piedra cok y el vegetal, Se ha de procurar la economa, como
primera condicin.
BATIDERA.La batidera veteador es una
varilla de hierro de un grueso proporcionado y cuya longitud es un poco mayor que la
de la caldera. Uno de sus extremos termina
en un crculo perpendicular la varilla y el
otro con un mango manecilla para facilitar
su manejo.
Su uso no es otro que mover de abajo

arriba la pasta jabonosa, facilitando la perfecta unin de los componentes.

E S P T U L A . E s parecida la paleta de albail, de punta redonda, de madera hierro, siendo preferida la segunda.
Su uso no es otro que examinar la pasta
jabonosa. Por eso las de hierro son preferidas, porque resbala el jabn por ellas con
ms facilidad
PESA-LEJAS.Tiene por objeto este instrumento ver los grados que marcan las lejas. E n agua dulce deben marcar de uno
dos grados.
Consiste en un tubo de cristal con una escala graduada que empieza en 0 y sigue 5 ,
10, 15, 20, 25, etc.
Un tubo de hoja de lata, de unos 30 centmetros de longitud y 3 4 de dimetro, cerrado por un extremo y con una asa por el
otro, completan dicho instrumento.
C A N A L . E s t e til tiene por objeto conducir la pasta desde la caldera los moldes,
as como tambin facilitar la mejor combinacin de las pintas.
Se hacen de madera palastro, y su forma suele ser abarquillada cuadrada; por
uno de sus extremos, el m s ancho, se apoya
sobre l a caldera por medio de unos garfios,
y el otro descansa sobre el molde.
Se coloca en posicin de plano inclinado,
y de este modo resbala el jabn con gran facilidad.
CAZOS.Son unos cubos de mango largo,
los Cuales sirven para coger el jabn de la
caldera y llevarlo los moldes, as como
o

 10

tambin, para evitar las subidas de la pasta

vertindola de arriba abajo.
LEJIEROS.Los lejieros, son generalmente cilindricos y de hierro; sirven para deshacer la sosa caustica con agua.
Es conveniente que tengan una tapa de
madera, con el objeto de que no se carbonaten las lejas, en contacto con los agentes
atmosfricos.
MOLDES.Los moldes son de manipostera, madera de hierro; son mejores los de
hierro, los de madera forrados de hoja de
lata zinc.
Su forma suele ser prismtica, y para los
jabones de coco afectar la forma tronco-piramidal, de base cuadrada.
Sirven para enfriar la masa jabonosa,
despus de sacada de la caldera, y por eso
reciben tambin el nombre de cajones refrigerantes.
TRONZADORES.Son unos alambres de acero, con unas manecillas en los extremos, para
no lastimarse las manos; su objeto no es otro
que cortar los bloques de jabn y las barras
en pedazos.
NOTA.Los tiles aparatos que hemos
descrito, son los ms indispensables en una
fbrica de jabones medianamente montada.
Aparte de esto, se necesitan otros utensilios, como son: bscula, peso, cubos, cuchillos, etc., que el gusto prctica del fabricante aconsejan.

 11

C A P I T U L O II
PRINCIPIOS

QUMICOS

G L I C E R I N A . Es un lquido de consistencia
de jarabe, de sabor dulce, color claro amarillo, segn el procedimiento de extraccin.
Tambin podemos llamarle principio dulce
de los aceites.
Unida los cidos esterico, m r g r i c o y
olico, constituye los cuerpos grasos, de
donde procede, y est disuelta en las lejas,
que resultan excelentes al frabricarlos jabones cocidos.
E S T E A R I N A Es slida, blanca, sin olor ni
sabor, cristaliza en lminas nacaradas y brillantes, puede pulverizarse fcilmente; los
lcalis la descomponen en cido esterico y
glicerina.
M A R G A R I N A . E s blanca, slida, incolora
inodora; por la accin de los lcalis da glicerina y cido mrgrico, mezclado con el
esterico.
OLENA.-Es lquida, incolora inodora;
saponificada, da cido olico mezclado con
margarina y glicerina.
A C I D O OLICO.Procede de la fabricacin
de las bujas estericas, como residuo, y forma jabones espumosos y detersivos, pero
conservando el olor de sebo.
N O T A SOBRE ESTOS COMPONENTES.Los aceites y grasas no son m s que sales formadas
por los cidos estericos, m a r g r i c o s y olicos, con la base glicerina. Son, pues, los

fe i

 12

cuerpos grasos, la combinacin de estos

componentes, que segn entran en una
otra proporcin, forman los aceites las
grasas.
LCALIS.En general, tienen solubridad
ma} or menor en el agua, sabor acre y picante y cambian la mayor parte de los colores vegetales, neutralizando los cidos, con
los cuales forman sales.
La. mayora de los lcalis dan jabones insolubes; slo la potasa y sosa los dan solubles.
Los xidos sodio y potasio, son muy parecidos, en cuanto sus propiedades qumicas; son muy custicos y tienen la propiedad
de formar jabones solubles en el agua, cuando se hallan en combinacin con los cidos
grasos
Sin embargo, cada uno tiene sus propiedades especiales que les hacen distinguir
perfectamente. Mientras la potasa custica,
expuesta al aire, atrae de l la humedad y se
liquida, la sosa custica se cubre de eflorescencia, necesitando un aire muy cargado de
humedad, para liquidarse algo.
Combinados la potasa y la sosa con los
cidos sulfrico y clorhdrico, resultan de la
potasa sales muy secas que se distinguen
por su sabor amargo, mientras que la sosa,
las produce de sabor salado, con mucha
agua de composicin.
C A L . L a cal viva que se encuentra en el
comercio, es la misma que se emplea para
la preparacin dlas lejas.
T

Calcinando la piedra caliza, por procedimientos que no son de este lugar, se obtiene
lo que llamamos cal viva.
L a calidad de la cal depende de la piedra que se ha obtenido y del esmero procedimiento empleado para ello.
Para emplearla en la formacin de la sosa
custica, es necesario apagarla antes y de
esta forma es como se emplea.
No se crea, por eso, que la cal sirve para
adulterar los jabones; nada ms lejos que
esto, slo es necesaria para la fabricacin
de sales custicas, para volver las lejas
acarbonatadas custicas.
Disuelta y apagada en una cantidad proporcional de agua hasta tomarla consistencia de una gacha clara, la tendremos en condiciones de volver custicas las lejas carbonatadas.
NOTA.Estudiados estos tres elementos
principales de las lejas, slo nos resta manifestar que, aunque hubisemos podido decir ms sobre ello, hemos credo que es lo
suficiente para que el principiante se_ haga
cargo de los fenmenos de la fabricacin de
jabones.
C A P T U L O ILI
CUERPOS GRASOS

ACEITE DE OLIVA.Es el lquido que se obtiene por presin de la aceituna, fruto del
olivo.
Despus de triturada en la prensa la acei-

 14

tuna y extrado el primer aceite, que es el

mejor, la pasta se humedece con agua caliente y se exprime una segunda y hasta tercera vez.
Generalmente, los aceites de la primera
y segunda presin, se mezclan y son los que
sirven para los usos domsticos. Los de segunda y tercera presin, se emplean para la
fabricacin de jabones.
A C E I T E DE ORUJO.Los residuos de la tercera presin de la aceituna, son los buenos;
de stos se extrae todava un aceite m s inferior, conocido con el nombre de orujo.
TURBIOS BORRAS.Sonlos pososdel aceite que se depositan en el fondo de las vasijas, compuestos de susbtancias e x t r a a s
impurezas de aqul, formando una masa m u cilaginosa.
Se aplican la fabricacin de jabones,
pero particularmente para la produccin de
la pinta natural.
A C E I T E DE ALGODN.Este se obtiene de
la semilla del algodonero de la India; es de
color amarillo-rojo, que por el reposo, toma
el color amarillo-claro.
A C E I T E DE SSAMO.Este se extrae por
presin de la semilla ssamo; su colores blanco-ambarino y se vuelve amarillo cuando se
va enranciando.
A C E I T E DE CACAHUETES.Se obtiene tambin por presin de las semillas de cacahuetes; es de gusto agradable cuando se extrae
en fro, y de color amarillo, gusto y olor desagradable cuando en caliente.
A C E I T E D coco.Esta grasa se produce
de la nuez de coco, fruto del cocotero, espe-

ci de palmera. Tiene la consistencia de

manteca y de color m s menos blanco, segn l a procedencia; recin extrado tiene
olor y sabor muy agradable, pero se enrancia con gran facilidad.
Se hace su extraccin por trituracin y
presin en fro y caliente. L a mejor clase es
l de Ceyln.
A C E I T E D E P A L M A . E S parecido al anterior, pero de un color anaranjado-obscuro,
que decolora con el tiempo y se extrae de
una especie de palmera.
A C E I T E P A L M I S T E . A l hallarse el aceite de
palma en estado de decoloracin, recibe el
nombre de palmiste.
SEBO.Esta grasa es de una gran importancia en la industria jabonera, no slo para
la elaboracin dlos jabones ordinarios, sino
para los de tocador.
Reciben el nombre de sebos las grasas de
vaca, buey, carnero, ovejas y reses cabras,
que se encuentran en los riones y entre l a
carne de estos animales; el mejor es el de r i onada.
E n el comercio se encuentra el sebo en
rama y fundido; el primero es preferido,
pues como en aqul todo se adultera, el f a bricante tiene que proceder analizar y purificar el segundo.
OBSERVACIONES.El jabn fabricado con
aceite de olivas solamente y lejas de sosa
custica, son quebradizos y muy duros; tienen el corte spero, granoso y es hasta difcil partirlo cuando lleva mucho tiempo fabricado. Se puede obviar este inconveniente
y obtener un jabn menos duro y corte m s

16 _

fino, mezclando al aceite de oliva alguno de

ssamo, coco sebo.
Los jabones que se obtienen con el aceite
de orujo tienen el color verdoso y su composicin es aproximadamente la del aceite de
olivas.
Siendo los turbios borras los posos del
aceite de oliva, los jabones con ellos elaborados son muy apreciados del pblico y contienen mucha grasa saponificable.
Con el aceite de algodn tambin se fabrica un jabn blanco, pero menos duro que
el de olivas; por eso es conveniente mezclarlo con otra grasa.
E l aceite de ssamo produce jabones muy
blandos; as que hay necesidad de mezclarlo con el de oliva, coco otra grasa, fin de
que les d ms consistencia.
E l de cacahuetes saponifica con lejas de
sosa, produciendo un jabn de menos dureza que el de olivas, aunque es muy blanco,
suave y de agradable olor.
Los jabonesf abricados conaceite de coco,
resultan excesivamente blancos y espumosos y duros, pesar de retener gran cantidad de agua. Mezclados con otras grasas,
producen muy buenos jabones.
Siendo de condiciones parecidas al aceite
de coco los de palma y palmiste, lo que hemos dicho para el primero, queda expuesto
para los ltimos.
Los fabricados con sebo, aunque tienen
mucha dureza y son muy blancos, el pblico
slo los acepta cuando se mezcla dicha grasa con otras, que eviteelque se gasten tanto.
NOTA.Aparte de los aceites y grasas que

 17

hemos descrito, hay otras que tambin se

emplean en la fabricacin de los jabones ordinarios, pero tienen tan poca aplicacin,
que nos abstenemos de enumerarlos.
Slo la manteca de leche, cuando est
enranciada y la de cerdo, sirven para los jabones de tocador; pero stas an en pequea
escala.

