Mechero de Bunsen

Laboratorio de Qumica General
10 de junio de 2011
UNIVERSIDAD NACIONAL MAYOR DE SAN MARCOS

FACULTAD DE INGENIERIA INDUSTRIAL
E.A.P. INGENIERIA TEXTIL Y CONFECCIONES
INFORME
DE
LABORATORIO
DE
QUMICA
GENERAL
Laboratorio N 1:
Mechero de Bunsen y Estudio de la Llama
Horario: 8:00 10:00 h

Grupo: 1
Integrantes :
ALVA CARBAJAL Christopher
11170094
CCERES MARTNEZ Anthony
11170061
OTINIANO ROJAS Alexander Martin
11170195
SNCHEZ LUYO Jonathan Alexi
11170207
VILCA CARHUAPUMA Pedro
11170213
Profesora
: Ing. Ana Medina Escudero
Fecha de realizacin
: 06/05/11
Fecha de entrega
: 21/06/11
Pgin
a1
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Tabla de Contenidos
Cartula
Tabla de Contenidos
2
Introduccin
Objetivos
Principios Tericos
Detalles Experimentales
11
Materiales y reactivos
11
Procedimiento
12
Resultados
16
Discusin de Resultados
17
Conclusiones
18
Bibliografa
19
Anexo
20
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OBSERVACIONES
1. No se ha justificado los mrgenes.
2. Se incluye en el informe, experiencias que no hemos realizado
como por ejemplo lo de la cartulina.
3. Tener cuidado con las imgenes que colocan, el del mechero no
esta bien, las partes no son cuello ni collar.
4. En discusiones se centra en las experiencias y no vimos la
coloracin del cloruro de bario, que por cierto est mal escrito.
5. En conclusiones, se evita colocar la frase concluimos que
6. La bibliografa est mal escrita.
Nota = 10
Introduccin
El fuego ha fascinado a la humanidad durante siglos. Quiz el ser humano
cobr conciencia de su superioridad cuando domin el fuego, al que los dems
animales teman. Sus primeros usos fueron el calor y la defensa ante las
alimaas, pero enseguida dio pruebas de que era algo ms. La simple
observacin de que la punta del palo, con que se removan las brasas de una
fogata, se carbonizaba y ganaba dureza, convirtindolo en arma de caza ms
eficaz, fue el principio de su aplicacin como generador de tcnicas.
A su alrededor, y gracias a su calor, han vivido millones de hombres. El hombre
ha sabido usar la energa del fuego en su provecho, para extraer la energa de
los materiales que le proporcionaba la naturaleza o poder moldearlos a su
gusto. Si bien la mano es la herramienta principal del hombre, tambin el fuego
tiene parte en la responsabilidad de la construccin de la actual cultura.
Una de las consideraciones histricas ms importantes, es la influencia del
cientfico Lavoisier, padre de la qumica, al descubrir la intervencin de los
gases areos, como el oxgeno, en las combustiones, sustituyendo la teora del
"flogisto". Dicha teora trataba de explicar la combustin suponiendo que un
cuerpo arda por el hecho de contener un principio inflamable, denominado
flogisto, (descendiente directo del "azufre" de los alquimistas y ms remoto
que el antiguo elemento "fuego" era una sustancia imponderable, misteriosa,
que formaba parte de los cuerpos combustibles). Cuanto ms flogisto tuviese
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un cuerpo, mejor combustible era. Los procesos de combustin suponan la

prdida del mismo en el aire. Lo que quedaba tras la combustin no tena
flogisto y, por tanto, no poda seguir ardiendo. El aire era indispensable para la
combustin, pero con carcter de mero auxiliar mecnico.
Desde luego, se trataba de una teora subjetiva que se complet
cientficamente por Lavoisier al explicar que los cuerpos ardan en presencia de
oxgeno, intervencin del mismo u otro comburente, cuando apareca una
fuente de calor que activase la reaccin. Es una de las fuentes de energa ms
antiguas del mundo.
OBJETIVOS
Reconozca el material de laboratorio de uso comn, utilizado para el

estudio de la Qumica.
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Observar la materia e identificar sus diferentes propiedades en los

distintos estados Y formas de presentacin para un mejor conocimiento.
Aprender el funcionamiento del mechero, los tipos de combustin y clase

de llama.
Reconozca los cambios Fsicos y Qumicos que sufre la materia.
Diferenciar una combustin completa de una incompleta.
PRINCIPIO TEORICO
Materia, energa y sus cambios
1. Concepto:
1.1.
Materia:
Es todo aquello que ocupa un lugar en el espacio y que por consiguiente
tiene peso e impresiona nuestros sentidos. Presenta propiedades
generales como: Extensin, inercia, impenetrabilidad, porosidad,
divisibilidad, ponderabilidad e indestructibilidad.
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1.2.
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Energa:
La energa es una propiedad asociada a los objetos y sustancias y se manifiesta

