CHAN CHAN

Con sus 20 Km de extensin, la ciudad de barro ms grande del mundo,

declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad por la UNESCO en 1986, se
parece ms funcional y formalmente a la necrpolis egipcia de Gizeh que a
las ciudades amuralladas de Babilonia.

Ubicada prcticamente dentro de la actual ciudad de Trujillo, Chan Chan

("Sol-Sol"), la capital del vasto imperio Chim, fue edificada entre los siglos
XII y XIII de la era cristiana, y comprende cementerios, barrios populares,
palacios, jardines y plataformas usadas para ceremonias religiosas,
rodeadas por murallas de hasta 13 metros de altura. Las paredes de adobe
estn adornadas por altorrelieves de tcnica depurada y exquisitos diseos
geomtricos y zoomorfos. La arcilla logr en Chan Chan un singular carcter
artstico y la categora de un complejo lenguaje, asociado a la liturgia y
costumbres de las castas dominantes.

El complejo de Chan Chan, en el valle bajo de Moche, creci a partir de un

ncleo inicial compuesto por la ciudadela Cayhuac y la pirmide El Higo,
hasta aglutinar un total de 10 monumentales ciudadelas. Sin embargo, las
apariencias engaan, y en particular las altas murallas perimtricas y el
laberinto de cuartos alrededor de amplias plazas, pues estas estructuras
fueron construidas, segn toda probabilidad, como palacios de los reyes de
Chimor. Despus de la muerte de cada soberano su cuerpo era sepultado en
compaa de su harn y de algunos miembros de la corte en el interior de
una monumental plataforma, construida en la parte trasera de la residencia.
Los familiares y el personal especializado se encargaban de recolectar
impuestos en bienes y trabajo, y de mantener en pleno funcionamiento el
palacio, asegurando de este modo el culto pstumo del monarca.

En total, se estima una poblacin de 26.400 personas, de las cuales 10.500

eran artesanos de ambos sexos. Un amplio sistema de campos de cultivo
bajo riego y de campos hundidos, as como caravanas de llamas,
aseguraban un flujo constante de alimentos y materias primas para la
produccin En Chan Chan, como en las necrpolis egipcias, amplios barrios
de artesanos y funcionarios, adyacentes a las pirmides y a los palacios
funerarios, se encargaban de mantener el culto del soberano deificado
durante siglos e incluso milenios despus de su muerte.

La ciudad est subdividida en sectores rectangulares de 200 a 400 m. de

longitud, con murallas de corte trapezoidal que alcanzan hasta 12 m de

altura y con caminos entre las murallas. Los sectores hoy llevan el nombre
de sus principales investigadores, como Tschudi, Uhle, Tello, Rivero, Velarde,
etc. La parte central, llamado Palacio Gran Chim es lugar ms
recomendable para iniciar su visita, as como la Huaca El Dragn.

A la llegada de los conquistadores espaoles, la ciudad fue saqueada,

llevndose muchas piezas invaluables de oro, plata, gemas y ceramios.

Con el paso del tiempo ha sido erosionada y destruida por el clima debido a
su cercana al mar, y efectos del fenmeno del Nio; adems de la accin de
huaqueros, agricultores y la falta de proteccin de autoridades en el pasado.
Algunas secciones de la ciudad han sido reconstruidas y restauradas, y
actualmente est declarada como zona intangible y protegida en una
extensin de 7 Km.

Museo de Sitio. Tiempo mnimo recomendable para la visita 4 horas.

EL BRUJO Y LA SEORA DEL CAO

Complejo arqueolgico Mochica, ubicado a 60 Km. al noroeste de la ciudad
de Trujillo, en el valle de Chicama. Consta de tres grandes edificaciones; la
antiqusima Huaca Prieta, la Huaca El Brujo, perteneciente a la cultura
Moche y la Huaca de Cao Viejo, que nos ofrece figuras en relieve y murales.
En el 2006, en el proceso de investigacin se hall la momia de la Seora de
Cao, la primera mujer de carcter gobernante, ataviada de joyas. Museo de
Sitio.

La capital poltica y religiosa Mochica en el valle de Chicama, ms rico en

agua y campos que el de Moche, estaba probablemente en Cao donde al
borde del mar se elevan frente a frente dos estructuras piramidales. Una de
ellas (El Brujo) destaca por la riqueza y buena conservacin de escenas en
relieve policromado que recubren sus fachadas.