CAPITULO

IV

CUERPOS ALCALINOS

SOSA CUSTICA.El carbonato de sosa

sal sosa, se encuentra en la naturaleza con
gran abundancia, pero la mejor que se exporta Europa, viene de Egipto; dos lagos
en dicha regin, que son dos grandesf tientes,
son las que nos proveen de ella.
Las lejas para la fabricacin de jabones, no pueden prepararse con slo el carbonato de sosa; es de absoluta necesidad emplear la cal para hacer la leja custica, es
decir, privarla de cido carbnico.
Sera el carbonato de sosa el ms conveniente para hacer una buena leja custica,
pero siendo la produccin natural insuficiente para el consumo, se ha tenido que recurrir la sosa artificial.
Esta se encuentra en el comercio en ci-

 18

lindros de hierro y en barricas de madera

perfectamente cerradas; la sosa custica
que contiene las barricas de madera en forma de ladrillos, es ms concentrada, pero
ms cara, por cuya razn se gasta ms la
contenida en los cilindros para la fabricacin de jabones.
El aire hmedo produce la delicuescencia
de la sosa custica absorbiendo el cido carbnico, por lo que se debe tener cuidado de
no exponerla este inconveniente.
L a sosa custica, disuelta con agua fra,
provoca una elevacin de temperatura.
POTASA.As como el sodio es el elemento metlico de la sosa, el potasio lo es de la
potasa.
La base de la fabricacin de los jabones
blandos, es el xido de potasio; pero como ni
el potasio ni el xido de potasio se encuentran solos, sino combinados otros cuerpos,
hay precisin de extraer este producto de
aqullos que lo contienen.
La ceniza es la materia primaria para la
fabricacin de la potasa, principalmente la
producida por la combustin de los rboles;
de ah que la extraccin de la potasa se efecta, generalmente, en los pases en donde
abundan los bosques.
Las mejores y ms abundantes en potasa
son: las cenizas de la cepa y sarmiento de la
vid, del orujo de la uva, las hojas de las patatas, caas y hojas de maz; los tallos y hojas de los guisantes, habas, habichuelas, etctera.
Las plantas contienen ms potasio que la
madera de los rboles y que las hojas, ramas

_ 19

y aros exterioriores del tronco; son ms ricos en potasio que el corazn.

Las potasas toman el nombre del sitio de
que proceden; las encontramos en el comercio con los nombres de Toscana, Alemania,
Rusia, Amrica, etc.
Aunque tienen diferentes colores, la que
ms comnmente empleamos es la blanca,
como es la de Alemania, pero la ms usada
es la de Toscana.
Los vegetales que producen la ceniza son
quemados en hogares en hornos destinados
este objeto; recogidas las cenizas, se ponen
lejiviar con agua en vasijas de barro cocido, madera en filtros de hierro.
Todas las potasas, sean carbonatos de
potasa que se encuentran en el comercio,
pueden ser custicos tratados con cal, como
ya se ha dicho muchas veces.
De Amrica viene una potasa que tiene
parte de causticidad, lo cual se prepara mezclando la ceniza con la cal hidratada.

CAPITULO V
MATERIAS

ADULTERANTES

COLOFONIA. Reciben el nombre de resinas los productos obtenidos de los pinos y

abetos, sometiendo la destilacin las trementinas de estos rboles.
Por la destilacin de las mismas, se con-

 20

siguen los cidos esenciales, cuyos residuos

toman el nombre de colofonias, las cuales
son ms menos transparentes, segn el esmero en la extraccin.
La colofonia, lejos de perjudicar los jabones, les favorece mucho, y en algunas clases de stos es indispensable; vuelve los jabones ms espumosos, sin quitarles nada de
su resistencia al lavado.
La colofonia no es ms que una resina,
pero fabricada y preparada con ms esmero. L a colofonia es ms clara y ms transparente que la resina.
La colofonia, aplicada los jabones, les
comunica un bonito Color dorado ms menos intenso, segn la cantidad adicionada.
Esta materia, aplicada los jabones en
cantidades que no pasen de un 20 por 100 de
grasa saponificada, no se puede considerar
como adulteracin, sino que ella misma forma una masa jabonosa blanda.
SILICATO.'Se obtiene de la sliceque contiene el cuarzo, por medio de operaciones
qumicas, en combinacin con las sales de
sosa potasa, segn se quiera obtener silicato de sosa silicato de potasa.
Es una especie de gelatina, formando al
caer una hebra larga y fuerte que le impide
precipitarse con la prontitud de otro cualquier lquido.
Esta materia adulterante, lejos de perjudicar los jabones, usada con prudencia, ios
mejora; es detersivo como el jabn, muy
suave y espumoso, y aparte del aumento de
peso, presta al jabn ms brillo y consistencia que tiene por s solo.

 21

E l silicato de sosa neutro tiene una densidad de 140; se encuentra en el comercio

de menor graduacin, pero no es conveniente emplear este ltimo.
F C U L A S . - L a fcula de patatas y las harinas de maz, centeno y almidn, tambin se
emplean en la adulteracin del jabn. No se
debe exceder de un 8 10 por 100 de la grasa saponificada con esta adulteracin.
CARNAHUBA.Viene ser una cera vegetal que se obtiene de las hojas de la palme.ra del Brasil.
Es dura y quebradiza, sirviendo para el
rpido endurecimiento del jabn; evita las
eflorescencias cristalinas en los jabones mal
elaborados, que tanto les afea.
K A O L N , T A L C O Y B A R I T A . S o n falsificaciones tan groseras y de tan poca utilidad,
que muchas fbricas se han desacreditado
por hacer uso de ellas; por consiguiente, nos
abstenemos de describirlas y ocuparnos de
ellas.
N O T A . Las adulteraciones, como se comprende muy- bien, tienen por objeto aumentar el rendimiento del jabn y disminuir su
precio en el mercado.
No debe hacerse uso de ellas hasta tanto
que el fabricante no sepa hacer jabones perfectos con grasas puras.
Tienen las adulteraciones un grave i n conveniente, y es que si la cochura no sale
bien y hay necesidad de refundirla, se precipitan aqullas al fondo de la caldera y luego es difcil el que vuelvan trabarse con
la pasta.
L a colofonia y el silicato s es fcil que
5

S* ^

 22

se unan en la refundicin, pero no as las

dems materias, y en particular las harinas y fculas. Por esta razn, las dos primeras son las nicas que se pueden admitir
ventajosamente.

CAPTULO VI
MATERIAS

AUXILIARES

PRELIMINARES.En jabonera se emplean

ciertas materias que, aunque no necesarias,

son muy convenientes. Estas son: los colores
y las esencias.
COLORES.Aunque los colores son ms
propios de los jabones de tocador, en algunos destinados al lavado, necesitan aqullos,
como son: los moteados, veteados de azul,
encarnado, verde, amarillo, etc.
E l elemento de coloracin puede ser la
primera materia, como ocurre en el amarillo con el aceite de palma, pero generalmente el color es una adicin que se hace la
pasta en la caldera en los moldes.
Adems del aceite de palma, que como
primera materia da col oracin al jabn, existen otras especialmente empleadas en jabones comunes, como son: los borras y aceites
que dan ms vetas, sean los conocidos con
el nombre de pinta natural; el aceite de oru-

jo, que produce un jabn verdoso, y por ltimo con el sulfato de hierro, se hace la pinta marsellesa.
Los colores ms usuales son: la fuchsina
para el color grosella; el bermelln para el
encarnado, verde-cromo para el verde; azul
de prusia, ultramar ail para los azules
ms menos fuertes; amarillo-cromo para
los amarillos; azul y bermelln para los morados; azcar quemada tierra siena para
el pardo, y el naranja se hace con el bermelln y amarillo.
ESENCIAS.Estas se emplean en los jabones de tocador. Tambin se usan en los ja
bones ordinarios para neutralizar el mal olor
caracterstico de algunas grasas.
Las ms convenientes para los jabones
ordinarios, y por consiguiente las ms baratas, son: mirbana, melisa, espliego, romero,
etctera.
Por cada arroba de jabn, se toman 50
gramos de la esencia que se trate y con al cohol se echa en la pasta, despus del color.

