MICROBIOLOGIA

ALEJANDRO PARI CH.

CARACTERSTICAS DEL MATERIAL GENTICO PROCARITICO,

EUCARITICO

El material gentico de los microorganismos est

compuesto por cidos nucleicos (ADN y ARN).
Cromosomas: Las bacterias y arqueas contienen
normalmente cromosomas cerrados, esto es, sin
extremos. El nmero de cromosomas es variable,
desde un nico cromosoma (Escherichia coli) a
varios. Se consideran cromosomas a aqullas
molculas de ADN que portan informacin gentica
imprescindible para que la bacteria pueda crecer y
multiplicarse.

 En cualquier caso, los procariontes son organismos

haploides porque slo tienen una copia de cada
uno de los cromosomas. En su ciclo biolgico
tampoco hay fases diploides.
Los cromosomas procariticos parecen tener un
nico origen de replicacin, a diferencia de los
eucariticos que tienen varios.

PLSMIDOS:
Las bacterias pueden contener plsmidos que son
molculas de ADN cerrado o abierto, con un nico
origen de replicacin, portadores de informacin
prescindible (pero necesaria para llevar a cabo
ciertas funciones metablicas, de produccin de
compuestos o de resistencia a antibiticos) cuyo
nmero es variable (plsmidos de bajo nmero de
copias con 1 2 por clula y plsmidos de alto
nmero de copias con decenas o centenas por
clula).

CPSULA
Por fuera de la pared, algunas bacterias presentan
una capa de polisacridos o de protenas que
puede ser gruesa o delgada, rgida o flexible, que es
una cubierta continua formada por un gel
hidroflico. Cuando la estructura es firme y tiene
bordes definidos, se habla de cpsula.
Esta est organizada en una matriz muy compacta
que excluye las partculas como las de tinta china

 La cpsula es un determinante de patogenicidad

para la bacteria ya que le da resistencia a la fagocitosis y a la lisis intracelular y le permite la adherencia a las mucosas del husped.
Tal es su importancia en la virulencia que se ha
visto que bacterias que pierden su cpsula se
vuelven avirulentas o no patgenas.

Cuando la estructura es amorfa y de bordes poco definidos e

irregulares se habla de glicoclix

LAS ESPORAS DE PROCARIONTES

Diversas bacterias Gram positivas pueden formar
una estructura latente, de especial resistencia,
denominada endospora.
Las endosporas se desarrollan dentro de clulas
bacterianas vegetativas de tan slo algunos gneros
como: Bacillus y Clostridium (bacilos), Sporosarcina
(cocos).

 Dichos microorganismos sufren un ciclo

de diferenciacin en respuesta a
condiciones ambientales: el proceso,
denominado
esporulacin,
es
desencadenado por el casi agotamiento
de
varios
nutrientes
(carbono,
nitrgeno o fsforo).

 Cada clula forma una espora interna nica

que es liberada cuando la clula madre sufre
autlisis. La espora es una clula en reposo,
muy resistente a la desecacin, al calor y a
los compuestos qumicos; cuando se
encuentra en condiciones nutricionales
favorables, se activa la espora, germina
para producir una clula vegetativa.

ESPORULACIN
El proceso de esporulacin inicia cuando las
condiciones nutricionales se tornan poco
favorables, hay casi agotamiento de las fuentes de
nitrgeno o de carbono (o ambas), lo que
constituye los factores ms significativos.
La esporulacin ocurre masivamente en cultivos
que han terminado su crecimiento exponencial
como consecuencia del casi agotamiento de los
nutrientes.

 La formacin de endosporas, esporognesis o esporulacin,

comienza normalmente cuando cesa el crecimiento debido
a una falta de nutrientes. Se trata de un proceso complejo y
puede dividirse en varias fases.
Primero se forma un filamento axial de material nuclear
(fase I).
Seguido de un plegamiento interno de la membrane celular
para englobar una de las hebras de DNA, formndose el
septo de la prespora (fase II).
La membrana contina creciendo y engloba a la endospora
inmadura con una segunda membrana (fase III).
A continuacin, se elabora el crtex en el espacio situado
entre las dos membranas, donde se acumulan tanto calcio
como cido dipicolnico (fase IV).
Despus, se forman las cubiertas de protenas (fase V)
Madura la endospora (fase VI).
Finalmente, las enzimas lticas destruyen el esporangio
liberando la endospora (fase VII).

FUNCIONES DE NUTRICIN EN LAS

BACTERIAS
La mayor parte de las bacterias son hetertrofas y deben
tomar el alimento orgnico sintetizado por otros
organismos. La obtencin del alimento la hacen por
diversos caminos:
Las bacterias de vida libre suelen ser saprfitas, viven
sobre materia orgnica muerta.
Muchas viven en relacin estrecha con otros
organismos. De ellas, la mayora son comensales y no
causan daos ni aportan beneficios a su husped;
algunas son parsitas (producen enfermedades) y otras
son simbiontes (establecen relaciones con otros
organimos con beneficio mutuo).

Otras bacterias son auttrofas y utilizan compuestos

inorgnicos para su nutricin:
Las auttrofas fotosintticas, como las bacterias
sulfurosas verdes y purpreas. No utilizan agua
como dador de electrones en la fotosntesis, sino
otros compuestos, como el sulfuro de hidrgeno, y
por lo tanto no producen oxgeno. Al poseer
pigmentos que absorben luz casi infrarroja, pueden
realizar la fotosntesis prcticamente sin luz visible.
Las auttrofas quimiosintticas, a diferencia de las
fotosintticas, utilizan la energa que desprenden
ciertos compuestos inorgnicos al oxidarse.