En las paredes que dan hacia una gran plaza al pie del edificio se
encuentran representados tanto el llamado baile de los sacerdotes, cuyos
vestidos recuerdan los atributos de la divinidad femenina (tocado-corona) y
los de su compaero, la deidad bho-araa (camiseta con flecos), como la
procesin de prisioneros desnudos y amarrados con soga en los cuellos. La
parte alta de la fachada fue decorada con una fila de araas sobrenaturales.
En la esquina norte-oeste de la plaza hay un pequeo cuarto techado y

elevado sobre una plataforma baja, cuyas paredes externas, la pared del
vestbulo y el techo estaban decorados con escenas mitolgicas -en buena
parte conservadas- y con una escena de combate ritual entre dos grupos de
guerreros. Estas escenas mitolgicas estn siempre ambientadas en el
paisaje marino nocturno y se desarrollan en presencia de la deidad
femenina. Algunas botellas ceremoniales representan con finos trazos de
pintura una secuencia de rituales en honor de la deidad; en ella, los
perdedores de los combates son llevados en botes de totora a las islas,
donde se les sacrifica sacndoles la sangre por la yugular, gesto que las
deidades del mar retribuyen a la humanidad con buena pesca y caza de
lobos marinos. Es posible que estas ceremonias se desarrollasen total o
parcialmente en los ambientes de la huaca.

Al subir a la cima de la pirmide, el visitante se percatar de que sta difiere

de las pirmides egipcias y mayas. Como en el caso de la huaca de La Luna,
los corredores y las salas algunas de ellas con techo sostenido por
pilastres- siguen una a la otra en la cima del edificio. Varias de ellas estn
decoradas con relieves policromados y pinturas. En algunos ambientes se
puede encontrar a la temible deidad del mundo de abajo, con su estlica y
su cabeza cortada. En algunas partes, paredes de tres pisos de altura
conservan toda su decoracin intacta. La imagen de la cara frontal con
cabello de serpientes y boca de grandes colmillos se repetir a menudo.

Las etapas de reconstruccin fueron aprovechadas en la huaca Cao, como

en la huaca de la Luna, para construir cmaras funerarias con nichos. Es
posible que la reconstruccin misma guardara relacin con la muerte de
algn sacerdote o funcionario importante. Desafortunadamente, por alguna
razn, las cmaras fueron abiertas en la antigedad y su ocupante
trasladado a otro lugar.

MUSEO CAO
COMPLEJO ARQUEOLGICO DEL BRUJO
En el 2006, en el Complejo Arqueolgico El Brujo durante el proceso
de investigacin se hall la momia de la Seora de Cao, la primera
mujer de carcter gobernante en Per, ataviada de joyas, hoy
albergada en el Museo Cao. El Complejo Arqueolgico El Brujo est
ubicado a 60 Km. al noroeste de la ciudad de Trujillo, en el valle de
Chicama. Consta de tres grandes edificaciones; la antiqusima Huaca
Prieta, la Huaca El Brujo, perteneciente a la cultura Moche y la Huaca
de Cao Viejo, que nos ofrece figuras en relieve y murales. Forma parte
del circuito de la Ruta Moche.

LA SEORA DE CAO
Una joven madre de piel tatuada, cubierta de joyas y de los smbolos
de poder de la poderosa cultura Mochica, envuelta en un fardo
elaborado y protegida por cuatro acompaantes en su viaje al ms
all, fue hallada en el 2006 en la Huaca Cao, en el Complejo
Arqueolgico El Brujo. El hallazgo conmocion al mundo, y no solo
porque nunca antes se haba encontrado evidencias que sealaran
con tal certeza que en el Per prehispnico hubo gobernantes
mujeres; adems, se trataba de un contexto funerario intacto y de un
cuerpo increblemente preservado, que resolva innumerables
preguntas sobre los Mochica y al mismo tiempo presentaba nuevos
enigmas sobre las antiguas culturas de la Costa Norte.

Hallazgo y Recuperacin
La Seora de Cao fue descubierta en el 2006 por los arquelogos del
Proyecto Arqueolgico El Brujo liderados por Rgulo Franco, quienes
se maravillaron al encontrar este contexto funerario intacto.
Conscientes del valor de este personaje, pero sin saber an las
sorpresas que encontraran dentro del fardo, dedicaron el mximo
cuidado a estudiar este hallazgo. Durante un trabajo prolijo y
exhaustivo en laboratorio, durante seis meses el equipo de cientficos
liderados por la arqueloga y especialista textil Arabel Fernndez
Lpez, y con la participacin del Dr. John Verano, antroplogo fsico de
la Universidad de Tulane y experto en la bioantropologa de los
Mochica desenfardelaron el cuerpo y descubrieron los tesoros que
guardaban las 26 capas que cubran a la Seora de Cao.