SEGUNDA PARTE
FABRICACIN EN GENEBAL DE JABONES
CAPTULO PRIMERO
PREPARACIN DE MATERIAS

SEBO.Una vez adquirido el sebo en rama,

se procede fundirlo de la manera siguiente:
Se reduce pequeos pedazos y se lava
perfectamente con agua templada, con objeto de desprender la sangre que contenga,
pasando desde luego fundirlo, cuya operacin debe hacerse con fuego moderado; se
va colocando en la caldera hasta que ocupe
las dos terceras partes de su cabida, agregando cierta cantidad de agua acidulada;
bien pronto empieza derretirse, pasando
ocupar el lquido la superficie y entonces se
saca con cazos y se echa en una tina, pasndolo por un calador de crin colocado en la
boca de la misma, y en el fondo se precipitarn el agua y las impurezas; transcurrido

 25 -

algn tiempo y antes que se endurezca, se

traslada, por decantacin, al depsito.
Los residuos membranosos que quedan
sin fundir, vuelven tratarse por nueva agua
acidulada, y atacando el cido, dichas membranas desprenden el sebo completamente.
Muchas veces no es posible adquirir los
sebos en rama, en cuyo caso no queda otro
remedio que comprarlos fundidos, para lo
cual se purifican del modo siguiente:
Se funde elsebo y se cuela por un cedazo de crin lienzo no muy tupido, lo suficiente para que con la grasa no pasen cuerpos extraos ellos; se deja enfriar, y cuando ha solidificado, pasa nuevamente la
caldera y con agua se deja cocer algn tiempo, terminando la operacin por dejarlo enfriar lo ms lentamente posible, para que el
agua se separe y con ella las suciedades que
la grasa pudiera contener.
SOSA CUSTICA.Por cada kilo de sosa,
resultan uno uno y medio de leja de 30
35 grados. Se hace de la primera graduacin
y luego se va rebajando con agua hasta obtenerla de la que se precise.
Siendo la sosa custica una droga que
quema las manos, se ha de procurar el cogerla con unas tenazas y se va poniendo en
una vasija de hierro con agua para que se
disuelva, lo que se consigue moviendo la
mezcla con un palo varilla de hierro.
Como la leja en contacto del aire se carbonata con facilidad, es indispensable que
los depsitos estn siempre tapados.
COLOFONIA.De dos formas se puede mezclar la colofonia al jabn.

 26

La ms usada es triturar dicha materia

y mezclarla con el jabn, batiendo bien la
pasta para la perfecta unin de u n a con
otra; se ha de tener mucho cuidado con el
fuego, pues la colofonia siempre tiende
explotarse y agarrarse al fondo de la caldera.
Otro procedimiento, que es muy conveniente practicarlo, consiste en fabricar una
especie de jabn en la forma siguiente: Por
cada 10 kilos de colofonia, se ponen 5 de leja 30 grados en una calderita, y cuando
est punto de ebullicin, se va echando
poco poco la colofonia triturada. L a ebullicin ha de ser lenta, fin de que la pasta no se queme y tome un color demasiado
obscuro; conforme se va fundiendo, se bate
la masa con frecuencia. En cuanto la colofonia est bien fundida, se traslada la vasijacorrespondiente hasta que se emplee en
los jabones.
AGUA.Como para la fabricacin de jabones se gasta tanta cantidad de este lquido, es necesario tener siempre bastante acopiado.
Ha de ser buena para beber, es decir, potable, pero la mejor es la de lluvia; sin embargo, puede emplearse cualquiera, con tal
de purificarla antes con cal.s

 27

C A P T U L O II
INSTRUCCIONES

GENERALES

PRELIMINARES.Tanto las grasas, como

las dems materias que hemos descrito, han
de ser de buena calidad, pues y a hemos dicho que sta influye poderosamente en l a
bondad del jabn.
Generalmente, por cada 100 kilos de grasa, salen 150 de jabn. E l aceite de coco y el
de palma admiten m s lejas, y por consiguiente el rendimiento puede ser mayor.
E x c e p t u n d o l o s jabones de coco, palma
y palmiste, las operaciones necesarias para
laf abricacin, son: empaste, separacin, coccin y lavado licuacin.
E M P A S T E . E s t a operacin es la m s i m -

portante, porque de ella depende la buena

marcha de l a saponificacin; es el primer
grado de combinacin de l a grasa con las lejas.
No es posible fijar l a graduacin de las
lejas de empaste; sin embargo, pueden emplearse las de 10 12 para todas las grasas,
excepto en las de coco palmiste, que las
necesitan de 20 30; si vemos despus que l a
leja empleada ha sido floja fuerte, se cor r e g i r este defecto con pequeos servicios
de lejas de 25 grados de 3 4 hasta dejar
la pasta en condiciones.
P a r a empastar una grasa, unos maestros
empiezan por echar en la caldera l a leja co-

28

rrespondiente y la grasa saponificar (todo

en fro) y meciendo la mezcla continuamente. Otros lo hacen en caliente, es decir, cuando la leja principie cocer, echan la grasa.
Tambin es indiferente que se echen la
grasa y la leja de empaste en pequeos servicios que se echen de una sola vez.
Principia por formarse una emulsin, la
grasa se ha separado en glbulos que nadan
en la leja, hinchndose medida que el empaste adelanta hasta unirse los unos los
otros, formndose una masa lisa y homognea; mientras se bate y lleva la pasta la
ebullicin que se manifiesta por un movimiento tumultuoso. Llegado este punto,
hay que moderar el fuego; la pasta tiene que
cocer lentamente para no precipitar la operacin.
A l empezar cocer, sube la pasta produciendo espuma abundante, que disminuye
poco poco hasta su completa desaparicin.
Si la leja empleada fuese fuerte, no se
hace la pasta en condiciones, sino que algn
aceite desunido nada en la superficie; la leja queda en el fondo y sube cociendo por entre la grasa sin combinarse con ella, y para
conseguirlo, se necesitan servicios de agua
clara lejas de 2 3 grados, pero en cada
uno de ellos una buena batida; lo mismo se
hace si la pasta, sin tener aceite suelto, se
presentase granuloso. Si fuese la leja floja,
al empezar cocer la pasta, sube rpidamente y aparece del todo en la superficie;
entonces se le aaden servicios de lejas de
20 22 grados en poca cantidad, y batiendo-

29

la bien hasta conseguir que est lisa y homognea.

E l empaste quedar terminado cuando la
'pasta, al caer de la paleta, forme una especie de cinta.
El empaste siempre debe marchar progresivamente y se conseguir un resultado
seguro, con tal de procurar no dar la pasta un nuevo servicio de lejas sin hallarse
combinado el anterior.
Para conseguir un pronto y buen empaste, es conveniente echar raspaduras de jabn de anteriores cochuras al empezar la
nueva.
SEPARACIN.Tiene por objeto esta operacin extraer de la pasta las lejas dbiles
y la glicerina que contiene.
Para esto, se echan rociadas de sal, batiendo cada una de ellas bien la masa jabonosa, con objeto de que se reparta perfectamente por ella; la pasta entonces se corta
formando granos y abandonando la glicerina que queda disuelta en la leja; sta aumenta en cantidad y disminuye en graduacin.
La separacin ser completa cuando los
granos son compactos, separndose unos de
otros y la leja corra con soltura entre ellos,
descendiendo al fondo con facilidad.
Conseguido esto, se apaga el fuego, se
deja reposar la pasta para que las lejas se
precipiten al fondo y se efecta la tercera
operacin.
SANGRA.Una vez que la pasta haya reposado el tiempo necesario, segn la cantidad de jabn y haberse precipitado al fondo

 30

las lejas sobrantes y la glicerina, se abre

el tubo sangrador y se extraen aqullas hasta que salgan mezcladas con la pasta.
La leja ser ms menos obscura, segn*
la pureza de la grasa que contiene la glicerina en disolucin, y es por esto dulce si el
empaste y la separacin estn bien hechos
y salada, cuando en este ltimo se emple
demasiada sal.
Esta leja no debe ser custica, ni aun
despus que se haya efectuado la disolucin
de la sal en leja nueva; deber marcar de
10 12 grados.
COCCIN.Esta operacin es el segundo
grado de la saponificacin y en ella debe
quedar el jabn completamente saturado.
Se usan lejas fuertes en uno ms servicios, segn la clase de jabn; dando ms
de un servicio, resultar un jabn ms duro,
limpio y brillante que cuando la pasta se
le hace un segundo servicio; debe comprenderse que, antes de echar un segundo servicio, deber sangrarse la leja del primero.
Para el primer servicio, se echa la pasta leja de 16 18 grados, se enciende el fuego, y en cuanto el hervor empieza, se da de
cundo en cundo un batido, y segn la operacin va adelantando, se observa que los
granos van desapareciendo y con tendencia
unirse; entonces se apaga el fuego, se deja
reposar y se sangra la leja que se ha precipitado al fondo; hecho esto, se aade otro
nuevo servicio de lejas de 22 grados y con
l cuece el jabn hasta saturarse el lcali.
Si no se quisiere hacer ms que el primer
servicio, despus de empleada la leja de 18

 31

grados, se aaden de cundo en cundo rociadas de 22 grados, mientras que se observe que la pasta est floja.
Para dar por terminada lacoccin, la pasla debe tener los caracteres siguientes:
E l grano ha de ser compacto y bien marcado; la leja clara y suelta se encuentra en
el fondo de la caldera, rompe la pasta al hervir saltando en forma de surtidor, bajando
inmediatamente por el mismo sitio por donde sali, formando una especie de embudo
en la pasta y quedando el jabn seco en la
superficie y formando arrugas y grietas.
Sacando un poco de jabn y comprimindole entre los dedos, no debe ser grasiento
ni pegajoso, debe separarse en pequeas hojas delgadas en forma de escamas, que al soplo vuelan de la mano, quedando sta limpia
y conservando olor de jabn cocido.
Sacando un poco de pasta y dejndola enfriar sobre la paleta, se deben unir los granos, formando una masa compacta, y al cortarlo, debe dar un corte liso y brillante.
LICUACIN.Esta operacin, que tambin
se llama lavado de la pasta, tiene por objeto
quitar al jabn el exceso de causticidad que
pudiera tener al fin de la coccin.
No es indispensable; sin embargo, es muy
conveniente, porque el jabn queda ms perfecto.
Una vez que la coccin presenta los caracteres ya indicados, se apaga la lumbre y
se deja reposar la pasta para sangrarla y extraer las lejas precipitadas; stas se llaman
de recocho y tienen de 20 25 grados,_ sirviendo para la separacin en otras cocidas.