 Independientemente del tipo de nutricin,

las bacterias pueden necesitar el oxgeno
atmosfrico (bacterias aerobias) o no
(bacterias anaerobias).
Para algunas bactrias anaerobias el oxgeno
es un gas venenoso (anaerobias estrictas),
otras lo utilizan cuando est presente,
aunque pueden vivir sin l (anaerobias
facultativas).

CLASIFICACIN DE LAS BACTERIAS

Descripcion de las bacterias. A la
descripcin de las bacterias pertenece la
indicacin
de
sus
caracteristicas
morfologicas, esto es, si se trata de un
coco, un bacilo, o un espirilo, si presenta
capsulas, si las celulas estan aisladas u
ordenadas en grupos (filamentos,
tetradas, paquetes), si disponen de
flagelos y como se insertan, si forman
endosporas, y si las celulas se tien con la
tincion de Gram.

La descripcion se completa citando las caractersticas

metabolico-fisiologicas mas importates. Hay que
indicar:
1. Las relaciones respecto al oxigeno, esto es, si las
ceIulas pueden crecer bajo condiciones
aerobicas, anaerobicas o ambas.
2. Si la obtencin de energia se realiza por
respiracin, fermentacin o por fotosfntesis.
3. La dependencia del crecimiento frente al pH, con
valores ptimos y limites de tolerancia.
4. nutrientes utilizables.
5. Habitat.

 6. Relaciones simbioticas o parasitarias.

7. Inclusiones celulares, pigmentacion y sustancias
capsulares.
8. Composicion de los componentes de la pared
celular (estructura del glucopeptido, Iiposacaridos,
acidos teicoicos);
9. Diferenciacion serologica (antigenos de
superficie, proteinas homologas).
10. Composicion de bases del DNA (mol % de GC);
11. Hibridaciones DNA-DNA, posibilidad de
transfomacion en transferencias interespecificas.
12. secuencia del RNAr 16S o del 5S;
13 sensibilidad frente a los antibioticos.

LA CLASIFICACIN, NOMENCLATURA E
IDENTIFICACIN
Constituyen
tres
reas
distintas
pero
interrelacionadas de la taxonoma bacteriana.
La clasificacin se basa en catalogar a los
organismos dentro de grupos taxonmicos.
Para la clasificacin de las bacterias se necesitan
tcnicas
tanto
experimentales
como
de
observacin; la razn es que a menudo se
requieren las propiedades bioqumicas, fisiolgicas,
genticas
y
morfolgicas
para
describir
correctamente a un taxn.

 La nomenclatura se refiere al nombre asignado a

un organismo segn las reglas internacionales
(establecidas por un grupo reconocido de
profesionales ) segn sus caractersticas.
El trmino identificacin se refiere a la aplicacin
prctica de un esquema de clasificacin para:
1) aislar y distinguir a los organismos convenientes
de los perjudiciales.
2) verificar la autenticidad o propiedades especiales
de un cultivo en un contexto clnico.
3) aislar e identificar al organismo causal de una
enfermedad.

LAS CATEGORAS TAXONMICAS

Estas forman la base para organizar a las bacterias.
La taxonoma linneana o de Linneo es el sistema
que mejor conocen los bilogos.
Utiliza las categoras taxonmicas formales (en
orden) reino, tipo, clase, orden, familia, gnero y
especie.
Las categoras inferiores son aprobadas por un
consenso de expertos en la comunidad cientfica.
De estas categoras, la familia, gnero y especie
son las ms tiles

CRITERIOS PARA CLASIFICAR

A LAS BACTERIAS

Crecimiento en medios de cultivo

El cultivo general de la mayor parte de las
bacterias requiere un medio con abundantes
nutrientes metablicos. Estos medios por lo
general comprenden agar, una fuente de
carbono, y un hidrolizado cido o una fuente
de
material
biolgico
sometida
a
degradacin enzimtica (p. ej., casena).
Se denominan medios complejos.

1. Medios no selectivos
El agar sangre y agar chocolate constituyen
ejemplos de medios complejos no selectivos que
facilitan el crecimiento de diversas bacterias.
Los medios no selectivos son importantes para
aislar bacterias desconocidas en una muestra.
Por lo general se observan muchos tipos de
colonias bacterianas cuando las muestras clnicas
se inoculan en un medio no selectivo.

2. Medios selectivos
El fundamento de los medios
selectivos es la incorporacin de
una sustancia que inhibe de
manera selectiva el crecimiento
de las bacterias irrelevantes.

Algunos ejemplos de estas sustancias

son:
Azida de sodio: selecciona bacterias grampositivas
entre las gramnegativas.
Sales biliares (p. ej., desoxicolato sdico):
selecciona bacterias intestinales gramnegativas e
inhibe a las bacterias gramnegativas de la mucosa y
a la mayor parte de las grampositivas
Colistina y cido nalidxico: inhiben el crecimiento
de numerosas bacterias gramnegativas

 Dos ejemplos de medios selectivos

son el agar MacConkey (contiene
bilis),
que
selecciona
Enterobacteriaceae y el agar sangre
CNA (contiene colistina y cido
nalidxico)
que
selecciona
estafilococos y estreptococos.

3. Medios diferenciales
Al cultivarse, algunas bacterias producen
pigmentos caractersticos y otras se distinguen con
base en su complemento de enzimas
extracelulares; la actividad de estas enzimas se
identifica al observar zonas claras alrededor de las
colonias cultivadas en presencia de sustratos
insolubles (p. ej., zonas de hemlisis en un agar
que contiene eritrocitos).