Decorada con relucientes narigueras, coronas y collares, envuelta en

primorosos textiles, flanqueada por las armas de poder de los
gobernantes Mochica, la Seora de Cao, tambin conocida como la
Dama de los Tatuajes, pronto atrajo la mirada del mundo entero.
Adems de propiciar artculos en revistas internacionales, su rplica
ha sido visitada por ms de medio milln de personas en distintos
pases. Este enigmtico personaje es el centro del nuevo Museo de
Sitio Cao, en el que el visitante podr ver a la Seora de Cao original
despus de sumergirse en el fascinante universo de los antiguos
habitantes del Valle de Chicama.

Adems de la persona joven enterrada dentro de la tumba de la

Seora de Cao, tres acompaantes la protegan en su viaje al Ms
All, enterrados en tumbas cercanas. En una de ellas se encontr este
impresionante chaleco de cuero y textil, con aplicaciones de plumas,
que representa un personaje de rostro expresivo, elaborado en cobre
dorado, y cuyos ojos y boca tienen delicadas incrustaciones de
concha y ncar. Un objeto similar se encontr en la Huaca de la Luna;
se cree que estuvo asociado a atributos chamansticos.

En la tumba de la Seora de Cao se encontraron once ceramios,

pertenecientes a tres perodos diferentes: Mochica, Salinar y
Gallinazo. Este ceramio de caoln representa, al parecer, una escena
de la infancia de la gobernante. Una curandera, envuelta en un manto
en forma de pallar, impone las manos a una nia en brazos de su
madre.

La Seora de Cao fue enterrada con dos grandes porras ceremoniales

de madera, recubiertas con cobre dorado. Estos smbolos de poder
nunca antes haban sido hallados en la tumba de una mujer.

LA RUTA MOCHE
La Ruta Moche es el circuito turstico que promueve la visita a los
monumentos arqueolgicos de la cultura Moche a la vez que un
acercamiento con las diferentes manifestaciones culturales de la zona
en donde se desarroll. El recorrido abarca los departamentos de
Ancash, La Libertad y Lambayeque. A lo largo de esta ruta el turista
podr visitar Paamarca en Ancash, las Huacas de Moche y Chan
Chan en Trujillo, correr olas en Pacasmayo, visitar el Museo Tumbas
Reales de Sipn en Lambayeque y apreciar las Pirmides de Tcume.

Este circuito turstico recomendado que comprende los lugares y

ciudades entre Chiclayo y Trujillo est diseado para visitar los
principales yacimientos arqueolgicos de la cultura Mochica o Moche
en proceso de investigacin, las tradiciones de este pueblo que han
perdurado a travs del tiempo a travs de su gastronoma, fiestas
folclricas y artesanas; adems las playas y lugares para observacin
de aves.

El programa "Ruta Moche" es una iniciativa de la Fundacin Backus,

cuyo objeto es promover la investigacin, conservacin y uso pblico
del patrimonio cultural arqueolgico en la costa norte del Per, para
generar un polo de desarrollo de la actividad turstica,
complementario al del sur, que est cada vez ms saturado.

El reino Mochica abarc territorios de los actuales departamentos de

Piura, Lambayeque, La Libertad y Ancash en la costa norte del Per.
Precisamente en ese marco geogrfico se est implementando ahora
La Ruta Moche, que tiene como punto central a las investigaciones
arqueolgicas y gestin turstica de la Huaca de la Luna, a cargo de la
Facultad de Ciencias Sociales de la Universidad Nacional de Trujillo y
el Patronato Huacas del Valle de Moche.

El programa Ruta Moche no impulsa el turismo en todos los

monumentos arqueolgicos mochicas, sino slo en aquellos donde
actualmente hay un proyecto de investigacin y puesta en valor en
ejecucin, como Tcume, el Museo Brning y el Museo Tumbas Reales
de Sipn (departamento de Lambayeque); San Jos de Moro, complejo
El Brujo y las Huacas del Sol y de la Luna (departamento de La
Libertad).