32 -

Hecho esto, se vierten la caldera lejas

de 6 grados en cantidad de un 25 por 100 de
la grasa saponificada; se enciende el fuego,
y por la accin del calor y frecuentes batidas, recoge la leja floja la causticidad del
jabn; mientras ste se neutraliza, disminuye su fortaleza.
Segn adelanta la operacin, se aaden,
intervalos de 10 15 minutos, pequeos rociados servicios de leja de 2 3 grados
agua clara, si el jabn ha sido muy custico; bien con la leja, bien con el agua clara,
los granos de la pasta se van dilatando, perdiendo consistencia y tendiendo unirse, y
cuando stos llegan este estado, se deja
consumir la lumbre, reposa la pasta 3^ por
fin se efecta la ltima sangra y se traslada
el jabn los moldes; esta leja marcar en
caliente de 10 12 grados.
CAPTULO
JABONES DE ACEITE

Aceite de oliva
Leja da sosa
Leja de 10
Leja de 16
Leja de 20
Leja de 22
Sal comn

III
DE OLIVA

20
kilos.
5

20
5

6
)
0'600
c

EMPASTE.Se echan en la caldera los 20

kilos de aceite de oliva y los 20 de leja de

10 grados. Esta unin lo mismo da que se

haga en pequeas porciones que en una sola
vez.
A l unirse estas dos materias, toma el aspecto de una emulsin y enseguida se procede al batido sin agitarse, cogiendo la batidera y batiendo los componentes de abajo
arriba, para que, fuerza de batidos, se
mezcle perfectamente el aceite y la leja.
El tiempo que ha de durar el batido, no
se puede precisar, pues unas veces empasta
los 10 minutos y otras los 30 ms; de
todos modos, cuanto ms se bate, mejor; el
mucho batido, no es malo; en cambio el poco,
s.
Se conoce que est empastado, cuando
fuerza de batido, del estado lquido pasaai pastoso ms menos duro; unas veces
empasta y se queda como las natillas, y otras
veces empasta y se queda la pasta cortada,
presentando un aspecto migoso, y las lejas
se ven sueltas, en cuyo caso conviene seguir el batido hasta que presente el aspecto
de natillas.
Despus de bien unidos ambos lquidos,
es decir, que el empaste est hecho, se deja
la pasta reaccionar por espacio de dos
tres horas, como mnimum, tapando la caldera.
Transcurrido este tiempo, se procede
encender un fuego moderado y se procura
llevar el contenido de la caldera la ebullicin, la cual se sostendr, por lo menos, una
hora hora y media.
Despus se procede da r un servicio de
lejas de 16 grados los cinco kilos que tee-

 34

mos, batindose menudo, con lo cual, la

pasta se espesa cada vez ms, siendo tambin ms perfecta la unin de los componentes.
Como el estado de la pasta es muy dbil,
se hincha y sube en trminos, que llegara
tal vez salirse de la caldera; para evitar
esto,basta sacar pasta con un cazo y verterla de alto abajo y moderar la accin del
fuego, hasta conseguir que hierva con naturalidad, mejor dicho, que el jabn no
traspase su lmite natural en la caldera.
SEPARACIN.Llegado este caso, se le
van agregando, en pequeos servicios y frecuentes batidos, los 6 kilos de leja de 20
grados, hasta conseguir que se divida el jabn y que ste resbale con facilidad por la
esptula, precipitndosela leja; si esta operacin se retardase, concluida la leja de 20
grados, se esparcen los 600 gramos de sal
comn y se bate para que se mezcle bien y
disuelva, con cuya operacin se conseguir
la separacin.
SANGRA. Una vez que la separacin se
ha conseguido, se apaga el fuego, se deja reposar la pasta como algo ms de una hora,
se abre el tubo sangrador y se extraen las
lejas que se habrn precipitado.
COCCIN.Luego de esto, se enciende de
nuevo el fuego y se procede dar, por medio de otros servicios y frecuentes batidos,
unos 8 kilos de leja de 22 grados.
Con el calor, bien pronto llega la ebullicin, notndose que se desprende de la
caldera bastante cantidad de vapor, lo que
nos indica que las humedades se evaporan

 35

y que est prximo el trmino de la operacin.

Pasada una inedia hora algo ms, se
agrega el resto de leja de 22 grados y se
bate, para reemplazar lo que se evapor;
como es consiguiente, el jabn se espesa cada vez ms, notndose en la superficie de la
pasta por algunos sitios, que hierve la leja
bien clara y borbotones.
Cuando ya llegamosesteestado, se saca
un poco de jabn y tiene que dar las pruebas de haberse terminado la cochura en regla, segn hemos dicho en el captulo II.
Enseguida se apaga el fuego, se deja reposar como una hora, con objeto de que se
precipiten las lejas, y se sangran.
LICUACIN.Hecho esto, se vierten la
caldera unos 5 kilos de leja de 6 grados,
se enciende el fuego y por la accin del calor y frecuentes batidas, recoge la leja floja la causticidad del jabn mientras ste se
neutraliza.
Segn va adelantando la operacin, se
aaden, intervalos de 10 15 minutos, pequeas rociadas servicios de leja de 2
3 grados, agua clara si el jabn ha sido
muy custico; bien con la leja, bien con el
agua clara, los granos de la pasta se van dilatando, perdiendo consistencia y tendiendo,
unirse.
Cuando estos granos llegan este estado
se deja consumir la lumbre, reposa la pasta
como una hora y, por ltimo, se efecta la
ltima sangra.
Despus de verificada la expresada ltima sangra, se traslada el jabn los mol-

 36 -

des; bien por medio de los cazos, bien por

decantacin. A las veinticuatro horas se
puede sacar para cortarlo en barras.

CAPITULO IV
J A B O N E S D E SEBO

Sebo fundido
Leja de sosa
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id.
Id.
id
Id.
id.

...,
30
kilos.
4
10'500

de 10
15
de 12
9
de 18
18
de 22 . . . 9
de 25
cantidad suficiente.
de recocho alcalina de 22
12
kilos.
o

PRELIMINARES.En una calderita vasija

cualquiera, se vierten 10 kilos de agua y
600 gramos de raspaduras de jabn; un
fuego lento se van fundiendo las raspaduras, y una vez que lo estn, se echan los 30
kilos de sebo.
Siguiendo este fuego lento, el sebo se separa en pequeos glbulos, ofreciendo de
este modo la leja una superficie mucho
mayor, que favorece un pronto y buen empaste.
EMPASTE.En la caldera en que se haya
de fabricar el jabn, se ponen los 15 kilos de

37

leja de 10 grados y se enciende el fuego.

Cuando la leja empieza hervir, se mezclan
los 30 kilos de sebo, preparando, como hemos dicho, pero separndole el agua, y se le
da la mezcla un fuerte batido; el empaste
se verifica y la leja deshace los granitos
del sebo, formando un lquido lechoso, que,
segn adelanta el empaste, va hacindose
ms espeso y opaco.
Cuando la coccin, se presenta, se modera el fuego; la pasta hace mucha espuma, la
cual va disminuyendo poco poco, hasta
desaparecer por completo por medio de servicios de lejas de 18 grados (1.500 kilos cada
vez) y fuertes batidas que se dan de 10 en
10 minutos.
Por la evaporacin y estos servicios, habr adquirido la pasta, despus de una hora
ms, algo ms consistencia; desde este momento se le dan servicios ms pequeos de
la misma leja (1 kilo cada vez), cuidando de
no dar uno nuevo antes de que la pasta haya
tomado bien el anterior; los servicios continan hasta que la espuma haya desaparecido por completo; la pasta ser espesa y opaca, quedar pegada la batidera, cayendo
en forma de cintas delgadas y brillantes.
Una gota de jabn vertida sobre un cristal plato, de manera que se pueda quitar
con facilidad, es seal de que est terminado el empaste; en este caso, se apaga la lumbre y deja reposar la pasta para extraerle
las lejas.
SEPARACIN.Si hay lejas de recocho, se
toman 12 kilos de 22 grados; si no llega
esta graduacin, se le aade sal comn, has-

 38

ta marcar los 22. Si no hay lejas de recocho, se toman de 16 y se le agrega sal, hasta conseguir la graduacin de 22.
Se enciende la lumbre y se empieza dar
servicios de lejas de 22, unos 3 kilos cada
vez, acompaados de fuertes batidas; la
segunda rociada, el jabn empieza separarse de la leja; la tercera, forma un grano
largo, y con la cuarta el jabn queda separado por completo, formando un grano bien
marcado, y la leja suelta corre entre ellos;
si ste no apareciese bien marcado, se esparce un poco de sal comn, se bate bien
para su disolucin incorporacin y habremos conseguido una perfecta separacin.
A l coger un poco de pasta con la paleta,
la leja corre, dejando el jabn seco; si le
cogemos con la batidera, se cae de ella, dejndola limpia; llegado este punto, se deja
reposar la pasta dos horas para que se precipiten las lejas y pueda sangrarse.
. COCCIN.Sangrada la pasta, se procede
su coccin, echando en la caldera 9 kilos
de leja de 12 grados y enseguida se enciende la lumbre; cuando empieza cocer, se le
da una prolongada mecida; el jabn se apodera pronto de la causticidad de la leja y se
forma otra vez una pasta gelatinosa; se aaden los 9 kilos de leja de 22 y se da otra
mecida; la pasta se granea y sube la leja
cociendo borbotones, si bien mezclada todava con algunos granos de jabn.
A l principiar la coccin, se cubre la pasta de abundantes espumas, que disminuyen
conforme el jabn se va saturando de lcali.
Cuantas veces se observe que los granos

 39

tienden unirse, se les aade una poca de

leja de 25 grados de 700 800 gramos; y una
vez que se consigue que los granos queden
compactos, sigue la coccin hasta que la
pasta tiene las seales de jabn cocido.
Una vez que la pasta llega su punto, se
apaga el fuego y se deja reposar unas dos
tres horas, al cabo de las cuales se sangran
las lejas.
LICUACIN.Se vierten en la caldera los
10'500 kilos de leja de 4 grados y se enciende un fuego moderado; por el calor y continuado batido, los granos del jabn engruesan, hacindose ms fluidos, mientras la leja sube de grados y disminuye en cantidad.
Con media hora de un calor moderado,
puede efectuarse esta operacin; se apaga
el fuego y se deja reposar la pasta unas dos
horas y se sangran laslejas. Despus se pasa
los moldes y las veinticuatro horas se
puede cortar en barras.
NOTA.Este jabn siempre tiene el olor
caracterstico de la grasa que lo forma, y
para contrarrestarlo se echan esencias de
las que hemos descrito como Un kilo para
la cantidad de que nos ocupamos.