en las transformaciones que ocurren en la naturaleza.
La energa se manifiesta en los cambios fsicos, por ejemplo, al elevar un
objeto, transportarlo, deformarlo o calentarlo.
La energa est presente tambin en los cambios qumicos, como al quemar un
trozo de madera o en la descomposicin de agua mediante la corriente
elctrica.
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1.3.
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Mechero de bunsen:
Es un instrumento utilizado en laboratorios cientficos para calentar o

esterilizar muestras o reactivos qumicos.
Fue inventado por Robert Bunsen en 1857 y constituye una transmisin muy
rpida de calor intenso en el laboratorio; es un quemador de gas que arde al
efectuarse la combustin de una mezcla de aire y gas.
El quemador tiene una base pesada en la que se introduce el suministro de
gas. De all parte un tubo vertical por el que el gas fluye atravesando un
pequeo agujero en el fondo de tubo. Algunas perforaciones en los laterales del
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tubo permiten la entrada de aire en el flujo de gas (gracias al efecto Venturi)

proporcionando una mezcla inflamable a la salida de los gases en la parte
superior del tubo donde se produce la combustin, no muy eficaz para la
qumica avanzada.
La cantidad de gas y por lo tanto de calor de la llama puede controlarse
ajustando el tamao del agujero en la base del tubo. Si se permite el paso de
ms aire para su mezcla con el gas la llama arde a mayor temperatura
(apareciendo con un color azul). Si los agujeros laterales estn cerrados el gas
solo se mezcla con el oxgeno atmosfrico en el punto superior de la
combustin ardiendo con menor eficacia y produciendo una llama de
temperatura ms fra y color rojizo o amarillento. Cuando el quemador se
ajusta para producir llamas de alta temperatura stas, de color azulado,
pueden llegar a ser invisibles contra un fondo uniforme.
1.4.
Combustin:
La combustin es una reaccin qumica en la un elemento combustible se

combina con oxigeno gaseoso generalmente desprendiendo calor y generando
oxido, es una reaccin exotrmica que produce calor y luz.
Tipos de combustin: Hay dos tipos de combustin la completa y la
incompleta
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Combustin completa:Toda combustin completa libera, como producto de

la reaccin, dixido de carbono (CO2), agua en estado de vapor (H2O) y
energa en forma de calor y luz.
Tiene la siguiente frmula:
Combustin incompleta: La combustin incompleta es aquella que se realiza

sin que todo el carbono del combustible pueda transformarse en CO 2. Se
realiza sin oxgeno, o lo que es lo mismo, con defecto de aire en esta
combustin se obtiene adicionalmente carbono (C).
Tiene la siguiente frmula:
1.5.
La llama:
La llama ms utilizada en el laboratorio es la producida por la combustin de

un gas (propano, butano o gas ciudad), con el oxgeno del aire. Hay dos tipos
de llama la luminosa y la no luminosa.
Clases de Llama:
Llama luminosa: Esta es una llama que emite luz de color anaranjado debido
a la presencia de partculas incandescentes de carbono. Esta llama es
producida por la combustin incompleta.
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Llama no luminosa: Es una llama donde no hay presencia de partculas

incandescentes de carbono, se aprecian dos zonas claramente separadas por
un cono azul plido. Esta llama es producida por la combustin completa.
Zonas de la llama: Existen tres zonas de la llama la externa, la interna

y la fra
La zona fra.-Esta en la parte inferior de la llama y tiene una temperatura

aproximada de300 C en la llama no luminosa.
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La zona cono interno.-Esta en la parte media de la llama y se encuentra

aproximadamente a 500C en la llama no luminosa.
La zona cono externo.-Es la parte final de la llama y se encuentra aun a

temperatura aproximada de 1500C en la llama no luminosa.
DETALLES EXPERIMENTALES
Materiales:
Mechero
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5 tubos de prueba
Trpode
Rejilla
Bagetas
Vaso de 250 ml
Pisceta
Termmetro
Trozo de porcelana
Cartulina o cartn
Alambre de nicrom
Pinza para crisol
Alfileres
Fsforo
Reactivos:
NaCl (sal comn)
Arena
Benceno
Etanol
Permanganato de potasio
NaSO4
Cobre (lamina)
HNO3 8N
HCl (diluido)
NaHCO3
Sales y soluciones (NaCl, KCl, Lic., BaCl 2, SrCl2 y CuCl2)
PROCEDIMIENTO
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1. Forma de prender el mechero:
Abrir ligeramente la llave de paso del gas y acercar, lateralmente, una cerilla
encendida a la boca del can. Regular la llave hasta obtener una llama con la
altura deseada. Gradualmente, abrir la entrada de aire.
2. Como obtener llama luminosa y no luminosa:

Para obtener la llama luminosa y no luminosa la entrada debe estar cerrada y
abierta respectivamente como se ven en las imgenes anteriores.
3. Demostracin de la combustin completa e incompleta:
Experimento con Porcelana:

Cogimos con una pinza un pedazo de porcelana y lo sostuvimos en la superficie
de la llama luminosa, en efecto logramos la aparicin del holln comprobando
de esta manera la presencia de la combustin incompleta.
De la misma manera y en el mismo borde utilizamos la llama no luminosa,

presenciamos una coloracin gris, sin presencia de holln, pudiendo comprobar
as la presencia de la combustin completa.
Alambre de Nicromo:
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Hicimos el mismo proceso con el alambre de nicromo utilizando la llama

luminosa y la no luminosa.
-
Llama Luminosa
Al usar la llama luminosa con el alambre de nicromo a una altura de

aproximadamente de 3 cm. Obtuvimos los siguientes resultados:
Cono externo
Se tornaba de color Amarillo intenso.
Cono interno
Se tornaba en un amarillo menos intenso.
Zona fra
-
Se quedaba con su color natural.
Llama No Luminosa
Obtuvimos los mismos resultados
Tubo con doble orificio

-
Llama luminosa
Introducimos un palito de fsforo en el tubo y, mientras introducimos en las

flamas el otro extremo de este tubo, prendemos el fsforo introducido.
Veremos que el fsforo prendido, as ya se haya consumido el combustible
(fsforo) que lo mantena prendido, sigue con la llama encendida, aunque dura
menos que en la no luminosa.
-
Llama no luminosa
La llama tambin se mantiene encendida, pero en este caso, dura ms.
Utilizamos una rejilla:

Colocamos las rejillas en los tres conos el externo, el medio y el interno en
estas fotos se ven en el cono externo se nota que la llama no luminosa es
mucho ms intenso que la luminosa.
En el cono interno la rejilla se tornaba algo amarilla con estos procesos
determinamos las zonas ms calientes y las ms fras de la llama.
-
Llama luminosa: Vemos que la rejilla se colorea de color Naranja algo

claro.
Llama no luminosa:
Vemos que la rejilla se torna de color rojizo.
Cartulina:
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Cogimos una cartulina, la mojamos parcialmente, la colocamos

verticalmente
sobre la llama luminosa y sta se sec, aunquecon
una leve quemadura en la parte inferior.
Cogimos otra cartulina tambin la mojamos y la colocamos

verticalmente en la llama no luminosa. El efecto fue ms notorio, ya
que, la llama, provoc un gran agujero en la cartulina.
Derretimos NaCl
-
Con llama no luminosa
Con la ayuda de una pinza mohor cogimos un tubo en su parte media y lo

suspendimos en el borde del mechero as lo dejamos durante algn tiempo
hasta que se logr escuchar un sonido como si se estuviera partiendo algo
luego la sal empez a burbujear y posteriormente se presenci vapor. El
cloruro de sodio se fundi y cuando lo alejamos de la llama se cristaliz.
La Viruta de Cobre
-
Llama no Luminosa
Al usar la llama no luminosa con la viruta de cobre obtuvimos los siguientes

resultados:
Cono externo
Se tornaba de color rojo vivo brilloso.
Cono interno
Se tornaba en un rojo vivo sin brillo.
Zona fra
-
Se negreaba, formacin de holln.
Llama Luminosa
Cono externo
Se Negreaba.
Cono interno
Tambin se negreaba.
Zona fra
Brillaba.
En un tubo de ensayo se coloca una viruta de cobre a este se le agrega acido

ntrico se tapa y se agita lateralmente y reacciona, el lquido se torna verduzco,
se forma un gas algo amarillento en lo superior del lquido, el cobre baja la
intensidad de su color, convirtindose en dixido de nitrgeno.
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4. Propiedades de algunas sustancias:

El profesor tomo una gota de cada sustancia y lo coloco en la mano para ver
algunas propiedades.
Vimos que el etanol se evaporo, el aceite es algo viscoso, el permanganato de
potasio es liquido de color morado podra decirse, pero tie de color
anaranjado y se evapora
5. Mezclas heterogneas:
El profesor combin agua destilada y sal de cocina y se disolvi casi por
completo as que podramos decir que vimos una mezcla de una sola fase.
Posteriormente el profesor mezclo arena con sal destilada y no se disolvi la
arena as que all tuvimos una mezcla heterognea de dos fases.
Tambin mezcl agua destilada con aceite y como era de esperarse, tambin
vimos dos fases.
Mezcl el etanol con el aceite la mezcla fue soluble parcialmente.
Mezcl agua destilada con permanganato de potasio y tambin es soluble
6. Colores de llama para distintas sustancias:

Cada elemento produce su propio espectro, diferente al de cualquier otro
elemento. Esto significa que cada elemento tiene su propia firma espectral.
Al alambre de nicromo se coloca acido clorhdrico y se lleva a la llama no

luminosa para limpiarlo, cuando ste estuvo fro colocamos en la punta cloruro
de sodio se lleva a la llama y esta ser de color anaranjado amarillento
Seguidamente limpiamos el alambre de la misma manera con acido clorhdrico
y lo llevamos al mechero y colocamos en la punta cloruro de azufre se llev a
la llama y el color se torno de un rojo ndigo.
Luego habiendo limpiado previamente de la manera que ya se mencion, se
coloc cloruro de bario
Luego igualmente limpiamos el alambre y colocamos cloruro de litio:
Luego volvimos a limpiar el alambre y colocamos cloruro de cobre
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RESULTADOS
Como resultados de estas experimentaciones se obtuvo:
Los colores de las llamas.- En cada experimento se comprob que para cada
sustancia se tiene una reaccin distinta.
Las intensidades de la llama.- Pudo comprobarse al sostener sobre la llama

materiales como la cartulina y la rejilla metlica.
Los tipos de combustin.- Se comprobaron con la entrada y salida de aire

gracias al mechero de Bunsen
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DISCUSION DE RESULTADOS
1.-Una reaccin qumica se produce y se acelera cuando hay formacin de

calor (energa). En el laboratorio se aprecia esta formacin con la ayuda del
mechero de bunsen.
2.-Entre las dos clases de combustin (completa e incompleta) la primera es la

que genera mayor calor; mientras que en la segunda existe calor pero en
menor proporcin; aqu se produce pequeas partculas de carbn (holln).
3.-en las zonas de la llama:

-ZONA FRIA: No existe combustin; pero hay mezcla de gases y la temperatura
es menor.
-CONO INTERNO: La temperatura va en aumento y es un cono reductor.
-CONO EXTERNO: La temperatura es mucho mayor y es un cono oxidante.
4.-Durante la combustin los compuestos que contienen carbono e hidrogeno y

en algunos casos oxigeno de carbono y agua. En zonas de combustin se
puede observar un desprendimiento de luz y calor.
5.-De la observacin cualitativa de la materia: Se puede encontrar sustancias

puras como tambin mezclas que algunas pueden ser solubles en agua y otras
no y son las que forman fases.
6.-Se logra identificar los metales por la coloracin de las llamas:

Na: Color amarillento
K: Color violeta
Li: Color rojo
BaCl: Color verde claro

Cu: Color azul
Sr: Color rojo ndigo
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Conclusiones:
Concluimos que la materia se puede presentar de muchas maneras, que la

energa cambia de muchas formas que se puede presentar en forma de luz y
con diversos colores que le pertenecen a cada materia aunque algunos se
parecen pero sus componentes son distintos.
El mechero bunsen nos permiti darnos cuenta de algunas de las propiedades

de distintas sustancias.
Estudiamos a la llama y concluimos sus zonas ms calientes y fras.
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BIBLIOGRAFIA
-Dr.: Jander, G.
Dr.: Spandau, H.1965.
Qumica general e inorgnica. 6 ed.
Ediciones grigallo S.A
-Novelli, A. 1954.
QUIMICA INORGANICA. 2 ed. Buenos Aires, AR.
Publicacin: BUENOS AIRES
Paginas web:
1. http://es.wikipedia.org/wiki/Mechero_Bunsen (bsqueda de informacin
sobre mechero de bunsen)
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ANEXO
CUESTIONARIO
1.- Cul es la zona reductora y cul la oxidante? Por qu?

La zona reductora se encuentra en el cono interior, los gases todava no se
han inflamado y en el cono mismo hay zonas donde no se da la combustin
(no hay presencia de de oxigeno) y existen gases no oxidados a dixido de
carbono por lo que se tiene una zona reductora.
2.- Por qu existen partes ms calientes y ms fras en la llama?

Las partes ms calientes existen en el cono externo debido a que en esta
zona el oxigeno se mezcla completamente con el gas combustible,
despidiendo energa en forma de calor.
Las partes ms fras existen en el cono interno debido a que en esta zona el
oxigeno no se encuentra mezclado completamente con el gas combustible,
originando una cantidad menor de energa calorfica.
3.- Seale tres razones por las que se debe usar la llama no luminosa
Se obtiene una mayor eficiencia de combustible.

Por la temperatura que posee, acelera las reacciones qumicas.
Incrementa el rendimiento de las reacciones.
4.- Qu se demuestra al colocar una cartulina horizontalmente en medio de

la llama?
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Se demuestra que la llama posee distintas temperaturas de combustin; al

quemar primero la parte superior de la cartulina se demuestra que el cono
externo es mucho ms caliente que el cono interno.
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