En la jurisdiccin del departamento de Lambayeque, en Tcume, los

turistas encontrarn los restos de una gran pirmide trunca Mochica y
un museo de sitio dirigido por el arquelogo Alfredo Narvez, que
resulta muy didctico. Cerca de all, en la ciudad de Lambayeque, el
Museo Tumbas Reales de Sipn, dirigido por el arquelogo Walter
Alva, muestra las joyas originales y los restos del Seor de Sipn.

Respecto al departamento de La Libertad, adems de la Huaca de la

Luna, que dirigen el arquelogo Santiago Uceda y el conservador
Ricardo Morales; los turistas podrn visitar San Jos de Moro, donde
encontrarn una interesante secuencia histrica, porque los
investigadores dirigidos por el arquelogo Luis Jaime Castillo
encontraron all restos que aportan informacin sobre la etapa de
transicin, es decir, el momento en que se inici la cada del reino
Mochica y el surgimiento de la cultura Lambayeque, que le sucedi en
el tiempo.

En el Brujo, cuyo proyecto de investigacin lo dirigen los arquelogos

Rgulo Franco, Csar Glvez y Segundo Vsquez, el visitante
encontrar un complejo arqueolgico delimitado por el mar y los
campos de cultivo que lo rodean. All se puede conocer una larga
secuencia histrica, porque los primeros ocupantes del lugar fueron
los hombres de Huaca Prieta (hace unos 5,000 aos). Luego los
Mochicas construyeron all tres grandes templos, comnmente
llamados huacas, que destacan por sus hermosas pinturas murales y
despus de la cada del reino Moche, el sitio fue ocupado
sucesivamente por los pobladores de las culturas Lambayeque,
Chim, los mestizos de la poca colonial y los pescadores de inicios
de la repblica.

Quienes se aventuren a seguir la antigua Ruta Moche, podrn

disfrutar tambin de la belleza de otros lugares de inters natural
cultural, por ejemplo, otros sitios arqueolgicos e histricos que
fueron construidos despus de la cada de los mochicas, sobre los
territorios que ellos ocuparon, como Chan Chan, correspondiente a la
cultura Chim, que se desarroll entre los siglos IX y XV despus de
Cristo, el centro histrico de Trujillo, las playas norteas, entre las
cuales destacan Santa Rosa y Pimentel (Lambayeque), Huanchaco y
Las Delicias (La Libertad).

Calendario de Fiestas y Festivales en

Trujillo
Concurso Nacional de Marinera
Enero - Febrero movible - (Laborable)
(Tradicional baile criollo) Cada ao se renueva el fervor popular por la
Marinera, expresin del alma peruana. Este concurso congrega a
miles de parejas de baile, desde la categora infantil hasta expertos,
que llegan de todo el Per, y toma la atencin y seguimiento en todo
el pas. Se realiza normalmente en el Coliseo Gran Chim, y tiene una
duracin de 3 das, desde la fase clasificatoria hasta la gran final.
Organizado por el Club Libertad de Trujillo.

La marinera es un baile de pareja suelto, el ms conocido de la costa

del Per. Se caracteriza por el uso de pauelos. Es un baile muestra
del mestizaje hispano-amerindio-africano, entre otros. Su origen se
atribuye a un baile colonial llamado zamacueca, que era muy popular
en el siglo XIX. De todos modos, existen diversas teoras o corrientes
sobre su origen y evolucin.

Concurso de Caballo de Paso Peruano y Marinera

"Guillermo Pinillos Cox"
Enero - movible - (Laborable)
Los concursos son en realidad una gran fiesta celebrada alrededor de
este original equino, con asistencia de criadores y aficionados de todo
el pas y muchos del extranjero, donde tambin se los admira y cra.
Por lo general la fiesta del caballo peruano de paso dura una semana.
La final del concurso termina con una exhibicin de los caballos
favoritos, premios y con demostraciones de las destrezas de los
caballos, una de las cuales consiste en que los chalanes hacen
desfilar sus caballos al son de las danzas peruanas costeas,
particularmente, la marinera. Tambin es la oportunidad para
saborear la gastronoma local.

Festival Internacional de la Primavera.