 40

CAPTULO V
JABONES D E ACEITE

D E COCO

Aceite de coco .
Leja de sosa de 1 8 . . . . . . .
99

20 kilos
16
16

PROCEDIMIENTOS.Se echan en la caldera

los 20 kilos de aceite de coco y los 16 de lejas de 18 grados; enseguida se enciende la
lumbre.
A medida que se va calentando, se aguda
la fundicin por medio de la batidera y se
eleva la temperatura hasta la ebullicin;
cuando llega sta, se producen abundantes
espumas y sube la pasta.
Cuando estas subidas se presentan, se
van dando servicios de lejas de 22 grados,
unos 2 kilos cada vez, y fuertes batidas, hasta agotar la expresada leja.La pasta se presentar lquida y transparente, cayendo de la
batidera en forma de cinta.
Llegado este caso, se saca una poca
para probar su causticidad.
Se conoce que el jabn est flojo cuando
la prueba enfriada no tiene gusto custico
y forma una masa poco compacta; entonces
se le dan pequeos servicios de lejas de 22
grados y fuertes batidas, hasta conseguir
sea de buena consistencia y de un gusto perceptiblemente picante.
Si la muestra enfriada es hmeda, poco

 41

brillante y muy custica, el jabn estar

fuerte; entonces hay que aadirle un poco
de aceite de coco
Una vez que se haya conseguido una buena saponificacin, se apaga la lumbre y pasa
el jabn al molde, para su enfriamiento. A
las veinticuatro horas se puede sacar.
NOTA.Estos jabones tienen el inconveniente de que, como el aceite de coco es una
grasa que admite cuantas lejas de sosa y de
sal se la echan, los fabricantes poco escrupulosos abusan de estas propiedades; as que
tienen mucha merma y el pblico slo los
acepta cuando estn bien elaborados.
Se consiguen mejores jabones mezclando
al aceite de coco otra grasa como la de olivas sebo.
Se les puede dar los jabones de coco
un color, ms menos amarillo, echando un
poco de aceite de palma palmiste.

CAPITULO V I
JABONES D E ACEITE

Aceite de oliva
Sebo fundido
Leja de sosa 12
16
- - 22
25

DE OLIVA

Y SEBO

27
kilos
3

30

7'500

6
13'500

PROCEDIMIENTO.Se enciende el fuego y

se pone en la caldera la cantidad suficiente

 42

de agua para fundir el sebo; se pone ste en

pequeos fragmentos; se echa el aceite de
oliva y los 30 kilos de lejas de 12 grados.
Elfuego sigue moderado; se le daun fuerte batido y se procura llevar el contenido de
la caldera la ebullicin, la que se sostendr una hora hora y media,
Pasado este tiempo, se le da la pasta un
servicio de lejas 16 grados, unos 3 kilos,
batindose menudo, con lo que la pasta se
espesar cada vez ms.
Como el estado de la pasta es muy dbil,
se hincha y sube, hasta quellega los bordes
de la caldera, si es que no se sale de ella;
para evitar esto, basta sacar pasta con un
cazo y verterla de arriba abajo y moderar
la accindel fuego, hasta conseguirquehierva con naturalidad.
Una vez llegado este caso, se le van
agregando, en pequeos serviciosy frecuentes batidas, los 3 kilos de leja de 22 grados,
hasta conseguir que se divida el jabn y que
ste resbale con facilidad por la esptula,
precipitndose la leja; si esta operacin se
retardase, concluida la leja de 22 grados, se
esparcen los 450 gramos de sal comn y se
bate para que se mezcle bien y disuelva, con
cuya operacin se conseguir la separacin,
apagndose el fuego.
Despus se deja reposar la pasta, as como
un par de horas, se abre la llave del tubo
sangrador y se extraen las lejas que se habrn precipitado; luego de esto, se enciende
de nuevo el fuego y se procede dar, por
medio de otros servicios y frecuentes batidas, 6 kilos de leja de 25 grados.
Con el calor, bien pronto llega la ebu-

 43

Ilicin, notndose que se desprende de la

caldera bastante cantidad de vapor, lo que
nos indica que las humedades se evaporan
y que la operacin llega su fin. Pasada una
media hora, se agrega el resto de la leja de
25 grados y se bate para reemplazar la que
se evapor; como es consiguiente, el jabn
se espesa cada vez ms, saturndose por
completo el lcali, notndose en la superficie de la pasta que hierve borbotones, y si
se saca un poco de jabn, da las pruebas que
hemos indicado ya, las que nos expresan que
la operacin queda terminada en regla.
Enseguida se apaga el fuego, se deja reposar como dos horas y enseguida se extraen
las lejas.
Efectuado esto, se vierten en la caldera
unos 4 kilos de leja de 6 grados; se enciende el fuego y por la accin del calor y frecuentes batidos, recoge las lejas flojas la
causticidad del jabn mientras ste se neutraliza.
Segn va adelantando la operacin, se
aaden, intervalos de 10 15 minutos, pequeos servicios de lejas de 2 3 grados
agua clara, si el jabn ha sido muy custico; bien con la leja, bien con el agua clara,
los granos de la pasta se van dilatando, perdiendo consistencia y tendiendo unirse.
Cuando estos granos llegan este estado, se deja consumir la lumbre, reposa la
pasta un par de horas, y, por ltimo, se efecta la ltima sangra y se traslada el jabn
los moldes. A las veinticuatro horas se
puede sacar y cortar en barras.

44

CAPTULO VII
JABONES

DE COCO Y SEBO

Sebo fundido
Aceite de coco

12 kilos.
8

Pueden saponificarse las dos grasas al

mismo tiempo derritindolas y mezclndolas en la caldera con lejas de 25 grados y
operando como se dijo para el coco solo.
Cuando el jabn ha adquirido la dureza
necesaria, se vierte al molde. A las veinticuatro horas se puede sacar y cortar en barras.
II
Tambin se puede efectuar la saponificacin en dos operaciones; en este caso, se
principia por saponificar el sebo por el sistema de los jabones de esta clase, y cuando
este jabn est acabado, se pasa de la caldera un depsito con grifo, por donde puede extrarsele la leja que se precipite, mientras se elabora el jabn de coco.
Retirada la pasta de sebo de la caldera,
se vierte en ella el coco y se saponifica con
leja de 20 25 grados, como ya hemos indicado.

 45

Cuando la pasta se encuentre bien neutra, formando un lquido homogneo y transparente, se mezcla el jabn de sebo poco
poco, cuidando de que no lleve ninguna
leja.
Bajo la influencia de su calor suave, y
por medio de algunas mecidas, se hace que
la pasta, al principio ms espesa, se vuelva
ms fluida y se sube en la caldera; si esto no
se consigue, se le aaden, cada 10 minutos,
pequeas rociadas de lejas de 10 12 grados, acompaadas de fuertes batidas, hasta
que la pasta tome el aspecto indicado.
Cuando el jabn est lquido, puede elevarse ms la temperatura para que vngala
coccin y aadir leja de 20 grados, en poca
cantidad, de tiempo en tiempo, hasta que la
pasta tenga un gusto picante.
Durante esta ltima operacin, se debe
batir y rascar con frecuencia el fondo de la
caldera para que no se pegue la pasta.
Una vez terminada la cochura, se apaga
el fuego y se vierte, despus de un reposo
de dos tres horas, al molde la pasta.
A las veinticuatro horas,;se puede sacar
y partir en barras y trozos.

ty

"i^

TERCERA PARTE
JABONES E S P E C I A L E S
CAPTULO PRIMERO
JABONES

MORENOS

I
Sebo fundido
Colofonia
Leja de sosa 16
id.
id.
22

30 kilos18
40
30
.

PROCEDIMIENTO. Se enciende un fuego

moderado y se vierte un poco de agua en la
caldera; cuando est muy.caliente, se agrega el sebo reducido pequeos cachos para
que se funda, para lo cual se van dando algunas mecidas.
Conseguido fundir el sebo, se agregan 30
litros de leja de 16 grados; se bate.de cundo en cundo y se sigue de este modo hasta
que se presente la ebullicin, que se sosten-

47

dr durante una hora, poco ms menos, observando si la pasta se presenta cortada y

en granos; si as sucede, se apaga el fuego y
se deja reposar como una hora para que se
precipiten las lejas y se pueda sangrar; pero
si sucede lo contrario, es decir, que el jabn
no estuviese cortado, se hace indispensable
dar una rociada de leja de 22 grados, unos
1.500 kilos, con lo qu se conseguir que la
pasta est cortada y en granos.
Verificada la sangra^se enciende de nuevo el fuego, y por medio de varios servicios
y fuertes batidas, se invierten los 10 kilos
restantes de leja de 16 grados.
Enseguida se le agregar la colofonia
pulverizada; el batido contina,la pasta hierve con un fuego moderado y la resina se va
fundiendo incorporando, lo que se conocer con facilidad, pues la pasta toma un color pardo y tiende subirse.
Llegado este caso, se van derramando
sobre la pasta, poco poco, el resto de la leja de 22 grados; medida que se van haciendo los servicios con esta leja, la pasta
se vuelve ms espesa y de un color amarillo
muy agradable, y bien pronto se corta y
convierte en gruesas partculas, en cuyo
caso, se deja de echar leja, dejndolo despus hervir algn tiempo ms, para que la
coccin sea completa.
Terminada la cochura, se apaga el fuego, dejndolo reposar como doshoras,y despus se echa el jabn los moldes; las
veinticuatro horas se puede cortar en barras.

48

II
Sebo fundido
Coco palmiste
Colofonia
Leja de sosa 22

24 kilos.
6
18
60

PROCEDIMIENTO.Se ponen en la caldera

todas estas materias con los 60 kilos de leja
de 22 grados y enseguida se enciende un fuego moderado, que se avivar cada vez ms,
ayudando con la batidera que se derritan
incorporen dichas materias.
A l llegar la ebullicin, se sostendr, por
lo menos dos horas; en este estado, se observar que la pasta se presenta unida y sin exceso de lejas; en estas dos horas se irn
dando, de cundo en cundo, fuertes batidas.
Transcurrido este tiempo, se apaga el
fuego, se deja reposar la pasta como una
hora y se sangran las lejas. A las veinticuatro horas se puede sacar y cortar en barras.
NOTA.Este jabn no es tan bueno como
el anterior; pero por la economa y el poco
tiempo que se invierte en la fabricacin, es
conveniente v de bastante rendimiento.

49 -

C A P I T U L O II
JABONES DE GOMA

Aceite de oliva
Sebo fundido
Coco palmiste
Leja de sosa 6"
Leja de sosa 12
de id.
18.
de id.
22

10 kilos.
10
10
8
30
15
15

PROCEDIMIENTO.Se echan en la caldera

los 30 kilos de lejas 12 grados; se enciende la lumbre, y en cuanto la leja est caliente, se le agrega el sebo, el cual se funde
pasado algn tiempo de hervor. Fundido el
sebo, se le aade el coco palmiste y el aceite de oliva.
Con un fuego moderado se le da un buen
batido y se procura llevar el contenido de la
caldera la ebullicin, la cual se sostendr
por lo menos, una hora.
Despus se procede dar un servicio de
lejas 18 grados, unos 8 kilos, batindose
menudo, con lo cual la pasta se espesar
cada vez ms.
Como el estado de la pasta es muy dbil,
se hincha y sube hasta el extremo de salirse de la caldera; para evitarlo, basta sacar
pasta con un cazo y verterla de alto abajo
y moderar la accin del fuego, hasta conseguir que hierva con naturalidad.

 50

Cuando se llega este caso, se le van

agregando, en pequeos servicios y frecuentes batidas, los 7 kilos de leja de 18 que
restan hasta conseguir que se divida el jabn y que resbale con facilidad por la esptula, precipitndose las lejas.
Despus se deja reposar como una hora,
se abre la llave del tubo sangrador y se extraen las lejas que se habrn precipitado;
luego de esto, se enciende de nuevo el fuego y se procede dar, por medio de otros
servicios y frecuentes batidas, unos 12 kilos
de leja de 22 grados.
Con el calor, bien pronto llega la ebullicin, notndose que se desprende de la
caldera bastante cantidad de vapor, lo que
nos indica que las humedades se evaporan y
que est prximo el trmino de la operacin.
Pasada una media hora, se agregan otros
3 kilos de leja de 22 grados, sea el resto
que queda, y se bate para reemplazar laque
se evapor, y, como es consiguiente, el jabn se espesa cada vez ms, notndose en
la superficie de la pasta, por algunos sitios,
que hierve la leja bien clara y borbotones,
y si se saca un poco de jabn, da las pruebas que hemos indicado" al tratar del jabn
blanco, lo cual nos manifiesta que la operacin termin.
Enseguida se apaga el fuego, se deja reposar como dos horas y se sangran las ejas.
De nuevo se enciende la lumbre y se
echan en la caldera los 8 kilos de leja de 6
grados y por la accin del calor y frecuentes batidas, recoge la leja floja la causticidad del jabn.

 51

Segn adelanta la operacin, se aaden,

intervalos de 10 15 minutos, pequeos
servicios de leja de 2 3 grados agua clara, si el jabn ha sido muy custico; bien
con la leja, bien con el agua clara, los granos de la pasta se van dilatando, perdiendo
consistencia y tendiendo unirse.
A l llegar este estado, se deja consumir
la lumbre, reposa la pasta como hora y media y por ltimo se efecta la ltima sangra;
las veinticuatro horas puede sacarse del
molde y cortarlo en barras para la venta.
C A P I T U L O III
JABONES CON TURBIOS BORRAS

PRELIMINARES. Como hemos dicho, las

borras turbios son las suciedades del aceite y contiene mucha grasa saponificable.
Las borras deben sujetarse un ensayo
para conocer las lejas que necesitan; as,
conocida la cantidad de agua que contienen,,
sern las lejas para que stas vengan resultar de 12 grados las de empaste.
Para conocer la bondad de las borras, se
prueban antes en la forma siguiente: Se ponen en una sartn 30 gramos de borras que
se quieran ensayar; hgase hervir durante
un tiempo indeterminado (hasta que se haya
evaporado el agua) y se pesa; la diferencia
de peso ser la cantidad de agua que contenan las morcas.

- 52

Su fabricacin es la misma que el aceite

puro de olivas, si bien la graduacin de las
lejas ha de ser de 2 3 grados ms alta que
los fabricados con aqul.
Tambin hay que tener presente que, dadas las condiciones de las borras, cuanto
ms sangras se hagan, ms purificado resultar el jabn, es decir, ms se aproximar su calidad y color al de aceite puro de
olivas.
Resultar un buen jabn de morcas
turbios, mezclndole unas dos terceras partes de sebo en rama; claro es que mejor sera con sebo fundido.
FABRICACIN.Obtenidas las borras y en-

sayadas, se procede introducirlas enla caldera con las lejas que sean necesarias; as,
pueden ser de 17 grados, 18, 19, segn.
Se enciende el fuego, y segn se eleva la
temperatura, se dan pequeos servicios de
la leja correspondiente; cuando el hervor
se presente, se echa el resto de leja.
Una vez que se consigue la ntima unin,
sigue cociendo, dando intervalos pequeos servicios de leja de 18 hasta que la
pasta ha tomado la consistencia necesaria.
Llegado este estado, se van echando
servicios de lejas de 22 grados, dando fuertes batidas hasta que los granos se hacen
pequeos y la leja corre suelta por la pasta.
Enseguida se apaga la lumbre y reposa
la pasta dos tres horas, despus de las cuales se sangran las lejas, las que arrastrarn
gran parte de la suciedad.
Si se quisiere ms limpio el jabn, graneada la pasta y reposada dos tres horas,

- 53

se sangran las lejas y se vuelve echar

la caldera leja de 15 grados en cantidad de
un 25 por 100 de las borras. Se enciende el
fuego y se dan fuertes batidas.
L a pasta, que al principio estaba graneada, se hace ms fluida; los granos agrandan
y tienden unirse; se apaga la lumbre y con
el calor que conserva y tres cuatro mecidas, acaba de hacerse gelatinosa.
Llegado este estado, se sangra otra vez
la pasta despus de un reposo de dos tres
horas y se vierte leja de 18 grados en cantidad de un 20 por 100.
Se enciende la lumbre, y una vez que
principie la ebullicin, se dan fuertes batidas y se echan pequeos servicios de lejas
de 20 22 grados hasta que el jabn quede
cocido por completo.
Una vez concluida la coccin, se deja reposar la pasta tres cuatro horas y enseguida se sangran las lejas.
Despus se echan lejas de 3 4 grados,
se enciende la lumbre'y se hace el lavado
hasta que los granos, sin unirse, sean bastante voluminosos y elsticos.
En cuanto lleguemos este estado, reposa la pasta, se sangran las lejas precipitadas y se echa el jabn los moldes. A las
veinticuatro horas se puede sacar y partir
en barras.

54 -

CAPTULO I V
JABONES

SEMITRANSPARENTES

Sebo fundido
=
Aceite de Coco
......
Colofonia
Glicerina
Leja de sosa 22 . . . . . . . .

16 kilos
4 .,
12
10
40

PROCEDIMIENTO.Se ponen en la caldera

todas estas materias, menos la glicerina, con
los 40 kilos de leja de 22 grados; se enciende un fuego moderado, que se avivar cada
vez ms, ayudando al mismo tiempo con la
batidera que se derritan dichas materias.
Bien pronto llega la ebullicin, que se
sostendr, por lo menos, dos horas, y en este
estado, la pasta jabonosa deber presentarse unida y sin exceso de lejas, pero si tuviese dems se apaga el fuego, se deja en reposo una hora y luego se sangran las lejas.
Hecho esto, se pone la pasta, con la glicerina, al bao de mara, en la forma siguiente:
Se pone en otra caldera, media de agua
y se enciende un fuego moderado; cuando
est caliente, se coge la caldera con el jabn
sangrado y se introduce dentro de la que
contiene el agua, de manera que no toque
al fondo de sta. Bajo la accin de un fuego
moderado, se echa la glicerina en la pasta,
ayudando con la batidera su unin; despus se echa los moldes.

CUARTA PARTE
OPERACIONES COMPLEMENTARIAS
CAPITULO PRIMERO
APLICACIN D E M A T E R I A S

PRELIMINARES.Como hemos dicho, ya las

materias adulterantes tienen por principal objeto aumentar la cantidad peso del jabn,
sin perjudicar sus buenas cualidades.
Muchas de stas no renen condiciones
aceptables; de estas ya hablaremos.
SILICATO.Una de las materias mejores
que sirven para adulterar el jabn, es el silicato de sosa, pues aparte de no empeorarlo, lo hace ms detersivo, suave yespumoso.
Segn la grasa que forma la base del jabn, as podr admitir ms menos, el sebo
es la materia que ms cantidad de silicato
permite introducir.
L a cantidad de silicato es variable, pero
no se debe pasar de un 20 por 100, pues como

 56 -

lleva otro tanto de agua, creemos que es un

aumento respetable; porque mayor cantidad, aparte de que afea el buen aspecto del
jabn, puede dar lugar la salida de escrecencias en la superficie de las borras.
Ya hemos manifestado que el silicato lo
expende el comercio 140. Tomamos el 20
por 100, y por medio de agua clara, si la pasta est fuerte, con lejas de 3 4 grados,
si est floja, le convertimos en una mezcla
que tenga de 35 40 grados.
Tomamos un 5 por 100 de almidn en terrones, y con agua lo desleimos, y en cuanto est, mezclamos esta gacha la anterior
preparacin cuando est templado.
Despus de sangradas bien las lejas en
la ltima operacin, se vierte la preparacin
del silicato poco poco la pasta y se bate
bien, con el objeto de que se reparta con
igualdad el silicato. Hecho esto, se traslada
la pasta los moldes.
FCULAS.Estas son solubles y se nota
poco su presencia, siempre que no se emplee
ms de un 10 por 100; pero su utilidad es casi
negativa.
Para aplicarla, se sangran las lejas, se
vierte poco poco la adulteracin, preparada con agua leja floja, segn est la pasta
y se da un fuerte batido antes de echarlo en
los moldes.
JABONCILLO.El jaboncillo de sastre y
otras materias terrosas se aplican como la
anterior, pero su utilidad es casi nula; adems nos abstenemos de hablar de ellas porque deben desaparecer de las fbricas.
NOTA.Exceptuando la colofonia, que no

 r>/

debe considerarse como adulteracin y el

silicato, que por sus condiciones tampoco,
no aceptamos ms que estas dos.