Setiembre - Octubre movible- (Laborable)
Fiesta de la alegra, juventud y color, en la que participa toda la
ciudad y sus visitantes. Tradicional corso de las Flores que sale del
Estadio Mansiche y recorre parte de la ciudad, carros alegricos con
las reinas de belleza, precedida de bastoneras de EE.UU., grupos
folklricos, grupos de estudiantes escolares y universitarios, chalanes
en sus caballos de paso. Participan delegaciones extranjeras y de
otras partes del Per. Fiestas por las noches, concursos de belleza,
actividades artsticas y culturales. Este festival genera la visita de
muchos peruanos y extranjeros a Trujillo. Organizado por el Club de
Leones de Trujillo.

Comidas Tpicas de Trujillo

La gastronoma peruana es una celebracin del Per. Un pas con una

tradicin milenaria y un promisorio futuro que no pierde de vista sus
races y donde el arte del buen comer destaca entre sus habitantes
como uno de los signos ms distintivos de su identidad.

El pueblo peruano es famoso por su paladar exigente y refinado, el

cual proviene de pocas inmemorables Las tcnicas precolombinas
permitieron la preparacin de sopas, guisos y pescados crudos. El
procesamiento de la comida era parte comn de la vida diaria, al
contar con conocimientos para salar carne, deshidratar y cocer en
hornos de tierra natural.

Con la colonizacin espaola, unida a la migracin africana, china,

italiana y japonesa, la cocina peruana acogi diferentes formas de ver
el mundo y nuevas tcnicas de preparacin. Destaca la influencia de
Espaa y de China, que origin gastronomas con denominacin
propia: comida criolla y chifa, respectivamente.

La riqueza de la cocina peruana se sustenta en el mestizaje de sus

culturas; as como en la existencia de una de las mayores
biodiversidades de la Tierra, lo que ha producido el nacimiento y
evolucin de gastronomas nicas.

La cocina costea data de pocas virreinales, sobresaliendo dulces de

gran acogida como la mazamorra, el turrn y los picarones. De igual
modo, destacan los pescados crudos preparados en un platillo que ha
dado la vuelta al mundo: el cebiche.

PLATOS TPICOS DE TRUJILLO

Shambard: Es una sopa de trigo, arvejones, frijoles y habas, con
carne de res, carne de cerdo salada, y piel de cerdo; sazonada con
hierbas aromticas.
Sopa teloga: Caldo de pava y/o gallina con pan remojado, papa,
leche y queso.
Cabrito con frijoles: Guiso de cabrito tierno, macerado en chicha de
jora y vinagre con frijoles aderezados en cebolla y ajos.

Frejoles a la Trujillana: Frejoles negros con ajonjol y aj mirasol.

Pepin de pava: guiso de pavo con arroz, maz tierno molido, culantro
y aj.
Pescado a la Trujillana: pescado al vapor con salsa de huevos y
cebolla.
Cecina: Son pequeos trozos de carne muy delgados, que han sido
salados y secados al sol. Se fren en abundante aceite y se sirve
acompaados de yuca, aj y cebolla.
Adems el ajiaco de cuy, cuy con man, causa de lapa, sangrecita
trujillana, y muchos platos ms.
Dada su cercana al mar, podr disfrutar de manjares marinos, como
el cebiche, corvina a lo macho, picante de mariscos, y muchos otros
platos.
El tradicional dulce de la zona es el King Kong, un gran alfajor relleno
de dulce de frutas o manjar blanco, y el machacado.
La bebida popular y tradicional es la chicha de jora y en las clases
populares el llonque, un aguardiente de caa.

Caballo de Paso Peruano

Esta sub raza equina, originaria del Per, es afamada por ser el
caballo ms suave de monta, y algunos llegan a tener paso en cuatro
tiempos.
El caballo de paso peruano, es una sub raza equina, originaria del
Per, descendiente del caballo cordobs barberisco que trajeron los
espaoles en la conquista del Per (1532).
Se hicieron solos al cruzar los desiertos peruanos, originando que no
tenga un andar propio del caballo comn, llevando ste la pata
delantera y posterior del mismo lado simultneamente (amblar). Los
ejemplares ms finos, son aquellos que logran tener el paso en cuatro
tiempos.
La afamada compositora peruana Isabel "Chabuca" Granda compuso
la bella cancin Jos Antonio, que dice del chaln y este hermoso
caballo.

Los principales criaderos de estos caballos se ubican en las cercanas

de las ciudades de Trujillo, Ica y Lima.
Cada ao, en el mes de abril, se realiza en Lima el Concurso Nacional
del Caballo de Paso Peruano.
El chaln, es el domador y jinete del caballo de paso, normalmente
viste con poncho de lino y sombrero jipijapa