CAPITULO

II

COLORES

PINTA NATURAL S E V I L L A N A . E n una

va-

sija cualquiera se pone hervir leja de 20

grados con igual cantidad de borras de aceite muy espesas; se deja empastar con un fuego moderado hasta formar una gacha muy
dura.
En este estado, la pasta se deposita en un
cajn, y las veinticuatro horas, que y a est a r dura, se parte en hojas delgadas y se
dejan secar; una vez que lo estn, se cortan
en fragmentos del tamao del trigo.
Se va echando la pasta al molde, y cada
vez que haya unos 6 8 centmetros de pasta, se roca sta con la pinta hasta que est
lleno el molde. Tambin se puede echar en
la canal al tiempo del jabn.
Otro procedimiento hay, aprovechando
el aceite de orujo, que es el que se extrae de
los detritus pin de la aceituna.
Para ello, supongamos que tenemos elaborados 25 kilos de jabn blanco, se toma
/ kilo de orujo y se echa en una vasija con
igual cantidad de lejas de 10 grados; se enciende el fuego y se cuece por espacio de
1

una hora, teniendo cuidado de agregarle lejas en caso de que las necesite y menendolo con unpalo para que se recueza todo por
igual.
Luego se aade otra tanta cantidad del
jabn que tratamos de pintar, pero despus
de sangrado; se le aade leja de 20 grados
hasta que empiece granearse y quede reducido una masa negra y fluida.
Preparada la pinta en la forma expuesta,
se procura conservar en el mismo estado de
calor sta y la pasta jabonosa. Se echa en la
caldera una tercera parte de pinta y se bate
la pasta; vulvese poner otra tercera parte y vulvese mecer, y as sucesivamente.
Una vez terminada, se echa la pasta al molde, y de la pinta que haya sobrado, se echa
en la pasta cada vez que se observe que no
tiene.
Tambin puede echarse la pinta, una vez
preparada, en la canal la par que el jabn.
PINTA ARTIFICIAL.La pinta artificial se
hace con los colores ya descritos en el captulo correspondiente.
Su preparacin es como sigue: Se toman,
por ejemplo, 50 gramos de un color; se coloca sobre un tablero de mrmol y se aaden
25 de aceite comn, y con otro mrmol se
principia por molerlo hasta formar una pasta fina; con un cuchillo esptula se recoge
y se coloca en un frasco, donde se aaden
200 gramos de aceite ms, si el color es
muy subido; despus se pasa otro frasco
que tenga pitorro.
Para aplicarlo al jabn, se coloca la canal, y mientras un operario vierte la pasta

 59

en sta, otro va echando el color con el chorrillo y al caer al molde, la masa jabonosa
se va pintando.
NOTA.Los colores hay que ponerlos,
cuando el jabn est en su punto, y se vaya
echar los moldes.
C A P I T U L O III
NOTAS

IMPORTANTES

Primera
Puede ocurrir, que al trasladar el jabn
los moldes, se haga con dificultad, es decir, que la pasta est dura en demasa. En
este caso, se le echa un poco de agua caliente y se bate para que quede ms fluida.
Segunda
Una vez que se haya trasladado el jabn
los moldes, se bate bien con un palo, con
el objeto de evitar que en el centro y fondo
aparezcan concavidades producidas por el
aire que toma la pasta, al pasar de la caldera los moldes.
Tercera
Cuando el jabn est en condiciones de
sacarse del molde, es muy conveniente que

 60

permanezca en bloque un par de dias antes

de cortado en barras, pues si se corta tierno se corre el peligro de que aqullas se doblen.
Cuarta
Los jabones recin elaborados, no deben
usarse hasta despus que hayan pasado ocho
das cuando menos, pues emplendolos antes, no tienen lugar secarse y endurecerse.
Quinta
En el jabn fabricado con aceite de olivas
slo, no se le puede introducir colofonia ni
coco, pues resultara una pasta que, con dificultad, se pondra dura.
Sexta
Para evitar que salgan eflorescencias en
la superficie de las barras, es necesario que
el secadero no sea hmedo, sino por el contrario, seco y ventilado; as como tambin,
las lejas empleadas en la cochura, no deben ser de alta graduacin. Condiciones
precisas para evitar las eflorescencias.
Sptima
Hay que tener presente que las lejas
para fabricar el jabn, no siempre se emplean de la misma graduacin, sin tener en
cuenta si es verano es invierno. Nada ms

 61

lejos; en verano conviene que tengan algn

grado menos que en invierno.
Octava
Cuando el jabn, los cuatro cinco
das de sacado del molde, se observe que no
tiene la consistencia necesaria, que est
mal fabricado, hay necesidad de refundirlo
de nuevo; as como tambin las raspaduras
y barras mal trazadas. Se funden con lejas
de 12 grados, partindolo en fragmentos pequeos.

QUINTA P A R T E
JiBOIKS

B U I D O S

CAPITULO PRIMERO
NOCIONES PRELIMINARES

Hace algunos aos que en Espaa va decayendo el uso de la fabricacin de los jabones blandos, muy generalizado antes, empleando para ello los aceites de oliva y las
lejas de cenizas.
Sin embargo, en algunos pases, son objeto de un gran consumo como en Holanda
y Blgica. Tienen por base la potasa y se
elaboran con las lejas procedentes de las
mismas, los aceites vegetales y resinas.
Los jabones blandos retienen todo el lcali empleado y de aqu resulta, que no verificndose la separacin del exceso de lejas, no son tan neutros como los duros.
Los principios sobre los cuales est basada la fabricacin de los jabones blandos,
son los mismos que para los duros.

 63

El lcali custico, que en este caso es leja de potasa, descompone la grasa y los
cidos, combinndose con ello, forman el
jabn.
En invierno se emplean las lejas de potasa solamente, mientras que en verano se
aade alguna de sosa, para dar al jabn alguna ms consistencia por que el calor se la
quite.
Las grasas tambin cambian segn la
poca; en verano son ms empleados los
aceites de pescado, el cido olico y el aceite de colza, porque estas grasas dan jabones ms pastosos, mientras que en invierno
se emplea el de linaza,
Como las lejas que se emplean en esta
clase de jabones hay que prepararlas, se necesita la instalacin de filtros, que no son
otra cosa que recipientes que tienen un doble fondo agujereado, encima del cual se
pone la ceniza y la cal.
Las calderas que se emplean para la fabricacin de jabones blandos, suelen ser las
mismas que para los duros, si bien conviene
que sean ms achatadas y sin grifo sangrador.
Los moldes tambin difieren algo de los
del jabn duro, su forma es manera de
artesa} se construyen de madera de manipostera.
Para la fabricacin del jabn blando se
necesita mucha prctica y tacto, por que
como absorbe toda la leja que se le echa y
no todas las grasas necesitan la misma cantidad de lcali, el operador ha de observar
bien la marcha de la cochura.
7

64

Dos operaciones son necesarias para la

fabricacin: preparacin de las lejas y saponificacin de la grasa.

C A P I T U L O II
PREPARACIN DE L A S LEJAS

La potasa se parte en terrones de la misma manera que la sosa custica y se ponen

en una caldera cualquiera cuatro arrobas de
agua por arroba de potasa, pero sta no debe
echarse hasta que el agua no principie el
hervor. Una vez disuelta la potasa, se echa
una arroba de cal remojada y se sostendr
elhervor por espacio demedia hora, despus
se apaga el fuego y por decantacin, por
otros medios, se traspasa la leja una tinaja, pero cuando est fra y reposada. Despus se le aadir tanta cantidad de agua
la mezcla, como leja se le sac, movindola
bien para que se mezcle y esta segunda tendr menos grados, que servir para rebajar
las que tengan ms; as se seguir hasta
tanto que salga de pocos grados.
En las drogueras venden tambin la potasa custica, que se diferencia de la anterior en que no hay necesidad de echarle cal.
Para preparar las lejas, los procedimientos
son losmismos que hemos expuesto anteriormente.
Cuando se tiene proporcin de adquirir

 b5

cenizas, por estar en poblaciones en que

abunda la lea, se preparan las lejas en la
forma siguiente:
Se toma la cal necesaria de buena calidad y extendindola en un piso firme, se le
agrega agua, poco poco con una regadera, por todasu superficie, removindolacada
vez que se echa por medio de unos palos
hasta conseguir se apague bien; despus se
cubre con doble cantidad de cenizas, y pasado algn tiempo, se mezclan dichas materias, formando un montn. Transcurrida una
hora, se traslada dicha mezcla los pilones,
donde se apisona un poco, agregando enseguida el agua y obtenindose lejas de diferentes grados.
Hay que tener en cuenta, que para aumentar grados en las lejas, deben aadirse
otras de ms graduacin, y para rebajarlas
aadir otras de menos grados No debe emplearse el agua.
En los filtros se echa tambin mezclada
con la cal y ceniza cierta cantidad de potasa y de sosa, segn convenga, para conseguir sean las lejas ms alcalinas, pero para
ello, se disuelven de antemano en agua y se
agrega en los filtros la ceniza y cal que all
se habr colocado y despus, el agua suficiente para ir obteniendo las lejas de los
grados necesarios.

 66

C A P T U L O III
CARGA

DE L A CALDERA

Aceite de oliva
Lejas de 6
Lejas de 10
o

24 kilos.
12
24

Se vierten en la caldera los 12 kilos de

lejas de 6 3' se enciende el fuego; antes de
principiar la ebullicin se incorporan los 24
kilos de aceite y se agita perfectamente,
para la mejor unin de los componentes. Se
aviva el fuego cada vez ms, hasta que
hierva, acompaado de bastante espuma, en
cuyo caso se le deja cocer una dos horas,
y para evitar que se salga la pasta, se saca
con un cazo y se vierte de alto abajo; pero
si esto no fuese suficiente, se modera el fuego. Con el hervor se van evaporando las humedades y la pasta va tomando cada vez ms
consistencia, ponindose de un color amarillo-dorado.
Transcurrido el tiempo indicado, se le
agregan 12 kilos de leja de 10 grados, con
loque se paralizar la ebullicin un momento; enseguida que vuelve aparecer el hervor, se sostendr como una hora, despus
de cuyo tiempo se le echan otros 12 kilos de
lejas de 10 grados y vuelve cocer por espacio de otra hora.
En este tiempo se empezar notar que
o

67

la pasta se pone ms espesa, que su color

va siendo ms intenso y que se percibe un
olor jabonoso. Se contina agregando, de
cundo en cundo, pequeos servicios de lejas de 18 20 grados hasta conseguir que
la pasta tome la consistencia que debe tener.
Cuando la leja de 18 no ha sido suficiente para darle ai jabn la consistencia necesaria, se le agregan algunas porciones de leja de potasa 20 grados de sosa custica
18, con lo cual quedar terminada la cochura.
No es conveniente abusar de la leja de
sosa custica, pues se perjudica en extremo
la clase del jabn, por lo cual nunca debe exceder de un diez por ciento.
Se conocer que la coccin termin en
regla, cuando la pasta tiene un olor grato,
aspecto dorado y por la consistencia de miel
que debe tener despus de fro.
Tambin se prueba metiendo un palito
dentro de la caldera, y sacndole, no debe
hacer hilos, sino que debe estar pegado al
palito, que caiga en grandes gotas y que
quede formado un hueco en la parte donde
se meti el palito.
Si todas estas seales presenta, se puede
dar por terminada la cochura y proceder
la introduccin de las materias adulterantes.

 68

CAPTULO IV
ADULTERACIONES

Las ms aceptables son: los resinas colofonias, los fculas de patatas y el silicato
de potasa.
Para adulterar los jabones blandos, con
colofonia, se procede del modo siguiente:
Se toma un veinticinco por ciento de
colofonia, de la grasa saponificada, y despus de reducirla polvo, se echa en una
calderita con 25 litros de leja de sosa custica 15 grados y se enciende un fuego moderado; se lleva el contenido la ebullicin,
hasta que se consigue formar una gacha espesa. Obtenido esto, y cuando el jabn est
prximo al lmite de coccin, se le agregar, poco poco, agitando la pasta perfectamente para que se distribuya con regularidad.
Aunque sta es la mejor forma de introducir la colofonia al jabn, sin embargo,
puede tambin mezclarse de otro modo; es
decir, una vez reducida polvo, se mezcla
la pasta jabonosa, poco poco y con fuertes
batidas. No obstante, aconsejamos el procedimiento anterior.
La fcula de patata es tambin un buen
adulterante y su adicin en el jabn blando
en nada perjudica ste.
Se mezcla con doble cantidad de lejas

 69

de ceniza, batindola hasta que quede medianamente espesa.

Una vez que la pasta est ya en su punto prxima retirar, se echa la mezcla en
la caldera, avivando el fuego y batindola
perfectamente; se debe dejar hervir como
una media hora. En caso de que el jabn
quedase fuerte, se le echan lejas de 5 grados, }' si est demasiado blando, se endurece con lejas de 20 grados. L a cantidad de
fcula ha de ser de un veinticinco por ciento de la grasa empleada.
Otra de las adulteraciones aceptables, es
el silicato de potasa, el cual se va echando
en el enfriadero y se mezcla con una paleta.
Su proporcin es la de veinticinco por ciento y debe emplearse 35 grados.
En las adulteraciones suele bajar el color del jabn, lo que se evita disolviendo
unos 15 gramos de azul Prusia en polvo en
un poco de aceite; una vez bien disuelto,
chese en el aceite que se deba emplear y se
bate bien, para que el color se reparta con
igualdad; esto es, quince por ciento del aceite que se haya de emplear.

=sc

SEXTA

PARTE

J A B O N E S DE TOC1DOR
CAPTULO PRIMERO
PRELIMINARES

Se ha de procurar que la sosa custica

sea lo ms pura posible y las lejas que sean
limpias.
Antes de hacer uso de una leja ya graduada, se debe filtraren la forma siguiente:
En un embudo de cristal se pone por dentro
un poco de estopa para obstruir la parte estrecha; en esta forma se echa la leja y se
filtra una dos veces hasta quedar libre de
impurezas.
Las grasas ms generalmente empleadas,
son: sebo de carnero vaca, manteca de
cerdo, aceite de coco y el de palma. Es condicin indispensable que estn bien purificadas y sin mal olor.
Generalmente, estas grasas siempre es-

r- 71

tan sucias aunque se tenga toda clase de precauciones; de consiguiente, conviene mucho,
fundidas que estn, se pasen cuelen con
un trapo.
L a caldera que se emplea para la fabricacin de los jabones de tocador, es igual
que para los comunes; sin embargo, ha de
tenerse cuidado de que la carga sea mucho
menor que en estos ltimos, por tener mayores subidas la pasta.
E l molde para esta clase de jabones ha
de ser de hoja de lata y su forma tronco-piramidal; la base mayor en la parte superior.
Las esencias se miden por medio de un
aparatito llamado "Probeta,,, que se vende
en las drogueras. Despus de graduadas las
esencias, es cuando se unen para su empleo.
Las operaciones que exige la fabricacin
de jabones de tocador, son las mismas que
las de los comunes; nicamente ms esmero
y ms exactas.
Estos jabones se suelen presentar al pblico en pastillas en tabletas; las primeras
exigen grandes maquinarias, por lo que excusamos ocuparnos, y slo trataremos de las
segundas.
E l panal que se saca del molde se corta
en barras ms anchas por un lado que por
otro y de sta se hacen las tabletas, no cuadradas, sino rectangulares.

C A P I T U L O II
SISTEMA

FABRICACIN

Supongamos que tratamos de hacer un

jabn de tocador base slo de aceite de
coco; sea, por ejemplo, el de la frmula siguiente:
Aceite de coco
Leja de sosa 13

5 kilos.
5

En la caldera que tenemos para fabricar

el jabn, se echan 4 kilos de leja de 13 grados y se enciende la lumbre; en cuanto la leja est caliente, casi en la ebullin, se echa
el coco y se funde.
Con fuego moderado, se va empastando
y se van dando pequeos servicios de lejas
de 13 grados, cada vez que se observen las
subidas de la pasta hasta terminar con el kilo
de lejas de dicha graduacin que falta.
En estas subidas de la pasta, se observar que se forman muchas espumas, que irn
desapareciendo medida que se le van dando los servicios de lejas de 13 grados.
Ahora bien; para conocer el estado de la
pasta, es decir, el punto de cochura, se saca
un poco de jabn y ha de caer en forma de
cintas acarameladas. En este estado, cuece
la pasta hasta que adquiera la consistencia
necesaria, unas dos horas.

 73

Las operaciones que exige la fabricacin

de los jabones de tocador, son las mismas
que para los comunes; pero ha de tenerse en
cuenta que sus manipulaciones han de ser
ms esmeradas.
Cuando en la elaboracin de estos jabones entra la manteca de cerdo el sebo de
carnero .vaca, la marcha d l a operacin
es la misma, slo que estas grasas se echan
en la caldera y se funden al tiempo del aceite de coco
CAPTULO

III

COLORES Y ESENCIAS

Se toma una botella con 100 gramos de

alcohol de 35 grados y se echa el color que
tratemos de hacer, advirtiendo que hay que
prepararle con anticipacin.
Para la aplicacin del color la pasta, es
necesario que sta est casi fra, pues si estuviese caliente podra descomponerse, y
estando fra no se agregara.
Estando la pasta en su punto y en la caldera, con algo de calor, se va echando el color y batiendo aqulla con frecuencia, va tomndolo hasta el punto que queramos obtenerlo.
Para poder apreciar el color, es necesario sacar pruebas de la pasta y ver el tono
que tiene; as aadiremos color lo suprimiremos.

74

Despus que se ha echado el color que

corresponda, se procede la introduccin de
la esencias.
Con un poco de alcohol se echan las esencias que correspondan la clase del' jabn
que tratemos de elaborar, y se agitan hasta
su completa disolucin.
Se va rociando la esencia sobre la pasta
lentamente, y se bate muy bien para que
aqulla la tome con igualdad y rapidez, pues
hacindolo despacio habra peligro de que
se volatilizara.
Hecho ya todo esto, color y esencia, se
traspasa el jabn los moldes, se tapan perfectamente, y las veinticuatro horas ya se
puede sacar para cortarlo en barras y pastillas.
CAPITULO IV
VARIAS FORMULAS

Vamos dar unas cuantas frmulas de

jabones de tocador, cuya marcha es la misma que hemos expuesto en esta parte de la
obra.
Jabn de azahar
Aceite de coco
Sebo de carnero fundido
Leja de sosa 18
Esencia de Neroli ptalo
Id.
de naranja.
Tintura de mbar

....

10 kilos.
2
12
20gramos.
20

 /r>

Jabn de lavanda
Aceite de coco
Sebo de carnero
Leja de 16
Esencia de lavado
Tintura de mbar

5
kilos.
1

1'500
5
gramos.

Jabn de almendras
Aceite de coco
Leja de sosa 15
Esencia de almendras
Id.
de clavo
Id.
de rosas

20 kilos.
20
40gramos.
20

10

APNDICE PRIMERO
Las materias que entran en la fabricacin
de jabones, tanto comunes como de tocador,
se encuentran en las drogueras. En caso de
que se quisiere montar la fbrica con alguna importancia, entonces es ms conveniente
surtirse de los almacenes generales, es decir, de los que hay en los grandes centros
comerciales y puertos de mar.

APNDICE SEGUNDO
E l autor de este Tratado contestar
cualquier pregunta que se le haga y resolver toda clase de dudas que al principiante se le presenten. Deber ir la carta acompaada de un sello para la contestacin.
FIN

NDICE
Pginas
PRLOGO.

P R I M E R A

P A R T E

Estudios preliminares
Pginas

C A P T U L O I.Instalacin de una fbrica. . .

C A P . II. Principios qumicos
C A P . III.Cuerpos grasos
C A P . IV.Cuerpos alcalinos
C A P . V.Materias adulterantes.
.
C A P . V I . - M a t e r i a s auxiliares

7
11
13
17
19
22

SEGUNDA PARTE
Fabricacin en general de jabones
Pginas

C A P T U L O I.Preparacin de materias. . . .
C A P . II.Instrucciones generales.
C A P . III.Jabones de aceite de oliva
C A P . IV.Jabones de sebo.
C A P . V . Jabones de aceite de coco
C A P . VI.Jabones de aceite de oliva y sebo..
C A P . VILJabones de coco y sebo.

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44

TERCERA

PARTE

Jabones especiales
Pginas

C A P T U L O I.-Jabones morenos
C A P . II.Jabones de goma
C A P . III.Jabones con turbios borras
C A P . IV.Jabones semitransparentes
CUARTA

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49
51
54

PARTE

Operaciones complementarias
Pginas

C A P T U L O IAplicacin de materias
C A P . Il.-Colores
C A P . III.-Notas importantes
QUINTA

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57
59

P A R T E

Jabones blandos
Pginas

C A P T U L O I. Nociones preliminares
C A P . II.Preparacin de las lejas
C A P . III.Carga de la caldera
C A P . IV.Adulteraciones.
SEXTA

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68

P A R T E

Jabones de tocador
Pginas

C A P T U L O IPreliminares
C A P . JI.Sistema de fabricacin
C A P . III. -Colores y esencias.
C A P IV.Varias frmulas
APNDICE 1
A P N D I C E II

70
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73
74
75
75